Lunch menu

I dolci, i gelati, la frutta

€ 9Crème Caramel con Biscotti GentiliniTiramisù al caffè BuscaglionePiccoli Babà al rumTortino ai limoni delle Colline RomaneGelati e sorbetti della casaTagliata di frutta fresca

I piatti contrassegnati con il logo indicano che i prodotti utilizzati dal nostro Chefsono di origine biologica ovvero senza sostanze chimiche di sintesi né organismigeneticamente modificati (OGM).

BIO

Le insalate compostePiatto a sceltacon acqua e caffè € 15

Insalata di polpo e patate con salsa al limone Insalata Nizzarda con fagiolini, pomodoro, tonno, patate e uova sode Insalata verde con petto di pollo grigliato, scaglie di grana e crostini di pane Insalata mista aromatica con tagliata di tonno fresco e chips di patate Insalata di rape rosse, mela verde e carote con salsa allo zenzero

Le tentazioniPiatto a sceltacon acqua e caffè € 15

Burger di manzo “I Sofà” da 250 gr. con patate fritteClub Sandwich “I Sofà” con patate frittePizza con pomodoro fresco e mozzarella di bufalaFiletto di pesce panato con patatine fritteCalzone ripieno con prosciutto crudo e provola affumicata

“L’entusiasmo è per la vita quello che la fame è per il cibo”.

Bertrand Russell (filosofo inglese)

Le proposte dello chef1 Portata a scelta con acqua e caffè € 15

2 Portate a scelta con acqua e caffè € 25

3 Portate a scelta con acqua e caffè € 35

Salmone affumicato con rughetta, crostini di pane e burro speziato Pomodoro e mozzarella del Lazio con basilico fresco Prosciutto di Bassiano con spicchi di melone e aceto balsamico Verdure grigliate di stagione con caprino tiepido Santa Caterina Tavolozza di formaggi, mostarde di frutta e verdura con pane caldo all’uvetta

Pomodori ripieni di riso con patate stufateSpaghetti con pomodorini freschi e foglie di basilico Spaghetti alla Carbonara con uovo, guanciale, Pecorino Romano e pepeRigatoni all’Amatriciana con pomodoro, guanciale, Pecorino Romano e pepeLasagnetta ai carciofi con mentuccia romanaGnocchi di patate con seppie e zucchine

Saltimbocca alla Romana con patate arrostoInvoltini di manzo alla Romana con cicoriaFiletto di spigola alla griglia con verdure misteParmigiana di melanzane con squaglio di granaStraccetti di manzo con rucola e ParmigianoTrancio di pesce spada con olive e capperi

BIO

BIO

Il nostro obiettivo è quello di regalare ai nostri Ospiti un’esperienza unica, tutta italiana, che supporta le aziende locali e gliartigiani della cucina del territorio. Per questo motivo, scegliamo prodotti a Km. 0 elaborando gustose ricette “romanesche”con prodotti di stagione per offrire una cucina autentica, genuina e radicata nella Città Eterna.

Marco Petroni (Chef)

Dessert, ice cream, fresh fruit

€ 9Crème Caramel with Gentilini biscuitsBuscaglione coffee TiramisùSmall rum BabàTart with lemons from the Roman hillsHomemade sorbets and ice creamPlatter of sliced fresh fruit

Dishes marked with the logo are prepared by our Chef using organic products freefrom either chemicals or GMOs.

BIO

Mixed saladsChoice of any coursewith water and coffee € 15

Octopus and potato salad with lemon sauceNiçoise salad with green beans, tomatoes, tuna-fish, potatoes and boiled eggsGreen salad with grilled chicken, parmesan cheese and croutonsMixed aromatic salad with fresh sliced tuna and chipsSalad with beetroot, apple, carrots and a ginger dressing

TemptationsChoice of any coursewith water and coffee € 15

“I Sofà” 250g beef burger with french fries“I Sofà” club sandwich with french friesPizza with fresh tomato and buffalo mozzarellaFillet of breaded fish with french friesStuffed calzone with raw prosciutto and smoked provolone cheese

“What hunger is in relation to food, zest is in relation to life”.

Bertrand Russell (English philosopher)

Chef’s menu suggestionsChoice of 1 course with water and coffee € 15

Choice of 2 courses with water and coffee € 25

Choice of 3 courses with water and coffee € 35

Smoked salmon with rocket salad and small bruschetta breadsTomato and mozzarella from the Lazio Region with fresh basil Prosciutto from Bassiano with melon and balsamic vinegarGrilled seasonal vegetables with warm Santa Caterina goat’s cheeseSelection of cheeses with fruit and vegetable mustards and warm raisin bread

Tomatoes stuffed with rice and stewed potatoesSpaghetti with fresh tomato and basil leaves Spaghetti with Carbonara sauceAmatriciana-style rigatoni pasta Artichoke lasagna with Roman mintPotato dumplings with cuttlefish and courgettes

Roman ham, sage and veal Saltimbocca Roman beef rolls with chicoryGrilled sea-bass fillet with mixed vegetablesAubergine Parmigiana with melted cheeseSliced beef with rocket salad and parmesan cheeseSword fish with olives and capers

BIO

BIO

Our aim is to provide our Guests with an authentic experience by offering local and regional products. We wish to deliver an100% Italian experience and also support local farms and the artisans of local cuisine. For this reason we have chosen local-ly grown produce to create delicious Roman dishes using seasonal products, thus offering an authentic, genuine menu withstrong ties to our Eternal City roots.

Marco Petroni (Chef)

Dinner menu

I dolci, i gelati, la frutta

€ 10Tiramisù al caffè BuscaglioneRaviolo fritto di ricotta e castagne con pannaCheesecake alla zucca e semi di papavero con salsa ai frutti di boscoTortino di mele renette e rabarbaro con crema alla vanigliaI cioccolatini dello Chef...Crème Caramel con biscotti GentiliniPiccoli Babà al rumTortino ai limoni delle Colline RomaneTagliata di frutta fresca di stagioneGelati e Sorbetti

I piatti contrassegnati con il logo indicano che i prodotti utilizzati dal nostro Chefsono di origine biologica ovvero senza sostanze chimiche di sintesi né organismigeneticamente modificati (OGM).

BIO

AntipastiCalamaro ripieno su vellutata di broccoletti romani e acciughe € 19Carpaccio di pesci affumicati con rughetta, burro aromatico e Olio Extravergine del Lazio € 19Prosciutto di Bassiano con mozzarella di bufala di Amaseno e cornetto salato € 16Parmigiana di zucca e radicchio con formaggio Conciato di San Vittore € 15Carciofo Romanesco croccante su lenticchie di Onano € 18

Le insalate composte€ 15

Insalata mista aromatica con tagliata di tonno fresco e chips di patateInsalata verde con petto di pollo grigliato, scaglie di grana e crostini di paneInsalata di polpo e patate con salsa al limoneVerdure grigliate di stagione con caprino Santa Caterina tiepido

Le tentazioni€ 15

Lasagna di caciofi con mentuccia romanaBurger di manzo “I Sofà” da 250 gr. con patate fritte Club sandwich “I Sofà” con patate frittePizza con pomodoro fresco e mozzarella di bufala

BIO

BIO

BIO

“L’entusiasmo è per la vita quello che la fame è per il cibo”.

Bertrand Russell (filosofo inglese)

Pasta, riso, zuppeLa zuppa dello Chef € 15Fettuccine del Lazio con funghi porcini, anatra affumicata e pomodori secchi € 20Risotto con gamberi rossi, pistilli di zafferano e zeste di limone € 22Tortelloni di ricotta e pere con bottarga e pinoli tostati € 20Spaghetti alla Carbonara con uovo, guanciale, Pecorino Romano e pepe € 16Rigatoni all’Amatriciana con pomodoro, guanciale, Pecorino Romano e pepe € 16

Secondi di carne e pesceIl pescato del giorno... al forno, alla griglia, al sale con verdure grigliate € 29Baccalà con Fagiolo del Purgatorio e bietina di campo € 25Tagliata di filetto di manzo aromatizzato con uovo poche’ e tartufo invernale € 29Saltimbocca alla Romana con patate alla Fornarina € 25Costolette d’agnello in crosta di patate con Merlot Casale del Giglio e polenta morbida € 26Stracotto di vitello alla Birra Roma con cavolo rosso e nocciole € 26Cotoletta di maiale alla Romana con patate fritte € 24

BIO

Il nostro obiettivo è quello di regalare ai nostri Ospiti un’esperienza unica, tutta italiana, che supporta le aziende locali e gliartigiani della cucina del territorio. Per questo motivo, scegliamo prodotti a Km. 0 elaborando gustose ricette “romanesche”con prodotti di stagione per offrire una cucina autentica, genuina e radicata nella Città Eterna.

Marco Petroni (Chef)

Dessert, ice cream, fresh fruit

€ 10Buscaglione Coffee TiramisùSweet raviolo stuffed with ricotta cheese, chestnuts and whipped creamPumpkin cheesecake with poppy seeds with wild berries sauceApple tart with rabarbaro and vanilla creamA selection of the Chef’s chocolate...Crème Caramel with Gentilini biscuitsSmall Rum BabàTart with lemons from the Roman HillsSeasonal fruit platterSelection of ice creams and sorbets

Dishes marked with the logo are prepared by our Chef using organic products freefrom either chemicals or GMOs.

BIO

AppetizersStuffed squid with a creamy Roman broccoli and anchovy sauce € 19Selection of smoked fish carpaccio with rocket salad, aromatic butter and Extra Virgin Olive Oil from the Lazio Region € 19Prosciutto from Bassiano with buffalo mozzarella from Amaseno and savoury croissant € 16Pumpkin and chicory Parmigiana with Conciato cheese from San Vittore € 15Crispy Roman artichoke with lentils from Onano € 18

Mixed salads€ 15

Mixed aromatic salad with fresh sliced tuna and chipsGreen salad with grilled chicken, parmesan cheese flakes and croutonsOctopus and potato salad with lemon sauceGrilled seasonal vegetables with warm Santa Caterina goat’s cheese

Temptations€ 15

Artichoke lasagna with Roman mint “I Sofà” 250 gr. beef burger with french fries“I Sofà” club sandwich with french friesPizza with fresh tomato and buffalo mozzarella

BIO

BIO

BIO

“What hunger is in relation to food, zest is in relation to life”.

Bertrand Russell (English philosopher)

Pasta, rice, soupChef’s soup of the day € 15Homemade fettucine from the Lazio Region with porcini mushrooms, smoked duck breast and dried tomatoes € 20Risotto with red prawns, saffron and sliced lemon € 22Pear and ricotta cheese tortelloni pasta with cured dried grey-mullet roe and toasted pine nuts € 20Carbonara style spaghetti with eggs, bacon, Roman Pecorino cheese and black pepper € 16Amatriciana style rigatoni with bacon, Roman Pecorino cheese, tomato sauce and black pepper € 16

Fish and meat dishesCatch of the day - A selection of fish to be oven baked, grilled, or baked in a salt crust and served with grilled vegetables € 29Salt cod with Purgatory beans and swiss chard € 25Sliced beef fillet with poached egg and winter truffle € 29Roman ham, sage and veal Saltimbocca with Fornarina potatoes € 25Lamb chops in a potato crust with Casale del Giglio Merlot wine sauce and polenta € 26Braised veal with homemade beer, red cabbage and nuts € 26Roman pork cutlet with french fries € 24

BIO

Our aim is to provide our Guests with an authentic experience by offering local and regional products. We wish to deliver an100% Italian experience and also support local farms and the artisans of local cuisine. For this reason we have chosen local-ly grown produce to create delicious Roman dishes using seasonal products, thus offering an authentic, genuine menu withstrong ties to our Eternal City roots.

Marco Petroni (Chef)