New B CATALOGO akery - Forno della Rotonda · 2020. 1. 15. · il pane, le focacce, le pizze e...

CATALOGOBakery

I maestridell’arte biancacontemporanea

4 5

La nostra è la storia di un paese che cresceLa nostra è la storia di un paese che cresceErano gli anni ‘80 e l’Italia era sempre in movimento: un tramezzino in piedi, una pizzetta di corsa e un panino per pranzo. Da allora siamo stati i fornai di un mondo che ha poco tempo ma tanto gusto. Abbiamo visto per primi il potenziale del pane precotto surgelato, un prodotto sempre fresco con un altro grado di servizio anche nella GDO. Perché noi italiani possiamo mangiare in fretta, ma non male. Ogni giorno dal nostro stabilimento di Caronno Pertusella partono per tutto il paese i nostri lievitati: pani

e pagnotte tradizionali, focacce in teglia e focaccine farcite. Dagli scaffali della moderna distribuzione portiamo sulle tavole l’eredità della nobile arte bianca, dalla cena in famiglia al brunch, dall’apericena al pranzo domenicale. Abbiamo reinventato la distribuzione del pane per un’Italia che corre senza dimenticare la qualità.

… e che continua a crescere… e che continua a crescereOggi Forno della Rotonda fa parte di un grande gruppo italiano del bakery e della pasticceria surgelata. Cresce la gamma prodotti, un assortimento completo che abbraccia il pane, le focacce, le pizze e anche la pasticceria di alta gamma, con molta attenzione ai nuovi trend del mercato: prodotti biologici, vegan, a basso contenuto di carboidrati.

Con Forno della Rotonda, l’Italia corre

senza lasciare per strada la qualità.

ai #food blogger,i fornai di fiducia

che cambia

Nel panificio Spar l’artigianalità incontra la passioneNel panificio Spar l’artigianalità incontra la passioneForno della Rotonda ha scelto di arricchire il proprio catalogo con le eccellenze Spar, nella ricerca dei migliori prodotti dell’arte bianca da portare in grande distribuzione. Spar nasce nel 1982 come panificio tradizionale nel cuore del suggestivo paesaggio del Roero, patrimonio dell’Unesco e scrigno di grandi tradizioni enogastronomiche. Con la sua gestione moderna, Spar soddisfa le necessità del mercato, rispettando la propria anima artigianale fatta di panificazione tradizionale e lenta lievitazione.

C’era una volta il pane. Anzi due.C’era una volta il pane. Anzi due.La panificazione tradizionale è detta anche metodo indiretto perché la preparazione si esegue in due fasi: prima si prepara un preimpasto (detto biga) di farina, acqua e lievito che viene fatto lievitare naturalmente per 16 ore. Poi si segue il processo normale: impasto, spezzatura, formatura ed eventuale altra lievitazione come nel caso delle baguette. Quando assaggiate un panificato preparato con questo metodo, lo riconoscete subito: il risultato è un prodotto unico, dal gusto e dal profumo intenso. Leggero e morbido grazie alla ricca alveolatura, risulta più digeribile e mantiene la sua freschezza più a lungo.

Insieme a noi

della lunga

16 ore di lievitazione

76

La nostra distribuzione flessibile

riduce i costi di stoccaggio

e logistica del punto vendita .

La nostra ampia gamma di prodotti,

che copre i comparti del panificato

salato, dolce, pasticceria

e banco surgelato,

permette di affidarsi

a un unico referente

che semplifica

la gestione amministrativa .

La nostra forza è sempre stata la capacità di trasferire l’anima della panificazione artigianale nel processo industriale moderno. Con Forno della Rotonda offri ai tuoi clienti un assortimento di ricette fedeli alla tradizione eppure innovative, che uniscono l’alta produttività richiesta dalla GDO con alti standard qualitativi .

La maestria di ieri

Con una rete in crescita di piattaforme e trasporti dedicati , oggi supportiamo i nostri clienti con una capacità sempre maggiore di soddisfare le loro necessità, di qualunque tipo e dimensione sia il loro business. Cresciamo insieme a chi lavora con noi per raggiungere ogni giorno i punti vendita sparsi in tutta Italia, rispondendo al bisogno di una logistica sempre più performante, dal carico completo al door to door.

La logisticadi domani

Presto e bene, dice la saggezza popolare, è difficile. Ma non impossibile: per unire il gusto della tradizione e degli ingredienti scelti e la fretta del mondo moderno, noi di Forno della Rotonda ci atteniamo a un’etica della qualità stringente, per garantire il miglior livello di prodotto. Un’ossessione per la qualità che trasmettiamo ai nostri partner e fornitori, che selezioniamo e controlliamo con rigore.

La qualità di sempre

IndiceLinea focacce

Linea pizza

Linea pani speciali

Linea pane ciabatte

Linea pane francese

Linea pane tipico

Linea snack bar

Linea bio e benessere

P 6

P 14

P 16

P 20

P 28

P 40

P 44

P 54

Peso scatola

Shelf life

Pallettizzazione

Pezzi per scatolaTemperatura di cottura

Tempo di cottura

Lunghezza / Diametro

Peso

Scongelamento

Legenda

9

LINEA FOCACCELinea focaccineLinea focaccine

NOVITà!NOVITà! NOVITà!

FOCACCINA ALL’OLIO DI OLIVA 50gart. 310R020

180/190° 5/7’ 50 g 50 pz 2,5 kg 12 mesi 8x8⁄ 9 cm

FOCACCIA OLIO DI OLIVA 100g art. 313R005 (FCOSA3)

220° 5/7’ 100 g 100 pz 10 kg 12 mesi 4x610x15 cm

FOCACCINA CON POMODORINI 40gart. 310R022

180/190° 5/7’ 40 g 50 pz 2 kg 12 mesi 8x8⁄ 9 cm

10 11

Linea focaccineLinea focaccine Linea focaccineLinea focaccine

FOCACCINA SOFT OLIO OLIVA 45g / SPAR(A) art. 313R004 (FOCS1) | (B) art. 313R123 (FOCSA)

240° 4’ 45 g - 4 kg 12 mesi 8x79x9 cm

240° 4’ 45 g - 9 kg 12 mesi 4X69x9 cm

(A)

(B)

FOCACCINA SOFT INTEGRALE 45g / SPAR(A) art. 313R008 (FOCSI1) | (B) art. 313R009 (FOCSI)

240° 4’ 45 g - 4 kg 12 mesi 8x79x9 cm

240° 4’ 45 g - 9 kg 12 mesi 4X69x9 cm

(A)

(B)

FOCACCINA SOFT MULTICEREALI 45g / SPAR(A) art. 313R006 (FOCSM1) | (B) art. 313R007 (FOCSM)

200° 3’ 45 g - 4 kg 12 mesi 8x79x9 cm

200° 3’ 45 g - 9 kg 12 mesi 4X69x9 cm

(A)

(B)

FOCACCINA CON OLIVE GIGANTI 50gart. 310R019

FOCACCINA CON CIPOLLA 50gart. 310R021

FOCACCINA CON POMODORO AL FORNO 50gart. 310R018

NOVITà! NOVITà! NOVITà!

180/190° 5/7’ 50 g 50 pz 2,5 kg 12 mesi 8x8⁄ 9 cm 180/190° 5/7’ 50 g 50 pz 2,5 kg 12 mesi 8x8⁄ 9 cm 180/190° 5/7’ 50 g 50 pz 2,5 kg 12 mesi 8x8⁄ 9 cm

FOCACCIA CIPOLLA(A) art. 312R181 (V00244) | (B) art. 312R180 (V00243)

(A)

(B)

200/210° 7/8’ 40x30 cm 700 g 8 pz 5,6 kg 12 mesi 8x5

200/210° 7/8’ 60x40 cm 1400 g 10 pz 14 kg 12 mesi 4x5

12 13

FOCACCIA LIGURE(A) art. 312R179 (V00242) | (B) art. 312R178 (V00241)

(A)

(B)

180/190° 7/8’ 40x30 cm 600 g 8 pz 4,8 kg 12 mesi 8x5

180/190° 7/8’ 60x40 cm 1200 g 10 pz 12 kg 12 mesi 4x5

FOCACCIA OLIVE INTERE(A) art. 312R177 (V00240) | (B) art. 312R176 (V00238)

(A)

(B)

180/190° 8/9’ 40x30 cm 800 g 8 pz 6,4 kg 12 mesi 8x5

180/190° 8/9’ 60x40 cm 1600 g 10 pz 16 kg 12 mesi 4x5

Linea focacce tegliaLinea focacce teglia

FOCACCIA POMODORINI(A) art. 312R183 (V00246) | (B) art. 312R182 (V00245)

(A)

(B)

200/210° 8/10’ 40x30 cm 800 g 8 pz 6,4 kg 12 mesi 8x5

200/210° 8/10’ 60x40 cm 1600 g 10 pz 16 kg 12 mesi 4x5

confezionate singolarmente confezionate singolarmente

Linea focacce tegliaLinea focacce teglia

14 15

FOCACCIA PATATE ROSMARINO(A) art. 312R170 (V00210) | (B) art. 312R174 (V00220)

(A)

(B)

180/190° 7/8’ 40x30 cm 750 g 8 pz 6 kg 12 mesi 8x5

200/210° 7/8’ 60x40 cm 1500 g 10 pz 15 kg 12 mesi 4x5

FOCACCIA STRACCHINO(A) art. 312R185 (V00248) | (B) art. 312R184 (V00247)

(A)

(B)

200/210° 8/10’ 40x30 cm 700 g 8 pz 5,6 kg 12 mesi 8x5

200/210° 8/10’ 60x40 cm 1400 g 10 pz 14 kg 12 mesi 4x5

Linea focacce tegliaLinea focacce teglia Linea focacce tegliaLinea focacce teglia

FOCACCIA POMODORINI FANTASIA DI OLIVE

art. 312R173 (V00214)

7/8’ 40x30 cm 1000 g 8 pz 8 kg 12 mesi 8x5180/190°

FOCACCIA MIX CEREALIart. 312R172 (V00212)

7/8’ 40x30 cm 800 g 8 pz 6,4 kg 12 mesi 8x5180/190°

NOVITà! NOVITà!

confezionate singolarmente confezionate singolarmente

17

LINEA PIZZALinea pizzaLinea pizza

PIZZA EXTRA MOZZARELLA(A) art. 312R175 (V00237) | (B) art. 310R003 (V00236)

(A)

(B)

200/210° 8/10’ 40x30 cm 925 g 7 pz 6,475 kg 12 mesi 8X5

200/210° 8/10’ 60x40 cm 1850 g 8 pz 14,8 kg 12 mesi 4X5

BASE PIZZA(A) art. 312R169 (V00206) | (B) art. 312R168 (V00202)

(A)

(B)

190/200° 10/12’ 40x30 cm 700 g 8 pz 5,6 kg 12 mesi 8x5

190/200° 10/12’ 60x40 cm 1400 g 10 pz 14 kg 12 mesi 4x5

art. 310R001 (CO0561)

180° 11’ 150 g 22 pz 3,3 kg 12 mesi 8x1117x10,5 cm

PIZZA MARGHERITA 150g

NUOVA NUOVA RICETTARICETTACON PIÙCON PIÙ

MOZZARELLAMOZZARELLANOVITà!

Preparata in teglia, base più soffice

19

LINEA PANI SPECIALILinea pane farcitoLinea pane farcito

220/230° 8/10’ 95 g - 4 kg 12 mesi 8x6*15 cm

BASTONCINI CON OLIVE 95gart. 342R165 (V00150)

*dimensione indicativa

220/230° 8/10’ 95 g - 4 kg 12 mesi 8x6*15 cm

BASTONCINI CON CIPOLLE 95gart. 342R166 (V00157)


220/230° 8/10’ 95 g - 4 kg 12 mesi 8x6*15 cm

BASTONCINI CON NOCI 95gart. 342R167 (V00163)


20 21

Linea pani morbidiLinea pani morbidi Linea pani morbidiLinea pani morbidi

PAN OPLÀ 40gart. 342R281 (COD5040)

130° 5’ 10x5 40 g - 4,5 kg 12 mesi 8x6

PANE STELLA ALL’OLI0 70gart. 342R194 (CODE013)

200/210° 8/10’ ⁄ 8 cm 70 g 57 pz 4 kg 12 mesi 8x6

PANINI AL LATTE 65gart. 342R062 (00355)

scongelare a temperatura ambiente 65 g 62 pz 4 kg 12 mesi 8x612 cm

CONCHIGLIA 100g / SPAR MORBIDINI 25gart. 342R123 (C00548)

scongelare a temperatura ambiente 25 g *200 pz 5 kg 9 mesi 4x88 cm

*4 sacchetti da 50 pz cad.(B)

(A)

(A) art. 340R000 (COD 5130) | (B) art. 340R001 (COD 5076)

scongelare a temperatura ambiente 100 g 80 pz 8 kg 12 mesi 4x610x10 cm


NOVITà!

23

LINEA PANE CIABATTE

200° 10/12’ 40 g - 4,5 kg 12 mesi 8x69,5 cm

BOCCONCINO CURCUMA 4Og / SPARart. 342R195 (COD 5181)


CIABATTINA RUSTICA 100g / SPARart. 342R196 (COD 5200)

180° 5’ 100 g 36 pz 3,6 kg 12 mesi18 cm 8x7



Linea pane ciabatteLinea pane ciabatte

CIABATTINA PREMIUM 100g / SPAR art. 342R197 (COD 5156)

180° 5’ 100 g 36 pz 3,6 kg 12 mesi18 cm 8X7

180° 16/18’ 300 g 35 pz 10,5 kg 12 mesi 4x633 cm

PANEPIATTO 300g / SPAR art. 342R200 (COD 5012)


semolarimacinata


PATAPANE 230g / SPARart. 342R199 (COD 5056B)

180° 20/22’ 25 cm 230 g 48 pz 11,04 kg 12 mesi 4x6

patata e semola non rimacinata

24 25


180° 5’ 100 g 36 pz 3,6 kg 12 mesi 8x618 cm

CIABATTINA MULTICEREALI 100g / SPARart. 342R198 (COD 5164)


180/190° 8/10’ 35 g 115 pz 4 kg 12 mesi 8x79 cm

BOCCONCINO ALLE OLIVE 35gart. 342R164

BOCCONCINO GERME GRANO 50gart. 342R057 (00253)

180/190° 8/10’ 50 g 80 pz 4 kg 12 mesi 8x79 cm



CIABATTA ALLA SEMOLA 270g / SPAR

180° 20/22’ 25 cm 270 g 39 pz 10,53 kg 12 mesi 4x6

art. 342R201 (COD 5047)

26 27

180/190° 12/15’ 50 g 80 pz 4 kg 12 mesi 8x79,5 cm

CIABATTINA 50gart. 342R036 (00203)

180/190° 8/10’ 40 g 100 pz 4 kg 12 mesi 8x710 cm


TRIANGOLO CURCUMA E LINO 40gart. 342R030 (00154)

TRIANGOLO ALLA SEMOLA 85gart. 342R029 (00153)



180/190° 12/15’ 100 g 40 pz 4 kg 12 mesi 8x618 cm

CIABATTA RETTANGOLARE 100g art. 342R035 (00202)

CIABATTINA 100% SEMOLA 120gart. 342R042 (00209)

180/190° 10’ 18 cm 120 g 34 pz 4 kg 12 mesi 8x6

CIABATTINA CURCUMA E LINO 120gart. 342R043 (00210)

180/190° 10’ 18 cm 120 g 34 pz 4 kg 12 mesi 8x6

NOVITà! NOVITà!

28 29

CIABATTINA RUSTICA 120gart. 342R037 (00208)

180/190° 10’ 18 cm 120 g 34 pz 4 kg 12 mesi 8x6

lievito

semolarimacinata

NOVITà!

180/190° 13/15’ 250 g 32 pz 8 kg 12 mesi 4x628 cm

CIABATTA ARTIGIANA 250gart. 342R049 (00241)

Linea pane ciabatteLinea pane ciabatte Linea pane ciabatteLinea pane ciabatte

180/190° 15/18’ 250 g 32 pz 8 kg 12 mesi 4x628 cm

CIABATTA ALLA SEGALE 250gart. 342R051 (00244)

180/190° 10/15’ 300 g 10 pz 3 kg 12 mesi 8x730 cm

LA RUSTICA DEL FORNO 300gart. 342R188 (00230)

PANSTIVALE CON SEMOLA 250gart. 342R050 (00243)

180/190° 15/18’ 250 g 32 pz 8 kg 12 mesi 4x628 cm

CIABATTA ALLA PATATA 250g(A) art. 342R052 (00246) | (B) art. 342R213

(A)

(B)

180/190° 18/20’ 250 g 32 pz 8 kg 12 mesi 4x628 cm

180/190° 18/20’ 250 g 16 pz 4 kg 12 mesi 8x628 cm

31

LINEA PANE FRANCESE

ANCIENNE 230g / SPARart. 342R217 (COD 5202)

180° 20/22’ 45 cm 230 g - 9 kg 12 mesi 4x6

PANE SEGALE 260g / SPARart. 342R218 (COD 5168)

180° 16/18’ 45 cm 260 g - 10,5 kg 12 mesi 4x6

16+4 ore di lievitazione


Linea pane franceseLinea pane francese

32 33

PANE MULTICEREALI 260g / SPAR art. 342R219 (COD 5174)

180° 16/18’ 45 cm 260 g 40 pz 10,5 kg 12 mesi 4x6


BAGUETTE / SPAR(A) art. 342R220 (COD 5144A) | (B) art. 342R221( COD 5105A)

(C) art. 342R222 (COD 5000)

(A)

(B)

(C)

180° 16/18’ 56 cm 240 g 40 pz 10,8 kg 12 mesi 4x6

180° 16/18’ 280 g 40 pz 11,2 kg 12 mesi 4x658 cm

180° 16/18’ 300 g 35 pz 10,5 kg 12 mesi 4x658 cm





DEMI BAGUETTE 150g / SPAR art. 342R223 (COD 5002)

180° 16/18’ 27 cm 150 g 72 pz 10,8 kg 12 mesi 4x6

DEMI BAGUETTE INTEGRALE 150g / SPAR art. 342R224 (COD 5155)

180° 16/18’ 27 cm 150 g 72 pz 10,8 kg 12 mesi 4x6


34 35


FRANCESINA 90g / SPARart. 342R226 (COD 5004)

180° 16/18’ 14 cm 90 g 107 pz 9,63 kg 12 mesi 4x6


DEMI BAGUETTE GRANO DURO 150g / SPARart. 342R225 (COD 5044)

180° 20/22’ 27 cm 150 g 72 pz 10,8 kg 12 mesi 4x6




MINI BAGUETTE 60g / SPAR art. 342R227 (COD 5006A)

180° 12/14’ 10 cm 60 g 175 pz 10,5 kg 12 mesi 4x6

SUPERMINI 40g / SPAR(A) art. 342R228 (COD 5008) | (B) art. 342R229 (COD 5009)

(A)

(B)

200° 8/10’ 6 cm 40 g 120 pz 4,8 kg 12 mesi 8x6

200° 8/10’ 6 cm 40 g 240 pz 9,6 kg 12 mesi 4x6


36 37


BAGUETTE SEMOLA 300g / SPARart. 342R230 (COD 5043)

180° 20/22’ 55 cm 300 g 35 pz 10,5 kg 12 mesi 4x6

BAGUETTE SEMOLA SEMI SESAMO 300g / SPARart. 342R231 (COD 5043A)

180° 20/22’ 300 g 35 pz 10,5 kg 12 mesi 4x655 cm



BAGUETTE MIX SEMI 250gart. 342R098 (C00508)

180/200° 20/25’ 55 cm 250 g 34 pz 8,5 kg 12 mesi 4x7

BAGUETTE PRESTIGE 290gart. 342R001 (00101)

180/190° 22/24’ 55 cm 290 g 40 pz 11,6 kg 12 mesi 4x6


38 39


FILONE RUSTICO 295gart. 342R235 (3422094)

180° 10’ 295 g 10 pz 2,95 kg 12 mesi 6x946 cm

FILONCINO RUSTICO 120gart. 342R234 (3422144)

200° 8’ 120 g 28 pz 3,36 kg 12 mesi 8x6-


DEMI BAGUETTE PANTELLERIA OLIVE E CAPPERI 150g

art. 342R238 (00115)

180/190° 18/20’ 28 cm 150 g 47 pz 7 kg 12 mesi 4x6

DEMI BAGUETTE PRESTIGE 150g(A) art. 342R006 (00108) | (B) art. 342R009 (00112)

(A)

(B)

180/190° 22/24’ 28 cm 150 g 27 pz 4,05 kg 12 mesi 8x6

180/190° 22/24’ 28 cm 150 g 72 pz 10,8 kg 12 mesi 4x6

DEMI BAGUETTE MIX DI SEMI 150gart. 342R046 (00228)

180/190° 12/15’ 26 cm 150 g 47 pz 7 kg 12 mesi 4x7

40 41

BAGUETTE EUROPAIN 100gart. 342R002 (00103)

180/190° 18/20’ 20 cm 100 g 40 pz 4 kg 12 mesi 8x6


SOFTY 100gart. 342R033 (00188)

10/200° 4/5’ 20 cm 100 g 40 pz 4 kg 12 mesi 8x6

BAGUETTE EUROPAIN INTEGRALE 100gart. 342R016 (00124)

180/190° 18/20’ 20 cm 100 g 40 pz 4 kg 12 mesi 8x6

BAGUETTE PETIT PAIN 52gart. 342R003 (00104)

180/190° 18/20’ 11 cm 52 g 77 pz 4 kg 12 mesi 8x7

BAGUETTE MIGNON 36gart. 342R004 (00105)

180/190° 18/20’ 9 cm 36 g 112 pz 4 kg 12 mesi 8x7


BAGUETTE MIGNON MULTICEREALI 40gart. 342R011 (00117)

180° 11’ 9 cm 40 g 100 pz 4 kg 12 mesi 8x7

43

LINEA PANE TIPICOLinea pane tipicoLinea pane tipico

CIABATTINA SEMI ZUCCA E GIRASOLE 70gart. 342061 (00354)

180/190° 10/12’ 11 cm 70 g 100 pz 7 kg 12 mesi 4x7

GIROMALTO CON SESAMO 72gart. 342R187 (C00554)

190/200° 20/24’ 11 cm 72 g 60 pz 4,32 kg 12 mesi 8x11

*Sale grosso nel cartone

BRETZEL 100g*(A) art. 342R247 (3422142) già cotto *(B) art. 342R128 (C00604) al burro

180/190° 12/14’ 14,5 cm 100 g 80 pz 8 kg 12 mesi 4x11

14,5 cm 100 g 30 pz 3 kg 12 mesi 6x10*(A)

*(B)

scongelare a temperatura ambiente

NOVITà!

44 45

KAISER SESAMO 75gart. 342R120 (C00545)

KAISER VIENNESE 75gart. 342R119 (C00544)

190/200° 10/12’ 75 g 100 pz 7,5 kg 12 mesi 4x6/ 10 cm 190/200° 10/12’ 75 g 100 pz 7,5 kg 12 mesi 4x6/ 10 cm

MINIROSETTE MIX 40gart. 342R124 (C00550)

190/200° 6/8’ 40 g *100 pz 4 kg 12 mesi 4x9/ 8,5 cm

*4 buste da 1 kg cad. 2 buste di minirosetta viennese1 busta di minirosetta sesamo1 busta di minirosetta papavero

Linea pane tipicoLinea pane tipico Linea pane tipicoLinea pane tipico

BAGEL SAPORITO 115gart. 342R190

180° 5/10’ 12 cm 115 g 24 pz 2,76 kg 12 mesi 9x12

BAGEL SESAMO 115gart. 342R301

180° 5/10’ 12 cm 115 g 24 pz 2,76 kg 12 mesi 9x12

MANTOVANA ALL’OLIO 70gart. 342R064 (00357)

160/170° 12/15’ 11 cm 70 g 50 pz 3,5 kg 12 mesi 8x7

NOVITà!NOVITà!

47

LINEA SNACK BAR NOVITà!

lievito

CIABATTINA CURCUMA E LINO PRETAGLIATA 120gart. 342R040 (00207)

18 cm 120 g 34 pz 4 kg 12 mesi 8x6scongelare a temperatura ambiente

CIABATTINA 100% SEMOLA PRETAGLIATA 120gart. 342R039 (00206)


CIABATTINA RUSTICA PRETAGLIATA 120gart. 342R038 (00205)


Con farina Con farina macinatamacinata

a pietra tipo 1 a pietra tipo 1

Linea snack barLinea snack bar

48 49

180° 5’ 100 g 36 pz 3,6 kg 12 mesi 8x718 cm

CIABATTINA RUSTICA PRETAGLIATA 100g / SPARart. 342R257 (COD 3422103)


CIABATTINA MIX SEMI PRETAGLIATA 100gart. 342R060 (00350)


CIABATTINA RETTANGOLARE PRETAGLIATA 100gart. 342R260 (00204)


PAN GRIGLIATO PRETAGLIATO 80gart. 342R109 (C00533)

scongelare a temperatura ambiente 80 g 42 pz 3,36 kg 18 mesi 8x619,5 cm

*7 confezioni da 6 pezzi


CONCHIGLIA PRETAGLIATA 100g / SPAR art. 342R303 (COD 5229)

180° 5’ 100 g 40 pz 4 kg 12 mesi 8x610 cm

MEZZALUNA 100gart. 342R102 (C00523)

100 g 50 pz 5 kg 15 mesi 6x9scongelare a temperatura ambiente 18 cm

50 51

GIROTONDO PRETAGLIATO 100gart. 342R103 (C00524)

scongelare a temperatura ambiente 100 g 50 pz 5 kg 15 mesi 6x9/ 14 cm

PITA LUNGA PRETAGLIATA 100gart. 342R101 (C00522)



BIG JUMBO PRETAGLIATO 125gart. 342R110 (C00534)

scongelare a temperatura ambiente 125 g 16 pz 2 kg 15 mesi 4x16/ 14,5 cm

JUMBO BUN CON SESAMO PRETAGLIATO 71gart. 342R107 (C00529)

scongelare a temperatura ambiente 71 g 30 pz 2,13 kg 15 mesi 4x16/ 10,5 cm

TEXAS CON SESAMO PRETAGLIATO 55gart. 342R106 (C00528)

scongelare a temperatura ambiente 55 g 48 pz 2,64 kg 15 mesi 4x16/ 9,5 cm


52 53

PIADINA SFOGLIATA 120gart. 342R099 (C00513)

scongelare a temperatura ambiente 120 g *60 pz 7,2 kg 12 mesi 8x10/ 27 cm

*12 sacchetti da 5 pz cad.

HOT DOG CON SESAMO PRETAGLIATO 75gart. 342R268 (00163)

scongelare a temperatura ambiente 75 g 36 pz 2,7 kg 12 mesi 4x1819,5 cm


GIRELLA 90gart. 342R095 (C00501)

220° 5’ / 15 cm 90 g *36 pz 3,24 kg 12 mesi 8x8

ONDINA 100gart. 342R096 (C00504)

220° 5’ 18 cm 100 g *36 pz 3,6 kg 12 mesi 8x8

QUADRETTO 90gart. 342R097 (C00505)

220° 5’ / 15 cm 90 g *36 pz 3,24 kg 12 mesi 8x8

*3 confezioni da 12 pezzi *3 confezioni da 12 pezzi *3 confezioni da 12 pezzi


54 55


TRANCIO FOCACCIA RETTANGOLARE PRETAGLIATA 180g

art. 312R112 (C00536)

scongelare a temperatura ambiente 180 g 32 pz 5,76 kg 18 mesi 8x618x14 cm


FOCACCINA TONDA PRETAGLIATA 80gart. 312R111 (C00535)


scongelare a temperatura ambiente 80 g *48 pz 3,84 kg 18 mesi 8x6/ 12,5 cm


180/190° 10/15’ 35/40 g * 3 kg 12 mesi 8x8-

MINI BOCCONCINI MIXart. 342R302 (00150)

*8 confezioni da 6 pezzi *1 confezione da 1 kg per ogni tipo di pane

BOCCONCINI GERME DI GRANO

TRIANGOLO CURCUMA E LINO

BOCCONCINI ALLE OLIVE

57

LINEA BIO E BENESSERELinea bioLinea bio

180/190° 10/15’ 50 g 80 pz 4 kg 12 mesi 8x79 cm

QUADROTTA BIO 50gart. 342R092 (B00008)

180/190° 15’ 210 g 40 pz 8,4 kg 12 mesi 4x535 cm

CIABATTA BIO 210gart. 342R091 (B00005)

lievito lievito

lievito

58 59

Linea bio Linea bio

FOCACCIA LIGURE BIO 600gart. 312R093 (B00010)

180/190° 10/15’ 600 g 8 pz 4,8 kg 12 mesi 8x530x40 cm

FILONE BIO 300gart. 342R090 (B00001)

180/190° 15’ 300 g 30 pz 9 kg 12 mesi 4x645 cm

Linea benessereLinea benessere

180/190° 7/10’ 150 g 27 pz 4 kg 12 mesi 8x620 cm

CIABATTA + FIBRA 150gart. 342R058 (00335)

Alto contenuto Alto contenuto in fibrein fibre5,2 g /100 g5,2 g /100 g

60 61


NOVITà!

- 65% di carboidrati- 65% di carboidrati (Rispetto ad un normale pane integrale)

Elevato contenuto proteineElevato contenuto proteine

Ricco di fibre Ricco di fibre

Ricco di omega 3Ricco di omega 3

BOCCONCINO CARBOLIGHT 50g(A) art. 342R055 (00251) | *(B) art. 342R056 (00252)

(A)

*(B)

180/190° 5/7’ 9,5 cm 50 g 40 pz 2 kg 12 mesi 8x8

180/190° 5/7’ 50 g 40 pz 2 kg 12 mesi 8x89,5 cm

*più 10 sacchetti nel cartone


PANE KAMUT® 260g / SPARart. 342R280 (COD 5169)

180° 18/20’ 45 cm 260 g 40 pz 10,5 kg 12 mesi 4x6


Edizione 2020

Le nostre certificazioni:

FORNO DELLA ROTONDAVia Asiago 626, Caronno

Pertusella (VA) Italy

[email protected]. +39 02 966 51 311F. +39 02 964 51 052

fornodellarotonda.com

New B CATALOGO akery - Forno della Rotonda · 2020. 1. 15. · il pane, le focacce, le pizze e...

Documents

Transcript of New B CATALOGO akery - Forno della Rotonda · 2020. 1. 15. · il pane, le focacce, le pizze e...