Biblioteca PanizziVia Farini, 3 - Reggio Emilia

Tel 0522 456084 Fax 0522 456081panizzi@municipio.re.it

www.bibliotecapanizzi.it

il VINO

tra storia, cultura, società, gusto e produzione

consigli bibliografici

a cura della Biblioteca Panizzi

OTTOBRE 2016

Qui di seguito una selezione di libri sull'argomento VINO tra storia,cultura, società, gusto e produzione, a partire dall'anno di edizione 2000,posseduti dalla Biblioteca Panizzi e/o dalle biblioteche decentrate di Rosta,Ospizio, San Pellegrino, Santa Croce.

Per una bibliografia più completa consultare il catalogo on-line dellabiblioteca al seguente indirizzo: www.bibliotecapanizzi.it

ALCUNI SUGGERIMENTI PER AMPLIARE LA RICERCA- nel campo “parole di soggetto” o nel campo “parole di titolo” utilizzare singolarmente iseguenti termini:

vignetivinivinovitiviticoleviticoliviticolturavitigniuvaecc.

Le ricerche in catalogo possono essere fatte utilizzando vari accessi tra cui: autore, titolo,parole del titolo, soggetto, parole di soggetto. E’ possibile anche fare ricerche combinateutilizzando contemporaneamente vari parametri.

AUTORE TITOLO EDITORE ANNO

1001 vini da provare nella vita Atlante 20082011. Guida per il turista del vino GoWine 2011Ampelografia universale storica illustrata. I vitignidel mondo. 3vv

L'artistica 2012

Andare per cantine De Agostini 2006Carta vocazionale per il vitigno Lambrusco Salamino della pianura di Reggio Emilia

Provincia di RE 2003

Cibo e salute: il connunbio del vivere sano Tecnograf 2013Conoscere il vino Corriere della sera 2005Emilia Romagna da bere e da mangiare PrimaPagina 2011Enciclopedia dei vini italiani Mondadori 2004Enciclopedia del vino Boroli 2004Fattorie e cantine 2009 De Agostini 2008Gilardo da Lodi e la pittura d'uva in Lombardia nelSeicento e nel Settecento

F. Motta 2004

Guida per il turista del vino GoWine 2006Guida vini 2006 Altroconsumo 2005I piaceri del vino: degustazioni, abbinamenti, ricette

Giunti 2001

AUTORE TITOLO EDITORE ANNOScienza A. Atlante geologico dei vini d'Italia Giunti 2015Scruton R. Bevo dunque sono: guida filosofica al vino Cortina 2010Severini Zaganelli T. L'uva nel bicchiere: guida gaia ai segreti del vino Gribaudo 2011Sicheri G. Spumanti & Champagne De Agostini 2008Sicheri G. Il vino spumante Hoepli 2013Sicheri G. Viticoltura U. Hoepli 2008Sicheri G. Il vino spumante Hoepli 2013Svevo I. Vino generoso e altri racconti Wingsbert House 2014Tamai G. Catalogo dei Cloni Edagricole 2009Tini V. - Zambonelli C.

Vino fai da te: introduzione all'enologia e alla tecnica della microvinificazione

Edagricole 2010

Tomasi G. Un bicchiere con Hume e Kant: divertissement estetico-metafisico

ETS 2010

Turri N. - Bonera N. Sommelier da manuale: la tecnica e l'arte della degustazione

Zelig 2005

Ubigli M. I profili del vino: alla scoperta dell'analisi sensoriale

Edagricole 2009

Vaccarini, G. Manuale degli abbinamenti: armonie del gusto: ideali contrasti fra vino e cibo

Giunti 2016

Vaime E. Cin cin: bere fa troppo male. Non bere per niente,a volte, fa peggio

Wingsbert house 2014

Valli C.G. Vini e miti Cierre 2008Valli R. - Corradi C. Viticoltura Edagricole 2002Varriano J. Vino: tra storia e cultura Odoya 2011Vaudour E. I terroir Edagricole 2005Villa P. Coltivare la vite De Vecchi 2012

Verificare sempre a catalogo la disponibilità dei volumi

Vendemmia, Roberto Servardi, 1920 ca.

AUTORE TITOLO EDITORE ANNOMcGovern P.E. L'archeologo e l'uva: vite e vino dal Neolitico alla

Grecia arcaicaCarocci 2004

McInerney J. I piaceri della cantina Bompiani 2012Milani M. Saltar per terra causa vino Wingsbert House 2014Montanari M. (a cura) La cutura del vino in Italia Skira 2013Moreau F. Vita effervescente di Madame Clicquot Skira 2014Navarini G. I mondi del vino Il mulino 2015Negri G. - Petrini E. Roma caput vini Mondadori 2011Neiman O. Vino: manuale per aspiranti intenditori Giunti 2015Paolini D. I vini low cost di qualità Gruppo 24 ore 2010Pedroni G. M. Castelvetro e il Lambrusco Grasparossa Collezioni modenesi 2007Peretti A. Vini e spumanti Giunti 2005Perla Le tradizioni in bottiglia Car 2007Peynaud E. - Blouin J. Degistare il vino: il libro per sommelier e

appassionatiEdagricole 2007

Pilla S. 1500 vini da tutto il mondo DVE Italia 2004Pitte J.R. Il vino e il divino Sellerio 2012Pitte J.R. Il desiderio del vino: storia di una passione antica Dedalo 2010Piumini R. - Bartoloptta, F. - Valente A.

Tirabusciò Gallucci 2007

Quaranta F. - PrudenteN.

Sommelier… ma non troppo: ad ogni cibo il suo vino, gli abbinamenti di vinocult

Rai Eri 2016

Radford J. - Brook S. Vini dolci e vini da meditazione Rosenberg & sellier 2000Rastelli P.P. Guida ai vini d'Italia bio Tecniche nuove 2012Regazzoni N. Vino on line Alpha test 2000Remmert E. - RagagninL.

L'acino fuggente: sulle strade del vino tra Monferrato, langhe e Roero

GLF editori Laterza 2013

Rizzari F. Le parole del vino Giunti 2015Rizzari F. Le parole del vino: prontuario laico di smontaggio

dei luoghi comuni del vinoGiunti 2015

Rouzet E. - Seguin G. Il marketing del vino Edagricole 2004Ruffa G. (a cura) La dea bottiglia: racconti assetati e bevitori Slow food 2011Santunione G. Il Lambrusco e la cultura del vino: storia, proverbi,

rime, usanze, ricetteIl fiorino 2006

Saracco C. Le malattie della vite Calderini Edagricole 2001Saracco C. - Monchiero M.

Guida del viticoltore Edagricole 2004

Saracco C. Guida sui vini e piatti tipici regionali Edagricole 2000Scandiano La Spergola di Scandiano: storia, terra, uva, vino Comune di Scandiano 2014Scanzi A. Il vino degli altri: viaggio alla scoperta dei migliori

vini del mondoMondadori 2010

Scanzi A. Elogio dell'invecchiamento Oscar Mondadori 2015Scanzi A. Elogio dell'invecchiamento: viaggio alla scoperta

dei dieci migliori vini italianiMondadori 2007

Scarpa A. - Spinosa N. (a cura)

Arte e vino Skira 2015

Scarso S.G. Il vino in Italia Castelvecchi 2011Scarso S.G. Marketing del vino LSWR 2014

AUTORE TITOLO EDITORE ANNOI vini di Veronelli 2008 Veronelli 2007I vitigni autoctoni del Gambero Rosso 2004 Gambero Rosso 2003Il manuale del sommelier Hoepli 2014Il mondo del sommelier Associazione italiana

sommelier2004

Il vino dove: enoteche e cantine d'Italia De Agostini 2004L'avventura del vino nel bacino del Mediterraneo [S.l., s.n.] 2000L'Emilia da bere: guida ai vini, alle cantine, ai prodotti tipici del territorio

PrimaPagina 2008

L'uva da tavola Bayer CropScience 2010La cultura del vino in Italia Skira 2013La degustazione Associazione italiana

sommelier2013

La vite e il vino: botanica, storia e arte, alimentazone...

Bayer CropScience 2007

La vite tecniche di coltivazione e potatura Mulino Don Chisciotte 2005La viticoltura nelle terre dei lambruschi Montanari group 2014Lambrusco: filosofia frizzante 2013Le terre del lambrusco reggiano Consorzio per la tutela

dei vini Reggiano e Colli di Scandiano e di Canossa

2010

Le terre del Lambrusco reggiano Provincia di Reggio Emilia 2010Manuale di viticoltura Edagricole 2005Manuale di viticoltura reggiana Provincia di Reggio Emilia 2007Manuale pratico del viticoltore e del cantiniere Edagricole 2002Manuale pratico per fare il vino dall'uva alla bottiglia

Mulino Don Chisciotte 2005

Oggi scelgo io il vino Mondadori 2008Osterie, sospetti e lambruschi: il vino e il suo mondo nella bassa del primo Ottocento

Antiche porte 2012

Passione vino Giunti 2010Reggiano prima che Lambrusco Consorzio vini reggiani 2012Saggio di un'ampelografia universale L'artistica 2008Terre di Lambrusco 2015: guida ai vini selezionati Camera di commercio RE 2015Terre di lambrusco 2016 : wine competition Camera di commercio di

Reggio Emilia2016

Terre di Lambrusco 2016: guida ai vini selezionati Camera di commercio RE 2016Vini bianchi Corriere della sera 2005Vinibuoni d'Italia 2016 Touring 2015Vini dal mondo 2007 Press & video group 2007Vino: manuale del sommelier Giunti 2006Viticoltura ed enologia biologica Edagricole 2004Vivere e lavorare in campagna: orto, frutteto, dispensa, cantina

Del Baldo 2012

Aliberti C. - Saracco C. Vermouth, marsala e liquori Edagricole 2002Anderlini G. I calici della memoria Wingsbert House 2014Anderson B. 101 grandi vini bianchi d'Italia La Biblioteca 2001Andreaotti A. Vino e salute: prescrizioni e pareri di un medico

sommelierEdagricole 2005

Argentieri M. Il vino nel piatto: il segreto delle ricette migliori Alibertifood 2011Attorre A. Chateau Lumière: brindisi ed ebrezze al cinema Slow food 2007Austin C. 500 vini rossi dal mondo Il castello 2009

AUTORE TITOLO EDITORE ANNOBaccinotti G. Sommelier: conoscere, degustare, abbinare Plan 2012Baldini E. Viticoltura meccanica Edagricole 2004Bamforth C. Birra e vino: storie, tecniche, socialità a confronto Donzelli 2009Baresani C. - Gaetani D'Aragona Lovatelli G.

Vini, amori Bompiani 2014

Beckett N. (a cura) 1001 vini da provare nella vita Atlante 2008Bellei S. La rivincita del lambrusco: il vino più venduto del

mondoWingsbert house 2013

Bernardo E. Saper gustare il vino Mondadori 2006Bertelli L. L'amo brusco: ode burlesca al Lambrusco Il novello 2015Biagi E. Le città del vino Civin 2002Blouin J. - Guimberteau G.

Maturazione e maturità dell'uva Eno-one 2004

Bruni L. Il manuale dell'abbinamento cibo-vino Hoepli 2015Bussi L. Come fare il vino Demetra 2002Busso M. - Cremona L. Vinibuoni d'Italia 2015 Touring 2014Caffarri S. - Barsanti, A. Gravner. Coltivare il vino Cucchiaio d'argento 2015Cambi C. Le ricette e i vini del Gambero ro rozzo 2008 Newton Compton 2007Caporali G. Il poeti del vino Protagon 2007Castaldi R. Vite L'informatore agrario 2001Catena M. Il Lambrusco: la lunga storia di un vino di successo Consorzio marchio

storico dei lambr. modenesi

2009

Cernilli D. Memorie di un assaggiatore Einaudi 2006Cernilli D. Guida essenziale ai vini d'Italia 2016 Mondadori 2015Cernilli D. I racconti (e I consigli) di Doctor Wine Einaudi 2014Cipesso R. Il romanzo del vino Piemme 2006Cipresso R. - Negri G. Vinosofia: una dichiarazione d'amore in 38

bicchieriPiemme 2008

Cipresso R. - Negri G. Vineide: non c'è mistero che un bicchiere di vino non possa colmare

Piemme 2009

Clerici A. Vino & cucina Rai-Eri 2012Colapietro M. L'uva da tavola Edagricole 2004Corradi C. Cronache di Lambrusco: Reggio Emilia 1988-2008 Firma Effe 2008Corsi Bernini R. - Festuccia F.

Cinewine: 40 grandi film e 40 grandi vini Sovera 2013

D'Alessio O. - Santini M. Le più belle strade del vino: itinerari in Europa tra filari e vigneti

De Agostini 2009

D'Annunzio G. La gola di un esteta Wingsbert House 2014D'Antonio M. Il libro dei brindisi felici: detti aforismi e poesie sul

vino e sull'amoreWingsbert house 2014

Dalmasso L. Il vino nell'antica Roma: così bevevano i romani Wingsbert house 2015Del Fabro A. Abbecedario dei vini d'Italia Del Baldo 2012Della Rosa P. (a cura) Enciclopedia del vino Garzanti 2009DeSalle R. - Tattersall I.

Il tempo in una bottiglia: storia natuale del vino Le scienze 2014

Discosti S. Guida al vino lambrusco Vinolambrusco 2001Donà M. Filosofia del vino Tascabili Bompiani 2003Donà M. - Maroni L. Il vino e il mondo intorno: dialoghi all'ombra della

viteAliberti 2011

Dottori C. Non è il vino dell'enologo DeriveApprodi 2012Falcetti M.P. Terre: brevi racconti di vita e vite Food 2008

AUTORE TITOLO EDITORE ANNOFasola, G. - Moscatelli F. - Lombardo I.

Il vino del papa: l'avventurosa storia del Ruché e ilmistero della bottiglia scomparsa

Wingsbert house 2014

Felicioni M. Come fare un buon vino: la vinificazione dalla mvigna al bicchiere

Edagricole 2003

Fermariello M. Andar per cantine: Marche Mondadori 2014Fermariello M. Andar per cantine. Barolo Mondadori 2014Fermariello M. A ndare per cantine: Valpolicella Mondadori 2014Filiputti W. (a cura) Storia moderna del vino italiano Skira 2016Fiorini U. Le delizie dell'uva da tavola Masso delle fate 2002Fontanari I. La vite e il vino nella farmacia di Plinio il Vecchio ARCA 2001Foti S. La montagna di fuoco Food 2008Fregoni M. Viticoltura di qualità Phytoline 2005Gaetani D'Aragona Lovatelli G.

A spasso con il vino Gribaudo 2013

Gaia T. Di vigna in vigna EDT 2015Gho P. - Ruffa G. Il piacere del vino: manuale per imparare a bere

meglioSlow food 2003

Gierut L. (a cura) Art festival: il vino e l'arte Comitato archivio docum.Gierut

2009

Gierut L. (a cura) Versilia wine art: etichette d'autore Comitato archivio docum.Gierut

2010

Gonizzi G. Il vino di Garibaldi: alla ricerca di un mito tra Parma e Caprera

Wingbert house 2015

Gonizzi G. Il vino di Garibaldi Wingsbert House 2015Grappe Y. Sulle tracce del gusto: storia e cultura del vino nel

MedioevoGLF editori Laterza 2006

Guy P. Vigneto in Italia Gribaudo 2002Hughes N. - Langton P. 500 vini bianchi dal mondo Il castello 2009Imbrisni L. 1000 vini d'Italia Dve Italia 2004Imbriani L. Il vino giusto per ogni piatto Dve Italia 2003Imbriani L. Come conoscere e degustare il vino De Vecchi 2008Ippolito C. - Sangiorgi S. Oro rosso Fratelli Spada 2004Jacquet P. Ideazione e organizzazone di una cantina, principi

generali e linee guidaEno-one 2007

Jacquet P. - Capdeville C.

Macchine ed attrezzature dal trasporto dell'uva alla vinificazione

Eno-one 2007

Johnson H. Il libro dei vini 2007 Rosenberg & Sellier 2006Johnson H. - Robinson J.

Atlante mondiale dei vini Mondadori 2014

Joseph R. Vini francesi Mondadori 2006Kurt C. I racconti del vino Aliberti 2005Le Gris M. Dionisio crocifisso: saggio sul gusto del vino

nell'era della sua produzione industrialeDeriveApprodi 2011

Malaguzzi S. Arte e vino Giunti 2010Manfredi V.M. L'oste dell'ultima ora Wingsbert House 2013Maroni L. I 500 vini più acquistabili d'Italia LM 2009Maroni L. La piacevolezza del vino: il metodo per degustare LM 2000Maroni L. Annuari dei migliori vini italiani 2008 LM 2007Massobrio P. I giorni del vino: 365 assaggi meditati e raccontati Einaudi 2009Mazza P. I grandi vini del mondo Nordpress 2004McCarthy E. - Ewing-Mulligand M.

Vino for dummies Hoepli 2013