5 APRILE 2014

Prospettive delle imprese ortofrutticole siciliane alla luce della nuova PAC

SVILUPPO E COMPETITIVITÀ

Salvo Laudani Presidente Fruitimprese Sicilia

SICILIA@FRUITIMPRESE.IT

FRUITIMPRESE SICILIA N. aziende associate: 25 Fatturato: 270 milioni di € Aziende agricole collegate: 1.780 Fatturato export: 170 milioni di € Tons prodotto trattato: 350.000 Tons destinate all’export: 230.000 Addetti: 5.000 Indotto: 15.000 addetti

PLV E RISORSE I DATI DELLE RIPARTIZIONI

DEI FONDI DI ESERCIZIO

PER REGIONE

Piemonte 4%

Valle d'Aosta 0%

Liguria 0%

Lombardia 3%

Trentino-Alto Adige

6% Veneto

7%

Friuli-Venezia Giulia 0%

Emilia-Romagna 11%

Toscana 2%

Umbria 1%

Marche 1%

Lazio 7%

Abruzzo 4%

Molise 1%

Campania 14%

Puglia 9%

Basilicata 3%

Calabria 8%

Sicilia 16%

Sardegna 4%

Produzione Lorda Vendibile - Ortofrutta - per Regione Anno 2012

Fonte: Elaborazione dati INEA - DIGESA Università di Catania

NORD

SUD

50%

Fonte: Elaborazione dati INEA - DIGESA Università di Catania

Emilia-Romagna 37%

Trentino-Alto Adige 19%

Lombardia 7%

Campania 6%

Veneto 5%

Sicilia 5% Lazio

4%

Piemonte 3%

Calabria 3%

Puglia 3%

Basilicata 2%

Molise 1%

Marche 1%

Abruzzo 1%

Toscana 1%

Sardegna 1%

Friuli-Venezia Giulia

0%

Liguria 0%

Umbria 0%

Valle d'Aosta

0%

Ripartizione dei fondi di esercizio (P.O.) per Regione Anno 2012

OLTRE IL 50%

IL TASSO DI ORGANIZZAZIONE EUROPA

ITALIA

SICILIA

Fonte: Bruxelles, 4,3,2014 -COM (2014) 112 final

EUROPA: LE OP NEI PAESI MEMBRI

ITALIA: LE REGIONI CON UN TASSO DI ORGANIZZAZIONE INFERIORE ALLA MEDIA DEL 47% (2013)

ITALIA: TASSO DI ORGANIZZAZIONE

ITALIA: TASSO DI ORGANIZZAZIONE

Trentino A. Emilia Romagna Sicilia

26741 26790

5692

7 25 45

3820 1072 126

Il divario delle Organizzazioni di Produttori esistenti in Italia (Fonte ISMEA, 2011)

N° PRODUTTORI N° O.P. N° PRODUTTORI PER O.P. (media)

Sicilia

5692

45 126

N° PRODUTTORI N° O.P. N° PRODUTTORI PER O.P. (media)

Sono solo 7 le OP che in Sicilia nel 2012 hanno fatturato più di 10 milioni di euro.

SICILIA: PUNTI DI DEBOLEZZA

ALTRO CHE PICCOLA .….

Corriere Economia Lunedì 17 marzo 2014 Pag 10

27/03/2014 CONSUMI DI FRUTTA, IL TREND DEGLI ULTIMI 10 ANNI: CALI PESANTI PER MELE E AGRUMI; BENE KIWI, SUSINE, CILIEGIE, FRUTTI DI BOSCO Ci sono alcuni frutti che nel corso del tempo vengono dimenticati e altri che cercano di guadagnarsi un posto nei nostri stomaci. Dai dati dell'Osservatorio GfK-Macfrut elaborati da Agroter è emerso che il consumo domestico di frutta tra gli italiani è calato di circa il 7% negli ultimi 10 anni (confronto tra il biennio 2003-2004 e il 2012-2013) a fronte di un aumento della popolazione di circa il 6% (fonte Banca Mondiale). Si propone quindi uno sguardo più approfondito sulla situazione relativamente ai vari prodotti del comparto. Tanti calano, specialmente gli ever green Il calo di circa 280.000 tonnellate di consumo di frutta è da attribuire proprio a quei prodotti che fino ad ora hanno guidato la macrocategoria. Si sta parlando delle mele che hanno perso circa il 14% nell'ultima decade, degli agrumi tra cui arance (-15%), limoni (-17%) e pompelmi (-31%) e delle pere (-19%), il cui calo può essere esemplificato nell'amara frase «se prima vendevi 5 pere sul mercato interno ora ne vendi solo 4». Decrementi a volume più in linea con la perdita media della frutta e quindi meno accentuati sono da attribuire a banane (-8%) e uva da tavola (-11%). Le "speranze" incidono poco a volume L'albicocca è stato uno dei pochi frutti che ha mantenuto stabili i consumi a volume. Cresce a grandi passi un'altra drupacea, la susina (+15%). Tra i frutti che provano a tenere a galla la macrocategoria troviamo la fragola (+12%), la ciliegia (+20%) e i frutti i di bosco che solamente negli ultimi 6 anni hanno incrementato i volumi al consumo di oltre il 50%. Da sottolineare che gli ultimi tre prodotti citatati non sono incisivi a quantità ma si difendono bene sul piano dell'indotto generato godendo di prezzi al kg sostenuti. Questo permette loro inoltre di guadagnare quota in uno stomaco del consumatore sempre a più alta competizione e in continuo ridimensionamento per effetto dei regimi alimentari. Stando ai dati, uno dei risultati più sorprendenti viene proprio dal kiwi che ha segnato un incremento nell'ultima decade di ben il +30%.

Michele Dall'Olio Marketing Specialist

michele@agroter.net

Nell'immagine: i prodotti evidenziati dall'analisi in relazione alla crescita dei consumi domestici tra il biennio 2003-2004 e il 2012-2013.

Relazione della commissione al Parlamento Europeo e al Consiglio

Bruxelles 4.3.2014

“ […]L’incremento del tasso di organizzazione del

settore ortofrutticolo resta fondamentale, soprattutto

negli Stati Membri dove è ancora molto basso.

Occorre anche prendere in considerazione misure

che stimolino forme di cooperazione per aiutare le OP

e i produttori non organizzati

ad affrontare meglio queste sfide. […]”

CONCLUSIONI

SURPLUS DI FRAMMENTAZIONE + DEFICIT DI AGGREGAZIONE =

PROGETTUALITA’ LIMITATA

PERDITA DI COMPETITIVITA’

MAGGIORI COSTI

MINORI RISORSE

SOLUZIONI UN SISTEMA FRAMMENTATO NON PUO’ ESSERE GOVERNATO, NON HA MASSA CRITICA PER INNOVARSI TANTO MENO RIESCE A TRASFERIRE INNOVAZIONE NE’ PUO’ VALORIZZARE SE STESSO SUI MERCATI. UN SISTEMA FRAMMENTATO NON PUO’ COMPETERE. UN PUNTO DI SVOLTA POTREBBE ESSERE DETERMINATO DALL’APPLICAZIONE SERIA DEI RECENTI ACCORDI QUADRO DELLE FILIERE AGROALIMENTARI.

Il Decreto 11 Dicembre 2013 promuove “Accordi Quadro delle filiere agroalimentari”

- Sviluppo economico e produttivo del territorio attraverso politiche integrate tra fondi comunitari, nazionali e regionali, finalizzate alla competitività e all’innovazione delle imprese, con priorità a quelle organizzate secondo logiche di reti e di filiere - Organizzazione, regolamentazione e valorizzazione delle filiere agroalimentari

- Contratti di coltivazione, produzione e fornitura

- Aggiornamento del prezzo garantito

- Redistribuzione equa e solidale delle risorse per ciascuna fase della produzione

- Sinergie per programmare, qualificare e vendere prodotti agricoli - Formazione di operatori e tecnici per potenziare la filiera siciliana

IMPRESE COMPETITIVE SONO LE IMPRESE PRIVATE CHE REALIZZANO UNA BUONA PARTE DEL FATTURATO DELL’ORTOFRUTTA SICILIANA. LE IMPRESE PRIVATE STANNO SUI MERCATI E COMPETONO, A DISPETTO DI TANTE DIFFICOLTA’ E DI UN CONTESTO AMBIENTALE A VOLTE OSTILE ALL’INIZIATIVA PRIVATA. LE IMPRESE PRIVATE HANNO REALIZZATO AL LORO INTERNO FILIERE FUNZIONANTI. LE IMPRESE PRIVATE HANNO COSTRUITO RELAZIONI STABILI CON I PRODUTTORI DA UNA PARTE E IL MERCATO DI VENDITA DALL’ALTRA, SPECIE CON I GRANDI RETAILERS.

SOLUZIONI LE IMPRESE CON GLI ACCORDI DI FILIERA POTRANNO POTENZIARE I SISTEMI DI ORGANIZZAZIONE, MODERNIZZANDO LA PRODUZIONE E VALORIZZANDOLA AL CONSUMO. QUESTE AGGREGAZIONI, SOLO SE ATTIVE E CONSISTENTI, POSSONO CONTRIBUIRE A REALIZZARE LE STRATEGIE DI CRESCITA CUI INDIRIZZA LA PAC 2014-2020: - INNOVAZIONE VARIETALE - RICERCA E SVILUPPO - TRASFERIMENTO DELLE INNOVAZIONI ALLA PRODUZIONE - PIANI DI COMUNICAZIONE INTEGRATA

SOLUZIONI LE FILIERE DI PRODOTTO CON L’OBIETTIVO DI CONCENTRARE L’OFFERTA, DIVENTERANNO LA VERA ARCHITRAVE DEL SISTEMA, SEMPLIFICANDOLO. AFFINCHE’ CIO’ ACCADA, LE IMPRESE VINCOLATE DA ACCORDI DI FILIERA, DOVRANNO POTER CONTARE SU UN RAPPORTO PRIVILEGIATO CON LA PUBBLICA AMMINISTRAZIONE, IN UN QUADRO DI AUTENTICO PARTENARIATO CARATTERIZZATO DA UNA GESTIONE SNELLA, BASATA SU MODI E TEMPI CERTI ED EUROPEI.

GRAZIE PER L’ATTENZIONE Salvo Laudani – Presidente Fruitimprese Sicilia - SICILIA@FRUITIMPRESE.IT