NAZIONALE INTEGRAZIONE PROFESSIONALE ADI IN...

INTEGRAZIONE PROFESSIONALEIN NUTRIZIONEdalla Prevenzione ai Percorsi Terapeutici

PROGRAMMA DEFINITIVO

XVICORSO

NAZIONALE

ADIROMA

10-12 DICEMBRE 2015

PRESIDENTEAntonio CARETTO - Brindisi

PAST PRESIDENTLucio LUCCHIN - Bolzano

SEGRETARIO GENERALELorenza CAREGARO NEGRIN - Padova

VICE-SEGRETARIOBarbara PAOLINI - Siena

TESORIEREAnna Rita SABBATINI - Milano

CONSIGLIERIMarco BUCCIANTI - Follonica (GR)Claudio MACCA - BresciaGiuseppe MALFI - CuneoMariangela MININNI - PotenzaClaudio TUBILI - Roma

SEGRETERIA DELEGATA ADI

Via Angelo da Orvieto, 36 | 05018 Orvieto (TR)Tel. 0763 344890 | Fax 0763 [email protected] | www.promeeting.it

XVI ADIROMA 10-12 DICEMBRE 2015

CORSONAZIONALE

PATROCINI RICHIESTI

ALTO PATRONATO DEL PRESIDENTE DELLA REPUBBLICA

MINISTERO DELLA SALUTE

ISTITUTO SUPERIORE DI SANITÀ

NFI - NUTRITION FOUNDATION OF ITALY

XVI ADIROMA 10-12 DICEMBRE 2015

DIRETTORE DEL CORSOLorenza Caregaro NegrinUOC Dietetica e Nutrizione ClinicaUniversità degli Studi di PadovaTel. 049 [email protected]

COMITATO SCIENTIFICOMarco BUCCIANTI - Follonica (GR)Antonio CARETTO - BrindisiLucio LUCCHIN - BolzanoClaudio MACCA - BresciaGiuseppe MALFI - CuneoMariangela MININNI - PotenzaBarbara PAOLINI - SienaAnna Rita SABBATINI - MilanoClaudio TUBILI - Roma

SEGRETERIA ORGANIZZATIVA e PROVIDER ECM

Provider Ecm ID 3599Via Angelo da Orvieto, 36 | 05018 Orvieto (TR)Tel. 0763 391752 | Fax 0763 344880i n f o @ v i v a - v o c e . i t | w w w. v i v a - v o c e . i t

congress i & comun i c a z i one

CORSONAZIONALE

PRESENTAZIONE

È ampiamente riconosciuto che alimentazione e stile di vita hanno un ruolo centrale nella prevenzione e nella curadelle malattie croniche non comunicabili che negli ultimi decenni hanno assunto una diffusione epidemica: obesità,diabete, malattie cardiovascolari, tumori e patologie neurodegenerative. Le più recenti acquisizioni scientifiche nelcampo dell’epigenetica hanno messo in luce anche l’importanza transgenerazionale dei fattori nutrizionali e dello stiledi vita. Alimentazione e stile di vita della madre prima del concepimento e durante la gravidanza, unitamente a fat-tori perinatali, sono in grado di influenzare il futuro rischio, nel nascituro, di malattie metaboliche e cardiovascolari.La rapida evoluzione delle conoscenze in tale settore con la definizione dei meccanismi patogenetici potrà offrire unimportante contributo al miglioramento delle strategie per la prevenzione dell’obesità e delle malattie metaboliche.Per quanto riguarda la cura delle malattie croniche, le ricerche condotte negli ultimi anni hanno portato all’introdu-zione di nuovi farmaci, soprattutto nel campo del diabete, che consentono una miglior gestione metabolica e unapersonalizzazione dei trattamenti. Purtroppo però, l’evoluzione delle patologie croniche è segnata da complicanzeche comportano disabilità fisiche e psichiche con impatto negativo anche sulla qualità di vita. Per queste peculia-rità, le malattie croniche richiedono una gestione multidimensionale, centrata sulla persona, non soltanto sulla ma-lattia, con approccio di tipo multiprofessionale integrato, che coinvolga competenze sia di ambito specialistico cheriabilitativo e di educazione terapeutica.

Il Corso ADI di quest’anno è focalizzato proprio sull’integrazione delle diverse professionalità che si occupano di pre-venzione e cura delle malattie croniche, in particolare di obesità, diabete, tumori, malnutrizione e nutrizione artifi-ciale. L’auspicio è che l’integrazione multiprofessionale possa contribuire in futuro a implementare e ottimizzare gli interventirivolti al miglioramento dello stile di vita per la prevenzione delle malattie croniche non comunicabili, contrastandone iltrend in continuo aumento. Per le persone che già ne soffrono, le evidenze scientifiche hanno dimostrato che un ap-proccio multiprofessionale integrato, inserito nei percorsi terapeutici, può migliorare la responsabilizzazione del paziente(“empowerment”), l’adesione alle cure e la qualità di vita. L’implementazione di tale approccio, tuttavia, è solo all’inizio.Le principali criticità riguardano le difficoltà di applicazione e contestualizzazione nelle diverse realtà assistenziali, le bar-riere organizzative, la carenza di personale adeguatamente formato e la scarsità di risorse.

4

OBIETTIVI

Il primo obiettivo di questo Corso ADI è di fornire ai partecipanti, nelle sessioni plenarie, un aggiornamento sulle piùrecenti acquisizioni ed evidenze scientifiche e sulle loro potenziali implicazioni pratiche. I temi affrontati riguardano:l’epigenetica, le alterazioni della funzione muscolare nella cachessia neoplastica e nell’obesità sarcopenica, i nuovifarmaci per la terapia del diabete e dell’obesità, i nutraceutici, l’update sul trattamento insulinico in nutrizione arti-ficiale, le nuove linee-guida sulla gestione del paziente bariatrico, l’integrazione della nutrizione nel percorso del pa-ziente oncologico, e altri ancora.Le successive sessioni pratiche, di tipo interattivo, si prefiggono di traslare le conoscenze scientifiche nella praticaquotidiana e di favorire l’integrazione delle varie professionalità, che operano nell’ambito della nutrizione. Un ampiospazio è dedicato alla standardizzazione delle metodiche di valutazione dello stato nutrizionale, con interpretazionecritica dei risultati, e alla diagnosi clinica di sarcopenia, alla luce delle più recenti raccomandazioni. L’integrazioneprofessionale è al centro delle sessioni pratiche riguardanti i disturbi alimentari e l’educazione terapeutica nel trat-tamento dell’obesità in età evolutiva e adulta. Altre sessioni di carattere pratico sono dedicate al counselling nutri-zionale, alla guida all’utilizzo dei supplementi nutrizionali orali in oncologia e nella disfagia e ad alcune tematichemolto dibattute, quali l’utilizzo delle diete vegetariane e delle diete chetogeniche in oncologia, la corretta definizionedei fabbisogni proteico-calorici nel soggetto obeso in nutrizione artificiale e la nutrizione parenterale di supporto nelpaziente oncologico.

Come consuetudine, un ampio spazio è dedicato ai Gruppi di Studio, punto di forza e di aggregazione dei soci ADI,che porteranno in sessione plenaria il resoconto delle loro attività e le future progettualità.Le sessioni delle comunicazioni orali e dei poster selezionati, valorizzate da una breve discussione su ciascun con-tributo, rappresentano un momento di confronto delle esperienze di tutti i partecipanti.

Vi aspettiamo numerosi a Roma!

Lorenza Caregaro NegrinDirettore del Corso

5

Romana ALOISI, Soverato (CZ)

Maria Luisa AMERIO, Asti

Luciana ANDRINI, Bologna

Marcello ARCA, Roma

Francesco AVERSANO, Salerno

Carmela BAGNATO, Matera

Cinzia BALDO, Milano

Donatella BALLARDINI, Bologna

Maurizio BATTINO, Ancona

Enrico BERTOLI, Ancona

Gianni BIOLO, Trieste

Giacomo BOMBOLETTI, Gubbio (PG)

Marco BUCCIANTI, Follonica (GR)

Giovanni CALDARONE, Roma

Maria Grazia CARBONELLI, Roma

Lorenza CAREGARO NEGRIN, Padova

Antonio CARETTO, Brindisi

Carlo CATASSI, Ancona

Nicola CECCHI, Napoli

Arrigo CICERO, Bologna

Patrizia CUSANO, Casagiove (CE)

Irene DEL CIONDOLO, Montepulciano (Si)

Eugenio DEL TOMA, Roma

Elena D'IGNAZIO, Bologna

Nicola DI LORENZO, Roma

Gianleone DI SACCO, Milano

Mario DI SAPIO, Napoli

Lorenzo Maria DONINI, Roma

Rocco ELETTO, Matera

Giuseppe FATATI, Terni

Maria Antonia FUSCO, Roma

Michelangelo GIAMPIETRO, Roma

Fulvio GIARDINA, Siracusa

Enzo GROSSI, Milano

Valeria LAGATTOLLA, Brindisi

Francesco LEONARDI, Catania

Sergio LEOTTA, Roma

Lucio LUCCHIN, Bolzano

Claudio MACCA, Brescia

Annalisa MAGHETTI, Bologna

Giuseppe MALFI, Torino

Fabrizio MALVALDI, Livorno

Gina MENEGHEL, Mestre (VE)

Luigia MILANO, Catanzaro

DOCENTI E MODERATORI

6

DOCENTI E MODERATORI

Mariangela MININNI, Potenza

Guido MONACELLI, Gubbio (PG)

Santino MORABITO, Messina

Giuseppe MORINO, Roma

Fabrizio MURATORI, Como

Maria Luisa NARDI, Padova

Antonio NICOLUCCI, Pescara

Pascqua OTERI, Messina

Vincenzo PACIOTTI, Avezzano (AQ)

Barbara PAOLINI, Siena

Mario PARILLO, Caserta (NA)

Pier Paolo PAVAN, Este (PD)

Carlo PEDROLLI, Trento

Massimiliano PETRELLI, Ancona

Maria Letizia PETRONI, Milano

Andrea PEZZANA, Torino

Stefano PINTUS, Cagliari

Giuseppe PIPICELLI, Soverato (CZ)

Andrea POLI, Milano

Mauro ROSSINI, Roma

Giuseppe Maria ROVERA, Torino

Giuseppe RUOCCO, Roma

Anna Rita SABBATINI, Milano

Giancarlo SANDRI, Roma

Paolo SBRACCIA, Roma

Fulvio SILEO, Bergamo

Roberta SITULIN, Trieste

Maria Rita SPREGHINI, Roma

Giuseppe Samir SUKKAR, Genova

Marco TAGLIAFERRI, Termoli (CB)

Jacopo TALLURI, Firenze

Giuseppe TROVATO, Acireale (CT)

Claudio TUBILI, Roma

Michelangelo VALENTI, Biella

Romina VALENTINI, Padova

Filippo VALORIANI, Modena

Jana VAN VLIET-OSTAPTCHOUK, Groningen (Olanda)

Luisella VIGNA, Milano

Federico VIGNATI, Milano

Massimo VINCENZI, Faenza (RA)

Giuseppe VINCI, Marsala (TP)

Luisa ZONI, Bologna

Patrizia ZULIANI, Sorrento (NA)

7

GIOVEDÌ 10 DICEMBRE

MATT

INA

PO

MER

IGG

IO

Ore 10.30 - 18.00 Apertura della SegreteriaAccreditamento dei Partecipanti

AUDITORIUM (Plenaria)

Ore 11.00 Inaugurazione del XVI Corso Nazionale ADI

Ore 11.15-13.30 LETTUREOBESITÀ DIABETE E NUTRIZIONE - I Parte

Ore 13.30-14.30 BUFFET LUNCH

Ore 13.30-14.30 SESSIONE POSTER

Ore 14.30-15.20 INTERVENTI PREORDINATI

Ore 15.20-16.30 FOCUSDIETA E MALATTIE CARDIOVASCOLARI

AUDITORIUM (Parallela) SALA A (Parallela) SALA B (Parallela)

Ore 16.30-18.30 SESSIONE PRATICA INTERATTIVA 1VALUTAZIONE NUTRIZIONALE

Ore 18.40-19.30 COMUNICAZIONI ORALI COMUNICAZIONI ORALI GRUPPO DI CERTIFICAZIONEDI QUALITÀ ADI

Ore 19.30 CONCLUSIONI

OVERVIEW

8

VENERDÌ 11 DICEMBRE

MATT

INA

PO

MER

IGG

IO

AUDITORIUM (Parallela) SALA A (Parallela) SALA B (Parallela)

Ore 8.30 - 10.30 I SESSIONEOBESITÀ DIABETE E NUTRIZIONE

II Parte

Ore 10.00 11.00 AREA ESPOSITIVA - OPEN COFFEE

Ore 10.30- 12.00 II SESSIONENUTRIZIONE E TUMORI: DALLA

PREVENZIONE AI PERCORSI TERAPEUTICI

Ore 11.45 COMUNICAZIONI ORALI COMUNICAZIONI ORALI

Ore 12.00-13.10 TAVOLA ROTONDA

Ore 13.30 BUFFET LUNCH

Ore 13.30 -14.30 SESSIONE POSTER

Ore 14.30-15.30 SIMPOSIOLE DIMENSIONI DELL’OBESITÀ:

EPIDEMIOLOGIA, FISIOPATLOGIAE PROSPETTIVE TERAPEUTICHE

Ore 15.45 INTERVENTO PREORDINATO

Ore 16.10 -17.00 AREA ESPOSITIVA - OPEN COFFEE

SESSIONE PRATICA INTERATTIVA 2

Ore 16.15-18.15 OBESITÀ E DISTURBI ALIMENTARI ONCOLOGIA NUTRIZIONE ARTIFICIALE

Ore 18.30-19.30 Assemblea dei Soci ADI


OVERVIEW

9

SABATO 12 DICEMBRE

MATT

INA

AUDITORIUM (Parallela) SALA A (Parallela)

Ore 8.30- 9.30 III SESSIONE COMUNICAZIONI ORALINOVITÀ DALLA RICERCA E PROGETTUALITÀ DEI GRUPPI DI STUDIO ADI – I Parte

Ore 9.30-11.00 IV SESSIONE COMUNICAZIONI ORALI

NOVITÀ DALLA RICERCA E PROGETTUALITÀ DEI GRUPPI DI STUDIO ADI - II Parte

Ore 10.00 11.00 AREA ESPOSITIVA - OPEN COFFEE

Ore 11.15-11.40 GRUPPO DI STUDIO ADI – CNOP

Ore 11.40-13.00 V SESSIONECRITICITÀ IN NUTRIZIONE

Ore 13.30 QUESTIONARIO ECM e CHIUSURA DEL CORSO

OVERVIEW

10

GIOVEDÌ 10 DICEMBRE

Ore 10.30 Apertura della SegreteriaAccreditamento dei Partecipanti


Ore 11.00 Inaugurazione del XVI Corso Nazionale ADIAntonio CarettoPresentazione delle tematiche trattate nel XVI Corso Nazionale ADILorenza Caregaro Negrin

LETTUREOBESITÀ DIABETE E NUTRIZIONE - I ParteModeratori: Maria Antonia Fusco, Lucio Lucchin

Ore 11.15 Gene-Lifestyle interactions in ObesityJana Van Vliet-Ostaptchouk

Ore 11.45 Standard italiani di cura dell’obesitàPaolo Sbraccia

Ore 12.15 Gliflozine e GLP-1 RA: tra diabete e obesità Antonio Caretto

Ore 12.45 Update sulla terapia insulinica in nutrizione artificiale Giuseppe Fatati

Ore 13.15 DISCUSSIONE


Ore 13.30 SESSIONE POSTERDiscussant: Mauro Rossini, Vincenzo Paciotti

INTERVENTI PREORDINATIModeratori: Sergio Leotta, Mario Parillo

Ore 14.30 Alimentazione al lavoro: ruolo di una dietabilanciata con i pasti sostituiviLuisella Vigna

Ore 14.50 Obesity Day: metodiche di una comunicazione efficaceAnnalisa Maghetti


FOCUSDIETA E MALATTIE CARDIOVASCOLARIModeratori: Sergio Leotta, Mario Parillo

Ore 15.20 Colestorolo e rischio cardiovascolareMarcello Arca

Ore 15.40 Controllo nutrizionale della colesterolemia:focus sui grassi alimentari Andrea Poli

Ore 16.00 Dieta mediterranea e piramide alimentare:è ora di fare un po’ di “manutenzione”? Giuseppe Fatati


PROGRAMMA

11

PROGRAMMA

AUDITORIUM (Parallela)

SESSIONE PRATICA INTERATTIVA 1VALUTAZIONE NUTRIZIONALEModeratori: Giuseppe Malfi, Santino Morabito

Ore 16.30 Come valutare la massa e la funzione muscolare nella pratica clinica Lorenza Caregaro Negrin

Ore 17.00 Il corretto utilizzo della bioimpedenziometriaLorenza Caregaro Negrin, Jacopo Talluri

Ore 17.30 Strumenti di valutazione degli introiti alimentariMariangela Mininni

Ore 18.00 Holter metabolico e calorimetria indiretta Michelangelo Giampietro


Ore 18.40 SESSIONE COMUNICAZIONI ORALIDiscussant: Irene Del Ciondolo,

Michelangelo Valenti

SALA A (Parallela)

Moderatori: Carlo Pedrolli, Roberta Situlin

Ore 16.30 Come valutare la massa e la funzione muscolare nella pratica clinica Romina Valentini

Ore 17.00 Il corretto utilizzo della bioimpedenziometriaMaria Teresa Nardi

Ore 17.30 Strumenti di valutazione degli introiti alimentariMarco Buccianti

Ore 18.00 Holter metabolico e calorimetria indiretta Valeria Lagattolla


Ore 18.40 SESSIONE COMUNICAZIONI ORALIDiscussant: Pasqua Oteri, Massimiliano Petrelli

SALA B (Parallela)

Moderatori: Nicola Cecchi, Stefano Pintus

Ore 16.30 Come valutare la massa e la funzione muscolare nella pratica clinica Pier Paolo Pavan

Ore 17.00 Il corretto utilizzo della bioimpedenziometriaMaria Letizia Petroni

Ore 17.30 Strumenti di valutazione degli introiti alimentariCinzia Baldo

Ore 18.00 Holter metabolico e calorimetria indiretta Fabrizio Malvaldi


Ore 18.40 GRUPPO DI CERTIFICAZIONE DI QUALITÀ ADICoordinatore: Barbara Paolini


12

PROGRAMMA


I SESSIONEOBESITÀ DIABETE E NUTRIZIONE - II ParteModeratori: Nicola Di Lorenzo, Eugenio Del Toma

Ore 8.30 Nuove raccomandazioni nutrizionali ADI-SICOBper la gestione del paziente bariatrico Maria Grazia Carbonelli

Ore 8.50 Nutraceutici nel trattamento delle malattiemetaboliche Arrigo Cicero

Ore 9.10 Terapia farmacologica ad azione centralenell’obesità: la nuova associazione bupropione e naltrexone Federico Vignati

Ore 9.30 La gravidanza nella paziente obesa e dopochirurgia bariatrica Barbara Paolini

Ore 9.50 Il supporto della tecnologia nella gestionenutrizionale del diabete mellito Claudio Tubili


AREA ESPOSITIVA

Ore 10.00 - 11.00 OPEN COFFEE

II SESSIONENUTRIZIONE E TUMORI: DALLA PREVENZIONE AI PERCORSI TERAPEUTICIModeratori: Maria Luisa Amerio,

Lorenzo Maria Donini

Ore 10.30 I tumori si possono prevenire? regole dibuona alimentazione e stile di vita Maurizio Battino

Ore 10.50 La disfunzione contrattile e metabolica delmuscolo dall’obesità sarcopenica alla cachessia Gianni Biolo

Ore 11.10 Il percorso nutrizionale nel paziente oncologicoMaria Teresa Nardi


Ore 11.45 Considerazioni scientifiche su EXPO 2015 Enzo Grossi

TAVOLA ROTONDAOre 12.00 Manifesto delle criticità in nutrizione clinica

e preventiva: quale futuro?Moderatori: Antonio Caretto,

Lorenza Caregaro NegrinIntervengono: Lucio Lucchin,

Giuseppe RuoccoOre 13.00 DISCUSSIONE

VENERDÌ 11 DICEMBRE

13

PROGRAMMA

SALA A (Parallela)

Ore 11.45 COMUNICAZIONI ORALIDiscussant: Giuseppe Trovato,

Michelangelo Valenti

SALA B (Parallela)

Ore 11.45 COMUNICAZIONI ORALI Discussant: Giacomo Bomboletti,

Massimiliano Petrelli


Ore 13.30 SESSIONE POSTERDiscussant: Patrizia Cusano, Elena D’Ignazio


SIMPOSIOLE DIMENSIONI DELL’OBESITÀ: EPIDEMIOLOGIA, FISIOPATOLOGIA E PROSPETTIVE TERAPEUTICHEModeratore: Giuseppe Fatati

Ore 14.30 Il peso edidemiologico, economico e socialedell’obesità Antonio Nicolucci

Ore 14.50 Fisiopatologia dell’obesità: centrale e periferica Fabrizio Muratori

Ore 15.10 Recenti acquisizioni nella terapia farmacologicadell’obesità Antonio Caretto


Ore 15.45 INTERVENTO PREORDINATOOSSERVATORIO ADI - NESTLÈGiuseppe Fatati

AREA ESPOSITIVA



SESSIONE PRATICA INTERATTIVA 2OBESITÀ E DISTURBI ALIMENTARIModeratori: Giuseppe Morino,

Giuseppe Maria Rovera

Ore 16.15 L’ascolto empatico: elemento topico nellarelazione con il paziente Patrizia Zuliani

Ore 16.45 L’educazione terapeutica nel trattamentodell’obesità in età evolutiva Maria Rita Spreghini

Ore 17.15 Obesità e binge-eating disorder Annalisa Maghetti

Ore 17.45 Caratteristiche dell’intervento nutrizionalenel trattamento ambulatoriale dei disturbidell’alimentazione Donatella Ballardini


Ore 18.30 Assemblea dei Soci ADI

14

PROGRAMMA

SALA A (Parallela)

SESSIONE PRATICA INTERATTIVA 2ONCOLOGIAModeratori: Gina Meneghel,

Giuseppe Samir Sukkar

Ore 16.15 Counselling, integratori e ONS nel pazienteoncologico Anna Rita Sabbatini

Ore 16.45 I rischi delle diete vegetariane in oncologia Filippo Valoriani

Ore 17.15 La dieta chetogenica in oncologia: quale razionale?Andrea Pezzana

Ore 17.45 Nutrizione parentale di supporto nel paziente oncologico Giancarlo Sandri


SALA B (Parallela)

SESSIONE PRATICA INTERATTIVA 2NUTRIZIONE ARTIFICIALEModeratori: Enrico Bertoli, Giuseppe Pipicelli

Ore 16.15 Apporto proteico-calorico nell’obeso in nutrizione artificiale Carmela Bagnato

Ore 16.45 Immunonutrienti in nutrizione artificiale:dalla teoria alla pratica Giuseppe Malfi

Ore 17.15 Integrazioni proteiche e aminoacidiche nel’anziano Claudio Macca

Ore 17.45 ONS e integratori per il paziente disfagico:analisi critica Luciana Andrini



15

PROGRAMMA


III SESSIONENOVITÀ DELLA RICERCA E PROGETTUALITÀDEI GRUPPI DI STUDIO ADI - I ParteModeratori: Claudio Macca, Fulvio Sileo

Ore 8.30 Etica/bioeticaMarco TagliaferriAttività fisica, salute ed alimentazione per lo sport Michelangelo GiampietroNutrizione e prevenzione Guido MonacelliNutrizione ed alimentazione in pediatria Nicola Cecchi, Giuseppe MorinoMalnutrizione proteico-calorica e nutrizioneartificialeSantino Morabito, Giuseppe MalfiNutraceutica e malattie metaboliche Valeria Lagattolla

IV SESSIONENOVITÀ DELLA RICERCA E PROGETTUALITÀDEI GRUPPI DI STUDIO ADI - II ParteModeratori: Barbara Paolini, Francesco Leonardi

Ore 9.30 DCA Massimo VincenziGrande Obesità Maria Grazia CarbonelliGruppo Intersocietario ADI-AMD Giuseppe FatatiEducazione terapeutica Maria Rita SpreghiniRelazione professionale in dietologia Patrizia ZulianiRistorazione collettiva Andrea PezzanaMalattie neurologiche e nutrizione Luisa Zoni


AREA ESPOSITIVA


Ore 11.15 GRUPPO DI STUDIO ADI - CNOPAlimentazione e psicologia Antonio Caretto, Fulvio Giardina

SABATO 12 DICEMBRE

16

PROGRAMMA

V SESSIONECRITICITÀ IN NUTRIZIONEModeratori: Giovanni Caldarone, Mario Di Sapio

Ore 11.40 Possibili correlazioni fra i componenti deglialimenti e la sindrome dell’intestino irritabileMassimo Vincenzi

Ore 12.00 Gluten sensitivity Carlo Catassi

Ore 12.20 Qualità quotidiana della ristorazione ospedaliera. Monitoraggio degli scarti in 13 ospedali piemontesi Maria Luisa Amerio

Ore 12.40 La legislazione su alimenti funzionali e nutraceutica Francesco Aversano

Ore 13.00 DISCUSSIONEOre 13.30 QUESTIONARIO ECM

e CHIUSURA DEL CORSO

SALA A (Parallela)

Ore 8.30 COMUNICAZIONI ORALIModeratori: Romana Aloisi, Luigia Milano,

Giuseppe VinciOre 9.30 COMUNICAZIONI ORALI

Moderatori: Gianleone Di Sacco, Rocco Eletto,Guido Monacelli

17

INFORMAZIONI

PRESENTAZIONE LAVORI SCIENTIFICI

Deadline 2 novembre 2015Nell’ambito del programma scientifico del Corso, sono previsteSessioni di Comunicazioni orali e Poster. Coloro che desideranopresentare una comunicazione orale o poster sui temi congres-suali dovranno fare pervenire il riassunto entro la scadenza previ-sta del 2 novembre 2015. Tutte le Comunicazioni Orali e i Posteraccettati, saranno inseriti in una penna USB distribuita al mo-mento dell’accreditamento.Per ogni Comunicazione Orale saranno concessi 10 minuti per lapresentazione e 5 minuti per la discussione. I Poster, delle di-mensioni di cm 70 x 100 saranno affissi nell’area poster e ri-marranno esposti per tutta la durata del Corso. I poster sarannodiscussi dall’autore con la presenza di un docente moderatore.Agli autori è richiesto di essere presenti davanti al proprio elabo-rato negli orari e nelle sessioni previste. Per ogni Poster discussosaranno previsti 5 minuti per la presentazione e 5 minuti per la di-scussione. Non verranno accettati abstract inviati via fax. Si ri-corda che la presentazione di una Comunicazione Orale o Posterè subordinata all’iscrizione al Corso di almeno un autore, che nonpotrà presentare più di n. 2 lavori. A tutti gli autori sarà inviata co-municazione dell’avvenuta accettazione all’indirizzo del primo au-tore indicato da parte della Segreteria Organizzativa.Gli abstract dovranno essere inviati a:Direttore del CorsoProf.ssa Lorenza Caregaro [email protected] p.c. Segreteria Organizzativa

[email protected]

NORME PER LA COMPILAZIONETitolo (deve essere scritto in caratteri minuscoli)Autori (il nome degli autori va posto in grassetto, senza titoli, conil nome puntato seguito dal cognome)Il testo deve essere redatto secondo il seguente schema: • Ra-zionale • Materiali e metodi • Risultati • Conclusioni

Voci bibliografiche (limitate all’essenziale, dovranno essere ripor-tate alla fine del lavoro)Testo (dovrà essere scritto in caratteri minuscoli, in formato Word,font Times New Roman, corpo 12, massimo 5.000 caratteri, spaziinclusi. Non si accettano lavori in formato Jpeg o PDF. Non inviare iltesto tramite fax ma solo via e-mail).Abbreviazioni (vanno citate per esteso la prima volta che compaiono).

CREDITI FORMATIVI ECMEvento formativo ECM N. 3599-142529Crediti ECM assegnati N. 18Il Corso è stato accreditato presso la Commissione Nazionale per laFormazione Continua per le seguenti figure professionali:• MEDICO-CHIRURGO* • BIOLOGO • DIETISTA • FARMACISTA •INFERMIERE • PSICOLOGO* Discipline per la figura del Medico Chirurgo:Scienza dell’Alimentazione e Dietetica, Endocrinologia, Malattie Metaboli-che e Diabetologia, Gastroenterologia, Medicina dello Sport, Pediatria, On-cologia, Medicina Generale (Medici di famiglia), Medicina Interna, Nefrolo-gia, Geriatria, Chirurgia Generale, Patologia Clinica, Psicologia, Psichiatria,Igiene degli Alimenti e della Nutrizione.

METODO DI VERIFICALa documentazione ECM (scheda anagrafica, questionario di va-lutazione e di apprendimento) dovrà essere riconsegnata alla Se-greteria Organizzativa al termine del Corso. I crediti formativi as-segnati al Corso saranno visibili sul sito www.adiitalia.net

Per conseguire i crediti ECM è necessario:• Garantire la propria presenza in sala per il 100% della durata dei lavori• Aver risposto correttamente al 75% dei quesiti del questionario di ap-prendimento• Aver consegnato il questionario di valutazione compilato in ogni sua parte• Aver compilato la scheda di valutazione in ogni sua parteAlla fine del Corso e dopo la valutazione dei documenti ECM da parte delprovider, a tutti gli aventi diritto, sarà inviato all’indirizzo di posta elettronicaindicato sul dossier, l’attestato ECM con la certificazione dei crediti ottenuti.

QUOTE DI ISCRIZIONE IVA 22% esclusa

ENTRO IL 03.10.2015 DOPO IL 03.10.2015

SOCI ADIMEDICO - BIOLOGO - FARMACISTA € 400,00 € 450,00DIETISTA - INFERMIERE € 350,00 € 400,00La quota ridotta è riservata ai Soci in regola con il pagamento della quota sociale 2015

NON SOCI ADI**MEDICO - BIOLOGO - FARMACISTA € 500,00 € 550,00DIETISTA - INFERMIERE € 450,00 € 500,00**La quota di iscrizione NON SOCIO ADI include la quota sociale ADI per il 2015

ISCRITTI SCUOLA DI SPECIALIZZAZIONE € 250,00 € 300,00

SOCI ADI UNDER 30TUTTE LE CATEGORIE € 200,00 € 250,00

NON SOCI ADI UNDER 30TUTTE LE CATEGORIE € 250,00 € 300,00

Per usufruire della quota UNDER 30 è necessario allegare copia del documento di identità unitamente alla scheda di iscrizione.La quota ridotta è riservata ai Soci in regola con il pagamento della quota sociale 2015.

LA QUOTA DI ISCRIZIONE COMPRENDE:• partecipazione alle sessioni scientifiche • kit congressuale • volume degli atti (numero speciale di ADI Magazine) e penna usb• materiale e dossier ecm • attestato di partecipazione • open coffee e colazioni di lavoro • cocktail di benvenuto

CENA SOCIALETUTTE LE CATEGORIE € 100,00 € 120,00

INFORMAZIONI

1919

VOLUME DEGLI ATTITutte le relazioni pervenute entro la scadenza prevista, sarannoraccolte e pubblicate in un numero speciale di ADI Magazine, chesarà distribuito a tutti i partecipanti regolarmente iscritti al Corso.

PENNA USBTutte le comunicazioni orali e i poster accettati saranno inseritinella penna USB disponibile all’interno del kit congressuale.

ATTESTATO DI PARTECIPAZIONEA tutti i partecipanti regolarmente iscritti sarà rilasciato, al ter-mine dei lavori, l’attestato di partecipazione.

ASSOCIAZIONE ITALIANA DI DIETETICA E NUTRIZIONE CLINICALa Segreteria ADI sarà a disposizione dei soci per tutta la duratadel Corso per la regolarizzazione delle iscrizioni e per tutte le in-formazioni concernenti l’Associazione.

ASSEMBLEA DEI SOCI ADIL’Assemblea Generale dei Soci ADI si terrà venerdì 11 dicembrealle ore 18.30 presso l’Auditorium.

ESPOSIZIONENella sede congressuale sarà allestita una esposizione tecnico-scientifica di prodotti farmaceutici, nutrizionali, dietetici, elettro-medicali, sistemi informatici ed edizioni scientifiche che osserveràl’orario dei lavori congressuali.

SEDE CONGRESSUALEErgife Palace HotelVia Aurelia, 619 - 00165 RomaTel. 06 66441 - Fax 06 [email protected]

SISTEMAZIONE ALBERGHIERASono state prenotate un contingente di camere presso la sededel Corso alle seguenti tariffe:HOTEL ERGIFE (sede congressuale)DOPPIA USO SINGOLA € 125,00DOPPIA € 150,00I prezzi indicati si intendono per camera per un pernottamentocon prima colazione inclusa. Tutti i prezzi alberghieri sopra indicatisono inclusivi di IVA 10%. Per la prenotazione alberghiera è ri-chiesto il pre-pagamento dell’intero soggiorno prenotato (minimo2 notti) e delle spese di prenotazione alberghiera pari a € 20,00.Non saranno ritenute valide le prenotazioni pervenute senza il re-lativo pagamento. Non è inclusa la tassa di soggiorno di € 6,00a persona, a notte da pagare direttamente in hotel al momentodella partenza.

MODALITÀ DI PAGAMENTOIl pagamento dovrà essere effettuato alla Segreteria Organizza-tiva tramite:BONIFICO BANCARIO (al netto di spese bancarie) C/O CREDIUMBRIA - AGENZIA DI ORVIETO IBAN: IBAN IT 55 V 07075 25701 000000 900 082Si prega di indicare la causale del versamento, il nome del parte-cipante e di allegare la copia del bonifico alla scheda di iscrizione(Rif. XVI Corso Nazionale ADI 2015)CARTA DI CREDITOVISA EUROCARD MASTERCARD

AVVERTENZEQualora l’Ente Pubblico (ASL, Azienda Ospedaliera), che intendaeffettuare iscrizioni, non fosse in grado di effettuare il pagamentosecondo le modalità previste, la quota dovrà essere anticipata dalpartecipante al quale verrà inviata fattura quietanzata intestata al-l’Ente di riferimento. In caso di iscrizione di un partecipante daparte di Ente Pubblico, si richiede di precisare nella scheda di iscri-

INFORMAZIONI

20

INFORMAZIONI

zione l’eventuale esenzione IVA (indicando articolo e legge speci-fica). La fattura verrà rilasciata solo a coloro che avranno fornitoal momento dell’iscrizione indicazione del proprio codice fiscale epartita IVA (obbligatoria se esistente) e l’indirizzo fiscale corri-spondente. Non verranno accettate iscrizioni prive del pagamentodella quota. Ogni variazione che richieda la remissione della fat-tura comporterà l’addebito di € 25,00 (Iva esclusa).

CANCELLAZIONI E RIMBORSILe cancellazioni di iscrizione pervenute per iscritto alla SegreteriaOrganizzativa entro il 16 ottobre 2015 daranno diritto ad un rim-borso totale dell’importo versato, previa detrazione di spese am-ministrative di € 60,00. Dopo tale data non sarà riconosciutoalcun rimborso. I rimborsi saranno effettuati solo a termine delCorso. Eventuali sostituzioni di nominativi potranno essere effet-tuate entro il 20 novembre 2015. Eventuali cambi di nome ri-chiesti dopo il 20 novembre 2015, comporteranno per il richie-dente un addebito di € 25,00 (Iva esclusa) a nominativo.

COME RAGGIUNGERE LA SEDE CONGRESSUALEL’Hotel Ergife Palace si trova a circa 200 metri dalla via Aurelia,a soli 4 km dal Grande Raccordo Anulare e a 26 km dall’aero-porto di Fiumicino. I maggiori punti d’importanza culturale e com-merciale della città sono facilmente raggiungibili grazie agli auto-bus di linea ed alla metropolitana che ne permettono il collega-mento.

CON I MEZZI PUBBLICIL’Hotel è comodamente raggiungibile con i mezzi pubblici, in par-ticolare, per chi arriva dalla stazione Termini o comunque dal cen-tro di Roma, utilizzando la metropolitana linea A e scendendo allafermata Cornelia. Proseguire per circa 1.200 metri a piedi, 15minuti circa, o prendere l’autobus 246 con partenza da piazza Ir-

nerio e scendere dopo due fermate (in corrispondenza della cli-nica Pio IX). Per maggiori informazioni, il sito dell’ATAC di Roma èhttp://www.atac.roma.it/.

IN TRENODalla Stazione Termini prendere la linea A della metropolitana in di-rezione Battistini e scendere alla fermata Cornelia. Poi prenderel’autobus n. 246 in direzione Malagrotta e scendere dopo due fer-mate.

IN AEREODall’aeroporto di Fiumicino - L’aeroporto Leonardo Da Vinci si trovaa circa 25 Km dall’hotel. Un treno diretto (Leonardo Express)parte dall’aeroporto ogni 30 minuti e collega Fiumicino a RomaTermini. Una volta a Termini prendere la metro linea A direzioneBattistini, fermata Cornelia. Da Cornelia prendere l’autobus n.246 per due fermate. L’hotel dista pochi passi dalla fermata.Dall’aeroporto di Ciampino - L’aeroporto di Ciampino si trova acirca 30 Km dall’Ergife Palace Hotel. Con il bus Terravision è pos-sibile raggiungere facilmente la stazione Termini. Da Termini è pos-sibile raggiungere l’hotel con un taxi oppure prendendo la metrolinea A direzione Battistini. Da Ciampino all’hotel in taxi la corsa hauna durata di circa 40 minuti e un costo di circa € 50,00. È pos-sibile raggiungere Termini anche con un autobus CO.TRA.L. Unavolta a Termini prendere la metro linea A direzione Battistini, fer-mata Cornelia. Da Cornelia prendere l’autobus n. 246 per due fer-mate. L’hotel dista pochi passi dalla fermata.

IN AUTOAll’uscita dell’autostrada prendere il Grande Raccordo Anulare indirezione Fiumicino uscita n. 1. - Direzione Aurelia - Città del Vati-cano. Dopo circa 3 Km al quarto semaforo girare a destra in ViaLombardi. L’hotel si trova in fondo alla via.

W W W . A D I I T A L I A . N E T

22

SEGRETERIA ORGANIZZATIVAe PROVIDER ECM

Via Angelo da Orvieto, 36 | 05018 Orvieto (TR)Tel. 0763 391752 | Fax 0763 344880in fo@v i va - voce . i t | www.v i va - voce . i t

WWW.ADIITALIA.NET

congress i & comun i c a z i one

NAZIONALE INTEGRAZIONE PROFESSIONALE ADI IN...

Documents

Transcript of NAZIONALE INTEGRAZIONE PROFESSIONALE ADI IN...