Schede descrittive delle razze autoctone siciliane a ... PSR Sicilia 2007-201… · siciliane a...

ASSESSORATO REGIONALE DELL’AGRICOLTURA, DELLO SVILU PPO RURALE E DELLA PESCA MEDITERRANEA

ASSESSORATO REGIONALE DELL’AGRICOLTURA MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE UNIONE EUROPEA

DELLO SVILUPPO RURALE ALIMENTARI E FORESTALI FEASR

E DELLA PESCA MEDITERRANEA

ALLEGATO 2 PSR SICILIA 2007/2013

Schede descrittive delle razze autoctone siciliane a rischio di estinzione o di

abbandono

Palermo, Febbraio 2014

REPUBBLICA ITALIANA

REGIONE SICILIANA

2

Schede descrittive delle razze autoctone siciliane a rischio di estinzione o di abbandono

Bovina Modicana ........................................................................................................................................... 3 Bovina Cinisara ............................................................................................................................................. 5 Bovina Siciliana ............................................................................................................................................. 7 Ovina Barbaresca siciliana ............................................................................................................................ 9 Ovina Noticiana ........................................................................................................................................... 11 Caprina Girgentana ...................................................................................................................................... 13 Caprina Argentata dell’Etna ........................................................................................................................ 15 Suino Nero siciliano .................................................................................................................................... 17 Cavallo Sanfratellano ................................................................................................................................... 19 Cavallo Purosangue orientale ...................................................................................................................... 21 Asino Ragusano ........................................................................................................................................... 23 Asino Pantesco ............................................................................................................................................. 25

3

Bovina Modicana SCHEDE DESCRITTIVE DELLE RAZZE AUTOCTONE MINACCIATE DI ABBANDONO

Studi CE sulle piccole razze

QUESTIONARIO

Paese: ITALIA ……………………………...

Specie: BOVINA………………………………

Razza: MODICANA ………………………………….

Nome Internazionale: MODICANA………………………………….

Dati collettivi relativi all’anno 2006……….

A – Elementi demografici _________________________________________________________________________________________________________________

1) Numero totale di riproduttrici ……………………………………….………………………………………….. |_3.400 _|

2) Numero di allevamenti comprendenti almeno una riproduttrice ……………………………………………….. |__250 _|

3) Numero totale degli allevamenti dove la razza è in maggioranza ………………………………………………. |__190 _|

4) Numero delle riproduttrici controllate e/o registrate iscritte al Libro Genealogico……………………………… |_2.567 _|

5) Numero degli allevamenti comprendenti almeno una femmina controllata e/o registrata (iscritta al Libro Genealogico) ………………………………………………………………..…………………………………. |_ 233 _|

6) Numero degli allevamenti comprendenti almeno una femmina controllata e/o registrata (iscritta al Libro

Genealogico) e dove la razza è in maggioranza ……………………………………..………………………… |_ 179 _|

7) Percentuale delle riproduttrici accoppiate con un maschio della stessa razza ………………………………… |_ 35 _|

8) Percentuale delle riproduttrici controllate e/o registrate (iscritte al L.G.) accoppiate con un maschio della stessa razza |_ 50 _|

9) Numero totale dei maschi disponibili iscritti al Libro Genealogico…………………………………………… |_ 128 _|

a) attivi nella monta naturale ……………………..…………………………………………………………… |_ 85 _|

b) attivi nella inseminazione artificiale ……………….………………………………………………………. |__ 7 _|

numero medio di dosi per maschio (b) …………..………………………………………………………. |_600__|

c) inattivi, in riserva genetica …………………….………………………………………………………… |_ 5 _|

10) Numero di embrioni congelati ……………………………………………………………………………… |_ 0__|

________________________________________________________________________________________________________________

4

b – Elementi di caratterizzazione della razza

1) Breve descrizione della razza (standard)

DI FORTE IMPALCATURA SCHELETRICA E DI NOTEVOLE RUSTICITÀ. OTTIMA PASCOLATRICE, PARTICOLARMENTE ADATTA ALLE DIFFICILI CONDIZIONI AMBIENTALI E DI ALLEV AMENTO DELLE AREE INTERNE DELLA SICILIA.

MANTELLO ROSSO UNIFORME. TAGLIA MEDIO-GRANDE.

ALTEZZA AL GARRESE ADULTI: F 140-145 / M 150-155. PESO KG. F 460-550 / M 700-900

PRODUZIONE LATTE KG. 2.000 – 2.300 IN 200 GG.

2) Area geografica di diffusione

TUTTO IL TERRITORIO DELLA SICILIA.

MAGGIORE PRESENZA NELLE AREE INTERNE CON CONDIZIONI AMBIENTALI PARTICOLARMENTE DIFFICILI.

3) Principali attitudini zootecniche

DUPLICE ATTITUDINE: LATTE – CARNE.

ELEVATA FREQUENZA DELL’ALLELE B DELLA K-CASEINA CHE CONFERISCE AL LATTE MIGLIORI

CARATTERISTICHE CASEARIE.

4) Caratteristiche genetiche (filogenesi, caratteri genetici)

RAZZA AUTOCTONA.

L’ANALISI FILOGENETICA LA COLLOCA FRA LE RAZZE BOVINE DI ORIGINE PODOLICA.

5) Breve descrizione dei sistemi di allevamento

PREVALENTEMENTE SEMI-BRADO E BRADO.

6) Prodotti specifici della razza e della zona tradizionale di allevamento

FORMAGGI:

- RAGUSANO

- PROVOLA RAGUSANA

- CANESTRATO SICILIANO

- CACIOCAVALLO PALERMITANO

- VASTEDDA PALERMITANA

- PROVOLA SICILIANA

Organismo responsabile della gestione della razza

ASSOCIAZIONE REGIONALE ALLEVATORI DELLA SICILIA

Via Principe di Belmonte n.55 – 90139 – Palermo

Tel. 091/331988 – Fax 091/324727

e-mail: [email protected]

5

Bovina Cinisara QUESTIONARIO

Paese: ITALIA ……………………………...


Razza: CINISARA………………………………….

Nome Internazionale: CINISARA………………………………….






3) Numero delle riproduttrici controllate e/o registrate iscritte al Registro Anagrafico…………………………… |_2.434 _|

4) Numero degli allevamenti comprendenti almeno una femmina controllata e/o registrata (iscritta al Registro Anagrafico) ………………………………………………………………..……………………………………... |_ 254 _|

5) Numero degli allevamenti comprendenti almeno una femmina controllata e/o registrata (iscritta al Registro

Anagrafico) e dove la razza è in maggioranza ………………………………..……………………………………. |_ 198 _|

6) Percentuale delle riproduttrici accoppiate con un maschio della stessa razza ……………………………………. |_ 55 _|

7) Percentuale delle riproduttrici controllate e/o registrate (iscritte al Registro Anagrafico) accoppiate

con un maschio della stessa razza …………………………………………………………………………………. |_ 70 _|

8) Numero totale dei maschi disponibili iscritti al Registro Anagrafico………………………………………………. |_ 209 _|

a) attivi nella monta naturale ……………………..………………………………………………………………. |_137 _|

b) attivi nella inseminazione artificiale ……………….……………………………………………………………. |___0 _|

numero medio di dosi per maschio (b) …………..……………………………………………………………. |_ 0 __|

c) inattivi, in riserva genetica …………………….………………………………………………………………. |__ 0 _|

9) Numero di embrioni congelati …………………………………………………………………………………. |_ 0 __|

________________________________________________________________________________________________________________

6



POPOLAZIONE CARATTERIZZATA DA NOTEVOLE RUSTICITÀ. PARTICOLARMENTE ADATTA ALLO SFRUTTAMENTO DEI PASCOLI DELLE AREE MARGINALI COSTIERE ED INTERNE DELLA SICILIA.

MANTELLO NERO UNIFORME. TAGLIA MEDIA.




AREE AGRICOLE E MARGINALI COSTIERE ED INTERNE DELLE ZONE DI CINISI – MEZZOJUSO – S.GIUSEPPE JATO –

CORLEONE (PROV. DI PALERMO) CON PRESENZE SPARSE NELLE PROVINCE DI TRAPANI - ENNA – MESSINA.


DUPLICE ATTITUDINE: LATTE - CARNE.

ELEVATA FREQUENZA DELL’ALLELE B DELLA K-CASEINA CHE CONFERISCE AL LATTE

MIGLIORI CARATTERISTICHE CASEARIE.


POPOLAZIONE AUTOCTONA.

L’ANALISI FILOGENETICA LA RICONDUCE AL GRUPPO DELLE POPOLAZIONI BOVINE ITALIANE DI ORIGINE

PODOLICA.


PREVALENTEMENTE SEMI-BRADO E BRADO.


FORMAGGI:

- CACIOCAVALLO PALERMITANO

- VASTEDDA PALERMITANA


- PROVOLA SICILIANA




Tel. 091/331988 – Fax 091/324727


7

Bovina Siciliana

QUESTIONARIO

Paese: ITALIA ………………………………


Razza: SICILIANA………………………………….

Nome Internazionale: SICILIANA………………………………….


A – Elementi demografici




4) Numero delle riproduttrici controllate e/o registrate iscritte al Registro Anagrafico …………………………… |_674 _|


Anagrafico) ………………………………………………………………..……………………………………… |_ 51 _|


Anagrafico) e dove la razza è in maggioranza ………………………………..……………………………………. |_ 22 _|



con un maschio della stessa razza …………………………………………………………………………………. |_ 30 _|

9) Numero totale dei maschi disponibili iscritti al Registro Anagrafico………………………………………………. |_ 38 _|

a) attivi nella monta naturale ……………………..………………………………………………………………. |_ 12 _|



c) inattivi, in riserva genetica …………………….………………………………………………………………. |_ 0 _|

10) Numero di embrioni congelati …………………………………………………………………………………. |_ 0 _|

________________________________________________________________________________________________________________

8



POPOLAZIONE CARATTERIZZATA DA NOTEVOLE RUSTICITÀ. OTTIMA PASCOLATRICE, PARTICOLARMENTE ADATTA ALLE DIFFICILI CONDIZIONI AMBIENTALI E ALLO SFRUTTAMEN TO DELLE AREE MARGINALI MONTANE E SUB-MONTANE DELL’ENTROTERRA DELLA SICILIA.

MANTELLO DAL FROMENTINO ALLE DIVERSE TONALITÀ DI ROSSO FINO AL NERO. TAGLIA MEDIA.




AREE INTERNE MONTANE E SUB-MONTANE DELLE PROVINCE DI MESSINA, PALERMO ED ENNA, CARATTERIZZATE

DA CONDIZIONI AMBIENTALI PARTICOLARMENTE DIFFICILI – INDIRIZZO PRODUTTIVO PREVALENTE:

LINEA VACCA-VITELLO.





RAPPRESENTA LA MATRICE GENETICA ORIGINARIA DEI BOVINI SICILIANI (DENOMINATI ANCHE MEZZALINI E

MONTANINI).


PREVALENTEMENTE BRADO E SEMI-BRADO.


PRODOTTI CASEARI:

- PROVOLA DEI NEBRODI


- PROVOLA SICILIANA.




Tel. 091/331988 – Fax 091/324727

e-mail: ats@arasicilia .it

9

Ovina Barbaresca siciliana

QUESTIONARIO

Paese: ITALIA ……………………………...

Specie: OVINA………………………………

Razza: BARBARESCA SICILIANA…..………….

Nome Internazionale: BARBARESCA SICILIANA…..………….






4) Numero delle riproduttrici controllate e/o registrate iscritte al Libro Genealogico…………………………..…. |_1.498 _|

5) Numero degli allevamenti comprendenti almeno una femmina controllata e/o registrata (iscritta al Libro Genealogico) ………………………………………………………………..……………………………………... |_ 15 _|


Genealogico) e dove la razza è in maggioranza ………………………………………………………………..…. |_ 15 _|


8) Percentuale delle riproduttrici controllate e/o registrate (iscritte al Libro Genealogico) accoppiate

con un maschio della stessa razza ………………………………………………………………………………… |_ 90 _|

9) Numero totale dei maschi disponibili iscritti al Libro Genealogico ………………………………………………. |_ 75 _|





10


________________________________________________________________________________________________________________



RAZZA RUSTICA. PARTICOLARMENTE ADATTA ALLO SFRUTTAMENTO DEI PASCOLI DELLE AREE MARGINALI ED INTERNE DELLA SICILIA.

TAGLIA: MEDIO-GRANDE. TESTA ROBUSTA, PROFILO MONTONINO, PICCHIETTATA DI NERO. ACORNE IN ENTRAMBI I SESSI.

ALTEZZA AL GARRESE ADULTI: F 75-80 / M 80-85. PESO KG. F 60-65 / M >100

PRODUZIONE LATTE: LT.140 IN 210 GG.


ATTUALMENTE VIENE ALLEVATA NELLE ZONE COLLINARI INTERN E DELLE PROVINCE DI CALTANISSETTA E AGRIGENTO. PRESENZE SPARSE IN PROVINCIA DI PALERMO ED ENNA.




RAZZA AUTOCTONA.

DERIVA DA LONTANI E PROGRESSIVI INCROCI DI SOSTITUZIONE UTILIZZANDO ARIETI DELLA RAZZA

BARBARESCA DEL NORD-AFRICA (BARBERIN, A CODA GRASSA) E PECORE DELLA RAZZA PINZIRITA,

AUTOCTONA DELLA SICILIA; RAZZE CONSIDERATE AFFINI E CARATTERIZZATE DA FILOGENESI COMUNE.


PREVALENTEMENTE SEMISTABULATO IN PICCOLI E MEDI ALLEVAMENTI.


FORMAGGI:

- PECORINO SICILIANO

- PECORINO PEPATO

- CANESTRATO SICILIANO MISTO




Tel. 091/331988 – Fax 091/324727


11

Ovina Noticiana

QUESTIONARIO


Specie: OVINA………………………………

Razza: NOTICIANA…..………….

Nome Internazionale: NOTICIANA…..………….






14) Numero delle riproduttrici controllate e/o registrate iscritte al Registro Anagrafico…………………………..…. |_R.A. in fase di avvio_|

15) Numero degli allevamenti comprendenti almeno una femmina controllata e/o registrata (iscritta al Registro Anagrafico) ………………………………………………………………..………………………………………|_R.A.in fase di avvio_|


Anagrafico) e dove la razza è in maggioranza ………………………………………………………………..….|_R.A.in fase di avvio_|



con un maschio della stessa razza …………………………………………………………………………………|_R.A.in fase di avvio_|

19) Numero totale dei maschi disponibili iscritti al Registro Anagrafico …………………………………………….|_R.A.in fase di avvio_|

a) attivi nella monta naturale ……………………..…………………………………………………………… |_R.A.in fase di avvio_|




12




POPOLAZIONE RUSTICA. PARTICOLARMENTE ADATTA ALLO SFRUTTAMENTO DEI PASCOLI DELLE AREE MARGINALI INTERNE E COSTIERE DELLA PROVINCIA DI SIRACUSA E DELLE PROVINCE VICINE.

TAGLIA MEDIA. TESTA MEDIAMENTE FINE E LEGGERA DI COLORE ROSSO MATTONE; PROFILO RETTO O LIEVEMENTE MONTONINO; LA PIGMENTAZIONE, UNIFORME, SI ESTENDE AL COLLO FINO ALLA ZONA GIUGULO-STERNALE; ACORNE IN ENTRAMBI I SESSI.




VIENE ALLEVATA NELLE ZONE COLLINARI COSTIERE ED INTERNE DELLE PROVINCE DI SIRACUSA, RAGUSA,

CALTANISSETTA E CATANIA.





ORIGINA DA SPECIFICA SELEZIONE LOCALE DI SOGGETTI DERIVATI DALLA RAZZA COMISANA.


PREVALENTEMENTE SEMISTABULATO IN PICCOLI E MEDI ALLEVAMENTI.


FORMAGGI:

- PECORINO SICILIANO

- PECORINO PEPATO

- PECORINI LOCALI





Tel. 091/331988 – Fax 091/324727


13

Caprina Girgentana

QUESTIONARIO

Paese: ITALIA ……………………………...

Specie: CAPRINA………………………………

Razza: GIRGENTANA…..………….

Nome Internazionale: GIRGENTANA …..………….



1) Numero totale di riproduttrici ……………………………………….………………………………………….. |_800 _|



4) Numero delle riproduttrici controllate e/o registrate iscritte al Libro Genealogico .……………………………. |_ 714 _|

5) Numero degli allevamenti comprendenti almeno una femmina controllata e/o registrata (iscritta al Libro Genealogico) ………………………………………………………………..…………………………………… |_ 19 _|


Genealogico) e dove la razza è in maggioranza ………………………………………………………………..… |_ 17 _|

7) Percentuale delle riproduttrici accoppiate con un maschio della stessa razza ………………………………….. |_ 90 _|

8) Percentuale delle riproduttrici controllate e/o registrate accoppiate con un maschio della stessa razza ……….. |_ 95 _|

9) Numero totale dei maschi disponibili …………… ……………………………………………………………… |_ 28 _|


b) attivi nella inseminazione artificiale ……………….………………………………………………………….. |___0 _|



10) Numero di embrioni congelati …………………………………………………………………………………… |_ 0 __|

________________________________________________________________________________________________________________

14



RAZZA RUSTICA, ADATTA AL PASCOLAMENTO NELLE AREE MARGINALI ED INTERNE DELLA SICILIA.

TAGLIA MEDIA. MANTELLO BIANCO, TESTA PICCOLA PROVVISTA DI CARATTERISTICHE CORNA, CON LA FRONTE ED I MASCELLARI DI COLORE FULVO TENDENTE AL MARRONE.




VIENE ALLEVATA PRINCIPALMENTE IN PROVINCIA DI AGRIGENTO CON PRESENZE SPARSE IN PROVINCIA DI PALERMO

E CATANIA.




RAZZA AUTOCTONA.

DERIVA DA CAPRINI ORIGINARI DEL VERSANTE MEDIO-ORIENTALE DEL BACINO DEL MEDITERRANEO.


PREVALENTEMENTE SEMISTABULATO E STABULATO IN PICCOLI E MEDI ALLEVAMENTI.


FORMAGGI:

- CAPRINO GIRGENTANO

- CAPRINO SICILIANO

- CAPRINI FRESCHI





Tel. 091/331988 – Fax 091/324727


15

Caprina Argentata dell’Etna QUESTIONARIO

Paese: ITALIA ……………………………...

Specie: CAPRINA………………………………

Razza: ARGENTATA DELL’ETNA…..………….

Nome Internazionale: ARGENTATA DELL’ETNA …..………….




2) Numero di allevamenti comprendenti almeno una riproduttrice ……………………………………………….. |__ 80 _|

3) Numero totale degli allevamenti dove la razza è in maggioranza ………………………………………………. |__ 45 _|

4) Numero delle riproduttrici controllate e/o registrate iscritte al registro anagrafico……………………………… |_ 915 _|

5) Numero degli allevamenti comprendenti almeno una femmina controllata e/o registrata (iscritta al registro anagrafico) ………………………………………………………………..……………………………………... |_ 28 _|

6) Numero degli allevamenti comprendenti almeno una femmina controllata e/o registrata (iscritta al registro

anagrafico) e dove la razza è in maggioranza ………………………………………………………………..…………… |_ 28 _|


8) Percentuale delle riproduttrici controllate e/o registrate accoppiate con un maschio della stessa razza ………… |_ 75 _|

9) Numero totale dei maschi disponibili iscritti al registro anagrafico. |_ 50 _|


b) attivi nella inseminazione artificiale ……………….……………………………………………………………. |___ 0 _|




________________________________________________________________________________________________________________

16



POPOLAZIONE MOLTO RUSTICA, PARTICOLARMENTE ADATTA ALLO SFRUTTAMENTO DEI PASCOLI DELLE AREE MARGINALI.

TAGLIA MEDIA. MANTELLO GRIGIO CARATTERISTICO CON RIFLESSI ARGENTEI. TESTA PICCOLA, PROVVISTA DI CORNA IN ENTRAMBI I SESSI.




PREVELENTEMENTE ALLEVATA NELLE ZONE MONTANE DELLE PROVINCE DI MESSINA, ENNA, CATANIA E PALERMO CON PRESENZE SPARSE IN ALTRE PROVINCE DELLA SICILIA.




POPOLAZIONE AUTOCTONA CON CARATTERI BEN FISSATI (MANTELLO ARGENTEO) ORIGINARIA DELLE

ZONE MONTANE DELL’AREA ETNEA.


PREVALENTEMENTE SEMI-BRADO, BRADO IN PICCOLI E MEDI ALLEVAMENTI.


FORMAGGI:

- CAPRINO SICILIANO

- MAIORCHINO





Tel. 091/331988 – Fax 091/324727


17

Suino Nero siciliano

QUESTIONARIO

Paese: ITALIA ……………………………...

Specie: SUINA………………………………

Razza: SUINO NERO SICILIANO…..………….

Nome Internazionale: SUINO NERO SICILIANO …..………….

Dati collettivi relativi all’anno 2006


1) Numero totale di riproduttrici ……………………………………….………………………………………….. |_ 850 _|

2) Numero di allevamenti comprendenti almeno una riproduttrice ……………………………………………….. |__ 140 _|

3) Numero totale degli allevamenti dove la razza è in maggioranza ………………………………………………. |__ 130 _|

4) Numero delle riproduttrici controllate e/o registrate iscritte al registro anagrafico ………….………………….. |_ 389 _|


6) Numero degli allevamenti comprendenti almeno una femmina controllata e/o registrata e dove la razza è in maggioranza ………………………………………………………………..……………………………………. |_ 25 _|


8) Percentuale delle riproduttrici controllate e/o registrate accoppiate con un maschio della stessa razza ………… |_ 90 _|

9) Numero totale dei maschi disponibili iscritti al registro anagrafico…………… ………………………………………….. |_ 54 _|


b) attivi nella inseminazione artificiale ……………….……………………………………………………………. |___ 0 _|




________________________________________________________________________________________________________________

18



POPOLAZIONE MOLTO RUSTICA, PARTICOLARMENTE ADATTA ALLO SFRUTTAMENTO DEI PASCOLI DELLE AREE MONTANE.

TAGLIA MEDIA. PELLE DI COLORE NERO, COMPLETAMENTE RIVESTITA DI ROBUSTE SETOLE. TESTA CON PROFILO RETTILINEO CON PRESENZA DI TETTOLE. FACCIA AMPIA E LUNGA CON GRUGNO STRETTO E INCLINATO. ARTI MOLTO ROBUSTI.

ALTEZZA AL GARRESE ADULTI: F 55-60 / M 60-65. PESO ADULTI KG. F 75-80 / M 110-120


PREVELENTEMENTE ALLEVATA NELLE ZONE MONTANE DELLE PROVINCE DI MESSINA, ENNA E PALERMO CON PRESENZE SPARSE IN ALTRE PROVINCE DELLA SICILIA.


CARNE.


POPOLAZIONE AUTOCTONA CON CARATTERI BEN FISSATI ORIGINARIA DELLE ZONE MONTANE DEI

NEBRODI (ME) E DELLE MADONIE (PA), RUSTICA E RESISTENTE ALLE MALATTIE.

SCROFE CON SPICCATO SENSO MATERNO.


PREVALENTEMENTE BRADO E SEMI-BRADO. A CARATTERE TIPICAMENTE FAMILIARE. LE PRINCIPALI RISORSE

ALIMENTARI SONO RAPPRESENTATE DAL PASCOLO, DAI PRODOTTI DEL BOSCO E DEL SOTTOBOSCO, DAI RESIDUI

E SOTTOPRODOTTI DELLE PRODUZIONI AGRICOLE, ZOOTECNICHE E CASEARIE.


- CARNI CON SPICCATE CARATTERISTICHE DI QUALITA’ E GENUINITA’

- SALAME DI S.ANGELO DI BROLO (ME)

- SALAME DI S.MARCO D’ALUNZIO (ME)

- FELLATA DI SUINO NERO SICILIANO

- PROSCIUTTO DI NICOSIA (EN)

- PANCETTE TRADIZIONALI LOCALI

- SALUMI TRADIZIONALI LOCALI




Tel. 091/331988 – Fax 091/324727


19

Cavallo Sanfratellano QUESTIONARIO

Paese: ITALIA ……………………………...

Specie: EQUINA………………………………

Razza/popolazione: . CAVALLO SANFRATELLANO …..…

Nome Internazionale: CAVALLO SANFRATELLANO …….



1) Numero totale di riproduttrici ……………………………………….………………………………………….. |_ 1.600_|

2) Numero di allevamenti comprendenti almeno una riproduttrice ……………………………………………….. |_ 802 _|

3) Numero totale degli allevamenti dove la razza è in maggioranza ………………………………………………. |_ 750 _|

4) Numero delle riproduttrici controllate e/o registrate iscritte al registro anagrafico ………….………………….. | 1.430 _|


6) Numero degli allevamenti comprendenti almeno una femmina controllata e/o registrata e dove la razza è in maggioranza ………S.FRATELLO (ME)….. ………………..…….……..……………………………………. |_ 750_|

7) Percentuale delle riproduttrici accoppiate con un maschio della stessa razza ……………………………………. |_ 100%_|

8) Percentuale delle riproduttrici controllate e/o registrate accoppiate con un maschio della stessa razza ………… |_ 100% _|



b) attivi nella inseminazione naturale ……………….……………………………………………………………. |_ === _|

numero medio di dosi per maschio (b) …………..……………………………………………………………. |_ === _|

c) inattivi, in riserva genetica …………………….………………………………………………………………. |_=== _|

10) Numero di embrioni congelati …………………………………………………………………………………. |_ ===_|

___________________________________________________________________________________________________________

20



Mantello: baio, baio oscuro o baio oscuro carico. Testa: pesante, profilo montanino, dorso di giuste proporzioni, groppa ben sviluppata, arti di notevole sviluppo scheletrico e muscolare. Temperamento: buona nevrilità, rustico, resistente alle avversità climatiche.

Altezza al garrese: Maschi (minimo) cm 152 – Femmine (minimo) cm 150

Torace: Maschi (minimo) cm 175 – Femmine (minimo) cm 173

Stinco: Maschi (minimo) cm 19 – Femmine (minimo) cm 19


Pendici settentrionali dei monti Nebrodi


Sella e tiro leggero


Razza autoctona


Allevamento allo stato brado



ISTITUTO INCREMENTO IPPICO

via Vittorio Emanuele, 508 cap. 95124 – CATANIA

Tel. 095/451925 – Fax 095/451924

21

Cavallo Purosangue orientale QUESTIONARIO


Specie: EQUINA………………………………

Razza: PURO SANGUE ORIENTALE…..…

Nome Internazionale: PURO SANGUE ORIENTALE…..…






4) Numero delle riproduttrici controllate e/o registrate …………………………… ………….………………….. |_ 32 _|

5) Numero degli allevamenti comprendenti almeno una femmina controllata e/o registrata …………………… |_ 15_|

6) Numero degli allevamenti comprendenti almeno una femmina controllata e/o registrata e dove la razza è in maggioranza ………….. ………………..…….……..…………………………………………………….. |_ 10 _|

7) Percentuale delle riproduttrici accoppiate con un maschio della stessa razza ……………………………………. |_ 100% _|

8) Percentuale delle riproduttrici controllate e/o registrate accoppiate con un maschio della stessa razza ………… |_ 100% _|

9) Numero totale dei maschi riproduttori disponibili …………… ………………………………………………… |_ 15 _|


b) attivi nella inseminazione naturale ……………….……………………………………………………………. |_ === _|


c) inattivi, in riserva genetica …………………….………………………………………………………………. |_ === _|

10) Numero di embrioni congelati …………………………………………………………………………………. |_ ===_|

________________________________________________________________________________________________________________

22



Mesodolicomorfo – Caratterizzato da splendida armonia delle forme. Testa: piccola, fronte larga e profilo rettilineo, occhio grande vivace ed espressivo, narici ampie. Torace ampio e profondo, arti drobusti, articolazioni spesse, tendini asciutti e ben rilevati. Zoccolo duro e compatto.

Altezza al garrese: cm 145 – 155


Diverse zone altimetriche delle provincie di Caltanissetta, Catania, Messina, Palermo e Trapani


Le caratteristiche dei soggetti appartenenti alla razza li rendono idonei alla sella, al tiro leggero, oltre che alla corsa e le gare di lunga distanza. Di temperamento vivace le sue andature sono sempre eleganti, ampie ed elastiche.


Razza certificata nello Stud Book Italiano sin dal 1875. Deriva dalla introduzione prolungata e continua nel tempo di una matrice genetica di tipo arabo asiatica che ha trovato un perfetto adattamento alle condizioni climatiche-ambientali della Sicilia.


I sogetti di razza Puro Sangue Orientale sono allevati nel contesto di aziende agricole delle aree indicate.

Il tipo di allevamento si basa principalmente sul pascolamento delle risorse foraggiere aziendali.



ISTITUTO INCREMENTO IPPICO PER LA SICILIA


Tel. 095/451925 – Fax 095/451924

di concerto con

L’Associazione Siciliana Cavallo Orientale

Via Marchese di Villabianca, 54 - Palermo

23

Asino Ragusano QUESTIONARIO


Specie: EQUINA/ASININA………………………………

Razza: ASINO RAGUSANO …..………….

Nome Internazionale: ASINO RAGUSANO …..………….



11) Numero totale di riproduttrici ……………………………………….………………………………………….. |_ 1.400 _|



14) Numero delle riproduttrici controllate e/o registrate iscritte al registro anagrafico ………….………………….. |_ 1.300 _|

15) Numero degli allevamenti comprendenti almeno una femmina controllata e/o registrata (iscritta al registro anagrafico) ………………………………………………………………..……………………………………… |_ 383 _|



18) Percentuale delle riproduttrici controllate e/o registrate accoppiate con un maschio della stessa razza ………… |_ 100%_|



b) attivi nella inseminazione artificiale ……………….……………………………………………………………. |_ === _|



20) Numero di embrioni congelati …………………………………………………………………………………. |_ === _|

________________________________________________________________________________________________________________

24



Mantello: baio oscuro con ventre di cervo o di biscia, focature agli occhi, muso grigio.

Testa: molto pesante, orecchie ben portate, occhi grandi, groppa ben sviluppata, arti robusti, temperamento nevrite ed energico.

Altezza al garrese: Maschi (minimo) cm 138 – Femmine (minimo) cm 130

Torace: Maschi (minimo) cm 150 – Femmine (minimo) cm 142

Stinco: Maschi (minimo) cm 18 – Femmine (minimo) cm 17


Territorio dei comuni di Ragusa, Modica, Scicli, Santa Croce Camerina, San Mauro Castelverde, Palermo e San Fratello.


Soma e tiro


Razza autoctona


Allevamento aziendale.



ISTITUTO INCREMENTO IPPICO


Tel. 095/451925 – Fax 095/451924

25

Asino Pantesco

QUESTIONARIO

Paese: ITALIA ……………………………...

Specie: EQUINA/ASININA………………………………

Razza: ASINO PANTESCO

Nome Internazionale: ASINO PANTESCO





23) Numero totale degli allevamenti dove la razza è in maggioranza ………………………………………………. |_ 1_|

24) Numero delle riproduttrici controllate e/o registrate iscritte al registro anagrafico ………….………………….. |_ 37 _|




28) Percentuale delle riproduttrici controllate e/o registrate accoppiate con un maschio della stessa razza ………… |_ 100%_|



b) attivi nella inseminazione artificiale ……………….……………………………………………………………. |_ === _|



Numero di embrioni congelati …………………………………………………………………………………… |_ === _|

26

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Area di origine: isola di Pantelleria

Mantello: baio oscuro, rari ma presenti i soggetti grigi, pelo corto e liscio diverso da quello di altre razze, lanoso e opaco,; muso quasi bianco a volte presenti focature occhi e naso. Addome e faccia interna delle cosce bianche. Scarsi crini nella coda.

Testa: piccola, asciutta, con occhi grandi. Fronte larga, orecchie piccole, mobili e ben portate. Collo lungo e muscoloso. Petto largo. Linea dorso lombare lunga e dritta. Spalla quasi dritta, forte e di giusta lunghezza. Torace sviluppato. Groppa larga, Arti molto robusti, muscolosi con articolazioni asciutte e larghe. Zoccoli di giuste proporzioni robusti al punto da non richiedere ferratura. Temperamento vivace, nevrile buon ambiatore.

Altezza al garrese: 124 –140 cm

Torace: 135 – 160 cm

Stinco: 16 – 20 cm


Erice (TP)


Soma e produzione mulina


Razza autoctona


Allevamento aziendale



ISTITUTO INCREMENTO IPPICO PER LA SICILIA


Tel. 095/451925 – Fax 095/451924

di concerto con:

Azienda Foreste Demaniali Regione Siciliana

San Matteo – ERICE (TP)

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