Az. Agr. Loreggian Adriano – via mandonego, 13 – 35032 Arquà Petrarca (PD)
www.viniloreggian.it
Villa Ca’ Valli
Colli Euganei Riserva
D.O.C.
DENOMINAZIONE:
Denominazione di Origine Controllata
ZONA DI PRODUZIONE:
Colli Euganei, Arquà Petrarca.
Terreno di origine vulcanica, calcareo -
argilloso.
VITIGNO:
60% Cabernet Sauvignon - 40% Merlot
PRODUZIONE PER HA:
60 q.li uva
VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO:
Dopo un’accurata selezione delle uve in
campo, una fermentazione e macerazione
di una quindicina di giorni con tre
rimontaggi al giorno, il vino matura per
24 mesi in piccole botti di rovere francese
di secondo passaggio.
Prodotto soltanto in annate
particolarmente favorevoli.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Un vino profondo, equilibrato ed
emozionante. Colore rosso rubino
intenso, con riflessi violacei. Profumi di
confettura e di note speziate. Alla bocca
si presenta asciutto, pieno e con una
elegante struttura. Predilige le carni rosse
e i formaggi stagionati. Temperatura di
servizio: 18°C.
TENORE ALCOLICO:
13% vol
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