Seminario turismi responsabili. Paolo Grigolli. Museo MAV Ercolano, Napoli

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    12-Jan-2015
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Slide del Seminario "Turismi Responsabili. Teorie, pratiche e prospettive" tenuto dal Prof. Paolo Grigolli il 12 Ottobre 2012 al Museo Archeologico Virtuale di Ercolano, Napoli.

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  • 1. DESTINATION MANAGEMENT A cura di: Paolo GrigolliFonti: Ernesto Rigoni, Umberto Martini, Josep Ejarque1 Paolo Grigolli

2. Esiste il settore turistico?Il turismo un comparto produttivo con caratteristiche molto particolari: La domanda si muove per incontrare lofferta che radicata inun territorio e pu comunicare al mercato. La fruizioneturistica avviene sul territorio. Il turismo non si ESPORTA. un settore trasversale: concorrono alla formazionedellofferta turistica attivit e prodotti che appartengono adaltri comparti produttivi. Pu essere volano di sviluppo locale, integrandosi con gli altrisettori economici, ma non sostituendosi completamente ad essi:il turismo ha bisogno delle altre economie.2Paolo Grigolli 3. Una fotografia del sistemaPRODUTTORI DI SERVIZI TURISTICI Politiche sullofferta(Albergatori, ristoratori, gestori di strutturericreative, aziende di trasporto,)PRODUTTORIDI ALTRISERVIZI WEB Politiche(Assicurazioni,sullPubblicasistema bancario,intermediazione Ammini-agenzie diTOUR OPERATORstrazionepubblicit ecomunicazione,fornitori diAGENZIE DIprodotti VIAGGIOalimentari)DOMANDA TURISTICAPolitiche sulla domanda3 4. Sostenibilit e pianificazione AmbienteComunitlocalePianificazioneSostenibilitLa competitivit del sistemaVocazioneLa stabilit nel tempo deiterritoriale dipende in larga misura turistica procedimenti di crescita legata aldalla capacit di elaborare unamantenimento della disponibilit distrategia di medio/lungo periodo,risorse e alladozione di criteri voltiche traduca la vocazione espressa ad una loro conservazione e tutela adal territorio in un piano di sviluppofini produttiviintegrato4 Paolo Grigolli 5. 5 Paolo Grigolli 6. 6 Paolo Grigolli 7. 7 Paolo Grigolli 8. Destination managementI flussi in uscita sonofacilitati e sostenuti da I flussi in entrata sonounattivit di outgoingfacilitati e sostenuti da unattivit di incomingpush factors: fattori economici fattori sociali pull factors: fattori demografici attrazioni naturali fattori ambientali attrazioni artificiali fattori geografici accessibilit fisica fattori storici accessibilit socio/politica fattori culturali accessibilit economica informazione, accoglienza,ricettivitREGIONE DI immagine turisticaREGIONI DI DESTINAZIONE GENERAZIONEEsprimono una domanda turistica che siEsprime unofferta turistica che sicaratterizza per abitudini, preferenze,caratterizza per i fattori di attrattiva che incomportamenti, stagionalit, priorit di servizi, grado di esercitare, e per i servizi di trasporto emodalit di consumo di ospitalit di cui dispone 8Paolo Grigolli 9. Trend del turista di oggiwellness salutericreazione offerte di viaggioemozioni pretenziose individualit sentirsi a casaTRENDS anziani giovani spontaneit low cost/last minute pi viaggi brevi mobilit9 10. Il turista il protagonista del cambiamento Ogni volta di pi Sempre piCosa hai fatto?viaggiatore e menoe meno Dove sei stato? turistaHa pi capacit di spesa Incremento del numero di viaggiCerca di spendere meno Pi short break anzich medium breakHa pi tempo libero Frammentazione delle vacanzeE pi esperto ed esigente Turismo spontaneo ed indipendenteTrova informazioni Pacchetti modulari e fatti su misuraCerca nuovi motivi per fare turismo10 Ricerca di esperienze proprie 11. Dove si sceglie la vacanza?11 Paolo Grigolli 12. Dal territorio al prodotto 1. Identificazione delle risorse o pull factors 2. Analisi di mercato: individuazione dei mercati e dei targetdi riferimento 3. Dagli attrattori alle attrattive: trasformazione dei pull factorsin prodotti turistici 4. Promozione e commercializzazioneTerritorio Risorse Prodotto12Paolo Grigolli 13. Prodotto turistico Visione semplice e dal punto di vista locale:La nostra chiesa bellissima!!!Abbiamo molti musei Organizziamo tanti eventi e sagreIn realt abbiamomolte risorse turistichemapochi prodotti turistici!13 14. Il prodotto turistico Le attrattive (offerta di base): naturali, artificiali, paesaggistiche, storiche, culturali Le strutture turistiche ( offerta turistica derivata, contemporaneamente causa ed effetto dello sviluppo turistico): alberghiere, extra- e para- alberghiere, ristoranti e altri pubblici esercizi Laccessibilit: geografica (trasporti), economica, psicologica, MA SEMPRE PIU VIA WEB (comprese le offerte, i packages) I fattori immateriali: posizionamento percepito, stili di vita comunicati, sicurezza, professionalit degli operatori, cortesia, ospitalit, efficienza I servizi ausiliari: servizi utilizzati dai turisti come banche, telecomunicazioni, posta, giornali, ospedali Paolo Grigolli14 15. LA CREAZIONE DEL PRODOTTO-DESTINAZIONEUTILIZZO DELLE RISORSE naturali, storiche, culturali, di divertimento + SERVIZI E STRUTTURE =PRODOTTI TURISTICI + PREZZO + DISTRIBUZIONE + COMUNICAZIONE = OFFERTA TURISTICA15 16. In e Out OUTINOfferta posti letto Offerta di esperienze I negoziatori Domanda di esperienze Offerta pacchetti Gli STORY CREATORSI commercialiGli STORY TELLERS Il Direttore Generale COMMUNITY MANAGER16 17. Sviluppo degli attributi di un prodotto o destinazione turisticaDifferenziazione del prodottoEsperienze turistiche omaggior valoreServizi InfrastruttureRisorse17Vicinanza al consumatore 18. DMO: obiettivi 1. Ricerca delle opportunit di mercato (bisogni da soddisfare) 2. Definire il mercato o segmento di mercato sul qualeconcentrare gli sforzi 3. Studiare e mettere a punto prodotti adatti al mercato 4. Fissare e gestire le leve del marketing mix (prezzo,pubblicit, distribuzione, promozione).18 19. Le condizioni del DM Acquisire legittimazione da parte degli attori locali Avere la capacit di gestire le relazioni cooperative/competitive fra gli attori Conseguire risultati di mercato significativi e dimostrabili Rimanere parte integrante del tessuto sociale della localit, non apparire come un corpo estraneo19 20. Difficolt da superare Mancanza di consapevolezza turistica nella popolazione residente Insufficiente livello qualitativo dei servizi turistici Insufficiente disponibilit finanziaria Mancanza di cooperazione, cattiva comunicazione interna o carenze associative Inerzia o mancanza di spirito innovativo20 21. Grazie per lattenzione! [email protected]