n.32 del 25 novembre 2014

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 SERVIZIO NEWSLETTER

n.32 del 25 novembre 2014

Sommario: 

1.1. CCENAENA S SOCIALEOCIALE 2014: 2014: CCOMEOME PRENOTAREPRENOTARE EE MENUMENU

2.2. SSETTIMANAETTIMANA CONTROCONTRO LOLO SPRECOSPRECO: : CENACENA SOLIDALESOLIDALE CC//OO I IPRAPRA DIDI C CHATILLONHATILLON

3.3. PPROGETTOROGETTO LIBROLIBRO SUISUI PRODOTTIPRODOTTI E ESPACESPACE M MONTONT-B-BLANCLANC: : SCONTOSCONTO 50% 50% SUSU TESSERATESSERA 2015 2015

4.4. MMANIFESTAZIONIANIFESTAZIONI: : AGGIORNAMENTOAGGIORNAMENTO EVENTIEVENTI REGIONALIREGIONALI EE NAZIONALINAZIONALI

5.5. CCORSIORSI: : AGGIORNAMENTIAGGIORNAMENTI

6.6. SSPONSORPONSOR EE P PARTNERARTNER: : AGGIORNAMENTIAGGIORNAMENTI

7.7. IISCRIZIONISCRIZIONI PERPER LL’’ANNOANNO 2015 2015

8.8. SSPAZIOPAZIO LAVOROLAVORO: : LELE ULTIMEULTIME NEWSNEWS

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1.1. CCENAENA S SOCIALEOCIALE 2014: 2014: CCOMEOME PRENOTAREPRENOTARE EE MENUMENU

Oramai siamo quasi in dirittura d’arrivo per l’organizzazione della cena sociale annuale che quest'anno si terrà ad Arnad, presso il Ristorante La Kiuva mercoledì 3 dicembre 2014.

Clicca per leggere la notizia completa

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2.2. SSETTIMANAETTIMANA CONTROCONTRO LOLO SPRECOSPRECO: : CENACENA SOLIDALESOLIDALE CC//OO I IPRAPRA DIDI C CHATILLONHATILLON

Nell’ambito del concorso “Non solo Polpette, si terrà una cena solidale il 28 novembre alle ore 19.30 circa presso l’Istituto Professionale Regionale Alberghiero di Chatillon. Saranno gli Chef Piero Billia e Davide Ghisio ad occuparsi della cena, i quali saranno supportati da ben 20 allievi tesserati dell’Unione Cuochi Valle d’Aosta.

La Cena è a offerta libera. Per leggere il progetto completo e visionare la locandina, clicca qui

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3.3. PPROGETTOROGETTO LIBROLIBRO SUISUI PRODOTTIPRODOTTI E ESPACESPACE M MONTONT-B-BLANCLANC: : SCONTOSCONTO 50% 50% SUSU TESSERATESSERA 2015 2015

Per chi collabora, sconto 50% sulla tessera 2015 – solo 24 posti disponibili…affrettatevi

In relazione alla richiesta pervenuta dal Comune di Pré-Saint-Didier, desideriamo richiedere ai professionisti la disponibilità nel collaborare per un progetto che miri a valorizzare i prodotti del territorio dell'Espace Mont Blanc. Gli chef che si renderanno disponibili, avranno uno sconto sulla prossima tessera del 50%. Ci sono solo 24 posti disponibili, affrettatevi a comunicarci la vostra collaborazione.

Il Progetto si dividerà in due fasi: (leggere entrambe le fasi per comprendere l'intero progetto)

Per leggere il progetto completo, clicca qui

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4.4. MMANIFESTAZIONIANIFESTAZIONI: : AGGIORNAMENTOAGGIORNAMENTO EVENTIEVENTI REGIONALIREGIONALI EE NAZIONALINAZIONALI

E V E N T I R E G I O N A L I

Cena Solidale c/o IPRA Chatillon: 28 novembre 2014

Nell’ambito del concorso “Non solo Polpette, si terrà una cena solidale il 28 novembre alle ore 19.30 circa presso l’Istituto Professionale Regionale Alberghiero di Chatillon. Entro la settimana prossima saranno definite le modalità di prenotazione. Seguiteci per ricevere ulteriori aggiornamenti

Per leggere la notizia relativa al bando di concorso, clicca qui

Gelato a KMØ

Desideriamo promuovere le importanti iniziative portate avanti da una nostra associata, Paola Voulaz, relative al Gelato a KMØ. Per visualizzare la pagine ufficiale facebook, clicca qui

Agriturismo Genuinus: cucinare con le erbe

Desideriamo promuovere le importanti iniziative portate avanti da una nostra associata, Elisa Dorrier, che organizza eventi sulle erbe. Per visualizzare il manifesto, clicca qui

E V E N T I N A Z I O N A L I

Collaborazione per la 29° Festa del Radicchio di Dosson che si terrà dal 23 Gennaio all’1 Febbraio 2015. Clicca per leggere la notizia completa(clicca qui per il sito ufficiale)

E V E N T I I N T E R N A Z I O N A L I

World culinary cup Lussemburgo 2014che si terrà dal 22 Novembre al 26 Novembre 2014. Anche la nostra nazionale italiana e molti nostri professionisti  partecipano a questa importante competizione.

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Gli altri eventi sono consultabili sulla nuova rivista on line (clicca qui)

Per chi volesse dare la propria disponibilità per eventi o corsi, è pregato di inviarci una mail cliccando qui

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5.5. CCORSIORSI: : AGGIORNAMENTIAGGIORNAMENTI

Corso amatoriale sul pesce al Borgo di Bard: 26 novembre e 10 dicembre 2014

Vincenzo Atzei e Marco Moretto organizzeranno due serate a tema in vista delle festività natalizie.

Per visionare il volantino clicca qui

Corso per professionisti “Saveurs du Campagnard”  lunedì 1 dicembre 2014

E' in fare di organizzazione un corso per professionisti che si terrà il 1 dicembre 2014, dalle ore 14.30 alle ore 19.30 presso l'area Tzanté de Bouva, a Fenis. Clicca qui per leggere la notizia e il comunicato ufficiale

Corso UNI3 Châtillon: in collaborazione con l’Università della terza Età 

Partiranno a febbraio 2015 i corsi destinati agli associati dell’UN3 Châtillon. Saranno organizzati 6 corsi con due gruppi differenti (3+3) inerenti le tematiche di Antipasti, Primi e Secondi, e con l’inserimento di un piatto vegano per ciascuna tematica. I professionisti che terranno le lezioni saranno Ornella Corsi (Osteria numero uno a Châtillon), Vincenzo Atzei del ristorante Il Ritrovo di Saint Vincent, Giovanni Paladini del ristorante Al Maniero di Issogne e Ezio Straccini del ristorante Les Caves di Donnas. La location definitiva è la sede della Fondazione per la Formazione Professionale Turistica sita a Châtillon, in via I. Mus 14. Clicca qui per visionare il volantino

ATENEO DELLA CUCINA ITALIANA: 9 e 10 novembre 2015 – Centro Congressi Billia di St Vincent

Il corso sarà tenuto dal Coordinatore dell’Ateneo della Cucina Italiana Chef Michele D’Agostino. Seguiteci per ricevere ulteriori aggiornamenti.

Se organizzate un evento, inviateci una locandina, noi non abbiamo nessun problema nel promuovere anche le vostre iniziative. Puntiamo molto sulla comunicazione e sulla creazione di una “rete” di collaborazione.

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6.6. SSPONSORPONSOR EE P PARTNERARTNER: : AGGIORNAMENTIAGGIORNAMENTI

Sponsor Offerta o Collaborazione

Baldelli per partecipazione corsi di formazione professionale, sconto 50% per gli

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associati

Lucchetti per acquisto attrezzature, sconto 45% + 3% riservato agli associati (maggiori informazioni)

Ginos specialità per la ristorazione

promozioni ed opportunità d’acquisto dedicate ai nostri associati illustrate dal Responsabile di zona Sig. Decurti Carlo 338/6085729

Mec3sconti personalizzati per i nostri associati – contattare l’agente di zona

sig. Fabio Russo 334/1026535

Greci e Jolanda de Colòsconti personalizzati per i nostri associati – contattare l’agente di zona

sig. Alberto Levi 340/4758277

Radio Proposta inBlu collaborazione per partecipazioni radiofoniche dei nostri associati

Caseificio Valdostano

Stiamo lavorando su ulteriori scontistiche con i partner che saranno comunicate appena possibile. Riteniamo importantissimo offrire un servizio diretto agli associati in quanto rappresenterebbe un passo rilevante per la credibilità della nostra attività associativa.

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7.7. AAPERTEPERTE LELE I ISCRIZIONISCRIZIONI PERPER LL’’ANNOANNO 2015 2015

Sono aperte le iscrizioni per il tesseramento 2015.

Per leggere tutti i dettagli relativi all’iscrizione, visita il nostro sito cliccando qui.

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8.8. SSPAZIOPAZIO LAVOROLAVORO: : LELE ULTIMEULTIME NEWSNEWS

Per tutti coloro che vogliono utilizzare il nostro spazio lavoro, possono sia inviarci un modulo di richiesta ( Clicca qui per visionare e/o compilare il modulo ) oppure consultare il nostro spazio dedicato cliccando qui

Preghiamo tutti coloro che ci inviano mail di richiesta lavoro di farlo mediante l’apposito modulo, perché abbiamo necessità di conoscere tutti i contatti degli inserzionisti. L’obiettivo è offrire un servizio serio e di livello. Ricordiamo che tutte le richieste resteranno nel nostro database per 15 giorni trascorsi i quali, nel caso in cui il richiedente non le aggiorni, le informazioni saranno automaticamente rimosse.

OFFRO LAVORO

Tipologia Annuncio

Ricerca Commis Si richiede il curriculum di un Commis di Cucina per un lavoro a partire da Gennaio nelle zone limitrofe di Lione in Francia. Inviateci i Vs curriculum alla nostra mail

Ricerca Chef de rang Buongiorno Ristorante pizzeria in Francia cerca Cuoco autonomo e pulito contratto c.d.i + vitto e alloggio si prega di mandare cv al sig. Scrima. La mail è: La-gondola@orange.fr

Affitto Bar Ristorante Completamente attrezzato sia per la cucina che per le sale - arredamento tipico in legno - avviamento quarantennale. Posizione panoramica a 15 minuti da Aosta. Ampio parcheggio. Ideale per gestione familiare. Disponibile eventuale alloggio per gestori. Il prezzo è veramente molto interessante. Tel. 3497838400.

Affitto Albergo Bar Ristorante Pizzeria

Albergo (9 camere), bar, ristorante (2 sale), pizzeria (forno a legna) in Pontey. Struttura completa di ogni attrezzatura e suppellettili necessarie alle varie attività dell'azienda. Parcheggio privato. Per informazioni 3284223508

Osteria

La Vache Folle srl

Offro posto annuale come cuoco unico in una cucina composta da chef e lavapiatti. Il ristorante ha la capienza di 45 pax ,il lavoro del pranzo è per lo più concentrato su piatti del giorno ,la sera invece sulla carta. Giorno di riposo quasi sempre la domenica.Per info contattateci, rispondete al messaggio o inviate un curriculum alla seguente mail: lacave@yeur.net

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CERCO LAVORO

Nominativo Mansione Anni Annuncio

Chef anonimo (garantito da UCVdA) Chef 53

Chef di rinomata esperienza in alberghi a 5 stelle cerca lavoro per il periodo invernale in Valle d'Aosta. Disponibile da subito.

Sig. ManninoChef

Capo Partita45

mi chiamo Maurizio, cerco lavoro fisso come cuoco/chef in valle d Aosta, possibilmente bassa valle, ma valuto anche tutte le proposte. Cordiali saluti

Sig. Desogus Commis di cucina 34 Mi chiamo Nicolas, e cerco lavoro come commis

di cucina

Sig. Giovanni de Marco Cuoco 43

Cuoco diplomato all'alberghiero con esperienza cerca lavoro. massima serietà.

Sig. Michele Perillo Cuoco 52

cuoco maturo, serio, non bevitore di alcolici, non fumatore, con esperienze diverse nella ristorazione, esperto nella cucina valdostana, disponibile a collaborare nelle strutture alberghiere Valdostane cerca lavoro come chef di partita.

Sig. Palladino DuilioChef

Responsabile di cucina

52Ricerco occupazione per stagione invernale con disponibilità entro fine novembre. Distinti saluti.

Sig.ra Neuza Maria Ferreira Lavapiatti 54

Buongiorno,vorrei segnalare il mio interesse a trovare un impiego nell'ambito della ristorazione. Ho maturato un' esperienza pluriennale in questo campo sia in sala, come cameriera, che in cucina come lavapiatti, imparando come l' efficienza di una cucina passi anche da una figura solo apparentemente secondaria come quest'ultima. Credo nell''impegno individuale ma anche nel lavoro di gruppo, sono una persona dinamica, precisa e affidabile.

Nella speranza che il mio profilo possa essere di interesse saluto e ringrazio per l'attenzione.

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Ricordiamo inoltre a tutti, che siamo aperti a suggerimenti e proposte su come migliorare i nostri servizi, in quanto riteniamo che soltanto con la collaborazione reciproca si potranno ottenere degli

ottimi risultati.

Nella speranza che le nostre Newsletter rappresentino un'occasione di crescita e di coinvolgimento, cogliamo l'occasione per augurare a tutti una buona giornata.

DIRETTIVO UNIONE CUOCHI VALLE D'AOSTASITO UFFICIALE WWW.UNIONECUOCHIVDA.COM

Presidente: Gianluca MasulloSede: Via della Stazione, 35 ▪ 11024 Châtillon (AO)

Cell. 339.8234116 ▪ 348.3012562 E-mail: f icvda@gmail.com

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