Primavera nel piatto
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PRIMAVERA NEL PIATTO. Passeggiata con riconoscimento e raccolta erbe e creazione di fantastiche ricette. Ore 10.00/12.00: ritrovo presso l’Azienda Agricola “Riu dal Mus” di Sutrio e partenza per la passeggiata con raccolta erbe. Ore 12.00/14.00 ritrovo presso l’alloggio CENTAUREA dell’Albergo Diffuso per il corso di cucina e degustazione finale con Chiara. Preparerete: -Crostini con ricotta aromatizzata all'achillea -Mini muffin salati con erbe di campo (ortica e silene alba), topping ai formaggi e fiori primaverili - Risotto allo sclopit, mantecato al mascarpone e fiori primaverili Costo della proposta: 30 euro a persona. 2 maggio 2014 dalle ore 10.00 Sutrio ALBERGO DIFFUSO BORGO SOANDRI Via Linussio 1, Sutrio 0433778921 | [email protected] | www.albergodiffuso.org
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PRIMAVERA NEL PIATTO.
Passeggiata con riconoscimento e raccolta erbe e creazione di fantastiche ricette.
Ore 10.00/12.00: ritrovo presso l’Azienda
Agricola “Riu dal Mus” di Sutrio e partenza per la
passeggiata con raccolta erbe.
Ore 12.00/14.00 ritrovo presso l’alloggio
CENTAUREA dell’Albergo Diffuso per il corso di
cucina e degustazione finale con Chiara.
Preparerete:
-Crostini con ricotta aromatizzata all'achillea
-Mini muffin salati con erbe di campo (ortica e
silene alba), topping ai formaggi e fiori primaverili
- Risotto allo sclopit, mantecato al mascarpone e
fiori primaverili
Costo della proposta: 30 euro a persona.
2 maggio 2014 dalle ore 10.00 Sutrio
ALBERGO DIFFUSO BORGO SOANDRI Via Linussio 1, Sutrio
0433778921 | [email protected] | www.albergodiffuso.org
