Post on 02-May-2015
GESTIRE gliALIMENTI al meglio
Macronutrienti principali
Proteine: funzione plasticaCarboidrati: funzione energetica Grassi: funzione di collegamento
le PROTEINE possono essere utilizzate
anche a SCOPO ENERGETICO
i CARBOIDRATI non
possono essere utilizzati a scopo plastico
mangiare
GRASSI
INDICE GLICEMICO
I.G.Proteine
CarboidratiGrassi
il nostro corpo quando mangiamo fa una
“MEDIA” degli indici glicemici
I.G. e Kcal
Fabbisogno PROTEICOgiornaliero
PROTEINE
NOBILIe NON
Esempio di ROTAZIONE PROTEICA
settimanale Carne rossa
Carne di cavalloCarne biancaCarne bianca
Pesce PesceUova
Formaggio
gestione dei Carboidratinell’ arco della giornata
fabbisogno giornaliero di ACQUA
Come bevo io
digiunandosi perde peso ma
NON GRASSO
NON fate passare troppo tempo
tra un pasto e l’ altro
per perdere grasso è sufficiente mangiare MENO
del fabbisogno giornaliero
la bilancia è RELATIVA
QUANDO e COME
pesarsi
CARBOIDRATIin natura
i CARBOIDRATI NASCOSTI
per OTTIMIZZARE l’allenamento:
spuntino PRIMAe
pasto DOPO
la SPESA
leggere leETICHETTE
tra i prodotti industriali cerchiamo di scegliere quelli
con
MENO INGREDIENTIe
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