n.36del 22 febbraio 2015

www.unionecuochivda.com

1/7

 SERVIZIO NEWSLETTER

Sommario:

 

1.1. PPRESIDENZARESIDENZA U UNIONENIONE C CUOCHIUOCHI V VALLEALLE DD’A’AOSTAOSTA 2015-2018: 2015-2018: CCANDIDATIANDIDATI EE DISPONIBILITÀDISPONIBILITÀ DDIRETTIVOIRETTIVO

2.2. PPRESIDENZARESIDENZA N NAZIONALEAZIONALE FIC - T FIC - TOUROUR PERPER LELE R REGIONIEGIONI: : ESITOESITO INCONTROINCONTRO CONCON R ROCCOOCCO P POZZULOOZZULO

3.3. TTESSERAMENTOESSERAMENTO 2015: 2015: MODALITÀMODALITÀ, , INFORMAZIONIINFORMAZIONI EE C CONVENZIONIONVENZIONI ASSOCRAL ASSOCRAL

4.4. CCORSIORSI B BORGOORGO DIDI B BARDARD: : RICHIESTARICHIESTA DISPONIBILITÀDISPONIBILITÀ PROFESSIONISTIPROFESSIONISTI

5.5. SSEMINARIEMINARI E ELECTROLUXLECTROLUX P PROFESSIONALROFESSIONAL: : DADA F FEBBRAIOEBBRAIO AA M MAGGIOAGGIO 2015 2015

6.6. 29° F29° FESTAESTA DELDEL R RADICCHIOADICCHIO DIDI D DOSSONOSSON: : ARTICOLOARTICOLO REDATTOREDATTO DADA UNUN ALLIEVOALLIEVO DELLDELL’IPRA ’IPRA DIDI C CHHÂÂTILLONTILLON

7.7. BBANDOANDO SELEZIONESELEZIONE NIC - V NIC - VALLEALLE D'A D'AOSTAOSTA

8.8. PPROGETTOROGETTO LIBROLIBRO SUISUI PRODOTTIPRODOTTI E ESPACESPACE M MONTONT-B-BLANCLANC: : CONCLUSOCONCLUSO ILIL PROGETTOPROGETTO

9.9. SSWISSWISS C CULINARYULINARY C CUPUP 2015 2015

10.10. MMANIFESTAZIONIANIFESTAZIONI: : AGGIORNAMENTOAGGIORNAMENTO EVENTIEVENTI REGIONALIREGIONALI EE NAZIONALINAZIONALI

11.11. CCORSIORSI: : AGGIORNAMENTIAGGIORNAMENTI

12.12. SSPONSORPONSOR EE P PARTNERARTNER: : AGGIORNAMENTIAGGIORNAMENTI

13.13. SSPAZIOPAZIO LAVOROLAVORO: : LELE ULTIMEULTIME NEWSNEWS

*****

1.1. PPRESIDENZARESIDENZA U UNIONENIONE C CUOCHIUOCHI V VALLEALLE DD’A’AOSTAOSTA 2015-2018: 2015-2018: CANDIDATICANDIDATI EE DISPONIBILITÀDISPONIBILITÀ DIRETTIVODIRETTIVO

Sono chiuse le candidature per la Presidenza dell’Unione Cuochi Valle d’Aosta per il quadriennio 2015-2019. Sarà l’attuale Presidente Gianluca Masullo e presentarsi alle prossime elezioni che si svolgeranno venerdì 6 marzo 2015 alle ore 15.30 presso il Café du Temps a Saint Christophe (AO).

Per chi volesse comunicare la propria disponibilità a far parte del nuovo direttivo, è pregato di comunicarcelo compilando l’apposito modulo creato (clicca qui per la compilazione del modulo)

Newsletter n.36 del 22 febbraio 2015 - Unione Cuochi Valle d’Aosta

1/7

*****

2.2. PPRESIDENZARESIDENZA N NAZIONALEAZIONALE FIC - T FIC - TOUROUR PERPER LELE R REGIONIEGIONI: : RROCCOOCCO P POZZULOOZZULO INCONTRAINCONTRA II NOSTRINOSTRI ASSOCIATIASSOCIATI

Si è tenuto il 10 febbraio 2015 l'incontro con il nuovo candidato alla Presidenza Nazionale della FIC Rocco Pozzulo. Durante il suo intervento, lo Chef Pozzulo ha presentato il proprio programma e ha ascoltato la voce degli associati in merito alle problematiche e suggerimenti per migliorare la “famiglia FIC” e la nostra associazione. Il Presidente Gianluca Masullo ha ringraziato lo chef Pozzulo per la disponibilità e il suo coraggio nell’incontrare tutte le associazioni presenti nel territorio italiano. Un sentito grazie va anche a Giorgio Baldelli per averci ospitato nel suo Show Room.

Per leggere l'articolo de "La Vallée" del 14 febbraio, clicca qui

*****3.3. TTESSERAMENTOESSERAMENTO 2015: 2015: MODALITÀMODALITÀ EE INFORMAZIONIINFORMAZIONI

Sono aperte ufficialmente le iscrizioni per il tesseramento 2015.

Ricordiamo che per acquisire il diritto di voto per l’elezione del Presidente Regionale nel mese di marzo bisognerà possedere la tessera 2015.

Per leggere tutti i dettagli relativi all’iscrizione, visita il nostro sito cliccando qui.

Per visionare tutte le agevolazioni del circuito ASSOCRAL, clicca qui

*****

4.4. CCORSIORSI B BORGOORGO DIDI B BARDARD: : RICHIESTARICHIESTA DISPONIBILITÀDISPONIBILITÀ PROFESSIONISTIPROFESSIONISTI

L’Associazione Borgo di Bard ci ha richiesto la programmazione di una serie di corsi da organizzare. Nello specifico si dovrà organizzare:

4 serate (come quello già organizzato);

3 serate sul pesce (antipasti, primi e secondi);

4 serate sulla pasticceria (Torte tradizionali, Dessert al cucchiaio, Biscotti e piccola pasticceria e una serata sulle diverse tecniche di decorazione delle torte con pasta di zucchero, crema di burro, cioccolato plastico, ecc.;

2 Serate sulla Panificazione.

Per chi fosse interessato e desiderasse fornirci la sua disponibilità, abbiamo creato un modulo mediante il quale sarà possibile comunicarci la propria adesione con la relativa disponibilitàClicca qui per aderire compilando l’apposito modulo

*****

Newsletter n.36 del 22 febbraio 2015 - Unione Cuochi Valle d’Aosta

1/7

5.5. SSEMINARIEMINARI E ELECTROLUXLECTROLUX P PROFESSIONALROFESSIONAL: : DADA F FEBBRAIOEBBRAIO  AA M MAGGIOAGGIO 2015 2015

Si comunicano le date dei seminari organizzati dalla Electrolux Professional c/o la modernissima struttura di Pordenone.

Clicca qui per leggere l’articolo

*****

6.6. 29° F29° FESTAESTA DELDEL R RADICCHIOADICCHIO DIDI D DOSSONOSSON: : ARTICOLOARTICOLO REDATTOREDATTO DADA UNUN ALLIEVOALLIEVO DELLDELL’IPRA ’IPRA DIDI C CHHÂÂTILLONTILLON

Dopo il grande successo ottenuto durante la 29° Festa del Radicchio di Dosson, desideriamo farvi leggere quest’importante articolo redatto da Christian Voyat, allievo del 4° anno dell’Istituto Professionale Regionale Alberghiero di Châtillon. La voce dei diretti interessati è sempre importante, soprattutto quella degli allievi, dato che tra i nostri obiettivi figurano anche quelli relativi alla crescita professionale degli studenti . Il Presidente Gianluca Masullo ringrazia vivamente gli allievi per la loro proficua collaborazione e per la loro professionalità dimostrata. All’interno dell’articolo è possibile visionare anche le altre foto che abbiamo ricevuto.

Clicca qui per leggere l’articolo Clicca qui per leggere l’articolo completo con il ringraziamento agli sponsor Clicca qui per il sito ufficiale dell’Associazione Produttori Radicchio Rosso di Dosson

*****7.7. BBANDOANDO SELEZIONESELEZIONE NIC - V NIC - VALLEALLE D'A D'AOSTAOSTA

La Nazionale Italiana Cuochi e la Federazione Italiana Cuochi indicono la SELEZIONE NAZIONALE per individuare i professionisti idonei a far parte dei Team Senior e Junior della Nazionale Italiana Cuochi.

Clicca qui per leggere l’articolo e visionare il bando

*****8.8. PPROGETTOROGETTO LIBROLIBRO SUISUI PRODOTTIPRODOTTI E ESPACESPACE M MONTONT-B-BLANCLANC: : CONCLUSOCONCLUSO ILIL PROGETTOPROGETTO

Si è concluso il progetto relativo ai prodotti dell’Espace Mont Blanc. Il Presidente Gianluca Masullo desidera ringraziare tutti coloro che hanno inviato le numerose ricette. A breve il Presidente, mediante un articolo, pubblicherà i nominativi di coloro che hanno collaborato e che potranno usufruire dei vantaggi associativi.

*****

Newsletter n.36 del 22 febbraio 2015 - Unione Cuochi Valle d’Aosta

1/7

9.9. SSWISSWISS C CULINARYULINARY C CUPUP 2015 2015

Si trasmette il Bando del Concorso di cucina denominato Swiss Culinary Cup 2015, giunto alla sua 21° Edizione.

Clicca qui per leggere l’articolo

*****

10.10. MMANIFESTAZIONIANIFESTAZIONI: : AGGIORNAMENTOAGGIORNAMENTO EVENTIEVENTI REGIONALIREGIONALI EE NAZIONALINAZIONALI

E V E N T I R E G I O N A L I

Agriturismo Genuinus: cucinare con le erbe

Desideriamo promuovere importanti iniziative della nostra associata Elisa Dorrier

Clicca qui per rimanere aggiornati sugli eventi

Gelato a KMØ

Desideriamo promuovere le importanti iniziative portate avanti da una nostra associata, Paola Voulaz, relative al Gelato a KMØ. Per visualizzare la pagine ufficiale facebook, clicca qui

E V E N T I N A Z I O N A L I

Internazionali d’Italia – Esposizione Culinaria – Marina di Carrara dal 22 al 26 febbraio 2015

Partono oggi gli internazionali d’Italia.

Clicca qui per collegarti direttamente al sito.

Gli altri eventi sono consultabili sul sito nazionale (clicca qui)

Per chi volesse dare la propria disponibilità per eventi o corsi, è pregato di inviarci una mail cliccando qui

*****

Newsletter n.36 del 22 febbraio 2015 - Unione Cuochi Valle d’Aosta

1/7

11.11. CCORSIORSI: : AGGIORNAMENTIAGGIORNAMENTI

Corso UNI3 Châtillon: in collaborazione con l’Università della terza Età

Sono partiti regolarmente i corsi destinati agli associati dell’UN3 Châtillon. Sono stati svolti 2 dei 6 corsi previsti. Le lezioni sono state tenute dagli chef Ornella Corsi (Antipasti) e Ezio Straccini (primi piatti). Il prossimo corso sarà svolto il prossimo 6 marzo dallo chef Vincenzo Atzei sul tema dei secondi piatti.

Il Presidente Gianluca Masullo desidera ringraziare gli allievi Voyat Remy, Bardhoku Ernest e Gamerro Sara per la disponibilità nel supportare gli chef coinvolti.

Clicca qui per visionare il volantino

Seminari Electrolux Professional: da Febbraio a Maggio 2015

Si comunicano le date dei seminari organizzati dalla Electrolux Professional c/o la modernissima struttura di Pordenone.

Clicca qui per leggere l’articolo

ATENEO DELLA CUCINA ITALIANA :  9 e 10 novembre 2015 – Centro Congressi Billia di St Vincent

Il corso sarà tenuto dal Coordinatore dell’Ateneo della Cucina Italiana Chef Michele D’Agostino. Seguiteci per ricevere ulteriori aggiornamenti.

*****

12.12. SSPONSORPONSOR EE P PARTNERARTNER: : AGGIORNAMENTIAGGIORNAMENTI

Sponsor Offerta o Collaborazione

Baldelli Agevolazione per tesserati

Lucchetti Agevolazione per tesserati

Ginos specialità per la ristorazione

promozioni ed opportunità d’acquisto dedicate ai nostri associati illustrate dal Responsabile di zona Sig. Decurti Carlo 338/6085729

Mec3sconti personalizzati per i nostri associati – contattare l’agente di zona

sig. Fabio Russo 334/1026535

Greci e Jolanda de Colòsconti personalizzati per i nostri associati – contattare l’agente di zona

sig. Alberto Levi 340/4758277

Radio Proposta inBlu collaborazione per partecipazioni radiofoniche dei nostri associati

Newsletter n.36 del 22 febbraio 2015 - Unione Cuochi Valle d’Aosta

1/7

Caseificio Valdostano Agevolazioni per i tesserati

Stiamo lavorando su ulteriori scontistiche con i partner che saranno comunicate appena possibile. Riteniamo importantissimo offrire un servizio diretto agli associati in quanto rappresenterebbe un passo rilevante per la credibilità della nostra attività associativa.

Un grazie a tutti i partner che hanno collaborato con noi per l’organizzazione della cena sociale. Clicca qui per vedere tutti i partner coinvolti

Un grazie anche a tutti i partner che hanno collaborato con noi per l’organizzazione della 29° Festa del Radicchio di Dosson. Clicca qui per vedere tutti i partner coinvolti

Noi non dimentichiamo…

 *****

13.13. SSPAZIOPAZIO LAVOROLAVORO: : LELE ULTIMEULTIME NEWSNEWS

Per tutti coloro che vogliono utilizzare il nostro spazio lavoro, possono sia inviarci un modulo di richiesta ( Clicca qui per visionare e/o compilare il modulo ) oppure consultare il nostro spazio dedicato cliccando qui

Preghiamo tutti coloro che ci inviano mail di richiesta lavoro di farlo mediante l’apposito modulo, perché abbiamo necessità di conoscere tutti i contatti degli inserzionisti. L’obiettivo è offrire un servizio serio e di livello. Ricordiamo che tutte le richieste resteranno nel nostro database per 15 giorni trascorsi i quali, nel caso in cui il richiedente non le aggiorni, le informazioni saranno automaticamente rimosse.

OFFRO LAVORO

Tipologia Annuncio

Personale per

stagione estiva

1 Sous Chef1 Pasticcere

1 Capo Partita1 Restaurant Mgr in sala

Salve a tutti, azienda seria e professionale cerca per la stagione estiva, da Maggio 2015 le seguenti figure: 1 sous chef, 1 pasticcere,1 capo partita ed 1 restaurant manager in sala. Contratto stagionale, vitto e alloggio pagato e retribuzione da CCNL. Tutto in un ambiente unico e vivo. Si considerano solo appassionati e volenterosi, no perditempo.

Per info contattateci, oppure inviate una mail a: ludovico.devivo@gmail.com

Ricerca Sous Chef Cercasi Sous Chef c/o Hotel Bjork ad Aosta

Vendesi azienda

Ristorante pizzeria Vecchio Suisse di Valpelline (AO)Vendesi avviata attività di ristorante - pizzeria con forno a legna, aperta da 20 anni, a Valpelline, 15 minuti da Aosta, Posti a sedere 54, dehors con 25 posti, ampio parcheggio. Trattativa riservata, no perditempo, no affitto azienda. Per info contattateci o inviate una mail a:deliaorella71@gmail.com

Affitto Albergo Bar Ristorante Pizzeria

Albergo (9 camere), bar, ristorante (2 sale), pizzeria (forno a legna) in Pontey. Struttura completa di ogni attrezzatura e suppellettili necessarie alle varie attività dell'azienda. Parcheggio privato. Per informazioni

Newsletter n.36 del 22 febbraio 2015 - Unione Cuochi Valle d’Aosta

1/7

3284223508

CERCO LAVORO

Nominativo Mansione Anni Annuncio

Sig. Emanuele Vizzi Chef 53Chef di rinomata esperienza in alberghi a 5 stelle cerca lavoro per il periodo invernale in Valle d'Aosta. Disponibile da subito.

Sig. Ivan Viviani Capo Partita 37Mi chiamo Ivan residente ad Aosta cerco lavoro. Esperienza nella cucina Valdostana, Nazionale e Internazionale. Disponibile da subito.

Sig. Alessandro Zolesi Apprendista 19Volenteroso giovane aiuto cucina con indirizzo pasticceria cerca lavoro. Disponibile a spostamenti

Sig. Giorgio Diotto Cuoco 45

Mi chiamo Giorgio, ho 45 anni faccio il cuoco con 15 anni di esperienza sul territorio regionale. Disponibilità immediata, causa fine rapporto lavorativo. Serio e pulito. Grazie per la vostra attenzione

Sig. Carlo Alfonso cuoco 42 42 enne serio dinamico, autonomo nel lavoro. In possesso di attestato Haccp.

***** 

Ricordiamo inoltre a tutti, che siamo aperti a suggerimenti e proposte su come migliorare i nostri servizi, in quanto riteniamo che soltanto con la collaborazione reciproca si potranno ottenere degli

ottimi risultati.

Nella speranza che le nostre Newsletter rappresentino un'occasione di crescita e di coinvolgimento, cogliamo l'occasione per augurare a tutti una buona domenica

DIRETTIVO UNIONE CUOCHI VALLE D'AOSTASITO UFFICIALE WWW.UNIONECUOCHIVDA.COM

Presidente: Gianluca MasulloSede: Via della Stazione, 35 ▪ 11024 Châtillon (AO)

Cell. 339.8234116 ▪ 348.3012562 E-mail: f icvda@gmail.com

Newsletter n.36 del 22 febbraio 2015 - Unione Cuochi Valle d’Aosta