Il Ristorante Des Alpes di Castione della Presolana (Bg) in occasione de “ Il Natale è di casa “,

13a edizione del Mercatino di artigianato artistico ed oggettistica natalizia che si terra’ il 22-

/23 novembre , 29/30 novembre , 6/7/8 dicembre, 13/14 dicembre, 20/21 dicembre 2014 propo-

ne un menù con prodotti tipici .

Il costo per gruppi da 20 a 70 persone e’ di € 26,00 per persona, oltre € 25,00.

Il ristorante dispone di 180 posti a sedere ed ampio parcheggio.

Il Menù proposto con acqua, vino e caffè inclusi e’ il seguente:

ANTIPASTI

Selezione di affettati misti (coppa, salame nostrano, prosciutto di Parma e speck del Tirolo)

Gelosia alla Trentina

Bresaola valtellinese con rucola e grana

PRIMI PIATTI due a scelta tra:

- Risotto Presolana , con funghi porcini e formaggio di malga/ ai carciofi mantecato al ma-

scarpone / al radicchio rosso di Treviso e scamorza affumicata/ agli asparagi e taleggio

- Foiade caserecce al sugo di lepre / di capriolo / ai funghi porcini

Casoncelli alla bergamasca / Cannelloni di ricotta e spinaci

SECONDI PIATTI due a scelta tra:

Spezzatino di cervo alla Valdostana / Bocconcini di cinghiale in salmi

Scaloppine ai funghi porcini / Arista al latte / Cosciotto di vitello glassato

Patate al rosmarino e polenta di farina nostrana

DESSERT a scelta tra:

Strudel di mele casereccio

Torta alle pere e cioccolato

Carpaccio d’ananas fresco con gelato e frutti di bosco

tel 034631682 info@hotel-desalpes.it