Presentazione completa ricerca trasparenza nel largo consumo

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Web listening research di sentiment analysys sulla

PERCEZIONE DELLA TRASPARENZA NEL LARGO CONSUMO

da parte del popolo della rete domestica

PRESENTAZIONE DELLE PRINCIPALI EVIDENZE

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OBIETTIVO NOTE METODOLOGICHE L'IMPIANTO DELLA RICERCA APPROFODNIMENTI SULL'IMPIANTO DELLA RICERCA I NUMERI DELLA RICERCA CONCLUSIONI APPROFONDIMENTI METODOLOGICI APPROFONDIMENTI SU WWW.WEB-RESEARCH.IT SRL

indice

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ABBIAMO VOLUTO MISURARE

La Percezione della Trasparenza del Mercato

La comprensione della Trasparenza

Orientamenti e Rilevanza su 7 Temi specifici

obiettivo

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Per  fare  ciò  www.web-research.it  SRL  ha  utilizzato  i  propri  software  di  intelligenza  artificiale  che,  emulando  il funzionamento  delle  rete  neurali,  permettono  di  selezionare  ed  individuare  gli  ambienti  web  in  cui    si  parla dell'oggetto dell'indagine, misurare  il volume dei pareri ed  il  loro andamento nel  tempo, quali sono  i  temi  trattati, valutare  i pareri per ogni  tema affrontato  in  termini di giudizi positivi, neutrali, negativi o assegnando una scala di gradimento come ad esempio  “molto, abbastanza, poco, per nulla” o come la votazione scolastica da 0 a 10.   In  altre  parole  www.web-research.it  SRL    ha  analizzato  “dove”  si  è  scritto  nel  web  del  fenomeno  oggetto dell'indagine, “quanto” se ne è scritto, “quando” si è scritto, “cosa” si è scritto, “come” se ne è scritto. Grazie ai propri  software di  intelligenza artificiale www.web-research.it SRL è  tornata a  ritroso nell'analisi del web fino a tre anni, nel misurare il sentiment dei consummattori all'interno dei vari cluster di valutazione. I pareri,  i giudizi,  le opinioni sono aggregati in macro argomenti – cluster – suddivisi al proprio interno in tanti altri argomenti  dettagliati  –  item  –  per  ciascuna  delle  tre  tipologie  di  intervento  e  la  ricerca  misura  come  varia quantitativamente e qualitativamente la talkability per ciascun item e per ciascun cluster.     Per  scelta metodologica  abbiamo  escluso  dal  rilevamento  siti  proprietari,  news  della  stampa  specializzata  e  non, ambienti  web  sponsorizzati  e  qualsiasi  fonte  non  fosse  attribuile  a  liberi  cittadini  che  hanno  scirtto  le  proprie opinioni, i propri pareri, i propri giudizi spontaneamente.

note metodologiche

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L’IMPIANTO DI RICERCA

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Abbiamo indagato quanto il consumatore giudica trasparenti sulla base di 5 cluster :

I  FiduciaII  Chiarezza III  CompletezzaIV  Comprensione V  Rilevanza

le informazioni che provengono :

1. dai brand2. dai retailer (prodotto a marchio del distributore / private label)3. dai media4. dalle Istituzioni Pubbliche5. dalle Associazioni dei Consumatori, Ambientaliste e Culturali

Percezione della trasparenza del mercato

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Abbiamo indagato il grado di comprensione da parte del consumatore delle differenze

1. tra i beni di consumo che acquista

2. tra i prodotti che acquista rispetto all’impatto sulla vita delle persone e gli equilibri ecosistemici

La comprensione della trasparenza

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Abbiamo indagato l'orientamento - Cosa pensano i consumatori in merito a:1.1 Olio di Palma1.2 Carni Rosse1.3 Bevande Zuccherate1.4 Origine materie prime1.5 Made in Italy1.6 Sfruttamento lavoratori1.7 Legalità delle filiere

Abbiamo indagato come orientano i propri acquisti i consumatori in rapporto a2.1 Olio di Palma2.2 Carni Rosse2.3 Bevande Zuccherate2.4 Origine materie prime2.5 Made in Italy2.6 Sfruttamento lavoratori2.7 Legalità delle filiere

  

Orientamenti e rilevanza su 7 temi specifici

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APPROFONDIMENTI SULLL’IMPIANTO DI RICERCA

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Come abbiamo indagato quanto il consumatore giudica trasparenti sulla base di 5 cluster le informazioni che provengono da:

Brand

Retailer (prodotto a marchio del distributore / private label)

Media

Istituzioni Pubbliche

Associazioni dei Consumatori, Ambientaliste e Culturali

Percezione della trasparenza del mercato

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Percezione della trasparenza del mercato

1 e 2 – BRAND E RETAILEROgnuno dei 5 cluster – Fiducia, Chiarezza, Completezza, Comprensione , Rilevanza - è stato segmentato nei seguenti 4 item, per quanto riguarda BRAND e RATAILER :

1 e 2.1 informazioni provenienti dal brand / retailer,1 e 2.2 informazioni provenienti dalle etichette,1 e 2.3 informazioni provenienti dal packaging,1 e 2.4 informazioni provenienti dalla comunicazione

NOTA PER IL CLUSTER RILEVANZA - Rilevanza per il brand significa che: sposta l’acquisto verso altri prodotti stessa categoria - sposta l’acquisto verso minor consumo - sposta verso un non acquistoRilevanza per il retailer significa che: sposta l’acquisto verso altri punti vendita GDO, sposta l’acquisto verso canale specializzato, verso il Filiera Corta/produttore, verso non acquisto

3 – MEDIAOgnuno dei 5 cluster – Fiducia, Chiarezza, Completezza, Comprensione , Rilevanza - è stato segmentato nei seguenti 7 item, per quanto riguarda i MEDIA :

3.1 informazioni provenienti dalla TV3.2 informazioni provenienti dai quotidiani3.3 informazioni provenienti dai settimanali / mensili3.4 informazioni provenienti dalle riviste specializzate3.5 informazioni provenienti dalle radio3.6 informazioni provenienti dal web (no Social, no Blog, no Forum)3.7 informazioni provenienti da Social, Blog e Forum

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Percezione della trasparenza del mercato

4- ISTITUZIONI PUBBLICHEPer quanto riguarda la percezione della chiarezza proveniente dalle ISTITUZIONI PUBBLICHE, i 5 cluster – Fiducia, Chiarezza, Completezza, Comprensione, Rilevanza – sono stati applicati a 4 tipologie di Istituzioni :

4.1 Politiche - EU, Governo, Regioni, Comuni4.2 Economiche - FMI, Banca Mondiale, Ministero Sviluppo Economico4.3 Sanitarie – OMS, Istituto Superiore Sanità4.4 Scientifiche - CNR, ISPRA, ENEA

  5 - ASSOCIAZIONI DEI CONSUMATORI, AMBIENTALISTE E CULTURALIInerentemente alla percezione della chiarezza proveniente DALLE ASSOCIAZIONI DEI CONSUMATORI, AMBIENTALISTE E CULTURALI, i 5 cluster – Fiducia, Chiarezza, Completezza, Comprensione, Rilevanza – sono stati applicati a 2 tipologie di Associazioni e Ong :

5.1 Altroconsumo, Adiconsum, Unione Consumatori, Federconsumatori5.2 Legambiente, Green Peace, WWF, Italia Nostra, Slow Food

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Come già anticipato, abbiamo misurato il grado di comprensione da parte del consumatore delle differenze

1. tra i beni di consumo che acquista

2. tra i prodotti che acquista rispetto all’impatto sulla vita delle persone e gli equilibri ecosistemici

Analizziamo anche per il punto B alcuni approfondimenti metodologici

La comprensione della trasparenza

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Con riferimento AL GRADO DI COMPRENSIONE DA PARTE DEL CONSUMATORE DELLE DIFFERENZE TRA I BENI DI CONSUMO CHE ACQUISTA (trasparenza interna, nell’ambito della stessa categoria di prodotti), abbiamo distinto tra i 6 seguenti item :

1.1 le differenze qualitative in assoluto1.2 le differenze qualitative rispetto al prezzo1.3 le differenze rispetto ai processi di lavorazione1.4 differenze qualitative del biologico vs convenzionale1.5 differenze qualitative del senza glutine vs convenzionale1.6 differenze qualitative del vegan vs convenzionale

La comprensione delle differenze tra beni di consumo acquistati

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Con riferimento al GRADO DI COMPRENSIONE DA PARTE DEL CONSUMATORE DELLE DIFFERENZE TRA I PRODOTTI CHE ACQUISTA RISPETTO ALL’IMPATTO SULLA VITA DELLE PERSONE E GLI EQUILIBRI ECOSISTEMICI (trasparenza esterna), abbiamo distinto tra i 9 seguenti item :

2.1 impatto sulla salute del consumatore  2.2 impatto sul benessere del consumatore 

2.3 impatto sulla dignità dei lavoratori2.4 impatto sugli equilibri eco sistemici del territorio 2.5 impatto sugli equilibri eco sistemici italiani 2.6 impatto sugli equilibri eco sistemici globali 2.7 differenze nutrizionali del biologico vs convenzionale 2.8 differenze nutrizionali del senza glutine vs convenzionale2.9 differenze nutrizionali del vegan vs convenzionale

La comprensione delle differenze tra beni di consumo acquistati RISPETTO ALL’IMPATTO SULLA VITA DELLE PERSONE E GLI EQUILIBRI ECOSI STEMICI

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Abbiamo già visto che abbiamo analizzato ORIENTAMENTO & RILEVANZA in rapporto a :

1 e 2. 1 Olio di palma1 e 2. 2 Carni rosse1 e 2. 3 Bevande zuccherate1 e 2 .4 Origine materie prime1 e 2 .5 Made in Italy1 e 2 .6 Sfruttamento lavoratori1.e 2 .7 Legalità delle filiere

Vediamo quindi anche per il punto C gli approfondimenti meteodologici

Orientamenti su 7 temi specifici

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Elenchiamo  ora in quali item sono stati declinati i 7 temi specifici:

Declinazione dei 7 temi specifici

Olio di Palma

Carni Rosse

Bevande Zuccherate

Origine Materie Prime

MadeIn Italy

Sfruttamento Lavoratori

Legalità delle filiere

1.1 dossier Efsa

1.2 palma leaks

1.3 sustainable palm oil 

round table

1.4 cancerogenesi

1.5 genotossico

1.6 rischio salute

1.7 danno salute 2.1 OMS

2.2 IIRC

2.3 cancerogenesi

2.4 rischio salute

2.5 danno salute

2.6 cancerogenesi

2.7 frequenza di consumo

2.8 dieta

3.1 OMS

3.2 diabete infantile

3.4 diabete

3.5 obesità

3.6 rischio salute

3.7 danno salute

4.1 latte

4.2 formaggio

4.3 carne fresca

4.4 salumi

4.5 farina

5.1 origine della materie prime

5.2 trasformazione

5.3confezionamento

6.1 filiere agroalimentari italiane

6.2 prodotti made in china

6.3 prodotti importati da paesi in via di sviluppo

7.1 agroalimentare

7.2 trasporti

7.3 pallet

7.4 buste di plastica

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I NUMERI DELLA RICERCA

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Abbiamo analizzato il web domestico per il periodo di 36 mesi (1.096 giorni) compreso tra il 1°Giugno 2013  ed  il  31  Maggio  2016  alla  ricerca  di  quanto  è  stato  scritto  in  Social,  Blog,  Forum, spontaneamente e liberamente, da privati “consumaTTori” e consumatori, riguardo la trasparenza nel Largo Consumo

Periodo analizzato

I  pareri,  le  opinioni,  i  commenti  intercettati  ed  analizzati  in  quanto  leggibili  ai  fine  della  presente ricerca sono stati : 3.715.919

Totale pareri intercettati

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DISTRIBUZIONE TEMPORALE DELLA TALKABILITY

ANNUALE MENSILE SETTIMANALE GIORNALIERA

Di  Trasparenza  nel  Largo  Consumo  i  netsurfer nazionali  ne  hanno  scritto  sempre  maggiormente negli ultimi  tre anni,  la  talkability dal periodo 2013 – 2014 al periodo 2015 – 2016 è cresciuta del 6,52%.

Non  emerge  alcuna  evidenza  degna  di  note dalla  distribuzione  mensile  della  talkability  se non  un  leggero  calo  nei  periodi tradizionalmente  festivi.  Di  Trasparenza  nel Largo Consumo in rete si parla sempre

Analogamente  la  takability  risulta  essere distribuita  uniformemente  rispetto  ai  giorni della  settimana  con  un  lieve  calo  nel  fine settimana. L'argomento è sempre trattato. 

La  talkability  giornaliera  ha  un andamento  allineato  con  quello  degli argomenti  di  cui  si  parla  NON  per passatempo  o  svago,  ovvero  presenta cali negli orari serali (oltre che notturni).

Anno %01/06/2013 – 31/05/2014 30,25

01/06/2014 – 31/05/2015 32,98

01/06/2015 – 31/05/2016 36,77

TOTALE 100,00

Mese %Gennaio 8,71

Febbraio 8,74

Marzo 8,67

Aprile 8,69

Maggio 8,67

Giugno 8,55

Liuglio 7,49

Agosto 6,91

Settembre 8,58

Ottobre 8,69

Novembre 8,75

Dicembre 7,55

TOTALE 100,00

Giorno %Lunedi 16,98

Martedi 17,21

Mercoledi 17,32

Giovedi 17,46

Venerdi 15,46

Sabato 8,32

Domenica 7,25

TOTALE 100,00

Fascia Oraria %0:01-6:00 0,47

6:01-8:00 0,85

8:01-13:00 35,78

13:01-14:00 6,72

14:01-19:00 37,29

19:01-24:00 18,89

TOTALE 100,00

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Il dibattito si svolge prevalentemente in Forum e Blog (81,61%).Ricordiamo che maggiormente un tema è dibattuto in ambienti dedicati quali Forum e Blog, maggiore è la cognizione di causa, la conoscenza di chi ne scrive, più approfondito e competente è il dibattito.

DISTRIBUZIONE NEGLI AMBIENTI WEB

SOCIAL

42,08%

18,39%

BLOG

FORUM

39,53%

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Gli influencer sono il 52,37%. Ricordiamo che col termine influencer indichiamo quegli internauti ritenuti dagli altri netsurfer fonte attendibile di informazione, quei naviganti che “fanno proseliti”, che raccolgono consensi. Ricordiamo inoltre che la media nazionale di influencer nel web domestico nel 2015 è stata circa il 25%. Una percentuale così elevata di  influencer, oltre  il doppio della media domestica per commenti a prodotti e servizi,   conferma da un lato  che  il  dibattito  è  condotto  in maniera  approfondita  e  competente, ma  segnala  dall'altro  lato  che  la  discussione  non  coinvolge ancora tutti i consumatori ma soprattutto i “consumaTTori”.  .

INFLUENCER NAVIGANTI COMUNI

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DISTRIBUZIONE SOCIO DEMOGRAFICA

Nella rete domestica sono poco più le donne degli uomini (+ 2,36) a dibattere di Trasparenza nel largo Consumo;

il  60,96% si  concentra nella  fascia di età 18-40 anni, e  solo  il 16,42% nella  fascia over 50 ma  in questo caso  incide anche  l'abitudine e  la frequenza di utilizzo di internet;

il 58,53% è di cultura elevata / media elevata, da segnalare a nostro avviso un ragguardevole 41,47% si  internauti di cultura media, media bassa, bassa che discutono in rete di Trasparenza nel largo consumo.   

DONNE51%

UOMINI 49% Fasce d'età %

18 -30 31,28

31-40 29,68

41-50 22,62

51-60 9,41

over 60 7,01

TOTALE 100,00

Cultura elevata 30% Cultura medio elevata

28%

Cultura medio 21%

Cultura scarsa9%

Cultura medio bassa11%

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Il  57,21%  di  chi  digita  in  rete nella  lingua  di  Dante  riguardo alla  Trasparenza  nel  largo Consumo lo fa dal Nord.

AREE GEOGRAFICHE & URBANIZZAZIONE

La talkability della Trasparenza nel Largo Consumo è trasversale all'urbanizzazione e distribuita quasi come la popolazione.

NORD EST28%

NORD OVEST28%

CENTRO 22%

SUD/ISOLE. 20%URBANIZZAZIONE %

Aree Metropolitane 31,87Aree Urbane 27,41

Aree Suburbane 21,81Piccoli centri 12,56

Aree rurali / montane 6,35

TOTALE 100,00

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Nel web domestico  la  talkability  relativa  alla  Trasparenza nel  Largo Consumo è media  e  soprattutto è  in crescita negli ultimi tre anni. L'argomento è dibattuto costantemente ed ha un andamento temporale tipico degli argomenti NON trattati per hobby, passatempo, divertimento. La talkability non ha subito picco in occasione di vicende di cronaca, non è un argomento discusso su base umorale. Se  ne  parla  con  competenza,  conoscenza  e  cognizione  di  causa.    A  parlarne  però  sono  soprattutto  gli specialisti  dell'argomento,  i  “consumaTTori”  ed  il  coinvolgimento  della  base,  dei  consumatori,  è  ancora basso.   Leggermente  superiori  le  donne,  decisamente maggiore  la  fascia  18  –  40, ma ne  parlano  anche  i meno giovani, ne dibattono maggiormente gli  internauti di  cultura elevata – media elevata, ma anche   gli  altri netsurfer ne scrivono in percentuale di tutto rispetto, se ne digita maggiormente dal Nord ma comunque da tutta Italia e ciò e confermato dalla distribuzione in base all'urbanizzazione. Tutto  fa  presupporre  che  l'argomento  “Trasparenza  nel  Largo  Consumo”  stia  uscendo  /  sia  uscito  dalla gestazione, dalla “torre eburnea” e e stia per diventare / sia entrato nella fase  in cui sarà / è sempre più sulla bocca di tutti.

RIASSUNTO DELLE PRIME EVIDENZE EMERSE

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ENTRIAMO NEL VIVO DELL'ANALISI DEI DATI RILEVATI

Ricordando che la presente è una relazione di sintesi, vediamo ora le principali evidenze emerse dall'analisi quali quantitativa sulla base di cluster e degli item precedentemente descritti.

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OVERVIEW Le percentuali vanno intese come giudizio positivo in base alla Trasparenza delle Informazioni erogate dal soggetto giudicato, nel caso dei singoli cluster (Fiducia, Chiarezza, Completezza, Comprensione, Rilevanza), si possono interpretare come “in che percentuale i naviganti hanno manifestato Fiducia nelle informazioni fornite da ..., trovato Chiarezza nelle informazioni fornite da …, giudicato Complete le informazioni erogate da …, Compreso le informazioni date da …, attribuito rilevanza alle informazioni fornite da ….).  Possiamo  anche  leggere  tali  percentuali  come  una  votazione  dove  il  massimo  attribuibile  è  il  100%,  il minimo lo 0%, la sufficienza a partire dal 60%. I  consumatori,  giudicando  le  informazioni  provenienti  dai  vari  soggetti  in  base  a  Fiducia,  Chiarezza, Completezza,  Comprensione  e  Rilevanza,  premiano  solo  le  Associazioni  dei  consumatori,  Ambientaliste, Culturali  –  76,54%  -  e  i  prodotti  a  marca  del  reteailer  –  69,12%  -    mentre  giudicano  pesantemente insufficienti sia i brand – 48,37% - che i media – 38,17% - che le istituzioni pubbliche – 38,17% -. Con passaggio ardito da un punto di vista strettamente statistico, possiamo azzardare che il Comparto del Largo Consumo è giudicato globalmente insufficiente – 55,66% - per quanto riguarda la Trasparenza delle informazioni,  da  coloro  che  ne  hanno  digitato  in  rete  negli  ultimi  tra  anni,  esprimendosi  liberamente  e spontaneamente, come privati consumatori. 

LA PERCEZIONE DELLA TRASPARENZA DEL MERCATO

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LA PERCEZIONE DELLA TRASPARENZA DEL MERCATO

Fiducia Chiarezza Completezza Comprensione Rilevanza Media

dai brand 51,12 48,67 47,25 48,33 46,49 48,37

dai retailer (PL) 77,89 69,35 68,15 68,85 61,34 69,12

dai media 48,14 45,13 37,21 44,17 55,81 46,09

dalle Istituzioni Pubbliche 39,55 36,78 37,11 35,74 41,67 38,17

dalle Associazioni Consumatori, Ambientaliste, Culturali 82,88 75,32 75,41 69,36 79,75 76,54

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 I  consumatori  reputano  le  informazioni  fornite  dai  brand  in  base  a  Fiducia,  Chiarezza,  Completezza, Comprensione  e  Rilevanza,  sufficienti  per  quanto  riportato  sulle  etichette  (62,03%)  e  sul  packaging (60,57%) e gravemente, totalmente insufficienti per quanto detto dalla comunicazione (22,53%).      

APPROFONDIMENTO SUI BRAND

FIDUCIA

COMUNICAZIONE

PACKAGING

ETICHETTE

CHIAREZZA

COMUNICAZIONE

PACKAGING

ETICHETTE

COMPLETEZZA

COMUNICAZIONE

PACKAGING

ETICHETTE

COMPRENSIONE

COMUNICAZIONE

PACKAGING ETICHETTE

RILEVANZA

COMUNICAZIONE

PACKAGINGETICHETTE

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 I  naviganti  domestici,  consumatori,  reputano  le  informazioni  fornite  dai  brand  per  i  prodotti  a  marca privata, in base a Fiducia, Chiarezza, Completezza, Comprensione e Rilevanza, sempre più che sufficienti :  per  quanto  riportato  sulle  etichette  –  73,22%,  sul  packaging  –  68,60%  -  e  per  quanto  detto  dalla comunicazione – 65,52% Spicca l'85,62% di Fiducia riguardo le informazioni presenti nelle etichette.   

APPROFONDIMENTO SUI RETAILER PER QUANTO RIGUARDA I PRODOTTI A MARCA PRIVATA (PL)

FIDUCIA

COMUNICAZIONE

PACKAGING

ETICHETTE

CHIAREZZA

COMUNICAZIONE

PACKAGING

ETICHETTE

COMPLETEZZA

COMUNICAZIONE

PACKAGING

ETICHETTE

COMPRENSIONE

COMUNICAZIONE

PACKAGING

ETICHETTE

RILEVANZA

COMUNICAZIONE

PACKAGING

ETICHETTE

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 I  Social,  Blog  e  Forum ottengono  quasi  il massimo  delle  percentuali  (94,65%),  le  riviste  specializzate  un ottimo 83,30%; tutti gli altri media sono insufficienti (gravemente insufficienti Tv, quotidiani, settimanali / mensili, radio).  Da segnalare più del 98% per Social, Blog e Forum in Fiducia e Rilevanza. 

APPROFONDIMENTO SUI MEDIA

Fiducia Chiarezza Completezza Comprensione Rilevanza Media

Tv 22,97 19,76 12,41 20,99 37,85 22,80

quotidiani 22,78 19,32 12,15 19,52 36,88 22,13

settimanali / mensili 22,82 19,53 12,33 19,66 32,76 21,42

riviste specializzate 85,63 84,32 75,31 78,81 92,43 83,30

radio 21,58 19,38 12,15 19,78 33,41 21,26

web NO social, blog, forum 62,67 58,26 49,90 55,77 58,75 57,07

social, blog, froum 98,53 95,34 86,19 94,63 98,56 94,65

Media 48,14 45,13 37,21 44,17 55,81

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 Giudicate  più  che  trasparenti  le  informazioni  provenienti  da  Istituzioni  Scientifiche  (79,83%)  e  Istituzioni Sanitarie (77,97%), gravemente poco trasparenti quelle provenienti da Istituzioni  Economiche e Politiche.     

APPROFONDIMENTO SULLE ISTITUZIONI PUBBLICHE

Fiducia Chiarezza Completezza Comprensione Rilevanza Media

Politiche : Eu Governo Regioni Comuni 11,78 13,20 5,87 12,05 13,53 11,29

Economiche : FMI, Banca Mondiale, Ministero Sviluppo Economico 21,51 13,12 5,78 12,15 23,84 15,28

Sanitarie : OMS, Istituto Superiore di sanità 77,56 78,54 67,06 77,71 88,98 77,97

Scientifiche : CNR, ISPRA, EBEA 81,72 75,67 70,12 74,78 96,88 79,83

Media 48,14 45,13 37,21 44,17 55,81

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 Decisamente meglio valutate le Associazioni dei Consumatori (71,82%), comunque sufficienti le altre (67%), che però prendono una valutazione insufficiente nella chiarezza (54,47%) e che in nessun cluster superano le associazioni dei consumatori.  

APPROFONDIMENTO SU ASSOCIAZIONI DEI CONSUMATORI, AMBIENTALISTE E CULTURALI

Fiducia Chiarezza Completezza Comprensione Rilevanza Media

Altroconsumo, Adiconsum, Unione Consumatori, Fedreconsumatori 94,73 96,17 87,20 71,35 80,98 86,09

Legambiente, Green Peace, WWF, Italia Nostra, Slow Food 71,02 54,47 63,62 67,36 78,52 67,00

Media 82,88 75,32 75,41 69,36 79,75

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OVERVIEW Buone le comprensioni sia della trasparenza interna (67,81%) che di quella esterna (71,34%); nessuna delle due però eccelle. 

LA COMPRENSIONE DELLA TRASPARENZA

ESTERNA71,34%

INTERNA 67,81%

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 Molto  bassa  la  percentuale  dei  consumatori  che  percepiscono  le  differenze  dei  processi  di  lavorazione (19,98%), massima (92,78%) la percentuale di chi coglie le differenze qualitative in base al prezzo, seguita dalla percentuale di chi sa cogliere le differenze qualitative in assoluto (89,56%). Comunque sufficienti tutti gli altri item di comprensione della trasparenza interna.    

 

APPROFONDIMENTO SULLA COMPRENSIONE DEL CONSUMATORE DELLE DIFFERENZE TRA I BENI DI CONSUMO CHE ACQUISTA

%

differenze qualitative in assoluto 89,56

differenze qualitative rispetto al prezzo 92,78

differenze rispetto ai processi di lavorazione 19,98

differenze qualitative del biologico vs convenzionale 76,99

differenze qualitative del senza glutine vs convenzionale 64,12

differenze qualitative del vegan vs convenzionale 63,45

Media 67,81

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 Elevatissima  la percentuale della comprensione dei  rischi  sulla salute  (98,45%) e sul benessere  (97,56%). Minima la percezione dell'impatto sulla dignità dei lavoratori (45,45%) ed insufficienti le percezioni sui vari equilibri eco sistemici. 

 

APPROFONDIMENTO SULLA COMPRENSIONE DEL CONSUMATORE DELLE DIFFERENZE TRA I PRODOTTI CHE ACQUISTA RISPETTO ALL’IMPATTO SULLA VITA DELLE PERSONE E GLI EQUILIBRI ECOSISTEMICI ACQUISTA

%

impatto sulla salute del consumatore 98,45

impatto sul benessere del consumatore 97,56

impatto sulla dignità dei lavoratori 45,45

impatto sugli equilibri eco sistemici del territorio 56,88

impatto sugli equilibri eco sistemici italiani 56,92

impatto sugli equilibri eco sistemici globali 55,76

differenze nutrizionali del biologico vs convenzionale 75,65

differenze nutrizionali del senza glutine vs convenzionale 79,51

differenze nutrizionali del vegan vs convenzionale 75,88

Media 71,34

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OVERVIEW Nel  caso dell'Orientamento  le percentuali  vanno  lette come numero dei  consumatori privati  che  si  sono espressi  liberamente  nel  web  con  competenza,  consapevolezza  e  cognizione  di  causa  rispetto  alle  7 problematiche. Nel  caso  della  Rilevanza  le  percentuali  indicano  il  numero  di  consumatori  privati  che  hanno  scritto liberamente  nella  rete  domestica  di  non  acquistare,  o  cercare  di  limitare  l'acquisto,  di  prodotti  che contribuiscono a tali 7 problematiche.   Non eccezionali anche se positive le percentuali di orientamento (68,57%) e rilevanza (62,35%) rispetto ai 7 temi specifici analizzati. Non  dimentichiamo  che  stiamo  analizzando  i  pareri  (3.715.919)  di  coloro  che,  nei  36  mesi  presi  in considerazione, hanno scritto nel web domestico “qualcosa” riguardo gli item selezionati, ovvero riguardo alla  Trasparenza  nel  Largo  Consumo,  ovvero  stiamo  considerando  le  opinioni  di  quei  consumatori  in qualche modo orientati a considerare l'argomento.    

 

ORIENTAMENTI E RILEVANZA SU 7 TEMI SPECIFICI

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ORIENTAMENTI E RILEVANZA SU 7 TEMI SPECIFICI

ORIENTAMENTO

65%

69%

RILEVANZA

MEDIA

62%

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 Insufficienti lo sfruttamento dei lavoratori (45,58%), e la legalità delle filiere (43,54%); i più “votati” l'olio di palma (93,11%), le carni rosse (82,09%) e le bevande zuccherate (78,45%).    

 

APPROFODNIMENTO SULL'ORIENTAMENTO COSA PENSANO I CONSUMATORI DEI 7 TEMI SPECIFICI

%

olio di palma 93,11

carni rosse 82,09

bevande zuccherate 78,45

origini materie prime 69,21

made in Italy 68,01

sfruttamento dei lavoratori 45,58

legalità delle filiere 43,54

Media 68,57

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 Ampiamente elevato l'olio di palma (82,32%), elevati gli ietm carni rosse (73,08%) e bevande zuccherate (71,44%), insufficienti tutte le altre percentuali.

 

APPROFONDIMENTO SULLA RILEVANZA COME ORIENTANO I PROPRI ACQUISTI IN RAPPORTO AI 7 TEMI SPECIFICI

%

olio di palma 82,32

carni rosse 73,08

bevande zuccherate 71,44

origini materie prime 59,09

made in Italy 55,18

sfruttamento dei lavoratori 47,03

legalità delle filiere 41,28

Media 62,35

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CONCLUSIONI

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 • XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX • YYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYY • ZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZ

• WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW • IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII • TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT

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APPROFONDIMENTIMETODOLOGICI

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Utilizzando software di intelligenza artificiale basati sulle reti neurali realizziamo web research di sentiment analysys : • quali-quantitative – indaghiamo moods e sentiment lasciati nel web con possibilità di tornare a ritroso nel tempo fino a 3 anni e copertura di tutte le lingue. • statistiche – applicando sia la statistica inferenziale che descrittiva analizziamo il fenomeno rilevato nel web da un punto di vista numerico. • semantiche – individuando items ad hoc, gestiamo i contenuti di un testo rinvenuto nel web attribuendogli una personalità, con particolare attenzione alle reti relazionali. • socio-semiotiche – partendo dalle strutture interne dei testi presenti nel web, intese come simbologia e rappresentatività, individuiamo le implicazioni o significazioni sociali. • euristiche – sfruttando la ricorrenza di determinati termini nei pareri espressi nel web ed il loro confronto con altri, pesiamo e qualifichiamo la comunicazione. • psicometriche – analizzando i testi presenti nel web, rendiamo tangibili e misurabili atteggiamenti psicologici differenti, fornendo un metro di giudizio e valutazione univoco.

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