provato l’ultima ricetta. Una storia nata in una sera di...
17
Transcript of provato l’ultima ricetta. Una storia nata in una sera di...
BENVENUTI AL MOJÈ!
Una storia nata in una sera di mezza estate, dopo aver provato l’ultima ricetta.Perchè non avviare un birrificio?E perchè non servire le nostre birre con un menù ad hoc? Non è passato tanto tempo, ma adesso ci siamo.
MOJÈ!
Gluten FreeVegetarianoVeganoPiccanteLattosioFrutta SeccaFaveGlutineMolluschiCrostaceiProdotto Surgelato
coperto 1.00
Monchsambacher - MonchsambacherHelles - Vol 5.5%
20cl. 3.00
40cl. 5.00
Zona Rossa - Birrificio dell’AspideAmerican Amber Ale - Vol. 6.4% 20cl. 3.50
40cl. 6.00
Drei Moi Drei - BierolTripel- Vol 9% 20cl. 3.50
40cl. 6.50
BIRRE ALLA SPINA
Bahia - Mr. BGose con Guava e sale dell’Himalaya - Vol. 4.4%
20cl. 3.50
40cl. 6.00
Moor Stout - MoorStout - Vol. 5%
20cl. 3.50
40cl. 6.50
Mundaka Sunrise - CrakDDH session IPA - Vol 4.6%
20cl. 3.50
40cl. 6.00
BIRRE ALLA SPINA
VINI
BEVANDE
Volere Volare - Pietraventosa vol. 13,5%Vino non filtrato prodotto dal vitigno Primitivo di Gioia del colle.
calice 4.50 bottiglia 14.00
__________________________________________________________________
_______
Parco Grande - Giancarlo Ceci vol. 14%Uva di Troia, Aglianico e Montepulciano.
calice 4.00 bottiglia 12.00
__________________________________________________________________
_______
Valdifalco Vermentino BIO - Loacker vol. 14%Vino bianco della Maremma Toscana
calice 5.00 bottiglia 18.00
Acqua Liscia/Gassata 1.00
Coca Cola 2.50
Coca Zero 2.50
Fanta 2.50
Ginger Beer 2.50
STUZZICHERIE
Taralli 2.00
Olive 2.00
Lupini 2.00
Pistacchi 3.00
Cruditè 2.50
Patate Fritte 3.50
Anelli di Cipolla 4.00
Fave Fritte 2.00
Alette di Pollo 5.50
Wurstel e salsa al Cheddar 5.00
ANTIPASTI
Baccalà alla San Giovanni 8.00
con olive, capperi, prezzemolo e pomodoro infornato
Parmigiana Scomposta 7.00
Carciofo ripieno di tofu 7.00
con crema di carota, yogurt alle erbe, rucola e noci
Tagliere di salumi e formaggi 16.00
con carciofi, pomodori e melanzane sott’olio
PIATTI UNICI
Stinco di maiale marinato alla birra 14.00
con crema di patate e la sua salsa
Polpo Scottato 11.00
con crema di melanzana, riduzione di aceto balsamico, menta e pomodoro confit
Tagliata di manzo 14.00
con rucola, grana e fondo di vitello
Pollo Croccante 10.00
con crema di patate, rucola e pomodoro marinato
Bombette 10.00
con cime di rapa e cardoncelli
Gulasch 13.00
con crema di patate, crema di peperoni ed erba cipollina
PANINITutti i panini sono serviti con contorno di patatine fritte e misticanza
Pugliese 9.00
Panhamburger con hamburger di scottona, cime di rapa, pomodoro confit, burratina e crumble di olive
Murgia 9.50
Panhamburger con hamburger di scottona con crema di patate, noci, provola, rucola e funghi
Romano 9.00
Panhamburger con hamburger di scottona, cacio e pepe, guanciale, insalata, pomodoro, fondo di vitello
Siciliano 8.50
Panhamburger con hamburger di scottona, melanzana alla norma, provola affumicata e bacon croccante
Nicola 7.00
Panhamburger con hamburger di scottona, bacon, insalata, cheddar
PANINIValle d’Itria 8.50
Panhamburger con hamburger di scottona con capocollo, burratina, pesto di pomodoro secco, insalata e funghi
Adriatico 10.00
Panhamburger con polpo grigliato, bufala, pomodoro, insalata e crema di patate
Andino 7.00
Panhamburger con burger di patata, crema di pomodoro infornato, basilico, carciofi, rucola e pinoli
Mojè 10.00
Panhamburger con gulasch, scamorza affumicata, misticanza e funghi
Double +4.00
Tutti i panini possono essere serviti con doppio Hamburger
Al piatto (300gr) +4.00
INSALATE
Altemura 8.00
Misticanza con cialdina di pane croccante, melanzane alla norma, pinoli, crema di carote e basilico
Forest 9.00
Misticanza con capocollo, burratina, pomodori secchi e olive
Hill 9.00
Misticanza con pollo, crema di patate, rucola, pomodori e noci
Veneta 9.50
Misticanza con baccalà croccante, burratina, pomodoro marinato, basilico e crumble di olive.
Sea Salad 10.00
Misticanza con polpo, crema di melanzana, burratina, capocollo croccante e pomodoro.
DOLCI
Cheesecake 3.50
Lingotto di cheesecake con caramello salato e praline al caramello
Tiramisù 4.00
DISTILLATI E AMARI
Amaro Del Capo shot 2.00 intero 3.50
Fernet shot 2.00 intero 3.50
Jefferson shot 2.50 intero 4.00
Liquore Lampone shot 2.50 intero 4.00
Psenner Bianca shot 2.00 intero 3.50
Roner Barricata shot 2.50 intero 4.00
Lagavulin 16 shot 4.00 intero 7.50
Nikka Coffey Malt shot 5.00 intero 9.00
Glenfiddich shot 3.50 intero 6.00
Laphroaigh 10 shot 3.50 intero 6.00
Bulleit shot 3.50 intero 6.00
Don Papa shot 3.00 intero 5.00
Hampden shot 3.00 intero 5.50
Dos Maderas shot 3.50 intero 6.00
BIRRE IN BOTTIGLIACoco Tears 12.00
GarageImperial Stout /Vol. 11% / 40 cl.
Gimme Danger 8.00
PohjalaGF imperial Stout /Vol. 10.5% / 33 cl.
Oatmeal Stout 5.50
Samuel SmithStout /Vol. 5% / 35,5 cl.
Melody 8.00
TankerImperial Stout /Vol. 9% / 44 cl.
Heller Bock 6.00
ElvoHeller Bock /Vol. 7.2% / 33 cl.
Rochefort 6 5.50
Abbaye de Saint RemyDubbel /Vol. 7.5% / 33 cl.
Rochefort 10 6.00
Abbaye de Saint RemyQuadrupel /Vol. 11.3% / 33 cl.
Daarbulah 7.50
HammerImperial Stout /Vol. 10% / 33 cl.
Bambelg 6.00 HilltopBelgian Rauch /Vol. 6% / 33 cl
Soul Kiss 6.00
EastsideAPA GF /Vol. 5.5% / 33 cl.
Westmalle Tripel 5.00
WestmalleTripel /Vol. 9.5% / 33 cl.
Mariage Parfait 2016 8.00
BoonGeuze /Vol. 8% / 37.5 cl.
Gulden Draak 6.00
Van SteenbergeBDSA /Vol. 10.5% / 33 cl.
Westmalle Dubbel 5.00
WestmalleDubbel /Vol. 7% / 33 cl.
BIRRE IN BOTTIGLIACuvée de Pesga 12.00
Cà del BradoSour Ale /Vol. 7.8% / 37.5 cl.
Kriek Lambic Bio 30.00
CantillonGeuze /Vol. 6% / 75 cl.
Schnitzei Weiss 6.00
SchnitzlbaumerWeiss /Vol. 5.5% / 50 cl.
Pale Ale 6.50
VetraGF Pale Ale /Vol. 5.4% / 33 cl.
Blanche de Namur 5.50
BocqBlanche /Vol. 4.5% / 33 cl.
Saison Dupont 5.50
DuPontSaison /Vol. 6.5% / 33 cl.
Raku 5.50
LarianoRauch /Vol. 7.5% / 33 cl.
Mild the Gap 5.50
Mc77Brown Ale /Vol. 4.5% / 33 cl.
Peek a Book 6.00
BonavenaImperial Porter /Vol. 7.5% / 33 cl.
Imperial Zest 6.50
ExtraomnesImperial Saison /Vol. 9% / 33 cl.
Rosè de Gambrinus 30.00
CantillonGueuze /Vol. 5% /75 cl.
Renato 6.00
Jungle JuiceSour Ale /Vol. 4.8% / 33 cl.
Flashback 12.00
OmnipolloImperial Porter/Vol. 9% / 33 cl.
Papanero Barrel Aged 12.00
Ritual LabImperial Stout /Vol.13.5% / 33 cl.
BIRRE IN BOTTIGLIARiverside 6.00
HammerPale Ale /Vol. 5.2% / 33 cl.
Asia 5.50
HammerHoppy Blanche /Vol. 5% / 33 cl
Taribo 6.50
HammerWest coast IPA /Vol. 7.5% / 33 cl.
La Calandrina 6.00
HilltopHoppy Saison /Vol.4.8% / 33 cl.
Pyjama Porter 6.00
HilltopEnglish Porter /Vol.4.3% / 33 cl.
