Giancarlo Dall'Ara giancarlo.dallara@gmail.com

Le regole per

convivere con il nuovo Scenario in

albergo

Giancarlo Dall’AraConfesercenti/TTG 10 ottobre 2014

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E’ necessario un Ripensamento

Quattro temi da ripensare:

1. i turisti2. la promozione

turistica3. gli Alberghi4. gli

albergatori/operatori

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Non è che manchino buone notizie

(ANSA) - ROMA, 28 MAG -

Il settore dei viaggi crescerà del 5,4% all'anno per i prossimi 10 anni, superando il ritmo di crescita del Pil mondiale.

E' quanto prevede uno studio di Oxford Economics.

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La domanda c’è, il marchio Italia ha valore

Cosa c’è che non va?

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Guardiamo le iniziative di successo

«Investiti di un ruolo»

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1. Turisti? I turisti non esistono

Nessuno vuole essere trattato da turista

Oltre l’empatia

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I turisti che arrivano in albergo siamo noi che stiamo viaggiando

«solo così è possibile accoglierli

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Protagonista del nuovo Scenario: il «turista» «aumentato»

Il bisogno di condividere lo spinge a chiedere cose più vere (+territorio, +beni relazionali)

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Il «viaggiatore» «aumentato»

la tecnologia aiuta ad andare in profondità, fuori dai soliti giri, «dietro le quinte»… ad essere meno turisti

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2. Promozione «turistica»?

Se la promozione è «turistica» perde di credibilità

E’ l’ottica turistica che va rimessa in discussione!

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C’è un equivoco:non siamo nel business del turismo, siamo nel business dell’accoglienza

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Negli alberghi italiani c’è il ricevimento, ma c’è anche accoglienza?

Alzare lo sguardo verso di loro, guardarli, andare loro incontro, tendere loro la mano…, dare valore agli ospiti

Cos’è l’accoglienza?

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Nell’accoglienza c’è sempre qualcosa di gratuito

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Come si manifesta l’accoglienza?

Quando si parla di accoglienza la parola chiave non è «Buongiorno», ma Rispetto

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Gli alberghi in Italia hanno progetti di promozione, ma…di accoglienza?

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È l’accoglienza che può dare gli argomenti al marketing

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È l’accoglienza che dà gli argomenti al marketing

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I Social non sono un canale in +

Sono una «manna» per gli albergatori Per tenere relazioni con tantissime persone

ma non possono essere visti solo come strumenti di mktg

Richiedono un ripensamento organizzativo, e «mentale» al lavoro

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3. Ripensare l’Albergo

Se le cose vanno bene procedete, Ma se non vanno bene….

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3. Albergo come «condominio»?

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3. Come rendere più appetibile la soluzione alberghiera?

3.1 fare dell’albergo qualcosa di speciale, oltre il pernottamento- Soggiornare o abitare?- Albergo una cosa vera

Foto Alice Mariani

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3. Ripensare i servizi

- l’albergo fuori dall’albergo- Creare reti territoriali o entrare in

reti di qualità- Un funzione «ombrello» per gli ospiti per

seguirli/prendersi cura di loro

Foto Mauro Santinato

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Tornare ad «occupare» saldamente la posizione di Casa

Un vero albergo è una casa per gli ospiti/invitati

Il posizionamento «casa» dà più credibilità alla promozione

Esaltare gli elementi della casa Spazi relazionali

Come a casa, anzi meglio!

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Un albergo non-albergo

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Piccoli gesti leggeri

Sfruttiamo il posizionamento Italia!

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Arredo come racconto

Un malinteso sulla modernità ha espulso il territorio dall’albergoHa reso tutto asettico e impersonale

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4. Albergatore come operatore turistico?

Imparare ad offrire una destinazione come farebbe un residente non un «albergatore», Non come farebbe un Ente turistico o un «pubblicitario»,

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4.1 Albergatore come residente

Vive il territorio, ha relazioni con le persone che ci abitano

Sa raccontarloOffre consigli

Stile di vita, non camere

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4.2 Albergatore come «Ospite»

L’accoglienza per lui non è una procedura Il personale dona fiducia e un po’ di

tempo agli ospitiIl peccato originale del sistema di accoglienza in Italia è stato la rottura dell’unità del concetto di «ospite»

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