Antipasti EntreesTegamino di melanzane alla parmigiana 9,00Small-pan of aubergine parmigiana

Crostone con pomodoro fresco e basilico 3,50Roast bread with fresh tomato and basil

Crostone Burrata di Andria e alici di Cetara 7,00Roast bread with Andrias burrata and Cetara anchovies

Sformato al basilico, pinoli e mandorle su riduzione di pomodoro 8,00e spuma di parmigianoWarm basil flan, pinenuts and almonds on tomato and parmesan reduction

Pinzimonio di verdure fresche 7,00Sliced raw vegetables

...Dal Banco Off the CounterDegustazione di salumi italiani con pan brioche alle erbe 12,00(Parma 24 mesi, Capocollo di Martina Franca, Culatello, Mortadella, Salame di Montepulciano)Tasting of Italian salami with herbal panbrioche (Parma ham 24 months, Capocollo Martina Franca, Culatello ham, Mortadella, Montepulciano Salami)

Prosciutto di Parma 24 Mesi e mozzarella di bufala campana 11,00Parma ham 24 months and buffalo mozzarella

Burrata di Andria e pomodorini De Carlo confit 10,00Andrias burrata with confit pachino tomatoes

Degustazione di formaggi italiani (capra, stagionato, pecora, parmigiano, erborinato) 14,00Tasting of Italian Cheese (goat, aged cheese, parmesan, blue cheese)

Degustazione di formaggi francesi (capra, stagionato, pecora, parmigiano, erborinato) 16,00Tasting of French Cheese (goat, aged cheese, parmesan, blue cheese)

I formaggi della nostra selezione sono serviti con confetture di verdura e fruttaTasting Selection of Cheese are served with fruit and vegetable preserves

Fritti Espressi Our FriedFritto romano in pastella:Homemade roman fried:

- Fiori di zucca (2 per porzione) 3,50 pz. Zucchini flowers (2 per portion)

- Suppl (2 per porzione) 3,50 pz. Rice ball with mozzarella cheese in breadcrumbs (2 per portion)

- Arancino Siciliano (2 per porzione) 2,50 pz. Sicilian rice ball with rice (2 per portion)

- Cavolo Bianco 1,50 pz. White cabbage

- Melanzane 1,50 pz. Aubergine

- Zucchine 1,50 pz. Zucchini

- Filetti di baccal pastellato (2 per porzione) 5,00 pz. Fried cod fillet (2 per portion)

- Misto (1 fiore, 1 suppl, 1 arancino, melanzane, zucchine, cavolo) 10,00 pz. Mix plate (1 zucchini flower, 1 rice ball, 1 sicilian rice ball, aubergine, zucchini, cabbage)

Zuppe e Vellutate Soups and CreamsCrema di piselli con gnocco di ricotta profumato alla maggiorana 11,00e petali di pomodoro confitPeas cream with ricotta cheese gnocchi, scented to marjoram and confit tomato petals

Crema di basilico 8,00Basil Cream soup

Crema di porri e patate 8,00Cream of leeks and potatoes

Zuppa di lenticchie e cicoria 10,00Soup of lentils and chicory

Primi Piatti PastasFusillone artigianale al rag rosso di Barolo 11,00Fusillone with Barolo ragot sauce

Bucatini artigianali allAmatriciana 11,00Crafted Bucatini pasta with tomato sauce, bacon, white wine and pecorino cheese

Spaghettone artigianale alla Carbonara 11,00Crafted Spaghettone pasta with eggs cream, bacon, parmigiano cheese, black pepper

Tonnarelli Cacio e Pepe con fiori di zucca fritti 11,00Homemade Tonnarelli (egg pasta) with pecorino cheese, black pepper and fried squash flowers

Stringozzo al rag di carni bianche profumato al tartufo 11,00Homemade Stringozzo fresh pasta with white meat ragot truffle flavoured

Fettuccine con funghi chiodini spadellati e pomodoro datterino confit 12,00Homemade fettuccine pasta with chiodini mushroom and tomatoes confit

Ravioli fatti in casa con burrata mantecata alla Norma 12,00Homemade ravioli (egg pasta) with burrata cheese, tomato and aubergine

Mezzamanica alla Gricia su crema di fave 11,00Mezzemaniche short pasta with bacon on fava beans cream

Secondi Piatti Main CoursesTagliata alla griglia con rucola, datterino confit e scaglie di grana 18,00Sliced beef grilled with tomatoes and parmesan flakes

Filetto di manzo danese alla griglia con verdura tornita 19,00Grilled danish beef fillet with vegetables

Cheeseburger e patatine fritte (mayo e ketchup fatti in casa) 15,00Cheeseburger with fries and homemade mayo and ketchup

Cheeseburger vegetariano e patatine fritte (mayo e ketchup fatti in casa) 15,00Vegetarian cheeseburger with fries and homemade mayo and ketchup

Galletto alla diavola con pannocchia di grano (20 min) 16,00Little rooster devil style with corn cob

Agnello della campagna romana alla scottadito, 15,00mostarda di cipolla di tropea e pesto di rucolaRoman countryside grilled lamb chops, Tropeas onion mustard and rocket salad pesto

Coda alla vaccinara e crostini di pane nero 16,00Oxtail in tomatoes sauce with toasted bread

Tartare di filetto di manzo con i suoi condimenti e uovo di quaglia 18,00Beef fillet tartare with dressing and quail egg

Straccetto di pollo biologico su rucola e pomodorini De Carlo 15,00Sliced of Bio chicken on rocket salad and De Carlos tomatoes

Contorni SidesVerdure allagro (a scelta tra: cicoria, spinaci, fagiolini, broccoli) 5,00Boiled vegetables (choose from: chicory, spinach, green beans, broccoli)

Verdure ripassate (a scelta tra: cicoria, spinaci, fagiolini, broccoli) 5,00Stir fried vegetables in frying pan (choose from: chicory, spinach, green beans, broccoli)

Patate al rosmarino 5,00Sauteed patatoes with rosemary

Vignarola di stagione (fave, piselli) 8,00Stewed Roman vegetables (fava beans, peas)

Cestino Pane 2,00Bread basket

Insalate SaladsMista 7,00Mix of greens and vegetables

Greca 8,00Greek salad (green salad, cucumber, feta cheese, black olives and tomatoes)

Brillo (rucola, pere, pinoli, parmigiano reggiano e uvetta) 10,00Our speciality salad with rocket salad, pear, raisins, pine nuts and parmigiano cheese flakes

Verde con mele Smith, gorgonzola naturale e aceto balsamico di Modena 10,00Green salad with apple, natural gorgonzola cheese and aromatic vinegar

Verde con funghi, caciotta dolce e dadolata di prosciutto cotto 9,00Green salad with mushrooms, caciotta mild cheese and ham

Spinaci, pere, noci e salsa tiepida al Taleggio 10,00Spinach salad with pears, walnuts and Taleggio cheese sauce

Caprese 10,00Slice of tomato, buffalo mozzarella, basil leaves, extra virgin olive oil

Insalata di farro ai colori di stagione 9,00Spelled salad with seasonal vegetables

Pasticceria DessertCantucci alle mandorle con gelato al vin santo e calice di vin santo 7,00Almonds cookies with vin santo icecream and glass of vin santo

Saccottino di sfoglia con mele e salsa alle bacche di vaniglia 8,50Saccottino of pastry with apple sauce and vanilla beans

Millefoglie con crema chantilly (frutti di bosco - arancia - cioccolato - fragola) 8,50Millefeuille with chantilly cream (wild berries orange - chocolate - strawberry)

Tiramis classico con savoiardi del nostro forno 8,00Traditional tiramis made with savoiardi from our bakery

Cheesecake alle fragole 9,00Strawberry cheesecake

Torta di ricotta con scaglie e fondente di cioccolato 8,00Ricotta Cheese Cake with chocolate flakes on hot sauce

Panna cotta alla liquirizia di Calabria e coulis di pere Kaiser 9,00Calabria liquorice cream pudding and Kaiser pear coulis

Bab con spuma di panna 9,00Rhum Bab with Cream spume

Geometria di cioccolato su terra di frolla bianca e cremoso al cioccolato 10,00Chocolate geometry on shortcrust and creamy chocolate

Semifreddo al limoncello con macaron alla lavanda 8,00Limoncello parfait with lavander macaron

Mojito evolution 8,00Mojito evolution

Gelati e sorbetti di nostra produzione con cialde di cioccolato, pistacchio e vaniglia 7,00Ice creams and sorbets from our production with chocolate waffles, pistachio and vanilla

Caff Brillo (espresso, crema di mascarpone e scaglie di cioccolato) 4,00Brillo Espresso with mascarpone cream and chocolate flakes

Crostata, torte e biscotti della nostra pasticceria 8,00serviti con salsa di vaniglia, panna montata e cioccolato caldoHomemade tarts, cakes and cookies served with vanilla sauce, whipped cream and hot chocolate

Frutta Fresh FruitDegustazione di frutta di stagione 9,00Seasonal fresh fruit

Selezione di frutti di bosco 11,00Wild berries selection

Fragole 9,00Strawberries

Ananas 8,00Pineapple

Focacce e Pizze Focaccia and PizzasLievitazione 48 ore con Farina Petra - Rising Time 48 hrs with Petra flour

Focaccia al rosmarino 4,00Simple white pizza with rosemary

Focaccia con Pachino, bufala e basilico 10,00Simple white pizza with cherry tomatoes, buffalo mozzarella cheese and basil

Focaccia con mortadella IGP 8,00Simple white pizza with mortadella IGP

Focaccia con rucola, pachino, olive taggiasche e stracci di burrata di Andria 12,00Simple white pizza with rocket salad, little tomatoes, olives and Andrias burrata cheese

Bismark (Pomodoro, fiordilatte, uovo bio occhio di bue, basilico, scaglie di Parmigiano) 12,00Bismark - Tomato, mozzarella cheese, Bio egg, basil, Parmesan leaves

Pizza fiori di zucca, fiordilatte e alici 10,00Pizza with zucchini flower, mozzarella cheese and anchovies

Diavola (Pomodoro, fiordilatte, salame piccante e Nduja) 10,00Devil - Tomato, mozzarella cheese, spicy salami and Nduja

Pizza patate saltate al rosmarino e mozzarella di bufala campana 11,00Sauteed rosemary potatoes and buffalo mozzarella cheese

Pizza fiordilatte, Gorgonzola e salsiccia 11,00Pizza mozzarella cheese, blue cheese and sausage

Pizza Marinara (Pomodoro, alici, aglio, origano, peperoncino e capperi) 9,00Pizza Marinara - Tomato, anchovies, garlic, origano, chilly, capers

Calzone - Fiordilatte, salame piccante e Gorgonzola 10,00Calzone stuffed with mozzarella cheese, spicy salami and Blue cheese

Calzone Vegetariano - Fiordilatte e spinaci 10,00Vegetarian Calzone stuffed with mozzarella cheese and spinach

Pizza sei formaggi 11,00(Fiordilatte, Gorgonzola, Pecorino Romano, Parmigiano, scamorza affumicata, Stracchino)Six different kinds of cheese (Mozzarella cheese, blue, goat, Parmesan, smoked cheese scamorza, fresh Stracchino)

Pizza Margherita 9,00Tomato sauce and mozzarella cheese

Pizza Margherita con mozzarella di bufala campana 11,00Tomato sauce and buffalo mozzarella cheese

Pizza Margherita con funghi 10,00Tomato sauce, mozzarella cheese and mushrooms

Pizza Margherita con prosciutto San Daniele 10,00Tomato sauce, mozzarella cheese and San Daniele ham

Pizza Napoli 8,50Tomato sauce, mozzarella and anchovy fillets

Pizza pomodorini Pachino e mozzarella di bufala campana 11,00Tomato sauce, little tomatoes and buffalo mozzarella cheese

Pizza funghi Champignon, salsiccia e mozzarella di bufala campana 12,00Champignon mushrooms, sausage and buffalo mozzarella cheese

Pizza Capricciosa 10,00Tomato sauce, mozzarella, mushrooms, raw ham, egg, olives and artichokes

Pizza vegetariana con fiordilatte, funghi, melanzane, 10,00zucchine, carote e cavoloMozzarella, mushrooms, aubergine, zucchini, carrots and cabbage

Pizza bresaola punta danca, rucola, fiordilatte e scaglie di Parmigiano 11,00Dried salted beef, rocket salad, mozzarella cheese and parmesan flakes

Pizza fiordilatte, prosciutto cotto e stracchino 11,00Mozzarella cheese, ham and stracchino cheese

Pizza piccante con fiordilatte e peperoncini del Monferrato 12,00Tomato sauce, mozzarella cheese and red hot chili peppers filled with anchovy

Pizza fiordilatte, alici di Cetara, pomodorini De Carlo e bufala campana 15,00Mozzarella cheese, Cetara anchovies, De Carlo cherry tomatoes and buffalo mozzarella cheese

Le pizze con fiordilatte possono essere servite con mozzarella di bufala. Extra 2,50Pizza with mozzarella cheese can be served with buffalo mozzarella cheese. Extra 2,50

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