Azioni di innovazione e ricerca a supporto del Piano Sementiero

(PRIS1):risultati definitivi del sottoprogetto a

carattere generaleArea tematica 1

“ELABORAZIONE DI LINEE GUIDA PER LA PRODUZIONE DI PRODOTTI SEMENTIERI “NO OGM” E PER LA DETERMINAZIONE

DELLE AREE DI MOLTIPLICAZIONE”

PIER GIACOMO BIANCHIRoma, 19 giugno 2007

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FINALITA’ DELLE LINEE GUIDA:• IDENTIFICARE, ALLA LUCE DEL

QUADRO NORMATIVO ESISTENTE, LE CONDIZIONI TECNICHE PER LA PRODUZIONE DI SEMENTI “NO OGM”

• DETERMINARE GLI ELEMENTI DA CONSIDERARE PER DEFINIRE LE AREE DI MOLTIPLICAZIONE DELLE SEMENTI “NO OGM”, PRODOTTE SECONDO LE LINEE GUIDA

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LINEE GUIDACONDIZIONI TECNICHE PER LA PRODUZIONE DI SEMENTI NO OGM

•PUNTI CRITICI DELLA PRODUZIONE•CONTROLLI•IDENTIFICAZIONE DEL PRODOTTO•MISURE CORRETTIVE E SANZIONI

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MODALITA’ DI LAVORO:CONDIZIONI TECNICHE PER LA PRODUZIONE DI SEMENTI NO OGM

IDENTIFICARE I PUNTI CRITICI DELLA PRODUZIONE E PER CIASCUNO DI ESSI GLI ACCORGIMENTI NECESSARI PER ASSICURARE LA PRODUZIONE DI SEMENTI “NO OGM”

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LINEE GUIDACONDIZIONI TECNICHE PER LA PRODUZIONE DI SEMENTI NO OGMPUNTI CRITICI DELLA PRODUZIONE

I FATTORI DI RISCHIO DA TENERE PRESENTE INTERESSANO TUTTE LE FASI DI PRODUZIONE DELLE SEMENTI

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LINEE GUIDACONDIZIONI TECNICHE PER LA PRODUZIONE DI SEMENTI NO OGMPUNTI CRITICI DELLA PRODUZIONE

LA PRESENZA DI IMPUREZZE DI NATURA VARIETALE PUÒ DETERMINARSI NEL CORSO DELLA MOLTIPLICAZIONE IN CAMPO, DURANTE LA RACCOLTA, IL TRASPORTO E LO STOCCAGGIO E NELLA FASE DI SELEZIONE E CONFEZIONAMENTO

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LINEE GUIDACONDIZIONI TECNICHE PER LA PRODUZIONE DI SEMENTI NO OGMPUNTI CRITICI DELLA PRODUZIONE

PER QUANTO RIGUARDA LA MOLTIPLICAZIONE, LE IMPURITÀ VARIETALI POSSONO DERIVARE DALLE SEMENTI IMPIEGATE, DA INQUINAMENTI MECCANICI DURANTE LA SEMINA, DA PIANTE NATE DA SEMI RESIDUI DI COLTURE PRECEDENTI, DA IMPOLLINAZIONE INDESIDERATA

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LINEE GUIDACONDIZIONI TECNICHE PER LA PRODUZIONE DI SEMENTI NO OGMPUNTI CRITICI DELLA PRODUZIONE

DURANTE LE OPERAZIONI DI RACCOLTA, TRASPORTO E STOCCAGGIO, LE ATTREZZATURE, I MEZZI DI TRASPORTO E I MAGAZZINI POSSONO CAUSARE INQUINAMENTI MECCANICI.ANALOGHI INQUINAMENTI POSSONO AVVENIRE IN FASE DI SELEZIONE E CONFEZIONAMENTO

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LINEE GUIDA (AREA TEMATICA 1)

↓

DISCIPLINARI DI PRODUZIONE(AREA TEMATICA 2)

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PUNTI CRITICI:

• SEME IMPIEGATO • AZIENDA AGRICOLA• TRASPORTO DEL PRODOTTO

IN NATURA • DITTA SEMENTIERA

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SEME IMPIEGATO:

• ANALISI• CONTRASSEGNO

(ETICHETTA UFFICIALE DI CERTIFICAZIONE)

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AZIENDA AGRICOLA (1)

• DIMENSIONI E COLLOCAZIONE• ATTREZZATURE PER LA SEMINA,

RACCOLTA, TRASPORTO, CONSERVAZIONE

• RESPONSABILE AZIENDALE• DOCUMENTAZIONE

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AZIENDA AGRICOLA (2)

• TERRENO - IDENTIFICAZIONE E PREPARAZIONE

• SUCCESSIONE COLTURALE• OPERAZIONI DI SEMINA• ISOLAMENTO

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AZIENDA AGRICOLA (3)

• OPERAZIONI SULLE COLTURE IN ATTO

• OPERAZIONI ALLA RACCOLTA

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OPERAZIONI DI TRASPORTO DALL’AZIENDA AGRICOLA ALLA DITTA SELEZIONATRICE

•ATTREZZATURE•CONTENITORI•MEZZI DI TRASPORTO

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DITTA SEMENTIERA (1)

• REQUISITI GENERALI• CAPACITA’ LAVORATIVA• IMPIANTI• PROCEDURE OPERATIVE

STANDARD• RESPONSABILE DELLO

STABILIMENTO

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DITTA SEMENTIERA (2)

• LAVORAZIONE:• RITIRO DEL PRODOTTO• PRE-PULITURA• SELEZIONE• CONCIA E CONFETTATURA• CONFEZIONAMENTO• ANALISI

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CONTROLLIINTERNI

IN AZIENDA AGRICOLA E PRESSO LA DITTA SEMENTIERA

ESTERNIIN AZIENDA AGRICOLA E PRESSO LA DITTA SEMENTIERA

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IDENTIFICAZIONE DEL PRODOTTO

OLTRE CHE CERTIFICATE E QUINDI IDENTIFICATE DA ETICHETTE UFFICIALI,LE CONFEZIONI POTREBBERO RIPORTARE UN APPOSITO LOGO CHE NE DIMOSTRA LA PRODUZIONE NELL’AMBITO DI UNO SPECIFICO DISCIPLINARE

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MISURE CORRETTIVE E SANZIONI

• ELIMINAZIONE DELLA FONTE DI RISCHIO

• SANZIONI AMMINISTRATIVE• ESCLUSIONE DAL SISTEMA DI

PRODUZIONE

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DETERMINAZIONE DELLE AREE DI MOLTIPLICAZIONE DI SEMENTI NO OGM

• CONDIZIONI AGRO-PEDOLOGICHE

• DELIMITAZIONE GEOGRAFICA E AMMINISTRATIVA

• AUTORITA’ TERRITORIALE

• CONDIZIONI TECNICHE

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DETERMINAZIONE DELLE AREE DI MOLTIPLICAZIONE DI SEMENTI NO OGM

• CONDIZIONI AGRO-PEDOLOGICHEIl primo elemento da prendere in considerazione è rappresentato dall'identificazione di un'area idonea dal punto di vista agro-pedologico e climatico alla coltivazione della specie e in particolare alla produzione di seme.

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DETERMINAZIONE DELLE AREE DI MOLTIPLICAZIONE DI SEMENTI NO OGM

DELIMITAZIONE GEOGRAFICA E AMMINISTRATIVANelle zone così identificate le colture da seme acquisiscono un diritto prioritario rispetto alle altre coltivazioni non da seme della stessa specie o di specie geneticamente compatibili.

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DETERMINAZIONE DELLE AREE DI MOLTIPLICAZIONE DI SEMENTI NO OGM

AUTORITA’ TERRITORIALE

individuazione dell'Autorità territoriale competente e istituzione di un Comitato tecnico in rappresentanza dei soggetti interessati alla produzione di sementi

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DETERMINAZIONE DELLE AREE DI MOLTIPLICAZIONE DI SEMENTI NO OGM

CONDIZIONI TECNICHE (1)

Considerate le dimensioni ordinarie delle aziende agricole nazionali nelle quali avviene la moltiplicazione di seme, per conseguire un adeguato isolamento è necessaria una pianificazione dell'utilizzo del territorio che non può essere limitato al livello aziendale.

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DETERMINAZIONE DELLE AREE DI MOLTIPLICAZIONE DI SEMENTI NO OGM

CONDIZIONI TECNICHE (2)

Si devono prevedere condizioni particolari nelle zone di confine volte a salvaguardare le "zone no-ogm" da fattori inquinanti provenienti dall'esterno, realizzando una fascia di rispetto corrispondente almeno alle distanze di isolamento richieste per ogni specie o gruppo di specie