8/15/2019 Mundo de Receitas Bimby - Geleia de Casca de Laranja Com Gengibre - 2011-09-30

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GELEIA DE CASCA DE LARANJA COM GENGIBRE TM31

Preparação: 50m 650 Fácil

Ingredientes

200 g casca de laranja,

com a parte branca

(cerca de 3 laranjas)

1200 g água

2 c. chá de bicarbonato de sódio

500 g açúcar 

6 rodelas de gengibre fresco descascado

Preparação

1. 1. Coloque a casca da laranja numa taça com 600 g de água e o bicabornato de

sódio durante 12 horas.

2. Após este tempo, escorra as cascas e passe-as por água corrente.

3. Coloque no copo a restante água, a casca e programe 10 min/Varoma/ /vel

. Escorra e reserve a água e a casca. Deixe arrefecer cerca de 5 minutos.

4. Coloque no copo limpo a casca e dê 3 golpes de Turbo. Reserve.

5. Deite no copo 400 g da água da cozedura, o açúcar, o gengibre e programe 20

min/Varoma/vel 2, sem o copo de medida mas com o cesto sobre a tampa para

evitar o perigo de salpicos.

6. Junte a casca reservada e programe 20 min/Varoma/ /vel , sem o copo

de medida mas com o cesto sobre a tampa para evitar o perigo de salpicos.

7. Retire para um frasco previamente esterilizado, feche bem e vire-o ao contrário

para criar vácuo.

Comentários & Dica

Autor: Equipa Bimby  Fonte: mundodereceitasbimby.com.pt

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