Maiora, concessionariadel marchio di distribuzione nel Centro-Sud,punta sullaformazione per soddisfare il consumatore

“Accademia Despar”,s’investesullaqualitàUna vera e propria Accademia dedi-cata alla formazione del personale èstata fortemente voluta da Maiora,concessionaria del marchio Desparper il Centro-Sud, non solo per for-mare tecnicamente e professional-mente il proprio personale, ma so-prattutto per preparare a gestirel’aspetto relazionale con la clientela erispondere così ad una delle peculia-rità di Despar: attenzione e cortesianei confronti del consumatore. Unacaratteristica che la società vuolecontinuare a implementare.

Sono oltre 1.000 collaboratoricoinvolti, 65 corsi di formazione atti-vat i e 3,5 milioni di euro investiti inpoco più di tre anni. Questi alcuni deinumeri dellAccademia’ Despar, unprogetto fortemente voluto da Maio-ra, concessionaria del marchio De-spar per il Centro-Sud, tra i protago-nisti della distribuzione moderna delMezzogiorno, che si occupa ognigiorno di formare veri specialisti dimest iere.

Lamissione èchiara:non soloper-sone preparate tecnicamente e pro-fessionalmente, ma soprattutto for-mate per gestire l ’aspetto relazionalecon la clientela e rispondere così aduna delle peculiarità di Despar: atten-zione ecortesia nei confronti del con-sum atore.

Il progetto, avviato nel 2015 estrutturato attraverso un ufficio de-dicato (non terziarizzato), rispecchiauno dei capisaldi di Maiora: crederefortemente nella crescita condivisa,perché permettere alle proprie risor-se di crescere equivale a far crescerel ’azienda.

AllAccademia’ Despar hanno pre-sopartefino adogginumerosefiguredella “f i li er a” della distribuzione De-spar: macellai (280 unità), gastrono-mi (290), addetti all ’ortofrutt a(160),store manager (95), cassiere (290) ma

i corsi di formazione hanno riguarda-to anche gli uffici e la sededireziona-le,attraverso i quali sono stati formatiassistenti marketing, assistenti cate-gory, category manager, assistenticommerciali e addetti alle praticheamministrative. Diverse le propostetematiche “top ” ad alto gradimentocome la relazione e accoglienza clien-

ti, corsi di inglese per addetti dei pun-ti di vendita, tecniche di vendita neireparti freschi, visual merchandising,il lavoro di squadra nello start-up diun punto di vendita, tecniche di ne-goziazione, corso di storytelling e so-cial media marketing.

Attraverso il prezioso apporto diformatori interni e docenti esterni,l’Accademia Despar trasmette abilitàeconoscenzetecniche siasuiprodot-ti che sui processi. La formazione siarticola in sessioni frontali siain aula,sia all’interno di laboratori dei super-mercati Despar in cui vengono tratta-ti svariati temi: dalla conoscenza delprodotto alle tecniche di lavorazione,dalla sicurezza alimentare alla ge-

stione della relazione con il clientepassando a momenti di apprendi-mento on the job.

Nel 2018 per l’Accademia Despar,Maiora ha coinvolto 520 collaborato-ri perun investimentopari a circa 1,2milioni di euro, oltreai fondi stanzia-ti dalla Regione Puglia e dall’UnioneEuropea per progetti ecorsi formativiportati a termine. Nel 2019 l’obiett i-vo è incrementare il percorso di for-mazione mirato a migliorare le com-petenze mediante dei percorsi tra-sversali che possano abbracciare an-che il mondo della Scuola e dell’Uni -versità attraverso progetti di alter-nanza scuola-lavoro. Negli ultimidue anni, infatti, sono stati circa 150gli studenti delle scuole superiori delterritorio ad aver effettuato un per-

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23 ottobre 2018 - Edizione Reggio Calabria

corso di alternanza scuola-lavoropresso Maiora e oltr e 30 gli studentiuniversitari che hanno svolto unostageformativo presso il Centro Dire-zionale di Despar Centro-Sud. Unpercorso reso possibile grazie allaproficua collaborazione tra Maiora eUniversità degli Studi di Bari, Univer-sità LUM JeanMonnet, Università de-gli Studi Luiss e l’Università di Parma.Proprio con quest ’ultima, Maiora hasottoscritto una collaborazione perla definizione dei propri programmidi category management e di Crm.

Una delle novità dellAcc’ adem i aDespar per il 2018 èstata la formazio-neon boarding: un percorso dedicatoai nuovi collaboratori finalizzato inun mese a definire l ’imprint ingaziendale mediante la partecipazio-nea 4corsi fondamentali tematici co-me la conoscenza dell ’azienda e per-sonal branding, accoglienza, sicurez-za alimentare e sicurezza sul lavoro.Quest ’ultimo, in particolare, è svoltoin modalità e-learning sulla piatta-forma gestita in partnership dell ’EnteBilaterale del commercio di Bari perassolvere agli adempimenti del de-creto legislativo numero 81 del 2008.

«Sulnostro bilancio la voce forma-zione haun pesospecifico importan-te»spiega Pippo Cannillo, presidenteeamministratore delegato di DesparCentro-Sud. «Siamo consapevoli chequesta non siauna cosacomune. Cre-doche i nostriaddetti debbanosaper

Oltre 1.000 collaboratoricoinvolti, ben 65 corsidi formazione attivatie 3,5 mln di euro investitiin poco più di tre anni

raccontare il territorio e i nostri pro-dotti: il nostro macellaio, oltre ad es-sere uno specialista del settore, deveconoscere che tipo di carne vende alcliente e quindi consigliare su comecucinarla o conservarla al meglio.Ogni anno investiamo circa 1milionedi euro nella formazione del perso-nale dei punti vendita, ma anche diquello degli uffici perché vogliamodare a tutti l’opportunità di fare car-riera al nostro interno. Nell ’ult imoanno, tra dipendenti e affiliati,Maiora ha portato avanti un pro-gramma di formazione orientato a

potenziare le competenze e le cono-scenze all ’interno di oltre 500 di-pendenti con il chiaro intento di mi-gliorare le singole performance ar-ricchendo il tessuto e il capitaleumano dell ’azienda. Un percorsoche ha visto unità impegnate in le-zioni, pratiche eteoriche, con esper-ti del settore ed elevare così gli stan-dard aziendali. L’educazione, comestimolo ariconoscere esviluppare leproprie qualità, è la vera chiave peraprire le porte della competitività».

Presidente e ad Pippo Cannnillo

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Professionalitàed educazioneUnlavoratorespecializzatoalbancoeil logodiAccademia

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