mangiar bene

rHome Ducati Caffè Pani’s

A cura diMariaAntonietta Ferri (mangiarbene@voxroma.it)

Per tutti i gusti

Dal ristorante al lounge bar, i localidove gustare piatti prelibati. Perun’ottima cena o uno sfizioso aperitivo

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mbiente curato eraffinato rHome èqualcosa di più diun semplice risto-rante. Avere comel'impressione di

stare a mangiare a casa propriain un ambiente studiato nei parti-colari per infondere relax, dove icibi vengono preparati con curanon facendo disperdere gusto egenuinità: è la filosofia che sipropone questo locale conside-rato uno dei posti "very cool"della Capitale. Situato in unpunto strategico della città, tral’Ara Pacis e via Condotti, con unospazio allestito all’esterno il lo-cale di Luca Pavoni riesce, conmaestria, a coniugare cucina tra-dizionale espressa in chiave mo-derna ad un ambiente raffinatoma caldo, familiare. Il design dellocale è stato curato in ogni det-taglio, caratterizzato dal gioco dicontrasti tra il bianco e il nero,con sprazzi di colore rosso dellecomodissime poltrone e dei mor-bidi divani. Progettato su duepiani il rHome (r sta per Roma,Home per casa) diventa per ildopo cena un vero punto d'in-

contro che riunisce la popola-zione “nottambula” al sound delDJ Francesco Pesarin.Alcune proposte di rHome sono:fettuccine ai carciofi e allo zaffe-rano, tonnarelli cacio e pepe,polpettine di vitella e purea, maanche ricette vegetariane e crea-tive come la zuppa di favette e ci-coria di campo e i medaglioni dicervo al miele di castagno.Anche il menu dei dolci rispettala tradizione romana e nella ver-sione classica o nella variante ri-visitata le leccornie sono tutterigorosamante di produzionepropria. Vasta la scelta dellacarta dei vini, circa 160 etichetteper tutti i gusti e le tasche.Il locale dispone anche dellasala fumatori.

A

Ristoranti

16 ROSSOVia Stimigliano 16 (Salaria)Tel. 0686211816Cucina: Italiana creativaPrezzo Min/Max: da 30 a 40 euroAperto Dal lunedì al sabato, lasera e la domenica a pranzoSpecialità: moscardini in guaz-zetto, pappardelle al cinghiale

31 AL VICARIOVia degli Uffici del Vicario, 31 (Giolitti)Tel. 0669925530Cucina: Mediterranea/specialitàromanePrezzo Min. Max: da 35 a 45 euroAperto tutti i giorniSpecialità: speck d'anatra con In-salata di sedani e bavarese conbalsamo d'aceto; orecchiette aglioolio su verza stufata alla mentuc-cia romana.

A' CIARAMIRAVia Natale del Grande, 41(Trastevere)Tel. 065881670www.aciaramira.itinfo@aciaramira.itCucina: Mediterranea, creativaPrezzo Min/Max: da 35 a 45 euroAperto tutti i giorni a cena chiusola domenicaSpecialità: tagliolini con vongoleveraci, tartufo nero pregiato diNorcia, cruditè di spigola, costo-letta alla milanese spaghetti im-periali, specialità vegetariane.

AL CASALETTOPiazza Del Sacro Cuore 13(Trastevere)Tel. 06 58230189www.ristorantecasaletto.itinfo@ristorantecasaletto.itCucina: RomanaPrezzo Min/Max: da 25 a 30 euroAperto sempre tranne il lunedìSpecialità: risotto al pompelmo oalla fragola, gli gnocchi alle casta-gne, speck e radicchio o gorgon-zola e pera, ossobuco alla romana,maialino al mirto.

ALBARUJAVia Portuense, 169Tel. 065806035www.ristorantealbaruja.italbarujaristorante@hotmail.comCucina: Tipica sardaPrezzo Min/Max: da 35 a 45 euroAperto sempre a pranzo e cenaSpecialità: gnocchetti alla campi-danese, scampi e mazzancolle allagriglia, preparazioni di carne allagriglia.

AMBASCIATA DI CAPRIVia Ennio Quirino Visconti 52 (Prati)Tel. 0689928793 – 335420918www.ambasciatadicapri.comCucina: Marinara, RegionalePrezzo Min/Max: da 35 a 45 euroAperto sempre a pranzo e cenaSpecialità: ravioli alla caprese,scialatielli allo scoglio, pesce al-l'amalfitana e all'acquapazza.

ALCHEMILLAVia di S.Giovanni in Laterano, 220(San Giovanni)Tel. 06.77203202www.alchemillaristorante.comAperto solo a cena dalle 20.30A pranzo su richiestaChiuso la domenica.Un vero e proprio percorso culina-rio che, ogni settimana, segue ilfilo di un argomento sempre di-verso che si compone di un totaledi 9 portate, in perfetto accordo traloro anche se tutte diverse edegualmente ricche di elementi.

BA’GHETTOVia Del Portico D'Ottavia, 57(Centro) Tel. 0668892868info@kosherinrome.comwww.kosherinrome.comCucina: romanesca mediorientalePrezzo Min/Max: da 25 a 30 euroAperto tutti i giorni esclusi Venerdìa cena e Sabato a pranzoSpecialità: carciofi alla giudia; lin-gua in salsa verde, filetto di polloalla mousse di limone e arancia,cous cous, bucati alla amatricianacon carne secca

BAIRESCorso Rinascimento, 1Tel. 06 6861293Via Cavour, 315Tel. 0669202164Via Cagliari, 23Tel. 068416863

www.baires.itPrezzo Medio: 30 euroCucina: ArgentinaAperto tutti i giorni pranzo e cenaSpecialità: fettuccine con stufato diangus argentino, controfiletto diangus argentino, strisce di petto dichianina con osso, taglio argentino.

BALIANVia Della Verna 8 (Nomentana)Tel. 0687183205Cucina: ItalianaPrezzo Min/Max: da 15 a 20 euroAperto tutti i giorni a cenaSpecialità: chicche gorgonzola enoci, paccheri alla napoletana,trancio di spigola in guazzetto,rombo al forno con patate, paella.

BIOGUSTOVia Trionfale, 9516Tel. 06 83761370347.0551541www.biogusto.netBiogusto è certificato dall’IstitutoMediterraneo di Certificazione chegarantisce l’alta qualità delle ma-terie prime utilizzate. Si utilizzanosolo prodotti garantiti dagli organi-smi di controllo riconosciuti cheeffettuano periodici controlli inogni fase della loro produzione.Tra le specialità: Crostini al lardospeziato, spaghetti di farro al car-toccio al profumo di mare,zuppa di borlotti, farro, grano sa-raceno e petali di pane tostato.

rHomepiazza Augusto Imperatore, 46Tel. 0668301430Costo medio: 35,00 euroesclusi i viniCucina: tradizionale rivisitataE-mail rhome@lucapavoni.itIl rHome è aperto: tutti i giorniescluso il sabato a pranzo

UNO DEI LOCALI PIÙ COOL DELLACAPITALE IN CUI LA CUCINATRADIZIONALE È ESPRESSA IN CHIAVEMODERNA E SOFISTICATA E DOVEIL GUSTO INCONTRA IL DESIGN

rHome

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CIPRIANI OSTERIAVia Del Forno 11 (Ostia)Tel. 0656352956www.ristorantecipriani.cominfo@ristorantecipriani.comCucina tipica romanaPrezzo Medio 25 euroAperto tutte le sere, no mercoledìSpecialità: insalata di zampetti (ipiedini della vitella), tagliolinicacio e pepe, coda alla vaccinara,dolci tiramisù della casa.

CRUDOVia degli Specchi, 6 (Centro)Tel. 06.6838989Cucina: MediterraneaPrezzo Medio: 45 euroAperto sempreSpecialità: sashimi rivisitato, sushimediterraneo, tartare scompostadi carne piemontese, roastbeef ditonno rosso al miele di castagno.

CYBOVia Di Tor Millina 27 (Centro)Tel. 0668210341www.cyboroma.itinfo@cyboroma.itCucina: tradizionale romanaPrezzo Min/Max: da 35 a 45 euroAperto tutti i giorni a pranzo ecena. Gradita la prenotazione.Specialità: amatriciana, carbonaratartufata, calamari alle erbe aro-matiche, tagliere cybo (selezionedi antipasti vegetali, affettati, frittialla romana e carciofo alla giudia).

EDON RESTAURANTVia Raffaello Sardiello 18 (Aurelia)Tel. 3664482920www.blackhotel.itedonrestaurant@gmail.comCucina: Italiana creativaPrezzo Min/Max: da 30 a 40 euroAperto tutti i giorniSpecialità: scomposta di pere conspuma di pecorino romano e pol-vere di fave, risotto con radicchiobrasato a vino rosso, gorgonzola emela rossa. I primi piatti sono abase di pasta fresca e i dolci fattiin casa.

FIORANELLO ALL'OCCHIELLOVia Di Fioranello 68 (Ciampino)Tel. 06 79340707www.ristocchiello.itinfo@ristocchiello.itCucina: TradizionalePrezzo Min/Max: da 25 a 30 euroAperto a pranzo tutti i giorni, acena dal giovedì al sabatoSpecialità: prugne e bacon,pasta alla gricia, tagliata di manzoal pepe verde, mousse di bananaal cioccolato.

FORTUNATO AL PANTHEONVia Del Pantheon 55 (Centro)Tel. 066792788www.ristorantefortunato.itfortunatopantheon@libero.itCucina: tradizionale e romanaPrezzo Min/Max: da 45a 65 euroAperto tutti i giorni a pranzo e a

cena esclusa la domenicaSpecialità: spaghetti alle vongole,gnocchetti al gorgonzola, pasta ececi, tagliatelle o il risottoai funghi.

GEA RESTAURANTVia Camillo Serafini 45 (Pisana)Tel. 0666162142www.gearestaurant.itCucina: Mediterranea lazialePrezzo Min/Max: da 20 a 25 euroAperto tutti i giorni esclusa la do-menicaSpecialità: agnolotti al tegame contartufo nero, ravioli fatti in casa,carne alla brace, filetto al Monte-pulciano.

‘GUSTOPiazza Augusto Imperatore, 9(Centro) Tel. 06 3226273www.gusto.itinfo@gusto.itUn ristorante tra le suggestive at-mosfere del portico di Piacentini eil Museo dell’Ara Pacis. La cucinaromana è protagonista del menu.Il progetto del ”sistema” si concre-tizza con ‘”Gusto 28” che, oltre adessere un ristorante con un menùdi pesce ed uno dedicato ai vegeta-riani, è anche caffetteria, cocktailbar, wine bar e formaggeria.Tra le specialità: tagliata di tonnocon insalata di agrumi, crema dicannellini con gamberi, torta dimele e filetti di mandorle.

IL BACOCCOVia Goffredo Mameli 61-62(Trastevere)Tel. 065898587info@ilbacocco.itwww.ilbacocco.itCucina: MediterraneaPrezzo Min/Max: da 20 a 25 euroAperto dalle ore 18.00 in poi-chiuso la domenicaSpecialità: ravioli con bresaola, ri-cotta e noci, pesce crudo, salumie formaggi

LA CISTERNAVia della Cisterna, 13(Trastevere)Tel. 065812543www.lacisterna.comCucina: RomanaAperto a cena tutti i giorni trannela domenicaSpecialità: abbacchio con le pa-tate, spaghetti cacio e pepe e tuttii piatti tipici romani.

IL BUCOVia S. Ignazio, 8 (Centro)Tel. 066793298www.ilbuco.itPrezzo Min/Max: da 30 a 40 euroCucina: tipica toscanaAperto tutti i giorni tranne il lunedìa pranzoSpecialità: chateaubriand, bisteccaalla fiorentina, pappardelle al sugodi lepre, la ribollita, piatti a base ditartufo bianco.

el cuore dellacittà e del mo-tore, il binomioarte e tecnologiaè un lounge re-staurant che

porta la firma Ducati. Un mix diclasse, fascino, styling e auten-ticità che offre la possibilità digustare ottimi piatti, consumaresemplici caffè o fare shopping.Un concentrato di design, mu-sica, cibo e italianità tutto nelDucati Caffè di Roma, a pochipassi da Largo Argentina. Unospazio dove è possibile fare ilbreak mattiniero oppure tra-scorrere una serata in compa-gnia all’insegna del fashionstyle. Ampi spazi si fondono ma-gistralmente con i colori che ri-

chiamato il marchio della casamotociclistica emiliana, linee emovimenti d’arredamento sicompletano in perfetto stilemade in Italy. Tecnologia e modaa tutte le ore del giorno per unlocale che diviene luogo di in-contro per feste, inaugurazioni oeventi. Non mancano gli appun-tamenti che, di settimana in set-timana, vivacizzano l’oradell’aperitivo e della cena.

N

ViadelleBottegheOscure, 35Tel. 06.68891718Aperto dal lunedì al sabatodalle 8.00 alle 2.00Sabato: dalle 9.00 alle 2.00Domenica: dalle ore 10.30alle 2.00www.ducaticafferoma.it

STILErombante

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I BUTTERIVia Taro 28/A (Nomentana)Tel. 068411772Cucina: Regionale – PizzaPrezzo Min/Max: da 30 a 50 euroAperto tutti i giorni solo a cena -chiuso il lunedìSpecialità: la buttera (carne dimanzo con patate e fagioli), zuppatoscana, pizza alla buttera.

I DILETTANTIVia Goffredo Mameli, 27(Trastevere)Tel. 0658303560www.idilettanti.itinfo@idilettanti.itCucina: sicilianaPrezzo Min/Max da 25 a 35 euroAperto solo la sera, orario: 19.30 -22.30 Chiuso: DomenicaSpecialità: cappellacci con ripienodi ricotta e funghi al ragù di aspa-ragi e tartufo, linguine con occhi dicanna, menta e pecorino, filetto diricciola speziata in carta fata, can-noli siciliani ripieni di ricotta ecioccolato.

IL GONFALONEVia Del Gonfalone 7 (Centro)Tel. 0668801269Cucina: PartenopeaPrezzo Min/Max: da 30 a 40 euroAperto tutti i giorni pranzo e cenaSpecialità: fritti, pizze, parmigianedi melanzane, mozzarelle in car-

rozza, mezze maniche fagioli ecozze, pastiera napoletana, tortacaprese, babà

IL SOSTEGNOVia delle Colonnelle, 5 (Centro)Tel. 066793892www.ilsostegno.itCucina: TradizionalePrezzo Min/Max: da 45 a 65 euroAperto tutti i giorni tranne il lunedìSpecialità: bombolotti all’amatri-ciana, tagliolini ai funghi porcini,ravioli di ricotta e spinaci con li-mone e zafferano, baccalà mari-nato al pepe rosa con avocado epachino, zuppa di farro.

LA LOCANDADEI SPIRITI ALLEGRIVia dei Cessati Spiriti, 22(Zona Appio)Tel. 0678343805 – 3928857968Cucina: creativaPrezzo Min/Max: da 15 a 25 euroAperto sempre – sabato e dome-nica aperto a pranzo solo su pre-notazioneSpecialità: involtini degli Spiriti Al-legri, taglieri di prosciutti salumi eformaggi tipici, grigliate di carne diprovenienza certificata, dolci dellacasa.

JAYA SAI MAVia Angelo Bargoni, 56(Portuense)

Tel. 06 5812840Cucina: EtnicaPrezzo Min/Max: da 20 a 25 euroAperto tutti i giorni a pranzo ecena, sabato e domenica solo cenaSpecialità: polpettine di soia, piattia base di seitan, tortini di riso ve-nere con fonduta di formaggi,amatriciane e carbonare vegeta-riane (con la soia al posto dellapancetta), zuppe e crepes varie,involtini di melanzane.

MACINANTI "LA PIZZERIA"Via Elio Vittorini, 45 (Eur)Tel. 065010222www.macinanti.itinfo@macinanti.itCucina: MediterraneaPrezzo Min/Max: da 20 a 25 euroAperto tutti i giorni a cena esclusala domenicaSpecialità: pizza “macinanti” cottaal forno a legna, crostini e sca-morze, farciture di classe, pescefresco e carne cotti alla brace

MATTARELLOVia della Magliana 210Tel. 06 55283871www.mattarello.netUna pizza che, come tradizione co-manda, é bassa e croccante, coltutti gli ingredienti di primissimaqualità. L’impasto è realizzato conuna selezione di farine italiane,lievitato in cella per non meno di

48 ore e cotto nel forno a legnacon bocca ad ogiva.Inoltre, cucina tradizionale ro-mana. Specialità: pasta all’uovofatta a mano condita con pomo-doro e basilico e spaghetti cacio epepe.

MELARANCIOVia del Vantaggio, 43 (Ripetta)Tel. 063202200www.ristorante-melarancio.itCucina: TradizionalePrezzo Min/Max: da 30 a 45 euroAperto tutti i giorni tranne il lunedìSpecialità: moscardini fritti, cre-pes di pesce con sugo di pomodo-rini freschi e gamberi, trofie cozzee zucchine, carbonara di pesce,pennette ricotta salata noci pinolie pomodorini.

NAPOLETANO'SViale Regina Margherita, 72Tel. 068844684www.napoletanos.itCucina: PartenopeaPrezzo Min/Max: da 20 a 25 euroAperto tutti i giorni a pranzo, nelweekend solo la seraSpecialità: pizza napoletana cottasecondo la tradizione, carne allagriglia, masanielli, fruttini napole-tano’s, panelle, friarielli. Per i dolcinon potete non gustare il tradizio-nale babà, realizzato con una ri-cetta speciale.

Una nuova realtà alle porte di Roma, in un luogo tranquillo lontano dal caoscittadino, appena fuori il Grande Raccordo Anulare non lontano dalla Nomen-tana. Immerso nel verde di fronte a due autentiche Torri medioevali, la Piazzet-ta di Pratolungo offre ai suoi clienti le specialità della cucina marchigiana ed inparticolar modo della cucina a base di pesce. Le sale sono dotate di aria condi-zionata e in una delle due sale si trasmettono partite di calcio. La cucina è ri-gorosamente artigianale, i prodotti sono scelti ogni giorno in base a ciò che dimeglio offre il mercato e, la cucina è curata dalla titolare stessa. Tra i primitroviamo gli gnocchetti di patate fatti in casa con vongole e pachino e i gustositonnarelli con pesce spada, melanzane e pecorino. Il filetto di cernia agli agru-mi e la "gran grigliata di pesce" aprono le danze dei secondi, ma non mancanoanche piatti a base di carne, come l'arrosto con i funghi porcini.Da segnalare la specialità della casa: una memorabile Cacio e Pepe, tra i dolci,invece, l’esclusiva torta all'amaretto.

Viale Torredi Pratolungo, 16(Casal Monastero)Tel. 0641409170Prezzo Min/Max:euro 35/45Sempre aperto

LA PIAZZETTAdi Pratolungo

Via della Fontanella, 15 c/o Hotel Valadier (Piazza del Popolo) - Tel. 06.3212905

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NY.LONVia Del Politeama 12 (Ponte Sisto)Tel. 0658340692www.nylonroma.itCucina: MediterraneaPrezzo Min/Max: da 20 a 25 euroAperto tutti i giorniSpecialità: aperitivi con buffet epiatti fusion, crudo, finger food,specialità carne di provenienzacertificata.

ORE 20Via Magna Grecia, 2Tel. 0664821313www.ore20.itinfo@ore20.itCucina: mediterranea raffinataPrezzo Min/Max: da 15 a 20 euroAperto tutti i giorni a colazionepranzo e cenaSpecialità: cucina mediterranearaffinata, english breakfast, cene epranzi a buffetParticolarità: colazione all’inglese,per tutti gli amanti di una cucinacool e internazionale,

OSTERIA PISTOIAPiazza Madonna Delle Salette 13Tel. 0658203381www.osteriapistoia.cominfo@osteriapistoia.comCucina laziale rivisitataPrezzo Min/Max: da 25 a 30 euroAperto dal lunedì al sabato, ancheall’ora di pranzo

Specialità: fiori di zucchina ripieni diricotta avvolti nella pancetta stec-cata di cinta senese, cannoli di fillocon mozzarella e alici, cacio e pepecucinati con broccoletti, tagliolinialici, maggiorana, capperi e burrodell'osteria, pasta e ceci con trigliedi scoglio.

PANTAREI CAFECorso Vittorio Emanuele 143 -Tel. 0645443848www.pantareicafe.cominfo@pantareicafe.comCucina: Italiana creativaPrezzo Min/Max: da 20 a 25 euroAperto dalle ore 12.00 alle 2.00Specialità: carpacci di pesce; aristadi maiale con salsa di prugne

PAN'UNTOPiazza Di Santa Rufina 2Tel. 065836853www.pizzeriapanunto.compizzeriapanunto@libero.itCucina: TradizionalePrezzo Min/Max: da 20 a 25 euroAperto tutti i giorniSpecialità: filetto alla griglia con ru-cola e pachino,filetto al pepe verde,pizza e fritti romani.

RODEOVia di Monte Testaccio 64Tel. 065754491 - 3460968683bisteccheria.rodeo@gmail.comPrezzo Min/Max: da 20 a 25 euro

Cucina: TradizionaleAperto dalle 18:00 alle 24:30Specialità: Filetto al lardo di colon-natai, mousse di cioccolato con stelidi cannella e fragole

ROSCIOLIVia dei Giubbonari, 21Tel. 066875287Cucina: TradizionalePrezzo Min/Max: da 45 a 65 eurowww.anticofornoroscioli.comAperto sempreSpecialità: carbonara, hamburger difassona piemontese con cheddar dialta qualità, maionese e salsa abloody mary maison, brodetto conbaccalà e crostacei, tortiglioni con ibroccoletti. Tutti i tipi di formaggi,pani e pizze varie.

RUSTVia Del Teatro Pace, 34Tel. 0668801145Prezzo Min/Max: da 25 a 30 euroCucina: TradizionaleTutti i giorniSpecialità: tonnarelli al pesce spadacon melanzane a pachino, filetto alpepe verde, salmone al vino bianco,pesce al cartoccio, pizza.

TARGETVia Torino, 33 (Centro)Tel. 064740066www.targetandcompany.itPrezzo Min/Max: da 30 a 60 euro

Cucina: CreativaAperto tutti i giorni dalle 12 alle15,30 e dalle 19 all’ 1,30.Specialità: carne e pesce alla bracegrigliati davanti agli ospiti, tradizio-nale pizza romana

TAVERNA DEL DUCAVia Panico, 83 (Centro)Tel. 0645433823www.tavernadelduca.comwelcome@capriccisiciliani.comCucina: Tipica SicilianaPrezzo Min/Max: da 15 a 25 euroAperto tutti i giorni tranneil lunedìSpecialità: maccheroncini allesarde, insalata catalana, carpacciodi polipo, franceschini, involtini dipesce spada. Per dessert, cannolisiciliani e cassata.

TAVERNA GIULIAVicolo dell’oro, 23Tel. 066869768www.tavernagiulia.itCucina: Tradizionale ligurePrezzo Min/Max: da 35 a 45 euroAperto sempre tranne la domenicaSpecialità: trenette e le trofie colpesto di Pra (SV), pansotti fatti incasa al sugo di noci. Tra i secondipiatti: lo stoccafisso alla genovese,cernia alla riviera con i carciofi ealtri piatti di pesce fresco cucinati alforno con le olive di Taggia.Dolci: Torta Pasqualina.