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EDUCAZIONE SCIENTIFICA

B-10-FSE-2010-4

Autore

Cinzia Ronchi

Referente scientifico

Michela Mayer

Grado scolastico

Scuola primaria – Classi III, IV e V

Percorso collegato

Mangiare: come, cosa, perché - Nucleo “Leggere l’ambiente”

Prova associata al percorso

“Mangiare: come, cosa, perché” di Cinzia Ronchi

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Appunti per la somministrazione delle prove di valutazione

Il set di prove presentato non deve essere inteso come un corpus da somministrare agli alunni

senza tener conto della loro età, del loro grado di sviluppo e delle loro caratteristiche peculiari.

Pertanto, sarà cura del docente adeguare le prove all’età degli alunni e alla reale situazione

della classe, al fine di evitare che eventuali difficoltà di decodifica del testo scritto - presenti in

molti bambini con bisogni educativi speciali o disturbi specifici dello sviluppo - possano influire

negativamente sulle risposte ai vari item.

Il livello richiesto dalla prova può essere alzato o abbassato anche solo modificandone le

modalità di somministrazione:

- leggere ad alta voce gli item, fornendo alcune indicazioni sulle strategie da mettere in

campo per rispondere (che non significa suggerire la risposta, ma fornire al bambino alcuni

spunti) abbassano il livello delle prove e sono indicate nel caso di alunni più piccoli o con

difficoltà;

- per alzare il livello di una prova, può essere sufficiente anche solo definire il tempo di

esecuzione (ad es. 30 minuti), comunicandolo ai bambini all’inizio della somministrazione,

ritirando le prove allo scadere di tale tempo, analogamente a quanto si fa con le rilevazioni

INVALSI;

- anche il suddividere il set delle prove e somministrarle al termine di ciascuna attività può

essere un modo per abbassarne il livello, in quanto richiede all’alunno un tempo di attenzione

più breve.

Si specifica che:

- i gruppi di item 1 e 2 si riferiscono maggiormente all’attività 1: “La bocca, una porta di

ingresso capace di sorridere”

- i gruppi di item 3 e 4 si riferisce maggiormente all’attività 2: “Dimmi cosa mangi e ti dirò

chi sei”

- i gruppi di item 5 e 6 si riferiscono maggiormente all’attività 3: “Afferro, cammino, corro”

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Per lo studente 1) Leggi il brano.

“Michela va spesso a casa della nonna durante il week-end perché entrambi i suoi genitori

lavorano. La nonna di Michela in casa ha dei mobili antichi ai quali è molto affezionata.

Un giorno Michela nota che in uno di questi mobili vi sono alcuni strani buchi, e incuriosita,

chiede informazioni alla nonna. La nonna le spiega che a fare quei buchi è stato “un insetto con

una bocca adatta a masticare il legno”.

1a) Osserva l’immagine qui sotto e collega ciascuna bocca (apparato boccale) all’insetto

corrispondente.

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Approfondiamo la comprensione della relazione forma-funzione con un altro esercizio di

collegamento.

1b) Come sai, ogni apparato boccale è adatto a svolgere una sua precisa funzione.

Collega ciascun insetto con le funzioni della sua bocca e il cibo del quale si nutre.

2) Quale tra questi elettrodomestici ha funzioni simili alla bocca umana?

Indica la tua risposta con una X

2a) Spiega come mai hai scelto proprio quello: ………………………………………………………………………………………………

MOSCA

scioglie e succhia

sminuzza e mastica

perfora e succhia

infila e succhia

ZANZARA

FARFALLA

TARLO materiali organici

sangue

nettare

legno

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Ora scrivi il nome di quello che hai scelto nella tabella sottostante.

2b) Indica le strutture che svolgono la stessa funzione nella bocca e in quello che hai scelto.

………………………. BOCCA perché ……….

3) La maestra oggi ha parlato dell’alimentazione e ha chiesto a quattro dei suoi alunni cosa

mangiano durante il giorno.

Le risposte date sono state riportate nel cartellone che vedi sotto:

Nome

Pasto

Eva

Peter

Emi

Marco

Colazione cappuccino e

cornetto

uova

strapazzate,

pancetta, pane

tostato

niente latte, biscotti e

frutta

Metà mattinata pizza al

pomodoro niente

pizza e succo di

frutta una mela

Pranzo

hamburger,

coca-cola e

patatine fritte

un sandwich

con prosciutto

pasta al forno e

patate

pasta, carne e

insalata

Metà pomeriggio crepes con la

nutella

the e focaccine

dolci gelato frutta

Cena bastoncini di

pesce e supplì

carne e verdure

lesse

focaccia con

prosciutto e

formaggio

fagioli, carote

cotte e pane

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Dopo aver osservato bene cosa mangia ogni bambino, rispondi alle domande:

3a) Cosa significa “alimentarsi in modo adeguato”?

A. Mangiare fino a sazietà

B. Mangiare solo quello che ci piace (pizza, gelato, patatine, ecc.)

C. Mangiare un po’ di tutto

D. Mangiare in compagnia

3b) Secondo te, chi dei bambini della tabella precedente si nutre in modo errato?

A. Eva

B. Peter

C. Emi

D. Marco

3c) Spiega come mai ……..……………………………………………………………………….

……………………………………………………………………………………………….

3d) La “dieta mediterranea” è un modo di mangiare tipico…

A. Dei marinai che attraversavano il mediterraneo

B. Di alcuni popoli dell’Europa meridionale

C. Degli immigrati provenienti dall’Africa e dall’Asia

D. Del solo popolo italiano

3e) La “dieta mediterranea” prevede che si mangi…

A. Cereali, pane, frutta, verdura, pesce, carne, olio e vino

B. Cereali, carne, pesce e verdura

C. Pane, pasta, carne e bibite

D. Cereali, carne, pesce, olio, pane e vino

3f) Secondo te, chi dei bambini della tabella precedente segue la dieta mediterranea?

A. Eva

B. Peter

C. Emi

D. Marco

3g) Spiega come lo hai capito ……..………………………………………………………….

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3h) Sapresti dire chi dei bambini segue una dieta tipica dei paesi nordeuropei?

A. Eva

B. Peter

C. Emi

D. Marco

3i) Spiega come lo hai capito ……..…………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………….

4) Durante il percorso didattico che hai effettuato, hai avuto modo di comprendere che le

strutture corporee degli esseri viventi - in questo caso gli animali - si sono gradualmente

trasformate e adattate all’ambiente.

Osserva le immagini qui sotto: vi sono strutture che svolgono la stessa funzione in tutti gli

animali tranne uno. Quale?

Segnalo con una X

4a) Spiega la tua risposta ……..…………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………..

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5) Durante il percorso hai capito che il modo in cui animali simili si spostano e afferrano il cibo

influisce sulla loro dieta, ossia sul cibo del quale si nutrono.

Collega ciascun animale con il suo modo di spostarsi e procurarsi il cibo:

rincorre e assalta

la preda

afferra e tiene fermo il

cibo

lancia la sua lingua

vischiosa

ingoia lentamente

senza masticare

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6) Guarda gli animali dell’esercizio precedente.

Metti una X sulla risposta giusta.

6a) Il gatto e il leopardo, sono simili perché:

A. Sono erbivori

B. Sono quadrupedi

C. Vivono in gruppo

D. Sono molto affamati

6b ) La rana e il camaleonte, per catturare la preda…

A. Stanno fermi

B. Corrono

C. Saltano dopo una lunga corsa

D. Tentano di inghiottirli piano piano

6c) Il serpente e il lombrico sono simili perché…

A. Non hanno denti

B. Hanno grandi bocche

C. Strisciano per terra

D. Hanno molta fame

6d) Il granchio e la mantide religiosa si assomigliano perché…

A. Sono verdi

B. Hanno arti a forma di forbice

C. Hanno occhi molto grandi

D. Hanno arti specializzati alla presa

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Per il docente

1)

Sono corretti tutti e quattro i collegamenti: 2 punti

Vi sono errori o risposte mancanti, ma effettua correttamente almeno tre collegamenti su quattro: 1 punto

Se effettua correttamente meno di tre collegamenti su quattro: 0 punti

MOSCA - scioglie e succhia - materiali organici ZANZARA - perfora e succhia - sangue TARLO - sminuzza e mastica - legno FARFALLA - infila e succhia - nettare

Sono corretti tutti e quattro i collegamenti: 2 punti

Vi sono errori o risposte mancanti, ma effettua correttamente almeno tre collegamenti su quattro: 1 punto

Se effettua correttamente meno di tre collegamenti su quattro: 0 punti Competenze: Identificare e usare modelli e rappresentazioni esplicativi dei fenomeni in esame. Scomporre e ricomporre la complessità dei fenomeni indagati individuando elementi, relazioni e sottoinsiemi

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2) Con questo item si intende valutare in maniera approfondita se l’alunno abbia colto la

relazione forma-funzione riguardo la bocca. Ci si riferisce in questo item alla bocca umana

in particolare.

La scelta corretta è il FRULLATORE perché serve a sminuzzare il cibo, come fa la bocca.

………………………. BOCCA perché ……….

llaammee ddeennttii sseerrvvoonnoo aa

ssmmiinnuuzzzzaarree//rriidduurrrree iinn ppeezzzzeettttii iill cciibboo

bbiicccchhiieerree ccaavvoo oorraallee//iinntteerrnnoo ddeellllaa bbooccccaa rraaccccoogglliiee iill cciibboo

ttaappppoo llaabbbbrraa//bbooccccaa aapprroo ee cchhiiuuddoo ppeerr

iinnttrroodduurrrree aallttrroo cciibboo

Se l’alunno sceglie tra le alternative quella corretta (FRULLATORE): 1 punto

Per ogni abbinamento corretto tra forma-funzione della bocca e del frullatore così come indicato nella tabella sovrastante: 1 punto

Punteggio massimo per questo item: 4 punti

Competenze: Identificare e usare modelli e rappresentazioni esplicativi dei fenomeni in esame. Scomporre e ricomporre la complessità dei fenomeni indagati individuando elementi, relazioni e sottoinsiemi

3)

Cosa significa “alimentarsi in modo adeguato”?

Risposta corretta: C. Mangiare un po’ di tutto

Secondo te, chi dei bambini della tabella precedente si nutre in modo errato?

Risposta corretta: A. Eva

Spiega come mai PPeerrcchhéé mmaannggiiaa cciibboo nnoonn ssaannoo ((jjuunnkk ffoooodd)) ……………………...…

Anche l’alimentazione di EMI (risposta C) non è corretta, niente a colazione, niente

verdure, solo un succo di frutta. Un punto a chi la sceglie giustificandolo con l’assenza

di verdura e frutta fresca.

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La “dieta mediterranea” è un modo di mangiare tipico…

Risposta corretta: B. Di alcuni popoli dell’Europa meridionale

La “dieta mediterranea” prevede che si mangi…

Risposta corretta: A. Cereali, pane, frutta, verdura, pesce, carne, olio e vino

Secondo te, chi dei bambini della tabella precedente segue la dieta mediterranea?

Risposta corretta: D. Marco

Spiega come lo hai capito PPeerrcchhéé mmaannggiiaa cciibbii vvaarriiaattii ee ssaannii,, aalltteerrnnaannddoo ffrruuttttaa ee

vveerrdduurraa ccoonn ppaannee,, ppaassttaa,, ppeessccee oo ccaarrnnee.. ……..………………………………………

Sapresti dire chi dei bambini segue una dieta tipica dei paesi nordeuropei?

Risposta corretta: B. Peter

Spiega come lo hai capito PPeerrcchhéé mmaannggiiaa mmoollttoo aa ccoollaazziioonnee,, ppooccoo aa pprraannzzoo ee ffaa

uunnaa cceennaa lleeggggeerraa.. ……..………………………………………………………………………

Sono in tutto 6 domande, in alcune delle quali al bambino viene chiesto di spiegare la propria scelta per iscritto.

Per ciascuna risposta corretta: 0,5 punti Nel caso delle domande che richiedono anche una spiegazione scritta, si considerano corrette quelle domande in cui il bambino: - sceglie l’alternativa di risposta corretta - e fornisce una spiegazione a tale scelta che rispecchi i temi forniti nell’esempio.

In caso di risposta sbagliata o mancante: 0 punti

Punteggio massimo raggiungibile a questo item: 3 punti

Competenza: Confrontare e correlare oggetti e fenomeni della realtà circostante individuando somiglianze e differenze e/o operando seriazioni e classificazioni.

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4)

Spiega la tua risposta TTuuttttii ggllii aanniimmaallii mmeennoo llaa cchhiioocccciioollaa hhaannnnoo ppaarrttii ddeell ccoorrppoo ((ii

tteennttaaccoollii nneell ppoollppoo,, llaa pprroobboosscciiddee nneellll’’eelleeffaannttee,, ggllii aarrttii ccoonn llee cchheellee nneell ggrraanncchhiioo,, ggllii

aarrttii ssuuppeerriioorrii nneellllee sscciimmmmiiee)) cchhee uuttiilliizzzzaannoo ppeerr aaffffeerrrraarree iill cciibboo.. ……..………………

Se viene selezionata l’immagine corretta (chiocciola): 1 punto

Se, oltre a selezionare l’immagine corretta, l’alunno fornisce una spiegazione nella quale paragonale strutture corporee dei diversi animali rappresentati (come nell’esempio riportato): 2 punti

In caso di scelta dell’immagine sbagliata (anche in caso di spiegazione plausibile): 0 punti

Competenza: Confrontare e correlare oggetti e fenomeni della realtà circostante individuando somiglianze e differenze e/o operando seriazioni e classificazioni.

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5)

GATTO e LEOPARDO - rincorre e assalta la preda

RANA e CAMALEONTE - lancia la sua lingua vischiosa

SERPENTE e LOMBRICO - ingoia lentamente senza masticare

GRANCHIO e MANTIDE RELIGIOSA - afferra e tiene fermo il cibo

Tutti i collegamenti sono corretti: 2 punti

Se è stato commesso da uno a due errori in tutto: 1 punto

Se sono stati commessi più di due errori: 0 punti

Competenze: Confrontare e correlare oggetti e fenomeni della realtà circostante individuando somiglianze e differenze e/o operando seriazioni e classificazioni. Analizzare ed interpretare i dati raccolti per trarne conclusioni appropriate.

6)

ll gatto e il leopardo sono simili perché:

Risposta corretta: B. Sono quadrupedi

La rana e il camaleonte, per catturare la preda…

Risposta corretta: A. Stanno fermi

Il serpente e il lombrico sono simili perché…

Risposta corretta: C. Strisciano per terra

Il granchio e la mantide religiosa si assomigliano perché…

Risposta corretta: D. Hanno arti specializzati alla presa

Tale domanda ha l’obiettivo di approfondire la comprensione del legame tra strutture corporee-andatura-modo di procurarsi il cibo in alcuni animali noti al bambino. Per rispondere l’alunno deve far riferimento a quanto appreso e applicare tale conoscenza su animali diversi da quelli fin qui studiati.

Ad ogni risposta corretta: 1 punto

Ad ogni risposta sbagliata o mancante: 0 punti

Punteggio massimo ottenibile a questo item: 4 punti

Competenze: Confrontare e correlare oggetti e fenomeni della realtà circostante individuando somiglianze e differenze e/o operando seriazioni e classificazioni. Analizzare ed interpretare i dati raccolti per trarne conclusioni appropriate.

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Questo materiale è stato realizzato nel 2014 da INDIRE con i fondi del Progetto PON

Educazione Scientifica, codice B-10-FSE-2010-4, cofinanziato dal Fondo Sociale Europeo.

La grafica, i testi, le immagini e ogni altra informazione disponibile in qualunque formato sono

utilizzabili a fini didattici e scientifici, purché non a scopo di lucro e sono protetti ai sensi della

normativa in tema di opere dell’ingegno (legge 22 aprile 1941, n. 633).

Condizioni di licenza delle immagini usate.

Item 1 Apparato boccale degli insetti: by Larapedia Item 2 Aspirapolvere: by che (CC BY-SA 2.5) Frullatore: by Chris 73 (CC BY-SA 3.0) Asciugacapelli: by Magnus Manske (CC BY-SA 3.0) Item 3 Ghiaccio: by Vatyka (CC BY-SA 3.0) Burro: by Renee Comet - National Cancer Institute (CC0 - Pubblico dominio) Cacao: by Pixabay (CC0 – Pubblico dominio)

Item 4 Polpo: by Pseudopanax (public domain) Chiocciola: by TCartdesign (CC0 Public Domain) Elefante: by freestock.ca in Wikipedia (CC BY-SA 3.0) Granchio: by Fabio Liverani (CC BY-SA 2.5) Scimmia: by William Cho (CC BY-SA 2.0)

Item 5 Gatto: by Aka (CC BY-SA 2.5) Rana: by Piet Spaans (CC BY-SA 2.5) Serpente: by Inklein (CC BY-SA 3.0) Granchio: by THOR (CC BY 2.0) Leopardo: by edg1 (CC BY 2.0) Camaleonte: by Schnobby (CC BY-SA 3.0) Mantide religiosa: by Didier Descouens (CC BY-SA 4.0) Lombrico: by Rob Hille (CC BY-SA 3.0)