Imprenditoria etica e sicurezza alimentare delle famiglie - il volontariato per la sovranità e la democrazia alimentare:
esperienze di campo
di Stefano Piemontese Ph. D. Agronomist
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Per la democrazia alimentare, contro la speculazione finanziaria
Impresa Etica
Fare business in trasparenza nel rispetto dei valori e del bene comune
di Stefano Piemontese Ph. D. Agronomist
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Impresa Etica
il modello di cooperazione
del Movimento Shalom ONG
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Impresa Etica
Riuscire a trasformare l'interesse verso la terra e il business agricolo in un'opportunità per migliorare la vita nelle aree rurali africane può sembrare utopistico, ma esistono esempi di come la collaborazione tra governi, grandi aziende e piccoli coltivatori possa contribuire allo sviluppo di intere comunità.
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Il rapporto con gli agricoltori
Il personale locale del Movimento Shalom sensibilizza e realizza iniziative sociali per gli agricoltori della zona (alfabetizzazione, micro-credito,pozzi).
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Il rapporto con gli agricoltori
Un’impresa locale controllata, acquista i prodotti dagli agricoltori a un prezzo prefissato; vende sementi, fer t i l izzanti; ESEGUE SERVIZI DI LOGISTICA INTEGRATA.
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Il rapporto con gli agricoltori
Il MOVIMENTO SHALOM è il garante morale e fornisce la coordinazione, l'assistenza agronomica e la formazione degli agricoltori beneficiari.
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Esperienze di campo
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Green Beans Fair Trade
Una professionalità e un mercato in agonia
✓ il Burkina Faso è stato fra i primi paesi produttori di fagiolini in controstagione (fino a 4.800 tons nel periodo invernale)
✓ una coltura da reddito, che si inserisce in un sistema agricolo di sussistenza, laddove ci sono fiumi o laghi
✓ lo spostamento degli investimenti in paesi più evoluti e avvantaggiati, secondo le consuete abitudini del commercio globalizzato
✓ il crollo delle esportazioni a partire dagli inizi degli anni 90 e dispersione delle cooperative dei produttori
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Il recupero della filera dei fagiolini verdi
✓I l Movimento Shalom è sceso in campo e ha costru i to un ponte t ra gl i agr icol tor i burk inabé e la grande dis t r ibuzione i ta l iana.
✓un’operazione tecnico manager ia le a ser v iz io dei col t ivator i p iù pover i del p ianeta e dei mercat i p iù evolut i ed es igent i in termine di f luss i , qual i tà e garanzia
✓la messa a punto del la logis t ica locale con 70 persone impiegate nel la se lezione dei fagiol in i durante i l per iodo del le espor tazioni
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Progetto Terra Equa i fagiolini del Burkina Faso
dall’anno 2007 nel periodo dicembre - marzo, ne sono
importati e distribuiti da Coop Italia fino a 300 tonnellate.
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Declinazione della filiera
✓ prezzo del fagiolino a bordo campo al kg ! 0,40
✓ prezzo del fagiolino a bordo pista al kg ! 1,10
✓ prezzo del trasporto e lavorazione in Italia al kg ! 2,20
✓ prezzo medio al consumatore inferiore a ! 3,00/kg
Jatropha business ethics
Gli agro-combustibili possono giocare un ruolo importante nella produzione di un’energia sicura e sostenibile
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Il bio combustibile da Jatropha curcas
ha la possibilità di dare un reddito e
innescare un processo evolutivo in aree sub-sahariane, su terreni degradati
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cosa si produce?
olio combustibile grezzo - olio raffinato (biodiesel)
fertilizzante organico
sapone con proprietà antisettiche
pellets per la combustione o biogas
cosmetici
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attraverso la filiera del bio combustibile
piccole imprese o associazioni rurali hanno la possibilità di vendere i semi di Jatropha
piccole industrie locali possono trasformare i semi in olio e commercializzarlo
i sottoprodotti dell’estrazione possono essere valorizzati e scambiati a livello locale
occupazione, energia e utili possono crescere insieme.
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i panifici shalom
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pizza au profit de l’orphelinat
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il pane shalom
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