Migliorare le performance dei processi aziendali attraverso un ERP integrato: il caso Grandi Molini Italiani

Luca BagnaniLuca Bagnani - - Project Manager GMI S.p.A.Project Manager GMI S.p.A.

Alexander GallmetzerAlexander Gallmetzer - - A.D.A.D. Derga Derga ConsultingConsulting

Derga Consulting

I modelli SAP ERP

Il caso di successo

Grandi Molini Italiani

Agenda

Il Gruppo

Società controllate

Società partecipate

oltre 850 collaboratori, 114 mln di Euro

Derga Consulting… in Italia

Sede Direzionale BOLZANO

Filiali MILANOPADOVABOLOGNA ANCONAROMA

150 CONSULENTI SAP12 CONSULENTI B.P.M.5 COMMERCIALIpiù di 100 CLIENTI

… seguiamo i nostri clienti nei 5 continenti

Alcuni Clienti

Italia

I Modelli SAP ERP Certificati

SAP ERPSAP Best Practices

Collegamenti

Strutturaorganizzativa

Sistemi

Processi aziendali

SAP Best practices

Dati

Prodotti/Servizi

Naming convention

La casa di ARIS

FLUSSI DI PROCESSO

Analisi diDELTA

Documento diprogetto Analisi Indicatori

ManualeARIS Analisi requisiti Report processi

coreTracciato

importazio...Import/Export

EPCRelazioneARIS-SAP

Report HTMLacquisti

Processi ITIL

COBIT-presentazione

ITIL-presentazione

Processi COBIT

Analisi ProfiliUtente

IT Architect-presentazione

Processi Settore Manufacturing

Processi Settore Services

Processi Settore Food&Beverage

ProcessiSettore ConsumerProduct

La casa di ARIS

Processi settoreFood & Beverage

Processi settoreManufacturing

Processi settoreConsumer Product

Processi settoreServices

Dati Sistemi

Prodotti/Servizi

Strutturaorganizzativa

Food & Beverage

Consumer Products

ManufacturingServices

Metodologia di Progetto

PROJECT MANAGEMENT

KNOW-HOWTRANSFER FORMAZIONE

GAP ANALISI SYSTEM TEST

GO-LIVE

ASSISTENZAPOST GO-LIVE

FASE 1 FASE 2 FASE 3

PREPARAZIONEPROGETTO REALIZZAZIONE

SET-UP SISTEMADI PRODUZIONE

E BACKUP

Metodologia FAST Smartpath

Tempi - Costi: CERTI e CONTENUTIRequisiti del cliente

SAP Business All-in-One 85%

100%

0%Durata del Progetto

MODELLI SAP ERPby Derga Consulting

Richieste specifiche

50% 100%

Il caso

segmenti di mercato: Largo Consumo Industria Alimentare Industria Alimentare

Semola Artigiani Grossisti Industria Zootecnica

5 impianti in Italia, 4 terminal portuali, 5 terminal ferroviari, 9 filiali commerciali

fatturato 2009: 350 milioni di €; c.a. 250 dipendenti

dal 1830 ad oggi, il primo gruppo molitorio italiano:

farine di grano tenero semole di grano duro

grano macinato 1.000.000 ton/anno

Perché SAP

Completezza funzionale1 Immagine2Soluzione Integrata3 Focus sulle PMI4

Tecnologia5 Soluzione di lungo periodo6Indipendenza dal fornitore7 Soluzione di settore8

Referenza9 Presenza internazionale10

Perché DERGA CONSULTING

IL BUSINESS PARTNER

Esperienza nel settore alimentare & bevande Modello SAP ERP certificato per il settore Food & Beverage Disponibilità ad essere partner strategico più che semplice

fornitore Metodologia e approccio consulenziale adatti ad un’azienda come

GMI che ha: ridotta disponibilità di tempo abitudini radicate la rapidità come esigenza fondamentale

Innovazione, flessibilità e agilità

Fattori che hanno motivato il cambiamento

L’ azienda si trova ad affrontare molteplici sfide:

Proteggere e espandere il business primario

Migliorare i margini di profittabilità Abbassare i costi Essere vicina al consumatore Migliorare il time to market Accrescere l’efficienza operativa

Le strategie di business …

L’esecuzione della strategia:

… richiede una operatività complessa

… deve essere facile verificarne l’efficacia

… si scontra con le difficoltà al cambiamento

… devono essere supportate dal Sistema

Informativo

Alcuni dei risultati raggiunti … GMI colleziona IVA a credito per volumi consistenti: poter registrare

più velocemente permette di richiedere rimborsi con più rapidità e avere la situazione sotto costante controllo senza attendere le chiusure trimestrali di bilancio

La situazione dei flussi passivi (i fornitori da pagare) è oggetto ora di continue analisi finanziarie da parte della tesoreria. Controllare i flussi di denaro in entrata ed in uscita permette di risparmiare interessi bancari utilizzando meglio le liquidità disponibili

Circolo virtuoso che ha eliminato errori e lavori doppi Gestione della Manutenzione integrata: Il programma permette di

capire se ci sono in azienda ricambi costosi ed evitare che vengano acquistati doppioni. Permette inoltre di fare un’analisi dei consumi e dei costi dettagliata e puntuale

Tempi medi di controllo fatture fornitori servizi trasporto: da 2 gg a 3 ore

Gestione dei pallet: prima situazione fuori controllo ora situazione dettagliata

Controllo Crediti: maggiori recuperi anche grazie all’adozione di procedure automatiche di sollecito

Question & Answer

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Grazie dell’attenzione