Olio di Avocado - Avocado Oil - Goccia D'Oro · Avocado oil from the chemical point of view (acidic...

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Oli speciali spremuti a freddo - Special oils cold pressed bott: Preziosa Olio di Avocado - Avocado Oil Un olio esotico per la vostra salute An exotic oil for your health Caratteristiche: L’olio di Avocado viene ottenuto attraverso la spremitura a freddo dell’omonimo frutto, possiede proprietà antiossidanti e aiuta a prevenire le malattie cardiovascolari grazie all’e- levato quantitativo di acidi grassi essenziali mono e polin- saturi che contribuiscono a ridurre i valori ematici di LDL (il cosiddetto “colesterolo cattivo”) ed aumentare quelli di HDL (“colesterolo buono”). L’avocado viene particolarmente ap- prezzato per le sue proprietà benefiche grazie al contenuto in fibre, vitamine del gruppo B, K, E, C che hanno azione antiossidante e anti-age. Inoltre contiene sali minerali come il potassio coinvolto nel controllo della pressione sanguigna. Suggerimenti in cucina: Grazie al sapore particolare e al colore vivace, l’avocado in cucina è usato per arricchire insalate o antipasti. L’olio di avocado dal punto di vista chimico (composizione acidica) è molto simile all’olio di oliva il che lo rende adatto anche per la cottura, grazie anche alla sua elevata resistenza all’irran- cidimento. Characteristics: Avocado oil is obtained through the cold pressing of the fru- it of the same name, has antioxidant properties and helps prevent cardiovascular diseases thanks to the high quan- tity of mono and polyunsaturated essential fatty acids that contribute to reducing the blood LDL values (the so-called “bad cholesterol”) and increase those of HDL (“good chole- sterol”). Avocado is particularly appreciated for its beneficial properties thanks to its fiber content, vitamins of the B, K, E, C group which have an antioxidant and anti-age action. It also contains minerals such as potassium involved in con- trolling blood pressure. Serving Suggestion: Thanks to the particular flavor and lively color, the avocado in the kitchen is used to enrich salads or appetizers. Avocado oil from the chemical point of view (acidic compo- sition) is very similar to olive oil which makes it suitable also for cooking, thanks also to its high resistance to rancidity. F.LLI RUATA SPA - GOCCIA D’ORO - Frazione Baroli 107 - 12040 Baldissero d’Alba - ITALY Tel.: +39 0172 40811 - Fax: +39 0172 40626 - Web: www.gocciadoro.it - Email: [email protected]

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Oli speciali spremuti a freddo - Special oils cold pressed

bott: Preziosa

Olio di Avocado - Avocado OilUn olio esotico per la vostra salute

An exotic oil for your health

Caratteristiche:L’olio di Avocado viene ottenuto attraverso la spremitura a freddo dell’omonimo frutto, possiede proprietà antiossidanti e aiuta a prevenire le malattie cardiovascolari grazie all’e-levato quantitativo di acidi grassi essenziali mono e polin-saturi che contribuiscono a ridurre i valori ematici di LDL (il cosiddetto “colesterolo cattivo”) ed aumentare quelli di HDL (“colesterolo buono”). L’avocado viene particolarmente ap-prezzato per le sue proprietà benefiche grazie al contenuto in fibre, vitamine del gruppo B, K, E, C che hanno azione antiossidante e anti-age. Inoltre contiene sali minerali come il potassio coinvolto nel controllo della pressione sanguigna.

Suggerimenti in cucina:Grazie al sapore particolare e al colore vivace, l’avocado in cucina è usato per arricchire insalate o antipasti. L’olio di avocado dal punto di vista chimico (composizione acidica) è molto simile all’olio di oliva il che lo rende adatto anche per la cottura, grazie anche alla sua elevata resistenza all’irran-cidimento.

Characteristics:Avocado oil is obtained through the cold pressing of the fru-it of the same name, has antioxidant properties and helps prevent cardiovascular diseases thanks to the high quan-tity of mono and polyunsaturated essential fatty acids that contribute to reducing the blood LDL values (the so-called “bad cholesterol”) and increase those of HDL (“good chole-sterol”). Avocado is particularly appreciated for its beneficial properties thanks to its fiber content, vitamins of the B, K, E, C group which have an antioxidant and anti-age action. It also contains minerals such as potassium involved in con-trolling blood pressure.

Serving Suggestion:Thanks to the particular flavor and lively color, the avocado in the kitchen is used to enrich salads or appetizers.Avocado oil from the chemical point of view (acidic compo-sition) is very similar to olive oil which makes it suitable also for cooking, thanks also to its high resistance to rancidity.

F.LLI RUATA SPA - GOCCIA D’ORO - Frazione Baroli 107 - 12040 Baldissero d’Alba - ITALYTel.: +39 0172 40811 - Fax: +39 0172 40626 - Web: www.gocciadoro.it - Email: [email protected]

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