DIPARTIMENTODI SCIENZE AGRARIE E AMBIENTALI (DiSAA)

nell’ambito del Corso di Perfezionamento

“ARCHEOLOGIA E SCIENZE: teoria e pratica

di alcuni ambiti della recente ricerca interdisciplinare”

coordinato dalla Prof.ssa Gloria Olcese e dal Prof. Osvaldo Failla

Prof. Darío Bernal-Casasola

(Universidad de Cadiz)

Mercoledì 26 giugno 2019, ore 17.00

Sala Malliani

Via Festa del Perdono 7, 20122 Milano (MI)

Ricerche interdisciplinari a Baelo Claudia

tra archeologia biomolecolare e tecnologia

alimentare: tonno, garum e balene