Mundo de Receitas Bimby - Geleia de Casca de Laranja Com Gengibre - 2011-09-30
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8/15/2019 Mundo de Receitas Bimby - Geleia de Casca de Laranja Com Gengibre - 2011-09-30
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GELEIA DE CASCA DE LARANJA COM GENGIBRE TM31
Preparação: 50m 650 Fácil
Ingredientes
200 g casca de laranja,
com a parte branca
(cerca de 3 laranjas)
1200 g água
2 c. chá de bicarbonato de sódio
500 g açúcar
6 rodelas de gengibre fresco descascado
Preparação
1. 1. Coloque a casca da laranja numa taça com 600 g de água e o bicabornato de
sódio durante 12 horas.
2. Após este tempo, escorra as cascas e passe-as por água corrente.
3. Coloque no copo a restante água, a casca e programe 10 min/Varoma/ /vel
. Escorra e reserve a água e a casca. Deixe arrefecer cerca de 5 minutos.
4. Coloque no copo limpo a casca e dê 3 golpes de Turbo. Reserve.
5. Deite no copo 400 g da água da cozedura, o açúcar, o gengibre e programe 20
min/Varoma/vel 2, sem o copo de medida mas com o cesto sobre a tampa para
evitar o perigo de salpicos.
6. Junte a casca reservada e programe 20 min/Varoma/ /vel , sem o copo
de medida mas com o cesto sobre a tampa para evitar o perigo de salpicos.
7. Retire para um frasco previamente esterilizado, feche bem e vire-o ao contrário
para criar vácuo.
Comentários & Dica
Autor: Equipa Bimby Fonte: mundodereceitasbimby.com.pt
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