Dipartimento di Scienze Ambientali e delle Produzioni VegetaliSezione di Colture Arboree

IL FAGIOLO DI LAVERINOF. Balducci

Fratte Rosa 23 gennaio 2009

PROGETTO REGIONALE:“RILANCIO DELL’ORTICOLTURA ATTRAVERSO LA VALORIZZAZIONE DI

BIODIVERSITA’ AUTOCTONE”

Comune di Fratte Rosa (PU)

Comune di Castelleone di Suasa (AN)

Comune di San Lorenzo in Campo (PU)

LA COLTIVAZIONE DEL FAGIOLO LAVERINO

La semina del fagioloLaverino avviene a maggioe si raccoglie a settembrenel suo ambiente di origine(763 m s.l.m.).

La coltivazione viene fattain irriguo.

Il letto di semina vienepreparato con una buonaconcimazione organica.

La crescita del fagiolo èinderminata quindioccorrono strutture disostegno di circa 2 m.

CARATTERISTICHE AGRONOMICHE

CultivarN medio di semi nel

baccelloPeso medio seme (g)

Laverino 4,33 0,25

Ciavattoni 2,41 0,93

Il fagiolo Laverino ha crescitaindeterminata, quindi ha unaraccolta scalare.Si raccoglie quando il baccelloacquista una colorazione giallastrae inizia a seccarsi.

SPERIMENTAZIONE 2008Nell’anno 2008 il fagiolo Laverino è statocoltivato anche nella zona litoranea di Fano,presso l’Azienda Caselli che si trova a circa20 m s.l.m.La costituzione di un nuovo camposperimentale è stata importante peranalizzare l’adattabilità del fagiolo Laverinoad un ambiente molto diverso dal luogo diorigine. La lontananza ci ha permesso diottenere del seme in purezza che può essereutilizzato per la prossima stagione.Calendario di coltivazione

Data

Semina 09/04/2008

Emergenza Fine aprile 2008

Raccolta 11/08/2008

OBIETTIVI

Studiare maggiormentel’adattabilità del fagioloLaverino in ambientidiversi.

Aumentare la produzione Registrazione varietale