“Sperimentiamo per... conoscere” è un progetto verticale per

l'insegnamento delle Scienze rivolto a tutti gli alunni della Scuola

dell’Infanzia, della Scuola Primaria e della Scuola Secondaria di primo

Grado dell'Istituto Comprensivo Pescara 3…L’elaborazione di un

curricolo verticale è dettato dalla necessità di offrire un sistema di

insegnamento/apprendimento, in linea con l’evoluzione qualitativa e

quantitativa dei saperi… aspetto fondamentale e innovativo è la

condivisione da parte dei docenti della “didattica laboratoriale” che è

l’insieme di metodologie e modalità relazionali innovative che rendono

l’alunno attivo, in grado di formulare ipotesi e di verificarle, di

argomentare e di costruire conoscenze; un laboratorio non inteso come

luogo dove recarsi per effettuare esperimenti, ma laboratorio della

mente stimolata a costruire il proprio sapere.

ISTITUTO COMPRENSIVO PESCARA 3

A.S 2015 - 2016

CURRICOLO VERTICALE DI SCIENZE

“SPERIMENTIAMO PER CONOSCERE”

CLASSI SECONDE

PROGETTO

“IL GUSTO DI MUOVERSI A.S 2015 2016

In un’epoca in cui la tendenza generale è quella dell’omlogazione dei sapori, il progetto “Il gusto di muoversi” intende rivalutare l’educazione del gusto e

sollecitare la ricerca di quali alimenti possono integrare la dieta per renderla varia e ed equilbrata.Il progetto sarà integrato con il progetto del CONI “Scuola in movimento “ finalizzato alla promozione di una salutare e corretta abitudine

alimentare e al potenziamento della pratica sportiva.

Contenuti:

Alcuni prodotti tipici del territorio e le loro trasformazionila salute vien mangiando…cibi sani per vivere e crescere bene

conoscenza del valore nutrizionale dei cibipotenziamento della pratica sportiva con esperti Coni

Finalità

Promuivere stili di vita adeguati a produrre e mantenere sane abitudini alimentari

attraverso una dieta corretta ed una adeguata pratica sportiva.

Un frutto autunnale L’UVA

LA TRASFORMAZIONE

DALL’UVA AL VINO

ESPERIENZA IN CLASSE

DERASPATURA E PIGIATURASEPARIAMO IL RASPO DAGLI ACINI E SCHIACCIAMOLI

IL MOSTO

LA FERMENTAZIONE: IL MOSTO FORMATO DA SUCCO POLPA E BUCCE

COMINCIA FREMENTARE…SI VEDONO TANTE BOLLICINE

OSSERVIAMO IL MOSTO AL MICROSCOPIO,

CI SONO TANTI PICCOLI ESSERINI CHE SI CHIAMANO SACCAROMICETI

MANGIANO LO ZUCCHERO DELL’UVA

LO TRASFORMANO IN ALCOLPRODUCENDO GAS

FILTRAZIONE -IMBOTTIGLIAMENTO

IL VINO E’ PRONTO

INFINE …… L’UVA PASSA

IL CICLO DELL’OLIO

IL CICLO DELL’OLIOLA RACCOLTA

LA MOLITURA: LE OLIVE VENGONO TRITATE FINO A DIVENTARE UNA PASTA

ASSAGGIAMO LA PASTA DI OLIVE

LA PRESSATURA

VISITA AL PASTIFICIOCOME SI FA LA PASTA

21/06/16

Uscita didattica con la cooperativa “Il Bosso” presso il centro visite di Bussi Sul TirinoLaboratorio “Cereali e leguimi”- Facciamo il pane

Farina acqua lievito …..

Impastiamo il pane

21/06/16

Un po’ di lievitazione ……..e in forno a cuocere!

21/06/16

Laboratorio “l’appetito vien mangiando” alla ricerca di piante alimentari spontanee lungo il fiume tirino

21/06/16

Costruiamo il nostro erbario!

21/06/16

L’ALIMENTAZIONE

PROGETTO CONISCUOLA IN MOVIMENTOMANIFESTAZIONE FINALE

CAMPO SPORTIVO DONATI