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4 NR

. SENZA GLUTINE FUORI CASA, DAGLI AMICI E IN VIAGGIO

Editoriale4NR.

Essere celiaci non signifi ca aff atto dover rinunciare a

mangiare al ristorante o nei luoghi delle vacanze. Al

contrario, spesso si scopre che molti ristoranti ed an-

che alberghi soddisfano volentieri le richieste dei clien-

ti. L’importante è spiegare la situazione al personale di

sala e delle cucine e informarsi sempre sugli ingredienti

adoperati. Attenendosi ad alcune regole e suggerimenti,

è possibile gustare il proprio pasto in tutta se-

renità anche al ristorante o al bar, in mensa,

in vacanza e persino al fast food.

Il Team di nutrizionisti Schär

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