UNITÀ C8 IL SISTEMA NERVOSO E IL SISTEMA ENDOCRINO

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Tibone, Le scienze per tutti © Zanichelli editore 2017

1. Il sistema nervoso e i neuroni

2. Il cervello

3. Il cervelletto e il midollo spinale

4. Il sistema nervoso periferico

5. Il sistema endocrino

UNITÀ C8 – IL SISTEMA NERVOSO E IL SISTEMA ENDOCRINO

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Il sistema nervoso è la centrale di controllo del nostro corpo.

Il nostro sistema nervoso

riceve, riconosce ed elabora:

• gli stimoli in arrivo

dall’ambiente esterno (come

il caldo, il freddo o i pericoli)

• gli stimoli prodotti

dall’organismo stesso (come

la fame, la sete o il dolore).

IndiceUnità C8 – 1. Il sistema nervoso e i neuroni

gli organi del sistema nervoso

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Il sistema nervoso lavora interagendo con il sistema endocrino.

SISTEMA NERVOSO:

• risponde in modo molto

rapido a stimoli che richiedono

un’azione immediata

• i neuroni, le cellule nervose,

comunicano rapidamente tra

loro mediante impulsi elettrici

SISTEMA ENDOCRINO:

• controlla attività prolungate

nel tempo per mezzo

di messaggi chimici

• gli ormoni prodotti dalle ghiandole,

trasportati dal sangue, raggiungono

gli organi molto lentamente

Il sistema nervoso e quello endocrino scambiano continuamente

informazioni e agiscono in modo coordinato tra loro.


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I neuroni, le cellule del tessuto nervoso, comunicano con impulsi elettrici.


i neuroni possono

comunicare perché

sono collegati da

molte ramificazioni

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• il neurone riceve gli stimoli attraverso i dendriti, corti e ramificati

• invece invia gli impulsi alle altre cellule con il lungo filamento dell’assone

ricezione degli

impulsi elettrici

conduzione degli

impulsi elettrici

trasmissione degli

impulsi elettrici

nucleo

corpo

cellulare

dendriti

guaina

mielinica

assone



neurone

bottoni

sinaptici

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nucleo

corpo

cellulare

guaina

mielinica

Il «collegamento elettrico»

tra due neuroni vicini

è chiamato sinapsi.

bottoni

sinaptici

bottone

sinaptico

una

sinapsi


dendriti

assone

ricezione degli

impulsi elettrici

conduzione degli

impulsi elettrici

trasmissione degli

impulsi elettrici


neurone

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nucleo

corpo

cellulare

guaina

mielinica

Quando il neurone è stimolato, i bottoni sinapticiliberano neurotrasmettitori, sostanze chimiche che trasmettono l’impulso elettricoal dendrite di un neurone vicino.

bottoni

sinaptici

una

sinapsi

neurotrasmettitori


dendriti

assone

ricezione degli

impulsi elettrici

conduzione degli

impulsi elettrici

trasmissione degli

impulsi elettrici


neurone

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assone

muscoli

neurone

motorio

• neuroni motori: trasmettono

gli impulsi ai muscoli e alle

ghiandole

Ci sono tre diversi tipi di neuroni: sensoriali, di associazione e motori.

• neuroni sensoriali: ricevono

gli stimoli dall’esterno o dagli

organi del corpo

neurone

sensoriale

recettori

sensoriali

cellule

della pelle

sinapsi

dendriti

neurone di

associazione

• neuroni di associazione:

collegano i neuroni sensoriali

con i neuroni motori


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Il sistema nervoso centrale è costituito dall’encefalo e dal midollo spinale.

L’encefalo − formato da

cervello, cervelletto e

midollo allungato − è protetto

dalla scatola cranica.

Il midollo spinale è contenuto

in un canale interno alla

colonna vertebrale.

Entrambi sono rivestiti e

protetti da tre membrane

sovrapposte, le meningi.

IndiceUnità C8 – 2. Il cervello

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Il cervello è formato da sostanza grigia (la corteccia) e da sostanza bianca.

• la corteccia o sostanza

grigia è la parte esterna,

formata da corpi cellulari

e dendriti dei neuroni

• la sostanza bianca

è la parte interna più chiara

del cervello, formata da

assoni rivestiti da mielina

sezione

frontalecervelletto

sostanza

bianca

sostanza

grigia

solco


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Il cervello è formato da due parti simmetriche, dette emisferi cerebrali.

Per svolgere la propria attività,

il cervello ha bisogno di

molta energia che i neuroni

liberano con un’intensa

respirazione cellulare.


Il solco divide il cervello nei

due emisferi (destro e

sinistro) che sono percorsi

da pieghe e rilievi chiamati

circonvoluzioni cerebrali.

vista

dall’alto

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Il cervello è suddiviso in grandi regioni chiamate lobi cerebrali.

lobo frontale

lobo parietale

lobo temporale


lobo occipitale

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Nei lobi cerebrali ci sono aree dedicate a funzioni specifiche.

lobo frontale

area del gusto area motoria

area sensoriale

area visiva

lobo parietale

lobo occipitale

lobo temporale

area di Wernicke

area olfattiva

area uditiva

area di Broca

area associativa


Per esempio, l’area associativa del lobo frontale controlla il ragionamento.

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lobo frontale


area sensoriale

area visiva

lobo parietale

lobo occipitale

lobo temporale

area di Wernicke

area olfattiva

area uditiva

area di Broca

area associativa


Un altro esempio: l’area visiva del lobo occipitale controlla la visione.

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Le due aree di Broca e di Wernicke (che sono presenti soltanto

nell’emisfero sinistro del cervello) controllano l’uso del linguaggio.

lobo frontale


area sensoriale

area visiva

lobo parietale

lobo occipitale

lobo temporale

area di Wernicke

area olfattiva

area uditiva

area di Broca

area associativa


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La lettura: un esempio per capire come funziona la corteccia cerebrale.

Intanto gli occhi scorrono lungo le righe e le mani voltano le pagine: questi

movimenti sono fatti da muscoli comandati dall’area motoria della corteccia.

1. le immagini delle parole

scritte colpiscono le cellule

degli occhi (recettori della retina)

2. gli stimoli luminosi trasformati

in impulsi elettrici sono inviati

all’area della visione nel cervello

3. da qui partono impulsi per le aree

associative della corteccia,

dove le parole sono analizzate

e riconosciute: ora capisci

il significato di ciò che hai letto


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Il cervelletto, posto dietro e sotto il cervello, controlla i movimenti volontari.

corpo calloso

cervelletto

midollo allungato

ipofisi

talamo

ipotalamo

IndiceUnità C8 – 3. Il cervelletto e il midollo spinale

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Prova a ruotare

una mano in senso orario

e simultaneamente

un piede in senso antiorario:

scoprirai che non è facile!

Se ti eserciti, imparerai a farlo

grazie al cervelletto, che ti

aiuta a coordinare i movimenti.


Il cervelletto, posto dietro e sotto il cervello, controlla i movimenti volontari.

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Il midollo allungato o bulbo collega l’encefalo al midollo spinale.

Nel bulbo le fibre nervose provenienti dalla parte sinistra del cervello

sono convogliate nella parte destra del midollo spinale, e viceversa.

Il midollo allungato:

• regola l’attività cardiaca

e quella respiratoria

• regola fenomeni come la

tosse e il vomito.


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Il midollo allungato o bulbo collega l’encefalo al midollo spinale.

L’emisfero destro del cervello controlla la parte sinistra del corpo, e viceversa.


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Lungo la colonna vertebrale corre il canale che contiene il midollo spinale.

Il midollo spinale:

• trasmette i comandi

dall’encefalo ai muscoli

e alle ghiandole

• controlla i riflessi spinali,

che sono reazioni

rapidissime dell’organismo

in situazioni di emergenza

sostanza

bianca

corna

posterioricorna

anteriori

sostanza

grigia

midollo

spinale

vertebra

disco

intervertebrale

nervi

spinali

fibra

motoria

fibra

sensoriale


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1

1 sulla pelle ci sono

i recettori, cellule

che ricevono

lo stimolo esterno

(intenso calore)

midollo spinale

cellule

sensoriali

della pelle

I riflessi spinali sono elaborati direttamente dal midollo spinale.

Se tocchi una pentola molto calda, subito ritirerai la mano.

Che cosa è successo in quella frazione di secondo?

4 i neuroni motori

comandano

ai muscoli

del braccio

di contrarsi.4

muscolo

3 l’impulso raggiunge

un neurone

di associazione,

che lo invia

ai neuroni motori3

neurone di

associazione

neurone

motore2 i recettori

trasmettono

lo stimolo

ai neuroni

sensoriali,

che percorrono

il braccio

ed entrano

nel midollo

spinale

2neurone

sensoriale


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I nervi sono fasci formati dagli assoni di molti neuroni.

I nervi collegano il sistema nervoso centrale a tutti gli organi del corpo.

Il sistema nervoso perifericoè formato da:

• sistema nervoso somatico (o volontario)

• sistema nervoso autonomo (o vegetativo)

IndiceUnità C8 – 4. Il sistema nervoso periferico

la struttura

di un nervo

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Il sistema nervoso somatico (o volontario) include nervi cranici e spinali.

Il sistema nervoso

somatico è formato da:

• 12 paia di nervi cranici

che dall’encefalo si

diramano nella testa

• 31 paia di nervi spinali

che dai lati del midollo

spinale raggiungono

tutte le parti del corpo.


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Il sistema nervoso autonomo è formato da simpatico e parasimpatico.

Nel sistema nervoso

autonomo (o vegetativo):

• di norma i nervi del

fascio simpatico

stimolano l’attività

di organi o ghiandole

• invece i nervi del

fascio parasimpatico

la rallentano

o la bloccano.

contrae la pupilla

stimola la salivazione

contrae i bronchi

rallenta il cuore

stimola l’attività dello stomaco e del pancreas

stimola la cistifellea

contrae la vescica

stimola le strutture sessuali

dilata la pupilla

inibisce la salivazione

dilata i bronchi

accelera il cuore

inibisce l’attività dello stomaco e del pancreas

stimola il rilascio di glucosio da

parte del fegato

rilassa la vescica

inibisce le strutture sessuali

fa secernere l’adrenalina

gangli cervicali

midollo spinale

parasimpatico simpatico


catena gangliare

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Quando hai paura il battito

cardiaco e la respirazione

diventano più veloci:

è entrato in azione il tuo

sistema nervoso simpatico.

Poi, quando ti calmi,

tutto torna normale:

ora è intervenuto il sistema

nervoso parasimpatico.


Il sistema nervoso autonomo è formato da simpatico e parasimpatico.

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Le ghiandole endocrine secernono ormoni che sono «messaggeri chimici».

La ghiandola ipofisi collega il sistema

nervoso con il sistema endocrino:

1. il cervello comanda l’ipofisi

attraverso l’ipotalamo

2. l’ipofisi produce ormoni che stimolano

un’altra ghiandola endocrina

3. quest’ultima produce i propri

ormoni e li libera nel sangue,

che poi li trasporta a destinazione.

IndiceUnità C8 – 5. Il sistema endocrino

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Esempio: il sistema endocrino regola l’equilibrio del calcio nel sangue

attraverso l’azione di due ormoni (calcitonina e ormone paratiroideo).

il calcio passa dal

sangue alle ossa

se la concentrazione di calcio

nel sangue è bassa, le paratiroidi

liberano l’ormone paratiriodeo

se la concentrazione di calcio nel sangue

è alta, la tiroide libera calcitonina

il calcio passa

dalle ossa al sangue

ione Ca++

ione Ca++


Le ghiandole endocrine secernono ormoni che sono «messaggeri chimici».

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Le ghiandole endocrine e le funzioni degli ormoni che producono (1/2).


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Le ghiandole endocrine e le funzioni degli ormoni che producono (2/2).

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