Listino

Norcino ABITALIENSKA DELIKATESSER

PROSCIUTTO CRUDO bauletto RiservaFyrkant

PROSCIUTTO CRUDO bauletto

PROSCIUTTO CRUDO PARMA dop

PROSCIUTTO CRUDO Focolare di Bassiano

PROSCIUTTO SAN DANIELE

Salumi

Ingredienti: Fläskkött, salt, druvsocker. Antioxidant: E300.

Konserveringsmedel: E252, E250.

Fyrkant

Ingredienti: skinka, salt, örter och kryddor. dextros.

Konserveringsmedel: E252, E250, antioxidationsmedel E300.

Ingredienti: Fläskkött, salt.

Ingredienti: Fläskkött, salt, naturliga smakämnen. Antioxidant: natriumaskorbat. Konserveringsmedel: Kaliumnitrat.

Ingredienti: Fläskkött, salt.

SPECK TRENTINO

Ingredienti: fläskkött , havssalt, naturliga aromer (örter, kryddor), socker:

dextros, sackaros, antioxidationsmedel E301, konserveringsmedel E250.

Rökt skinka

PROSCIUTTO COTTO Alle erbe

MORTADELLA AL PISTACCHIO

Salsiccia Romagnola

BRESAOLA PUNTA D’ANCA

PANCETTA TESA

Salumi

PROSCIUTTO COTTO

Ingredienti: 65% Fläskkött, vatten, salt, stärkelse, mjölkprotein, ätbart gelatin, druvsocker. Geleringsmedel: E407. Aromer. Antioxidant: E301. Konserveringsmedel: E250.

Kokt skinka

Kokt grillad skinka

Ingredienti: Fläskkött, salt, socker: druvsocker, sackaros, aromer, kryddor. Stabilisator: E407. Antioxidant: E301. Konserveringsmedel: E250.

Ingredienti: fläskkött, salt, pistagenötter, sackaros, smakförstärkare

(mononatriumglutamat), antioxidationsmedel (natriumaskorbat), naturliga

aromer, kryddor, konserveringsmedel natriumnitrit

Ingredienti: Fläskkött, salt, mjölkpulver, naturliga smakämnen, laktos,

druvsocker, sackaros. Antioxidanter: E300, E301.

Konserveringsmedel: E250, E252

Korv

Ingredienti: Nötkött, salt, druvsocker, sackaros, fruktos, naturliga smakämnen.

Konserveringsmedel: natriumnitrit, kaliumnitrat.

Ingredienti: fläskkött, salt, druvsocker, naturliga aromer, kryddor,

antioxidationsmedel E316, konserveringsmedel E260, E262

SALSICCIA FRESCA

SALSICCIA SECCA

CAPOCOLLO O COPPA

SALAME MILANO

SALAME CASALINGO

PANCETTA CUBETTI

Salumi

Ingredienti: Bacon, salt, kryddor, naturliga smakämnen.

Antioxidanter: E301. Konserveringsmedel: E250, E252

Tärnad pancetta

Ingredienti: fläskkött, salt, druvsocker, aromer, kryddor, antioxidationsmedel

E300, E301, konserveringsmedel E250

Färsk korv

Ingredienti: Fläskkött, salt, druvsocker, sackaros, kryddor, naturliga smakämnen.

Antioxidanter: E300. Konserveringsmedel: E252

Lufttorkad korv

Ingredienti: fläskkött , havssalt, naturliga aromer (örter, kryddor), socker:

dextros, sackaros, antioxidationsmedel E301, konserveringsmedel E250.

Ingredienti: fläskkött, salt, druvsocker, aromer, sackaros, vegetabilisk fiber för

livsmedel, antioxidanter, CIDR natrium, askorbinsyra, konserveringsmedel:

kaliumnitrat, natriumnitrit - kan innehålla spår av laktos och mjölk

Ingredienti: fläskkött, salt, skummjölkspulver, mjölkprotein, naturliga smakämnen, laktos, druvsocker, sackaros, antioxidationsmedel E330, E301. Konserveringsmedel: E250, E252.

SALAME TOSCANO

SALAME AL TARTUFO di Norcia

SALAME TIPO FELINO

SALAME PADANO

SALAME FERRARESE con aglio

SALAME PICCANTINO

Salumi

Ingredienti: fläskkött, salt, skummjölkspulver, mjölkprotein, naturliga

smakämnen, laktos, druvsocker, sackaros, antioxidationsmedel E300, E301,

konserveringsmedel E250

Stark salami

Ingredienti: fläskkött, salt, skummjölkspulver, mjölkprotein, naturliga smakämnen, laktos, druvsocker, sackaros, antioxidationsmedel E330, E301. Konserveringsmedel: E250, E252.

Ingredienti: fläskkött, salt, svart sommartryffel 1,8%, druvsocker, sackaros,

aromer, kryddor, konserveringsmedel E252, E250, antioxidationsmedel E301

Tryffel salami

Ingredienti: Fläskkött, salt, mjölkpulver, dextros, kryddor och örter.

Antioxidant: natriumaskorbat. Konserveringsmedel: Kaliumnitrat, natriumnitrit

Ingredienti: fläskkött, salt, druvsocker, kryddor och örter.

Antioxidant: natriumaskorbat. Konserveringsmedel: Kaliumnitrat, natriumnitrit

Ingredienti: Fläskkött, salt, dextros, fruktos, kryddor, vitlök och örter.

Antioxidant: E300. Konserveringsmedel: E252, E250.

Vitlökssalami

SALAME GOLOSETTO

SALAME FINOCCHIONA

PORCHETTA ALLA BRACE

MAIALINO DA LATTE ALLO SPIEDO

AFFETTATI PRONTI interfogliati

SALAME SICILIANELLA

Salumi

Ingredienti: griskött, mjölkpulver, salt, druvsocker, kryddor och örter.

Antioxidant: natriumaskorbat. Konserveringsmedel: Kaliumnitrat, natriumnitrat.

Ingredienti: fläskkött, salt, druvsocker, kryddor och örter.

Antioxidant: natriumaskorbat. Konserveringsmedel: Kaliumnitrat, Natriumnitrit

Ingredienti: Fläskkött, salt, mjölkpulver, socker: sackaros och dextros,naturliga aromer. Antioxidant: Natrium Askorbat. Konserveringsmedel: Kaliumnitrat, natriumnitrit

Fänkåls salami

Ingredienti: Fläskkött, salt, socker: dextros, fruktos, laktos, mjölkprotein, kryddor och naturliga smakämnen. Smakförstärkare, Natriumglutamat. Antioxidant: natriumaskorbat. Konserveringsmedel: E250.

Helstekt spädgris

Ingredienti: Fläskkött, salt, socker: dextros, fruktos, laktos, mjölkprotein, kryddor och naturliga smakämnen. Smakförstärkare, Natriumglutamat. Antioxidant: natriumaskorbat. Konserveringsmedel: E250.

Ingredienti: Fläskkött, salt, kryddor. Konserveringsmedel: E252.

MOZZARELLA SUPERIOR Filone

MOZZARELLA BOCCONCINO

MOZZARELLA DI BUFALA

SCAMORZA AFFUMICATA

MOZZARELLA MONTANINA Cubettata

Formaggi

Ingredienti: pastöriserad mjölk, salt, löpe, syrahalt, E330, citronsyra

Mozzarella tärnad

Ingredienti: .mjölk, löpe, salt

Mozzarellalimpa

Ingredienti: .pastöriserad mjölk, salt, löpe, mjölksyrabakterier

Mozzarellaost

Ingredienti: .buffelmjölk, naturlig vassle, löpe, salt, fett 52%

Buffelmozzarella

Ingredienti: .pastöriserad mjölk, salt, löpe

Rökt mozzarella

RICOTTA CANESTRATA

MASCARPONE

TALEGGIO “VERO”

GORGONZOLA spicchi 1/8

Formaggi

STRACCHINO CRESCENZA

Ingredienti: .pastöriserad mjölk, salt, löpe, mjölksyrabakterier

Ingredienti: .vassle och pastöriserad komjölk, salt, citronsyra E330

Ingredienti: .grädde, pastöriserad mjölk, citronsyra E330

Ingredienti: .mjölk, salt, löpe

Ingredienti: .mjölk, löpe, salt

PARMIGIANO REGGIANO 30 MESI 250g

GRANA PADANO 1/8 12 mesi

GRANA PADANO Grattugiato

GRANA PADANO Scaglie

GRAN MORAVIA Scaglie

PARMIGIANO REGGIANO 1/8

Formaggi

Ingredienti: mjölk, salt, löpe

Ingredienti: .mjölk, salt, löpe, fett torrsubstans 32% min

Parmigiano Reggiano lagrad i 30 månader

Ingredienti: .mjölk, salt, löpe, lysozym äggprotein

Ingredienti: .mjölk, salt, löpe, konserveringsmedel: äggprotein lysozym

Riven Grana Padano

Ingredienti: .mjölk, salt, löpe, konserveringsmedel: äggprotein lysozym

Hyvlad Grana Padano

Ingredienti: mjölk, salt, koaguleringsmedel lämplig för vegetarisk kost.

Konserveringsmedel: äggprotein lysozym.

Hyvlad parmesan

PECORINO MOLITERNO Sardo

FORMAGGIO DI CAPRA

PECORINO ROMANO spicchi

PECORINO DI MANCIANO Toscano

Formaggi

Ingredienti: pastöriserad fårmjölk, salt, löpe, mjölksyra, ytbehandlad med

konserveringsmedel E235.

Ingredienti: pastöriserad fårmjölk, salt, löpe, ytbehandlade med

konserveringsmedel E235, E203

Ingredienti: .getmjölk, löpe, salt

Ingredienti: .fårmjölk, löpe, salt

FORMAGGIO VERGARO

Ingredienti: .fårmjölk, pastöriserad komjölk, löpe, salt, mjölksyra

MOLA DELLE STREGHE olio extra v. oliva

Ingredienti:Extra vergine olivolja utan kemiska tillsatser

PEDIMONTE olio extra v. oliva

Ingredienti:Extra vergine olivolja utan kemiska tillsatser

100% ITALIANO olio extra v. oliva

Ingredienti:Extra vergine olivolja utan kemiska tillsatser

ORGANIC E.V.OLIVE OIL (BIO)

Ingredienti:Extra vergine olivolja utan kemiska tillsatser

DRAGO CHEF olio extra v. oliva 5lt

Ingredienti:Extra vergine olivolja utan kemiska tillsatser

Condimenti

CASA VERDI aceto balsamico di Modena

MONARI aceto balsamico di Modena

Olio al TARTUFO BIANCO 250ml

IL CASOLARE olio extra v. oliva

Ingredienti:Extra vergine olivolja utan kemiska tillsatser

Condimenti

Ingredienti: vinäger, druva, antioxidationsmedel E220, E150D färgämne.

Innehåller sulfiter.

Ingredienti: vinäger, druva, antioxidationsmedel E220, E150D färgämne.

Innehåller sulfiter.

Ingredienti: extra jungfruolja, kryddor.

Vit tryffelolja

PESTO LIGURE congelato 1kg

Salsa al Tartufo 90 Gr

Ingredienti: champinjon, oljeväxter, salt, aromer

BURRO AL TARTUFO BIANCO 80g

Ingredienti: smör, vit tryffel, salt, aromer

TARTUFO NERO estivo intero

Ingredienti: svart sommartryffel, tryffeljuice, salt

TARTUFO NERO estivo carpaccio

Ingredienti: .Skivad sommartryffel, tryffeljuice, salt, aromer

Salse

Tryffelcräm

Vit tryffelsmör

Hel tryffel

Tryffelcarpaccio

Ingredienti: olivolja, basilika Genovese d.o.p. min 30%,utvald riven ost

(mjölk, salt, löpe, naturliga äggprotein lysozym), pinjenötter,

cashewnötter, olivolja, pecorino ost, grädde, salt, vitlök,

antioxidationsmedel: askorbinsyra, surhetsreglerande medel:

citronsyra. Konserveringsmedel: E202.

Salse

ARMONIA DI CARCIOFI 500g

ARMONIA DI OLIVE NERE 500g

ARMONIA DI POMODORI SECCHI 500g

ARMONIA DI PORCINI 500g

ARMONIA TARTUFATA 500gTryffelkräm

Ingredienti: Champinjoner (Agaricus bisporus) 47%, vatten, vegetabilisk olja,

ströbröd (vetemjöl typ "0", vatten, jäst, salt), salt och sommartryffel (Tuber

aestivum Vitt) 1%, arom (med soja och vete), persilja, paprika, vitlök.

Kronärtskockskräm

Ingredienti: Kronärtskockor 70%, solrosolja, vatten, buljong (salt,

smakförstärkare: E621, laktos, extrakt buljong (med soja och majs),

köttextrakt, härdat vegetabiliskt fett, torkad lök, torkad tomat, jästextrakt,

gurkmeja), persilja, salt, risstärkelse, kronärtskockasextrakt, arom,

surhetsreglerande medel: E330, peppar, vitlök.

Svart olivkräm

Ingredienti: Hackade svarta oliver 94%, olivolja, salt. surhetsreglerande

medel: mjölksyra.

Ingredienti: Torkade tomater (50%), solrosolja, ansjovis, basilika, vitlök,

surhetsreglerande medel: E330.

Soltorkad tomatkräm

Ingredienti: Karljohanssvamp (Boletus edulis) 71%, solrosolja, vatten, lök,

buljong (salt, smakförstärkare: E 621, laktos, buljongextrakt (med soja och

majs), köttextrakt, härdat vegetabiliskt fett, torkad lök, torkad tomat, jästextrakt,

gurkmeja), salt, kryddor (med soja och vete), risstärkelse, persilja, vitlök,

surhetsreglerande medel: E 330.

Karljohanssvampkräm

POLPA POMODORO 10kg

Ingredienti: tomatkött, tomatjuice, surhetsreglerande medel: citronsyra E330

POLPA CUBETTATA di pomodoro 3kg

Ingredienti: Italiensk tomatsås, tomatjuice, citronsyra.

PASSATA DI POMODORO 700g

Ingredienti: tomater, salt, surhetsreglerande medel: citronsyra.

POMODORO

Passerade tomater

Tärnade tomater

Krossade tomater

Pasta

Fettuccine

Ingredienti: Vetemjöl durumvete "00", 20% ägg, vatten

Tagliolini

Tagliatelle

Strozzapreti

Rigatoni

Gnocchi di patate

Ingredienti: rehydrerad potatis 60% (vatten, potatisflingor,

emulgeringsmedel: mono-och diglycerider av fettsyror,

antioxidanter: natrium metabisulfite, aromer), vetemjöl typ 00,

potatisstärkelse, salt, rismjöl, konserveringsmedel: kaliumsorbat,

syra,: mjölksyra, smaker. Innehåller gluten. Kan innehålla spår av

mjölk och ägg.

Ingredienti: Vetemjöl durumvete "00", 20% ägg, vatten

Ingredienti: Vetemjöl durumvete "00", 20% ägg, vatten

Ingredienti: Vetemjöl durumvete "00", 20% ägg, vatten

Ingredienti: Vetemjöl durumvete "00", 20% ägg, vatten

Pasta

Cappelletti al crudo

T o r t e l l o n i r i c o t t a e s p i n a c i

TORTELLI FUNGHI PORCINI Svampfylld ravioli

Spenat-ricottafylld ravioli

Ingredienti: Vetemjöl durumvete "00", ägg 22%.

Fyllning ingredienser: ricottaost (komjölk vassle, pastöriserad komjölk,

salt) 20% -45% på färdiga produkter, potatis flingor, ostmassa (mjölk, salt),

spenat 4% -9%, margarin (oljor och delvis härdat fett, vatten),

vegetabiliska fibrer, örter, salt, kryddor, smakförstärkare: E621, aromer.

skinkfylld tortellini

Ingredienti: Vetemjöl durumvete "00", ägg 22%.

Fyllning ingredienser: gris-och nötkött, mortadella (gris, mjölkprotein, salt,

aromer, kryddor, socker), skinka (griskött, salt) 7% -15% på färdiga

produkter,5% -12% av den färdiga produkten, ströbröd (Vetemjöl typ "00",

vatten, jäst, salt), salt, örter, kryddor, smakförstärkare: E621, aromer.

Ingredienti: Vetemjöl durumvete "00", ägg 22%.

Fyllning ingredienser: ricottaost (komjölk vassle, pastöriserad komjölk, salt),

potatisflingor, vassle, margarin (delvis härdade oljor och fetter, vatten),

karljohansvamp 5% -11% av den färdiga produkten, Grana Padano

(helmjölk, salt, löpe konserveringsmedel äggprotein lysozym), örter, salt,

kryddor, vegetabilisk olja, kryddor.

Pasta

GIRASOLI AI FORMAGGI Ostfylld pasta

GIRASOLI AI CARCIOFI Kronärtskocksfylld pasta

GRANTORTELLI RICOTTA E SPINACI Ricotta-spenatfylld pasta

Ingredienti: durumvete, 23% kronärtskocka, ricottaost (vassle, salt,

surhetsreglerande medel: citronsyra), 8% ägg, ströbröd (vetemjöl typ 0,

salt, jäst), potatisflingor, solrosolja , parmesanost (mjölk, salt, löpe, lysozym

från ägg), salt, lök, vitlök, kryddor, antioxidationsmedel: E300,

surhetsreglerande medel: E575.

Ingredienti: durumvetemjöl, ricottaost 29% (vassle, salt, surhetsreglerande

medel: citronsyra), ägg 8%, 7% ost, Edamerost, vasslepulver, ströbröd

(vetemjöl typ 0, salt, jäst), potatisflingor, solrosolja, parmesanost 4% (mjölk,

salt, löpe, lysozym från ägg), salt, kryddor.

Ingredienti: durumvete, spenat 10%, 32% ricottaost (vassle, salt,

surhetsreglerande medel: citronsyra), 8% ägg, ströbröd (vetemjöl typ 0,

salt, jäst), potatisflingor, solrosolja, parmesanost (mjölk, salt, löpe, lysozym

från ägg), salt, kryddor.

GRANTORTELLI AI PORCINI Karljohansvampfylld pasta

Ingredienti: durumvetemjöl, ricottaost (vassle, salt, surhetsreglerande medel: citronsyra), ägg 8%, 7% av skogssvamp, ströbröd (vetemjöl typ 0, salt, jäst), flingor potatis, olivolja solrosolja, parmesanost (mjölk, salt, löpe, lysozym från ägg), salt, svamp, kryddor, konserveringsmedel: sorbinsyra.

Pasta

MALFATTI CON RIPIENO DI PESCE Pasta fylld med fisk

MALFATTI RICOTTA E BASILICO Ricotta-basilikafylld pasta

TRIANGOLI DEL PASTORE Pasta fylld med ost

Ingredienti: durumvete, vetemjöl 00, vatten, ägg (10%), basilika, salt, ricotta ost (komjölk vassle, salt, löpe), basilika 20% min, riven ost (hårdost, Grana Padano, Parmigiano Reggiano), ströbröd (typ 00 mjöl, vatten, jäst, salt, mältat vetemjöl), pinjenötter, ägg, fibrer, salt, olivolja, paprika, vitlök.

Ingredienti: durumvete, vetemjöl 00, vatten, ägg, 10%, ricotta (vassle), fisk, riven ost (hårdost, parmesanost, parmesanost), ströbröd (vetemjöl typ 0, jäst, salt), potatismjöl, vegetabiliska fibrer, buljongextrakt, lök, selleri, morot, persilja, konserveringsmedel: E202.

Ingredienti: durumvete, vetemjöl 00, vatten, ägg 10%, färskost (vassla av

fårmjölk, salt), buffelricotta (vassle av buffelmjölk, salt), ströbröd (vetemjöl

0 vete, jäst, salt), ägg, innehåller riven pecorino (fårmjölk, löpe, salt), vete

fiber, buljonggranulat (soja-baserade produkter, laktos, selleri), salt,

peppar, vitlök, konserveringsmedel : kaliumsorbat.

TRIANGOLI AI FUNGHI PORCINI Karljohansvampfylld pasta

Ingredienti: durumvete, vetemjöl 00, vatten, ägg 10%, svamp 50%

(30% svamp, karljohansvamp 20%), ricotta (vassle av ko, ko mjölk, salt,

grädde, citronsyra), ströbröd (typ 0 vetemjöl, jäst, salt) (innehåller

soja-baserade produkter, laktos, selleri), potatisflingor, ägg, vet fiber,

buljonggranulat, salt, persilja, solrosolja, arom ( 5% torkad karljohanssvamp,

lök), vitlök, konserveringsmedel: kaliumsorbat.

Pasta

LASAGNE DI VERDURA Grönsakslasagne

LASAGNE DI CARNE Köttlasagne

CANNELLONI SPINACI E RICOTTA Spenat-ricottafylld cannelloni

Ingredienti: vetemjöl typ 0, Durumvete, ägg (20% i degen) vatten,

mellanmjölk, nötkött, vetemjöl, tomatpurè, margarin (vegetabiliskt fett,

vatten, emulgeringsmedel: mono-och di-glycerider av fettsyror, salt,

kryddor), smör,korv (fläskkött 83%, vatten, salt, kryddor, Antioxidanter: E300.

konserveringsmedel: E252, surhetsreglerande medel: E262) vegetabilisk olja

lök, morötter, animaliskt fett (ister), buljong (natriumklorid,

smakförstärkare: glutamat, Natriumglutamat (20%), socker, härdat

vegetabiliskt fett, extraherad buljong (innehåller soja), köttextrakt (3%),

lökpulver, jästextrakt: tomatpuré) salt muskot, kryddnejlika.

Ingredienti: Durumvete, Vetemjöl typ 0, ägg (20% i massa) bèchamelesås

(mellanmjölk, vetemjöl, smör, margarin (vegetabiliska oljor,

emulgeringsmedel: mono-och di-glycerider av fettsyror, salt, kryddor), salt,

muskot) sås med grönsaker (krossade tomater, vitt vin, morötter,

kronärtskockor, zucchini, ärter, aubergine, lök, vegetabilisk olja, salt, peppar,

vitlök.)

Ingredienti: Durumvete vetemjöl typ 0, ägg (20% i degen) ricotta ost,

mellanmjölk, spenat, Parmesanost, vetemjöl, smör, salt, muskot.

CANNELLONI DI CARNE Köttfylld cannelloni

Ingredienti: Durumvete vetemjöl typ 0, ägg (20% i degen), nötkött (15,9% i

fyllningen), Korv (griskött 83%, vatten, salt, kryddor och kryddor, antioxidant:

E300, konserveringsmedel: E252, surhetsreglerande medel: E262, socker,

laktos, druvsocker, sackaros), Ricotta, Parmesanost, Ströbröd, Lök,

skummad mjölk, smör, Vegetabilisk olja, Salt och peppar.

Pasta

Sedani rigati

Penne

Ingredienti: Durumvete

Conchiglie

Fusilli

Gemelli

Spaghetti

Linguine

Elicoidali

RISO

Ris

FARINA

Vetemjöl typ “00”

SUCCHI DI FRUTTA

SUCCO DI FRUTTA ALBICOCCA Aprikosjuice

SUCCO DI FRUTTA PERA Päronjuice

Ingredienti: päronpuré, vatten, socker, glukossirap, citronsyra, L-askorbinsyra,

naturliga smakämnen. Frukt 50%

SUCCO DI FRUTTA PESCA Persikajuice

SUCCO DI FRUTTA ARANCIA ROSSA Blodapelsinjuice

Ingredienti: persika puré, vatten, socker, glukossirap, citronsyra,

L-askorbinsyra, naturliga smakämnen. Frukt 45%

Ingredienti: APELSINSAFT 30%, vatten, socker, glukossirap, vitamin C,

citronsyra, L-askorbinsyra, naturliga smakämnen, färgämne E129.

Ingredienti: aprikos puré, vatten, socker, glukossirap, citronsyra,

L-askorbinsyra, naturliga smakämnen. Frukt 40%

ANTIPASTI

Peperoni grigliatiGrillad paprika

Carciofi trifolati interi Kronärtskockor med stjälk

Ingredienti: Kronärtskockor 60%, solrosolja, persilja, oregano, salt, kryddor,

aromer, surhetsreglerande medel: citronsyra (E 330),

Antioxidant: L-askorbinsyra (E 300).

Carciofi trifolati a spicchi Kronärtskockor i bitar

Melanzane grigliate Grillad aubergine

Ingredienti: Kronärtskockor 60%, solrosolja, persilja, oregano, salt, kryddor,

aromer, surhetsreglerande medel: citronsyra (E 330),

Antioxidant: L-askorbinsyra (E 300).

Ingredienti: Auberginer (62,7%), solrosolja (36%), vinäger, salt, kryddor

(persilja, paprika, mynta, vitlök, basilika), smakförstärkare: E621,

surhetsreglerande medel: E330, antioxidant: E300.

Ingredienti: 98,5% röd och gul paprika, salt, surhetsreglerande medel: E330

Zucchine grigliateGrillad zucchini

Ingredienti: Grillad zucchini (60%), solrosolja, salt, peppar, vitlök, mynta, vinäger, surhetsreglerande medel: E330.

Pomodori grigliatiGrillade tomater

Ingredienti: Tomater (min 60%), solrosolja, salt, socker, bladpersilja,

hackad chili, vitlökspulver, oregano, citronsyra

Cipolle borettane

Borettanelök

Ingredienti: Borettane salladslök, vatten, vinäger, socker, balsamvinäger

från Modena 5% (ättika, druvsaft, färgämne: E150d, antioxidant

svaveldioxid), solrosolja, salt, surhetsreglerande medel: E330.

ANTIPASTI

Olive verdi giganti Stora gröna oliver

Ingredienti: oliver, salt, vatten, surhetsreglerande medel: E70, E330

Olive nere Leccino Svarta oliver

Ingredienti: oliver, salt, vatten, surhetsreglerande medel: E330

Olive nere a rondelle Skivade svarta oliver

Ingredienti: Oliver, vatten, salt, färg stabiliseringsmedel (järnhaltig glukonat)

Olive nere denocciolate

Urkärnade svarta oliver

Ingredienti: Oliver, vatten, salt, surhetsreglerande medel: mjölksyra,

färgämne, stabiliseringsmedel: järnglukonat

Pomodori secchi Soltorkade tomater

Capperi al sale

Kapris i salt

Ingredienti: kapris, salt

Capperi in aceto di vino

Kapris i vinäger

Ingredienti: Kapris, vatten, vinäger, salt.

Ingredienti: soltorkade tomater, solrosolja, olivolja, vitlök, persilja, kapris, salt. Kan innehålla spår av mjölk och mjölkprodukter, torkade nötter, lupin, svaveldioxid.

ANTIPASTI

Filetti di acciughe Sardeller

Ingredienti: Ansjovis (56%), solrosolja, salt.

Capriccio mediterraneoBlandade inlagda grönsaker

Capriccio gastronomico

Ingredienti: Blandade grönsaker i varierande proportioner 56% (paprika, lök, morötter, selleri, kronärtskocka, oliver, gurka), solrosolja, socker, vinäger, salt, surhetsreglerande medel: E330, antioxidant: E300, E220.

Ingredienti: blandade grönsaker i olika proportioner 56% (röd och gul

paprika,morötter, selleri, gurka, champinjoner (Agaricus bisporus),

kronärtskockor, svarta och gröna oliver, aubergine), solrosolja, vatten,

vinäger, salt, naturliga smakämnen, antioxidationsmedel: E300,

surhetsreglerande medel: E330.

ANTIPASTI

Tonno all'olio di oliva Prima Scelta 2 Kg

Tonfisk i olivolja

Ingredienti: Tonfisk, olivolja, salt.

Tonno all'olio di oliva 80 gr Tonfisk i olivolja

Ingredienti: Tonfisk, olivolja, salt.

Cipolline maggioline in agrodolce

Ingredienti: Lök, vatten, vinäger, socker, salt, surhetsreglerande medel:

E330, antioxidant: E300, svaveldioxid.

Croccantelli all'olio di oliva Ingredienti: Vetemjöl typ "0", 14% olivolja, salt, jäst.

Grissoccheri Grissini Ingredienti: Vetemjöl typ "0", vatten, vegetabilisk olja 7%, jäst, salt,

extra jungfruolja 1,5%. Produkten innehåller gluten och kan innehålla

spår av sesamfrö.

BRODI

BRODO GRANULARE - FUNGHI PORCINI

Ingredienti: Salt, smakförstärkare: glutamat. Laktos, härdat vegetabiliskt fett,

7% torkad svamp, torkade grönsaker (morot, lök, vitlök), jästextrakt, fruktos,

kryddor.

BRODO IN PASTA “IL VEGETALE”

Ingredienti: Salt, palmolja, smakförstärkare: mononatriumglutamat,

jästextrakt, torkad lök, kryddor, rismjöl.

BRODO IN PASTA CONSOMME' Ingredienti: Salt, palmolja, smakförstärkare: mononatriumglutamat, jästextrakt, 2% köttextrakt, persilja. Kan innehålla spår av selleri, gluten och laktos

BRODO GRANULARE DI PESCEIngredienti: Salt, potatis maltodextrin, smakförstärkare: mononatriumglutamat,

dinatrium inosinate, dinatrium guanylate. Härdat vegetabiliskt fett, torkad fisk

och skaldjur (torsk, räkor, krabba i olika proportioner) 6%, lök, jästextrakt,

naturlig arom, färgämne: sockerkulör. Kryddor.

DOLCI

Miele di castagno Kastanjehonung

Cantuccini Cantucciniskorpor

Ingredienti: Vetemjöl, socker, mandel (15%), ägg, smör, äggula,

honung, bakpulver: natriumkarbonat, ammonium vätekarbonat,

aromer, salt. Kan innehålla spår av nötter, soja.

Savoiardi Savoiardikex

Ingredienti: Vetemjöl, socker, ägg, potatisstärkelse, bakpulver, mjölkaromer protein, salt, ätliga vegetabiliska oljor

Amarena fabbri Svarta körsbär

Ingredienti: socker, svarta körsbär, glukossirap, vatten, körsbär saft,

surhetsreglerande medel cidrico syra, arom, färgämne antocyaner.

Ingredienti: socker, färsk helmjölk, vegetabiliskt fett, invertsocker, glukos,

skummjölk, vegetabiliskt fett, glukossirap, emulgeringsmedel (mono-och

diglycerider av fettsyror), stabiliseringsmedel (propylenglykolalginat,

guarkärnmjöl), pektin, surhetsreglerande medel: citronsyra, färgämnen:

E102, E124, E129, aromer. Kan innehålla spår av nötter.

GELATOGlass

DOLCI

Torta ricottina sottobosco

Torta MorettoIngredienti: Sockerkaka (ägg, socker, stärkelse, vetemjöl, kakaopulver,

(emulgeringsmedel: E471, glycerol, 1-2 propylenglykol), apelsinsmak)

Choklad (härdade vegetabiliska oljor och fetter, socker, kakao 10/12%

kakaosmör, hasselnötspasta, skummjölkspulver, emulgeringsmedel:

sojalecitin, naturliga smakämnen) aprikossylt (glukos, fruktos, sirap,

aprikospuré, sackaros, förtjockningsmedel: E440, syra: E330,

konserveringsmedel: E202, aromer) sprit.

Torta al limoneIngredienti: Vetemjöl typ 0, socker, stärkelse, smör, ägg, mellanmjölk,

Bakpulver (dinatriumdifosfat, karbonat, natriumvätekarbonat, naturlig

stärkelse), honung, naturlig citron smak, äggvita, mandel, citronmarmelad

(17-27% i fyllningen), (socker, glukos-fruktossirap, juice,gelatin, citronsaft,

konserveringsmedel: E202, förtjockningsmedel: E440, surhetsreglerande

medel: E330, 50 mg / kg svaveldioxid, aromämnen), äggula, citronsmak,

sprit.

Ingredienti: ricottaost, socker, ägg, kex (vetemjöl, socker, fett, vasslepulver,

sirap, glukos-fruktos, maltextrakt, jäst (karbonat, ammoniumsyra,

natriumvätekarbonat) salt, kryddor), smör, strösocker, grädde, Naturlig

citronsmak, naturlig apelsinsmak,70% frukt: jordgubbe, röda vinbär, blåbär,

hallon, jordgubbssylt (glukos-fruktossirap, socker, surhetsreglerande medel:

citronsyra, gelèmedel: pektin).

TIRAMISÙ Ingredienti: 55% fyllning (vatten, vegetabiliska oljor och fetter), maltodextrin,

mascarpone 7% (grädde, surhetsreglerande medel: citronsyra), socker,

äggula, mjölkpulver, modifierad majsstärkelse, laktos , marsalavin, sötad

kondenserad mjölk, natriumkaseinathalt, vitt vin, sprit, mjölkprotein,

stabiliseringsmedel: E420ii, E463, emulgeringsmedel: E472b, E472e, E471,

sojalecitin, förtjockningsmedel: E412, E415, salt, aromer, färgämnen :

E160a, kaffe (vatten, sockerlag fruktos-glukos, alkohol, kaffe, kryddor),

Savoiardikex 19% (vetemjöl, socker, ägg, glukossirap, bakpulver: E450i,

E500ii, E503ii, naturliga smakämnen), dekoration 1,5% (kakao, dextros,

vetestärkelse, socker, vegetabiliskt fett, vanillin). Kan innehålla spår av nötter.

DOLCI

Aragostine al cioccolato

Baci di damaIngredienti: Typ 0 vetemjöl, strösocker, margarin, potatisstärkelse, mjöl,

nötter, skummad ägg, kakaopulver, mjölkpulver, salt, vanilj, lecitin, E471,

aromer.

Tozzetti al cioccolatoIngredienti: Typ 0 vetemjöl, socker, mandel, ägg, smör, E450i, E500ii,

E503, salt, vanilj, choklad, kryddor.

Ingredienti: Typ 0 vetemjöl, salt, ister, socker, margarin, ägg,

hasselnötspasta, laktos, lecitin E471, aromer.

Tozzetti alle mandorleIngredienti: Typ 0 vetemjöl, socker, mandel, ägg, smör, E450i, E500ii,

E503, salt, vanilj, kryddor.

VERDURE CONGELATE

Carciofi interiKronärtskockor (hela)

Carciofi a spicchi Kronärtskockor i bitar

Funghi porcini Karljohanssvamp

Misto funghi Blandad svamp

Ingredienti: Karljohanssvamp, Ostronskivling, Namekosvamp,

shiitakesvamp, äggsvamp, (varierande proportioner).

Funghi chiodiniNamekosvamp

Asparagi verdi Grön sparris

VERDURE CONGELATE

Broccoli

Spinacispenat

Misto di verdure Blandade grönsaker

Melanzane alla parmigianaGratinerad aubergine

Ingredienti: aubergine, tomatsås, mozzarellaost (mjölk, löpe, salt, mjölksyra,

surhetsreglerande medel: E330), lök, olivolja, riven ost (med lysozym från

ägg), vegetabilisk olja, salt, basilika, vetestärkelse.

PESCE CONGELATO

Seppia pulitaRensad bläckfisk

CozzeMusslor

Misto allo scoglioBlandade skaldjur

Ingredienti: musslor, räkor, sandmusslor, bläckfisk.

Vongole veraciÄkta sandmusslor

TellineHjärtmusslor

PESCE CONGELATO

PolpoBläckfisk

Pesce spada a fetteSkivad svärdfisk

Marlin blu a trancioSvärdfisk carpaccio

Tonno a trancioTonfisk carpaccio

Stefano AlbiniTfn 0702-905500

Postadress:Lageradress: Flygledaregatan 3212 39 Malmö

Flygledaregatan 3212 39 Malmö

Norcino ABITALIENSKA DELIKATESSER