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A cura di: Paolo Grigolli Fonti: Ernesto Rigoni, Umberto Martini, Josep Ejarque

DESTINATION MANAGEMENT

Paolo Grigolli

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Esiste il “settore turistico”? Il turismo è un comparto produttivo con caratteristiche molto

particolari:

La domanda si muove per incontrare l’offerta che è radicata in

un territorio e può “comunicare” al mercato. La fruizione

turistica avviene sul territorio. Il turismo non si ESPORTA.

È un settore trasversale: concorrono alla formazione

dell’offerta turistica attività e prodotti che appartengono ad

altri comparti produttivi.

Può essere volano di sviluppo locale, integrandosi con gli altri

settori economici, ma non sostituendosi completamente ad essi:

il turismo “ha bisogno” delle altre economie.

Paolo Grigolli

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Una fotografia del sistema

PRODUTTORI

DI ALTRI

SERVIZI

(Assicurazioni,

sistema bancario,

agenzie di

pubblicità e

comunicazione,

fornitori di

prodotti

alimentari)

PRODUTTORI DI SERVIZI TURISTICI

(Albergatori, ristoratori, gestori di strutture

ricreative, aziende di trasporto,…)

WEB

TOUR OPERATOR

AGENZIE DI

VIAGGIO

DOMANDA TURISTICA

Politiche

sull’

intermediazione

Politiche sulla domanda

Politiche sull’offerta

Pubblica

Ammini-

strazione

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Sostenibilità e pianificazione

Comunità locale

Vocazione turistica

Ambiente

Pianificazione Sostenibilità

La stabilità nel tempo dei

procedimenti di crescita è legata al

mantenimento della disponibilità di

risorse e all’adozione di criteri volti

ad una loro conservazione e tutela a

fini produttivi

La competitività del sistema

territoriale dipende in larga misura

dalla capacità di elaborare una

strategia di medio/lungo periodo,

che traduca la vocazione espressa

dal territorio in un piano di sviluppo

integrato

Paolo Grigolli

5 Paolo Grigolli

6 Paolo Grigolli

7

Paolo Grigolli

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Destination management

Esprimono una domanda turistica che si

caratterizza per abitudini, preferenze,

comportamenti, stagionalità, priorità di servizi,

modalità di consumo

Esprime un’offerta turistica che si

caratterizza per i fattori di attrattiva che è in

grado di esercitare, e per i servizi di trasporto e

di ospitalità di cui dispone

I flussi in uscita sono

facilitati e sostenuti da

un’attività di outgoing

I flussi in entrata sono

facilitati e sostenuti da

un’attività di incoming push factors:

• fattori economici

• fattori sociali

• fattori demografici

• fattori ambientali

• fattori geografici

• fattori storici

• fattori culturali

pull factors:

• attrazioni naturali

• attrazioni artificiali

• accessibilità fisica

• accessibilità socio/politica

• accessibilità economica

• informazione, accoglienza,

ricettività

• immagine turistica REGIONI DI

GENERAZIONE

REGIONE DI

DESTINAZIONE

Paolo Grigolli

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Trend del turista di oggi

TRENDS

anziani „giovani“

low cost/last minute

mobilità

ricreazione emozioni

wellness salute

offerte di viaggio pretenziose

individualità sentirsi a casa

spontaneità

più viaggi brevi

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Il turista è il protagonista del cambiamento

Ogni volta di più

Cosa hai fatto?

e meno

Dove sei stato?

Sempre più

viaggiatore

e meno

turista

• Ha più capacità di spesa • Cerca di spendere meno • Ha più tempo libero • E’ più esperto ed esigente • Trova informazioni • Cerca nuovi motivi per fare turismo

• Incremento del numero di viaggi • Più short break anziché medium break • Frammentazione delle vacanze • Turismo spontaneo ed indipendente • Pacchetti modulari e fatti su misura

Ricerca di esperienze proprie

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Dove si sceglie la vacanza?

Paolo Grigolli

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Dal territorio al prodotto 1. Identificazione delle risorse o pull factors

2. Analisi di mercato: individuazione dei mercati e dei target

di riferimento

3. Dagli attrattori alle attrattive: trasformazione dei pull factors

in prodotti turistici

4. Promozione e commercializzazione

Territorio Risorse Prodotto

Paolo Grigolli

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Prodotto turistico

Visione semplice e dal punto di vista locale:

“La nostra chiesa è bellissima!!!”

“Abbiamo molti musei”

“Organizziamo tanti eventi e sagre”

In realtà abbiamo molte risorse turistiche

ma pochi prodotti turistici!

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Il prodotto turistico

Le attrattive (offerta di base): naturali, artificiali, paesaggistiche, storiche, culturali…

Le strutture turistiche ( offerta turistica derivata, contemporaneamente causa ed effetto dello sviluppo turistico): alberghiere, extra- e para-alberghiere, ristoranti e altri pubblici esercizi

L’accessibilità: geografica (trasporti), economica, psicologica, MA SEMPRE PIU’ VIA WEB (comprese le offerte, i packages)

I fattori immateriali: posizionamento percepito, stili di vita comunicati, sicurezza, professionalità degli operatori, cortesia, ospitalità, efficienza

I servizi ausiliari: servizi utilizzati dai turisti come banche, telecomunicazioni, posta, giornali, ospedali …

Paolo Grigolli

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LA CREAZIONE DEL PRODOTTO-

DESTINAZIONE

UTILIZZO DELLE RISORSE

naturali, storiche, culturali, di divertimento

+

SERVIZI E STRUTTURE

PRODOTTI TURISTICI

+

PREZZO + DISTRIBUZIONE + COMUNICAZIONE

=

OFFERTA TURISTICA

=

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In e Out

OUT

Offerta posti letto

I negoziatori

Offerta pacchetti

I commerciali

Il Direttore Generale

IN

Offerta di esperienze

Domanda di esperienze

Gli “STORY CREATORS”

Gli “STORY TELLERS”

COMMUNITY MANAGER

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Dif

feren

zia

zio

ne d

el p

ro

do

tto

Vicinanza al consumatore

Esperienze turistiche o maggior valore

Servizi

Infrastrutture

Risorse

Sviluppo degli attributi di un prodotto o destinazione turistica

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DMO: obiettivi

1. Ricerca delle opportunità di mercato (bisogni da soddisfare)

2. Definire il mercato o segmento di mercato sul quale

concentrare gli sforzi

3. Studiare e mettere a punto prodotti adatti al mercato

4. Fissare e gestire le leve del marketing mix (prezzo,

pubblicità, distribuzione, promozione).

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Le condizioni del DM

Acquisire legittimazione da parte degli attori locali

Avere la capacità di gestire le relazioni cooperative/competitive fra gli attori

Conseguire risultati di mercato significativi e dimostrabili

Rimanere parte integrante del tessuto sociale della località, non apparire come un “corpo estraneo”

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Difficoltà da superare

Mancanza di consapevolezza turistica nella popolazione residente

Insufficiente livello qualitativo dei servizi turistici

Insufficiente disponibilità finanziaria

Mancanza di cooperazione, cattiva comunicazione interna o carenze associative

Inerzia o mancanza di spirito innovativo

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Grazie per l’attenzione! paolo.grigolli@tsm.tn.it