Speciale Cantine 2016 - Liebherr · X_SWS_N_XX_XX_01_1601_02-43_04.indd 9 22.01.16 15:35 08...

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Speciale Cantine 2016


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WTes 5972

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Il clima perfetto per i vini pregiati

Sin dalla produzione il vino necessita della giusta temperatura. Il clima perfetto è estremamente importante non solo per la crescita delle uve, ma anche per la maturazione e la conservazione del vino. La temperatura giusta è fondamentale soprattutto per defi nirne il sapore: i profumi e i sapori devono essere esaltati per il piacere della degustazione.

Fotografate il codice QR con il vostro smartphone per avere

maggiori informazioni sulle cantine. Oppure visitate il sito:

wine.liebherr.com

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Temperatura ideale per la conservazione dei vini 06

Qualità dell’aria ottimale ___________________ 08

La migliore posizione per i vini ______________ 10

Protezione contro i raggi ultravioletti _________ 12

Cantine Temperate Vinidor _________________ 16

Cantine Climatizzate GrandCru _____________ 26

Humidor ________________________________ 33

Cantine Climatizzate Vinothek ______________ 34

Cantine Temperate Vinothek _______________ 40

Accessori _______________________________42

Contenuto

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06

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La temperatura ideale per la conservazione del vino

Con l’aumento della temperatura aumenta l’energia cine-

tica delle molecole del vino e questo accelera il processo

di maturazione: l’alcool comincia ad evaporare e il vino inizia ad

alterarsi. La conservazione del vino per lunghi periodi richiede

dunque temperature stabili tra +10 °C e +12 °C. Mantenere

la temperatura costante è importante poiché fl uttuazioni

climatiche possono compromettere la qualità del vino. Anche

la temperatura di degustazione è fondamentale. I vini rossi

vanno serviti a una temperatura superiore rispetto ai bianchi

perché contengono più tannini (polifenoli). I tannini reagiscono

con l’ossigeno più velocemente a temperature elevate. Questo

è ciò che accade quando si lascia «respirare» il vino: il vino si

ossigena svelando il proprio bouquet. Il tempo necessario per

fare respirare un vino dipende dal tipo e dalla qualità. Barolo,

Rioja, Bordeaux e Borgogna richiedono ciascuno tempi di

decantazione diversi. In generale, più un vino ha maturato in

botte, più è probabile che richieda ossigenazione per essere

preparato alla degustazione.

___ La temperatura di conservazione ideale per tutti i vini è tra +10 °C e +12 °C. È importante che la

temperatura rimanga costante in modo tale da preservare il gusto naturale del vino. ___

Controllo elettronico. La grande precisione del sistema elettronico e l’avanzata tecnologia di controllo dell’aria garantiscono il manteni-

mento costante della temperatura selezionata, anche in presenza di elevate variazioni della temperatura ambientale.

Conservazione a lungo termine. Grazie alla temperatura sempre costante e a un clima perfettamente controllato, le Cantine Liebherr

off rono al vino le condizioni ideali per maturare e riposare durante la conservazione.

Temperatura di servizio ottimale. Nelle Cantine Temperate Vinidor, che dispongono di due o tre zone di temperatura, è possibile con-

servare perfettamente diversi tipi di vino, ciascuno alla propria temperatura di degustazione ideale. In ogni zona la temperatura può essere

regolata tra +5°C e +20°C, off rendo il massimo della fl essibilità di utilizzo. Nelle Cantine Temperate della gamma Vinothek, grazie all’impiego

di componenti speciali, è possibile ottenere una stratifi cazione delle temperature: nella zona inferiore la temperatura più bassa è ideale per

spumante e champagne, mentre la temperatura di circa +18°C, nella zona superiore, è perfetta per i vini rossi. La zona centrale permette

di portare i vini bianchi alla temperatura di degustazione.

Temperatura di conservazione perfetta con Liebherr

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Itappi classici in sughero proteggono il vino, ma non

ermetica mente. L’aria, con i suoi odori, passa attraverso il

sughero e raggiunge l’interno della bottiglia. Ad esempio, se

le bottiglie sono conservate in una scatola di cartone, il vino

può prendere l’odore del cartone. In particolare, il turacciolo

può essere sensibile agli odori del cibo. Se conservato in

casa a lungo, specialmente se in cucina, il vino perderà quasi

certa mente il suo carattere e la sua tipicità. Altri tipi di tappo

possono sigillare le bottiglie, ma il minore scambio di ossi-

geno richiederebbe più tempo per la maturazione. I tappi

sintetici, invece, lasciano passare troppa aria, rendendoli

inadatti alla conservazione del vino per lungo tempo.

Qualità dell’aria ottimale

___ La qualità dell’aria è fondamentale affi nché il vino affi ni tutti i suoi profumi durante la

conservazione. Gli odori esterni non devono trasferirsi al vino per non rovinarlo. ___

Qualità ottimale dell’aria. Tutte le Cantine Liebherr sono dotate di un fi ltro FreshAir ai carboni attivi che garantisce una qualità dell’aria

ottimale. Durante il ricambio d’aria, i carboni attivi reagiscono con gli odori esterni trattenendoli sulla propria superfi cie. In questo modo

gli odori presenti nell’ambiente esterno non vengono a contatto con il vino e non ne infl uenzano l’aroma. Nelle apparecchiature Vinidor

ogni zona ha un proprio fi ltro FreshAir ai carboni attivi. Solo le cantine Vinidor UWT 1682 (da installare in sottopiano con porta ad apertura

TipOpen), UWTes 1672 (da installare in sottopiano) e WTes 1672 (cantina tavolo installabile in sottopiano) le due zone hanno un unico fi l-

tro FreshAir ai carboni attivi installato nel profi lo intermedio. Si raccomanda di sostituire il fi ltro ogni anno. Il fi ltro è facile da sostituire e

può essere ordinato come accessorio.

Umidità ideale. L’umidità corretta è una componente importante per la conservazione a lungo termine del vino. Con un’umidità inferiore

al 50% anche il miglior tappo di sughero naturale inizia a ridursi. L’ossigeno può dunque penetrare eccessivamente all’interno della

bottiglia accelerando il processo di invecchiamento del vino. All’aumentare dell’ossidazione, il vino diverrà più dolce fi no a rovinarsi

completamente. Le Cantine Liebherr, con tassi di umidità corretti, garantiscono le migliori condizioni sia per i turaccioli che per il vino.

Grazie al sistema di evaporazione e alla ventilazione interna le Cantine Liebherr riescono a mantenere costante il livello ideale di umidità.

Le Cantine Temperate Vinothek sono dotate di roccia vulcanica per l’umidifi cazione interna.

Qualità dell’aria Liebherr


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10

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Anche le più piccole vibrazioni, causate dal rumore

dell’apparecchiatura, dal traffi co stradale o dal

frequente calpestio possono avere un eff etto negativo

sui vini invecchiati. Le scosse più impercettibili possono

disturbare il vino sollevando il sedimento. Ciò porta le

componenti del vino a mischiarsi tra loro lasciando al vino

un sapore indesiderato simile a quello percepibile appena

dopo l’imbottigliamento. Le bottiglie di vino sono di

solito conservate in posizione orizzon tale in modo tale

che il turacciolo sia costantemente inumidito e non si

possa asciugare. Invece, le bottiglie con tappi a vite o

a macchinetta possono essere conservate in verticale

senza problemi dal momento che sigillano il vino senza

asciugarsi.

La migliore posizione per i vini

___ Per una perfetta conservazione il vino non deve subire vibrazioni. ___

Protezione contro le vibrazioni. Le Cantine Liebherr, dotate di compressori speciali appositamente progettati per ridurre le vibrazioni,

off rono le migliori condizioni di conservazione. Nelle nuove Cantine Vinidor l’intero sistema di refrigerazione è progettato in modo da

minimizzare la trasmissione delle vibrazioni. Inoltre, le apparecchiature producono un basso rumore operativo permettendo di conservare

il vino in condizioni di minimo disturbo.

Posizione ottimale. Nelle Cantine Liebherr il vino può maturare su stabili mensole di legno realizzate a mano. Le mensole non sono trat-

tate, in questo modo il vino è protetto da sostanze che potrebbero danneggiarlo. Le mensole di legno sono ideali per la sistemazione delle

bottiglie bordolesi. Disponendo le bottiglie in modo alternato «collo contro collo» è possibile massimizzare la capacità delle Cantine. Nelle

apparecchiature della gamma Vinidor le mensole sono inserite su guide telescopiche, in questo modo è più facile accedere alle bottiglie

conservate. La mensola di presentazione è ideale per mettere in mostra le etichette più prestigiose e per mantenere le bottiglie già aperte

alla temperatura perfetta.

Sistema di chiusura SoftSystem. Per prevenire vibrazioni che possono danneggiare il vino, le porte si chiudono in modo delicato e

automaticamente quando raggiungono un angolo di chiusura pari a 45°.

Conservazione ideale con Liebherr


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Protezione contro i raggi ultravioletti

Porte in vetro con protezione UV. Per minimizzare gli eff etti dei raggi UV, le Cantine Liebherr sono dotate di speciali porte in vetro

resistenti ai raggi UV. La protezione viene ottenuta tramite una struttura speciale a due pannelli di vetro: il vetro interno fumé è accoppiato

al vetro esterno dotato di trattamento metallizzato. Questa composizione rifl ette le radiazioni dei dannosi raggi UV prevenendo ogni

deterioramento del vino.

Illuminazione LED. Questa innovativa tecnologia assicura che l’interno dell’apparecchiatura sia illuminata uniformemente senza irradiare

raggi UV. Inoltre, grazie alla ridotta emissione di calore dei LED, i vini possono essere illuminati e presentati più a lungo senza che le

bottiglie risentano di fonti di calore localizzate.

La luce solare, soprattutto i raggi UV, possono alterare

la struttura organolettica del vino. La conseguenza

dell’esposizione alla luce è visibile: i vini rossi perdono tona-

lità, mentre i vini bianchi assumono la tipica colorazione

giallognola. Il «goute de lumiere» (come dicono i francesi)

rovina l’equilibrio del vino e ne appiattisce i profumi. Per

questo i produttori scelgono bottiglie dal vetro marrone o

verde capace di assorbire la maggior parte dei raggi UV.

Ciò non è comunque suffi ciente per le bottiglie che non

vengono conservate al buio. Leggeri incrementi di tem-

peratura causati dalle radiazioni luminose possono inoltre

danneggiare il vino alterando il suo sviluppo naturale e

facendolo invecchiare più velocemente al punto tale che il

vino può rovinarsi permanentemente.

___ La maggior parte delle bottiglie sono in vetro colorato poiché i raggi ultravioletti non devono

danneggiare il vino. ___

La protezione UV di Liebherr


15

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La gamma perfetta per gli amanti del vino

Cantine Temperate VinidorI modelli della gamma Vinidor off rono la massima fl essibilità e uniscono i vantaggi

di una Cantina Climatizzata e di una Temperata. Presentano infatti 2 o 3 zone di

temperatura regolabili in modo indipendente tra +5°C e + 20°C. Le apparecchiature

con 3 zone possono preparare per la degustazione contemporaneamente vini rossi

maturi, vini bianchi fermi, e champagne. Se poi fosse necessario affi nare alcune

bottiglie, uno scomparto può essere regolato in tal senso. La varietà di dimensioni

associata alla possibilità di controllare accuratamente le temperature rendono

queste Cantine ideali per ogni collezione di vini.

Le Cantine Temperate della gamma Vinothek sono perfette per portare alla corretta

temperatura di degustazione vini diff erenti. Grazie alla combinazione di un circuito

di raff reddamento e di uno di riscaldamento, i vini rossi possono essere conservati

nella zona superiore a +18°C; la zona inferiore a una temperatura di +5°C è ottima

per lo spumante e per lo champagne; la zona centrale è ideale per i vini bianchi.

Cantine ClimatizzateNelle Cantine Climatizzate i vini possono essere conservati a lungo per un processo

di invecchiamento ottimale. A seconda della temperatura impostata, si possono,

in alternativa, conservare anche grandi quantità di bottiglie di vino bianco o rosso

alla rispettiva temperatura di degustazione. La temperatura, uniforme in tutto il vano,

può essere impostata tra +5°C e +20°C.

da +5°C a +20°C

da +5°C a +20°C

da +5°C a +20°C

da +5°C a +20°C

+5°C

+18°C

Pagina 16

Pagina 34Pagina 26

Cantine Temperate Pagina 40

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17

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WTes 5872


Cantine Temperate Vinidor

I modelli della gamma Vinidor off rono la massima fl essibilità e uniscono i vant aggi di una Cantina Climatizzata e di una Temperata. Presentano infatti 2 o 3 zone di temperatura regolabili in modo indipen-dente tra +5°C e +20°C. Le apparecchia-ture con 3 zone possono preparare per la degustazione contem pora nea mente vini rossi maturi, vini bianchi fermi, e champagne. Se poi fosse necessario affi nare alcune bottiglie, uno scomparto può essere regolato in tal senso. La varietà di dimensioni, associata alla possibilità di controllare accuratamente le temperature, rendono queste Cantine ideali per ogni collezione di vini.

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L’innovativo comando ElectronicTouch con il display LC garantisce il mantenimento

costante delle temperature selezionate. Il display digitale con precisione al grado e

i controlli comodi e facili completano l’elettronica di questi modelli.

Ogni zona è dotata di illuminazione a LED inseribile separatamente e regolabile

in intensità per un’ottimale presentazione dei vini. La luce LED non sviluppa calore

e non emette raggi UV: i vini possono essere illuminati anche per molto tempo senza

deteriorarsi.

Le solide mensole di legno montate su guide telescopiche permettono un facile

accesso e off rono una buona visibilità delle bottiglie. Le mensole di legno realizzate

a mano sono progettate per disporre le bottiglie bordolesi. Disponendo le bottiglie

in modo alternato «collo contro collo» è possibile massimizzare la capacità delle

Cantine. Grazie ai pratici porta etichette è ancora più facile trovare il vino cercato.

La mensola di presentazione è ideale per mettere in mostra le etichette più

prestigiose e per mantenere le bottiglie già aperte alla temperatura perfetta. La

mensola reclinabile può portare fi no a 6 bottiglie, dietro o accanto ad essa i vini

possono essere posizionati orizzontalmente.


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Ogni zona di temperatura è dotata del proprio fi ltro FreshAir ai carboni attivi per

assicurare un’ottima qualità dell’aria. Il fi ltro è facilmente sostituibile.

Il sistema di chiusura SoftSystem riduce le vibrazioni della chiusura della porta. Il

sistema garantisce una chiusura delicata e previene le vibrazioni dannose per il vino.

Le porte si chiudono automaticamente quando raggiungono un angolo di 45°.

La porta in vetro fumé garantisce protezione dai raggi UV e mette in mostra al meglio

i vini. L’elegante maniglia attiva assicura l’apertura della porta con il minimo sforzo.

La serratura integrata e a fi lo è elegante e previene accessi indesiderati.

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21

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WTes 1672



Capacità bottiglie ¹

Volume lordo / utile

Classe di efficienza energetica

Consumo in 365 giorni / 24 ore ²

Rumorosità (potenza sonora)

Classe climatica ³

Tensione / Valore collegamento

Porta

Fianchi

Vano Cantina

Zone / Intervallo della temperatura

Circuiti regolabili

Tipo di comando / Display

Raffreddamento ventilato

Sbrinamento

Illuminazione interna

disinseribile / regolabile

Materiale mensole

Piani d’appoggio

su guide telescopiche

con mensola di presentazione

Mensola estraibile per bottiglie in piedi

Segnale di allarme

Allarme per porta aperta

Sicurezza bambini

Dimensioni

Esterne in cm (A / L / P 4)

Dotazioni di serie

Design

SoftSystem

Maniglia

con meccanismo di apertura integrato

Battuta della porta

Serratura

Accessori (a pagina 42 / 43)

WTes 5872 Vinidor

178

578 / 496 l

A 5

180 / 0,493 kWh 5

37 dB(A)

SN-ST

220-240V~ / 1.0 A

porta in vetro isolante con

telaio in acciaio

acciaio satinato

3 / da +5°C a +20°C

3

LCD Display / digitale interno

•

automatico

LED

• / •

legno

13

10

1

ottico ed acustico

acustico

•

192 / 70 / 74,2 5

HardLine

•

Maniglia in alluminio

•

destra / reversibile

•

01, 04, 06, 08, 09

WTes 5972 Vinidor

211

593 / 516 l

A 5

182 / 0,498 kWh 5

38 dB(A)

SN-ST

220-240V~ / 1.0 A


telaio in acciaio

acciaio satinato

2 / da +5°C a +20°C

2


•

automatico

LED

• / •

legno

10

8

1

ottico ed acustico

acustico

•

192 / 70 / 74,2 5

HardLine

•


•


•

01, 04, 06, 08, 09

WTpes 5972 Vinidor

155

593 / 516 l

A 5

182 / 0,498 kWh 5

38 dB(A)

SN-ST

220-240V~ / 1.0 A


telaio in acciaio

acciaio satinato

2 / da +5°C a +20°C

2


•

automatico

LED

• / •

legno

6

5

2

ottico ed acustico

acustico

•

192 / 70 / 74,2 5

HardLine

Maniglia in acciaio


•

01, 06, 08, 09

WTes 1672 Vinidor

34

123 / 95 l

A

137 / 0,375 kWh

38 dB(A)

SN-ST

220-240V~ / 0.8 A


telaio in acciaio

acciaio satinato

2 / da +5°C a +20°C

2


•

automatico

LED

• / •

legno

5

3

ottico ed acustico

acustico

•

82,2 / 60 / 57,5

HardLine

Maniglia in acciaio


•

01, 06, 08, 09

Note 1 / 2 / 3 / 4 vedi pagina 30/315 Il consumo energetico indicato è raggiunto utilizzando il distanziatore murale fornito con l’apparecchiatura. Il mancato uso del distanziatore murale non compromette il

funzionamento dell’apparecchiatura. Il distanziatore murale aumenta la profondità dell’apparecchiatura di 3,5 cm rispetto a quanto indicato.

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23

82-87122 122

Built-in Built-inBuilt-in

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UWKes 1752 & UWTes 1672


Note 1 / 2 / 3 / 4 vedi pagina 30/31







Classe climatica ³


Porta

Fianchi

Vano Cantina


Circuiti regolabili



Sbrinamento



Materiale mensole

Piani d’appoggio


con mensola di presentazione

Segnale di allarme


Sicurezza bambini

Dimensioni

Della nicchia in cm (A / L / P 4)

Dotazioni di serie

SoftSystem

Maniglia

Battuta della porta

Serratura


WTEes 2053 Vinidor

64

195 / 184 l

A

155 / 0,423 kWh

39 dB(A)

SN-ST

220-240V~ / 1.2 A

porta in vetro isolante con telaio

in acciaio

silver

2 / da +5°C a +20°C

2

MagicEye / digitale interno

•

automatico

LED

• / •

legno

6

4

2

ottico ed acustico

acustico

•

122,1-122,5 / 56-57 / min. 55

•

Maniglia in acciaio


01, 06, 08, 09

WTI 2050 Vinidor

55

195 / 184 l

A

140 / 0,383 kWh

39 dB(A)

SN-T

220-240V~ / 1.2 A

Porta piena

silver

2 / da +5°C a +20°C

2


•

automatico

LED

legno

6

4

2

ottico ed acustico

acustico

•

122-123,6 / 56-57 / min. 55

•


01, 06

UWTes 1672 Vinidor

34

123 / 94 l

B

196 / 0,535 kWh

38 dB(A)

SN-ST

220-240V~ / 0.8 A


in acciaio

silver

2 / da +5°C a +20°C

2


•

automatico

LED

• / •

legno

5

3

ottico ed acustico

acustico

•

82-87 / 60 / min. 58

Maniglia in acciaio


•

01, 06, 08, 09

sottopianointegrabileda Incasso

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25

82-87

Built-in

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winner

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Fotografate il codice QR con il vostro smartphone per avere

maggiori informazioni sulla cantina temperata UWT 1682.

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L’innovativa tecnologia TipOpen di

Liebherr è ideale per le cucine proget-

tate senza le maniglie. È sufficiente

sfiorare la porta in vetro perché questa

si apra automaticamente di 6 cm. Se

la porta non viene aperta del tutto

entro 3 secondi, il sistema richiude

automaticamente l’apparecchiatura.

L’innovativo comando ElectronicTouch

con il display LCD garantisce il man-

tenimento costante delle temperature

selezionate. Il display digitale con

precisione al grado e i facili e comodi

controlli completano l’elettronica di

questi modelli.

Gli odori presenti nell’aria possono

pregiudicare la qualità del vino. Le

cantine per vini Liebherr sono dotate

di filtri ai carboni attivi FreshAir

facili da sostituire, che forniscono aria

pulita, convogliano all’esterno gli odori

e aiutano a salvaguardare la qualità

del vino.

Note 1 / 2 / 3 / 4 vedi pagina 30/31

Cantina Temperata con innovativa tecnologia TipOpen

Il sistema di chiusura SoftSystem

riduce le vibrazioni della chiusura

della porta. Il sistema garantisce una

chiusura delicata e previene le vibra-

zioni dannose per il vino. Le porte si

chiudono automaticamente quando

raggiungono un angolo di 30°.

Cantina TemperataVinidor






Classe climatica ³


Porta

Fianchi

Vano Cantina


Circuiti regolabili



Sbrinamento



Materiale mensole

Piani d’appoggio


Segnale di allarme


Sicurezza bambini

Dimensioni


Dotazioni di serie

SoftSystem

Tecnologia TipOpen

Battuta della porta


UWT 1682 Vinidor

34

123 / 94 l

A

144 / 0,392 kWh

36 dB(A)

SN-ST

220-240V~ / 0.8 A

porta a filo in vetro isolante

silver

2 / da +5°C a +20°C

2


•

automatico

LED

• / •

legno

5

3

ottico ed acustico

acustico

•

82-87 / 60 / min. 58

•

•


01, 06

sottopiano

X_SWS_N_XX_XX_01_1601_02-43_04.indd 25 22.01.16 15:45

27

X_SWS_N_XX_XX_01_1601_02-43_04.indd 27 22.01.16 15:36

WKEgb 582


Cantine Climatizzate GrandCru

Le Cantine Climatizzate permettono di im-postare la temperatura tra +5°C e +20 °C. La temperatura impostata rimane costante e uniforme all’interno dell’apparecchiatura. I vini possono essere conservati a lungo per un processo di invecchiamento ottimale. A seconda della temperatura impostata, si possono, in alternativa, conservare vini bianchi o rossi alla rispettiva temperatura di degustazione.

X_SWS_N_XX_XX_01_1601_02-43_04.indd 27 22.01.16 15:45

29

X_SWS_N_XX_XX_01_1601_02-43_04.indd 29 22.01.16 15:36

28

X_SWS_N_XX_XX_01_1601_02-43_04.indd 28 22.01.16 15:36

Il preciso controllo elettronico è dotato di un display digitale per la temperatura.

Il sistema di allarme avverte se la porta viene lasciata aperta o se si registrano

innalzamenti indesiderati della temperatura. Il sistema di sicurezza per bambini

previene regolazioni accidentali.

Le cantine con la porta in vetro sono dotate di illuminazione LED, integrata a fi lo, che

illumina uniformemente le bottiglie. La luce LED non sviluppa calore e non emette

raggi UV: i vini possono essere illuminati anche per molto tempo senza deteriorarsi.

Grazie ai pratici porta etichette è ancora più facile trovare il vino cercato. Le

etichette possono essere facilmente sostituite. Set aggiuntivi di porta etichette

sono disponibili come accessorio.

Le solide mensole di legno sono progettate per disporre le bottiglie bordolesi.

Disponendo le bottiglie in modo alternato «collo contro collo» e regolando le

mensole all’altezza desiderata è possibile massimizzare la capacità delle Cantine.

Le mensole sono disponibili anche come accessorio.


X_SWS_N_XX_XX_01_1601_02-43_04.indd 28 22.01.16 15:45

La porta in vetro fumé garantisce protezione dai raggi UV e permette di mostrare

i vini. L’elegante maniglia attiva assicura l’apertura della porta con il minimo sforzo.

L’innovativa tecnologia TipOpen di Liebherr è ideale per le cucine progettate senza

le maniglie. È suffi ciente sfi orare la porta in vetro perché questa si apra automatica-

mente di 5 cm. Se la porta non viene aperta del tutto entro 3 secondi, il sistema

richiude automaticamente l’apparecchiatura.

La mensola di presentazione è ideale per mettere in mostra le etichette più

prestigiose e per mantenere le bottiglie già aperte alla temperatura perfetta. La

mensola reclinabile può portare da 3 a 6 bottiglie, dietro o accanto ad essa i vini

possono essere posizionati orizzontalmente.

Le Cantine sono dotate del fi ltro FreshAir ai carboni attivi per assicurare un’otti-

ma qualità dell’aria. Il fi ltro è facilmente sostituibile.

X_SWS_N_XX_XX_01_1601_02-43_04.indd 29 22.01.16 15:45

31

82-87

Built-in

X_SWS_N_XX_XX_01_1601_02-43_04.indd 31 22.01.16 15:36

30

X_SWS_N_XX_XX_01_1601_02-43_04.indd 30 22.01.16 15:36


¹ Questa cantina è indicata esclusivamente per la conservazione del vino.

N° max. bottiglie di NORM-bordeaux 0,75 l. Norm NF H 35–124 (H: 300,5 mm, Ø: 76,1 mm)

² Ad una temperatura ambiente di +25°C, con illuminazione spenta e temperatura interna a +12°C.

Regolamento delegato (UE) n. 1060/2010 della Commissione







Classe climatica ³


Porta

Fianchi

Vano Cantina


Circuiti regolabili


Controllo del tasso di umidità mediante


Sbrinamento



Materiale mensole

Piani d’appoggio


Ripiani regolabili in altezza

Segnale di allarme


Sicurezza bambini

Cassetto per utensili

Dimensioni

Esterne / Della nicchia in cm (A / L / P 4)

Interne in cm (A / L / P)

Dotazioni di serie

Design

Maniglia

con meccanismo di apertura integrato

Battuta della porta

Serratura


WKt 6451 GrandCru

312

666 / 625 l

n

118 / 0,323 kWh

41 dB(A)

SN-T

220-240V~ / 1.0 A

porta piena color terra

terra

1 / da +5°C a +20°C

1

MagicEye / digitale esterno

ventilazione

•

automatico

LED

legno

7

•

ottico ed acustico

acustico

•

193 / 74,7 / 75,9

170 / 61,5 / 56

SwingLine


•


•

01, 03, 06

WKt 5552 GrandCru

253

573 / 525 l

m

140 / 0,382 kWh

41 dB(A)

SN-ST

220-240V~ / 1.0 A


telaio color terra

terra

1 / da +5°C a +20°C

1


ventilazione

•

automatico

LED

• / –

legno

7

•

ottico ed acustico

acustico

•

192 / 70 / 74,2

164 / 57,8 / 58,5

HardLine


•


•

01, 03, 04, 06

WKt 5551 GrandCru

253

547 / 499 l

n

111 / 0,302 kWh

39 dB(A)

SN-T

220-240V~ / 1.0 A


terra

1 / da +5°C a +20°C

1


ventilazione

•

automatico

LED

legno

7

•

ottico ed acustico

acustico

•

192 / 70 / 74,2

164 / 57,8 / 56

HardLine


•


•

01, 03, 04, 06

WKes 4552 GrandCru

201

478 / 435 l

m

133 / 0,364 kWh

41 dB(A)

SN-ST

220-240V~ / 1.0 A


in acciaio

acciaio satinato

1 / da +5°C a +20°C

1


ventilazione

•

automatico

LED

• / –

legno

6

•

ottico ed acustico

acustico

•

165 / 70 / 74,2

137 / 57,8 / 58,5

HardLine


•


•

01, 03, 04, 06, 08, 09

X_SWS_N_XX_XX_01_1601_02-43_04.indd 30 22.01.16 15:45

³ Temperature ambiente: SN da +10 °C a +32 °C N da +16 °C a +32 °C

ST da +16 °C a +38 °C T da +16 °C a +43 °C

4 Distanza dalla parete inclusa

WKt 4552 GrandCru

201

478 / 435 l

m

133 / 0,364 kWh

41 dB(A)

SN-ST

220-240V~ / 1.0 A

porta in vetro isolante con telaio color terra

terra

1 / da +5°C a +20°C

1


ventilazione

•

automatico

LED

• / –

legno

6

•

ottico ed acustico

acustico

•

165 / 70 / 74,2

137 / 57,8 / 58,5

HardLine


•


•

01, 03, 04, 06

WKt 4551 GrandCru

201

456 / 413 l

n

106 / 0,288 kWh

39 dB(A)

SN-T

220-240V~ / 1.0 A


terra

1 / da +5°C a +20°C

1


ventilazione

•

automatico

LED

legno

6

•

ottico ed acustico

acustico

•

165 / 70 / 74,2

137 / 57,8 / 56

HardLine


•


•

01, 03, 04, 06

WKes 653 GrandCru

12

56 / 38 l

n

75 / 0,205 kWh

40 dB(A)

SN

220-240V~ / 0.5 A

porta in vetro isolante con telaio in

acciaio / SmartSteel

acciaio satinato con SmartSteel

1 / da +5°C a +20°C

1


ventilazione

•

automatico

LED

• / •

legno

3

ottico ed acustico

acustico

•

1

61,2 / 42,5 / 47,8

37 / 35 / 31

HardLine

destra fisso

•

01, 06, 07

UWKes 1752 GrandCru

46

135 / 110 l

A

145 / 0,396 kWh

38 dB(A)

SN-ST

220-240V~ / 0.8 A

porta in vetro isolante con telaio in acciaio

silver

1 / da +5°C a +20°C

1


ventilazione

•

automatico

LED

• / –

legno

4

3

ottico ed acustico

acustico

•

82-87 / 60 / min. 57,5

Maniglia in acciaio


•

01, 06, 08, 09

sottopiano

X_SWS_N_XX_XX_01_1601_02-43_04.indd 31 22.01.16 15:45

33

X_SWS_N_XX_XX_01_1601_02-43_04.indd 33 22.01.16 15:36

Built-in Built-in Built-in

454545

32

X_SWS_N_XX_XX_01_1601_02-43_04.indd 32 22.01.16 15:36

Cantine Climatizzate da Incasso GrandCru






Classe climatica ³


Porta

Fianchi

Vano Cantina


Circuiti regolabili

Tipo di comando

Display



Sbrinamento



Materiale mensole

Piani d’appoggio


Segnale di allarme


Sicurezza bambini

Dimensioni


Dotazioni di serie

SoftSystem

Tecnologia TipOpen

Apertura a ribalta

Maniglia

Battuta della porta


WKEgb 582 GrandCru

18

48 / 46 l

m

106 / 0,290 kWh

34 dB(A)

SN-ST

220-240V~ / 0.5 A

vetro isolante nero

bianco

1 / da +5°C a +20°C

1

LCD Display

digitale interno

ventilazione

•

automatico

LED

• / •

legno

3

2

ottico ed acustico

acustico

•

45 / 56 / min. 55

•

•

•

01

WKEgw 582 GrandCru

18

48 / 46 l

m

106 / 0,290 kWh

34 dB(A)

SN-ST

220-240V~ / 0.5 A

vetro isolante bianco

bianco

1 / da +5°C a +20°C

1

LCD Display

digitale interno

ventilazione

•

automatico

LED

• / •

legno

3

2

ottico ed acustico

acustico

•

45 / 56 / min. 55

•

•

•

01

WKEes 553 GrandCru

18

48 / 46 l

A

130 / 0,356 kWh

32 dB(A)

SN

220-240V~ / 0.5 A

porta in vetro isolante con telaio in acciaio

silver

1 / da +5°C a +20°C

1

LCD Display

digitale interno

ventilazione

•

automatico

LED

• / •

legno

3

2

ottico ed acustico

acustico

•

45 / 56 / min. 55

Maniglia integrata


01, 06, 08, 09


X_SWS_N_XX_XX_01_1601_02-43_04.indd 32 22.01.16 15:45

Note 1 / 2 / 3 / 4 vedi pagina 30/31

Humidor

Humidor





Classe climatica ³


Porta

Fianchi

Dotazioni di serie


Umidità regolabile

Circuiti regolabili

Tipo di comando

Display




Materiale mensole

Piani d’appoggio

Segnale di allarme


Sicurezza bambini

Cassetti di presentazione

Serratura

Battuta della porta

Montaggio a parete

Dimensioni




ZKes 453 Humidor

43 / 39 l

162 / 0,443 kWh

40 dB(A)

N

220-240V~ / 0.5 A


telaio in acciaio / SmartSteel

acciaio satinato con SmartSteel

1 / da +16°C a +20°C

68% a 75%

1

LCD Display

digitale interno

•

LED

• / •

Legno di cedro spagnolo

2

ottico ed acustico

acustico

•

2

•

destra fisso

possibile

61,2 / 42,5 / 47,8

34 / 30 / 27,4

01, 07

X_SWS_N_XX_XX_01_1601_02-43_04.indd 33 22.01.16 15:45

35

X_SWS_N_XX_XX_01_1601_02-43_04.indd 35 22.01.16 15:36

WKb 4212


Cantine Climatizzate Vinothek

Le Cantine Climatizzate sono la scelta corretta per conservare a lungo grandi quantità di bottiglie. All’interno il vino può benefi ciare di un processo di invecchiamento ottimale. La temperatura può essere impostata tra +5°C e +20°C creando un clima costante e uniforme.

X_SWS_N_XX_XX_01_1601_02-43_04.indd 35 22.01.16 15:45

37

X_SWS_N_XX_XX_01_1601_02-43_04.indd 37 22.01.16 15:37

36

X_SWS_N_XX_XX_01_1601_02-43_04.indd 36 22.01.16 15:36


Il preciso controllo elettronico è dotato di un display digitale per la temperatura. Il sistema di allarme avverte se la

porta viene lasciata aperta o se si registrano innalzamenti indesiderati della temperatura. Il sistema di sicurezza per i

bambini previene regolazioni accidentali.

Le solide mensole di legno sono progettate per disporre le bottiglie bordolesi. Disponendo le bottiglie in modo alternato

«collo contro collo» e regolando le mensole all’altezza desiderata è possibile massimizzare la capacità delle Cantine. Le

mensole sono disponibili come accessorio.

Le apparecchiature con la porta in vetro sono

dotate di illuminazione integrata. L’illuminazione

Grazie ai pratici porta etichette è ancora più

facile trovare il vino cercato. Le etichette possono

X_SWS_N_XX_XX_01_1601_02-43_04.indd 36 22.01.16 15:45

La porta in vetro fumé, oltre alla protezione dai raggi UV, permette di mettere in mostra i vini. Il design ergonomico

della sottile maniglia è enfatizzato dall’elegante colore nero.

Le Cantine sono dotate del fi ltro FreshAir ai carboni attivi per assicurare un’ottima qualità dell’aria. Il fi ltro è facilmente

sostituibile.

permette una presentazione ideale dei vini.

essere facilmente sostituite. Set aggiuntivi di porta

etichette sono disponibili come accessorio.

X_SWS_N_XX_XX_01_1601_02-43_04.indd 37 22.01.16 15:45

39

X_SWS_N_XX_XX_01_1601_02-43_04.indd 39 22.01.16 15:37

38

X_SWS_N_XX_XX_01_1601_02-43_04.indd 38 22.01.16 15:37


¹ Questa cantina è indicata esclusivamente per la conservazione del vino.

N° max. bottiglie di NORM-bordeaux 0,75 l. Norm NF H 35–124 (H: 300,5 mm, Ø: 76,1 mm)

² Ad una temperatura ambiente di +25°C, con illuminazione spenta e temperatura interna a +12°C.

Regolamento delegato (UE) n. 1060/2010 della Commissione







Classe climatica ³


Porta

Fianchi

Vano Cantina


Circuiti regolabili




Sbrinamento



Materiale mensole

Piani d’appoggio


Segnale di allarme


Sicurezza bambini

Dimensioni



Dotazioni di serie

Design

Maniglia

Battuta della porta


WKb 4212 Vinothek

200

427 / 395 l

A

168 / 0,458 kWh

41 dB(A)

SN-ST

220-240V~ / 1.0 A

porta in vetro isolante con telaio color nero

nero

1 / da +5°C a +20°C

1


ventilazione

•

automatico

•

• / –

legno

6

•

ottico ed acustico

acustico

•

165 / 60 / 73,9

146,6 / 50 / 56

HardLine

Maniglia tubolare nera


01, 03, 06, 10

WKr 4211 Vinothek

200

409 / 377 l

n

103 / 0,282 kWh

39 dB(A)

SN-T

220-240V~ / 1.0 A

porta piena color rosso bordeaux

nero

1 / da +5°C a +20°C

1


ventilazione

•

automatico

legno

6

•

ottico ed acustico

acustico

•

165 / 60 / 73,9

146,6 / 50 / 56

HardLine



01, 03, 06, 10

WKb 3212 Vinothek

164

336 / 309 l

A

161 / 0,441 kWh

39 dB(A)

SN-ST

220-240V~ / 0.8 A


nero

1 / da +5°C a +20°C

1


ventilazione

•

automatico

•

• / –

legno

4

•

ottico ed acustico

acustico

•

135 / 60 / 73,9

116,6 / 50 / 56

HardLine



01, 03, 06, 10

X_SWS_N_XX_XX_01_1601_02-43_04.indd 38 22.01.16 15:45

³ Temperature ambiente: SN da +10 °C a +32 °C N da +16 °C a +32 °C

ST da +16 °C a +38 °C T da +16 °C a +43 °C

4 Distanza dalla parete inclusa

WKr 3211 Vinothek

164

322 / 295 l

n

99 / 0,269 kWh

39 dB(A)

SN-T

220-240V~ / 0.8 A


nero

1 / da +5°C a +20°C

1


ventilazione

•

automatico

legno

4

•

ottico ed acustico

acustico

•

135 / 60 / 73,9

116,6 / 50 / 56

HardLine



01, 03, 06, 10

WKb 1812 Vinothek

66

145 / 134 l

m

113 / 0,307 kWh

38 dB(A)

SN-ST

220-240V~ / 0.5 A


nero

1 / da +5°C a +20°C

1


ventilazione

•

automatico

•

• / –

griglie zincate

3

•

ottico ed acustico

acustico

•

89 / 60 / 61,3

71 / 50 / 44

HardLine



01, 05, 06, 10

WKr 1811 Vinothek

66

145 / 128 l

m

113 / 0,308 kWh

38 dB(A)

SN-T

220-240V~ / 0.5 A


nero

1 / da +5°C a +20°C

1


ventilazione

•

automatico

griglie zincate

3

•

ottico ed acustico

acustico

•

89 / 60 / 61,3

71 / 50 / 44

HardLine



01, 05, 06, 10

X_SWS_N_XX_XX_01_1601_02-43_04.indd 39 22.01.16 15:45

41

X_SWS_N_XX_XX_01_1601_02-43_04.indd 41 22.01.16 15:37

40

X_SWS_N_XX_XX_01_1601_02-43_04.indd 40 22.01.16 15:37

Il preciso controllo elettronico è dotato di un display digitale per la temperatura.

La temperatura della zona inferiore è regolabile tra +5 °C e +7 °C, ottima per il

prosecco. La zona superiore è impostabile tra +16°C e +18°C, ideale per servire i

vini rossi corposi.

L’umidità può essere aumentata inserendo roccia vulcanica (inclusa) nel vano di

raccolta dell’acqua di sbrinamento.

Le Cantine Temperate della gamma Vinothek sono perfette per portare contemporaneamente alla corretta temperatura di degustazione vini diff erenti. Grazie alla combinazione di un circuito di raff reddamento e di uno di riscaldamento, i vini rossi possono essere conservati nella zona superiore a +18°C; la zona inferiore, a una temperatura di +5°C, è ottima per lo spumante e per lo champagne; la zona centrale è ideale per i vini bianchi.

Cantine Temperate Vinothek

X_SWS_N_XX_XX_01_1601_02-43_04.indd 40 22.01.16 15:45

Note 1 / 2 / 3 / 4 vedi pagina 38 / 39

Cantine Temperate Vinothek






Classe climatica ³


Porta

Fianchi

Vano Cantina

Intervallo della temperatura

Circuiti regolabili



Sbrinamento



Materiale mensole

Piani d’appoggio


Segnale di allarme


Sicurezza bambini

Dimensioni



Dotazioni di serie

Design

Maniglia

Battuta della porta


WTb 4212 Vinothek

200

427 / 395 l

A

168 / 0,460 kWh

41 dB(A)

SN-ST

220-240V~ / 1.0 A


nero

da +5°C a +18°C

1


lava vulcanica

automatico

•

• / –

legno

6

•

ottico ed acustico

acustico

•

165 / 60 / 73,9

146,6 / 50 / 56

HardLine



01, 02, 03, 06, 10

WTr 4211 Vinothek

200

409 / 377 l

A

167 / 0,457 kWh

40 dB(A)

SN-ST

220-240V~ / 1.0 A


nero

da +5°C a +18°C

1


lava vulcanica

automatico

legno

6

•

ottico ed acustico

acustico

•

165 / 60 / 73,9

146,6 / 50 / 56

HardLine



01, 02, 03, 06, 10

X_SWS_N_XX_XX_01_1601_02-43_04.indd 41 22.01.16 15:45

43

X_SWS_N_XX_XX_01_1601_02-43_04.indd 43 22.01.16 15:37

42

X_SWS_N_XX_XX_01_1601_02-43_04.indd 42 22.01.16 15:37

01

02

05

04

03

WTb 4212; WTr 4211 9590 785

Vinidor WTes 59; WTes 58 7112 043 GrandCru WKt 55; WKt/es 45 7113 619

Vinothek WKb/r 42; WKb/r 32; WTb/r 42 7112 113

WTes 1672; UWKes 1752; UWTes 1672, UWT 1682; WKE(gb, gw) 582 7434 557 7433 243

WKb/r 18 7112 035

GrandCru WKt 64; WKt 55; WKt/es 45 7112 159

WKes 653; ZKes 453 7440 699

Griglia zincata

Griglia in acciaio zincato per il corretto alloggiamento delle bottiglie di vino.

Kit pietre laviche

Nelle cantine temperate per vini Vinothek in caso di necessità è possibile aumentare l’umidità dell’aria utilizzando le pietre laviche.

Mensola di presentazione (parzialmente reclinabile)

Per la presentazione di vini scelti o per la conservazione di bottiglie già aperte.

Mensola in legno

La mensola in legno naturale è stata appositamente progettata per la conservazione ottimale delle bottiglie di Bordeaux.

Posizionando le bottiglie «collo contro collo» la capacità contenitiva viene sfruttata appieno.

Filtro FreshAir ai carboni attivi

Gli odori dell’ambiente circostante possono infl uire sensibilmente sui vini conservati per lungo tempo. Il fi ltro FreshAir ai car-

boni attivi assicura la qualità ottimale dell’aria.

Tutti i modelli cantine da posizionamento libero e incasso

Accessori

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9086 723

9086 709

WKes 653; ZKes 453 9590 519

Vinothek 9086 415

8409 030

8409 022

Fondo di copertura per montaggio a parete

Copre il fondo dell’apparecchiatura e consente un montaggio a parete elegante, che nasconde la parte inferiore degli

apparecchi compatti.

Prodotto lucidante per la cura dell’acciaio satinato

Per la cura delle superfi ci in acciaio satinato. Da applicare dopo la pulizia. Non utilizzare su apparecchiature SmartSteel.

Prodotto per la pulizia dell’acciaio satinato

Serratura

Il prodotto per la pulizia dell’acciaio satinato rimuove impronte, strisce e macchie dalle superfi ci in acciaio inox.

La pulizia è rapida e non lascia tracce. Non utilizzare su apparecchiature SmartSteel.

Impedisce un accesso indesiderato. Montaggio semplice sullo sportello di cantine per vini Vinothek. Le cantine per vini

Vinidor e GrandCru da posizionamento libero dispongono di serie di una serratura integrata nello sportello. Se due cantine

vengono collocate affi ancate, l’azionamento della serratura laterale è limitato. In questo caso può essere montata una

serratura opzionale.

Porta etichette

Grazie ai pratici porta etichette è ancora più facile trovare il vino cercato. Le etichette possono essere facilmente sostituite.

Clip e etichette per griglie, modelli WKb/r (2 pezzi)

Clip e etichette per mensole in legno (5 pezzi)

250 ml Modelli es (acciaio satinato senza SmartSteel)

250 ml Modelli es (acciaio satinato senza SmartSteel)

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* Per informazioni sui vantaggi della Garanzia Supplementare BSD, consulti l‘apposito certifi cato.

Le apparecchiature Liebherr per uso domestico hanno 2 anni di garanzia europea, gratuita e senza diritto di chiamata, ed un anno di garanzia supplementare* registrando l’acquisto sul nuovo sito www.bsdspa.it

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In Italia con BSD S.p.A., Via Enrico Mattei 84/11, I -40138 Bologna

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BioFresh App

Utili informazioni per una

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dei cibi, delle loro

vitamine e minerali.

WineGuide App

Una panoramica sui

vini Bordeaux e sui loro

produttori. Off re anche

informazioni sui metodi

di conservazione.

Kitchen PhotoDesigner App

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selezionate il modello

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