REGOLE PER UNA CORRETTA ALIMENTAZIONE e DIETA BILANCIATA NORMOCALORICA IN ET Á EVOLUTIVA

REGOLE PER UNA REGOLE PER UNA

CORRETTA ALIMENTAZIONECORRETTA ALIMENTAZIONE

e e

DIETA BILANCIATA NORMOCALORICADIETA BILANCIATA NORMOCALORICA

IN ETIN ETÁÁ EVOLUTIVA EVOLUTIVA

REGOLE PER UNA CORRETTA ALIMENTAZIONEREGOLE PER UNA CORRETTA ALIMENTAZIONE

1) Seguire una 1) Seguire una dieta equilibrata e variadieta equilibrata e varia

2) 2) SuddividereSuddividere in modo corretto in modo corretto le caloriele calorie durante la giornata durante la giornata

3) 3) AlternareAlternare le diverse le diverse fonti proteichefonti proteiche

4) Consumare regolarmente 4) Consumare regolarmente frutta e verdurafrutta e verdura

5) Preferire i 5) Preferire i carboidrati complessicarboidrati complessi a quelli semplici a quelli semplici

6) 6) LimitareLimitare il consumo di il consumo di snacks, dolciumi e bevande zuccheratesnacks, dolciumi e bevande zuccherate ad alto ad alto contenuto calorico e basso valore nutrizionalecontenuto calorico e basso valore nutrizionale

7) 7) GrassiGrassi: scegliere la qualità e limitarne la quantità: scegliere la qualità e limitarne la quantità

8) Limitare l’utilizzo del 8) Limitare l’utilizzo del salesale

9) Assumere un’adeguata quantità di 9) Assumere un’adeguata quantità di acquaacqua durante la giornata durante la giornata

10) Leggere attentamente le 10) Leggere attentamente le etichetteetichette

DIETA BILANCIATA NORMOCALORICA:DIETA BILANCIATA NORMOCALORICA:

• • Evitare il consumo di alimenti al di fuori dei Evitare il consumo di alimenti al di fuori dei 5 5 pasti consigliatipasti consigliati

• • Promozione e valorizzazione della Promozione e valorizzazione della prima prima colazionecolazione a base di latte o yogurt (possibilmente a a base di latte o yogurt (possibilmente a basso tenore di grasso), cereali (pane, cereali basso tenore di grasso), cereali (pane, cereali integrali, fette biscottate), frutta, marmellataintegrali, fette biscottate), frutta, marmellata

• • Preparare Preparare spuntino e merendaspuntino e merenda a base di frutta, a base di frutta, yogurt, pane, preferibilmente di tipo integraleyogurt, pane, preferibilmente di tipo integrale

• • Evitare periodi di Evitare periodi di digiunodigiuno prolungati prolungati

INDICAZIONIINDICAZIONI

DIETA BILANCIATA NORMOCALORICA:DIETA BILANCIATA NORMOCALORICA:

• • Fornire un Fornire un pasto equilibratopasto equilibrato sia a pranzo che a cena sia a pranzo che a cena (piatto “unico” o primo più secondo piatto, accompagnati (piatto “unico” o primo più secondo piatto, accompagnati sempre da verdura e frutta, in porzioni adeguate all’età sempre da verdura e frutta, in porzioni adeguate all’età del bambino)del bambino)

• • RidurreRidurre l’apporto di l’apporto di grassi e proteine di origine grassi e proteine di origine animaleanimale ( ( limitare il consumo di formaggio, carne, limitare il consumo di formaggio, carne, salumi,…)salumi,…)

• • Privilegiare Privilegiare alimenti a basso indice glicemicoalimenti a basso indice glicemico (pasta (pasta al dente, legumi, verdura,…) e limitare quelli ad alto al dente, legumi, verdura,…) e limitare quelli ad alto indice glicemico (dolci, succhi di frutta, pasta o riso indice glicemico (dolci, succhi di frutta, pasta o riso troppo cotti, pane e patate)troppo cotti, pane e patate)

• • Aumentare l’apporto di fibra alimentareAumentare l’apporto di fibra alimentare (verdura e (verdura e frutta di stagione, legumi, cereali integrali)frutta di stagione, legumi, cereali integrali)

INDICAZIONIINDICAZIONI

CLASSECLASSE FREQUENZAFREQUENZA NOTENOTE

CEREALICEREALI Più volte al giornoPiù volte al giorno

Preferire Pasta, Orzo e prodotti integrali (sia a Preferire Pasta, Orzo e prodotti integrali (sia a pranzo che a cena)pranzo che a cena)

Limitare alimenti ad alto indice glicemico Limitare alimenti ad alto indice glicemico (Pane, Riso, Patate, Zucchero, Dolci,..)(Pane, Riso, Patate, Zucchero, Dolci,..)

FRUTTA E VERDURAFRUTTA E VERDURA 5 porzioni al giorno5 porzioni al giorno Preferibilmente di stagionePreferibilmente di stagione

PESCEPESCE 2-3 volte alla settimana2-3 volte alla settimana Fresco o surgelato Fresco o surgelato

LEGUMILEGUMI 3-4 volte alla settimana3-4 volte alla settimana Consumare con cereali come piatto unicoConsumare con cereali come piatto unico

CARNECARNE < 4 volte alla settimana< 4 volte alla settimanaScegliere tagli magri e preferire carni biancheScegliere tagli magri e preferire carni bianche

FORMAGGIFORMAGGI 1-2 volte alla settimana1-2 volte alla settimana Assumere come secondo piattoAssumere come secondo piatto

SALUMISALUMI 1 volta alla settimana1 volta alla settimana Assumere come secondo piattoAssumere come secondo piatto

UOVAUOVA 1 volta alla settimana1 volta alla settimana Non fritteNon fritte

DIETA BILANCIATA NORMOCALORICADIETA BILANCIATA NORMOCALORICARIPARTIZIONE DEI CIBIRIPARTIZIONE DEI CIBI

15% delle Calorie15% delle Calorie giornaliere giornaliere

Pasto IMPORTANTISSIMO, spesso sottovalutatoPasto IMPORTANTISSIMO, spesso sottovalutato

Indispensabile per il Indispensabile per il rifornimento energetico e metabolicorifornimento energetico e metabolico dell’organismo dell’organismo

La sua assenza o scarsezza:La sua assenza o scarsezza:

- può causare - può causare ipoglicemiaipoglicemia secondaria da digiuno secondaria da digiuno

- può ridurre la- può ridurre la concentrazione mentaleconcentrazione mentale

- correla positivamente con correla positivamente con l’obesitàl’obesità

COLAZIONECOLAZIONE

COLAZIONECOLAZIONE

Saltare la prima colazione determina l’instaurarsi di Saltare la prima colazione determina l’instaurarsi di circoli viziosicircoli viziosi che che causano causano squilibri nutrizionalisquilibri nutrizionali nella dieta giornaliera del bambino: nella dieta giornaliera del bambino:

SCARSA COLAZIONESCARSA COLAZIONE

SPUNTINO ECCESSIVAMENTESPUNTINO ECCESSIVAMENTE

RICCO A META’ MATTINARICCO A META’ MATTINA

SCARSO APPETITOSCARSO APPETITO

A PRANZOA PRANZOMERENDA ECCESSIVAMENTEMERENDA ECCESSIVAMENTE

RICCA A META’ POMERIGGIORICCA A META’ POMERIGGIO

SCARSO APPETITOSCARSO APPETITO

A CENAA CENA

EVENTUALI SPUNTINIEVENTUALI SPUNTINI

DOPO CENADOPO CENA

COLAZIONECOLAZIONE

ALCUNI ESEMPIALCUNI ESEMPI

PER UNA COLAZIONE EQUILIBRATAPER UNA COLAZIONE EQUILIBRATA:

Latte + Fette Biscottate con marmellataLatte + Fette Biscottate con marmellata

Latte o Yogurt + CerealiLatte o Yogurt + Cereali

Latte + Biscotti Secchi/IntegraliLatte + Biscotti Secchi/Integrali

Yogurt + Fette Biscottate + 1 FruttoYogurt + Fette Biscottate + 1 Frutto

Yogurt + Biscotti Secchi/Integrali + 1 FruttoYogurt + Biscotti Secchi/Integrali + 1 Frutto

Latte + Pane con MarmellataLatte + Pane con Marmellata

Latte + 1 Piccola Fetta di Torta Casalinga Semplice (es alle mele o allo yogurt)Latte + 1 Piccola Fetta di Torta Casalinga Semplice (es alle mele o allo yogurt)

Frullato di frutta Fresca di stagione + Biscotti Secchi/IntegraliFrullato di frutta Fresca di stagione + Biscotti Secchi/Integrali

SPUNTINO MATTUTINOSPUNTINO MATTUTINO


Spuntino ideale: Spuntino ideale: nutrientenutriente ma ma leggeroleggero per non compromettere per non compromettere l’appetito a pranzol’appetito a pranzo

Quantità variabili a seconda dell’età e delle caratteristiche Quantità variabili a seconda dell’età e delle caratteristiche individuali del bambinoindividuali del bambino

SPUNTINO MATTUTINOSPUNTINO MATTUTINO

ALCUNI ESEMPI ALCUNI ESEMPI

FruttaFrutta

Fette BiscottateFette Biscottate

Biscotti Secchi/IntegraliBiscotti Secchi/Integrali

Crackers non salatiCrackers non salati

YogurtYogurt

PRANZOPRANZO


Pasto principalePasto principale della giornata della giornata fondamentale scegliere fondamentale scegliere gli alimenti in modo che garantiscano il corretto apporto di gli alimenti in modo che garantiscano il corretto apporto di energia e nutrientienergia e nutrienti

Importanza del PRANZO Importanza del PRANZO

CONSUMATO IN CONSUMATO IN MENSA SCOLASTICAMENSA SCOLASTICA::

- ha scopo dietetico, conviviale ed educativo- ha scopo dietetico, conviviale ed educativo

- offre la possibilità di far scoprire sapori nuovi- offre la possibilità di far scoprire sapori nuovi

ESEMPIO DI SCHEMA DI MENESEMPIO DI SCHEMA DI MENÚÚ SCOLASTICO SCOLASTICO

N. SettimN. Settim LunedìLunedì MartedìMartedì MercoledìMercoledì GiovedìGiovedì VenerdìVenerdì

11

1°piatto asciutto1°piatto asciutto2°piatto di pesce2°piatto di pesce

Contorno crudoContorno crudo

1°piatto asciutto1°piatto asciutto2°piatto di 2°piatto di formaggioformaggioContorno cottoContorno cotto

1°piatto asciutto1°piatto asciutto2°piatto di uova2°piatto di uova


1°piatto asciutto1°piatto asciutto2°piatto di carne 2°piatto di carne biancabiancaContorno cottoContorno cotto

1°piatto in brodo1°piatto in brodo2°piatto di carne 2°piatto di carne rossarossapatatepatate

22



1°piatto in brodo1°piatto in brodo2°piatto di carne 2°piatto di carne biancabiancaContorno crudoContorno crudo

1°piatto asciutto1°piatto asciutto2°piatto di carne 2°piatto di carne rossarossaContorno crudoContorno crudo

PizzaPizza

Contorno cottoContorno cotto



33

1°piatto asciutto1°piatto asciutto2°piatto di 2°piatto di formaggioformaggioContorno cottoContorno cotto



1°piatto asciutto1°piatto asciutto2°piatto di carne 2°piatto di carne biancabiancaContorno cottoContorno cotto

1°piatto in brodo1°piatto in brodo2°piatto di uova2°piatto di uova


1°piatto asciutto1°piatto asciutto2°piatto di carne 2°piatto di carne rossarossaContorno cottoContorno cotto

44PizzaPizza

Contorno cottoContorno cotto

1°piatto asciutto1°piatto asciutto2°piatto di carne 2°piatto di carne rossarossaContorno cottoContorno cotto

1°piatto in brodo1°piatto in brodo2°piatto di carne 2°piatto di carne biancabiancaPatatePatate





Per ogni pasto previsti inoltre: pane semplice (non addizionato di grassi), Per ogni pasto previsti inoltre: pane semplice (non addizionato di grassi), frutta fresca di stagione, acquafrutta fresca di stagione, acqua

- VariareVariare il più possibile i il più possibile i cerealicereali per i primi piatti (pasta, riso, farro, orzo)per i primi piatti (pasta, riso, farro, orzo)

- Consumare Consumare legumi insieme ai cerealilegumi insieme ai cereali come un piatto unico (pasta e fagioli, riso come un piatto unico (pasta e fagioli, riso e lenticchie, crema di piselli con crostini, …)e lenticchie, crema di piselli con crostini, …)

- Incentivare il consumo di Incentivare il consumo di pesce e legumipesce e legumi

- EscludereEscludere la categoria dei la categoria dei formaggi fusiformaggi fusi

- LimitareLimitare il più possibile il più possibile crostacei e molluschicrostacei e molluschi

- Unica bevanda presente: Unica bevanda presente: acqua acqua Considerare Considerare succhi di frutta e lattesucchi di frutta e latte come come alimentialimenti

- Sconsigliare l’assunzione di - Sconsigliare l’assunzione di bevande a base di zucchero, aromi e conservantibevande a base di zucchero, aromi e conservanti

INDICAZIONI AGGIUNTIVE PER IL PRANZOINDICAZIONI AGGIUNTIVE PER IL PRANZO

- AAlternare vari tipi di verdurelternare vari tipi di verdure durante la settimana scegliendole fresche o durante la settimana scegliendole fresche o surgelate e di stagionesurgelate e di stagione

- Scegliere Scegliere frutta fresca di stagionefrutta fresca di stagione, evitando quella in scatola ed i succhi di , evitando quella in scatola ed i succhi di frutta zuccheratifrutta zuccherati

- Il consumo delle - Il consumo delle patatepatate deve avvenire in sostituzione dei primi piatti, del pane, deve avvenire in sostituzione dei primi piatti, del pane, della pizzadella pizza

- Consumare l’eventuale - Consumare l’eventuale dolce come merendadolce come merenda e non a fine pasto e non a fine pasto

- Limitare l’utilizzo del - Limitare l’utilizzo del salesale da cucina da cucina

- Evitare di utilizzare preparati per brodo/Evitare di utilizzare preparati per brodo/dadidadi ed incentivare l’uso di ed incentivare l’uso di spezie ed spezie ed erbe aromaticheerbe aromatiche

INDICAZIONI AGGIUNTIVE PER IL PRANZOINDICAZIONI AGGIUNTIVE PER IL PRANZO

DIETA BILANCIATA NORMOCALORICADIETA BILANCIATA NORMOCALORICAGRAMMATURE CEREALI E DERIVATIGRAMMATURE CEREALI E DERIVATI

(al crudo e al netto degli scarti)(al crudo e al netto degli scarti)

EtàEtà3-53-5 6-116-11 12-1512-15

PanePane 30 g30 g 50 g50 g 80 g80 g

Pasta asciutta Pasta asciutta

oppureoppure RisoRiso

oppureoppure Orzo Orzo

oppureoppure FarroFarro

50 g50 g 70 g70 g 80 g80 g

Pasta Pasta

oppureoppure Riso Riso

oppureoppure Orzo Orzo

oppureoppure Farro Farro

per minestraper minestra

20 g20 g 30 g30 g 50 g50 g

Gnocchi di PatateGnocchi di Patate 100 g100 g 150 g150 g 200 g200 g

PatatePatate 120 g120 g 150 g150 g 200 g 200 g

Trancio di Pizza Trancio di Pizza (peso a cotto)(peso a cotto) 150 g150 g 200 g200 g 250 g250 g

Farina di mais per polentaFarina di mais per polenta 30 g30 g 50 g50 g 70 g70 g

DIETA BILANCIATA NORMOCALORICADIETA BILANCIATA NORMOCALORICAGRAMMATURE CARNE, PESCE, UOVA

(al crudo e al netto degli scarti)

EtàEtà

3-53-5 6-116-11 12-1512-15

Carni BiancheCarni Bianche

(petto o coscia di Tacchino o Pollo)(petto o coscia di Tacchino o Pollo)50 g50 g 80 g80 g 100 g100 g

LonzaLonza 50 g50 g 80 g80 g 100 g100 g

VitelloneVitellone

(bistecche, arrosto, spezzatino)(bistecche, arrosto, spezzatino)50 g50 g 80 g80 g 100 g100 g

ManzoManzo per Bollitoper Bollito 40 g40 g 70 g70 g 90 g90 g

Carne per RagùCarne per Ragù 15 g15 g 20 g20 g 30 g 30 g

Pesce MagroPesce Magro

(Sogliola, Platessa, Merluzzo,..)(Sogliola, Platessa, Merluzzo,..)80 g80 g 100 g100 g 120 g120 g

Pesce SemigrassoPesce Semigrasso(es Tonno)(es Tonno)

40 g40 g 50 g50 g 70 g70 g

UovaUova

(per Frittata/Omelette)(per Frittata/Omelette)n.1n.1 n.1n.1 n.1 ½n.1 ½

DIETA BILANCIATA NORMOCALORICADIETA BILANCIATA NORMOCALORICAGRAMMATURE SALUMI E FORMAGGIGRAMMATURE SALUMI E FORMAGGI

(al crudo e al netto degli scarti)(al crudo e al netto degli scarti)

EtàEtà

3-53-5 6-116-11 12-1512-15

Salumi MagriSalumi Magri (Bresaola, Prosciutto Cotto, Prosciutto (Bresaola, Prosciutto Cotto, Prosciutto Crudo)Crudo)

20 g20 g 30 g30 g 50 g50 g

Ricotta Ricotta (come Secondo Piatto)(come Secondo Piatto)

50 g50 g 70 g70 g 100 g100 g

Mozzarella o CrescenzaMozzarella o Crescenza

((come Secondo Piatto)come Secondo Piatto)50 g50 g 70 g70 g 100 g100 g

Formaggi StagionatiFormaggi Stagionati ((come Secondo Piatto)come Secondo Piatto)

30 g30 g 40 g40 g 50 g50 g

Parmigiano grattugiatoParmigiano grattugiato 5 g5 g 5 g5 g 10 g10 g

Formaggi MistiFormaggi Misti ((come Secondo Piatto)come Secondo Piatto)

40 g40 g 50 g50 g 70 g70 g


GRAMMATURE ORTAGGI, LEGUMI, PATATE(al crudo e al netto degli scarti)

EtàEtà

3-53-5 6-116-11 12-1512-15-Pomodori PelatiPomodori Pelati per Sughiper Sughi-OrtaggiOrtaggi per Sughi, Minestroni, Creme, per Sughi, Minestroni, Creme, Passati di VerduraPassati di Verdura-Ortaggi Ortaggi per Paste e Risottiper Paste e Risotti-Legumi SecchiLegumi Secchi per Paste e Risottiper Paste e Risotti-Legumi Freschi o SurgelatiLegumi Freschi o Surgelati per per Paste e RisottiPaste e Risotti

50 g50 g90 g90 g

50 g50 g10 g10 g20 g20 g

60 g60 g120 g120 g

70 g70 g20 g20 g30 g30 g

80 g80 g150 g150 g

100 g100 g25 g25 g50 g50 g

--InsalataInsalata--Pomodori Pomodori da Insalatada Insalata

--Finocchi Finocchi ee Carote Crudi Carote Crudi

30 g30 g60 g60 g40 g40 g

40 g40 g100 g100 g80 g80 g

50 g50 g150 g150 g100 g100 g

--Ortaggi CottiOrtaggi Cotti come Contornocome Contorno 120 g120 g 150 g150 g 200 g200 g

--Patate Patate per Spezzatinoper Spezzatino

--Patate Patate per Spezzatino con Legumi o Verdureper Spezzatino con Legumi o Verdure

40 g40 g20 g20 g

60 g60 g30 g30 g

80 g80 g45 g45 g

DIETA BILANCIATA NORMOCALORICADIETA BILANCIATA NORMOCALORICAGRAMMATURE CONDIMENTI

EtàEtà

3-53-5 6-116-11 12-1512-15

--Olio extra-Vergine di Oliva a CrudoOlio extra-Vergine di Oliva a Crudo per Primi e Secondi Piattiper Primi e Secondi Piatti 5 g5 g 5 g5 g 10 g10 g

--Olio extra-Vergine di Oliva a CrudoOlio extra-Vergine di Oliva a Crudo per Contorniper Contorni

5 g5 g 10 g10 g 10 g10 g


GRAMMATURE FRUTTA FRESCA(al crudo e al netto degli scarti)

EtàEtà

3-53-5 6-116-11 12-1512-15

--Frutta Fresca di StagioneFrutta Fresca di Stagione 100 g100 g 150 g150 g 200 g200 g

GRAMMATURE LATTE/LATTICINI(al crudo e al netto degli scarti)

EtàEtà

3-53-5 6-116-11 12-1512-15

--Latte Parzialmente Scremato Latte Parzialmente Scremato (per frittate,…)(per frittate,…)

5 g5 g 10 g10 g 10 g10 g

--Yogurt al Naturale Yogurt al Naturale (per salse, …)(per salse, …) 15 g15 g 20 g20 g 30 g30 g

MERENDAMERENDA


Andrebbe regolata sulla base dell’Andrebbe regolata sulla base dell’attività fisicaattività fisica svolta dal bambino svolta dal bambino

Non deve impegnare troppo la Non deve impegnare troppo la digestione digestione per non compromettere per non compromettere l’appetito a cenal’appetito a cena

MERENDA:MERENDA:ALCUNI ESEMPI PRATICIALCUNI ESEMPI PRATICI

ALIMENTOALIMENTOQuantità Quantità

(bambini 3-5 anni)(bambini 3-5 anni)

Quantità Quantità

(bambini 6-10 anni)(bambini 6-10 anni)

Frutta FrescaFrutta Fresca 200 g200 g 300 g300 g

Frullato di Frutta FrescaFrullato di Frutta Fresca 200 g200 g 300 g300 g

Macedonia di Frutta FrescaMacedonia di Frutta Fresca 200 g200 g 300 g300 g

BananaBanana 100 g100 g 150 g150 g

Spremuta di Arancia +Spremuta di Arancia +

Fette BiscottateFette Biscottate

100 g100 g

15 g15 g

150 g150 g

20 g20 g

Spremuta di Arancia +Spremuta di Arancia +

Biscotti SecchiBiscotti Secchi

100 g100 g

20 g20 g

150 g150 g

30 g30 g

Fette BiscottateFette Biscottate 20 g20 g 30 g30 g

Crackers non salatiCrackers non salati 20 g20 g 25 g25 g

Pane comunePane comune 30 g30 g 40 g40 g

Yogurt naturaleYogurt naturale 125 g125 g 125 g125 g

Pane +Pane +

Marmellata/MieleMarmellata/Miele

20 g20 g

10 g10 g

30 g30 g

10 g10 g

Cioccolato FondenteCioccolato Fondente 25 g25 g 30 g30 g

Gelato alla FruttaGelato alla Frutta 80 g80 g 100 g100 g

MERENDA:MERENDA:ATTENZIONE AGLI ALIMENTI IPERCALORICI !!!ATTENZIONE AGLI ALIMENTI IPERCALORICI !!!

CENACENA


Andrebbe preparata in modo da Andrebbe preparata in modo da non ripetere gli alimenti non ripetere gli alimenti consumati a pranzoconsumati a pranzo

Non deve impegnare troppo la Non deve impegnare troppo la digestionedigestione

COME IMPOSTARLA ?!COME IMPOSTARLA ?!

COME IMPOSTARE LA CENACOME IMPOSTARE LA CENA

Esempio 1Esempio 1

Se il pranzo prevede un PRIMO PIATTO ASCIUTTO Se il pranzo prevede un PRIMO PIATTO ASCIUTTO + +

un SECONDO PIATTO DI CARNEun SECONDO PIATTO DI CARNE

Cena a base di:Cena a base di:

- PASSATO DI VERDURA

- FORMAGGI oppure UOVA oppure PESCE…

- VERDURA (di stagione)

- PANE (integrale)

- FRUTTA FRESCA (di stagione)

Cena a base di PIATTO UNICO:Cena a base di PIATTO UNICO:

- PASTA E FAGIOLI oppure RISO E PISELLI oppure PIZZA oppure INSALATA FREDDA DI PASTA/RISO…



OPPUREOPPURE

COME IMPOSTARE LA CENACOME IMPOSTARE LA CENA

Esempio 2Esempio 2

Se il pranzo prevede un PRIMO PIATTO IN BRODO Se il pranzo prevede un PRIMO PIATTO IN BRODO + +

un SECONDO PIATTO DI CARNEun SECONDO PIATTO DI CARNE

Cena a base di:Cena a base di:

- PASTA ASCIUTTA oppure RISOTTO

- FORMAGGI oppure UOVA oppure PESCE…



Cena a base di PIATTO UNICO:Cena a base di PIATTO UNICO:

- PASTA E FAGIOLI oppure RISO E PISELLI oppure PIZZA oppure INSALATA FREDDA DI PASTA/RISO…

- VERDURA di stagione

- FRUTTA FRESCA di stagione

OPPUREOPPURE

VARIETVARIETÁÁ – SCELTA - QUALIT – SCELTA - QUALITÁÁ - MODERAZIONE - MODERAZIONE

Per favorire una crescita armonica ed un Per favorire una crescita armonica ed un corretto sviluppo è importante corretto sviluppo è importante

educareeducare i bambini i bambini a a consumare un’ampia varietà di alimenticonsumare un’ampia varietà di alimenti (per evitare la monotonia alimentare e i rischi (per evitare la monotonia alimentare e i rischi

legati ad eccessi o carenze nutrizionali) legati ad eccessi o carenze nutrizionali) e a prediligere alla sedentarietà e a prediligere alla sedentarietà

(davanti alla televisione o ai giochi telematici) (davanti alla televisione o ai giochi telematici) ogni ogni attivitàattività (sportiva o ricreativa) (sportiva o ricreativa)

CONCLUDENDOCONCLUDENDO

REGOLE PER UNA CORRETTA ALIMENTAZIONE e DIETA BILANCIATA NORMOCALORICA IN ET Á EVOLUTIVA

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