La competizione è organizzata dalla NBC – NewBarConcept bartendering school di Brindisi. La gara si svolgerà il 15 Maggio presso il “0831 advertising space” sito in Via Appia 98 – Brindisi. La competizione è aperta a tutti. Per iscriversi è necessario pagare una quota di iscrizione di € 50.00, direttamente sul luogo della gara, al momento del check-in. La quota di partecipazione include il pranzo, e la maglietta ufficiale della competizione stessa e gli stickers. Programma: MONTEPREMI: 3000 EURO

ore 10.30: CHECK-IN

ore 11.30: BRIEFING 1° CLASSIFICATO: 1500 EURO

ore 12.30: QUALIFICHE 2° CLASSIFICATO: 800 EURO

ore 14.00: PRANZO 3° CLASSIFICATO: 400 EURO

ore 21.30 – 23.00: FINALE 4° CLASSIFICATO: 200 EURO

ore 23.30: PREMIAZIONE 5° CLASSIFICATO: 100 EURO

ore 24.00 – late: AFTER PARTY

REGOLAMENTO

• La violazione del presente regolamento comporta l’eliminazione dalla gara. • Atteggiamenti lesivi o di cattivo gusto nei confronti della competizione e degli sponsor comportano

la squalifica dalla gara. • I competitor devono presentarsi entro le 10:30 per il check-in, durante il quale si stabilisce l’ordine

di esibizione per la Qualificazione. • Non sono ammessi Team Tending e competitor minorenni. • Accedono alla finale i primi dieci classificati della qualifica. • L’ordine di esibizione per la Finale viene stabilito in base alla classifica della Qualificazione: il primo

ad esibirsi in Finale è l’ultimo classificato alla Qualificazione. • I competitor non devono indossare abbigliamento o accessori con marchi concorrenti degli sponsor. • La t-shirt della competizione è obbligatoria durante la performance. • I competitor possono concordare con il DJ ufficiale della competizione una traccia musicale o

utilizzarne una propria. In tal caso devono fornirla su CD Audio. Non sono ammessi file Mp3. In caso di mancata consegna della propria traccia ne verrà fornita una di default. E’ consigliabile portare più di una copia del proprio CD.

• I competitor devono allenarsi e riscaldarsi esclusivamente nell’area apposita (Flair Room); sono responsabili per tutta la durata dell’evento per la propria incolumità e per eventuali danni arrecati a cose o a terze persone.

• Gli sponsor ufficiali di FLAIR COMBAT 2017 sono: Finest Call, Real, Russian Standard, Bartender Express, NewBarConcept - bartendering school, Red Bull energy drink, Rum Bacardi, Ice Boy ghiaccio alimentare, Rg Service, J.Gasco, Volare Liquori, Open Club Cocktail Bar Brindisi;

• I competitor possono utilizzare la propria attrezzatura (mixing tin, bar spoon, muddler, ice scoop etc) senza logo concorrente agli sponsor.

• L’organizzazione metterà a disposizione esclusivamente l’attrezzatura prevista da set up per la realizzazione dei drinks previsti dal regolamento (paletta, bicchieri, bar mats ecc)

• I competitor possono utilizzare le proprie bottiglie per la preparazione dei drink, solo dopo aver applicato l’etichetta adesiva fornita dagli organizzatori.

• I competitor sono obbligati ad utilizzare per 30 secondi Russian Standard durante la propria prova di working e per 30 secondi Bacardi durante la prova di exhibition; l’omissione dell’utilizzo di Russian Standard nel drink in modalità working flair e di Bacardi nel drink di exhibition verrà punita con una addizione di 20 punti sul punteggio delle deduzioni, e quindi verranno scalati poi dal punteggio finale. L’organizzazione metterà a disposizione le bottiglie da 70cl necessarie per la competition.

• La lattina di red bull, una volta versata nel bicchiere dovrà accompagnare il bicchiere sul tovagliolo di servizio.

• Le bottiglie di prodotti sponsor devono essere utilizzate con l’etichetta originale integra. • Non è ammesso l’utilizzo di più di due linee di nastro sulle bottiglie dei i prodotti sponsor. • Le bottiglie devono essere settate e/o controllate solo ed esclusivamente dagli organizzatori. • Le bottiglie non devono essere riempite con succhi, sciroppi e premix. • Le bottiglie per la prova in Working Flair saranno riempite per un terzo della loro capacità e dotate

di Metal Pour • Le bottiglie per la prova in Exhibition Flair vengono riempite con 1/2 oz di prodotto e dotate di

Plastic Pour. • Nel caso di ugual punteggio tra 2 o 3 tra i primi tre classificati, la classifica verrà riaggiornata in

seguito ad un Head to Head. • L’Head to Head svolto per lo spareggio, sarà composto da 4 round da 30 secondi l’uno, alternati

con quelli del competitor avversario. • Per favore, siate rispettosi nei confronti degli sponsor dell’evento. • Gli organizzatori si riservano il diritto di modificare il presente regolamento. Qualifica: • I competitor hanno a disposizione 4 minuti per preparare i 2 drink previsti dal regolamento, con

tecnica di Working flair e di Exhibition flair. • I competitor dovranno indossare la t-shirt riservata ai competitor fornita dagli organizzatori

WORKING FLAIR:

1. Energy Awake Glass: Highball Technique: Shake and Strain Ingredients: 1 oz Russian Standard, ½ oz choise bottle, ½ oz Volare Triple Sec, 2 oz Volare S&S, fill con Red Bull Energy Drink. Garnish: Lime

EXHIBITION FLAIR:

1. Dark and Stormy Plus

Glass: Highball

Technique: Build

Ingredients: 1 ¼ oz Bacardi Carta Oro, ¾ choice bottle, Ginger Beer J.Gasco

Garnish: Lime

Finale:

• I competitor hanno a disposizione 6 minuti per preparare i 2 drink previsti dal regolamento con tecnica di Working flair e di Exhibition flair.

• I competitor dovranno indossare la t-shirt riservata ai competitor fornita dagli organizzatori

WORKING FLAIR:

1. Energy Awake Glass: Highball Technique: Shake and Strain Ingredients: 1 oz Russian Standard, ½ choice bottle, ½ oz Volare Triple Sec, 2 oz Volare S&S, fill con Red Bull Energy Drink. Garnish: Lime

EXHIBITION FLAIR:

1. Dark and Stormy Plus

Glass: Highball

Technique: Build

Ingredients: 1 ¼ oz Bacardi Carta Oro, ¾ oz choice bottle, Ginger Beer J.Gasco

Garnish: Lime

PUNTEGGI SCORINGSYSTEM

Technicalcategories300points50 points categories breakdown - A guideline to understand how we’ll score you 0-10 someone who isn’t ready to perform on stage 10-20 not terrible, but still a bit of work to do 20-30 average. Good flair but nothing mesmerizing 30-40 serious contender 40-50 best in the world This doesn’t mean that the big names will always score high in every category. We only judge the performance on that day.

Originality50pointsAre you introducing something new or have we seen this stuff before? This is the category where signature moves will make you score high. It’s not all about the moves. We are also looking at styles, and new ways to present your routine.

Difficulty50pointsMore objects don’t mean more difficulty. Some bottle tin moves are more difficult than the basic 5 objects move. Think also about the complexity of what you’re showcasing.

Variety50pointsThis is not variety of objects, it’s variety of moves. A lot of moves look exactly the same even tho bartenders are using different combinations of objects. The usual “split split juggle juggle nest” is boring to watch and won’t score you high in this category.

Technicalexecution50pointsHow smooth are you? How polished is your routine? Are you nailing your moves with confidence or are you playing it safe? Drops and fumbles will affect your final score in this one.

Showmanship50points Are you having fun on stage or are you too focused on your moves? Remember that the crowd doesn’t necessarily understand the technicality of your routine. Make sure you interact with them. This is the easiest category to score if you play it smart.

Choreography50points This category could potentially be judged by someone that has never seen flair before. How well is your routine on your music? How well is it put together? Does it look good? Think about the most beautiful choreographed acts in other disciplines. Can your flair show keep up with them?

DeductionsDrops-3Every drop counts. Two objects stuck together will count as one.

Spills-1Every spill counts, even the tiny ones

Break-10Every break counts.

Miscellaneous-5Missing ingredients, wrong procedures, wrong ingredients, under pours, over pours, unhygienic procedure and every other mistake regarding the drinks will penalize you. Easy points to lose, play it smart.

Missingorunservabledrinks-40 The most important thing in a flair bartending show, is to have your drinks made by the end. It’s better to finish your drink than to try a last move when you’re running out of time. Judges are :

• ManuelWeezer• GianluigiBosco• RiccardoMastromatteo