II MMeennuu ddii BBuurrrroo ee SSuuggoo

si informano i gentili clienti che i seguenti menu di carne e di pesce possono essere soggetti a variazioni. Sul sito www.buurroesugo.com potete trovare una versione sempre aggiornata dei nostri menu.

http:// www.manualedicucina. com

http://burroesugo.com

Pag

ina

2

Menu “Carne”

APERITIVO e BRUSCHETTE MISTE

1PRIMO a scelta tra:

Pappardelle al sugo di Cinghiale

Orecchiette speck radicchio & provola

Maltagliati alla Norma

Fettuccine al Pesto di Funghi

Riso funghi & tartufo

1 SECONDO a scelta tra:

Manzo alla griglia fettina

Manzo alla griglia (tagliata, +4 euro)

Manzo al pepe verde

Verdure grigliate con provola affumicata

Mozzarella di bufala & crudo

Arrosticini di pecora in salsa barbeque

Sraccetti di Manzo all'aceto balsamico con rucola

oppure al posto del primo o del secondo:

un’insalatona con gli ingredienti che vuoi: lattuga, radicchio, rughetta, tonno,

pomodori, melanzane, carciofi, zucchine, peperoni, maionese, mais, capperi,

alici, olive, provola affumicata, scaglie di parmigiano, noci, ecc.

1 DOLCE a scelta tra:

Crema catalana, Mousse al bacio, Macedonia di frutta, Melone e Anguria,

Panna cotta con caramello o cioccolato o amarena, Tiramisù

A soli 17 euro (bevande escluse)

http:// www.manualedicucina. com

http://burroesugo.com

Pag

ina

3

Menu “Pesce”

1 APERITIVO

6 ANTIPASTI DI MARE

Insalata di mare con tostini

Cocktail di gamberetti

Merluzzo Fritto

Cannolicchio gratinato

Alici Marinate

Soutè di cozze

1 PRIMO a scelta tra:

Spaghetti con Vongole

Linguine allo Scoglio

Risotto agli scampi

Fettuccine all'Eoliana

oppure al posto del primo:

un’insalatona, scegli tu gli ingredienti tra: lattuga, radicchio, rughetta, tonno,

pomodori, melanzane, carciofi, zucchine, peperoni, maionese, salsa

barbeque, mais, capperi, alici, olive, provola affumicata, scaglie di

parmigiano, noci

1 DOLCE a scelta tra:

Crema catalana, Mousse al bacio, Macedonia di frutta, Melone e Anguria,

Panna cotta con caramello o cioccolato o amarena, Tiramisù

A soli 21 euro (bevande escluse)