Tuttomele 2014 - Il Programma della 35^ edizione -

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Rassegna sulla mela, sul turismo agricolo,gastronomia e attrezzature per la frutticoltura

Con il Patrocinio e il contributo di

Organizzato da

Con la presenza dei comuni del CIFOP:Bibiana, Bricherasio, Campiglione Fenile, Cavour, Garzigliana,

Luserna S. Giovanni, Lusernetta, Osasco, Pinerolo e San Secondo

PartnerLocanda LA POSTA, CAVOURESE spa, FASSI computer,

FATA ASSICURAZIONI, BONIFANTI, CARNI DOCK, PINFRUIT, SLOW FOOD pinerolo

In collaborazione conL’ECO DEL CHISONE - ECO MESE, Istituto di Istruzione Superiore “Arturo Prever” Pinerolo

ALBERGHIERO e Sede coordinata per l’AGRICOLTURA e l’AMBIENTE di Osasco, Scuola MALVA ARNALDI di Bibiana, Museo del Gusto di Frossasco, C.R.E.S.O. Consorzio Ricerca, Sperimentazione e

Divulgazione per l’Ortofrutticoltura Piemontese di Cuneo, i Tecnici Frutticoli della Coldiretti,i Comuni delle “STRADA delle Mele del Pinerolese”

E la partecipazione straordinaria di:

Coordinamento evento e comunicazione:

L’area intrattenimenti di Tuttomele1 è gestita dal Gruppo Folcloristico i Danzatori di Bram

Le attività proposte all’Abbazia Santa Maria sono coordinate dal Gruppo “Donne Insieme” e l’associazio-ne “Anno Mille”. Si ringraziano gli Enti, le Associazioni locali, i Frutticoltori, le Aziende,

gli Espositori ed i Privati che collaborano alla buona riuscita di TUTTOMELE

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Saluto del Sindaco

Tuttomele 2014La forza del volontariato

Tra mille sforzi e sacrifici anche quest’anno Tuttomele, che taglia il traguardo delle 35 edizioni, sarà una grande kermesse. Fatta di stand, di bancarelle, di mele, di gusto, di sapori, e soprattutto di persone. Migliaia di visitatori che visiteranno la rassegna e de-cine di volontari che, sotto le insegne della Pro Cavour, da mesi stanno lavorando per allestire la rassegna.Anche il Comune, come sempre, gioca la propria parte. Lo fa attraverso il sostegno di-retto alle associazioni, e attraverso una politica di valorizzazione delle eccellenze ter-ritoriali, siano esse le mele o la carne di razza Piemontese “Made in Cavour” (e proprio grazie alla volontà dell’amministrazione è nato il progetto Gusto in quota che porta i prodotti di Cavour nei ristoranti della Via Lattea). Per anni le amministrazioni da me guidate hanno sottolineato con forza, a volte anche contro le perplessità di alcuni, il ruolo del volontariato e dell’associazionismo locale. Senza indugiare abbiamo sempre cercato di promuovere i loro progetti, le loro iniziati-ve. Una politica che ha portato i suoi frutti e che fa oggi di Cavour il paese del volontaria-to. E che oggi, in un momento di forte crisi dei Comuni e degli enti pubblici, si rivela una stampella insostituibile per l’erogazione di servizi e per la crescita della comunità locale.Accanto alla “macchina da guerra” della Pro Cavour ci sono decine di associazioni, sono nati i volontari del verde, ci sono comitati e gruppi per la biblioteca, la cultura, c’è un associazionismo forte e ben radicato, ci sono genitori che scendono in campo per ridi-pingere la scuola. Piccoli esempi di come, mettendosi alle spalle un mondo che non c’è più, si possa anco-ra guardare al futuro se ognuno di noi, anziché fermare il proprio sguardo al cortile, lo sposta un po’ oltre, anche solamente al marciapiede e all’aiuola che sta davanti a casa. Tuttomele ci insegna da 35 anni che si può fare molto insieme. Applaudiamo questi volontari e tendiamo loro la mano per supportare il nostro paese e il nostro futuro.Nel dare il benvenuto quindi a tutti i Visitatori, con piacere porgo a nome del Comune di Cavour un particolare saluto al Sindaco di Chambery che sarà ospite di Cavour in occasione del Convegno sulla “Frutta delle nostre Alpi”.

Il sindacoGeom. Piergiorgio Bertone

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TUTTOMELE™ è nata 35 anni fa da un’idea di cinque uomini della Pro Loco di Cavour

precursori dell’idea di porre il territorio ed i suoi “frutti” al centro dello sviluppo con

una rassegna dedicata alla mela ed alla frutticoltura locale con significative incursioni

nella gastronomia, nell’artigianato, nel commercio, negli spettacoli, nello sport, nella

cultura, nell’arte, nella natura e nella storia, per coinvolgere totalmente il tessuto

produttivo locale.

L’idea si è rivelata vincente ed il “TRENTACINQUESIMO” (le cosidette “nozze di CO-

RALLO”) coincide con un nuovo sviluppo dell’area commerciale, con più espositori

e con nuove iniziative.

Al di là dei numeri indici dell’ISTAT, della crisi che va e viene, il gruppo organizzativo

della Procavour ha sempre lavorato con umiltà e costanza, resistendo con serena

forza in questi anni più duri, di queste attitudini riesce ora a raccoglierne i benefici.

La perseveranza, le promesse mantenute, l’onestà della proposta, la lealtà nei con-

fronti di visitatori ed espositori, hanno pagato: la manifestazione è ora nuovamen-

te in espansione , come superfici, come iniziative, come idee !

Se TUTTOMELE™ va avanti nonostante, tutto , nonostante il quasi totale azzera-

mento dei contributi pubblici ,nonostante molte porte chiuse, nonostante una conco-

mitanza di eventi similari (non simili) , è grazie al lavoro gratuito e disinteressato

di decine di volontarie e volontari della Procavour e delle Associazioni cavouresi ,

grazie al Comune di Cavour , alla Camera di Commercio, agli Enti ed Organizzazioni

che collaborano con noi ed alla Scuola Professionale Alberghiera ed Agraria, ai

Media, ai Tecnici, ai Frutticoltori , ai Commercianti ed alle Aziende che capiscono la

potenzialità dell’evento e credono in noi affiancando lo sponsor INTESASANPAOLO

nel suo prezioso sostegno del nostro lavoro.

Ed è soprattutto grazie a Voi visitatori che in TUTTOMELE™ credete, e ritornate

ogni anno sempre più numerosi, a Voi che, con il vostro sorriso e la Vostra soddi-

sfazione, siete la gratificazione più grande per il nostro lavoro..

IL DIRETTIVO della PROCAVOUR

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Il saluto dell’Assessore all’agricoltura, caccia e Pesca

La frutticoltura è uno dei pilastri su cui poggia l’agricoltura piemontese. Essa rappresenta circa 20.000 ettari di superficie ed un valore economico, escluso l’indotto, di circa 250 milioni di euro (il 7% del valore agricolo regionale), di cui le mele sono il prodotto più si-gnificativo e in crescita, concentrato in buona parte in quel territorio che va, ai piedi delle alpi, dal Pinerolese al Saluzzese.Un comparto con alti standard di qualità, come dimostra il recente riconoscimento della IGP Mela Rossa Cuneo, che – sostenuto anche dagli interventi regionali - ha saputo rinno-vare impianti, cultivar e tecniche colturali, ancor più rispettose dell’ambiente, con sistemi di coltivazioni ecocompatibili e biologici. Un comparto che esprime emblematicamente l’impegno del Piemonte per la tutela della biodiversità; sono infatti 16 le varietà di mele riconosciute dalla Regione Piemonte nell’e-lenco dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali del Piemonte.Le mele dell’area del Pinerolese, di cui Cavour ne rappresenta la capitale simbolica, sono un esempio di come una produzione agricola, importante di per sé stessa, diventi em-blema di un territorio, elemento promotore di questa grandiosa rassegna, “TUTTOMELE”, giunta alla sua 35° edizione, capace di attirare circa 250.000 visitatori, che sviluppa una serie di iniziative, convegni, degustazioni che valorizzano tutto il territorio nei suoi aspetti turistici, commerciali, ambientali, culturali ed enogastronomici.A nome della Regione Piemonte un plauso ai produttori ed agli amministratori, e un rinno-vato impegno a sostenerne la loro lodevole attività che contribuisce anche ad accrescere l’immagine e l’accoglienza del nostro stupendo Piemonte.

Giorgio FerreroAssessore Agricoltura, Caccia e Pesca

Regione Piemonte

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Il saluto del vice-Presidente della Provincia e dell’Assessore all’agricoltura

Mettere insieme energie, saperi e potenzialità economiche per valorizzare le eccellenze del territorio: è un obiettivo che la Provincia di Torino ha perseguito per decenni e che lascia in eredità alla costituenda Città Metropolitana. Fare sistema: è stato ed è tuttora l’imperativo alla base del progetto del “Paniere” dei prodotti tipici, perché nessuno riusci-rebbe da solo ad organizzare eventi di successo come “Tuttomele”. La manifestazione si è consolidata negli anni grazie alla sinergia tra istituzioni, associazioni ed operatori locali dei diversi settori.

“Tuttomele” ed il tessuto sociale produttivo da cui scaturisce non finiscono di stupire e di puntare sull’innovazione: ad esempio con la nuova App “Strada delle Mele del Pinero-lese”, nei cui contenuti sono condensati i risultati di anni di lavoro per mettere in rete le aziende agricole, i loro prodotti e le peculiarità ambientali locali. A Cavour e nel Pinerole-se il concetto di sinergia non è astratto: è la pratica quotidiana di un territorio e di chi ci vive e lavora.

Marco BalagnaAssessore all’Agricoltura, Montagna, Turismo

Alberto AvettaVice - Presidente della Provincia di Torino

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Il saluto del Presidente della Coldiretti

La 35° edizione di TUTTOMELE cade in un anno molto difficile per la frutticoltura piemon-tese. I prezzi all’origine, cioè quelli pagati al frutticoltore sono diminuiti di circa il 35 per cento. Nello stesso periodo la diminuzione del prezzo al consumo non è stata della stessa entità, per cui un chilo di mele, pagato al frutticoltore circa 25 centesimi, viene pagato dal consumatore almeno 1,50 euro.

La produzione italiana risente pesantemente della concorrenza dei prodotti stranieri, col-tivati con costi della manodopera molto minori, inoltre si utilizzano fitofarmaci banditi da anni nel nostro paese e quindi senza poter garantire la stessa sicurezza alimentare. A questo si è aggiunto negli ultimi mesi l’embargo Russo verso i nostri prodotti. Le nostre produzioni possono salvarsi unicamente puntando sulla qualità, data dalla bontà della nostra frutta e dalla “pulizia” da residui di fitofarmaci.La Coldiretti, organizzazione da anni in prima fila nella lotta per la salvaguardia della qua-lità delle nostre produzioni e il reddito delle aziende agricole, ha istituito il marchio di Filiera agricola tutta italiana con l’intento di tutelare la produzione agricola nazionale dalle contraffazioni e dal falso made in Italy.In questa lotta, la Coldiretti saluta iniziative come TUTTOMELE, che apre, ogni anno da 35 anni, un importante vetrina sul mondo della frutticoltura piemontese, occasione di promozione e sviluppo per il comparto agricolo.

Roberto MoncalvoPresidente Coldiretti

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Potrai scoprire le ciclostrade che attraversa-no la zona di coltivazione rappresentata dai Comuni di Pinerolo, Cavour, Osasco, Macello, Garzigliana, Campiglione Fenile, Bibiana, Lusernetta, Luserna San Giovanni, Torre Pellice, Bricherasio, San Secondo di Pinerolo, Prarostino, Frossasco e Cumiana.

Troverete tutte le indicazioni per visitare le Aziende, acquistare la frutta, oltre a Risto-ranti, Alberghi, Bed and Breakfast, servizi utili al viaggiatore ed al ciclista.Fotografa il codice QR e scarica l’app sul tuo smartphone

attivo dall’8 novembre 2014

“ STRADA delle MELE del Pinerolese”

SCARICA la NUOVISSIMA APP

Per ulteriori informazioni, approfondimenti e per scaricare la scheda del BREVETTO visita il sito:

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Programma Tuttomele 2014Aspettando Tuttomele … Domenica 2 novembre8° edizione APPLE RUN CAVOUR manifestazione nazionale podistica km. 10

Sabato 8 novembre Ore 10.00: Apertura RASSEGNE, MOSTRE, CONCORSI della 35^ edizione di TUTTOMELE

NEL MONDO DELLA MELA: IMMAGINE, NATURA E SCIENZA DELLA FRUTTICOLTURA La scienza per la mela: il PerCorso di potatura e innesto.

EXPOMELA MOSTRA DELLA PRODUZIONE FRUTTICOLA LOCALE. STAND VENDITA MELE direttamente dai produttori Pinfruit.Rassegna “CAVOUR MERCATO” 31^ Edizione con stand commerciali a cura di ALFIERE Snc di Marene.EXPO OUTDOOR: meccanizzazione agricolaSTAND dei COMUNI del CIFOP: Cavour, Campiglione F., Bibiana, Luserna Sg., Lusernetta, Bricherasio, San Secondo, Pinerolo, Osasco, Garzigliana.

I PAESI OSPITI: dalla Sardegna la Pro Loco di Uta (Cagliari), dalla Sicilia la Pro Loco di Ribera (Agrigento).

“IL GUSTO DELLA MELA”: Laboratori del Gusto riservati agli alunni delle classi terza elementare . Scopriamo la mela: ME LA MANGIO, ME LA BEVO, ME LA GIOCO.

PALAUIR, Piazza Solferino: “LA MELA INTERPRETATA DAGLI CHEF” dell’Unione Italiana Ri-storatori (UIR) con Apericene e Show-cooking di piatti a base di mele e Street Food d’autore, presenza di Chef Stellati ed altro ancora...

ANNULLO FILATELICO SPECIALE a cura di Poste Italiane, DOMENICA 9 NovembreIn Piazza Sforzini

MOSTRE FOTOGRAFICHE* “PREMIO FOTOGRAFICO TUTTOMELE 2014” con esposizione delle fotografie a TUTTO-MELE 1*“L’AGRICOLTURA E I SUOI FRUTTI” Mostra fotografica a cura di Fata Assicurazioni Agenzia di Cavour. (Tuttomele 2)* “DALLA NOSTRA TERRA: PRODOTTI E RICETTE DELLA TRADIZIONE PINEROLESE” di Remo Caffaro, Progetto del Lions Club Pinerolo Acaja e Museo del Gusto.* “FOTOGRAFANDO” a cura di Remo Costantini, Esposizione in Via Giolitti 60

ABBAZIA di SANTA MARIA * Museo CABURRUM * CONCERTI BREVI per i Visitatori dell’Abbazia di Santa Maria. * Mostra fotografica Monviso 24h.* Percorsi di visita guidata e laboratori didattici.* “Sfoglia la mela” laboratori d’arte per bambini e ragazzi.

Concorso “LA MELA IN VETRINA” a cura dell’ Ass. Commercianti, Ambulanti ed Artigiani, tra gli esercizi commerciali di CAVOUR, per “Il miglior allestimento con le mele”.

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MOSTRA dei lavori del “Club dei Ricordi Perduti” e LABORATORI VELOCI(Biblioteca Comunale, Palazzo comunale)

MOSTRA “L’ARTE DEL RECUPERO” di Colucci Felice e Marrocchino Cristina.(via Giolitti 117) e “PROFUMO di CAFFE’” Collezione di vecchie caffettiere a cura di Elvio Castagno.

MOSTRE DI PITTURA:> MICHELE MORELLO “Racconti e colori del paesaggio” (Galleria Via Giolitti 5)> TIZIANA MASSA “I colori della natura” acquerelli (Chiesa di S.S. NOMI DI GESU’ E MARIA Via Giolitti 68)

> Gruppo LE GIOCONDE “L’arte incontra le grandi massime” a cura del (Via Giolitti 56)> Collettiva di Maria Magnano e Angelo Boaglio “PROTAGONISTA LA NEVE”, (Salone Comunale)

MOSTRA DI INTAGLIO E SCULTURE IN LEGNO a cura dell’Associazione Culturale “Scuola Intaglio e Scultura” di Bussoleno (TO) (portico comunale P.zza Sforzini)MOSTRA E VENDITA delle PIGOTTE a favore dell’UNICEF realizzate dalle donne dell’UNITRE di Cavour Salone Comunale -MOSTRA STATICA MOTO D’EPOCA a cura del “Moto Club La Rocca” Via Giolitti 13 (soltanto la domenica 9/11)MUSEO D’ARTE SACRA PARROCCHIALE presso la Chiesa di S. Croce in Via Giolitti 73

Mostra COLOMBOFILA a cura dell’Associazione Colombofila Ornitologica e Avicola Abbadie-se (da Sabato 15 a Domenica 16 presso il Polivalente - Via Vigone)

Dalle ore 13.00: Le TRADIZIONALI FRITTELLE DI MELE, saranno preparate dalla PROCAVOUR in collaborazione con le Donne Rurali, gli Amici di Babano, Gemerello e Cappella Nuova, con gli allievi dell’Istituto Professionale Alberghiero di Pinerolo (Piazza Solferino TUTTOMELE 2)

Ore 14.00: Apertura giochi al Melapark (Area Spettacoli “Tuttomele 1” Piazza Sforzini)

Ore 14.30: INAUGURAZIONE UFFICIALE DELLA 35^ EDIZIONE DI TUTTOMELE con la partecipazione della Banda Musicale “S. Lorenzo” di Cavour.A seguire presso presso il Salone Comunale presentazione della “APP della strada delle mele” per i cicloamatori.

Dalle ore 15.00: LABORATORI CREATIVI VELOCI per adulti e bambini a cura del Club dei Ricordi Perduti (Salone Comunale)

Ore 15.30: Direttamente dalla MELEVISIONE su RAI YOYO “LUPO LUCIO E MILOCOTOGNO E IL MAGO TRABUK” coloreranno il nostro pomeriggio per bambini.Ingresso in prima fila con posto numerato 12,00€ Ingresso con prevendita senza posto numerato 8,00€ I bambini sotto i 3 anni non pagano. INFO E PREVENDITE 3393164123/ 3932586453 In collaborazione con l’Associazione CUORI E COLORI (Teatro

Tenda TUTTOMELE 3).

Dalle ore 17.00 alle ore 20.00: in collaborazione con i consorzi di Erbaluce di Caluso e del Freisa allestimento di un Wine-bar con apericena e showcooking con piatti a base di mele a cura dei ristoratori UIR. (Piazza Solferino PalaUir TUTTOMELE 2).

Ore 21.00: Serata danzante occitana con “GLI ALLEGRI MANTICI” di TorinoGli organetti di Mauro, Luciano, Salvatore, Marco e Antonio.Ingresso libero ( area spettacoli TUTTOMELE 1 )

Ore 21.30: L’Associazione IL VARIETO’ presenta “Mela RIDO ...” , una kermesse di cabarettisti provenienti da ZELIG (I SENSO DOPPIO ,ROCCO IL GIGOLO’, VERDUCCI, VIVIANA PORRO) e dal VARIETO’ (MARCO E MAURO ,SORELLE SUBURBE,FRANCO ROSSI) Ingresso in prima fila con posto numerato 12,00€ Ingresso con prevendita senza posto numerato 8,00€ I bambini sotto i 3 anni non pagano. Info e prevendite 3393164123. Prevendite presso PROCAVOUR e TABACCHERIA 15 a Pinerolo Stradale

Fenestrelle TEL 0121 393908 (Teatro Tenda TUTTOMELE 3).

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Domenica 9 novembreOre 9.00: ANNULLO FILATELICO SPECIALE per i 35 anni di tuttomele, a cura di Poste Italiane, In Piazza Sforzini

Dalle ore 9.00: mercato dei prodotti - Campagna Amica - Coldiretti (Via Roma)

Dalle ore 9.30: “MelArte” i Fioristi ci fanno sognare con “Mele & Fiori”, realizzazioni di spet-tacolari composizioni florofrutticole, a cura dell’Associazione FIORAI di Torino e di Cavour, in collaborazione con l’Associazione Commercianti Artigiani Ambulanti di Cavour. Le composizioni rimarranno esposte per tutta la settimana (portici interni di TUTTOMELE 1).

ABBAZIA DI SANTA MARIA – CONCERTI BREVI Alle ore 11.00, alle ore 15.00, ed alle ore 16.00con la BAJOLAMOLE Ensemble: Alessandro Cora, voce Gilberto Bonetto, pianoforteMarco Polidori, fisarmonica Gianfranco Nasso, basso elettrico e contrabbassoViaggio nella canzone: da Robert Schumann a Tom Waits attraverso Joni Mitchell , Tim Bukley, Bertol Brecht, Kurt Weill e Charles Aznavour.

Dalle ore 10.00: esibizione automodelli scala 1:8 radiocomandati a scoppio off road a cura del Gruppo “Guido Model” di Bagnolo. Info: 3496012123 (lato Ferramenta Frairia Via Vittorio Veneto)

Ore 10.00: Breve corso di potatura a cura dei tecnici frutticoli (Piazza Sforzini, TUTTOMELE 1)

Ore 11.30: L’innesto delle piante da frutta: dimostrazione (Piazza Sforzini, TUTTOMELE 1)

Dalle ore 11.30: “TUTTOMELESelf” - Punto di ristoro caldo, veloce ed economico presso il Teatro Tenda (TUTTOMELE 3) Prodotti Carni dock e Panettoni Bonifanti

Dalle ore 11.30: Le TRADIZIONALI FRITTELLE DI MELE, saranno preparate dalla PROCAVOUR in collaborazione con le Donne Rurali, gli Amici di Babano, Gemerello e Cappella Nuova, con gli allievi dell’Istituto Professionale Alberghiero di Pinerolo(Piazza Solferino TUTTOMELE 2 e Piazza Martiri TUTTOMELE 1)

Ore 14.00: Apertura giochi al Melapark (Area Spettacoli P.zza Sforzini TUTTOMELE 1).

Ore 14.30: PAESE IN FESTA - kermesse per le vie cittadine con la partecipazione Filarmonica Rivese di Riva di Chieri (TO), Banda Musicale S.Cecilia di Villafranca Piemonte con accompagnamento Majorette, “Enrico Negro e Le Nostre Vigne” da Saluggia (VC).

Dalle ore 15.00: LABORATORI CREATIVI VELOCI per adulti e bambini a cura del Club dei Ricordi Perduti (Salone Comunale)



Ore 18.00: presentazione del libro “G.L.M. Gusto Leggerezza Metodo” di Libera Delemont e Paola Maffeis

Ore 21.00: Serata di DANZE CARAIBICHE aperte al pubblico con la Scuola di ballo SALSA CONNEXION, con i maestri Enzo Manavella e Silvia Flogna. ( area spettacoli TUTTOMELE 1 )

Ore 21.00: “I TRELILU” in concerto: spettacolo comico in dialetto piemontese (Teatro Tenda TUTTOMELE 3). Ingresso Euro 6,00. Al termine della serata degustazione del panettone e prodotti da forno della Locanda La Posta

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Lunedì 10 novembreOre 8.30: Poule Tuttomele 8 formazioni a quadrette ABCC ABCD BBBC BBCC (Via Vigone, 5). Prenotazioni tel. 334.8310238

Dalle ore 15.00: 1° Giornata interregionale del Ristoratore, incontri tematici, Showcooking e premiazione del Concorso di RICETTE fra Istituti Alberghieri con tema la mela, in stile finger food.


Ore 20.00: la “ Cena delle Stelle” nel Teatro Tenda aperta a tutti e che vedrà la presenza ai fornelli gli Chef “ Stellati” della UIR. (Informazioni, menù e prenotazioni presso la Pro Cavour 0121.68194)

Ore 21.00: Serata fra amici (Area Spettacoli TUTTOMELE 1)

Martedì 11 novembre“FIERA DI S. MARTINO” dalle ore 9.00 alle 17.00 (per info chiedere al comune di Cavour Tel 0121.6114)

MERCATO per le vie e piazze del Centro Storico

GRANDE RASSEGNA di MACCHINE AGRICOLE e di ATTREZZATURE per FRUTTICOLTURA

Dalle ore 9.30: Street Food d’autore a cura dei ristoratori UIR (Piazza Solferino PalaUir TUTTOMELE 2)

w“GIORNATA DELLA TERZA ETA” 15^ Edizione organizzata dal comune di Cavour e dal centro anziani.Ore 9.30: Ritrovo dei gruppi presso palasport di Via Vigone; visite al centro storico ed alle rassegne di Tuttomele.Ore 12.30: Pranzo dell’amicizia preparato dalla locanda La Posta; a seguire si balla con Dario,intrattenimenti e premiazioni. Euro 25,00 (Palasport, Via Vigone). Prenotazioni in Comune 0121.6114 interno 1 - Perassi Giuseppe 0121.69264

Ore 14.00: MERCATINO DELLE PULCI per i ragazzi di Cavour (Piazza Solferino)


Ore 21.00: Serata di DANZE OCCITANE con il gruppo musicale “ROUSSINHOL” organizzato da Procavour e Danzatori di Bram (Teatro Tenda TUTTOMELE 3 - Ingresso 6,00€)Sponsor della serata PAGLIANO trattori e macchine agricole Via Cursaglie 54, Cavour Tel 0121/69786

Ore 21.00: Dimostrazione di karate della “Palestra DOJO GORIN” con il Maestro Luca Caval-lo e i suoi atleti. A seguire difesa personale interattiva con il maestro Luca Cavallo(Area Spettacoli TUTTOMELE 1).

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Mercoledì 12 novembre“IL GUSTO DELLA MELA”: Laboratori del Gusto riservati agli alunni delle classi terza elementare . Scopriamo la mela: ME LA MANGIO, ME LA BEVO, ME LA GIOCO.Ore 13.45 - 1° gruppoOre 15.00 - 2° gruppoI laboratori a cura di Scuola Malva Arnaldi di Bibiana e Slowfood Pinerolo si terranno nel salo-ne comunale.

Ore 21.00: Serata con i giovani della BANDA MUSICALE SAN LORENZO e i giovani DANZA-TORI DI BRAM di Cavour (area spettacoli TUTTOMELE 1)

Ore 21.00: Serata di Liscio con l’orchestra spettacolo “PIETRO GALASSI” (Teatro Tenda TUTTOMELE 3). Ingresso Euro 10.00. Sponsor della serata: Giusiano Parquets e Giusiano Legnami Via Villafranca 26, CAVOUR Tel. 0121 600818

Giovedì 13 novembreOre 8.30: gara a terne per veterani organizzata dalla A.S.D Bocce Cavourese (Via Vigone, 5). Prenotazioni tel. 0121-69454

Ore 21.00: Concerto dei LOSCKY BOSKY (Area Spettacoli TUTTOMELE 1).

Ore 21.00: Serata nazional popolare con la corale “EL CANFIN” a seguire degustazione dei prodotti di: SICCA Giovanni - produzione vini tipici pregiati doc delle Langhe e del Roero - Via Rambaudi, 5 Sanfrè CN - www.siccavini.it; i trasformati di mela della Cascina MOMBELLO Agriturismo Via Pinerolo, 173 Cavour (TO) - tel. e fax: 0121 6219 www.cascinamombello.it; (Teatro Tenda, TUTTOMELE 3) Ingresso Euro 6,00

Venerdì 14 novembreDalle ore 16.00 alle ore 19.00: IL CONVEGNO INSOLITO “FRUTTICOLTURA INTEGRATA E FRUTTICOLTURA BIOLOGICA PER UNA AGRICOLTURA CHE CAMBIA”.Relatori: Bunino Sergio Tecnico Frutticolo, Alliani Nicoletta I.P.L.A. Piemonte, Mellani Michele Direttore Coldiretti Torino, Moderatore Re Giulio Scuola Malva Arnaldi di Bibiana. Organizzato dal Centro di Consulenza Frutticola e Coldiretti Torino presso Abbazia Santa Maria (Via Saluzzo Cavour).

Dalle ore 17.00 alle ore 20.00: in collaborazione con i consorzi di Erbaluce di Caluso e del Frei-sa allestimento di un Wine-bar con apericena e showcooking con piatti a base di mele a cura dei ristoratori UIR (Piazza Solferino PalaUir TUTTOMELE 2).

Ore 21.00: Serata Skyrunning - Dal Cervino al Monviso con la partecipazione di Bruno Brunod “il Gigante Valdostano delle Martze a pià” e Paolo Bert “il Monviso di corsa”.Quattro passi di parole e immagini con due campioni dello sport che “corre le montagne”.

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Ore 21.00: TUTTOMELE’ S GOT TALENT - Hai un talento?? Tuttomele è il tuo momento!Per info ed iscrizioni : cell. 3493117017 (area spettacoli TUTTOMELE 1)

Ore 21.00: Concerto del Gruppo “SENSAZIONI” Cover NOMADI (Teatro Tenda - TUTTOMELE 3). Ingresso libero. Sponsor della serata: Gabbero Gabriele Srl Fraz. S. Luca 10 Villafranca Piemonte

Sabato 15 novembre Corso di potatura teorico-pratico Dalle ore 8.30 alle ore 12.30 teoria.Dalle 13.30 alle ore 16.00 pratica in frutteto. Info 335-248394

Ore 9.00: Convegno “La frutta delle nostre Alpi, tradizione, attualità prospettive tra Piemonte e Savoia”. Il convegno si inserisce nell’ambito delle azioni del Progetto Europeo 2007-20013 ALCOTRA “FRUIT’ALP” a cura della Scuola Malva Arnaldi di Bibiana (presso il Salone Comunale).

Dalle ore 11.30: “TUTTOMELESelf” - Punto di ristoro caldo, veloce ed economico presso il Teatro Tenda (TUTTOMELE 3) Con i Prodotti Carni Dock e Panettoni Bonifanti

Ore 12.30: ritrovo presso Oratorio Parrocchiale e partenza ore 14.00 “CAVOUR - ROCCA-DUATHLON” prova sportiva di duathlon a coppie o singola libera ai podisti sui sentieri della rocca. Organizzata da “Podistica Valle Infernotto”. Info e iscrizione: 331 4462025.

Dalle ore 13.00: Le TRADIZIONALI FRITTELLE DI MELE, saranno preparate dalla PROCAVOUR in collaborazione con le Donne Rurali, gli Amici di Babano, Gemerello e Cappella Nuova, con gli allievi dell’Istituto Professionale Alberghiero di Pinerolo. (Piazza Solferino TUTTOMELE 2 e Piazza Martiri TUTTOMELE 1)

Ore 14.00: Apertura giochi al Melapark (Area Spettacoli P.zza Sforzini TUTTOMELE 1).

Dalle ore 14.30: Intrattenimenti musicali per le vie cittadine con la NEW BIG BAND DIXILAND MANIA di Barge.

Dalle ore 15.00: LABORATORI CREATIVI VELOCI per adulti e bambini a cura del Club dei Ricor-di Perduti (Salone Comunale)


Dalle ore 17.00 alle ore 20.00: in collaborazione con i consorzi di Erbaluce di Caluso e del Freisa, allestimento di un Wine-bar con apericena e showcooking con piatti a base di mele a cura dei ristoratori UIR. (Piazza Solferino PalaUir TUTTOMELE 2).

Dalle ore 21.00: Danze della Sardegna presentate dal Gruppo Folk Pro Loco di Uta (Cagliari) con coinvolgimento del pubblico (Area Spettacoli P.zza Sforzini TUTTOMELE 1)

Ore 21.30: SERATA GIOVANI con il CONCERTO del GRUPPO “RADIOCITY”, a seguire NOTTE GIOVANE con i DJ Matteo Dianti e “The Scientis” (Teatro Tenda - TUTTOMELE 3). Ingresso libero. Sponsor Serata: ELIO DAVICINO - Cell. 3465927763 - Via Plochiù,11 Cavour (TO)

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Domenica 16 novembre Ore 8.30: Poule Mini Tuttomele 8 formazioni categorie CCDD CDDD (Via Vigone, 5). Per info. 334-8310238

Ore 10.00: Breve corso di potatura a cura dei tecnici frutticoli(Piazza Sforzini, TUTTOMELE 1)

Ore 11.00: PREMIAZIONE CONCORSO FOTOGRAFICO Presso Salone Comunale


ABBAZIA DI SANTA MARIA – CONCERTI BREVI Alle ore 11.00, alle ore 15.00, ed alle ore 16.00con la BAJOLAMOLE Ensemble: Alessandro Cora, voce Gilberto Bonetto, pianoforteMarco Polidori, fisarmonica Gianfranco Nasso, basso elettrico e contrabbassoAstor Piazzolla, Burt Bacharach, Michel Legrand, Cole Porter, David Bowie sono solo alcune tessere del mosaico musicale...

Dalle ore 11.30: “TUTTOMELESelf”- Punto di ristoro caldo, veloce ed economico presso il Teatro Tenda (TUTTOMELE 3) Prodotti Carni Dock e Panettoni Bonifanti

Dalle ore 11.30: le TRADIZIONALI FRITTELLE DI MELE saranno preparate dalla PROCAVOUR in collaborazione con le Donne Rurali, gli Amici di Babano, Gemerello e di Cappella Nuova, con gli allievi dell’Istituto Professionale Alberghiero di Pinerolo (Piazza Solferino TUTTOMELE 2 e Piazza Martiri TUTTOMELE 1)

Ore 14.00: Apertura giochi al Melapark (Area spettacoli, TUTTOMELE 1)

Ore 14.30: PAESE IN FESTA - kermesse per le vie cittadine con la Banda S.Lorenzo di Cavour, Banda Musicale città di Gassino e la “Brama Street Band” di S. Remo.

Dalle ore 15.00: LABORATORI CREATIVI VELOCI per adulti e bambini a cura del Club dei Ricordi Perduti (Salone Comunale).


Ore 16.30: L’innesto delle piante da frutta - dimostrazione (Piazza Sforzini, TUTTOMELE 1)


Ore 20.00: CHIUSURA PADIGLIONI MOSTRE E STAND COMMERCIALI.

Ore 21.00: Serata di Liscio con l’orchestra “GIULIANO E I BARONI” (Teatro Tenda - TUTTOMELE 3). Ingresso Euro 7.00. Sponsor della serata FAILLA BATTERY CENTER Cavour in Via Antica di Pinerolo 13 tel. 0121 6253 Pinerolo in P.zza Roma 3 tel. 0121 396736 - Saluzzo in C.so XXVII Aprile 62 tel. 0175 44861

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Orari di apertura di Tuttomele™2014 Sabato 8 e 15, Domenica 9 e 16, Martedì 12 dalle ore 10.00 alle ore 23.00

Altri giorni dalle ore 15.00 alle ore 23.00

Per tutta la settimana presso lo stand de “I Danzatori di Bram” verranno serviti vin brulè e succo di mela caldo.

Durante tutte le serate il Teatro Tenda dispone del servizio bar.

Questa manifestazione rispetta e sostiene l’ambiente utilizzando stoviglie biodegradabili e bio-compostabili con il sostegno dell’ACEA PINEROLESE.

INGRESSO GRATUITO

info su CAVOUR e le sue manifestazioni

www.cavour.info www.tuttomele.net

e-mail: [email protected] Tel. 0121 68194 ( Procavour) 0121 6114 (Comune)

Seguici su:

Proloco Cavour e @PROCAVOUR

Per le visite ed i CONCERTI all’Abbazia S. Maria e al nuovo Museo CABURRUM sarà assicurato, il Sabato e la Domenica,

un servizio di bus navetta gratuito, offerto da CAVOURESE, con partenza da Via Re Umberto.

La CAVOURESE effettua anche un servizio di NAVETTE Domeniche 9 e 16

da PINEROLO, Osasco, Bricherasio, Bibiana, Campiglione a CAVOUR Ticket 2,10 Euro

Orari a pag. 61 di questo volumettoCAVOURESE spa - Cavour tel. 0121 69031 – www.cavourese.it

Prossimi appuntamenti a CavourEmozioni tutto l’anno

14 dicembre – Natale in piazza31 dicembre – Capodanno al Palasport

5 gennaio (2015) – Befana alpina06 aprile (2015) – Pasquetta sulla Rocca

24-25-26 Aprile (2015) - Cavour Carne Piemontese

Per tenervi sempre aggiornato sugli eventi di CAVOUR Visita il sito della Procavour www.cavour.info

Per informazioni sui servizi al cittadino vai al sito del Comune di Cavour www.comune.cavour.to.it

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Organizzazione:

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La pagina della Storia San Sebastiano, il pilone di Cavour e Luigi Einaudi

Il Pilone di San Sebastiano fu “rifatto in opere murarie” dall’allora capo muratore del Comune Giuseppe Bruno, nell’anno Santo 1950. Benefattore fu Imberti Michele, mentre il pittore che lo decorò nel 1956 fu il villafranchese Mattia Fassi. Già nel 1600, nella stessa zona di Cavoretto, dalla relazione della visita apostolica di Mons. Beggiamo, si apprende che esisteva una cappelletta dedicata al Santo, confermata nel 1752 (visita apostolica dell’Arcivescovo di Torino, Mons. G.B.Roero) e, nel 1776 (visita apostolica di Mons. Francesco Rorengo di Rorà). La cappelletta “…un po’ piccola, ma sufficientemente decorosa…”

risultava proprietà di Antonio Simondi di Cavour, “…sul confine delle case, nella regione di levante”.

E‘ possibile che fosse ubicata dove poi venne costruito e poi ricostruito il pilone che mantenne l’intitolazione al San-to così come la strada che lo ospita.San Sebastiano vi è raffigurato sullo sfondo dalla catena alpina con il Monviso: è legato ad un albero ed è trafitto da frecce così come vuole la tradizione, anche se forse è poco risaputo che il Santo sopravvisse a questa tortura, riprese la predicazione e in seguito morì per flagellazione.Il pilone, di stile neo-classico e a pianta rettangolare, è uno dei 35 censiti nel territorio cavourese in occasione del Giu-bileo dell’Anno 2000.E’ stato adottato dalla Casa Editrice Einaudi per la coper-tina del libro dedicato al Piemonte, nella collana “STORIA D‘ITALIA-LE REGIONI”. Forse per dare continuità ad antiche devozioni della famiglia Einaudi?

Un grande quadro raffigurante San Sebastiano era posto dietro la scrivania di Luigi Einaudi quando era Governato-re della Banca d’Italia. “Il quadro – ci dice Roberto Einaudi,

Presidente della Fondazione Einaudi – è rimasto nello studio del Governatore della Banca d’Italia fino a qualche anno fa, e, per la mostra “L’eredità di Luigi Einaudi”, l’originale è stato esposto in giro per l’Italia nella ricostruzione dello studio com’era al tempo di Luigi Einaudi…”.

Sappiamo che Giulio Einaudi fondatore della Casa editrice, già dagli anni trenta del ‘900, anche in com-pagnia di Cesare Pavese, frequentò Cavour ospite di Antonio Giolitti nella villa ai piedi della Rocca, così come pure visitò Cavour il Prof. Luigi Firpo che a metà degli anni ’60 fu tra i promotori della Fondazione Einaudi: chi suggerì la scelta del pilone cavourese per la copertina di quell’importante libro?Il pittore Mattia Fassi si è spento nel 2006, all’età di novant’anni. Ha lasciato oltre 700 opere raccolte in un primo tempo nella pinacoteca “Margherita” di Villafranca Piemonte (intitolata alla moglie) e attual-mente esposte in modo permanente nella galleria d’arte contemporanea “Fassi Art Concept”, a Torino, in Via Giulia di Barolo. Molte sono le chiese del pinerolese abbellite con i suoi interventi (vetrate, dipinti e affreschi).Il pilone di San Sebastiano è stato restaurato nel 2002 con fondi raccolti dalla sezione di Cavour dell’As-sociazione Nazionale Alpini.

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L’Unione Italiana Ristoratori, fondata nel 1971, è nata come Associazione di promozione della ristorazione italiana di qualità. Oggi conta oltre 150 associati in tutta Italia, la qualità del gruppo è testimoniata da tanti rinomati chef/patron che hanno contribuito, nel corso degli anni, ad elevare il nome della UIR e realizzare innumerevoli eventi e manifestazioni gastronomiche in ambito Nazionale ed Internazionale.

Dopo una prima fugace presenza a TUTTOMELE 2013, si presenta ora alla nostra manifesta-zione con un nutrito PROGRAMMA:

Per tutta la settimana di Tutto Mele ( tranne il 12 e il 13/11), dalle ore 17 alle ore 20 nel Padi-glione di TUTTOMELE 2 PalaUir , Piazza Solferino, in collaborazione con i Consorzi dell’Erbalu-ce di Caluso e del Freisa allestimento di un wine-bar con Apericena e Showcooking di piatti a base di mele con la presenza dei Ristoratori UIR;lunedì 10/11 dalle ore 15:00 1° Giornata interregionale del Ristoratore, incontri tematici, Showcooking e premiazione del Concorso di RICETTE fra Istituti Alberghieri con tema la mela, in stile finger food.

Alle ore 20:00 la “ Cena delle Stelle” nel Teatro Tenda aperta a tutti e che vedrà la pre-senza ai fornelli gli Chef “ Stellati” della UIR. (Informazioni, menù e prenotazioni presso la Pro Cavour 012168194)martedì 11/11, in occasione della Fiera di San Martino dalle ore 9,30 Street food d’autore.

approfondisci su www.cavour.info e www.ristorantiuir.it

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Rosa di lardo con spumino di ricotta di bufala e grigia di Torriana

Capricciosa di Golden, noci e melograno

Terrina di gallina bianca al Sidro

Sformatino di polenta con ragù di salciccia e Golden* * * * *

Mezzelune di fassone arrosto al Granny SmithVellutata di Starking e zucca con crostini di pane

di campagna

* * * * *SECONDO A SCELTA TRA:

Bocconcini di tacchinella al CalvadosGran Bollito misto

con le salse e le mostarde alle mele della Locanda

Frittini e frittelle di mele

* * * * *Dolci e assaggi di mele

Caffè

VINI A SCELTA TRA:Barbera d’Asti DOCG 2011 Giovanni Piacenza

Bonardina allegra DOC 2013 PescajaCortese Alto Monferrato DOC 2013 Giovanni

Piacenza

Euro 33,00 / persona

Via dei Fossi,4 10061 Cavour (TO)Tel. 0121.69989 – Fax 0121.69790

[email protected] - www.locandalaposta.it

Carne all’albese con rucola e scaglie di grana con vinaigrette all’aceto di mele

Sformatino di riso e Granny Smith su fonduta al Castelmagno

* * * * *Crespelle ripiene di caprino e ricottacon salsa alle mele Golden e miele

Gnocchi di patate con ragù “bianco” di vitello al curry

* * * * *Capocollo di maiale alla erbe fini

con patate al forno

Crostata di mele, ricotta e noci

Caffè e digestivo

VINIBarbera, Dolcetto, Arneis della casa

Euro 25.00 / personaBevande comprese

* * * * *Domenica 9 e 16 novembre la pizza sarà

preparata anche a pranzo.Possibilità di pizze speciali a base di mele

Via Pinerolo, 10 - CAVOURTel. 0121.69265 - 360.204830

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Magatello di fassone rosato con salsa melataInsalatina di gallina bianca di Saluzzo

con sedano croccante e Pink LadyCrêpes ai funghi porcini in fonduta di Delicious

* * * * *Risotto allo speck con mirepois di Granny Smith

Raviolotti di serais fresco e zucca al burrochiarificato e tocchetti di Stark

* * * * *Lonzino di maiale al profumo di Grigia di Toriana

Soute di Golden al caramelloFrittura di semolino dolce

* * * * *

Dolce della casaFrittelle di mele

Caffè e digestivo

VINI:Dogliani cantina Le Viti

Roero Arneis Marco Porello

Euro 30,00 / persona Vini compresi

Via Vetta della Rocca, 5 - CAVOURTel. e Fax 0121.6369

www.vettadellarocca.it

Rolata di coniglio con glassa balsamica e Golden

Girello tonnato alla Pink LadyInsalatina di sedano rapa alla mela

Sfogliatina alla duchessa con julienne di Delicious

* * * * *Cannelloni alla Royal Gala

Gnocchi con demi glace di mela

* * * * *

Arista alle erbe fini e crema di mela verdePurea di Granny Smith

* * * * *

Bavarese alla GoldenFrittelle di mele

Caffè

VINI:Erbaluce di CalusoDolcetto DoglianiBonarda vivace

Euro 30,00 / personaVini compresi

Via Cavoretto,14 - CAVOURTel. 0121.69146

www.ristorantelagrangia.it

in collaborazione con la vecchia gestione ventennale

NUOVA GESTIONE

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Flûte di prosecco di benvenuto

Insalatina di mela Fuji con formaggio di pecora della Val Pellice

Terrina di pollo con mela verde accompagnata da gelatina di moscato d’Asti

Gamberi scottati con mele Golden stufate al curry

* * * * *

Gnocchi di zucca al Castelmagno mantecati con mela Royal Gala

* * * * *

Stracotto di guanciale di Fassone con mele Stark caramellatePatate alla cenere

* * * * *

Cestino di mela al forno con gelato alla cannellae riduzione di vino rosso

CaffèPiccola pasticceria

Grappa alla mela verde

Euro 30.00 / personavini esclusi

Viale Rimembranza, 5 - CAVOURTel. 0121.034527

Guanciale di vitello marinato su letto di mele Runse’ e vinaigrette di aceto di mele

Sformato di sairas, riduzione di pere Martin Sec

Caponet di cavolo verza ripieno alla piemontese con mele Magnana

* * * * *Risotto Carnaroli al sidro e mele Renetta,

polvere di cacao, fegatini al marsalaRavioli di zucca e amaretti, mela runsè e

zenzero

* * * * *

Stinco di maiale al forno marinatocon sidro e zenzero

* * * * *

Misto dolci alle mele antiche

AcquaCaffè

Euro 35,00 / personavini esclusi

Nella settimana di tuttomele aperti tutta la settimana pranzo e cena

Via Roma, 9 - CAVOURTel. e Fax 0121.600821

[email protected] - www.lanicchia.net

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Aperitivo all’uva e alle mele della rocca di Cavour

Salame e lardo della cascina con fettine di Mondial Gala

Petali rossi di cassone piemontese con julienne di Crimson Crisi

insalatina fantasia e dalinettefreschi tomini accarezzati da confettura di mele

Golden

* * * * *Agnolotti casalinghi al ragù

* * * * *Arrosto di vitello piemontese al sidro e renette

con contorno

* * * * *Dolce bunet con succo e polpa di Jonagold

e frittelle di mele

CaffèDigestivo

VINIRosso e Bianco della Rocca

Euro 28.00 / persona - tutto compresoEuro 14 (bambini fino a 8 anni)

Le mele utilizzate nella preparazione del menù provengono dall’azienda agricola biologica Terre

di Frutta. È possibile l’acquisto di tali prodotti nella nostra azienda.

Via Barrata, 22 - CAVOURTel. 0121.6663 - 0121.6112

www.agriturismocascinasmiraglia.com

Aperitivo della casa e succo limpido di melecon delizie della cascina in tavola

Salumi Caserecci e delizia Royal GalaFettine di Tacchino con Julienne di Nocciole,

Coj e PomFior di Latte con Salsa Rustica e Golden

Tortino di Zucca e Runsè alla Crema di Zafferano

* * * * *Agnolotti casalinghi

* * * * *Stracotto di Vitello con Patatine

Frittelle di Mele e Crema Golosa all’Amaretto

* * * * *Grigia di Torriana Ripiena, Torta della Nonna e

Sorbetto alla Mela Verde Caffè

Digestivo alle mele

VINI:Dolcetto, Barbera e Bianco Gioiosetto

Euro 28.00 / persona - tutto compreso

A Tuttomele aperto tutta la settimana a pranzo, Sabato anche cena

Dal Lunedì al Venerdì a pranzo €Euro 26.00

Vendita Diretta in Azienda di frutta,verdura e prodotti Tipici Locali.

Via Pinerolo, 173 - CAVOURTel. e Fax 0121.6219

www.cascinamombello.it

49

Involtino di fassone piemontese ripieno di mousse al formaggio con croccante

di noci e JonagoldRolatina di coniglio con mirepois di JonagoretVerdurine in agrodolce con Pink Lady e carne

bianca al vaporeSfogliatina gratinata al forno farcita con

gorgonzola e mele

* * * * *

Carnaroli mantecato con zucca, salsiccia e Grammy Smith

* * * * *Brasato al barbera profumato alla

Grigia di TorrianaFrittura dolce della nonna e mele sautè

* * * * *

Dolce della casaFrittelle di mele

Caffè e digestivo

VINI:Arneis Az. Agricola Marco PorelloDolcetto d’Alba di Enrico serafino

Az. Agricola Lodali Walter

Euro 28.00 / persona

Via Pinerolo, 185 - CAVOURTel. 0121.6232 - 331.3973212

www.nonacita.it

Battuta di carne al gorgonzola con sottilissima di mela

Insalata alla contadina con petto di tacchinella sfumato al balsamico e mele

Millefoglie artigianale ripiena alle mele e salsiccia

* * * * *Risotto con mele mantecato alla

ricotta d’alpeggioGnocchetti fatti a mano alle mele

in salsa di grana

* * * * *Sorbetto alla mela

* * * * *

Arrosto di manzo alle Pink Lady e castagne

* * * * *

Tris di dolci della fiera tutto mele

Caffè e amaro della casa

VINI:Cortese e Dolcetto

Euro 25.00 / persona

Via Strada Rivà - BRICHERASIOTel. 0121 598647. 393 3560497

www.baccablu.it

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Frutticoltoriche vendono le mele direttamente in azienda

VR= aziende che vendono anche vecchie, rare varietà

ABATE DAGA Marco Via Pinerolo, 127 CAVOUR - Tel. 0121.69.133 BELFIORE di Possetto Irene Via Bibiana, 41 CAVOUR - Tel. 0121.69.250 (VR)BELTRAMO Mario Via Pinerolo, 185 CAVOUR - Tel. 0121.62.32 BERNARDI Enrico Via Cavour, 28 CAMP. FENILE - Tel. 0121.59.01.81 BERTOTTO Bruno Via Cavour, 139 BIBIANA - Tel. 0121.55.745 (VR)BIANCIOTTO Aldo Via Roncaglia, 25 BRICHERASIO - Tel. 0121.59.88.56 (VR) BOAGLIO Ubaldo Via delle Rocchette, 24 BIBIANA - Tel. 0121.55.669 (VR)BOCCO Paolo Via S. Giorgio, 9 Fraz. Cap. del Bosco – CAVOUR - Tel.0121.69.110 BRUNO Franco Via Pinerolo, 131 CAVOUR - Tel. 0121.69.132 CALLIERI Claudia Via S. Anna, 10 CAVOUR - Tel. 0121.67.86CARDONATI Paolo Via Prabello, 7 OSASCO - Tel. 0121.541.027-34.19.51 CASCINA BONETTO di QUATTROCCOLO Federica Via IV Novembre, 15 LUSERNETTA – Tel. 333.18.79.521CASCINA MARSAGLIA di RE Nadia Via Cascina Danna, 4 LUSERNETTA – Tel. 0121.900.276 (VR)CASCINA SERABIAL di BRICCO CINZIA Via S. Bernardino, 15 LUSERNETTA - Tel. 0121.901.002CASTAGNÉ GROS di Chiabrando R. e Fr. PINEROLO - Tel. 0121.397929 - Via Baudenasca, 26 CASTAGNO Elia Via Cursaglie, 62 CAVOUR - Tel. 0121.66.93 CASTAGNO Giuseppina Via Campiglione, 7 BIBIANA – Tel 0121.59.04.26CHIABRANDO Remo Via Baudenasca, 10 PINEROLO - Tel. 0121.39.86.21 COGNAZZO Luigi Via Cacherano BIBIANA - Tel. 0121.59.05.57 FALCO DARIO Via Pinerolo, 161 CAVOUR FASSI Mauro Via Nuova, 37 CAVOUR - Tel. 0121.62.36 (VR)FENOGLIO Silvano Via Saluzzo, 165 PINEROLO - Tel. 0121.71.918 FENOGLIO Paolo Via Cascina Brianza, 7 BIBIANA - Tel. 0121.55.805 FREIRIA Luigi ed Eraldo Via Luserna,5 CAMP. FENILE - Tel. 0121.590.106 FRUTTO PERMESSO Via Pinerolo,177 CAVOUR - Tel. 0121.60.00.45 e Via del Verné, 16 BIBIANA -Tel.0121.55.383 (VR)GENERO Olga Via Cursaglie 24 Cavour, cellulare 3334969851GIORDANA Fratelli Via”S.Martino, 28 GARZIGLIANA – Tel. 0121.54.10.61GIORDANA Giovanni Reg. Trabucchi, 16 GARZIGLIANA – Tel. 0121.54.10.22GIRAUDO Renato Via del Beneficio, 4; BIBIANA - Tel. 0121.55.301GIRAUDO Silvano Via Cavour, 81 BIBIANA – Tel. 0121.55.93.61MAGNANO Corrado e Ivano Via Barge 22bis CAVOUR MAGNANO Eugenio e Sergio Via Barge,20 CAVOUR – Tel. 0121.67.57 (VR)MAGNANO Claudia Via Pinerolo, 173 CAVOUR – Tel. 0121.62.19 (VR)MALANO ANDREIS M. Angela Via Danesa, 18 BIBIANA – Tel. 0121.59.05.69 MALANO Giovanni Via Borgata Giraud, 3 CAMP FENILE Tel. 0121.59.05.58 BALDI FRUTTA di Maurino Marisa Via Danesa 6 BIBIANA Tel 0175 391197 e Via Barge 53 BAGNOLO PIEMONTEMARTINI Mario Via Vigone, 64 - CAVOUR Tel. 0121.65.74 (VR)MEIA Bernardino Via Bagnolo, 87, Bis CAVOUR - Tel. 0121.69.805 MEIRONE Alberto Via Digliodo, 12 CAVOUR - Tel. 0121.65.88ODETTI Filippo Via Barrata, 1 CAVOUR - Tel. 0121.67.74 (VR)PEROTTI Luciano Via S. Nazzario, 14 BIBIANA - Tel. 0121.55.671PORTIS Pierangelo Via Gerbidi, 28 CAVOUR - Tel. 0121.64.60 POSSETTO Mauro Via Pellengo, 30 BIBIANA- Tel. 0121.55.93.58 PICCO Michele Via Traversette, 29 BIBIANA - Tel. 0121.59.01.30PRIOTTI Silvio Via Gemerello, 87 CAVOUR - Tel. 0121.66.78 (VR)RIMONDOTTO Ivano Via Vigone, 60 CAVOUR Tel. 0121.65.73ROLANDO Mauro Via Gemerello, 81 CAVOUR - Tel 0121.66.88 (VR)ROSSETTO Ezio Via S. Bartolomeo, 7 BIBIANA - Tel: 0121.59.04.31 (VR)ROSSETTI Irma Via Ant. di Pinerolo, 111 CAVOUR SCALERANDI F.lli Via S. Michele, 16 CAVOUR - Tel. 0121.65.15 SOLERA Mario Via Pinerolo, 11 OSASCO - Tel. 0121.54.10.28 TAVELLA Elda Via Macello, 8 CAVOUR - Tel. 0121.67.92 TURAGLIO Guido e Eralda Via Bagnolo, 91 CAVOUR - Tel. 0121.65.28 (VR)TURINA Livio Via Beneficio, 2 BIBIANA - Tel. 0121.55.796 VIAL Davide Via Nuova, 39 CAVOUR - Tel. 0121 6753

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Tuttomele™ è anche Musica, Arte e StoriaABBAZIA di SANTA MARIA e MUSEO CABURRUM,

concerti, eventi attività didattiche

Il complesso abbaziale, riportato negli ultimi decenni attraverso consistenti lavori di ristrutturazione all’antica bellezza ed accoglienza, ospita dal 2008 il Museo di Caburrum nei cui spazi espositivi reperti preistorici, di età romana, tardo-antica e altomedievale sono presentati con raffinatezza ed eleganza. Dal 2010 è anche sede distaccata del Centro Europeo Giovanni Giolitti. L’ex monastero benedettino, come la Chiesa, prezioso tesoro del patrimonio storico di Cavour, durante la rassegna annuale di Tuttomele™ si aprirà ai visitatori con una serie di CONCERTI “Brevi”, con le visite alla Cripta dell’Ab-bazia ed al citato MUSEO di CABURRUM, con una Mostra Fotografica e con attività Didattiche e Laboratori.Le iniziative sono patrocinate dal Comune di Cavour ed organizzate dal Gruppo “Donne Insieme”, dalla Procavour e dall’Associazione Anno Mille..

I concerti “brevi” di TuttomeleLa BAJOLAMOLE Ensemble: Alessandro Cora, voce Gilberto Bonetto, pianoforte Marco Polidori, fisarmonica Gianfranco Nasso, basso elettrico e contrabbasso

propongono i seguenti Concerti Brevi, Domenica 9 novembre 2014alle ore 11.00, alle ore 15.00, ed alle ore 16.00Viaggio nella canzone: da Robert Schumann a Tom Waits attraverso Joni Mitchell , Tim Bukley, Bertol Brecht, Kurt Weill e Charles Aznavour.

Domenica 16 novembre 2014alle ore 11.00, alle ore 15.00, ed alle ore 16.00....Astor Piazzolla, Burt Bacharach, Michel Legrand, Cole Porter, David Bowie sono solo alcu-ne tessere del mosaico musicale......

EVENTI CULTURALI ed ATTIVITA’ DIDATTICHE All’ABBAZIA a cura Associazione Anno Mille

Sabato 8 novembre 2014 – ore 18 Inaugurazione della mostra fotografica Monviso 24 h, dall’alba al tramonto. Tante “vedute” affascinanti che aprono ad uno spettacolo della natura,ed ad una rifles-sione sull’iconografia del paesaggio nell’arte e sull’uso della fotografia digitale come mezzo espressivo.

Percorsi di visita guidata e laboratori didattici correlati alla mostra, per le scuole di ogni ordine e grado. Prenotazione telefonando al 3349774348 Domenica 9 e 16 novembre 2014 dalle 15 alle 17 - Laboratori d’arte per bambini e ragaz-zi a cura di esperti di educazione all’arte.Sfoglialamela! La forma della mela verrà utilizzata come una pagina per costruire un insolito ricettario che racconti, attraverso il rapporto di forme e colori, un’esperienza stimolante e divertente alla scoperta di tutto ciò a cui rimanda il frutto della mela, regina della Manifestazione.

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Quota €. 3,00 a partecipante per il rimborso dei materiali utili allo svolgimento delle attività. Prenotazione telefonando al 3349774348

Per far conoscere e apprezzare il patrimonio storico-culturale e archeologico del nostro territorio, insieme ai tanti e diversi pacchetti turistici già esistenti, da quest’anno vengono proposte delle attività didattiche a tema, visite guidate e/o laboratori, pensate per le scuole di ogni ordine e grado e per il pubblico in genere. Il contatto diretto con i luoghi e le opere, consentirà di confrontarsi con diversi ambiti di ricerca: dall’archeologia alla storia, dall’archi-tettura alla storia dell’arte, dalle tecniche artistiche alle diverse sperimentazioni ragionate nel Parco.

CONVEGNO STORICOa cura Centro Studi Giovanni Giolitti per lo studio dello Stato

Sabato 15 novembre 2014 – ore 9 Convegno Internazionale di Studi sulla Grande Guerra dal titolo: L’Italia nella Grande Guerra 1914 – 1915, l’Anno delle scelte.

ORARI DI APERTURAsabato e domenica 9.30 – 18.00 – altri giorni 15.00 – 18.00

Per le visite ed i CONCERTI all’Abbazia S. Maria e al nuovo Museo di CABURRUM sarà assicurato, il Sabato e la Domenica, un servizio di bus

navetta offerto da CAVOURESE con partenza da Via Re Umberto.

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Tuttomele 2014 - Il Programma della 35^ edizione -

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