GESTIRE gliALIMENTI al meglio

Macronutrienti principali

Proteine: funzione plasticaCarboidrati: funzione energetica Grassi: funzione di collegamento

le PROTEINE possono essere utilizzate

anche a SCOPO ENERGETICO

i CARBOIDRATI non

possono essere utilizzati a scopo plastico

mangiare

GRASSI

INDICE GLICEMICO

I.G.Proteine

CarboidratiGrassi

il nostro corpo quando mangiamo fa una

“MEDIA” degli indici glicemici

I.G. e Kcal

Fabbisogno PROTEICOgiornaliero

PROTEINE

NOBILIe NON

Esempio di ROTAZIONE PROTEICA

settimanale Carne rossa

Carne di cavalloCarne biancaCarne bianca

Pesce PesceUova

Formaggio

gestione dei Carboidratinell’ arco della giornata

fabbisogno giornaliero di ACQUA

Come bevo io

digiunandosi perde peso ma

NON GRASSO

NON fate passare troppo tempo

tra un pasto e l’ altro

per perdere grasso è sufficiente mangiare MENO

del fabbisogno giornaliero

la bilancia è RELATIVA

QUANDO e COME

pesarsi

CARBOIDRATIin natura

i CARBOIDRATI NASCOSTI

per OTTIMIZZARE l’allenamento:

spuntino PRIMAe

pasto DOPO

la SPESA

leggere leETICHETTE

tra i prodotti industriali cerchiamo di scegliere quelli

con

MENO INGREDIENTIe

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il DIARIO ALIMENTARE

gli INTEGRATORI

sentirsi bene è il VOSTRO DOPING