Antipasti · EntreesTegamino di melanzane alla parmigiana € 9,00Small-pan of aubergine “parmigiana”

Crostone con pomodoro fresco e basilico € 3,50Roast bread with fresh tomato and basil

Crostone Burrata di Andria e alici di Cetara € 7,00Roast bread with Andria’s burrata and Cetara anchovies

Sformato al basilico, pinoli e mandorle su riduzione di pomodoro € 8,00e spuma di parmigianoWarm basil flan, pinenuts and almonds on tomato and parmesan reduction

Pinzimonio di verdure fresche € 7,00Sliced raw vegetables

...Dal Banco · Off the CounterDegustazione di salumi italiani con pan brioche alle erbe € 12,00(Parma 24 mesi, Capocollo di Martina Franca, Culatello, Mortadella, Salame di Montepulciano)Tasting of Italian salami with herbal panbrioche (Parma ham 24 months, Capocollo Martina Franca, Culatello ham, Mortadella, Montepulciano Salami)

Prosciutto di Parma 24 Mesi e mozzarella di bufala campana € 11,00Parma ham 24 months and buffalo mozzarella

Burrata di Andria e pomodorini De Carlo confit € 10,00Andria’s burrata with confit pachino tomatoes

Degustazione di formaggi italiani (capra, stagionato, pecora, parmigiano, erborinato) € 14,00Tasting of Italian Cheese (goat, aged cheese, parmesan, blue cheese)

Degustazione di formaggi francesi (capra, stagionato, pecora, parmigiano, erborinato) € 16,00Tasting of French Cheese (goat, aged cheese, parmesan, blue cheese)

I formaggi della nostra selezione sono serviti con confetture di verdura e fruttaTasting Selection of Cheese are served with fruit and vegetable preserves

Fritti Espressi · Our FriedFritto romano in pastella:Homemade roman fried:

- Fiori di zucca (2 per porzione) € 3,50 pz. Zucchini flowers (2 per portion)

- Supplì (2 per porzione) € 3,50 pz. Rice ball with mozzarella cheese in breadcrumbs (2 per portion)

- Arancino Siciliano (2 per porzione) € 2,50 pz. Sicilian rice ball with rice (2 per portion)

- Cavolo Bianco € 1,50 pz. White cabbage

- Melanzane € 1,50 pz. Aubergine

- Zucchine € 1,50 pz. Zucchini

- Filetti di baccalà pastellato (2 per porzione) € 5,00 pz. Fried cod fillet (2 per portion)

- Misto (1 fiore, 1 supplì, 1 arancino, melanzane, zucchine, cavolo) € 10,00 pz. Mix plate (1 zucchini flower, 1 rice ball, 1 sicilian rice ball, aubergine, zucchini, cabbage)

Zuppe e Vellutate · Soups and CreamsCrema di piselli con gnocco di ricotta profumato alla maggiorana € 11,00e petali di pomodoro confitPeas cream with ricotta cheese gnocchi, scented to marjoram and confit tomato petals

Crema di basilico € 8,00Basil Cream soup

Crema di porri e patate € 8,00Cream of leeks and potatoes

Zuppa di lenticchie e cicoria € 10,00Soup of lentils and chicory

Primi Piatti · PastasFusillone artigianale al ragù rosso di Barolo € 11,00Fusillone with Barolo ragoût sauce

Bucatini artigianali all’Amatriciana € 11,00Crafted Bucatini pasta with tomato sauce, bacon, white wine and pecorino cheese

Spaghettone artigianale alla Carbonara € 11,00Crafted Spaghettone pasta with eggs cream, bacon, parmigiano cheese, black pepper

Tonnarelli Cacio e Pepe con fiori di zucca fritti € 11,00Homemade Tonnarelli (egg pasta) with pecorino cheese, black pepper and fried squash flowers

Stringozzo al ragù di carni bianche profumato al tartufo € 11,00Homemade Stringozzo fresh pasta with white meat ragoût truffle flavoured

Fettuccine con funghi chiodini spadellati e pomodoro datterino confit € 12,00Homemade fettuccine pasta with ‘chiodini’ mushroom and tomatoes confit

Ravioli fatti in casa con burrata mantecata alla Norma € 12,00Homemade ravioli (egg pasta) with burrata cheese, tomato and aubergine

Mezzamanica alla Gricia su crema di fave € 11,00Mezzemaniche short pasta with bacon on fava beans cream

Secondi Piatti · Main CoursesTagliata alla griglia con rucola, datterino confit e scaglie di grana € 18,00Sliced beef grilled with tomatoes and parmesan flakes

Filetto di manzo danese alla griglia con verdura tornita € 19,00Grilled danish beef fillet with vegetables

Cheeseburger e patatine fritte (mayo e ketchup fatti in casa) € 15,00Cheeseburger with fries and homemade mayo and ketchup

Cheeseburger vegetariano e patatine fritte (mayo e ketchup fatti in casa) € 15,00Vegetarian cheeseburger with fries and homemade mayo and ketchup

Galletto alla diavola con pannocchia di grano (20 min) € 16,00Little rooster devil style with corn cob

Agnello della campagna romana alla scottadito, € 15,00mostarda di cipolla di tropea e pesto di rucolaRoman countryside grilled lamb chops, Tropea’s onion mustard and rocket salad pesto

Coda alla vaccinara e crostini di pane nero € 16,00Oxtail in tomatoes sauce with toasted bread

Tartare di filetto di manzo con i suoi condimenti e uovo di quaglia € 18,00Beef fillet tartare with dressing and quail egg

Straccetto di pollo biologico su rucola e pomodorini De Carlo € 15,00Sliced of Bio chicken on rocket salad and De Carlo’s tomatoes

Contorni · SidesVerdure all’agro (a scelta tra: cicoria, spinaci, fagiolini, broccoli) € 5,00Boiled vegetables (choose from: chicory, spinach, green beans, broccoli)

Verdure ripassate (a scelta tra: cicoria, spinaci, fagiolini, broccoli) € 5,00Stir fried vegetables in frying pan (choose from: chicory, spinach, green beans, broccoli)

Patate al rosmarino € 5,00Sauteed patatoes with rosemary

Vignarola di stagione (fave, piselli) € 8,00Stewed Roman vegetables (fava beans, peas)

Cestino Pane € 2,00Bread basket

Insalate · SaladsMista € 7,00Mix of greens and vegetables

Greca € 8,00Greek salad (green salad, cucumber, feta cheese, black olives and tomatoes)

Brillo (rucola, pere, pinoli, parmigiano reggiano e uvetta) € 10,00Our speciality salad with rocket salad, pear, raisins, pine nuts and parmigiano cheese flakes

Verde con mele Smith, gorgonzola naturale e aceto balsamico di Modena € 10,00Green salad with apple, natural gorgonzola cheese and aromatic vinegar

Verde con funghi, caciotta dolce e dadolata di prosciutto cotto € 9,00Green salad with mushrooms, caciotta mild cheese and ham

Spinaci, pere, noci e salsa tiepida al Taleggio € 10,00Spinach salad with pears, walnuts and Taleggio cheese sauce

Caprese € 10,00Slice of tomato, buffalo mozzarella, basil leaves, extra virgin olive oil

Insalata di farro ai colori di stagione € 9,00Spelled salad with seasonal vegetables

Pasticceria · DessertCantucci alle mandorle con gelato al vin santo e calice di vin santo € 7,00Almonds cookies with vin santo icecream and glass of vin santo

Saccottino di sfoglia con mele e salsa alle bacche di vaniglia € 8,50Saccottino of pastry with apple sauce and vanilla beans

Millefoglie con crema chantilly (frutti di bosco - arancia - cioccolato - fragola) € 8,50Millefeuille with chantilly cream (wild berries – orange - chocolate - strawberry)

Tiramisù classico con savoiardi del nostro forno € 8,00Traditional tiramisù made with savoiardi from our bakery

Cheesecake alle fragole € 9,00Strawberry cheesecake

Torta di ricotta con scaglie e fondente di cioccolato € 8,00Ricotta Cheese Cake with chocolate flakes on hot sauce

Panna cotta alla liquirizia di Calabria e coulis di pere Kaiser € 9,00Calabria liquorice cream pudding and Kaiser pear coulis

Babà con spuma di panna € 9,00Rhum Babà with Cream spume

Geometria di cioccolato su terra di frolla bianca e cremoso al cioccolato € 10,00Chocolate geometry on shortcrust and creamy chocolate

Semifreddo al limoncello con macaron alla lavanda € 8,00Limoncello parfait with lavander macaron

Mojito evolution € 8,00Mojito evolution

Gelati e sorbetti di nostra produzione con cialde di cioccolato, pistacchio e vaniglia € 7,00Ice creams and sorbets from our production with chocolate waffles, pistachio and vanilla

Caffè Brillo (espresso, crema di mascarpone e scaglie di cioccolato) € 4,00Brillo Espresso with mascarpone cream and chocolate flakes

Crostata, torte e biscotti della nostra pasticceria € 8,00serviti con salsa di vaniglia, panna montata e cioccolato caldoHomemade tarts, cakes and cookies served with vanilla sauce, whipped cream and hot chocolate

Frutta · Fresh FruitDegustazione di frutta di stagione € 9,00Seasonal fresh fruit

Selezione di frutti di bosco € 11,00Wild berries selection

Fragole € 9,00Strawberries

Ananas € 8,00Pineapple

Focacce e Pizze · Focaccia and PizzasLievitazione 48 ore con Farina Petra - Rising Time 48 hrs with Petra flour

Focaccia al rosmarino € 4,00Simple white pizza with rosemary

Focaccia con Pachino, bufala e basilico € 10,00Simple white pizza with cherry tomatoes, buffalo mozzarella cheese and basil

Focaccia con mortadella IGP € 8,00Simple white pizza with mortadella IGP

Focaccia con rucola, pachino, olive taggiasche e stracci di burrata di Andria € 12,00Simple white pizza with rocket salad, little tomatoes, olives and Andria’s burrata cheese

Bismark (Pomodoro, fiordilatte, uovo bio occhio di bue, basilico, scaglie di Parmigiano) € 12,00Bismark - Tomato, mozzarella cheese, Bio egg, basil, Parmesan leaves

Pizza fiori di zucca, fiordilatte e alici € 10,00Pizza with zucchini flower, mozzarella cheese and anchovies

Diavola (Pomodoro, fiordilatte, salame piccante e ‘Nduja) € 10,00Devil - Tomato, mozzarella cheese, spicy salami and ‘Nduja

Pizza patate saltate al rosmarino e mozzarella di bufala campana € 11,00Sauteed rosemary potatoes and buffalo mozzarella cheese

Pizza fiordilatte, Gorgonzola e salsiccia € 11,00Pizza mozzarella cheese, blue cheese and sausage

Pizza Marinara (Pomodoro, alici, aglio, origano, peperoncino e capperi) € 9,00Pizza Marinara - Tomato, anchovies, garlic, origano, chilly, capers

Calzone - Fiordilatte, salame piccante e Gorgonzola € 10,00Calzone stuffed with mozzarella cheese, spicy salami and Blue cheese

Calzone Vegetariano - Fiordilatte e spinaci € 10,00Vegetarian Calzone stuffed with mozzarella cheese and spinach

Pizza sei formaggi € 11,00(Fiordilatte, Gorgonzola, Pecorino Romano, Parmigiano, scamorza affumicata, Stracchino)Six different kinds of cheese (Mozzarella cheese, blue, goat, Parmesan, smoked cheese scamorza, fresh Stracchino)

Pizza Margherita € 9,00Tomato sauce and mozzarella cheese

Pizza Margherita con mozzarella di bufala campana € 11,00Tomato sauce and buffalo mozzarella cheese

Pizza Margherita con funghi € 10,00Tomato sauce, mozzarella cheese and mushrooms

Pizza Margherita con prosciutto San Daniele € 10,00Tomato sauce, mozzarella cheese and “San Daniele” ham

Pizza Napoli € 8,50Tomato sauce, mozzarella and anchovy fillets

Pizza pomodorini Pachino e mozzarella di bufala campana € 11,00Tomato sauce, little tomatoes and buffalo mozzarella cheese

Pizza funghi Champignon, salsiccia e mozzarella di bufala campana € 12,00Champignon mushrooms, sausage and buffalo mozzarella cheese

Pizza Capricciosa € 10,00Tomato sauce, mozzarella, mushrooms, raw ham, egg, olives and artichokes

Pizza vegetariana con fiordilatte, funghi, melanzane, € 10,00zucchine, carote e cavoloMozzarella, mushrooms, aubergine, zucchini, carrots and cabbage

Pizza bresaola punta d’anca, rucola, fiordilatte e scaglie di Parmigiano € 11,00Dried salted beef, rocket salad, mozzarella cheese and parmesan flakes

Pizza fiordilatte, prosciutto cotto e stracchino € 11,00Mozzarella cheese, ham and stracchino cheese

Pizza piccante con fiordilatte e peperoncini del Monferrato € 12,00Tomato sauce, mozzarella cheese and red hot chili peppers filled with anchovy

Pizza fiordilatte, alici di Cetara, pomodorini De Carlo e bufala campana € 15,00Mozzarella cheese, Cetara anchovies, De Carlo cherry tomatoes and buffalo mozzarella cheese

Le pizze con fiordilatte possono essere servite con mozzarella di bufala. Extra € 2,50Pizza with mozzarella cheese can be served with buffalo mozzarella cheese. Extra € 2,50

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