Relazione cibi e patologie (dieta dr. Mozzi)

AlimentiGruppi

Sanguigni

cereali con il glutine broncopolmoniti artrite reumatoide celiachia tutti

fibromialgie artrosi deformante alle mani polipi nasali tutti

tumore ai polmoni morbo di Crohn rinite ipertrofica tutti

anemia B

cereali con e senza glutine, glaucoma retinite pigmentosa fegato (gamma gt ) tutti

cereali con e senza glutine, alllergie alle graminacee allergia all' ambrosia tutti

e lo zucchero di canna tutti

latte, yogurt, formaggi alllergie alle graminacee allergia all' ambrosia 0, A, AB

(anche di pecora e capra)* astigmatismo strabismo 0, A, AB

acne alzheimer diverticoli e polipi intestinali tutti

artrosi deformante ai piedi cheratocono emorroidi, endometriosi tutti

calcoli biliari e ai reni distacco della retina infertilità, osteoporosi tutti

cataratta maculopatia tonsillite, adenoidi tutti

congiuntivite otiti rinite ipertrofica tutti

demenza senile ragade anali, fistole, varici tumori al cervello tutti

diplopia anemie tumori apparato riproduttivo tutti

polipi nasali diabete vista, cataratta tutti

Latte in polvere diabete infantile tutti

cereali con e senza glutine, colesterolo alto diabete fegato (steatosi) tutti

(frutta e zuccheri **) depressione endometriosi fegato (morbo di gilbert) tutti

ipertensione diastolica tiroide glaucoma grave tutti

leucemie tremori (parkinson) e crampi sindrome di Sjögren tutti

russare tutti

frutta e zuccheri ** depressione artrosi deformante tutti

dolori alla cervicale dolori articolari tutti

endometriosi endometriosi tutti

gotta 0

influenze invernali tutti

formaggi, maiale e derivati cheratocono congiuntivite fegato (transaminasi) tutti

emorroidi ragade anali, fistole sfoghi sulla pelle tutti

ipertensione sistolica trigliceridi alti tutti

carne rossa (manzo, vitello ecc.) gotta tumore allo stomaco fegato (transaminasi) A, AB

arance, mandarini e mandaranci gastrite pericardite versameneto pleurico 0, A, AB

tossi e bronchiti tunnel carpale 0, A, AB

pomodoro calcoli biliari e ai reni alopecia areata B, A

pancreatite tumore alla prostata B, A

peperoncino emorroidi infiammazioni ai genitali gastrite A, AB

aglio coliti ragade anali, fistole emorroidi 0

the verde, caffè dolori alla cervicale gastrite, ulcera 0

the nero apparato genitale tic nervoso 0, A, AB

integratori di magnesio, calcio e ferro A, B, AB

nocciole fegato (transaminasi) B

* con patologia conclamata

** incluso gli edulcoranti

validi per carenza generale (non sono adatti al gr. 0)

Patologie che si possono sviluppare

File: Note sulle patologie 2 29/11/2013

Note generali (dieta dr. Mozzi)

La dieta indicata nel libro è preventiva sulla salute e riferita in linea di massima a persone che godono buona salute. Mentre

in presenza di patologie alcuni alimenti (anche se consentiti) andranno eliminati, in particolare, sono i latticini e derivati (tutti

incluso quelli di capra), cereali come riso e il miglio e tutti gli zuccheri incluso la frutta.

Un' alimentazione non tollerata dal proprio grs, scatena una delle patologie potenziali che sono scritte nel nostro DNA,

In presenza di una patologia conclamata, la dieta diventa ancora più selettiva, anche poche molecole di un' alimento

non tollerato, può scatenare una ricaduta della patologia stessa.

Anche un' alimento che teoricamente è compatibile con il nostro grs, potrebbe risultare intollerante

(caso raro ma possibile)

Ricerca del cibo non tollerato mediante il diario alimentare è un metodo valido per eliminare ciò che non ci fa bene.

Si opera nel seguente modo:

1 - alla comparsa di una reazione immunitaria, annotate tutti gli alimenti che avete ingerito nel pasto precedente.

2 - nel pasto successivo, ingerite un solo alimento tra quelli del pasto precedente e annotate i risultati nelle ore successive.

3 - se i risultati sono negativi, procedete con il test provando uno per uno, tutti gli alimenti del pasto incriminato.

4 - quando avete trovato l'alimento intollerante, ripetete il test con questo alimento per altre due o tre volte a conferma del

risultato ottenuto.

5 - dopo la conferma positiva del punto 4, fate un pasto completo esattamente uguale a quello incriminato escludendo

l'alimento che vi ha causato l' intolleranza e se non ci sono reazioni, ripetete quest' ultimo pasto a conferma del

risultato ottenuto.

NB: per il grs AB, il tempo di reazione è più lungo, quindi è probabile che si debba saltare un pasto per avere dei risultati.

Gli alimenti combinati in modo errato e ingeriti nello stesso pasto, (pur essendo alimenti singolarmente corretti),

spesso sono causa di cattiva digestione procurando infiammazioni che nel tempo sviluppando patologie pari agli

alimenti non compatibili al proprio grs.

Prugna secca con il nocciolo: ottima come decongestionante del naso chiuso e dello stomaco. Valido per gr. A, B e AB

Mandorle, noci, nocciole: ottimi come decongestionante del naso chiuso e dello stomaco. Valido per gr. 0

File: Note sulle patologie 2 29/11/2013