MENU SERA PIANOALTO 3
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MENÙ
ALLERGENI
I PIATTI CON POSSONO ESSERE ELEBORATI,IN MANCANZA DI FRESCO, CON PRODOTTO ABBATTUTO
ANTIPASTI
TARTARE DI TONNO MAIONESE DI MELANZANE 15 €E RIDUZIONE DI POMODOROtonno rosso salsa di piccadilli e basilico
POLPETTE ALLA ROMANA BASILICO E RICOTTA SALATA 12 €polpette di manzo aromatizzate alle erbe e salsa di pomodoro
HOT DOG DI POLPO 14 €il nostro pane salsiccia di polpo verza e maionese di polpo
ZUCCHINE IN TEMPURA 12 €zucchine romanesche crema di scapece pere e parmigiano reggiano
GAMBERI ROSSI DI SICILIA BURRATA E AGRUMI 18 €gamberi di mazara burrata agrumi e cialda di gamberi
CARPACCIO DI FASSONA PIEMONTESE 16 €sedano croccante mirtilli e cipollotto essiccato
PRIMI
AGNOLOTTI RIPIENI DI GENOVESE DI CONIGLIO 14 €agnolotti del plin burro alloro e fondo di coniglio
SPAGHETTONE ALLE VONGOLE E CREMA DI ZUCCHINE 16 €spaghettone felicetti vongole prezzemolo e crema di zucchine
BIGOLI AL TORCHIO AL RAGÙ DI SCOTTONA PIEMONTESE 15 €ragù bianco e parmigiano reggiano
CALAMARATA TOTANETTI E POMODORINI 16 €totanetti freschi pomodorini e prezzemolo
BOTTONE RIPIENO DI MELANZANE 14€melanzane salsa di pomodoro e ricotta salata
SECONDI
FRITTURINA DI CALAMARI E MAIONESE AL LIME 24 €anelli di calamaro fritti e maionese al lime
ENTRECOTTE DI MANZO MORE E E CICORIA RIPASSATA 24 €salsa di more e cicoria ripassata
BACCALÀ IN TEMPURA 24 €spuma di patate e alloro pomodoro e olio al prezzemolo
TONNO ALLA PIZZAIOLA 24 €tonno rosso salsa alla pizzaiola e maionese di alici capperi e origano
ROAST BEEF CON PATATE 22 €girello di manzo arrosto aceto balsamico
HAMBURGER DI LEGUMI E PATATINE FRITTE 15 €il nostro pane ceci fagioli erbe aromatiche senape di pere e pomodori
HAMBURGER DI MANZO E PATATINE FRITTE 16 €il nostro pane lattuga pomodori maio alla senape cipolla caramellata cheddar
CONTORNI
INSALATA MISTA 6 €BIETA RIPASSATA O ALL’AGRO 6 €SCAROLA 6 €PATATE AL FORNO 6 €
DOLCI
TIRAMISÙ 8 €
SACHER FRESCA AI LAMPONI E MOUSSE AL CIOCCOLATO 10 €
CHEESECAKE 8 €
SEMIFREDDO AI MIRTILLI 10 €