Progetto O.T.R.A. Itinerari enogastronomici

Risorse S.c.r.l. C.da Vallebona n. 2 62100 Macerata www.risorsecoop.it [email protected] TEL / FAX 0733 280035 C.F. / P.I. / Registro Imprese Macerata 01719040436 REA MC 175343

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Piano di Sviluppo Rurale 2007-2013 Asse 3 - Qualità della vita nelle zone rurali e diversificazione dell’economia rurale

Opera realizzata con il cofinanziamento del F.E.A.S.R.

Pacchetti Turistici della Provincia di Macerata Itinerari per scoprire la Provincia di Macerate e tutte le sue ricchezze. I pacchetti realizzati da Risorse Cooperativa sono in totale 20 e divisi in 5 gruppi tematici, ciascuno contenente 4 itinerari differenziati.

4_ Itinerari Enogastronomici PROGETTO O.T.R.A. (Offerta Turistica per la Ruralità Attiva) Il Progetto O.T.R.A. è stato realizzato da esperti del settore turistico e naturalistico al fine di creare pacchetti vacanze che sappiano comunicare le intime caratteristiche dei luoghi e della storia che li ha attraversati. I territori presi in esame sono stati oggetto di accurate analisi e ricerche che non hanno trascurato nessun aspetto della ruralità e delle attività produttive e turistiche che in esso operano. Il risultato finale è costituito da pacchetti unici nel loro genere e pronti per essere commercializzati. Finalità La provincia di Macerata è un territorio da scoprire, e, nonostante l’impegno profuso e i buoni risultati conseguiti, le nostre terre rimangono per vocazione luoghi difficili da far conoscere. Per questo il progetto ha come finalità quella di promuovere il turismo nei Comuni dell’entroterra maceratese attraverso la creazione di pacchetti turistici creati con l’intento di:

• tutelare, qualificare e valorizzare le risorse caratteristiche del territorio provinciale; • favorire il mantenimento delle attività umane nelle aree rurali del territorio provinciale; • tutelare le peculiarità paesaggistiche provinciali valorizzandole con il turismo; • sostenere e incentivare le eccellenze agricole, le produzioni tipiche, le produzioni di qualità e le connesse

tradizioni enogastronomiche locali; • promuovere la cultura rurale e le tradizioni e le iniziative culturali del mondo rurale maceratese.

Il progetto O.T.R.A. è stato realizzato da Risorse Cooperativa nell'ambito del PSR 2007/2013 - Bando Progetto Integrato Territoriale (P.I.T.) della Provincia di Macerata, Misura: 3.1.3 “INCENTIVAZIONE DI ATTIVITA’ TURISTICHE” Sottomisura c) “Sviluppo e/o commercializzazione di servizi turistici riguardanti l’offerta turistica ed agrituristica delle aree rurali”.


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4) ITINERARI ENOGASTRONOMICI

4.1) Pacchetto 2 giorni Località toccate: Visso, Macereto, Camerino Un tour breve ma intenso che spazia nel gusto passando dalle norcinerie tipiche di Visso, uno dei Borghi più belli d’Italia, ai dolci sapori della Marca di Camerino dove assaggeremo il vero Torrone artigianale. Il tutto immersi in un territorio che racconta storia e cultura millenari. Primo giorno La norcineria e i formaggi

10:00 - Ritrovo a Visso, visita e degustazione dei prodotti della norcineria. 12:00 - Partenza per Macereto e pranzo in rifugio nell’abitato di Cupi. 15:00 - Visita al Santuario di Macereto. 17:00 - Visita in azienda agricola a Cupi con degustazione di formaggi. 18.30 - Partenza per Camerino con sistemazione e cena in Agriturismo.

Secondo giorno Il dolce torrone

9.30 - Partenza per Camerino e sosta per la degustazione del torrone artigianale.

11.30 - Visita al centro storico di Camerino. 13:00 - Pranzo con piatti tipici in un ristornate del centro storico.

Comprende:

pranzo, cena e pernotto del 1° girono; colazione e pranzo del 2° giorno; tutte le degustazioni; guida accompagnatrice.

NB Non comprende gli spostamenti. *Prezzo a persona: € 170


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4.2) Pacchetto 2 giorni Località toccate: Castelsantangelo sul Nera, Visso, Pievebovigliana Un tour che parte dai sapori del fiume: le trote che popolano le acque limpide del fiume Nera. Seguendo il corso del fiume raggiungeremo Visso, dove potremo gustare la trota preparata nelle sue diverse ricette ed i prodotti unici delle norcinerie. Spostandoci verso sud raggiungeremo Pievebovigliana, luogo ricco di storia e sede di un’azienda agricola specializzata in prodotti biologici. Primo giorno Lungo il fiume Nera

10:00 - Arrivo a Castelsantangelo sul Nera e visita di un impianto di troticoltura. 12:00 - Arrivo a Visso e pranzo a base di trota. 15:00 - Visita al centro storico di Visso e degustazione dei prodotti della

norcineria. 18:00 - Partenza per Pievebovigliana e sistemazione in agriturismo. 20:00 - Cena con prodotti bio.

Secondo giorno Immersi nella natura

10:00 - Visita all’azienda agricola con spiegazione sulla produzione biologica e breve passeggiata nelle campagne circostanti.

13:00 - Pranzo in azienda a base di piatti tipici. Comprende:

pranzo, cena e pernotto del 1° girono; colazione e pranzo del 2° giorno; tutte le degustazioni; guida accompagnatrice.



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4.3) Pacchetto 3 giorni Località toccate: Sefro, Serrapetrona, Caldarola. Un tour trasversale attraverso l’appennino che ci permetterà di scoprire le particolarità enogastronomiche di questi luoghi. A Sefro potremo pescare e degustare la trota, passeremo poi ai piatti tipici legati al bosco: tartufi, funghi e cacciagione. Visiteremo le aziende agricole produttrici della celebre Vernaccia di Serrapetrona, situate in un territorio lontano dalle principali vie di comunicazione e rimasto immutato nei secoli. Scenderemo poi verso Caldarola dove l’olio di Coroncina condirà tutti i nostri piatti. Primo giorno A caccia di trote

10:00 - Ritrovo a Sefro e pesca al lago. 13:00 - Pranzo a base di trota in riva al lago. 15:00 - Visita al centro storico di Pioraco e breve escursione. 18:00 - Sistemazione in hotel a Sefro e cena a base di piatti tipici.

Secondo girono I sapori del bosco

9:30 - Partenza per Serrapetrona. 10:30 - Arrivo a Serrapetrona e visita ad un’azienda agricola. 12:00 - Pranzo a base di prodotti tipici accompagnato dalla vernaccia di

Serrapetrona. 15:00 - Breve escursione nei vigneti. 18:00 - Partenza per Caldarola e sistemazione in agriturismo. 20:00 - Cena a base di piatti tipici.

Terzo girono L’olio profumato

10:00 - Visita al castello Pallotta. 12:00 - Visita ad un frantoio e degustazione dell’olio di Coroncina. 13:00 - Pranzo in agriturismo a base di prodotti tipici.

Comprende:

pranzo, cena e pernotto del 1° giorno; colazione pranzo, cena e pernotto del 2° giorno; colazione e pranzo del 3° giorno; tutti i biglietti di ingresso e le degustazioni; guida accompagnatrice.

NB Non comprende gli spostamenti *Prezzo a persona: € 285


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4.4) Pacchetto 5 giorni Località toccate: Matelica, Serrapetrona, Caldarola, Fiastra, Camerino. 5 giorni alla scoperta dei sapori del maceratese. Il verdicchio di Matelica e la Vernaccia di Serrapetrona scoperti attraverso degustazioni ed abbinamenti con prodotti gastronomici locali. L’olio di Coroncina, prodotto quasi elusivamente nei dintorni di Caldarola, e i prodotti tipici delle aziende agricole situate nei pressi del lago di Fiastra: funghi, tartufi, formaggi e miele. Concluderemo il tour a Camerino, dove il torrone artigianale è re indiscusso della gastronomia. Primo giorno Il re dei Vini

10:00 - Arrivo a Matelica, visita ad un’azienda vitivinicola con degustazione del Verdicchio.

13:00 - Pranzo a base di piatti locali accostati al vino. 16:00 - Visita all’antica Abbazia di Roti e breve passeggiata. 18:00 - Partenza per sistemazione in agriturismo e serata libera. 20:00 - Cena a base di prodotti tipici a Matelica.

Secondo girono Uno spumante unico

10:00 - Arrivo a Serrapetrona, visita ad un’azienda vitivinicola e degustazione della Vernaccia.

13:00 - Pranzo a base di piatti locali direttamente in azienda. 16:00 - Passeggiata lungo l’anello del Monte d’Aria. 18:00 - Partenza per Caldarola e sistemazione in agriturismo. 20:00 - Cena a base di prodotti tipici.

Terzo giorno L’olio profumato

10:00 - Visita al castello Pallotta. 12:00 - Visita ad un frantoio e degustazione dell’olio di Coroncina. 13:00 - Pranzo in agriturismo a base di prodotti tipici. 16:00 - Passeggiata lungo il sentiero dei Carbonai. 18:00 - Partenza per Fiastra e sistemazione in agriturismo. 20:00 - Cena a base di prodotti tipici.

Quarto giorno I sapori intorno al Lago

10:00 - Visita in Azienda agricola e degustazione dei prodotti tipici. 12:30 - Pranzo in agriturismo. 15:00 - Passeggiata alle Lame Rosse, formazione rocciosa tra le più spettacolari

del centro Italia. 18:00 - Rientro in agriturismo e relax. 20:00 - Cena a base di prodotti tipici.

Quinto giorno Il dolce torrone

9:30 - Partenza per Camerino.


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10:00 - Sosta per degustazione in azienda del torrone artigianale. 12:00 - Visita del centro storico di Camerino. 13:00 - Pranzo in ristorante. 15:00 - Pomeriggio libero e saluti.

Comprende:

pranzo, cena e pernotto del 1° giorno; colazione, pranzo, cena e pernotto del 2° giorno; colazione, pranzo, cena e pernotto del 3° giorno; colazione, pranzo, cena e pernotto del 4° giorno; colazione e pranzo del 5° giorno; tutti i biglietti di ingresso e le degustazioni; guida accompagnatrice.


*Il prezzo (comprensivo di IVA) è calcolato per gruppi di 8 persone. Non si garantisce la disponibilità dei servizi se non richiesta con un debito preavviso variabile a seconda della tipologia delle prestazioni e della stagione. I prezzi indicati possono subire variazioni, in ogni caso l’offerta è confermata solo previo preventivo scritto.


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4_ Food and Wine Routes PROGETTO O.T.R.A. (Offerta Turistica per la Ruralità Attiva) Il Progetto O.T.R.A. è stato realizzato da esperti del settore turistico e naturalistico al fine di creare pacchetti vacanze che sappiano comunicare le intime caratteristiche dei luoghi e della storia che li ha attraversati. I territori presi in esame sono stati oggetto di accurate analisi e ricerche che non hanno trascurato nessun aspetto della ruralità e delle attività produttive e turistiche che in esso operano. Il risultato finale è costituito da pacchetti unici nel loro genere e pronti per essere commercializzati. Finalità La provincia di Macerata è un territorio da scoprire, e, nonostante l’impegno profuso e i buoni risultati conseguiti, le nostre terre rimangono per vocazione luoghi difficili da far conoscere. Per questo il progetto ha come finalità quella di promuovere il turismo nei Comuni dell’entroterra maceratese attraverso la creazione di pacchetti turistici creati con l’intento di:





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4) FOOD AND WINE ROUTES

4.1) 2-days Package Towns to visit: Visso, Macereto, Camerino. A short but intense journey, an opportunity to taste local delights in the many “norcineria” (typical pork butcheries) in Visso, one of the most beautiful villages in Italy and the sweet flavours in the Marca of Camerino with its original handicraft “torrone” (a kind of nougat). A landscape of history and culture. First day “Norcineria” and cheeses

10:00 - Meeting-place in Visso, visit to the town “norcineria” typical products tasting.

12:00 - Departure for Macereto and lunch at the chalet in Cupi. 15:00 - Visit to Macereto shrine. 17:00 - Visit to a farm in Cupi and cheese tasting. 18.30 - Departure for Camerino and dinner in a local farm.

Second day The sweet “torrone”

9.30 - Departure for Camerino with a break to taste the handicraft “torrone”. 11.30 - Visit to the old town centre of Camerino. 13:00 - Lunch with typical dishes in the old town centre.

The package includes:

first day lunch, dinner and overnight; second day breakfast and lunch; tastings; tourist guide.

N.B. Transports, as well as everything not explicitly mentioned, are not included. *Price per person: € 170


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4.2) 2-days Package Towns to visit: Castelsantangelo sul Nera, Visso, Pievebovigliana. A tour which starts from the river and its culinary delights as the trout that lives in the clear waters of the Nera river. Following the river, arrival in Visso, tasting of various trout-recipes and special products of the “norcineria”. Moving southward, arrival in Pievebovigliana, a place rich in history. Visit to an organic farm. First day Along the Nera river

10:00 - Arrival in Castelsantangelo sul Nera and visit to a trout-breeding farm. 12:00 - Arrival in Visso and trout-based lunch. 15:00 - Visit to the old town centre in Visso and tasting of typical products in the

“norcineria”. 18:00 - Departure for Pievebovigliana and accommodation in a farm. 20:00 - Organic dinner.

Second day Into the Nature

10:00 - Visit to a farm and guided tour of the organic processing, brief walk in the surrounding country.

13:00 - Lunch (typical dishes) at the farm. The package includes:

first day lunch, dinner and overnight; second day breakfast and lunch; tastings; tourist guide.



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4.3) 3-days Package Towns to visit: Sefro, Serrapetrona, Caldarola. A tour across the Appennines to enjoy the food and wine peculiarities. In Sefro you can fish and eat the trout, taste typical local recipes prepared with truffles, mushrooms and game. We will visit the wine estates that produce the renowned Vernaccia di Serrapetrona, located in a landscape far from the main roads and so close to traditions. Departure for Caldarola where the Coroncina extra virgin olive oil is served with all the local dishes. First day Trout-fishing

10:00 - Meeting-place in Sefro and lake fishing. 13:00 - Trout-based lunch by the lake. 15:00 - Visit to the old town centre in Pioraco, brief hike. 18:00 - Accommodation in hotel in Sefro and dinner (typical dishes).

Second day The wood and its flavours

9:30 - Departure for Serrapetrona. 10:30 - Arrival in Serrapetrona and visit to a farm. 12:00 - Lunch (typical dishes served with Vernaccia di Serrapetrona). 15:00 - Brief hike through the vineyards. 18:00 - Departure for Caldarola and farm accommodation. 20:00 - Dinner (typical dishes).

Third day The scented oil

10:00 - Visit to the Pallotta castle. 12:00 - Visit to an oil-mill and Coroncina extra virgine olive oil tasting. 13:00 - Lunch (typical dishes) at the farm.


first day lunch, dinner and overnight; second day breakfast, lunch, dinner and overnight; third day breakfast and lunch; entrance-fees and tastings; tourist guide.



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4.4) 5-days Package Towns to visit: Matelica, Serrapetrona, Caldarola, Fiastra, Camerino. 5 days to discover the flavours of the typical local food and wines in the Province of Macerata: Verdicchio di Matelica and Vernaccia di Serrapetrona, wines to be discovered through tastings combined with local food, as the Coroncina extra virgin olive oil, most of which is produced in the surroundings of Caldarola and the typical products of the farms next to the Fiastra lake: mushrooms, truffles, cheese and honey. The journey concludes in Camerino with its unique handicraft “torrone”. First day The king of the wines

10:00 - Arrival in Matelica, visit to the winery, Verdicchio wine tasting. 13:00 - Lunch pairing typical products with local wines. 16:00 - Visit to the ancient Roti abbey, brief walk. 18:00 - Departure for the farm, accommodation. 20:00 - Dinner (typical dishes) in Matelica.

Second day A unique sparkling wine

10:00 - Arrival in Serrapetrona, visit to the winery, tasting of the Vernaccia di Serrapetrona.

13:00 - Lunch at a farm with its typical products. 16:00 - Hike along the loop of the D'Aria mount. 18:00 - Departure for Caldarola and accommodation. 20:00 - Dinner (typical dishes) at the farm.

Third day The scented oil

10:00 - Visit to the Pallotta Castle. 12:00 - Visit to an oil-mill and Coroncina extra virgine olive oil tasting. 13:00 - Lunch (typical dishes) in the farm. 16:00 - Walk along the Charcoal Trail. 18:00 - Departure for Fiastra and accomodation. 20:00 - Dinner (typical dishes).

Fourth day Flavours by the lake

10:00 - Visit to a farm and local products tasting. 12:30 - Lunch in the farm. 15:00 - Walk on the Lame Rosse, one of the most spectacular rock formations in

Central Italy. 18:00 - Return in the farm and relaxation. 20:00 - Dinner (typical dishes).

Fifth day The sweet “torrone”

9:30 - Departure for Camerino. 10:00 - Visit to an artisanal “torrone” manufacturer and tasting.


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12:00 - Visit to the old town centre in Camerino. 13:00 - Lunch in a local restaurant. 15:00 - Free afternoon and greetings.


first day lunch, dinner and overnight; second day breakfast, lunch, dinner and overnight; third day breakfast, lunch, dinner and overnight; fourth day breakfast, lunch, dinner and overnight; fifth day breakfast and lunch; entrance-fees and tastings; tourist guide.


* The price (including VAT) is calculated for groups of 8 people. We can not guarantee the availability of services if not required with adequate notice, variable according to the type of service and the season. Prices shown are subject to change, in any case the offer is confirmed only after written quotation.


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4_ Önogastronomische Routen PROGETTO O.T.R.A. (Offerta Turistica per la Ruralità Attiva) Il Progetto O.T.R.A. è stato realizzato da esperti del settore turistico e naturalistico al fine di creare pacchetti vacanze che sappiano comunicare le intime caratteristiche dei luoghi e della storia che li ha attraversati. I territori presi in esame sono stati oggetto di accurate analisi e ricerche che non hanno trascurato nessun aspetto della ruralità e delle attività produttive e turistiche che in esso operano. Il risultato finale è costituito da pacchetti unici nel loro genere e pronti per essere commercializzati. Finalità La provincia di Macerata è un territorio da scoprire, e, nonostante l’impegno profuso e i buoni risultati conseguiti, le nostre terre rimangono per vocazione luoghi difficili da far conoscere. Per questo il progetto ha come finalità quella di promuovere il turismo nei Comuni dell’entroterra maceratese attraverso la creazione di pacchetti turistici creati con l’intento di:





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4) ÖNOGASTRONOMISCHE ROUTEN

4.1) Paket 2 Tage Besuchte Orte: Visso, Macereto, Camerino Eine kurze aber intensive Tour, die im Geschmack schweift: von den typischen Norcinerie (spezialisierte Fleischereien) in Visso, eines der schönsten Dörfer in Italien, bis zu den süßen Geschmäckern der Marca di Camerino, wo wir den handwerklichen Torrone (Nougat) probieren werden. Alles wird in einem Gebiet stattfinden, das tausendjährigen Geschichte und Kultur erzählt. Erster Tag Die Norcineria und die Käse

10:00 - Treffen in Visso, Besuch und Produktprobe. 12:00 - Abfahrt für Macereto und Mittagessen in der Berghütte in Cupi. 15:00 - Besuch des Heiligtums in Macereto. 17:00 - Besuch auf dem Bauernhof in Cupi und Käseprobe. 18.30 - Abfahrt für Camerino, Unterkunft und Abendessen im Bauernhof.

Zweiter Tag Der süße Torrone

9.30 - Abfahrt für Camerino und Halt für die Torroneprobe. 11.30 - Besuch der Altstadt von Camerino. 13:00 – Mittagessen: typischen Gerichten in einem Restaurant in der Altstadt.

Im Preis inbegriffen:

Mittagessen, Abendessen und Unterkunft am ersten Tag; Frühstück und Mittagessen am zweiten Tag; Alle Produktprobe; Begleitperson;

N.B. Transporte sind nicht im Preis inbegriffen. *Preis pro Person: € 170

http://dict.leo.org/itde/index_de.html



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4.2) Paket 2 Tage Besuchte Orte: Castelsantangelo sul Nera, Visso, Pievebovigliana Die Tour beginnt die mit dem Geschmack des Flusses: die Forellen, die im klaren Wasser des Flusses Nera leben. Wir werden den Fluss folgen und damit Visso erreichen; dort werden wir sowohl die in verschiedenen Rezepten zubereitet Forelle als auch die typischen Produkte der Norcinerie schmecken können. Danach werden wir Richtung Süden fahren und Pievebovigliana erreichen, ein Ort reich an Geschichte, wo es auch einen auf Bio-Produkte spezialisierten Bauernhof gibt. Erster Tag Am Fluss Nera entlang

10:00 - Ankunft in Castelsantangelo sul Nera und Besuch einer Forellenzuchtanlage.

12:00 – Ankunft in Visso und Mittagessen mit Forellengericht. 15:00 – Besuch der Altstadt in Visso und Norcineria’s Produktprobe. 18:00 - Abfahrt für Pievebovigliana und Unterkunft im Bauernhof. 20:00 – Abendessen mit Bio-Produkten.

Zweiter Tag Mitten in der Natur

10:00 – Besuch des landwirtschaftlichen Betriebs, mit Erklärung über die ökologische Erzeugung und kurzer Spaziergang auf offenem Feld.

13:00 – Mittagessen mit typischen Gerichten im Betrieb. Im Preis inbegriffen:

Mittagessen, Abendessen und Unterkunft am ersten Tag; Frühstück und Mittagessen am zweiten Tag; Alle Kostproben; Begleitperson;



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4.3) Paket 3 Tage Besuchte Orte: Sefro, Serrapetrona, Caldarola Eine Quertour durch den Apennin, um die gastronomischen Besonderheiten dieser Orte zu entdecken. In Sefro werden wir fischen können und Forelle essen. Danach werden die vom Wald typischen Gerichte schmecken: Trüffeln, Pilze und Wild. Wir werden die Weinfarmen besuchen, wo die berühmte Vernaccia di Serrapetrona produziert wird. Die Wienfarmen sind abseits der Hauptstraßen, in einem Gebiet, das über Jahrhunderte unverändert ist. Danach werden wir Richtung Caldarola herunterfahren, wo das Coroncina’s Öl unsere Gerichten würzen wird. Erster Tag Auf Jagd nach Forellen

10:00 – Treffen in Sefro und Seefischerei. 13:00 – Mittagessen mit Forellengericht am Seeufer. 15:00 – Besuch der Altstadt in Pioraco und kurze Wanderung. 18:00 – Ankunft im Hotel in Sefro und Abendessen mit typischen Gerichten.

Zweiter Tag Die Geschmäcke des Waldes

9:30 - Abfahrt für Serrapetrona. 10:30 – Ankunft in Serrapetrona und Besuch eines landwirtschaftlichen Betriebs. 12:00 – Mittagessen mit typischen Gerichten und Vernaccia di Serrapetrona. 15:00 - Kurze Wanderung in den Weinbergen. 18:00 - Abfahrt für Caldarola und Ankunft in Bauernhof. 20:00 – Abendessen mit typischen Gerichten.

Dritter Tag Das duftende Öl

10:00 - Besuch des Schlosses Pallotta. 12:00 – Besuch einer Ölmühle und Coroncina Ölprobe. 13:00 – Mittagessen in Bauernhof mit typischen Gerichten.


Mittagessen, Abendessen und Unterkunft am ersten Tag; Frühstück , Mittagessen, Abendessen und Unterkunft am zweiten Tag; Frühstück und Mittagessen am dritten Tag; Alle Eintritte und Kostproben; Begleitperson.





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4.4) Paket 5 Tage Besuchte Orte: Matelica, Serrapetrona, Caldarola, Fiastra, Camerino. 5 Tage um die Geschmäcker von Macerata zu entdecken. Der Verdicchio von Matelica und die Vernaccia von Serrapetrona werden durch Kostproben und Paarungen mit lokalen gastronomischen Produkten entdeckt. Das Öl von Coroncina wird fast nur in der Umgebung von Caldarola produziert. Die typischen Produkte der landwirtschaftlichen Betriebe in der Nähe von Fiastra See sind: Pilze, Trüffeln, Käse und Honig. Wir werden die Tour in Camerino beenden, wo der Torrone ist unbestrittener König der Gastronomie. Erster Tag Der König der Weine

10:00 – Ankunft in Matelica, Besuch eines Weinbau Betriebs und Verdicchio Weinprobe.

13:00 – Mittagessen mit lokalen Spezialitäten und Wein. 16:00 – Besuch der alte Abtei von Roti und kurzer Spaziergang. 18:00 - Abfahrt für Bauernhof und freier Abend. 20:00 – Abendessen mit lokalen Spezialitäten in Matelica.

Zweiter Tag Ein einzigartiger Schaumwein

10:00 – Ankunft in Serrapetrona, Besuch eines Weinbau Betriebs und Vernaccia Weinprobe.

13:00 - Mittagessen mit lokalen Spezialitäten im Betrieb. 16:00 – Spaziergang den Ring von Monte d’Aria entlang. 18:00 - Abfahrt für Caldarola und Ankunft im Bauernhof. 20:00 - Abendessen mit lokalen Spezialitäten.

Dritter Tag Das duftende Öl

10:00 – Besuch des Pallotta Schlosses. 12:00 - Besuch einer Ölmühle und Coroncina Ölprobe. 13:00 – Mittagessen im Bauernhof mit lokalen Spezialitäten. 16:00 – Spaziergang den Weg der Carbonai entlang. 18:00 - Abfahrt für Fiastra und Ankunft im Bauernhof. 20:00 - Abendessen mit lokalen Spezialitäten.

Vierter Tag Die Geschmäcke rund um den See

10:00 – Besuch des Bauernhofes und Kostprobe mit lokalen Spezialitäten. 12:30 - Mittagessen im Bauernhof. 15:00 – Ausflug zu den Lame Rosse, eine von den spektakulärsten

Felsformationen in Zentral-Italien. 18:00 - Zurück auf dem Bauernhof und Entspannung. 20:00 - Abendessen mit lokalen Spezialitäten.




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Fünfter Tag Der der süße Torrone

9:30 - Abfahrt für Camerino. 10:00 - Stopp für Torroneprobe im Betrieb. 12:00 – Besuch der Altstadt in Camerino. 13:00 – Mittagessen im Restaurant. 15:00 - Freier Nachmittag und Begrüßungen.


Mittagessen, Abendessen und Unterkunft am ersten Tag; Frühstück , Mittagessen, Abendessen und Unterkunft am zweiten Tag; Frühstück , Mittagessen, Abendessen und Unterkunft am dritten Tag; Frühstück , Mittagessen, Abendessen und Unterkunft am vierten Tag; Frühstück und Mittagessen am fünften Tag; Alle Eintritte und Kostproben; Begleitperson.


* Der Preis (einschließlich Mehrwertsteuer) wird für Gruppen von 8 Personen berechnet. Dienstleistungen können nur mit ausreichender Frist gewährleistet werden. Die angegebenen Preise sind freibleibend, in jedem Fall bestätigt das Angebot nur nach schriftlicher Voranschlag.

Progetto O.T.R.A. Itinerari enogastronomici

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