E IN PIÙ... MENÙ La ristorazione di Latte in Festa PRANZO CENA ...
Menù di Capodanno 31 Dicembre 2011 CENA
-
Upload
corrado-trombadore -
Category
Documents
-
view
212 -
download
0
description
Transcript of Menù di Capodanno 31 Dicembre 2011 CENA
Cenone di Capodanno 31 Dicembre 2011
Cena Gourmet a base di pesce e carne
Musica d'atmosfera
La serata proseguirà con il Dj per il ballo di Fine anno
Costo Serata €. 100,00 (Cena e dopo cena incluso) *Inclusa nel prezzo una consumazione al bar
E' gradita la prenotazione.
Cenone di Capodanno 2011
31 Dicembre
Menu
Flute di Champagne
Galantina di pollo farcita Bocconcino di coniglio farcito alle pere su salsa di pere Gamberone alla creola su crostone di pane al burro
Trancio di tonno alla cannella con ristretto di Cerasuolo di Vittoria
Risotto con capellini di mare, gamberi e fichi d'india Lasagnette alla mediterranea su crema di zucca e ricotta
Zoccoletto di dentice su macco di fave e verdurine di campo
Sorbetto passion fruit Nodino di vitellina alla crema di porcini profumati al tartufo
Cotechino e lenticchie del buon auspicio
Insalata Awaiana
Zuppa inglese
Canestrini di frutta secca, panettone, pandoro e uva
Selezione di vini a cura del sommelier