Albergo Diffuso: un modello di sviluppo sostenibile

28/11/2014Giancarlo Dall'Ara 2014 www.albergodiffuso.com 1

Giancarlo Dall’Ara

BITAC, Bari 27 nov. 2014

Albergo Diffuso: un modello di sviluppo turistico

sostenibile

Albergo Diffuso: un viaggio verso l’autenticità

Un po’ casa un po’ albergo

Un albergo che non si costruisce

Un albergo che non si vede

Un albergo orizzontale

Un albergo con due hall

Una meta

28/11/2014Giancarlo Dall'Ara 2014 www.albergodiffuso.com

2

Albergo Diffuso non è

una rete di case sparse,

una rete di appartamenti,

camere messe a disposizione dagli abitanti,

un “paese albergo”,

un villaggio turistico,

un borgo disabitato,

una rete di B&B,


3

L’AD non fa concorrenza agli hotel tradizionali


4

Si rivolge ad un pubblico diverso

Il «cliente» degli hotel percepisce nell’offerta degli AD dei «disservizi»

Condizioni irrinunciabili (il modello)

Gestione unitaria

Struttura ricettiva gestita in forma imprenditoriale

Servizi alberghieri

Struttura ricettiva alberghiera gestita in forma professionale

Camere/Unità abitative dislocate in più edifici separati e preesistenti – Centro storico abitato

Servizi comuni

Presenza di locali adibiti a spazi comuni per gli ospiti (ricevimento, sale comuni, bar, punto ristoro)


5

Condizioni irrinunciabili (2)

Distanza ragionevole degli stabili massimo 200 metri tra le unità abitative e la struttura con i servizi di

accoglienza (i servizi principali)

Presenza di una comunità viva Comunità ospitante, integrazione nel territorio

Presenza di un ambiente autentico Integrazione con la realtà sociale e la cultura locale

Riconoscibilità Identità definita e uniforme della struttura; omogeneità dei servizi

offerti

Stile gestionale integrato nel territorio e nella sua cultura.


6

Definizione AD «Treccani»


7

«Struttura ricettiva turistica caratterizzata da una dislocazione degli ambienti in più stabili distribuiti orizzontalmente in un territorio delimitato, in genere di un piccolo centro urbano, coordinati da un ufficio centrale che gestisce le operazioni di prenotazione e i servizi comuni. (…)

Il modello di ospitalità è stato ideato in Italia negli anni Ottanta del 20° secolo da Giancarlo Dall’Ara»

Le case

Pre-esistenti

Vere

Vicine

Camere e case

Camere e unità abitative

Arredo di atmosfera e funzionale

Comfort


8

I servizi

Tutti i servizi alberghieri

Accoglienza

Assistenza

Pulizia quotidiana

Spazi comuni

Punto ristoro …


9

Non solo case! Gestore e Gestione

Non «direttore», ma animatore di un borgo

Accogliente

Imprenditore

Una gestione non standard

Narratore di luoghi


10

Il Borgo

Abitato

Accogliente

Con degli «Attrattori»

Comunità viva


11

Il Territorio


12

L’albergo diffuso è una proposta ospitale alberghiera direttamente integrata nel territorio, nella sua cultura e nella sua comunità, che diventano componenti di base dei servizi ospitali offerti.

L’Albergo Diffuso è attento ai prodotti locali

Cosa offre

Una esperienza

Un viaggio verso l’autenticità

Una inversione rituale

Una immersione nella cultura di un luogo

Vivere come i residenti

Un stile di vita


13

Come nasce

Un imprenditore Un consorzio di proprietari Un piccolo albergo che si diffonde Una associazione che investe in un progetto di accoglienza e di

sviluppo sostenibile per frenare lo spopolamento


14

La domanda


15

La terza generazione di turisti

Il turista «aumentato»

Gli stranieri interessati ad una formula di ospitalità italiana

A queste condizioni

Valorizza le piccole cose di tutti i giorni, Destagionalizza, crea indotto, anima il borgo,


16

AD motore di sviluppo

Un modello italiano a rete e sostenibile,

Difende il territorio

Rappresenta una strada diversa rispetto alla museificazione dei centri storici


17

AD motore di sviluppo (2)


18

Propone uno stile di vita non «verticale»

Stimola attività, genera filiere

è un presidio

è un ordinatore che contagia le altre forme di ospitalità

Rilancia la vita nei borghi come più attraente di quella urbana


una Rete che offre dei servizi oltre l’alloggio.

camere e unità abitative che non si costruiscono, e che si mettono in rete tra loro, garantendo agli ospiti alcuni servizi minimi:

il servizio accoglienza centralizzato,

Il servizio di assistenza,

servizi legati ai singoli territori e al modello di OD individuato,

una gestione imprenditoriale e professionale.

Ospitalità Diffusa


«sono forme di ospitalità diffusa le strutture ricettive a gestione imprenditoriale, che non si costruiscono e che offrono alloggio e servizi in una rete di case preesistenti» Giancarlo Dall’Ara

Le varie forme di Ospitalità Diffusa


21

1. Le varie forme di Ospitalità Diffusa, seppure da esso distinte, appartengono alla famiglia dell‘Albergo Diffuso, e come l'Albergo Diffuso si configurano per essere nuovi modelli di ospitalità:

- Residence Diffuso

- Paese Albergo

- Villaggio Albergo

- Case Albergo

1. Residence Diffuso


22

«Assumono denominazione di “Residence diffuso” le strutture ricettive extralberghiere a gestione unitaria che forniscono alloggio in unità abitative, assieme ai servizi di accoglienza e di assistenza, situate all’interno di un unico territorio comunale, integrate tra loro dalla centralizzazione dell’ufficio ricevimento».

2. Paese Albergo


23

Appartiene alla famiglia dell’Ospitalità Diffusa anche il Paese Albergo, la cui proposta ospitale nasce da un progetto di valorizzazione di un paese, un centro storico abitato, ed è costituita da una rete di offerte ospitali (camere e case, bar e ristoranti, …), di servizi di accoglienza (ad es. agenzie di viaggio, ufficio informazioni..) e di spazi comuni per gli ospiti, messi a disposizione dei turisti, grazie al servizio di booking centralizzato, pure in assenza di una gestione unitaria.

3. Villaggio Albergo


24

Struttura ospitale realizzata grazie al recupero, ristrutturazione e valorizzazione a fini turistici di un borgo disabitato,

Il Villaggio Albergo è gestito in forma unitaria, propone camere e servizi dislocati in edifici diversi a volte vicini fra loro, e propone servizi alberghieri.

4. Case Albergo


25

una rete di gestori, famiglie, che ospitano i turisti in casa,

I servizi sono quelli dell’ospitalità familiare e non si limitano a «notte e piccola colazione»,

La rete è caratterizzata da un disciplinare condiviso ed ha un punto di accoglienza unitario.

Cosa hanno in comune


26

Sono modelli ospitali «compatibili»,

Condividono l’idea del turista residente temporaneo,

Propongono l’autenticità e lo stile di vita del luogo, come prodotto,

Possono rappresentare un motore commerciale,

Sono una forma di rete,

Fungono da animatore di borghi,

Rappresentano un freno allo spopolamento di borghi e frazioni.


Per saperne di più: www.albergodiffuso.com

Il portale degli AD www.alberghidiffusi.it

@AlbergoDiffuso

[email protected]

http://www.albergodiffuso.com/

http://www.alberghidiffusi.it/

mailto:[email protected]

Albergo Diffuso: un modello di sviluppo sostenibile

Education

Transcript of Albergo Diffuso: un modello di sviluppo sostenibile