RISOTTO ALLA MONZESE. 320g di Riso Salsiccia Luganiga 1 bicchiere di vino rosso locale 1 dado 1...

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RISOTTO ALLA MONZESE

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RISOTTO ALLA MONZESE

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• 320g di Riso

• Salsiccia Luganiga

• 1 bicchiere di vino rosso locale

• 1 dado

• 1 Scalogno

• Sale qb.

• Grana Padano

( ingredienti per 4 persone )

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PROCEDIMENTO

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TOGLIERE LA PELLE DALLA SALSICCIAE TAGLIARLA IN PICCOLI PEZZI

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TAGLIARE LA CIPOLLA

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INSERIRE OLIO E BURRO IN UNA PENTOLA, E LASCIARE

SCIOGLIERE IL BURRO

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AGGIUNGERE LA CIPOLLA,

LA SALSICCIA E SALE QUANTO BASTA

GIRARE E LASCIARE

SOFFRIGGERE

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AGGIUNGERE 320g DI RISO E GIRARE

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AGGIUNGERE IL VINO

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AGGIUNGERE IL BRODO QUANDO IL RISO SI ASCIUGA E CONTINUARE A GIRARE

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LASCIARE RAPPRENDERE

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PREPARARE LA TAVOLA…

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…E BUON APPETITO!

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Ph: Roberta Milly Miano Cuoche : Sara Romano Chiara Centoducati

GRAZIE PER L’ATTENZIONE


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