n. 8

8 - w

ww

.tino

tte.

ch

Italia diM.....are

il nuovo spettacolo di

PAOLO MIGONE

25APRILE

SABATO

2015

ORE 20.30

SIN

CE

19

99

Guida al tempo libero& benessere - Insubria

Palazzo dei Congressi Lugano www.biglietteria.ch

Speciale Elezioni Cantonali

Agenda eventi

Premiazioni:+Frizzante 2014Venerdì 17 aprile

e

Martedì 12 maggio

www.plastiplex.ch

editoriale

IMPRESSUM

n. 88 aprile-maggio 2015Editore. A.R.T.PromotionSAGL

Amministrazione & redazione viaSanGottardo26-CH-6900Lugano

Info-line. +41916057300Telefax. +41916057304E-mail. info@tinotte.chInternet. www.tinotte.ch

Direttore responsabileDavidCamponovo+41763286090david@tinotte.ch

Impaginazione e graficaImmagimediaeGraficadesigngrafica@tinotte.ch

FotografiaCD-MediaSAGLMaurizioColombofotoritratto.chFotoGarbani

TipografiaLaBuonaStampa,Pregassona

VideoMaurizioColombo

Hanno collaborato

Associazione non fumatori, Do-riano Baserga, Giorgio Bignotti, Michele Braccia, Elsa Campono-vo, Laura Camponovo, Campus, Sergio Cavadini, Maurizio Co-lombo, Andrea Fazioli, Eugenio Jelmini, Yuri Malagutti, Cecilia Nostro, Marco Paltenghi, Stefa-no Pedrazzetti, Paolo Pellegrini,

Pier Paolo Pedrini, Claudio Rossi, Charlotte Saccomanno, Attilio Scotti, Roberto Stefanizzi e Flavia Vignuta.

Ringraziamenti specialiSergio Cavadini e Pier Paolo Pedrini.

In copertina

Paolo Migone, sabato, 25.04.15al Palazzo dei Congressi a Lugano

Prevendita:By Pinguis BellinzonaManor (Ascona, Bellinzona, Locarno, Vezia)Apollo Video ,LuganoMusic city Soldini,LocarnoSportelli FFS in TicinoPrevendita online: www.biglietteria.ch

G u i d a a l t e m p o l i b e r o& b e n e s s e r e - I n s u b r i a

SIN

CE

19

99

88 volte Ticino by Night

3

Care lettrici, cari lettori,

l’inverno ha definitivamente lasciato il posto alla prima-vera e il numero 88 di TbyN ha deciso, con l’abituale fre-schezza, di sottolinearlo. 88 come i tasti del pianoforte. Pianoforte che sarà protagonista da venerdì 10 a domeni-ca 12 aprile grazie alle magie di Silvan Zingg e Co. Vedi ns servizio a pag. 11.

64, sempre bianche e nere, sono invece le caselle del gio-co degli scacchi che caratterizzeranno la Pasqua di Luga-no grazie al IX Open internazionale di Scacchi. Bianco e nero sono pure i colori del vecchio pallone di calcio. Que-sti alcuni protagonisti del nuovo Ticino by Night… che è un’edizione speciale, ma il perché lo capirete solamente il prossimo numero.

Accanto alla Pasqua non poteva naturalmente mancare lo speciale conclusivo dedicato alle elezioni cantonali, da noi già presentate e lanciate in occasione del nume-ro precedente.

Eventi dicevamo, che da sempre uno dei nostri piatti forti. Anche in questo numero – partendo dalla copertina – pro-porremo ai nostri affezionati lettori molteplici possibilità di occupare il proprio tempo libero. Non mancano le ama-te iniziative eno-gastronomiche che caratterizzano come sempre la vita del nostro amato Cantone.

Grazie all’abnegazione del nostro Sergio Cavadini anche in questo numero ci sono news legate ai motori.

Il numero primaverile, come tradizione, si contraddistin-gue per le premiazioni dei nostri due concorsi: “camerieri/e + Frizzanti” e “Mangiar Bene!”.

Questo è comunque un numero speciale anche nella mi-sura in cui ci avvicina sempre di più a un TbyN che quanto prima sarà …. rinnovato. E’ infatti già incominciato il con-to alla rovescia anche se a dire il vero, care lettrici e cari lettori, non intendiamo ancora svelarvi quando, di preciso, questo avverrà.

Una cosa è certa: continueremo, come in passato, ad “ac-compagnarvi” a teatro, ai concerti, e nelle tavole di nume-rosi e affascinanti locali della nostra stupenda regione.

Con il consueto entusiasmo, proponendovi un bimensile sempre più magico e accattivante.

David Camponovo

sommario

EDITORIALE & Impressum 3

AGENDE Arte, teatro & cabaret 6Mostre, fiere & rassegne 8Agenda Como 12Blenio e d’intorni 13Musica & avvenimenti 14+16Scacchi 49

ANNIvERsARIO Il Mattino della domenica 9

CAbARET Paolo Migone: un simpatico occhio nero 7

EvENTI Teatro sul lago: Celentano tribute 10Boogie Woogie Festival Switzerland 11

sPECIALI Pasqua 18Festa della Mamma 21

GAsTRONOMIA Locali di tendenza - La Brace 24Alborelle: addio? 25La famiglia Crotta 26La sagra della Capra 27San Pellegrino Sapori Ticino 28Vini ticinesi a Milano 30La Vigna 32Merlot da formula 1 32Liquori di Giovanna 33

Nr.88

bEL PAEsE Ristorante del Monte 29

CONCORsI 22 31Camerieri +Frizzanti 34

EvENTI DI sUCCEssO Casting Miss 2015 al Venezia 36Espo Ticino una piccola grande fiera 38

RAGAZZA bY NIGHT Flavia 40

bENEssERE & FAsHION Capelli: 5 mosse per una chioma perfetta 41

MUsICA Intervista a Diamà 42La musica è la mia vita 43

MOTORI Velocità GP2 e GP3 44Eva e Adamo sul podio 44A Ginevra vince la VW Passat 45Swiss Rally 2015 45World Rally 2015 45

sPORT HCL-Un Lugano da Fischer ai giovani 46Ogni bambino ha diritto al gioco 47IX Chess Open di Lugano 48

sPECIALE ELEZIONI 50Giorni e orari di voto 51Come si vota 52La crisi dentro e fuori 55

COMUNICARE Campagne elettorali 56Il mistero della narrazione 57

GIORNALIsMO Una corsa a palazzo 58

AsTRONOMIA Alla conquista del Nano 59

ARTE/FOTOGRAFIA Ivan Valsecchi 60Fabrice Bouveart 61

5

Elezioni

agenda arte, teatro e cabaret 6

fino a gio 30.04 - ore 14-00-17-00Il fiore nella pitturaMostra collettiva di dipinti e omaggio a Giovanni GenucchiGalleria Poma , Morcote

fino a do 14.06 - Tutto il giornoLe porte della fantasia | Atelierbambini under 12Museo in Erba , Bellinzona

sa 04.04 - ore 16.30H.Hesse e i suoi figli. bruno, il pittoreLetturaMuseo H.Hesse, Montagnolawww.hessemontagnola.ch

sa 04.04 - ore 20.45suona maleTeatro Foce, Lugano

sa 11.04 - ore 20.30barbablù 2.0Le mille trasformazioni del mitoCinema Teatro, Chiasso

do 12.04 - ore 17.30Una bellissima catastrofe - Ognuno scrive la sua storia come vuoleTeatro Foce, Lugano

ma 14.04 - ore 20.30Muri - Prima e dopo basagliaCittadella, Lugano

me 15.04 - ore 20.45D’ArtagnanTeatro Sociale , Bellinzona

gio 16.04 - ore 20.45sinceramente bugiardiTeatro Sociale , Bellinzona

ve 17.04 - ore 20.45Libero nel Paese della ResistenzaTeatro Foce, Lugano

ve 17 - sa 18.04 - ore 20.45sinceramente bugiardiTeatro Sociale , Bellinzona

sa 18.04 - ore 20.30Ma ke razza di trenoTeatro Paravento, Locarno

lu 20.04 - ore 20.30Né più mai toccherò le sacre spondeOstello Curzùtt, Monte Carasso

ma 21.04 - ore 20.30Italia anni dieciCittadella, Lugano

me 22.04 - ore 20.30Dipartita FinaleCinema Teatro, Chiasso

gio 23 - do 26.04Tisana Centro Esposizioni, Luganovedi pag. 6

ve 24.04 - ore 20.30Né più mai toccherò le sacre spondeAntico Convento delle Agostiniane, Monte Carasso

sa 25.04 - ore 20.30Italia di M....are - Paolo Migone Palazzo dei Congressi Luganovedi pag. 7

lu 27 - ma 28.04 - ore 20.45Il dio del massacroTeatro Foce, Lugano

me 29.04 - ore 20.00Né più mai toccherò le sacre spondeOspedale San Giovanni, Bellinzona

me 29.04 - ore 20.30Generazione disagio Cittadella, Lugano

gio 30.04 - ore 20.30satyriconPalazzo dei Congressi, Lugano

gio 30.04 - ore 20.45La extravagancia #0Teatro Sociale , Bellinzona

sa 03 - lu 05 - ore 20.30Platero y yoTeatro Foce, Lugano

lu 05 - ma 06.05 - ore 20.30Morte di un commesso viaggiatoreCittadella, Lugano

ve 08.05 - ore 20.30ContAr violeta ParraTeatro Paravento, Locarno

gio 14.05 - ore 20.30Figaro il barbierePal.zo dei Congressi,Lugano

ve 15.05 - ore 20.30Né più mai toccherò le sacre spondeChiesa di S.Biagio, Bellinzona

ve 15.05 - ore 20.30Check-in-andata e ritorno?Teatro Foce, Lugano

sa 16.04 - ore 20.30do 17.04 - ore 17.00lu 18.04 - ore 20.30Check-in-andata e ritorno?Teatro Foce, Lugano

gio 21 - do 24.05. – tutto il giornoIl MaggiolinoTeatro Pan, Lugano

gio 21.05 - ore 20.00Né più mai toccherò le sacre spondeVilla dei Cedri, Bellinzona

ve 22.05 - ore 20.30Theatre Gourmet @ Teatro ParaventoTeatro Paravento, Locarno

Sempre aggiornati su www.tinotte.ch

cabaret dalla copertinaUn simpatico occhio neroDi David Camponovo

7

Biografia

Cabarettista toscano, approda a Zelig dal 2000. Forte di un’esperienza teatrale di anni, camaleontico, dallo stile visio-nario, sul palco ha la capacità di raccontare, attraverso una gestualità essenziale, situazioni e immagini rievocandole con l’ausilio di uno stile di scrittura sobrio e di grande impatto.

Attore, regista e autore teatrale e televisivo, Paolo Migone usa come filtro la sua comicità corrosiva, la sua inimitabile mordacità toscana che caratterizza uno stile inconfondibi-le. Il suo argomento preferito è l’eterno gioco fra uomini e donne che, pare, fornirgli spunti creativi inesauribili con un occhio sempre attento ai costumi contemporanei, alla realtà del suo tempo.

Le sue verità, il suo punto di vista passano attraverso il clima surreale che Migone riesce magicamente a ricreare in ogni sua esibizione. Mettetelo su un palcoscenico ed il palcoscenico di-verrà una fucina di invenzioni senza sosta. Non ha confini nella sua fantasia, ci sorprende con continue deviazioni della narra-zione, ci illumina con trovate verbali, ci folgora con lampi di im-provvisazione, corre con l’umorismo come un torrente in piena percorre la valle, risaie, maremme, dirupi, prati fioriti e quando arriva al mare, il mare non sa più che pesci pigliare.

Nel suo spettacolo c’è verismo, surrealismo, malinconismo, ri-satismo, è un labirinto intricato come la mente di Paolo Migo-ne, nella quale ci si può infilare senza paura, perché in fondo si trova sempre l’uscita...o l’entrata di un nuovo labirinto.

www.paolomigone.altervista.orgpaolomigone@icloud.com

Nella foto: il nostro direttore, l’astronomo Yuri Malagutti, l’artista, e l’amico Vittorio del Fantasy con la sua ragazza Marta. In alto Dennis Mazzotta.

Poco prima di andare in stampa ci siamo intrattenuti telefonicamente con l’eclettico artista. Un personaggio nel vero senso del-la parola. Un artista che Ticino by Night se-gue da tanti anni nei suoi imperdibili tour. Che differenza c’è tra la comicità del nord e quella del sud?Ignoro gran parte del sud, sono molti anni che non ci vado a parte in Sicilia e Sarde-gna. Dove mi trovo sempre molto bene.

Direi che forse la comicità piemontese è la più surreale. I romagnoli hanno una gran voglia di ridere, al contrario dei genove-si che sono più chiusi. Più abitano vicino al mare e più ridono… a parte appunto i genovesi. Ma non è facile generalizzare. Sempre Genova, infatti, ho più volte dato spettacoli in un teatro caratteristico. Che valore ha per te la comicità?È qualcosa di veramente profondo, una medicina contro le angosce della vita. Se rido e faccio ridere mi aiuta a tenermi leggero e a scovare il lato comico della si-tuazione, di ogni situazione. C’è sempre, bisogna saperlo trovare. A chi faresti un occhio nero?A tanta gente, forse a troppi… a metterli in fila si fa un gran lavoro! Un pugno senza motivo, ma in ogni governo si trova sem-pre una ragione ideale per darlo. Ad esem-pio Alfano che in ogni governo trova sem-pre uno spazio creandosi un nuovo spazio.

Tornando al Tuo personaggio caratteri-stico, come l’hai creato? Tra l’altro raffi-gurato sulla nostra copertina. All’inizio era solo un ‘sopravvissuto’ di un incidente stradale, ho visto che alla gente piaceva e mi faceva tante foto... Decisi di tenerlo aggiungendo il camice bianco e i capelli arruffati aumentando l’adrenalina. Il personaggio ora sembra un fumetto e è diventato il paladino dei disgraziati.

Cosa pensi degli svizzeri?Direi ottimi! Seguono da tanti anni i miei spettacoli, ma quando finisco spariscono in 7 secondi come se fossero caduti nei tombini! Vanno a letto anche i lampioni!

Cari Amici di Ticino by Night non vorrem-mo deluderlo anche stavolta! Dimostriamo che la notte è giovane anche da noi... Tutti al Palazzo dei Congressi per vivere dal vivo una serata indimenticabile all’insegna della grande comicità. E alla fine dello spettacolo fatevi immortalare dai fotografi di Ticino by Night è prevista una grossa sorpresa!

agenda mostre, fiere e rassegne 8

Museo H.Hesse, Montagnolado 05.04 - do 03.01.16Impressioni ticinesiIl pittore Bruno HesseVernissage sa 04 - ore 18.30

ve 17 - sa 18.04 - ore 18.00H.Hesse e il TicinoIn cammino con KlingsorDocumentario di W. WeickIn anteprima

do 24.05 (Pentecoste) - ore 17.00Hermann Hesse e i suoi figli.Martin, il fotografoLettura

ve 29 - do 31.05Corso di calligrafia con Orio GalliRitrovo. Museo H. Hesse Montagnola,venerdì 29 maggio, ore 17.00www.hessemontagnola.ch

fino a gio 30.04 - tutto il giornoJingjuMuseo delle Culture, Lugano

sa 09.05 - do 10.05Milano Anime Expo Fiera del FumettoMalpensa Fiere, Busto Arsizio (VA)

fino a do 31.05 - tutto il giornoBagliori di bellezzaMuseo Plebano, Agno

fino a do 31.05 - tutto il giornoPink-1, Lugano

fino a do 31.05 - tutto il giornoTrasformazioni di stato La stampa calcograficaSpazio Officina, Chiasso

ve 01 - do 31.05 - tutto il giornoEat Art in transformation di Daniel Spoerri9a Biennale dell’immaginem.a.x. Museo, Chiasso

Rassegne del cinemame 08.04 - ore 20.30Chocolat Teatro Paravento, Locarnome 15.04 - ore 14.30 - 18.00Il grande silenzioCineStar, Luganome, 15.04 – alle ore 17.45, 20.45Due giorni, una notteCittadella, Luganome 15.04 - ore 20.00Die Frau des Polizisten

CineStar, Luganosa 02.05 - ore 18.00QuintetCinema Forum , Bellinzonama 05.05 - ore 20.15La fille mal gardéeCinema Plaza, Mendrisiogio 15.05 - ore 20.45MatineeCineStar, Luganome 20.05 - ore 20.30Chef Teatro Paravento, Locarnome 27.05 - ore 14.30L’incredibile voloCineStar, Luganove 29.05 - ore 20.30T. Terzani - Il kamikaze della pace Auditorium BancaStato, Bellinzonasa 30.05 - ore 18.00Gli ImpressionistiCinema Plaza, Mendrisio

sa 25 - lu 27.04deGustibusSalone del GustoEspocentro Bellinzonavedi pag. 6

Sempre aggiornati su www.tinotte.ch

anniversario 9

25 anni di MattinoIntervista a Lorenzo QuadriServizio a cura di David Camponovo

Da destra Lorenzo Quadri, Norman Gobbi, Marco Borradori e il pianista Silvan Zingg

Lorenzo Quadri

E fuor dubbio che il panorama editoriale ticinese, dopo l’avvento del-la testata del Mattino, sia completamente trasformato. Come anche la maniera di fare informazione sia mutata con la nascita del domenicale. È, inoltre, indubbio che il mezzo di comunicazione de Il Mattino sia sta-to la fortuna del movimento politico La Lega. Che da questo strumento ha saputo alimentarsi e imporsi tanto da diventare il partito, alle ultime elezioni, di maggioranza relativa. Ci sembra quindi giusto, come fatto in precedenza con altri anniversari (tipo i 15 anni de La Regione) fare un servizio su questo media. Per saperne di più e ragionare su questo strumento di comunicazione, che da qualunque punto di vista venga guardato sia se amato o odiato ha una sua forte valenza e gioca sicura-mente un ruolo importante nel nostro amato Cantone.

Abbiamo interpellato - per ragionare su questo fenomeno - il direttore Cane Peo osp volevamo dire on. Lorenzo Quadri, che ha preso il timone nel 2013 dopo l’improvvisa dipartita del creatore del Mattino e della Lega Giuliano Bignasca.

Due parole sul difficile momento del dopo Giuliano.Certamente è stato un momento molto duro, non era scontato che il Mattino andasse avanti. Qualcuno già gongolava, ma ha fatto male i conti. Per me era fondamentale dare continuità al lavoro del Nano. È chiaro che Giuliano Bignasca non c’è più e quindi giocoforza il Mattino non poteva più essere identico a prima. Ma non lo si è volu-to nemmeno snaturare.

25 anni di Mattino, quale il più grande merito?Ha smosso gli ambienti stantii della politica ticinese. Ha scritto quello che tanti pensano ma pochi osano dire perché non è politicamente corretto. Ha mostrato il fallimento della politica di “aperture” scrite-riate motivate a suon di fatwe ideologiche (chi non è d’accordo è un populista e razzista). Ha svelato l’ipocrisia di chi fa la morale solo agli avversari. Il Mattino può piacere o non piacere, ma ritengo sia necessa-rio; senza, non ci sarebbe sul panorama editoriale ticinese una testata antieuropeista, che difenda la nostra identità di ticinesi e svizzeri. Sa-remmo in totale balia della cantilena dei “dobbiamo aprirci (e svender-ci)”, ripetuta come se fosse un dogma.

Il Mattino ieri, oggi e domani?Il Mattino di ieri era permeato dalla presenza del Nano; oggi sta imparando a reggersi sulle sue gambe, pur con risorse molto ri-dotte. Domani dovrà continuare a seguire una linea politica chiara, adattandosi all’evoluzione del-la fruizione delle notizie. Quindi sempre maggiore interattività e diversificazione dei contenuti.

Per concludere un aneddoto…Io non ero presente perché erano gli inizi, ma chi c’era ricorda an-cora oggi il blitz con cui il Nano portò la redazione da Locarno a via Monte Boglia... in un palazzo ad alcuni numeri civici dalla sede attuale.

eventi

Adriano CelentanoTribute Live showvenerdì 1 maggio 2015 - ore 20.30Palazzo dei Congressi, Lugano

PREvENDITA: www.LIvETICkET.CHMANOR, UFFICI POsTALI O

www.TEATROsULLAGO.NET

Per infoTel. +41 91 210 49 65

info@teatrosullago.net

Debutta in Svizzera lo spettacolo tributo ad Adriano Celentano: CELENTANOIDE E I RIBELLI DEL SUD!

Da un’invenzione di Fabrizio Zingaro, leader di questa Orchestra Spettacolo del Sud Italia, tutta ovviamente dedicata al Mitico Molleggiato.

Il numeroso gruppo artistico è composto da Celentanoide, batterista, bassi-sta, chitarrista, tastierista, tre saxofonisti, due trombettisti, trombone e una corista. Oltre ai 12 elementi, vi è un complice attore travestito in vari modi per gags davvero divertenti ed esilaranti!

14° edizione del boogie woogie Festival switzerland

Per il 14mo anno consecutivo Silvan Zingg, il pianista ed ideatore di questo festival unico nel suo genere alle nostre latitudini, ci presenta una selezione di pianisti e ballerini di boogie woogie co-nosciuti a livello internazionale. Un festi-val che attira un vasto pubblico ticinese ma anche molti visitatori da tutta la Sviz-zera, Europa e persino da oltre Oceano.

silvan è vero che la gente viene an-che da oltre Oceano per vedere il tuo spettacolo?Sì è vero quest’anno ho già ricevuto prenotazioni dagli USA, dal Canada, e persino dal Giappone e dall’ Austra-lia! Mi lusinga molto. Quando suono all’estero i miei concerti sono sempre esauriti. La gente ama seguirmi anche su Facebook dove racconto le mie vicis-situdini. Quest’anno ho invitato a Luga-no quattro pianisti di blues eccezionali, due dei quali sono già stati ospiti in pre-cedenza e due che sono a Lugano per la prima volta. Si alterneranno sul palco con i due pianoforti a coda da concerto in soli, duetti e con i ballerini campio-ni del mondo. Ogni anno lo spettacolo riserva molte sorprese. E posso già as-

sicurarne una per quest’anno che sarà una prima mondiale! Che però non ri-velo ancora, vorrei veramente tenerla come sorpresa. E il pubblico presente l’11 aprile sera al palazzo dei Congressi potrà viverla di persona.

Tutti i nomi di questa edizione: Bob Seeley (USA) “Leggenda americana del Boogie Woogie, 87 anni”, Jo Bohn-sack (Germania) “Il pianista bianco con la voce nera”, Martin Pyrker (Austria) “uno specialista del blues al pianoforte”, James Goodwin (Inghilterra) “grande conoscitore del Barrelhouse, stile che veniva suonato nei bar 100 anni fa negli USA”, Thorbjorn & Flora (Francia e Nor-vegia) “campioni del mondo di ballo boogie woogie”, Tove & Rasmus (Svezia) “giovanissimi sorella e fratello con gran-de spirito di improvvisazione del ballo”, Nuno Alexandre al contrabasso (Por-togallo) “uno dei migliori specialisti di slap bass New Orleans al mondo”, Vale-rio Felice alla batteria (Giubiasco) “gran-de swing e assoli spettacolari à la Gene Krupa da un ticinese” e Peter Verhas al sassofono tenore (Belgio) “uno dei mi-gliori sassofonisti tenore europei”.

Una fan che ha visto un concerto di Silvan durante la tournée in Israele.

Silvan con un gruppo di bimbi dopo un concerto didattico che ha dato in una Scuola Elementare.

Nell’attesa del festival silvan è impegnato a promuovere lo stile con tournée internazionali o nelle scuole ticinesi.

Bambini dai 6 ai 18 anni accompagnati dai genitori hanno l’entrata GRATUITA l’11 aprile: con riservazione!

11

Prevendita biglietti

Tel. +41 76 533 55 00

oppure

il 11 aprile dalle ore 16.00

Cassa serale

al Palazzo dei Congressi.

www.boogiefestival.com

agenda como 12

Teatro Sociale, Comove 10.04. - ore 20.30Italia Anni DieciOpera di Edoardo Erba

sa 11.04. - ore 20.30Finis TerraeMusiche dai confini del mondo

ve 17.04. - ore 20.30The Vegetable OrchestraIn collaborazione con Orticolario Como

sa 18.04. - ore 20.30Giuseppe GiacobazziGenesi di un comico (Andrea Sasdelli)

me 29.04. - ore 20.30AndréReading tratto da Open di André Agassi

do 03.05. - ore 20.30Katia BuniatishviliConcerto di pianoforte

me 06.05. - ore 20.30A Cena in ScenaLetture teatrali tra cibo e cultura

gio 07.05. - ore 20.30The Best of ImageTeatro nero, pantomima e danza moderna

sa 09- do 10.05. - ore 20.30European Opera DaysSerate concertistiche

me27.05. - ore 20.30Jackson Brown in ConcertoLa fine del sogno hippie

Lariofiere, Erbasa 11- lu13 aprileM.E.C.I.Mostra Edilizia Civile Industriale

Sempre aggiornati su www.tinotte.ch

Como città di Volta

Alessandro Giuseppe Antonio Anastasio Volta, comasco d.oc., è stato un fisico ita-liano conosciuto soprattutto per l’invenzione della pila. Nato e morto a Como (1745-1827), nella città in riva al Lario a ricordarlo sono tra l’altro una via, una piazza (con tanto di statua) e il tempio che gli è stato dedicato proprio a ridosso del lago. Quest’ultimo, inaugurato nel luglio del 1928, fu pensato quale nuova sede che ospitasse degnamente gli originali e le ricostruzioni degli strumenti scientifici di Volta e malgrado qualche “acciacco” di troppo non del tutto risolto per la scarsa disponibilità di fondi a disposizione, è il museo più visitato di Como! Ma a Como spesso e volentieri Volta è ricordato anche nel corso di manifestazioni ed eventi. Così è stato, per esempio, con il Festival della luce dell’anno scorso e così sarà, salvo ulteriori complicazioni, anche con il monumentale “regalo” che l’ar-chistar Daniel Libeskind ha fatto alla città di Volta. “The Life Electric”. L’opera, che sorgerà in fondo alla diga foranea, non sarà pronta per l’inaugurazione dell’EXPO a Milano ma dovrebbe essere goduta da comaschi e turisti, nella sua completezza, tra giugno e luglio.

Foto: Il Museo Volta (foto s.a.c.)

Testi e documenti del Novecento CarteggioHermann Hesse-Thomas MannEdizioni SE Srl Milano

a cura di Sergio Cavadini

Il copioso scambio di corrispondenza tra Hermann Hesse (Siddharta) e Thomas Mann (I Buddenbroock) fu dato alle stampe per la prima volta nel 1968. Nella riedizioni successive e ampliate (se ne contano già cinque) i due “fratelli spirituali” permettono al lettore di toccare con mano la loro profondissima amicizia e di testimoniare in modo esemplare il travagliato Novecento che ebbero modo di vivere.

ggi che ti passa EL

ggi che ti passa

EL

Cartolibro A-Z s.a.Negozio e uffici propri

Libri per ragazziEnciclopedieSaggistica

Via Vela 6CH-6830 ChiassoTel. +41 91 682 83 29Fax +41 91 682 49 88cartolibro@azeta.ch

In collaborazione con

13

04.04 – ore 20.15Tombola del Giro Media blenioPian Castro – Centro Ai Nusswww.mediablenio.ch

05.04 – ore 20.15Tombola della società samaritaniOlivone – Sala Patriziale http://samaritaniblenio.blogspot.ch

06.04 Giro Media blenio: 31a edizioneGara podistica internazionale alla scoperta della Valle del SoleDongiowww.mediablenio.ch

12.04 - dalle 16.00Finissage della mostra di Edgardo GandolfiProiezione continuata del ritratto del fotogra-fo bleniese realizzato da Bruno Bergomi (RSI)Corzoneso-Casserio – Archivio Donettawww.archiviodonetta.ch

25.04 - ore 20.15serata di letture: sorridere-ridere-riflettereOlivone – Sala PatrizialeOrg. Biblioteca del Comune di Blenio

26.04 -11.10 - ore 17.00Inaugurazione della mostra fotografica “Attraverso la valle di blenio con le fotografie dell’ing. Ferdinando Gia-nella”, a cura di Gianmarco TalamonaMostra visibile fino al 11.10Corzoneso-Casserio – Archivio Donettawww.archiviodonetta.ch

01-31.0529a edizione del Maggio Gastronomi-co 3 valli e bellinzoneseValle di Bleniowww.maggiogastronomico.ch

01.05Esposizione zootecnica bleniesePian Castro 02-03.05 - ore 10.00-17.00Caseifici Aperti 2015Azienda Agricola Rodoni Paolo, Agrituri-smo Il Mugnaio, Caseificio del Sole, Casei-ficio Töira aprono le porte per farvi degu-stare i loro prodotti caseari. Valle di Bleniowww.sapori-saperi.ch

03.05 - ore 17.00Inaugurazione mostra“Il Crocifisso ligneo di sant’Ambrogio vecchio di Negrentino”Lottigna – Museo di Bleniowww.vallediblenio.ch/museodiblenio

08.05 - ore 20.30Proiezione del film “Hugo kobletIn occasione dei festeggiamenti per l’arrivo della 3a Tappa del Tour de Suisse a OlivoneAcquarossa – Cinema Teatro Blenio

08.05 - ore 20.30Concerto lirico-operistico con Mario Ritter e Beppe SànzariEntrata liberaMalvaglia – Chiesa Parrocchiale

20.05 - dalle 15.00storie in GhiacciaiaVicky De Stephanis narra “La fatina dei fiori”, alle ore 15.00, alle 16.00 e alle 17.00Dongio – Ghiacciaiawww.sites.google.com/site/viudessteatro

22-24.05sun valley Festival40 ore di divertimento, con corsa podisti-ca alla domenicaMalvaglia – Campo Sportivowww.gsomalvaglia.ch

29.05 - ore 19.00serata ufficiale di presentazione della 3a Tappa del Tour de suisse a OlivoneDiscorso delle autorità, musica e macche-ronata offertaOlivone – Centro Polisport

30.05Adula summer PartyPian Castro – Centro Ai Nusswww.adulasnowteam.ch

Le manifestazioni sono soggette a modifiche.

Info e dettagli sono visibili sul sito www.bellinzonese-altoticino.ch/valle-di-blenio

Organizzazione Turistica RegionaleBellinzonese e Alto TicinoSede Valle di Blenioblenio@bellinzonese-altoticino.chTel. +41 91 872 14 87Fax +41 91 872 15 12

blenio e dintorniManifestazioni primavera 2015www.bellinzonese-altoticino.ch

eventi classica e lirica jazz e blues Rock leggera latin e tango tecno e altri etnic e folk

agenda musica e avvenimenti

Toto Cavadini

ve 17.04, 01,05Prima dei canti. spaghettata, affettati, formaggiScuderia al Piano, Giubiasco

ve 10.04 - ore 21.30-24.00Bar Apache, Melano

www.totocavadini.ch

Eventi

ve 03.04 - ore 10.00Mercato di PasquaQuartiere Maghetti, Lugano

ve 03.04 - lu 06.04 - ore 11.00-18.00 Pasqua in CittàPiazza Riforma, Lugano

lu 06.04 - ore 14.00-18.00Caccia al Tesoro Botanico Parco Ciani, Lugano

me 08 - ve 10.04 - ore 09.00-17.00PasquaAssociazione Kreiamoci, Lugano

sa 11.04 - ore 10.30-16.00Parco della Maggia Esposizione dei progetti di diploma 2014Chiesa San Rocco, Losone

me 15.04 - ore 14.00 Festa finale con merenda Minimusica spettacoli per bambini Castello di Montebello, Bellinzona gio 16.04 - ore 20.30 Gesti esplosi, all’origine della peformanceViavai – Contrabbando culturale Svizzera-Lombardia Ex Filanda Mendrisio, Mendrisio

sa 18 aprile - ore 24.00Diamond Ice Vodka Partyvia F.Zorzi 19, Bellinzonavedi pag. 13

Gio, 23.04.15 – alle ore 21.00 Les chemins de l’amourNeon&caffeine Aula Magna del Conservatorio della Svizzera italiana, Lugano

ve 01.05 – ore 08.00Mangialonga 2015Centro Manifestazioni Mercato Coperto, Mendrisio

www.teatrosullago.net ve 01.05Adriano Celentano Tribute Live ShowFabrizio Zingaro e Orchestra!

ve 20.11“Celtic Legends” New ShowPalazzo dei Congressi - Luganovedi pag. 10Bar Lungolago, Locarnome 15 - gio 16.04Mexico e nuvole - serata messicanawww.lungolago.ch

Classica e lirica

ve 03.04 - ore 20.30 Concerto del Venerdì Santo - Spazi sonori illuminatiConcerti dell’Auditorio 2015 Chiesa Collegiata, Bellinzona

do 19.04 - ore 15.45 Nel tempo di Pasqua Chiesa Santa Maria degli Angioli, Lugano

lu 20.04 - ore 20.30 Né più mai toccherò le sacre sponde Ostello Curzùtt, Monte Carasso

ve 24.04 - ore 20.30 Né più mai toccherò le sacre sponde - Esilio e nostalgiaAntico Convento delle Agostiniane, Monte Carasso

sa 25.04 - ore 11.00 Concerti aperitivo Teatro Sociale , Bellinzona

sa 25.04 - ore 20.30 Primo Piano AshkenazyEleganza viennese, fascino francese ed edemonia tedesca RSI - Auditorio Stelio Molo, Lugano

do 26.04 - ore 11.00 Concerto aperitivoOrchestra della Svizzera Italiana Studio Foce, Lugano

do 26.04 - ore 17.00 PrimoPiano AshkenazyArabeschi, danze, fantasie RSI - Auditorio Stelio Molo, Lugano

me 29.04 - ore 20.00 Né più mai toccherò le sacre spondeOspedale San Giovanni, Bellinzona

Jazz, blues e soul

ve 03.04- ore 20.30I Roy & the Devil’s Motorcycle + Fai BabaBlues psichedelicoStudio Foce, Lugano

1515

eventi classica e lirica jazz e blues Rock leggera latin e tango tecno e altri etnic e folk

agenda musica e avvenimenti

me 01.04 - ve 30.04 - Tutto il giorno Bellinzona Blues Sessions 2015 Il ritorno del blues in piazza Bellinzona

Jazz, blues e soul

ve 05.04 - ore 20.30I Roy & the Devil’s Motorcycle + Fai BabaStudio Foce, Lugano

lu 13.04 - ore 20.30 John Scofield & Jon Cleary stagione 2014-2015 Jazz Cat Club, Ascona

ve 10 - do 12.04Boogie Woogie Festival Palazzo dei Congressi, Lugano

sa 18.04 - ore 20.45San Gennaro & Santeria20.45Teatro Sociale, Bellinzona

lu 20.04 - ore 21.00 Rabih Abou Khalil quintet RSI - Auditorio Stelio Molo, Lugano

gio 23.04 - ore 20.45 Claudio Taddei – Intuitivo Teatro Sociale, Bellinzona ve 24.04 - ore 20.45 Enrico Pieranunzi & Rosario Giuliani Teatro Sociale , Bellinzona

gio 30.04Twogether with special guestFrank Salis (EU-CH)Teatro del Gatto, Ascona

Jazz in Bess, 10 anni di Jazzy Jamsgio 16.04.Luca Pagano, Controventove 17.04 Sopa da Pedra, con Hilaria Kramersa 18.04 Roman Nowka soloGabriele Pezzoli con Fence e Tino TracannaDado Moroni + Max Ionata Duosa 25.04 Jam session di aprileme 29.04 + me 13.05 Aperi - jazz con Aldo Bettosinivia Besso 42,Lugano

Leggera e pop

Grazia Cicalasa 18.04Celestino’ Dancing, Drezzo (CO)do 19.04La Balera, Camignolosa 25.04Villa Principe Leopoldo, Gentilino

ve 03.04 - ore 21.00DOPE DODLa Fabrique

venerdì 8 maggioI favolosi anni ‘80Metamorphosis, Luganovedi pag. 15

sa 18.04 - ore 20.30Camut band in La vida es ritmo Cinema Teatro, Chiasso

gio 30.04 - ore 20.30 Satyricon 900presente Palazzo dei Congressi, Lugano

Rock

sa 11.04 - 22.00SubsonicaTappa del tour europeoPadiglione Conza - Lugano

gio 23.04 - ore 21.30 VerdenaStudio Foce, Lugano

Techno e altri

sa 11.04 - ore 23.30Bomb Squad (Public Enemy) Dj SetLiving Room Club, Lugano

me 15.04 - ore 21:30 The Dodos Raclette Studio Foce, Lugano

sa 18.04 - ore 21.30 DreamshadeStudio Foce, Lugano

sempre informati su www.tinotte.ch

16

Privato CHF 40.-

Abbon. + concorso camerieri +Frizzanti CHF 60.-

Esercente CHF 50.-

Ogn

i ann

o pe

r gl

i abb

onat

i oltr

e 20

0 bi

glie

tti o

mag

gio

per

even

ti in

pre

mioSpedisci il tagliando alla redazione:

Ticino by Night, Via San Gottardo 26, CH-6900 Luganoinfo@tinotte.ch - tel. +41 91 605 73 00Sì, sottoscrivo l’abbonamento a 6 numeri di Ticino by Night (bimestrale).

Bar Disco

Hotel Rist.

Grotto

Altro

Nome e cognome

(ev. ditta/e responsabile)

Via

NPA/Località

Telefono

Mobile

E-mail

Luogo e data

Firma

Se sei un privatoPer soli CHF 40.-

ricevi 1 copia x 6 edizioni del bimestraleTicino by Night

Se sei un esercentePer soli CHF 50.-

ricevi 4 copie x 6 edizioni consecutive del bimestrale

Ticino by Night

vuoi partecipare al concorso “Camerieri Frizzanti”

Per soli CHF 60.-ricevi 4 copie x 6 edizioni

consecutive del bimestrale Ticino by Night

www.tinotte.ch

Abbonatie vinci

da 15 anni la rivista del divertimento

Concorso SMS all’880 (nuovo numero!)PER I CONCORSI PRIMA DI DARE LA RISPOSTA SCRIVERE LA PAROLA TBN SEGUITA DA UNO SPAZIO (esempio. TBN soluzione)npaliopertutti. 4 biglietti Celentano Show: TBN Celentano (solo su tinotte.ch) 6 biglietti Boogie Woogie: TBN Boogie50 biglietti Tisana: TBN TisanaSolopergliabbonati.10 biglietti Paolo Migone: TBN Migone

IlcostoperognismsèdiCHF1.-.Inoltresarannosorteggiatipremispecialigentilmente

offertidainostrisponsorperchivoteràlenostrecameriereFrizzantisempreal880(per

questoconcorsononnecessitalaparolaTBNprimadelnumero,esFRIZ4).In alternativa

agli SMS.info@tinotte.chotramitecartolinapostaleinviandolaalseguenteindirizzo.Ticino

byNight,ViaS.Gottardo26,CH-6900Lugano.Concorso “Giro di vite” (vedi pag 22Domanda: Quante bottiglie Merlot “Leneo”2009 sono state prodotte?Risposta: 6000Ha vinto la cena al Rist. Serta di Lamone: Sara Bellicini

ticino by nightun mondo che si diverteoltre 30 eventi all’anno

17

festivitàFe

sta

del

la m

am

ma

Pasq

ua 2

015

La Pasqua cristianaIl significato, il rito, la tradizione.

Dal punto di vista teologico, la Pasqua odierna racchiude in se tutto il mistero cristiano. Con la Passione, Cristo si è immolato per l’uomo; liberandolo dal peccato originale e riscattando la sua natura ormai corrotta. Per tradizione la Pasqua cristiana è preceduta dalla  Quaresima, un periodo di penitenza di qua-ranta giorni che va dal mercoledì delle Ceneri al Sabato Santo. I cristiani considerano il Venerdì Santo il giorno di contempla-zione della passione di Gesù: è infatti in questo giorno che si svolge il rito della Via Crucis, che in maniera figurativa riper-corre l’ultimo giorno di vita del Figlio di Dio.

Perché mangiamo le Uova di Pasqua?

Storicamente l’uovo è sempre stato ricco di significato, elemen-to irrinunciabile di svariati racconti mitologici. In questo caso le due parti dell’uovo rappresentano l’involucro, che si presen-ta statico e privo di vita. Così come il sepolcro che accoglieva Gesù, un enorme sasso color fumo, anche le nostre uova di cioc-colato contengono un’allegra sorpresa che simboleggi la vita!

La Pasqua ortodossaIl significato, il rito, la tradizione.

Per il cristiano ortodosso, Cristo è un uomo in carne e ossa che è morto dopo grande sofferenza per poi risorgere nei giorni seguenti. Portando all’umanità passata, a quella presente e a quelle future il beneficio e il miracolo della salvezza. La Pasqua ortodossa comincia in chiesa a luci spente. Il sacerdote esce dalle porte centrali dall’iconostasi sul presbiterio con una candela ed invita a prendere la luce. Tutti escono dalla chiesa con un lumino ascoltando il vangelo di Matteo 23,1-16. Le parole dell’Inno di Pasqua vengono ripetute moltissime vol-te in tono sempre più esultante fino ad arrivare al messaggio chiave della Chiesa ortodossa “Con la tua morte hai calpestato la morte”. La Pasqua ortodossa è quindi il momento in cui si ri-corda e festeggia la sconfitta della morte per mano dell’Uomo.

È arrivata la PasquaA cura della Redazione

Menù di Pasquafestività

Cosa si mangia per festeggiare la Pasqua ortodossa?

Anche per il pranzo della Pasqua ortodossa le uova sono protagoniste. Non sono però quelle di cioccolato a guarnire le tavole, ma delle “vere” uova dipinte di rosso, di verde e di blu. Il rito vuole che i commensali “scontri-no” le uova fra loro come buon auspici

19

Ristorante Cortivallo

Via Cortivallo 52,

CH-6924 Sorengo

Tel. +41 91 966 10 26

Menu di PasquaProsciutto di Parma e melone

***Insalata di formentino

con le noci

***Capretto nostrano al forno

oMedaglioni di vitello alle spugnole

Patate novelleCarote all’italiana e spinaci in foglia

***Fragole con gelato

***Colomba e caffé

***a CHF 59.- (p.p.)

Via della Stazione 35,

CH-6780 Airolo

Tel. +41 91 869 17 22

www.hoteldesalpes-airolo.ch

Menu di Pasqua & Pasquetta

Tortino salato agli Asparagi ****

Lasagne ai Carciofi****

Capretto ArrostoAromatizzato

con Patate al Forno

Finocchi Gratinati***

e….per Dessert…L’Uovo con Sorpresa

Caffè Offerto(è Gradita la Riservazione)

CHF 47.- per Persona

Tutto lo Staff dell’Hotel des Alpes vi Augura

Buona Pasqua

Menu di PasquaTrittico di Mare

Salmone marinato allo yogurt e pepe rosaCode di gamberi alla senapeInsalatina di seppia e carciofi

Millefoglie di melanzane alla parmigiana

***Ravioli al pesce Persico al burro fuso e asparagi

Pennette al pettine al ragù di coniglio***

Sminuzzato d’agnello al Moscato passitocon patate del cuoco e verdure

oppureTagliata di manzo

oppureGrigliata mista mare

****Coppa Melba

Colomba pasquale

Acqua, vino bianco e rosso della casaCaffè e amaro

Euro 48.- (p.p.)

Crotto del Lago

via Fontanelle 3

I-22018 Cima di Porlezza (Co)

Tel. +39 0344 69 132

ilcrottodellago@hotmail.it

Pasq

ua 2

015

20

La Pasqua a MendrisioA cura della Redazione foto: mendrisiotourismo

La Crocifissione a Coldrerio (1 aprile) Il mercoledì, è dal 1945 che va in scena sul poggio naturale del Ciossetto, la Crocifissione sottoforma di recitazione mimata. Nel suo sobrio e tragico realismo è un vero e proprio unicum nel suo genere.

Le processioni storiche

Nate nel lontano Seicento, ma certamente di origine più an-tica, le processioni storiche di Mendrisio continuano ad affa-scinare con la loro mescolanza di religiosità popolare, mistici-smo, teatralità ed arte. A fare da importante cornice coreogra-fica i trasparenti, dipinti effettuati su tele racchiuse in casso-netti illuminati dall’interno, che per tutto il periodo pasquale vengono appesi alle pareti delle case e, quelli più grandi, da un lato all’altro delle strade del nucleo storico di Mendrisio.

La processione del Giovedì Santo (2 aprile)

Rappresenta la Via Crucis di Cristo. Anticamente veniva orga-nizzata dalla Confraternita del S.S. Sacramento. La processio-ne, chiamata anche “funziun di giudée”, è animata da figuranti che indossano ancor oggi i costumi realizzati dalla sartoria del Teatro alla Scala di Milano per vestire i personaggi storici che hanno avuto un ruolo nell’evento.

La processione del Venerdì Santo (3 aprile)

E’ una processione particolarmente suggestiva. Ideata dai Padri Serviti per sottolineare la venerazione dell’Addolorata o Madonna dei sette dolori, vede sfilare oltre seicento perso-ne, tra cui i membri di tre corpi musicali che intonano brani religiosi e funebri di circostanza. Particolarmente suggestivi i fanali e i lampioni di fogge diverse portati dai figuranti.

I trasparenti

I trasparenti di Mendrisio sono parti integrante della tradizione religiosa e popolare della Settimana San-ta.  Con le processioni del giovedì e venerdì santo co-stituiscono una tradizione, tuttora fortemente radicata a Mendrisio, che trova le sue lontane origini nel pe-riodo cinquecentesco della Controriforma e nell’inse-diamento dei padri Serviti in borgo a partire dal 1477. I trasparenti illustrano le scene salienti della Passione di Cristo e per tutto il periodo pasquale decorano le vie del vecchio borgo, appesi alle mura delle case da un lato all’altro delle strade. Particolarmente suggestivi di notte quando sono illuminati. Considerato l’artista fondatore della centenaria tradizione, Giovan Battista Bagutti con la sua bottega ne eseguì ben cinquantotto, tuttora conser-vati nelle collezioni del Museo d’arte locale.

La festa della mammaA cura di Cecilia Nostro

La mamma… come può essere festeggiata solo una volta?

Infatti non è così! Diversi sono i giorni durante l’anno dedi-cati a festeggiare l’amore materno.

Negli Stati Uniti, nel maggio 1870, Julia Ward Howe, attivista pacifista e abolizio-nista, propose di fatto l’istituzione del Mo-ther’s Day for Peace (Giornata della madre per la pace), come momento di riflessione contro la guerra. Questo fu solamente il

primo tentativo di scegliere un giorno speciale per le madri di tutto il mondo. Un secolo dopo, negli anni ‘80, “Las mujeres de plaza de Mayo” (Le donne di Piazza di Maggio) in Argentina ricordavano i loro fi-gli sequestrati e crudelmente uccisi dalla dittatura dell’epoca. Tutt’oggi in Sud America il mese di mag-gio è dedicato alle mamme, ricordando in particolare quelle che hanno lottato

per ritrovare i loro figli vittime dei sopru-si militari. In Svizzera si ricorda la mamma durante la seconda domenica di maggio; il significato è più da ricercare nella reli-gione piuttosto che in circostanze di atti-vismo sociale o patriottico.

Probabilmente nessuno si è mai messo d’accordo perché ogni giorno dell’anno, la mamma, meriterebbe un pensiero speciale!

festività

bsA Academyscuola di estetica nata dalla passione, cresciuta con la qualità e l’innovazione

Alcuni corsi di quelli più attuali: extension ciglia brillanti, permanente con mascara, nail art vellutata e tridimensio-nale, make-up metallici, dermo-cosmetologia, psicolo-gia estetica, percorso ayurvedico, riflessologia del viso e molto altro ancora.

Le possibilità sono molteplici ed affascinanti: bisogna solo decidersi e partire!

BSA AcademyPiazza Cioccaro 10, CH-6900 LuganoTel. +41 (0)91 922 28 70www.bsa-academy.ch

BsaBeautySourceAcademy

Seguici su facebook e sul sito per conoscere i nostri corsi.

© h

ttp:

//co

smet

icsi

deas

.com

Nostra allieva durante una giornata di trucco.

Corsi di onicotecnica

21

Nome Ristorante: Indirizzo Ristorante:CAP / Località:

Nome Chef: Cognome Chef:Telefono/Cel:E-Mail:

2015

S I N C E 1 9 9 9

G u i d a a l t e m p o l i b e r o& b e n e s s e -r e - i n s u b r i a

Compilare il tagliando ed inviarlo a: Ticino by Night, Via S. Gottardo 26, CH-6900 Lugano

REGOLAMENTO CONCORSO “MANGIAR BENE!” 2015

1. Partecipano al concorso i ristoranti della Svizzera italiana che sottoscrivono il con-tratto proposto da A.R.T. Promotion Sagl/TbyN.

2. L’organizzatore si riserva il diritto di invitare anche ristoranti della Regione Insubrica.3. Ogni ristorante puo’ essere rappresentato da un solo cuoco, una sola volta per la

durata dell’intero concorso.4. Il piatto unico proposto, carne e contorni a libera scelta del ristorante partecipante,

prezzo da CHF 30.- a CHF 40.- (variazione ammessa +/- 10%), deve essere evidenziato e disponibile a richiesta per tutta la durata del periodo di votazione corrispondente.

5. Il periodo di votazione da parte del pubblico e della giuria è equivalente per ogni ri-storante partecipante a due mesi circa (dal numero di TbyN in cui viene presentato il cuoco a quello immediatamente successivo).

6. Sarà proclamato vincitore il cuoco il cui piatto nel periodo designato avrà totaliz-zato il maggior numero di preferenze.

7. Le preferenze del pubblico potranno essere espresse solo tramite a) Cartolina di voto abbinata al concorso; b)cedola di voto riportata da TbyN. Cartoline e cedole dovranno essere spedite per posta (p.f. affrancare correttamente) a TbyN, via S. Gottardo 26, CH-6900 Lugano oppure depositate nell’apposito contenitore ubicato nel ristorante partecipante.8. Il giudizio della giuria sarà espresso per mezzo di un apposito formulario a punti: il

punteggio totale acquisito sarà moltiplicato per un coefficiente pari a 2.9. A nome e per conto di A.R.T. Promotion/TbyN fungerà da coordinatore del concorso

il sig. Sergio Cavadini.10. L’organizzatore potrà disporre liberamente delle foto dei cuochi e dei piatti concor-

renti per tutta la durata del concorso e per eventuali iniziative correlate.11. L’organizzatore si riserva il diritto di procedere a eventuali cambiamenti per garan-

tire il buon successo del concorso.12. È esclusa ogni forma di corrispondenza.13. Il presente regolamento è parte integrante del contratto sottoscritto dal ristorante.

mi iscrivo

chiedo informazioni

Va edizione

L’edizione 2015 del concorso “Mangiar bene!”, aperto a tutti i ristoratori della Svizzera italiana, sta per avere inizio.

VUOI FAR CONOSCERE ANCOR DI PIÙ IL TUO RISTORANTE?

VUOI DARE UN VALORE AGGIUNTO ALLA TUA ABILITÀ CULINARIA?

Approfittane e iscriviti alla V edizione del concorso “Mangiar bene!”,utilizzando la cedola qui sotto.PARTNER

Ristorante Cortivallovia Cortivallo 52

CH-6924 SorengoTel. +41 91 966 10 26

Mangiar bene Ivan bozic vince la Iva edizione a cura di Sergio Cavadini

Chef Ivan Bozic

Tartare

Non solo tartare!a cura di David Camponovo

Il Ristorante Cortivallo, situato a Sorengo nei dintorni della Radio Svizzera, è da 14 anni sinonimo di qualità ed accoglienza. Questo spazioso locale composto da tre sale per una capienza complessiva di 150 persone interne, che durante la bella sta-gione si può avvalere anche di un’ampia terrazza, è ideale per organizzare riunioni di lavoro o di famiglia.

Nel tempo si è fatto conoscere per il suo favoloso tartare fatto al tavolo da Ivan, neo vincitore del Concorso Mangiar Bene, grazie a numerosi voti sopraggiunti da avventori provenienti da tutto il Cantone!

L’assortimento dei piatti prevede pie-tanze classiche durante l’intero anno. In aggiunta ogni stagione ha la sua carta. Particolarmente accattivante la carta dell’autunno: dove la selvaggina la fa da padrona. Gli appassionati di tartare (ma non solo visto) non potranno mancare alla serata di Gala di premiazione. Si prega di contattare il locale o la nostra redazio-ne per la prenotazione obbligatoria.

Concludiamo segnalandovi che presso ristorante Cortivallo è possibile anche gustarsi una squisita pizza cotta al forno a legna e che il locale è fornito di molti parcheggi.

sERATA DI GALA Premiazione

con Menù speciale abbinato a vini Delea

Martedì 12.5.2015dalle 19.00

23

locali di tendenza

La Brace locale perfettamente situato sul-la trasversale da Manno Bioggio (visibile dalla Cantonale) con parcheggio gratuito. Un nuovo concetto volto a soddisfare sva-riate tipologie di clienti anche grazie alle serate di intrattenimento caratterizzate dal buon gusto in un ambiente grande ed accogliente. Un servizio accurato e veloce con uno staff giovanile pronto ad acco-gliervi e regalarvi un buon ricordo.

Una realtà camaleontica per tutti i gustiA cura della redazione

La braceRistorante Pizzeria Grill & Live Music PubVia cantonale 2bCH-6928 MannoTel. +41 91 606 10 00Fb & Instagram: /labracelive

Aperto 7/7Lu-ve 06.00-14.30 17.30-01.00Sa-do 17.30 - 01.00

Kena Covers e una fan

Dj Viktor & friends - Apéro latinoIl nostro aperitivo

Un’ottima occasione per pranzare con piat-ti del giorno sempre freschi e al passo con le stagioni. Alla sera una vasta offerta à la carte che spazia da panini speciali di ogni tipo a, ovviamente, specialità di carne e pe-sce alla brace. Non mancano la vera pizza e i primi più gustosi. Il tutto a prezzo assolu-tamente accessibili.

Il nuovo concetto introdotto di intratteni-mento propone appuntamenti fissi setti-manali che sono il giovedì con Karaoke e Maxi Apero, venerdì Maxi Apero musicale e domenica sera immersione nei travolgenti ritmi latini.

Sandra e Massimo

La sera: Maxi Cordon Bleu e patatine

con bibita o birra 3dl CHF 25.-

Domenica e lunedì sera:

pizze classiche a CHF 9.90

Pizze con farina Kamut o 5 cereali

Vi aspettiamo anche a Pasqua

dalle 12.00 con menù speciale!

Prenotazione consigliata

Ogni mese musica live e serate a tema...Possibilità di organizzare feste private e cene aziendali.

Seguitici su facebook/labracelive per restare sempre aggiornati e scoprire le continue novità!

Vi aspettiamo.

24

l’opinione di attilio scotti

Alborelle: addio?Arriva la scardola, il Cavedano, la Tinca, il Luccio ed il GardonA cura di Attilio Scotti - foto D.C.

Reportage

altre foto su TicinobyNight

da sinistra: Attilio Scotti, Fabio Ricciardelli,Giorgi Bignotti e Enzo Ricciardelli

Nel bellissimo e azzurro Ceresio (come nel lago Maggiore e di Como) le mitiche alborelle scarseggiano o sono del tutto scomparse. Le cause sono diverse e anche se le acque diventano sempre più pulite esiste, per un effetto quasi beffardo, la scomparsa di un pesce che ha, per secoli, dominato questi laghi. Ma niente allarmi-smi dice Massimo Del Canale, cuoco e “fish lake man“ (origine marinare: cinque terre liguri):

“Nel nostro lago si riproducono in quanti-tà delle specie ittiche che, per le carni, non sfigurano di fronte alla specie scomparsa: mi riferisco alla scardola, al cavedano, alla carpa, alla tinca, al gardon, al luccio perca, agli agoni. Sono pesci che attentamente cucinati consegnano “saperi & sapori” che stupiscono: stasera presento delle pol-pettine di Gardon e Scardola, fettine di Bottatrice affumicata, Carpaccio di trota marinata, Carpa in agrodolce, carpione di Gardon, crostini di patè di Cavedano, cro-stini con Caviale di lago,: un carosello di sapori di lago inusuali e che affascineranno i gourmet per la novità di gusto.”

Il tutto è successo di mercoledi 18 marzo al ristorante Cappella Due Mani in quel di Massagno, in occasione del Rassegna del Pesce di Lago, ideata da Ticino by Night. Ma non solo caroselli di lago ma anche Tajadin allo Squartone, e origina-lissimo un “cartoccio” aromatizzato di luccio perca (qui applausi a scena aper-ta). Novità anche per l’accostamento piatti-vini: qui una cantina italiana di fa-scino e storia: LA TUNELLA adagiata sui colli orientali del Friuli.

Segnalo l’originalità di servire i Tajarin alla Squartone con il magnifico Refosco del Pe-duncolo rosso, (eccezionale, rotondo, con riflessi dorati e profumi di acacia, fieno e brezze adriatiche): maturato in grandi bot-ti di rovere. E la Ribolla Gialla ha avuto con-sensi ampi. Questi vini sono importati dal “guru” dei vignaioli ticinesi Angelo Delea. “

Dall’alto in senso orario: Carpaccio di Trota marinata all’aneto, Polpette di Scardola e Gardon, Carpione di Gardon, Crostini con paté di Cavedano, Carpa in agrodolce, Crostini con Caviale di lago e Bottatrice affumicata

Cartoccio aromatizzato di Lucioperca

Sapori nuovi, ma antichi, delle lavora-zioni dei pesci del Ceresio, rigorosamen-te cucinati con la tradizione insubrica: grazie non solo al cuoco ma a tutto lo staff del “CAPPELLA DUE MANI ”

Via S.Gottardo 120, CH-6900 MassagnoTel. +41 91 966 41 29

www.cappelladuemani.ch Osteria-Cappella-due-Mani

Aperto 7 su 7Lu-ve 06.30 - 24.00 - Sa-do 08.00 - 24.00

distribuiti da

I vini abbinatisono prodotti da

Menu di Pasqua

Buffet di antipasti mistimare e monti

***Risotto con crema di asparagi

e gamberetti oCannelloni di carne al ragù di capretto

***Filetto di manzo ai funghi porcini o

Capretto al rosmarino oBranzino al cartoccio

***Contorno: radicchio

in camicia di pancetta,patate alle erbe aromatiche

***Tiramisù alle fragole con

crema al limoncello***

Colomba pasquale e caffé

Menu completo CHF 55.- (p.p)Piatto unico CHF 45.- (p.p.)

Kena Covers e una fan

25

gastronomiaLa famiglia Crotta al servizio della collettività attraverso la natura

La natura… la grande madre che tutto of-fre all’umanità. La famiglia di Enzo Crotta al completo, in diversi settori interpreta le offerte della natura proponendo le sue di-verse ricchezze in diversi settori.

Enzo coordina il settore dell’alimenta-zione al grande centro “Al Mondino” a Muzzano e “Al Cairello” a Manno. Frutta e verdura in tutte le stagioni raggiun-gono i grandi centri di distribuzione del

Ticino. Prodotti scelti e confezionati nel rispetto delle norme, sempre di una fre-schezza ineccepibile (“Al Mondino” af-fluiscono anche singoli clienti per spese giornaliere). Altro fiore all’occhiello per Enzo è “Al Cairello”: uno di quei centri di agriturismo collocato nel cuore della na-tura nel comune di Manno.

Cucina casalinga, con le specialità alla griglia. “Al Cairello”, un ambiente in cui si godono pace e serenità e dove i bam-bini possono fare tutte le scoperte del mondo animale.

Il mondo dei cavalli “Al Mondino” con “Linda Crotta junior team”. Cavalli a di-sposizione di cavalieri e principianti: un mondo anche per i più piccoli a cui Lin-da infonde l’amore per i cavalli e i princi-pi per cavalcare con destrezza ed amore.

E c’è anche l’attenzione alla natura: ne è protagonista il giovane Christian con

la sua ditta “Piantala”: costruire giardi-ni, coltivare piante secondo i più validi principi e concedere ai fiori tutto lo spa-zio. Un’arte del giardinaggio secondo antichi e moderni canoni per una bellez-za della natura, che sia punto di sano e prestigioso riferimento.

Al CairelloCH-6928 MannoTel. +41 79 685 12 83crotta@ticino.comwww.al-cairello.ch

Orari d’apertura:Me-Do dalle 17.30Festivi dalle 11.00

sagra della capraA cura della Redazione

Ad Astano il conosciuto Albergo della Posta propone quasi mensilmente spe-cialità culinarie strettamente legate al territorio e alle stagioni.

E così dopo i piatti di aprile legati alla carne di capra, in maggio saranno i fiori di zucchina a farla da padroni così come in giugno ci saranno i pesci di lago, in settembre il peperoncino e in ottobre il cinghiale (quello cacciato nel Malcanto-ne per intenderci).

Pure esclusiva e impressionante la scelta dei vini ticinesi proposti in abbinamento: 90% vini Malcantone/Luganese (Huber, Zündel, Klausener, Weingartner, Rossi, Kaufmann, Visini Kopp von der Crone, Bachmann, Rudolph, ecc).

Il tutto viene naturalmente servito nell’incantevole cornice di un Alber-go che esiste dal 1888, con un giardino impreziosito da palme immense, che i Malcantonesi sono invitati a scoprire. Sì, perché negli ultimi 30 anni il posto ha prevalentemente lavorato con la cliente-la turistica.

Giunto alla seconda stagione con la nuo-va gestione assicurata da Alex Beeler e dal suo staff l’intenzione è infatti quella di promuovere l’albergo-ristorante an-che verso la clientela regionale.

Albergo della PostaCH-6999 AstanoTel. +41 91 608 32 65

info@posta-astano.chwww.posta-astano.ch

27

gastronomiasan Pellegrino sapori ticino 2015 world’s top chefsA cura della Redazione

Ricomincia il 3 maggio e terminerà il 14 giugno il prossimo viaggio promosso da S. Pellegrino Sapori Ticino 2015. Diverti-mento e alta cucina, territorio e prodotti di eccellenza saranno, per la nona volta, le parole chiave di un evento che nel 2015 proporrà 8 chef tra i 51 dei migliori risto-ranti al mondo. Detto per inciso addirit-tura 4 dei World’s Top Chefs figurano tra i primi venti!

Questi grandi Chef si daranno appunta-mento nei ristoranti dei migliori alberghi del Canton Ticino, per un evento enoga-stronomico da non perdere, con un nu-mero sempre maggiore di partecipanti e sostenitori. Con un totale di 28 stelle Michelin partecipanti e un numero im-pressionante di punti Gault&Millau che onoreranno quest’anno il Ticino e le sue eccellenze, S.Pellegrino Sapori Ticino sarà in assoluto uno dei più grandi eventi a li-vello mondiale.

Dopo la serata ini-ziale tenutasi il 30 marzo a Zurigo pres-so il Baur au Lac, si continuerà il 13 apri-le a Vevey presso il Grand Hotel Du Lac e il 15 aprile a Gine-vra presso il Manda-rin Oriental.

Come di consueto, dopo le serate di Gala oltre Gottardo, S.Pellegrino Sapori Tici-no tornerà a casa dove inizieranno i veri e propri eventi che vedranno ospiti i più importanti chef italiani e internazionali del momento.

La cena di apertura del 3 maggio, presso l’Hotel Splendid Royal di Lugano, sarà a cura degli Chef del gruppo Swiss Deluxe Hotels, dove Domenico Ruberto ospiterà tre colleghi e ambasciatori del gruppo come Giuseppe Colella, Dominique Gau-thier e Thomas Neeser. Si susseguiranno poi il 4 maggio Mauro Colagreco, chef 2 stelle Michelin del ristorante Mirazur di Mentone, presso l’Hotel Eden Roc di Ascona, e il 10 maggio Dario Ranza in-contrerà Massimo Bottura dell’Osteria Francescana a Villa Principe Leopoldo, Lugano. L’11 maggio Andreas Caminada sarà ospite dello Chef Frank Oerthle al ri-storante Artè del Grand Hotel Villa Casta-

gnola di Lugano. Sempre in maggio, il 24 per l’esattezza, presso il Ristorante Conca-bella di Vacallo Davide Scabin incontrerà il talentuoso e stellato Andrea Bertarini.

Il 25 maggio presso Villa Orselina sarà ospite di Antonio Fallini, lo chef Sven El-verfeld, uno dei più importanti ed apprez-zati in Europa. Il 29 maggio S.Pellegrino Sapori Ticino vedrà poi l’arrivo, diretta-mente da Bangkok, dell’indiano Anand Gaggan, che si esibirà all’Hotel Swiss Diamond di Vico Morcote. Il viaggio attra-verso le migliori tavole del Pianeta prose-gue il 3 giugno con la presenza di Diego Muñoz (Hotel Splendide Royal di Lugano) e a completare la rosa di Chef ospiti, l’8 giugno presso il Castello del Sole di Asco-na, sarà di scena il giovane Rasmus Kofo-ed del Geranium di Copenaghen.

Eventi speciali di sicuro richiamo faranno da corollario alle serate sopra indicate, fino alla serata conclusiva a 5 Stelle Mi-chelin presso il Gran Hotel Eden di Lu-gano, che il 14 giugno proporrà Andrè Jaeger, Franz Wiget, Markus Neff e Robert Speth ospiti di Alessandro Fumagalli.

www.sanpellegrinosaporiticino.ch

28

bel paeseTradizione rivisitate in salsa artistica modernasegnaliamo il Fritto misto piemonteseServizio a cura di David Camponovo

Con la primavera ricompare una rubrica storica del giornale: Belpaese. In ogni edi-zione proporremo un’esperienza vissuta dal nostro direttore o da altri giornalisti enogastronomici nella vicina penisola. Vi porteremo in locali favolosi. Questa volta siamo stati in Piemonte, più precisamente a Colleretto Giacosa a pochi KM da Ivrea famosa per essere stata la città di Olivetti.Gli abbinamenti natura-enogastronomia-informatica sono semplicemente affasci-nanti. Anche se ormai il famoso marchio fa parte della storia e la regione ha dovu-to re-inventarsi e tuffarsi in altri settori.

Come arrivare? Colleretto Giacosa è situata nel verde Canavese, in prossimità del ca-sello autostradale di Ivrea (infatti il locale lo si trova anche nella Guida “Fuori Casello”).

La location da fuori non è particolarmen-te invitante. Sulla porta d’entrata, ben visibile, lo stemma presidio Slow Food e appena entrati… magia. Al suo interno si rimane abbagliati dalla bellezza della sala principale. Favolosa. Arredata con gusto, con quadri caratteristici e una ricerca del dettaglio nella mise in place del tutto par-ticolare. Prima di passare alla cucina di alta qualità due parole sulle due camere del ris-torante del Monte. Sono spaziosissime e decisamente accoglienti, con ogni confort (compresa la gradita Wi-fi gratuita) e un cu-cinotto con macchina caffè, bollitore, ecc.

Per una famiglia è davvero ideale. Terraz-za relax con sedia a dondolo. Unico pic-colo inconveniente per i “cittadini” la scala da salire. Ma ne vale davvero la pena.

La cucina si sposta in maniera equilibra-ta tra tradizione e innovazione dello chef Luca, un maestro della pasticceria che cura con grande maestria primi e secon-

di. Un numero importante di ingredienti provengono dal giardino di casa o da for-nitori selezionati della regione. Ogni piat-to viene fatto al momento.

Uno dei cavalli di battaglia è sicuramente la “Tartare di Fassona Piemontese” (foto sopra) e solo su prenotazione il maestoso “Fritto misto alla Piemontese” a base di car-ni, verdure e frutti tipici. Eccellente. Il piatto tipico della regione non è da confondere con il normale fritto misto (foto sotto).

Mi ha impressionato e resterà a lungo nei miei ricordi lo strudel di verdure con fonduta al rosmarino. Deliziose le lasagne verdi al pesto e zucchine. Il carpaccio di scottona con sedano e parmigiano pure un’esperienza per il palato. Un capitolo a parte lo meritano i dolci. Tutti fatti in casa. La frutta di stagione la fa da padrone oltre ai vari dolci al cioccolato molto tipici nella regione come il famoso bonèt.

Gelato alla crema al burro di montagna con torcetti al burro e miele dell’Alta Val di Lanzo.

È gradita la prenotazione. Ticino by Night consiglia vivamente un week-end pres-so la struttura per la qualità della cucina e per l’eccellente vino che sono un vero piacere per il palato.

La location si presta per un giro tra gli affascinanti laghi in particolare il lago di Viverone o per la visita di vari paesini vi-cini, alla scoperta delle vecchie tradizioni piemontesi e della Valle d’Aosta.

LO CHEF LUCA BEROLATTI

È uno chef molto giovane ma ha già alle spalle una car-riera molto inten-sa. Nasce a Ivrea (TO) il 28 ottobre 1981 e consegue l’Attestato di Cuci-na presso la locale Scuola Alberghie-ra nel 1997. Paral-

lelamente frequenta corsi di cucina e pasticce-ria presso le migliori scuole d’Italia e di Francia. Dopo diverse esperienze in hotel e ristoranti stellati e di prestigio, nel 2001 a soli 19 anni, Luca Berolatti assume il ruolo di chef e titolare del Ri-storante Del Monte di Colleretto Giacosa (TO). Il cioccolato, tuttavia, rimane sino ad oggi una tra le lavorazioni preferite dallo chef Luca tanto che nel 2011 partecipa alle semifinali del concorso internazionale di dessert da ristorazione “C3”, dal tema “Manjari e sapori dal Madagascar”.

Venerdì 15 maggio alle ore 20.30 presso il Risto-rante Del Monte di Colleretto Giacosa avrà luogo un evento dai sapori molto intriganti: Birra ANI-MA VS. Vino Libero abbinati ai piatti realizzati per l’occasione dallo chef Luca. Posti limitati. Ob-bligatoria la prenotazione (Tel. +39 0125 76426).

29

Ristorante Del Monte

via Torino 7/11 I-10010 Colleretto Giacosa (TO)

Tel. +39 0125 76426ristdelmonte@libero.itwww.ristorantedelmonte.com

enologiaEXPO 2015

vini ticinesi a Milano

Il Mattirolo, il bianco di Merlot della Val-sangiacomo Vini, il Merlot Riserva (un rosso della Cantina di Giubiasco) e il Merlot Roncaia Riserva della Vinattieri Ticinesi sono i vini ticinesi che “bagne-ranno” le pietanze del Menù ufficiale del Padiglione Svizzero.

Il vino del Ticino si è quindi ritagliato uno spazio non indifferente all’interno dell’esposizione mondiale che sarà inau-gurata a Milano il prossimo 1. maggio e che si protrarrà fino al 31 ottobre.

Ricordiamo che il Padiglione svizzero realizzato su un’area di oltre 4400 mq è composto da 5 torri riempite con 5 ge-neri alimentari tipici, di cui i visitatori po-tranno servirsi liberamente.

Man a mano che le torri si svuoteranno, le piattaforme su cui poggiano le torri si abbasseranno, modificando la struttura del padiglione. I prodotti non saranno sostituiti durante i 6 mesi dell’Expo di Milano, in modo da incentivare i visitato-ri ad una riflessione sul proprio compor-tamento consumistico: più cibo prende-ranno nel padiglione e meno ne rimarrà per i futuri visitatori.

Lo spazio, che si troverà nelle vicinanze del Padiglione Italia, comprenderà an-che un cortile per le esposizioni temati-che dei partner, uno spazio vendita, un ristorante ed un palcoscenico.

Expo Milano 2015 è l’Esposizione Uni-versale che l’Italia ospiterà dal primo maggio al 31 ottobre 2015 e sarà il più grande evento mai realizzato sull’ali-mentazione e la nutrizione. Per sei mesi Milano diventerà una vetrina mondiale

in cui i Paesi mostreranno il meglio delle proprie tecnologie per dare una risposta concreta a un’esigenza vitale: riuscire a garantire cibo sano, sicuro e sufficiente per tutti i popoli, nel rispetto del Pianeta e dei suoi equilibri.

Un’area espositiva di 1,1 milioni di metri quadri, più di 140 Paesi e Organizzazioni internazionali coinvolti, oltre 20 milioni di visitatori attesi. Sono questi i numeri dell’evento internazionale più importan-te che si terrà nel nostro Paese.

30

spec

iale

win

e “giro di vite”In onda il venerdì, ogni 15 gg alle 10.30

DOMANDA:Quanti anni festeggia l’azienda?

risposta via SMS 880

a) GiroVite 10 - b)GiroVite 15

c)GiroVite 20

Oggi, la nostra curiosità andrà ad insinuarsi tra i dolci rilievi sopracenerini del paesino di Gudo. Verremo profondamente risuc-chiati dall’atavica cultura rurale ed i detta-mi espositivi verranno cadenzati da un’ine-sauribile fonte letteraria: la terra.

Flavio Ramelli sin dal principio respira e vive senza mezze misure la sua passione agreste. Ad anticiparlo, plasmandogli inequivocabil-mente il DNA, ci hanno pensato il nonno, allevatore di bestiame ed il padre frutticol-tore. Flavio, sorridendo timidamente, mi dice: “non ero un tipo fatto per lo studio”. Con estrema lucidità decide che sarà la terra l’unica sua maestra di vita… e di vite.A tal proposito mi decanta la frase che lo ri-assume al meglio: “La terra fornisce sul no-stro conto più insegnamenti di tutti i libri”.

Flavio Ramelli è un vivaista (1 dei 4 rico-nosciuti in Ticino) e dunque confeziona le barbatelle, ossia la piantina della vite. Fla-vio, romanticamente, battezza ed ottiene la futura vite saldando chirurgicamente sull’innesto di vite americana, quella euro-pea (pratica fondamentale contro l’insetto della fillossera). La cura delle barbatelle richiede delicatezza e pazienza, si fanno

Da questa vicenda nasce l’ispirazione per l’ultimo arrivato: “Il Tormento” assemblag-gio composto in prevalenza da merlot con l’aggiunta di cabernet, anch’esso in letargo per un anno nelle grandi botti sangallesi.

Il nostro mattatore rurale predilige confe-zionare vini leggeri e conviviali ma con una carta d’identità enologica di sicura qualità e rintracciabilità. Vuole che i suoi vini abbiano un taglio decisamente popolare: le sue bot-tiglie devono avere un prezzo sostenibile. Infatti, avrete notato, che Flavio Ramelli è rimasto fedele alla sua anima non inchinan-dosi, per ora, alla piccola barrique, ed io mi domando, riuscirà a resistere?

attendere 3 anni per frut-tificare e 4 per vinificare: la loro fortuna è quella di es-sere maneggiate dalle mani di fata di un vero e proprio fuoriclasse agricolo.

Gli anni tra il ’91 ed il ’95 sono determinanti, Flavio e la moglie Aureliana (pre-ziosissima nel sostenerlo) acquistano dapprima un

terreno in quel di Gudo as-semblando la loro esistenza sulla

lettera C: due cuori, una casa ed una can-tina. L’azienda vitivinicola Colli di Gudo di-spone di 4 ettari di terreno tutti distribuiti nell’omonimo paese con una produzione annua di circa 20000 bottiglie ripartite in un bianco, un rosato e due rossi. Il nostro consueto girovagare per etichette ci fa de-gustare il bianco di Merlot “Colli di Gudo”, allevato in acciaio, per poi proseguire con l’orgoglio di terra Ramelli dipinto color sal-mone, il rosato.

Ora non ci resta che annegare beatamente nei rossi, partiamo con il merlot in purezza che si fa una comoda pennichella in botti di rovere (udite, udite ) da 1300 litri, confezio-nate a San Gallo. Questo vino porta in sé una piccola e controversa saga onomastica: nasce con lo strano ma estremamente in-cisivo nome “Malacarne”, noiose questioni legislative lo cancellano e si materializzano in una multa per l’incredulo vignaiolo.

Azienda vitivinicola cantina RamelliCH-6515 Gudo-Malacarne+41 91 859 27 45framelli61@bluewin.chwww.cantinaramelli.ch

A cura di Michele Braccia del Ristorante Sertain collaborazione con la Redazione

Tra coloro che indovineranno il nome del Vinoverrà sorteggiata una cena al Grotto Serta per 2 persone à la carte

accompagnata da una bottiglia di Merlot Colli di GudoLa risposta va inoltrata entro

venerdì 08 maggio (vale timbro postale)

Solo per gli abbonati in palio una bottiglia di Merlot Colli di Gudo

La risposta andrà inviata via SMS al 880 o all’indirizzo mail info@tinotte.ch

31

MERLOT DA FORMULA 1 - PER IL PILOTA ALEX FONTANA

È nato uno specialissimo Merlot del Ticino per brindare alle future vittorie del promettente pilota ticinese Alex Fontana.

Si sa che con il buon vino si festeggiano le vitto-rie e certe volte ci si consola perfino dalle scon-fitte. Con questo spirito lo sportivo produttore di vini ticinesi Angelo Delea di Losone ha dedi-cato un Merlot da Formula 1 al pilota luganese Alex Fontana, il talentuoso protagonista della serie GP3 che da questa stagione correrà con la Status Grand Prix. Si tratta del Merlot del Drago (il drago è infatti il simbolo portafortuna ed iden-tificativo di Alex), un vino vigoroso e di carattere dal bel colore rosso rubino e dal sapore deciso sostenuto da una buona potenza e con una lunga persistenza. Un vino che riflette mirabilmente le caratteristiche di Alex Fontana e le passioni di Angelo Delea, il grande produttore di vini rivelatosi in questa occasione ardito tifoso e sostenitore del giovane campione. Difatti, i profitti ricavati dalla vendita di questo Merlot andranno a sostegno del team di Alex Fontana con l’augurio di brindare spesso a vittoriosi traguardi.

Foto: Il pilota Alex Fontana con il produttore di vini Angelo Delea.

ENologia

enologia

I liquori di GiovannaA cura di David Camponovo

I “liquori” che non ti aspetti li trovi a… Magadino. Grazie a Johanna (Giovanna) e Markus, e alla loro comune passione, in casa sono nati i “loro” liquori naturali senza additivi. Bagnati anche dal sole del Ticino hanno poi preso corpo, gior-no dopo giorno, cocktails di qualità per tutti i gusti.

Liquori e cocktails a Magadino? È una sfida che stiamo vincendo. La no-stra azienda familiare si è infatti ritaglia-ta uno spazio tutto suo e la clientela non fatica a trovarci. Quindi quanto da noi proposto e l’ubicazione scelta risultano senza dubbio azzeccati.

Quali caratteristiche hanno i vostri li-quori?Il “marchio di qualità” dei nostri prodotti parte soprattutto dalla genuinità degli ingredienti usati e dall’assenza di addi-tivi chimici, ma anche da una produzio-ne limitata e da un marketing familiare curato e apprezzato che ha indirizzato in modo ottimale le nostre strategie di vendita.

...e la concorrenza italiana?Non la sentiamo più di quel tanto. Come già detto la qualità dei nostri prodotti e l’affezionata clientela locale (e non solo) alla ricerca di gusti genuini e anche in-novativi, ci hanno permesso di occupare un “mercato” di tutto riguardo.

Cocktails per tutti i gusti?Una delle nostre peculiarità è anche quella di creare del materiale didattico

per i nostri amati clienti. Quindi fornia-mo i prodotti ma anche dei servizi ac-cessori. Per i cocktail abbiamo realizzato un piccolo libretto contenente possibili-tà di abbinare i nostri liquori realizzando dei Cocktail speciali!

Alcuni esempi? Don Giovanna (moccac-cino e nocciolino), il Sir Giovanna (pepe-roncino), ...fino al Ticino Sunrise (fragoli-no e arancino)!Anzi dal prossimo numero abbineremo una ricetta di cocktail vicino al concorso Cameriera + Frizzante! Sei d’accordo?

… ok allora alla prossima puntata!

www.digiovanna.ch

33

+frizzanti 2014!

Nome Morena Segno zodiacale: cancroColore preferito: neroHobby: ballerinaCibo preferito: sushi - cucina giapponeseCantante preferito: Vasco RossiUn pregio: fedeltàUn difetto: impulsivitàDel mio corpo amo: le curveE non mi piace: avere 8 chili di troppo!!A cena vorrei uscire con: gente che mi fa ridereSogno nel cassetto: Euromillion... Lotto? Scegliete voi! :-)

Stazione Tamoilvia CantonaleCH-6814 LamoneTel. +41 91 968 14 35  

La vincitrice è...Morena del Bar dal Ghezz, Manno

venerdì 17 aprileal bar dal ghezz

dalle 17.00 degustazione vini

dalle 18.00 ricco buffet

dalle 20.00 premiazione

+frizzante 2014

il grande party

con tutti i +frizzanti

anche su

riservate la data

lotteria gratuita

musica con

dj amadeusTicino ByNight

2

KAWANy’S BARCorso Enrico Pestalozzi 21ACH-6900 LuganoTel. +41 91 923 48 20

3

GATTO E LA VOLPEVia Saliciolo, 3, CH-6598 TeneroTel. +41 91 234 25 78

REGOLAMENTO1.Partecipanoalconcorsocamerieri-donneeuomini- chelavoranoinlocalidellaSvizzeraitaliana.2.Ognilocalepartecipaunasolavolta,nelcorsodell’anno, rappresentatodaunsolocandidato(a).3.Lapartecipazionealconcorsonecessitasolodiunabbonamento annuale(CHF60.-)incuipartecipailconcorrente.4.Adogniuscitabimestraledellarivistaconcorronoseicandidati(e).5. Lavotazioneperogniconcorrenteèdiun’edizione.6.Vincechi,afineanno,hatotalizzatoilmaggiornumero dipreferenze,neiseguentisistemidivoto. a)spedendoiltagliandosottostante b) via SMS - al 880, inviando il numero preferito p.es. FRIZ1, FRIZ2... ma non solo il numero! c)viae-mail.info@tinotte.ch indicando nome e cognome7.Èesclusaogniformadicorrispondenzasulconcorso.8.Illocalevincitoresiimpegnaadorganizzareunafesta perlavincitadel/dellacameriere/a+Frizzanteincui lavoravaalmomentodellapartecipazionealconcorso.

1

4

2

5

3

6

VotaperSMS,

inviandoilnumero

deltuo/dellatua

preferito(a)al 880

(CHF0.80.-xSMS)

lIllIRist.BarParadiso-Paradiso

FRanceScaBarMeeting-Lugano

SalvatoReRist.PizzeriadelSoleMagliaso

laRISSaSnackBarVeneziaLugano-Cassarate

caSSIopeaBubyBar-Sorengo

NomeVia Località

Firma

E-mail (obbligatorio)

Luogo e data

tagliareeinviareaTicinobyNight,viaSanGottardo26CH-6900Lugano CONCORSO N° 88

MaMoGrottoSanMartinoMendrisio

Cognome

Cameriere(a) +Frizzante. Numero scelto

880friz1oppure

friz2oppure...NON scrivere soloil numero!!

1° round + Frizzante 2015

Ricordiamoinostridueconcorsi.

1) Premio principale +Frizzantevoticonteggiatitramitesms,e-mailetagliando

Carilettorièpartitoil16esimoconcorso+Frizzante.PrendeilcomandodellaclassificaSaRa del Bar ZenzerodiluganocheprecedesulpodiovirtualeantonIo cowboy Bar di contoneeSaRa bar claxon a Bedano.Seguonoinordinealfabetico:l’affascinanteelISadellamiticadiscoteca Ramarro a Bellinzona,RoBeRtadel Buffet della Stazione lugano(localecomodissimoperappuntamentidilavoro)elasolare“SellI” del Ristorantea360gradicappella Due Mani.Localechelavoradavverobenedallamattinaallasera.Conspazioperavventorimoltodifferentitraloro.Buongustai,appassionatidelcampionatodicalcio,artisti,giocatoridiscacchi...

Grazie a tutti per la partecipazione al concorso, sia ai protagonisti sia agli avventori dei ritrovi pubblici ticinesi, che da oltre 15 anni votano la loro cameriera/e preferiti!

vi aspettiamo venerdì 17 aprile per festeggiare tutti i +Frizzanti vecchi e nuovi!

Premio tinotte.chRicordiamocheperiClicksulsito,dadueanni,èprevistounpremiofinalespeciale.PremiochesaràconsegnatolaseradellapremiazionedellaCameriera+Frizzante2014!

Sveleremoilnomedel/lla+frizzanteclik(sulsitotinotte.ch)puresulprossimonumero!

Invitiamo a segnalarci candidati per i nuovi numeri. telefono. +41 91 605 73 00 - info@tinotte.ch

2) Premio speciale. +Frizzante WEBPreferenzeespressesulnostrositoweb.www.tinotte.ch

Il cameriere ANtoNIo del Cowboy Bar a Contone ha vinto con 47,2 % dei voti la tappa precedente numero dei camerieri +Frizzanti.

CAMERIERI +FRIZZANTI

35

CH - 6573 MagadinoVia al Forte 7

(+41) 76 39 00 976mail@digiovanna.ch

facebook.com/digiovanna.ch www.digiovanna.ch

La storica pasticceria Snack Bar Venezia classico e rinomato locale ci ha accolti con eleganza giovedì 5 marzo per il pri-mo Casting Miss e Hostess 2015.

La nostra responsabile Flavia ha illustrato alle aspiranti Miss il regolamento del con-corso spiegandone i dettagli e allo stesso tempo una panoramica dell’agenzia Ho-stess CD Media.

Le ragazze, selezionate, sono successiva-mente immortalate dal nostro Claudio Rossi, ed hanno dovuto pure esprimersi davanti all’attenta telecamera di Mauri-zio Colombo.

Le ragazze hanno potuto assaggiare il delizioso Charme Delea.

Casting Miss 2015 1° Casting al venezia (marzo)A cura della Redazione

CirColo SoCiale di Montagnola

Lunedì 27 aprileore 19.30 2° Casting Miss 2015

e Hostess

Via ai canvetti 13, CH-6926 Montagnola - Tel. +41 91 994 69 19 - info@grottocircolosociale.ch - www.grottocircolosociale.ch

Cucinerà durante la serata lo Chef

Massimo del Canale

Vuoi fare la Hostess? Vuoi metterti in gioco?

Cerchiamo le Miss per il 2015!

SnaCk barVenezia

Giovedì 7 maggioore 19.00 3° Casting Miss 2015

e HostessPiazza della Riscossa 16, CH-6900 Lugano-CassarateTel. +41 91 971 04 94 - info@ristovenezia.ch - www.ristovenezia.ch

nome e-mail

cognome professione

indirizzo hobbies

CAP/Località data di nascita

cellulare altezza Età minima 16 anni

Spedisci il tagliando alla redazione: Ticino by Night, Via San Gottardo 26, CH-6900 Luganoinfo@tinotte.ch - tel. +41 91 605 73 00

Miss TbyN 2015(minimo 168 cm per Miss TbyN)

Mni Miss 2015(massimo 168 cm per Miss Tap Model)

Hostess

Manda il tuo curriculum a: info@tinotte.ch o tel. +41 91 605 73 00

MiniMISS

Vuoi fare la Hostess? Vuoi metterti in gioco?

Cerchiamo le Miss per il 2015!Fotografie 1° Casting Foto © fotoritratto.chVideo © Maurizio Colombo

37

La 36ma edizione non era un’edizione di giubileo ma è stata segnata dal restyling del padiglione dando una piacevole e apprezzata rinfrescata alla fiera grazie ad un vivace programma di eventi collaterali e alla reimpostazione degli stands. Senza snaturare il suo vero grande segreto lega-to alle tradizione e alla regione del Bellin-zonese.

Sotto alcuni momenti della 36 edizione.

Arrivederci al 2016

EspoTicino una piccola grande fieraA cura della Redazione

Trofeo Juniores Espo Ticinovince vignatti

Sabato 21 marzo, su iniziativa di David Campo-novo e in collaborazione con la Federazione Ticinese di Scacchi, ha avuto luogo il I° Trofeo Scacchistico Juniores – ESPO TICINO aperto a ragazzi fino a 15 anni. Il torneo è stato vinto da Andrea Vignatti (Legnano, Italia), punti 5, da-vanti a Edoardo Migliavacca (Gorla Mino, Italia) e Luigi d’Aprile (Vacallo), entrambi punti 4.

Nella bella cornice del Centro Esposizione Linda Müller, David Camponovo, organiz-zatore, e Fabio Schnellmann, hanno provveduto alla premiazione dei migliori e alla distribuzione di apprezzati gadgets a tutti i partecipanti.

1) Momento dello Show2) Le cheerleaders3) Sharon, una fascia di Miss Tap Model 20134) Taglio del nastro: da sinistra presidente del Consiglio di Stato, Paolo Beltraminelli, il presidente di ESPO Ticino Luigi Decarli e il sindaco di Bellinzona, Mario Branda.

38

1

2

43

Photographed by

Make-UP and Hairstyling by Tania Lopes

Present

Flavia

ragazza by night 40

benessere e fashionCapelli: 5 mosse per una chioma perfettaA cura di Roberto Stefanizzi per Elisir Coiffure Lugano Foto David Camponovo

1) Come usare shampoo e balsamoIl primo passo per prendersi cura dei ca-pelli è sapere come lavarli. Bagna i capelli con acqua tiepida e metti lo shampoo tra le mani massaggiandolo sul cuoio capelluto con i polpastrelli, per stimolare l’afflusso di sangue. Attenzione: l’abbon-danza di schiuma è dovuta a un’alta dose di tensioattivi naturali (saponi) e sintetici (solfati) che detergono eccessivamente, sgrassando troppo la pelle e privando-la delle sue difese naturali. Ora, stendi il balsamo, lasciando il capello pieno d’ac-qua per facilitare la pettinabilitá, sulle lunghezze verso le punte risciacquarlo abbondantemente eliminando ogni re-siduo.

2) Asciugare con attenzione.Il primo passo è tamponarli con una sal-vietta, senza sfregarli. Una volta elimina-ta l’acqua in eccesso, arriva il momento di passare al phon. Questo strumento è stato creato per essere utilizzato a de-bita distanza dal cuoio capelluto, in più occorre ricordarsi di muoverlo, mai fisso su qualche punto e mai troppo vicino alla testa. Un rimedio, per non scaldare troppo cute e capelli e mettersi a testa in giù muovendo il phon.

3) spazzolare & piastrareUna volta apprese le regole sull’uso del phon, bisogna imparare qualche trucchetto sulla messa in piega. Per ottenere la pettinatura desiderata, è meglio iniziare a modellare la chioma

con le dita e le mani fino a quando non sarà asciutta all’80%. Sarà quindi ora il momento di sfoderare la spazzola. Se, invece, si è piastra-dipendenti bisogna asciugare perfettamente i capelli prima di passare il ferro caldo. Infine, consiglia-to l’uso di un prodotto termoprotettivo (che ripara dal calore) prima di procede-re, per evitare che i capelli si sfibrino. O alternativa usare la piastra al vapore.

4) Gel o spuma?Un bel dilemma che però ha una facile risposta. Il gel è adatto ai capelli corti che va steso sulle punte e modellato a seconda della pettinatura che si de-sidera ottenere. La spuma, invece, è l’ideale per ogni lunghezza di capello e va applicata sulla chioma leggermente umida. Per ottenere più volume basta asciugare la capigliatura a testa in giù.

5) I rimedi fai da te. Siete amanti del naturale? Ecco qualche kit per superare l’emergenza. Per rime-diare ai capelli secchi, è utile un impac-co di olio d’oliva tiepido. Va massaggia-to qualche minuto e poi lasciato agire per mezz’ora. Se al contrario si vuole ovviare ai capelli grassi, si possono sciogliere 2 cucchiaini di sale in un litro di acqua bollente. Dopo che si è raffred-dato, va passato sui capelli appena la-vati prima dell’ultimo risciacquo.

Roby con Sara Miss Ticino by Night 2014 durante una serata Loreal

www.elisircoiffure.ch

41

Via Boschina 3CH-6963 PregassonaTel. +41 91 972 11 30Fax +41 91 972 11 31ecosystechsa@msn.cominfo@ecosystechsa.comwww.ecosystechsa.com

musicamusica

Ciao Claudia: Par-laci della tua espe-rienza a Music star svizzera?Beh, Marco, since-ramente per me è un ricordo bello ma ormai lontanissimo.Sicuramente sen-za Music Star non avrei avuto la pos-sibilità di rappre-sentare la Svizzera all’ Eurovision Song Contest 2006 con il gruppo “Six4One”

e forse non avrei incontrato tutte le per-sone che mi hanno aiutato a realizzare il mio primo album “We’re not done”. Non è stato sempre facile perché all’inizio di una carriera si vuole solo cantare e fare musica. Purtroppo quello non basta per avere suc-cesso. Ci sono molte regole da seguire e tantissime cose legali da rispettare. Music Star è stato un tornado di belle emozioni.

Cosa ne pensi del proliferarsi dei talent show, che molte volte regalano facili il-lusioni ai giovani?Penso che sia un concetto che specialmen-te in Svizzera funziona solo raramente. La svizzera è un mercato piccolo al confronto dei cinque giganti USA, Inghilterra, Italia, Germania e Francia. Dunque anche alle etichette mancano i fondi per costruire la carriera di un cantante. Ma sinceramente il dilemma inizia dopo il talent show. Ti trovi in una situazione difficile perché intorno a te tante persone vogliono avere un pezzo della celebrità acquisita. Non avendo espe-rienza, incontri persone che ti promettono le stelle: tanto fumo e niente arrosto come

si usa dire. Devi essere fortunato a trovare delle persone che credono in te e che ti spiegano come muoverti nel mondo della musica. Io sono stata fortunatissima.

Perché hai deciso di chiamarti DIAMA’?Nell’Ottobre del 2008 purtroppo ho perso il mio migliore amico con il quale sono cre-sciuta. Per me era più di un fratello e passa-vamo ogni minuto libero insieme. La cosa che ci legava di più era proprio quest’amo-re pazzo per la musica. Cantavamo spesso insieme. La sua morte mi ha distrutta e per due anni non riuscivo più a concentrarmi sulla musica. La promessa che gli avevo fatto era che l’avrei sempre incluso in ogni progetto musicale. In quel pensiero ho tro-vato la forza di continuare, cosi per man-tenere la promessa l’ho aggiunto nel mio nome d’artista (Dia) per clauDIA - (Ma) per MAurizio - Tutto il mio album e dedicato a lui e specialmente il mio prossimo singolo “I just wanna scream”.

Dopo tante collaborazioni esce il tuo album “we’re Not Done” con sonorità pop dance: com’è nato e quali i brani che ami di più?L’idea è nata alla fine 2007. Dopo il talent show avrei avuto la possibilità di essere prodotta da diverse etichette conosciu-te ma invece ho deciso di seguire la mia strada e di creare canzoni che mi spiegano come artista. Ho iniziato a collaborare con Jiameé con il quale ho scritto tutti i miei brani ed insieme abbiamo lavorato con diversi produttori innovativi che ci hanno sostenuto e che hanno creduto nel mio progetto dall’inizio. “We’re not done” è un album molto personale che rivela molte cose su di me, dedicato all’essere donna, alle mie radici e che celebra il sentirsi diver-

si, un album sincero, a volte un po’ crudo ma anche dolce. Amo tutti i brani del mio album, anche perché ogni canzone ha una storia vissuta. “Fake Smiling” era la canzone preferita di Maurizio, mentre “Mare” (unico brano italiano) è la mia storia d’amore e la canzone che è stata inno del mio matrimo-nio. “La Mossa (The Brush-Off)” e “Good & Bad” riflettono le mie radici e “Thinner” conclude un pensiero con il quale ho com-battuto per molti anni.

Quali sono i progetti per il futuro?Abbiamo appena finito di girare le ultime scene per il mio quarto video e prossimo singolo “I just wanna scream”. E non vedo l’ora di poterlo presentare. E poi chiara-mente sto promovendo il mio album qui in CH ed all’ estero. Spero veramente che l’al-bum piacerà al pubblico e non vedo l’ora di ricevere le prime reazioni.

www.diamamusic.com

Intervista a DiamàA cura di Marco Paltenghi - RSI - Intervista realizzata il 18 marzo 2015

bIOGRAFIADiamá (alias Claudia D’Addio), è un talento eccezionale che non ha paura di andare con-tro corrente. Questo è il modo migliore per descrivere la focosa artista italiana. Dal suo debutto, nel programma „Music Star“ Svizzera, un talentshow concepito sulle basi di „Amici“ e „American Idol“ , Diamá è diventata una delle voci più carismatiche nella scena musicale del paese.Grandi performance, ini-ziando da quella dei giochi olimpici invernali a Torino 2006, per la Visage / Ford Internatio-nal fino ad arrivare al grandissimo show per la Sunrise all’Hallenstadion di Zurigo preparano l’artista al suo movimentato futuro. (...)

L’’articolo completo su www.tinotte.ch

Da sinistra Flavia Vignuta e Catherine Nardiello

All’Espo di Bellinzona (13-22 marzo), nel padiglione dell’intrattenimento, è stata pure invitata una pianista molto brava Catherine Nardiello che ho avuto la pos-sibilità di intervistare.

Com’è iniziata la passione per la musica?Ho iniziato a suonare un piano per bam-bini all’età di 9 anni, ho preso delle lezioni e all’età di 11 anni ho deciso di fare la pia-nista concertista. Infatti ora vivo per i miei concerti e i miei CD.

Cosa vuol dire per lei vivere di musica?La musica mi ha salvata da molti momenti difficili e brutti della mia vita ed è quindi diventata la ragione per cui mi alzo alla mattina. Posso dire che la musica è il mio DNA. In un mondo così frenetico, dove la gente va e viene, le relazioni passano la musica invece rimane sempre con me.

Qual è stata la più grande emozione della sua vita professionale?La più grande emozione è stata quando ho scoperto che il prossimo febbraio 2016 suonerò per la prima volta in un orchestra

sinfonica. Il concerto sarà a Budapest e sarà la prima esecuzione di un concerto pianoforte- orchestra.

Quali saranno le date delle sue prossi-me apparizioni?A Pasqua suonerò in Scozia il Giovedì Santo, la domenica di Pasqua e il lunedì (Pasquetta). In Ticino suonerò invece per la festa della mamma. Poi a Luglio e ad a Agosto avrò qualche data sia in Scozia, sia in Ticino sia nei Grigioni. Ho due nuo-vi grandi progetti in vista: un CD Natali-zio e un CD con un gruppo di orchestra d’archi.

Catherine NardielloCH-6830 ChiassoTel. +41 76 471 39 92Tel. +39 338 159 32 63

La musica è la mia vitaIntervista alla pianista Catherine NardielloDi Flavia Vignuta - foto ???

43

motori

“Eva e Adamo” sul podioIl Gran Premio d’Australia (Melbourne, 15 marzo) ha visto dominare, come era ampiamente nelle aspettative, il duo Lewis Hamilton-Nico Rosberg su Mer-cedes. Tra le “novità” di inizio stagione il 3. posto conquistato da “Eva” (così

Sebastian Vettel ha battezzato la “sua” Ferrari) e “Adamo” (al secolo il già citato pluricampione del mondo) e una gara di spessore da parte dei giovanissimi Nasr, Sainz e Verstappen (anche se non tutti sono giunti al traguardo).

Preparare l’auto per la bella sta-gione è importante né più né meno come quando la si prepa-ra per l’inverno. Le gomme, per esempio, vanno cambiate. Gli pneumatici invernali, infatti, mal sopportano la bella stagione: sull’asciutto si consumano molto

più in fretta e in caso di pioggia non garantiscono un’adeguata tenuta. Ma anche con l’olio del motore non è lecito scherzare: la

sua viscosità deve essere assolutamente compatibi-le con le elevate temperature che i motori raggiun-gono d’estate. Per migliorare il confort risulta pure utile sostituire il filtro dell’aria, sicuramente molto “provato” da residui e pulviscoli che soprattutto abbondano in autunno.

Siccome i nostri consigli potrebbero però anche essere insufficienti, invitiamo chi ci tiene a metter-si in contatto con il proprio garagista di fiducia!

Fontana con la status Grand PrixIl pilota elvetico Alex Fontana inizierà il campionato 2015 di GP3 solo in maggio. La prima gara avrà infatti luogo dall’ 8 al 10 maggio, a Barcellona, in concomitanza con il 5. GP di F1 e la seconda manche di GP2.

Quest’anno Alex garegge-rà per la scuderia irlande-se Status Grand Prix e si troverà nel suo “motore” anche un Drago, il vino che gli è stato dedicato da Angelo Delea.

Vedi info a pag. 32

Marciello con la TridentIl pilota italo-elvetico Raffaele “Lello” Marcello, terza guida della neo-rinata Sauber di F1, inizierà la nuova stagione di GP2 sull’au-todromo di Sakhir (Bahrain) il 17-19 aprile, dove si disputerà pure il 4. GP di F1. Per l’occasione “Lello” difenderà i colori della Trident, la scuderia italiana alla quale è approdato quest’anno.

velocità GP2A cura di Sergio Cavadini

È primavera anche per le auto

velocità GP3

foto

© w

ww

.f1fa

natic

.co.

uk

foto

© f

1gra

ndpr

ix.m

otor

ionl

ine.

com

Auto dell’anno 2015

La VW Passat, che associa un profondo restyling alle abituali doti di affidabilità, razionalità e sobrietà, è la vettura procla-mata auto dell’anno 2015 in occasione dell’ultimo Salone di Ginevra.

La berlina di Wolfsburg, dopo la Polo e la Golf è la terza VW a fregiarsi dell’ambita onorificenza. Sul podio è stata accompa-gnata dalla Citroën C4 Cactus e dalla Mer-cedes Classe C.

Hotz-Ravasi, Ballinari-Pianca e Hunziker-Wahl sono i tre equipaggi che la Lugano Racing Team (i cui primi 40 anni di esistenza saranno festeggiati il 21 novembre 2015) ha

piazzato sul podio svizzero in occasione del-la prima manche del Campionato Svizzero Rally svoltosi in Italia. Il Rally dei Laghi si è svolto nel Varesotto il 14-15 marzo.

Nel mondiale rally continua il predominio del campione del mondo Sébastien Ogier, su VW Polo. Il transalpino, navigato dal connazionale Julien Ingrassia ha infatti

vinto tutte e tre le gare d’inizio del WRC disputate nell’ordine a Montecarlo (22-15 gennaio), in Svezia (12-15 febbraio) e in Messico (5-8 marzo).

A Ginevra vince la vw Passat

swiss-Rally 2015

world-Rally 2015

foto

© w

ww

.wrc

.com

foto © www.tio.ch

45

sport Un Lugano da Fischer ai giovanipassando dagli stranieri e da… Arno e CrisA cura di Doriano Baserga - foto DC

Fallimento si? Fallimento no? È vero che si è raggiunto il terzo posto nella regular season - dopo anni di magra e di posizio-ni in retrovia - ma a conti fatti ancora una volta i playoff sono stati amari per il Luga-no di Patrick Fischer. Il tecnico biancone-ro non aveva paura del Ginevra, tanto da averlo scelto per una rivincita che sogna-va da un anno. Infatti non ha spiegato al duo delle meraviglie Fippula e Klasen - prima dell’ultima partita di campionato regolare contro i campioni svizzeri in ca-rica dello Zurigo - che era meglio giocare con “il freno a mano” e magari anche per-dere pur di non affrontare di nuovo Mc Sorley. Il Servette doveva essere temuto di più visto e considerato i difficili scontri diretti nel campionato e senza dimenti-care che in stagione i granata avevano trionfato (pure per la seconda volta con-secutiva!) la prestigiosa Spengler!

Ma a Patrick Fischer, come è nel suo DNA, non piace perdere e quella sera a Zurigo ha voluto vincere. Il tecnico del Lugano era convinto, che questa volta avrebbe messo sotto i giocatori di Calvino. Invece si è ripetuto esattamente tutto ciò che era successo l’anno prima. Quasi fosse

una maledizione. Risultato: Lugano eli-minato ai quarti!

Dunque un po’ di fallimento esiste in questa stagione in quanto con la squa-dra formata – come del resto ha più volte affermato lo stesso Fischer – questo Lu-gano era davvero da finale. Ma ci sono sempre i ma. Pertanto ora non serve recriminare su questo o quel giocatore, serve unicamente riguardare il film del-la stagione con tutti i tecnici, giocatori e dirigenti e capire quali errori sono stati fatti e quali le cause di questa ennesima sconfitta. Che brucia, inutile nasconder-lo. Anche se non vanno dimenticate le tante belle serata di grande hockey tra-scorse alla Resega. Il pubblico ha gradito rispondendo con affluenze da record. Noi modestamente segnaliamo due fat-tori, che hanno portato alla conclusione anticipata di una stagione comunque positiva grazie al terzo posto, come scritto all’inizio dell’articolo, e del ritro-vato entusiasmo dei tifosi. Dicevamo due errori: il primo è aver ancora una volta sfiancato i due top player Pettersson e Klasen nella stagione re-golare, senza lasciarli fiata-re e facendoli giocare una miriade di minuti a partita. E non si dica, che lo voglio-no loro perché allora si deve far capire a queste star che il titolo si vince con i playoff e non con il campionato. Il secondo punto discutibile

riguarda la scelta di non impiegare più i giovani una volta arrivate sulle rive del Ceresio i fuoriclasse: Simek e Brunner. Gli juniores devono guadagnarsi il posto, dice giustamente il ds Roland Habisreu-tinger, ma bisogna anche dar loro la pos-sibilità di giocarselo!

Forse i vari Dal Pian, Fazzini, Romanenghi e soprattutto Sartori sono stati messi da parte nel momento in cui bisognava dar loro fiducia. Così come ha fatto Arno del Curto a Davos, che senza pensarci su due volte dà “ghiaccio” uguale sia ai giovani che agli stranieri. Con risultati eccellenti. Ma Fischer ha le credenziali e il poten-ziale per arrivare come tecnico al pari di Arno e Cris, ma un consiglio caro Patrick; Insisti sui giovani e prendi cinque stra-nieri sin dall’inizio e impiegali in modo che arrivino in forma ai playoff.

Last but not least un grande applauso alle Lady che hanno trionfato per la sesta volta. Complimenti!

46

180 partecipanti alla scuola calcio bianconera

Ogni bambino ha diritto al giocoServizio a cura di Eugenio Jelmini

47

Alla domanda “Come si può spiegare a un bambino cosa sia la felicità?” una pe-dagoga tedesca rispose “Non c’è bisogno di nessuna spiegazione: basta dargli in mano un pallone”.

Sono passati parecchi anni e i nativi digita-li stanno a loro volta mettendo al mondo figli che corrono il rischio di privilegiare schermi di telefonini e computer, video giochi e serie televisive. Ma il pallone e il gioco all’aperto continuano ad avere il loro fascino. Basta recarsi allo stadio di Corna-redo a Lugano ogni mercoledì pomeriggio per rendersene conto. Sul terreno sinteti-co sgambettano decine di bambini della scuola calcio del FC Rapid. Mentre sui cam-pi B decine di mamme e nonni assistono alle imprese dei pargoli che frequentano la scuola calcio bianconera. Quest’anno il loro numero è da primato: quasi 180. Sono nati negli anni che vanno dal 2006 al 2009 e tutti manifestano grande passione per il calcio. Vederli rincorrere la palla è uno spettacolo. A differenza di quanto succe-deva un tempo ai calciatori in erba non vengono proposti gli “esercizi dei grandi”

ma tutta una serie di giochi adatti alla loro età e che mettono il divertimento al primo posto. È questo l’obiettivo principale di una scuola calcio: far muovere i bambini in un ambiente idoneo, salvaguardando la parte ludica e l’aspetto polisportivo. E puntando sulla socializzazione. Come si afferma spesso in una società sempre più individualista “i bambini hanno bisogno di altri bambini per poter crescere all’interno di una comunità sociale”.

Ci sarà modo e tempo negli anni successi-vi di entrare in dinamiche più prettamen-te calcistiche, affinando i gesti tecnici e le modalità tattica. I bambini di 6, 7 e 8 anni vogliono soprattutto passare un paio d’ore con compagni e amici, rincorrendo un pallone quasi in libertà e dedicandosi a giochi di movimento. In questo senso la Scuola calcio del FC Lugano risponde per-fettamente ai moderni dettami. Tra l’altro si affida a monitori qualificati. Occuparsi di “calciatori” così piccoli è molto complesso. A que-sta età l’allenatore educa, ascolta, è una figura paterna, un esempio al qua-le ci si può rivolgere in caso di bisogno. Tocca a lui creare l’ambiente adatto al divertimento e all ’apprendimen-to. È un animatore,

prima di tutto, che deve tenere gli occhi ben aperti per individualizzare, quando è il caso, gli interventi.

“Ogni bimbo è dotato a modo suo. Le qualità dei bambini sono variate e diversi-ficate come i bambini stessi.” Sono princi-pi sui quali insiste molto l’Ufficio federale dello sport. Che aggiunge anche una con-siderazione sacrosanta: ogni bambino ha diritto al gioco!

FC Lugano (www.fclugano.com)

do 12.04 15.00 FC Lugano - FC Lausanne-Sportsa 18.04 17.45 FC Wil 1900 - FC Luganosa 25.04 17.45 FC Winterthur - FC Lugano me 29.04 19.45 FC Lugano - FC Schaffhausen lu 04.05 19.45 FC Le Mont - FC Lugano lu 11.05 19.45 FC Lugano - Servette FC sa 16.05 17.45 FC Lausanne-Sport - FC Lugano ve 22.05 19.45 FC Lugano - FC Chiassolu 25.05 18.00 FC Bienne - FC Lugano sa 30.05 17.45 FC Lugano - FC Wohlen

sport scacchi

903-06.04.2015

Eventi Collaterali Gio 02 aprile - ore 19.00 Albergo Pestalozzi: simultanea VIP vs GM Boris Chatalbashev

Gio 02-Lu 06 aprileAlbergo Pestalozzi: esposizione di scacchiere in collaborazione con l’Associazione Multimicros Ticino

Sa 04 aprile - ore 14.00-16.00 Albergo Pestalozzi: corso di scacchi per bambini Sa 04 aprile - dalle ore 20.00Ristorante Antica Osteria del Porto di LuganoVia Foce 9, 6900 Lugano - Tel. +41 91 971 42 00Serata di gala, aperta a tutti - iscrizione obbligatoria

Lu 06 aprile - ore 15.00Albergo Pestalozzi: finale del III Campionato Ticinese di Scacchi alla Cieca Lu 06 aprile - ore 08.30Albergo Pestalozzi: I Torneo Risoluzione Problemi

Lu 06 aprile - ore 16.30Albergo Pestalozzi: premiazione dell’IX Open Internazionale di Scacchi di Lugano e del Campionato Ticinese di Scacchi alla Cieca

c/o Albergo PestalozziPiazza Indipendenza 9, CH-6901 Lugano Tel. +41 (0)91 921 46 46www.pestalozzi-lugano.ch

Armando Degli Antoniarmando.degliantoni@allianz-suisse.ch

Al via il IX Open internazionale di scacchi di Luganoa cura della Redazione

sabato 9 maggioTorneo giovanile a balerna

Giovedì 2 aprile la simultanea inaugurale dei VIP contro il GM Boris Chatalbashev

Il 9. New-Open di Lugano si terrà dal 3 al 6 aprile, in pieno periodo pasquale. Nell’ac-cogliente cornice dell’Albergo Pestalozzi saranno 6 i turni che impegneranno gio-catori locali, provenienti dal resto della Svizzera e dall’Estero. Ricca, come in pas-sato, la paletta delle attività collaterali. Ol-tre alla simultanea inaugurale che si terrà giovedì 2 aprile (VIP vs GM Boris Chatal-bashev) sono previsti un corso di scacchi per bambini (sabato 4 aprile), la finale del III Campionato ticinese di scacchi alla cie-

ca tra i Maestri Fide Aurelio Colmenares e Fabrizio Patuzzo (lunedì 6 aprile, subi-to dopo la fine dell’Open) e, novità fra le novità, il I Torneo di Risoluzione Problemi (pure lunedì 6 aprile). Per tutta la durata del torneo saranno pure esposte scac-chiere (in collaborazione con l’Associazio-ne Multimicros). Non mancherà inoltre, sabato 4 aprile, la serata di gala presso l’Antica Osteria del Porto a Lugano-Cas-sarate. Open ed eventi collaterali sono organizzati da David Camponovo, anima e corpo del rinato Open di Lugano, e dal suo staff e avranno come sponsor princi-pale le Aziende Industriali Lugano (AIL).

Info: David Camponovo, +41 76 328 60 90 oppure www.scaccomatto.ch

Il II° Trofeo scacchistico Juniores - CENTRO bREG-GIA, si terrà a Balerna sabato 9 maggio, sempre alle ore 14.00, presso l’omonimo centro commerciale.

Il torneo è aperto a tutti gli allievi di scuola elementa-re e media del Canton Ticino e della vicina Lombardia.

www.scaccomatto.ch

Info e iscrizioni:David Camponovo+41 76 328 60 90aquilelugano@hotmail.com

Sergio Cavadini+41 79 429 22 17sergio.cavadini@bluemail.ch

SCACCHI

ve 03- lu 06.04IX° New Open di Lugano A+BHotel Pestalozzi, Lugano

sa 09.05II° Centro Breggia (jun)Centro Breggia

do 05.07X° Rivabella (open) Rivabella, Morcote

do 11.10II° Fumetto (jun)Congressi, Lugano

Gradita la prenotazione per tutti gli eventi

49

Elezioni cantonali 2015

speciale elezioni

Le prossime elezioni cantonali si terranno domenica 19 aprile 2015 e i cittadini ticinesi saranno chiamati alle urne per eleggere (per la legislatura 2015-2019)il Gran Consiglio (Parlamento, 90 membri) e il Consiglio di Stato (Governo, 5 membri)

L’elezione del Gran Consiglio e del Consiglio di Stato avviene in un circondario unico con il sistema proporzionale e per la prima volta sarà in vigore il voto per corrispondenza generalizzato.

Amanda RückertLega dei Ticinesi amandarueckert.ch

Per il Consiglio di Stato Lista 1, N. 3Per il Gran Consiglio Lista 1, N. 50

Insieme. Per il Ticino e per i ticinesi

Palazzo Civico, Bellinzona © Bellinzona Turismo

Elezioni

Giorni e orari di voto

Il giorno di voto è domenica 19 aprile 2015.

I Comuni hanno la facoltà di aprire gli uffici elettorali anche nei giorni digiovedì 16, venerdì 17 e sabato 18 aprile 2015.

I giorni e gli orari di voto sono decisi dal Municipio e sono indicati nel materiale di voto, pubblicati all’albo comunale.

Identificazione dell’elettore e voto all’ufficio elettoraleL’avente diritto di voto, prima di deporre di persona la scheda nell’urna, presentandosi all’ufficio elettorale, dichiara e, se necessario, documenta la propria identità e consegna la carta di legittimazione.

51

speciale elezioni

Elezioni cantonali 2015 Elezioni

Come si votaLe schede vanno segnate solo con una penna di colore nero o blu scuro (non usare un pennarello).

voto della listaL’elettore vota di proprio pugno esprimendo il voto per la lista del partito o per la lista senza intestazione, apponendo una croce nella casella che affianca la denominazione della lista prescelta.

voti preferenzialiL’elettore può esprimere un numero di preferenze ai candidati pari al numero dei seggi da attribuire (90 voti preferenziali ai candidati per il Gran Consiglio e 5 voti preferenziali ai candidati per il Consiglio di Stato), sia a candidati della lista prescelta sia a candidati di altre liste, apponendo una croce nelle caselle che affiancano i nomi dei candidati prescelti.

Importante: se i voti preferenziali superano il massimo consentito, tutte le preferenze sono cancellate e la scheda è considerata valida nel caso in cui sia espresso il voto ad una lista, nulla nel caso in cui non si sia espresso il voto ad una lista.

52

53

Palazzo CivicoCorte interna

© Bellinzona Turismo

La crisi dentro e fuori

speciale elezioniElezi

oni

I momenti di crisi sono momenti di op-portunità, di riesame dell’approccio e del metodo, l’occasione di smettere di pensare “abbiamo sempre fatto così” e ripartire dai bisogni dei singoli e della collettività, per semplificare e smuovere gli ostacoli che col tempo si sono addensati e che le nuo-ve realtà che dobbiamo affrontare hanno reso obsoleti.

Ma questo è pensabile quando noi tutti, cittadini, aziende private, amministratori pubblici, autorità, decidiamo di affronta-re gli ostacoli con il medesimo spirito e per il medesimo obiettivo.

Perché la crisi non è solo questa. Grave e almeno altrettanto pericoloso è il cli-ma di sfiducia generale, l’atteggiamen-to “contro” a priori nei confronti di qual-siasi azione o iniziativa, la critica che sorvola o considera dovuto ogni aspet-to positivo, la rinuncia a partecipare perché un risultato positivo è escluso a prescindere, o per non esser resi re-sponsabili del risultato già preconizzato inevitabilmente negativo.

I cittadini biasimano la politica e il go-verno per la loro incapacità di sostenerli nell’emergenza. L’amministrazione rispon-de con atteggiamenti restrittivi, l’erosione

progressiva di benefici finora goduti, la crescente rigidezza e intransigenza. Non è questo atteggiamento di chiusura che ci porterà fuori dalla crisi, che ci farà distin-guere nel mercato globale, che renderà più vivibile il nostro paese.

Cogliamo l’opportunità, approfittiamo dell’impasse e prendiamo iniziative, pro-viamo strade nuove, abbattiamo i muri del consueto.

Trasformiamo un Cantone sulla difen-siva, concentrato su ciò che non si può fare, in un Cantone di opportunità, pro-gettuale e proattivo.

Riaccendiamo il nostro Cantone.

Linda Müller

55

comunicareCampagne elettorali (parte prima)Servizio a cura Pier Paolo Pedrini

I nostri politici hanno sempre ritenuto che la comunicazione avesse poco a che vedere con l’arte di governare perché quest’ultima è altro, di più nobile, e tanto complesso da difficilmente riuscire a in-formare il pubblico con gli usuali mezzi. Sebbene nel resto dell’Europa vari studi hanno concluso che “il più rappresentato è il più votato”, e per questo motivo varie nazioni hanno introdotto la par condicio, da noi si tratta la comunicazione con la dovuta attenzione. Eppure, quando si av-vicina il periodo delle elezioni, gli spazi per le affissioni sono quasi tutti riservati con grande anticipo dai partiti e dai ri-spettivi candidati.

Un partito, come una marca, è essenzial-mente una relazione: può essere fragile, e limitarsi a una certa familiarità dell’elet-tore con il suo nome, oppure durare nel tempo. Il marketing politico deve allora cercare di rendere fedeli abitudini di voto che talvolta sono incerte e imprevedibili. I manifesti che ora vediamo, quasi otto settimane prima delle elezioni, ci con-fermano che il potere politico è sempre più sottomesso all’opinione pubblica e che la comunicazione tende a spostarsi dalla semplice informazione all’azione sull’opinione. Oggi non è più la pertinen-za che conferisce efficacia al linguaggio pubblico, bensì la plausibilità, la capaci-tà di guadagnare l’adesione, seducendo, distraendo, mobilitando a proprio favore correnti di audience e di gradimento che si sperano grandi.

Ma nel discorso politico, come nella mag-gior parte delle campagne pubblicita-rie, non è solo questione di visibilità, ma soprattutto di impegno per far sì che il partito si ritrovi nella comunicazione con un’identità forte e coerente. Da quanto rimaniamo talvolta sorpresi. Ad esempio: lo slogan del PS è “L’alternativa c’è”, ma poi leggiamo che nell’autopromuoversi

un candidato di un partito concorrente (!) dice “nome+cognome, c’è”. Quest’ulti-mo alimenterà una confusione che aiuta i socialisti, anche perché non siamo ad un appello, ma a delle elezioni, e al proprio nome andrebbe affiancato un concet-to che sia in linea con quello del partito, se non altro per identificarsi e per dare un’idea di pertinenza. Vi sono slogan che attingono a piene mani dal ramo com-merciale (uno ci ricorda da vicino il riu-scitissimo “per me e per te” di un grande gruppo di distribuzione); altri che non dicono perché dovrei votare quel candi-dato; ci sono ancora (!) i soliti doppi giochi sul cognome per generare simpatia (ma serve?) e slogan con modesta ironia… ironia e simpatia che si possono trovare condensati in chi ha scelto di usare un’il-lustrazione invece della foto.

Le ricerche insegnano che in qualsivo-glia messaggio indirizzato ad un pubbli-co adulto non si dovrebbero utilizzare le illustrazioni poiché le neuroscienze han-no scoperto che il cervello riconosce più rapidamente le figure naturali (e sappia-mo che la velocità di decodifica è un’as-soluta priorità).

Le illustrazioni sono anche sconsigliate perché è diffusa la certezza che è più fa-cile provare interesse e coinvolgimento per gli eventi reali piuttosto che per quelli narrati tramite un disegno. Insomma, pre-feriamo le situazioni che sentiamo come vere poiché ne traiamo uno spunto diret-to per pensare alla nostra vita partendo dalla storia di qualcun altro che ci viene presentato, o che r i c o n o s c i a m o come simile a noi. Nella costruzione della nostra iden-tità, lo ripetiamo, non possiamo tra-lasciare quella del partito, e pertanto l’ironia ci sembra fuori luogo.

E cosa vorrà comunicare chi si promuove con lo slogan “non per caso” e con la sua foto posta accanto al disegno di tre dadi su uno dei quali è scritto il suo nome? Che tutto è un gioco? Che lui è un giocatore? Che lui è predestinato? Dov’è la sintonia tra la sua promessa e la linea del partito? A parte ciò a noi interessa evidenziare un altro aspetto stilistico. Anche qui le neu-roscienze concludono che dobbiamo sempre rivolgere le nostre richieste con frasi positive, e non negando l’opposto, perché di fronte a queste formulazioni il nostro subconscio visualizza proprio quanto vogliamo negare. Infatti nel set-tore pubblicitario non incontreremo mai slogan al negativo, almeno che non ab-biano intenti ironici (uno per tutti: “non sono mica scemo”). Sulla comunicazione, anche quella politica, va dunque dedica-to uno scrupolo maggiore.

biografia

Pier Paolo Pedrini insegna “Tecniche di persuasione” al master Public Manage-ment and Policy dell’Università della Sviz-zera Italiana; “Comunicazione” ai Corsi di Formazione per Formatori e alla Scuola Superiore Tecnica dell’Abbigliamento. È consulente di marketing e pubblicità.

Il suo primo libro: L’umorismo in pubblicità, Peter Lang, Berna, 2004.

Il mistero della narrazioneA cura della Redazione

Programma

La lettura e la scrittura nascono dall’esi-genza, radicata in tutti gli esseri umani, di vivere altre vite oltre alla propria. L’uomo si distingue dagli animali proprio perché racconta storie; infatti, oltre alla vita reale, tutti abbiamo bisogno di aprire spazi con la fantasia. “E che altro veramente esiste in questo mondo, se non ciò che non è di questo mondo?” (Cristina Campo).

Andrea Fazioli propone un percorso che indaga il mistero della narrazione, a parti-re dalla sua esperienza personale di auto-re. Egli racconterà dunque come le storie lo abbiano affascinato fin da bambino; nello stesso tempo cercherà d’indagare il mistero della creatività e i modi in cui essa opera nella nostra vita.

Eventi Gruppo wir della svizzera Italiana

Mercoledì 22.04, dalle ore 19.30 presso Ristorante Lungolago,

Via Bramantino 1, CH- 6600 Locarno

Business Treff, titolo: Tecniche di scrittura Oratore Andrea Fazioli

Per informazioni sul Gruppo Wir della Svizzera italiana e/o per la serata che verrà proposta, potete rivolgervi a

camponovo@wirsi.ch (Camponovo Presidente dell’Associazione)

biografia

Andrea Fazioli, nato nel 1978, vive a Bellinzona nella Svizzera italiana. Per l’editore Guanda ha pubblicato i romanzi “Il giudice e la rondine” (2014), “Uno splendido inganno” (2013), “La sparizione” (2010, premio La Fenice Europa), “Come rapinare una banca svizzera” (2009), “L’uomo senza casa” (2008, premio Stresa, pre-mio Selezione Comisso); in precedenza, aveva pubblicato “Chi muore si rivede” (Dadò 2005). In edizione tascabile, i suoi romanzi sono offer-ti dall’editore TEA. Le sue opere sono tradotte in varie lingue. In particolare, il prestigioso edi-tore BTB Verlag (Randomhouse) ha pubblicato nel 2009 “Am Grund des Sees” (“L’uomo senza casa”), nel 2011 “Die letzte Nacht” (“Come rapi-nare una banca svizzera”) e nel 2012 “Das Ver-schwinden” (“La sparizione”); in francese le edi-zioni Plaisir du Lire hanno pubblicato nel 2014 “Vengeance d’orfèvre” (“Chi muore si rivede”); in russo nel 2013 per le edizioni Текст è appar-so “Как ограбить швейцарский банк” (“Come rapinare una banca svizzera”). Suoi racconti sono usciti in numerose antologie, giornali e riviste di vari paesi. Nel 2013 ha vinto insieme a Marco Pagani e Fabio Pellegrinelli il Web-series Contest della SSR (Radiotelevisione svizzera); ha dunque sceneggiato insieme a Marco Paga-ni la serie “Notte noir”, prodotta nel 2014 dalla casa di produzione REC e dalla SSR. Nel 2004 Andrea Fazioli si è laureato in Lingua e letteratura italiana e francese all’Università di Zurigo, con una tesi su Mario Luzi. Nel 1998 ha vinto il Premio internazionale Chiara giovani. Andrea Fazioli ha presentato laboratori di scrit-tura creativa in diversi ambiti pubblici, privati e universitari; inoltre ha fondato il laboratorio di scrittura Scuola Yanez, che opera in Italia e in Svizzera. Ha lavorato come giornalista per la carta stampata, per la radio e per la tivù; è stato assistente di letteratura francese all’università e insegnante alle scuole medie e al liceo.

57

giornalismo 58

“Una corsa a Palazzo”Intervista con il conduttore Mattia sacchiA cura di David Camponovo

Come è nato questo programma?Era da un po’ che pensavamo di collabo-rare per una trasmissione dove si potesse discutere di politica in maniera un po’ più leggera, lasciando emergere anche l’aspet-to umano del politico o aspirante tale. La campagna elettorale si è rivelata un’ottima occasione per lanciare un programma con una linea simile e, con Giorgio De Falco, abbiamo preso spunto da una trasmissio-ne Rai per adattarla ai tempi e alle esigen-ze della televisione ticinese. Dopo mesi di lavoro, siamo convinti di aver proposto un programma in grado di affrontare la politi-ca ma senza annoiare, anzi...!

Tu dirigi mattinoline ma scrivi anche per il Mattino e in passato hai scritto per altri cartacei. Ora la televisione.Sono caporedattore del Mattinonline e sono molto onorato di svolgere questo compito. E sono anche grato di tutte le opportunità che la redazione mi sta dan-do, dandomi la possibilità di stringere al-cune collaborazioni con altri media, come il Mattino, che anche se è della stessa “fa-miglia” è comunque un lavoro totalmente diverso, e adesso questa esperienza con Teleticino, che in qualche modo mi ha fatto vivere questa campagna elettorale da un punto di vista per me totalmente nuovo e stimolante.

Quale l’espressione che più ti si addice?Entusiasta. Non credo di essere più bravo o di avere più talento di chiunque si sieda di fronte a un computer per scrivere. Ma, nonostante siano passati ormai diversi anni, affronto ogni giorno di lavoro con la voglia di fare qualcosa di bello. In ogni in-tervista cerco sempre di scoprire qualco-

sa di nuovo o di “togliermi” qualche sfizio parlando con persone che fino a qualche anno fa credevo inavvicinabili. E questo mi sembra ancora incredibile...

Il futuro della nostraprofessione?Multitasking. Nel senso che bisogna es-sere pronti a parlare di tutto, dalla poli-tica allo spettacolo, in qualsiasi possibile forma di comunicazione, dallo scritto sul giornale al parlato in radio. A imporlo i nuovi mezzi di comunicazione, come i ta-blet o gli smartphone, che richiedono un fantasia e voglia di sperimentare da parte dei “giornalisti 2.0”. Una sfida non facile ma assolutamente stimolante!

va bene, per concludere raccontaci qualche aneddoto sulla trasmissione.Guidare e fare le interviste non è per niente facile! Mi è capitato a volte di sba-gliare strada perché concentrato nel fare domande: con Lorenzo Jelmini stavo per prendere l’autostrada verso Chiasso anzi-ché verso Bellinzona! Il viaggio più diver-tente quello con Nicholas Marioli: adesso non si sente, ma il regista Giorgio De Fal-co, che durante le registrazioni sta dietro il sedile del passeggero, sentivo che non smetteva di ridere! Soprattutto quando Nicholas ha detto: “Sono single, le donne che sono interessate possono leggere il mio numero qui in SOTTOPRESSIONE...”!

“Una corsa a Palazzo” Orari Lunedi e Giovedi alle 19.30

Mattia conAlessia RomanoSotto con Marcoin piazza duranteil carnevale diLugano Sbroja

Mattia conNicholas Marioli

astronomiaAstrobiologia News:

Alla conquista del Nanodi Yuri Malagutti, www.lepleiadi.ch/sitonuovo/ , www.astroticino.ch - Fonti Nasa JPL

Missione Dawn

La missione di Dawn è iniziata nel 2007, quando fu lanciata e indirizzata verso Marte per sfruttare la spinta gravitazio-ne della sua orbita, ottenendo la spinta necessaria per raggiungere nel luglio del 2011 Vesta. L’avvicinamento fu com-plicato da un guasto a uno dei tre mo-tori della sonda, che fu poi risolto con un riavvio delle strumentazioni. Dopo avere viaggiato per oltre 2,8 miliardi di chilometri (il tragitto, sfruttando le spin-te gravitazionali di altri pianeti, è molto tortuoso) Dawn raggiunse Vesta e vi or-bitò intorno per alcuni giorni in modo da mapparne la superficie e raccogliere diversi dati sulle sue caratteristiche.

Vesta 2011

La sonda ha fotografato il 90 per cen-to circa della superficie dell’asteroide, immagini che sono state poi trasmesse sulla Terra.

Raggiungendo Cerere, Dawn è diventa-ta la prima sonda nella storia a orbitare intorno a un pianeta nano, e sarà la pri-ma a orbitare intorno a due diversi corpi celesti oltre il sistema Terra-Luna. Re-cord a parte, che comunque fanno sem-pre piacere, la missione costituisce una grande opportunità per capire come si formò il nostro Sistema Solare. Secondo le teorie più accreditate, Cerere e Vesta erano sulla buona strada per continuare ad accrescere le loro dimensioni, ma a un certo punto si mise di mezzo Giove con l’enorme massa a turbare gli equi-libri gravitazionali, e i due asteroidi ri-masero più o meno come li possiamo osservare oggi.

Cerere

Cerere è l’asteroide più massiccio della fascia principale: fu scoperto dall’italia-no Giuseppe Piazzi ai primi dell’Otto-cento e per lungo tempo fu considerato l’ottavo pianeta del Sistema Solare. Le sue caratteristiche furono discusse a lungo, con diverse diatribe all’interno della comunità scientifica sulla sua clas-se di appartenenza: dal 2006 è conside-rato un pianeta nano, come Plutone.

Cerere ha un diametro intorno ai 950 chilometri e da solo costituisce quasi un terzo di tutta la massa di asteroidi della fascia principale, anche se ci sono asteroi-di con dimensioni più grandi delle sue. A differenza delle rocce che ha intorno, Ce-rere ha una forma sferica piuttosto rego-lare e si suppone che la sua superficie sia costituita da ghiaccio d’acqua e diversi tipi di roccia.

Cerere 2015

Gli astronomi ipotizzano inoltre che al di sotto della sua crosta ghiacciata pos-sa esserci un oceano di acqua liquida. Dawn ha il compito di fotografare Cerere e di compiere diverse misurazioni con i suoi strumenti per trovare dati a confer-ma delle teorie formulate fino a ora sul pianeta nano.

59

Artista autodidatta, più che per passio-ne la sua viene definita una pulsione per l’arte. Fortemente condizionato dalla costante ricerca della propria identità ar-tistica nel corso degli anni è riuscito ad elaborare una propria ed unica espres-sione: l’astratto.

Parlando con l’artista si comprende da su-bito come con il proprio linguaggio riesca ad esprimere le ispirazioni che coglie da qualsiasi stimo della quotidianità che lo colpisce o che catturi la sua attenzione.

La totale assenza di vincoli di raziona-lità gli permette di spaziare su qualsiasi tematica catturi la sua attenzione e gli permette altresì di poter lavorare con gli elementi più vari siano questi tele,legno plastica e stoffa. A domanda precisa su quale fosse la fonte principale di ispira-zione l’artista ha risposto in maniera al-trettanto precisa ribadendo che, da ogni cosa che vede o semplicemente ascolta, e che riesce a catturare la sua attenzio-ne, la sua mente rielabora e trasforma in un idea da realizzare concretamente in modo molto istintivo fissandolo in ma-niera molto decisa sul supporto scelto per l’opera da realizzare.

Guardando infine l’opera completa risulta essere quasi disarmante la facilità di lettu-ra da parte dell’osservatore che, scoperto il soggetto o il significato della stessa, ne coglie immediatamente i tratti di richia-mo che ne definiscono a pieno l’identità.

atelierfenice@hotmail.itwww.atelier-fenice.webnode.it

Si eseguono lavori

in aerografia

su caschi, serbatoi

e materiali vari

“DRAGO”Dim 100 x 70 cmTecnica: spatola e spugnaAcrilico su tela

Il Drago come simbolo di saggezza e di forza nello spirito

“DROw”Dim 50 x 60 cmTecnica: aerografiaAcrilico su tela

La regina dei elfi oscuri

Ivan Valsecchi: passeggiando nel cammino artisticoA cura della Redazione

arte

Cari lettori Ticino by Night ha da sempre un ruolo nel panorama Ticinese di scoprire e cercare di lanciare giovani persone dotate di talento. Questa volta vi pre-sentiamo Fabrice Bouverat.

Fabrice Bouverat è un fotografo appassionato. Il suo percorso si arricchisce di esperienze, in vie diverse e complementari. Di cultura francese, integra con piacere quella italiana, una fu-

sione che gli aggiunge uno charme particolare!

Ha uno sguardo acuto e originale sul mondo e gli es-seri, regalandogli una luminosa prospettiva! Sa cattu-rare con amore, colori, figure ed espressioni. Nel 2014 presenta la sua prima esposizione, “Mes deux amours”, una scelta di scatti delle due città care al suo cuore: la splendida Lugano e l’incantevole Parigi.

Quest’anno ancora, ci offre questa nuova esposizione, “Livre-moi ton regard” (regalami il tuo sguardo), che si aggira attorno a istanti di vita e di sguardi, rivelandosi come specchi dell’anima; Fabrice ne cattura l’essenza in bellissime sequenze bianco e nero.

Un emozione da non mancare!... e perché no, da vivere di persona, come protagonisti! Una vera esperienza!

MOsTREfino al 2 maggio Ristorante Tango, Lugano

dal 3 maggio al 15 giugnoRistorante DiVino, Locarno

Fabrice Bouverat: lo sguardo sull’animaA cura della Redazione

fotografia

fabricebouverat.ch

61

Per le foto delle serate

seguici su ticino Bynight

Facilitazioni per abbonati

Eventi ticinobynight

www.tinotte.ch

Serate dedicate a Bacco

Martedì 28.04 dalle 19.30Serata enogastronomica c/o rist. noca, via giulio Vicari 19, 6900 luganotel. +41 91 971 58 48

Martedì 12.05 dalle 19.00Premiazione iV edizione concorso “Mangiar Bene” c/o rist. cortivallo, Via cortivallo 52, 6924 sorengo. (Prenotazione obbligatoria)

tel. +41 91 966 10 26

Serate fashionVenerdì 17.04 dalle 19.00Premiazione camerieri + Frizzanti 2014 c/o stazione tamoil via cantonale, ch-6814 lamonetel. +41 91 968 14 35

Sabato 18.04 dalle 24.00Serata Diamond icE con le ice girlc/o ramarro disco BarVia f. Zorzi 19, 6588 Bellinzonatel. +41 79 423 75 12

casting e Miss 2015Lunedì 27.04 dalle 19.302° casting Miss ticino by night e Mini Miss 2015 e Agenzia hostessc/o circolo sociale di Montagnola, Via ai canvetti 13, ch-6926 Montagnolatel. +41 91 994 69 19

Giovedì 07.05 dalle 19.003° casting Miss ticino by night e Mini Miss 2015 e agenzia hostessc/o snack Bar VeneziaPza della riscossa 16, ch-6900 lugano-cassarate tel. +41 91 971 57 61

Sabato 06.06 1° tappa Mini Miss 2015c/o ristorante grill Pizzeria la BraceVia cantonale 2b, ch-6928 Mannotel. +41 91 606 10 00