Biba, Raffaele, Nella, Elena e lo staff

con tutta la loro simpatia e passione

sono felici di darvi il benvenuto al Biba’s…

Lasciatevi incantare dai nostri gustosi piatti

e passate una piacevole serata in nostra compagnia

APERITIVI pag. 2STUZZICHINI - GOLOSITà - FANTASIE pag. 3ANTIPASTI pag. 3PANINI pag. 4BRUSCHETTE pag. 5PRIMI PIATTI pag. 6SECONDI pag. 6CONTORNI pag. 6 INSALATONE pag. 7DOLCI FATTI IN CASA pag. 8OFFERTE pag. 9PIZZE (88 PIZZE DIVERSE!) pag. 10-13BIRRE ALLA SPINA pag. 14BIRRE IN BOTTIGLIA pag. 15BIBITE - CAFFETTERIA pag. 16L’ANGOLO DEL BENESSERE pag. 17LA CANTINA DEI VINI pag. 18-22GRAPPE pag. 23BRANDY - COGNAC - WHISKEY pag. 24 LIQUORI pag. 25

Coperto e servizio a persona € 1,00

* Alcuni prodotti possono essere surgelati all’origine

ALCOLICI

Aperitivo della casa Martini bianco, vodka banana, sweet and sours € 3,00 Spritz Aperol, prosecco, soda € 3,00Hugo Prosecco, sambuco, soda, menta fresca € 3,00Strongbow sidro Sidro di mele leggermente alcolico € 3,00Garibaldi Campari, succo d’arancia € 3,00 Mimosa Spumante, succo d’arancia € 3,00 Negroni Gin, Martini rosso, Campari € 4,00Americano Martini rosso, Campari, soda € 4,00Martini cocktail Gin, Martini dry, oliva € 4,00Rossini Spumante, fragole € 4,00Kir royal Creme de cassis, spumante € 4,00Bellini Spumante, pesca € 4,00Pimm’s cup n. 1 Pimm’s, lemonsoda o ginger ale, € 4,00 scorza di cetriolo, mela, arancia, mentaDaiquiri Rum bianco, sweet and sours, lime € 5,00Margarita Tequila, Cointreau, sweet and sours € 5,00Manhattan Canadian whisky, Martini rosso, angostura € 5,00Bronx Gin, Martini Rosso, Martini dry, succo d’arancia € 5,00Rob Roy Scotch whisky, Martini rosso, angostura € 5,00Whisky Sour Bourbon whisky, sweet and sours, zucchero € 5,00Bitter campari € 2,00

ANALCOLICI

Kiss on the beach Succo d’arancia, succo ananas e mirtillo € 4,00Virgin mojito Lime, zucchero di canna, menta fresca, ginger ale € 4,00Virgin caipiroska Lime, zucchero di canna, ginger ale, € 4,00 un gusto a scelta fra: fragola, pesca, ananas, banana, cocco, mango, frutto della passioneShirley Temple Ginger ale, granatina € 4,00Bingo Succo di mirtillo, succo di pompelmo € 4,00Crodino • Gingerino • Sanbitter • Ginger Ale € 2,00

STUZZICHINI • GOLOSITà • FANTASIE

Patatine fritte * € 2,50 Crocchette di patate * € 2,80 Olive ascolane * € 3,20 Alette di pollo * € 3,50 Chele di granchio * € 3,50Spiedino di gamberetti * (al pezzo) € 2,50Mozzarelline * € 4,00 Pepite di pollo * € 4,00Polpettine di tacchino * € 4,00 TRIS * (olive - crocchette - patatine) € 4,00 BIS * (crocchette e patatine) € 3,50 Bruschetta NR 3 con aglio, origano, salsa di pomodoro, mozzarella € 3,50 … più altri 15 tipi di bruschette!Fornarina pasta della pizza con olio e rosmarino € 3,00 Aggiunta di maionese - ketchup - salsa piccante - senape € 0,30

ANTIPASTI

ANTIPASTO MISTO DI PESCE € 12,00 INSALATA DI POLIPO con patate € 10,00CRUDO E MELONE crudo di Parma e melone € 9,00 ROAST BEEF su letto di insalatina € 10,00CARPACCIO DI CARNE SALADA con grana a scaglie e rucola € 8,00 BRESAOLA CONDITA bresaola Valtellina con grana a scaglie € 10,00TAGLIERE DI SPECK con cetrioli in agrodolce € 8,00 VARIETà DI FORMAGGI gorgonzola, grana, brie, latteria, pecorino € 9,00 TAGLIERE DELLA CASA crudo, speck, bresaola, porchetta con assaggi di formaggi e sottaceti Piccolo € 11,00 Medio (per 3 persone) € 16,00

TAVERNA DEI PANINI

TONNATO tonnata, tonno, mozzarella, pomodoro € 3,50 RUSTICO tartara, crudo di Parma, melanzane, brie € 3,50 PIZZAIOLO maionese, mozzarella, pomodoro, origano € 3,50 DIAVOLETTO salsa piccante, gorgonzola, peperoni, formaggio, speck € 3,50 DUCHESSA crema di carciofi, porchetta, brie, asparagi € 3,50 KAISER tartara, speck, formaggio, cetrioli sottaceto € 3,50 PARIGINO maionese, prosciutto cotto, formaggio, pomodoro € 3,50 BOSCAIOLO tartara, prosciutto cotto, formaggio, funghi € 3,50 LUCIFERO salsa piccante, acciughe, pomodoro, salamino, formaggio € 3,50 HOT DOG senape, wurstel € 3,50 WIENER cotoletta, pomodoro, insalata € 3,50 TOAST formaggio, prosciutto cotto € 2,50 TOAST FARCITO tartara, formaggio, prosciutto cotto, funghi € 3,00

TOSTONE (MAXI) tonnata, formaggio, prosciutto cotto, funghi, carciofi € 5,50 ATOMICO salsa rosa, pomodoro, bresaola, rucola, grana a scaglie € 3,50 ZEUS salsa di carciofi, speck, brie, carciofi, funghi € 3,50

LORD tartara, crudo, mozzarella, salsa di pomodoro, peperoncino € 3,50 SAPORITO tartara, formaggio, pomodoro, uovo sodo, € 3,50 porchetta, asparagi DELL’INGEGNERE salsa piccante, formaggio, pancetta, melanzane, € 3,50 salamino, pomodoroGIUSEPPE tartara, formaggio, salamino, prosciutto cotto, € 3,50 cime di rapa*, peperoni VEGETARIANO maionese, mozzarella, spinaci*, peperoni, € 3,50 melanzane, zucchine

BRUSCHETTE

NR. 1 aglio e olio d’oliva € 2,00 NR. 2 aglio, salsa di pomodoro, origano € 3,00 NR. 3 aglio, salsa di pomodoro, mozzarella, origano € 3,50 NR. 4 aglio, pomodoro a pezzetti conditi, origano € 3,50 NR. 5 aglio, pomodoro a pezzetti conditi, mozzarella, origano € 4,00 NR. 6 mozzarella, funghi misto bosco, speck cotto € 6,00 NR. 7 pomodoro a pezzetti conditi, olive, tonno, acciughe, capperi € 5,50 NR. 8 mozzarella, gorgonzola, rucola, noci, miele € 5,50 NR. 9 mozzarella, radicchio, brie, lardo € 5,50 NR. 10 crema di carciofi, zucchine, melanzane, peperoni, € 5,50 mais, spinaci, scamorza NR. 11 salsa rosa, mozzarella, gamberetti, rucola, zucchine € 6,00 NR. 12 salsa piccante, mozzarella, salamino, cipolla, peperoni € 5,50 NR. 13 salsa rosa, mozzarella, pancetta, uovo, asparagi € 5,50 NR. 14 salsa di pomodoro, mozzarella, bresaola, grana a scaglie € 5,50 NR. 15 salsa di carciofi, mozzarella, carciofi € 5,50 NR. 16 mozzarella, pomodorini, porchetta, funghi € 5,50

Supplemento € 1,00 Supplemento: gamberetti e bresaola € 2,00

PRIMI

SPAGHETTI O PENNE GR.120 - ESPRESSIALLO SCOGLIO cozze, vongole, gamberetti, calamari, seppie, pomodorini € 10,00 ALLA VECCHIA gamberetti*, zucchine, pomodorini e rucola € 8,00AL SALMONE salmone, panna e profumi mediterranei € 8,00PADELLA ALLA CRONST radicchio, pancetta, zucchine, cipolla, € 8,00 melanzane, rucola, pecorino a scaglie ALL’ARRABBIATA peperoncino, aglio, salsa di pomodoro, prezzemolo € 7,00 ALL’AMATRICIANA guanciale, cipolla, salsa di pomodoro, peperoncino € 7,00 ALLA CARBONARA guanciale, uova, grana, panna € 7,00 ALLA BOSCAIOLA funghi misto bosco, panna, pasta di lucanica, speck € 7,00Supplemento quantità € 1,30

SECONDI

TAGLIATA DI TONNO con contorno € 15,00FRITTURA MISTA DI MARE gamberetti, seppie, calamari, polipetti € 15,00 TACCHINO con verdure al profumo d’oriente e patate al vapore € 10,00 CARNE SALADA ALLA PIASTRA con fagioli e cipolla € 11,00TAGLIATA DI MANZO (gr.300) con contorno € 15,00 CALOPPINE AI FUNGHI con patate saltate € 9,00FAGIOLI ALLA TEXANA spadellati € 5,50 PIATTO COTOLETTA con patatine fritte * € 9,00 PIATTO WURSTEL con patatine fritte* e senape € 6,00 LUMACHE BOURGUIGNONNE* 12 pezzi € 10,00

CONTORNI

INSALATA MISTA € 2,50FAGIOLI con cipolla € 3,00 SPINACI al burro e grana € 3,50 PATATINE FRITTE * € 2,50PATATE SALTATE € 3,50

INSALATONE

CAPRESE mozzarelline, pomodoro fresco, origano, olive nere € 7,00 PROVENZALE insalata, pomodoro, uovo sodo, formaggio, carote, mais, rucola € 7,00 NIZZARDA insalata, pomodoro, mais, uovo sodo, tonno, olive nere € 7,00 GUSTOSA insalata, uovo sodo, mozzarelline, pomodorini, olive € 7,00 GRECA insalata, peperoni, feta, pomodorini, olive, € 7,00 mozzarelline, uovo sodo CAPRICCIO insalata, pomodoro, radicchio, carote, peperoni, funghi, € 7,00 cipolla, tonno, olive nere TEDESCA insalata, pomodoro, wurstel, cipolla, formaggio, € 8,00 cetrioli in agrodolce, uovo sodo, speck CONTADINA pomodoro, insalata, mozzarelline, prosciutto cotto, € 9,50 olive nere, acciughe, funghi DELICATA insalata, radicchio, carote, asparagi, cime di rapa*, € 7,00 rucola, mais LEGGERA insalata, carote, pomodorini, rucola, zucchine, € 8,50 gamberetti*, mais GOLOSA insalata, radicchio, rucola, mozzarelline, funghi, carciofi, € 9,00 grana a scaglie, bresaola BUONGUSTAIO insalata, radicchio, rucola, cetrioli, asparagi, € 7,00 mela, noci, speck FAVORITA radicchio, insalata, zucchine, mais, asparagi, pinoli, € 8,50 uovo sodo, formaggio, porchetta MEDITERRANEA insalata, carote, cavolo rosso, finocchio, cime di rapa*, € 7,00 arancia, cetrioli, cime di rapa*, ricotta MIMOSA radicchio, pomodoro, rucola, insalata, tonno, cipolla, € 7,00 mais, mozzarelline, uovo sodo

Supplementi € 1,00 Supplemento: speck, crudo € 1,50 Supplemento: gamberetti, bresaola, feta € 2,50 Supplemento: mozzarella di bufala 200 gr € 4,00

FATTI IN CASA

Panna cotta su letto di frutti di bosco € 3,50 Crema catalana € 3,00 Spicchio d’ananas fresco € 3,50Bavarese allo yogurt con fragole € 3,50 Dolce della casa crema al mascarpone e cacao € 3,50 con amaretti e pinoli tostati Semifreddi: nocciola, trio di cioccolato, cognac, pistacchio e nocciola… € 3,50 Tiramisù € 3,50 Gelato di vaniglia con lamponi caldi € 3,50 Yogurt naturale con frutti di bosco o macedonia € 3,00 Macedonia di frutta fresca o di fragole € 3,00 Mousse al cioccolato decorata con panna montata € 3,50 Salame di cioccolato con panna montata € 3,00 Sorbetto al limone vodka, prosecco, gelato al limone € 3,00 Coppe di gelato (richiedi la nostra lista!)Le vostre scelte si possono guarnire con topping al cioccolato o caramello preparato in casa

DESSERT

Trancio di meringa * con cioccolato caldo € 4,00 Profiterol scuro * € 4,00 Tartufo * bianco o nero € 5,00 Aggiunta di panna € 0,50

COMBINATE

LAGO DI LEVICO 1 pizza maxi a scelta fra le nostre 88! € 31,00 1 giraffone da 3 litri di birra Paulaner o Stella

CASTEL PERGINE 1 porzione di olive all’ascolana* € 38,00 1 porzione di crocchette di patate* 1 pizza maxi a scelta fra le nostre 88! 1 giraffone da 3 litri di birra Paulaner o Stella

LAGO DI CALDONAZZO 1 porzione di patatine fritte* € 30,00 2 pizze a scelta fra le nostre 88! 1 caraffa da 1,5 litri di birra Paulaner o Stella 2 limoncini

I supplementi delle pizze verranno conteggiati a parte.

…Un irresistibile modo di bere birra…1) divertiti a spillare direttamente al tavolo

2) risparmia ordinando la birra a litri

3 litri di Stella Artois € 19,00 3 litri di Paulaner € 19,003 litri di Weizen Paulaner € 19,003 litri di Leffe Rouge € 25,00

IL GIRAFFONE

NEW ENTRY

BIBA’S pom, mozz, brie, rucola, funghi misto bosco, speck € 10,00NONNA SPRINT pom, mozz, radicchio, lucanica, gorgonzola € 6,50SQUISITA pom, mozz, gorgonzola, noci, rucola € 6,50DALLAS pom, mozz, tonno, pomodorini, salamino, grana a scaglie € 7,00CHICCO pom, mozz, post cottura: pomodorini, bufala e rucola € 10,00ARMONIA pom, mozz, carote, zucchine, melanzane, mais, grana € 7,00MOCHENA mozz, carne salada, grana, patate lesse € 8,00 CELO mozz, pomodoro fresco a pezzetti, tonno, ricotta € 7,50 MANUEL mozz, aglio, peperoncino, salamino, € 7,00 gorgonzola, pomodoriniGIO mozz, aglio, peperoncino, salamino, pomodoro a fette, € 7,00 crudo, rucola, gorgonzola

PIZZE MAXI

Siete particolarmente golosi e volete trascorrere un momento speciale con gli amici?Scoprite le MAXI!Potete scegliere una pizza delle nostre in formato MAXI, oppure una MAXI divisa a metà… una proposta invitante quanto stuzzicante!Il loro costo è esattamente il doppio delle normali, così pure per i supplementi.

PIZZE SFIZIOSE

CALZONE NEW PUB pom, mozz, porcini, basilico*, origano, speck (aperto 9,00) € 8,00CALZONE VERDE pom, mozz, spinaci*, grana, ricotta € 6,50 VECCHIA PERGINE pom, mozz, spinaci*, ricotta, grana, crudo di Parma € 8,00 GHIOTTONA pom, mozz, prosciutto cotto, funghi, salamino, asparagi € 7,00 BACON mozz, uova, grana, pancetta affumicata, panna € 6,50 PRINCIPESSA pom, mozz, gorgonzola, prosciutto crudo di Parma € 7,50 PRIMAVERA pom, mozz, radicchio, formaggio francese brie € 6,50 ESTATE mozz, pomodoro a fette, ricotta, zucchine € 6,50 INVERNO mozz, aglio, peperoncino, melanzane, crudo di Parma € 7,00 DELLA CASA pom, mozz, spinaci*, grana, pomodoro a fette, speck € 7,50 SFIZIOSA pom, mozz, salamino, acciughe, capperi, olive, origano € 7,00 DELIZIA pom, mozz, gorgonzola, rucola € 6,50 ALLEGRA pom, mozz, peperoni, ricotta, olive € 6,50 SIMPATY pom, mozz, gorgonzola, speck € 7,20 ZINGARA pom, mozz, salamino piccante, peperoni, cipolla € 7,00 CASALINGA pom, mozz, prosciutto, funghi, spinaci*, ricotta € 7,50 PORCHETTA pom, mozz, porchetta, pomodoro a fette, maionese € 6,50 PRATAIOLA pom, mozz, spinaci*, ricotta € 6,50 MONTANARA mozz, lucanica, funghi, grana, panna € 7,00 GAMBERETTI pom, mozz, zucchine, gamberetti* € 8,50TORTEL DI PATATE mozz, patate arrostite, rosmarino, cipolla, pancetta € 7,20 FASSANA pom, mozz, speck, Puzzone di Moena € 7,20 LORIS mozz, salamino, spinaci*, prosciutto, grana € 7,20 PILASTRO pom, mozz, tonno, cipolle, peperoni, pomodorini € 7,50 GUERRIERO mozz, spinaci*, grana, aglio, basilico*, origano, € 7,50 salamino piccante, melanzane, peperoniDINAMITE pom, mozz, funghi, peperoni, salamino piccante, € 8,00 acciughe, capperi, olive, origano ITALIA pom, mozz, peperoncino, aglio, spinaci*, peperoni, € 7,00 gorgonzola, salamino piccante, prosciutto crudoBANDIERA pom, mozz, pomodorini, mozzarelline, rucola, € 7,50 grana a scaglie ZANOTTI pom, mozz, salamino, peperoni, cipolle, € 7,00 gorgonzola, radicchio BOMBA pom, mozz, fagioli messicani, pancetta, € 7,20 cipolla, salamino

PIZZE ALLE VERDURE

POMODORO FRESCO mozz, basilico*, pomodoro a fette € 5,70 AUTUNNO pom, mozz, porcini, finferli, chiodini € 9,00 PORCINI pom, mozz, funghi porcini, grana € 9,50 VERDE pom, mozz, spinaci*, zucchine, cime di rapa*, gorgonzola € 7,00FATTORIA pom, mozz, mais, pomodoro a fette, rucola € 6,50 ASPARAGI pom, mozz, asparagi, grana, uovo € 6,50 MELANZANE pom, mozz, melanzane, grana € 6,50 RADICCHIO pom, mozz, radicchio € 6,00 PEPERONI pom, mozz, peperoni € 6,00 RUCOLA pom, mozz, rucola € 6,00 VERDURISSIMA pom, mozz, spinaci*, melanzane, peperoni, cipolle, € 8,00 radicchio, zucchine, pom fresco, mais, cime di rapa*VEGETARIANA pom, mozz, spinaci*, melanzane, peperoni, € 7,50 radicchio, granaORTOLANA pom, mozz, melanzane, asparagi, € 7,00 zucchine, cime di rapa*

PIZZE REGIONALI

VALTELLINESE pom, mozz, grana a scaglie, bresaola € 7,00 NAPOLETANA pom, mozz, acciughe, origano € 6,00 TREVISANA pom, mozz, radicchio, grana, pancetta € 6,50 PUGLIESE pom, mozz, aglio, peperoncino, cime di rapa*, ricotta € 6,50 TRENTINA pom, mozz, lucanica, funghi, grana € 6,50 DOLOMITI pom, mozz, funghi, wurstel, speck € 7,00 TIROLESE pom, mozz, cetrioli in agrodolce, speck € 6,50 VIENNESE pom, mozz, wurstel, peperoni, cipolla € 6,50 ROMANA pom, mozz, acciughe, capperi, origano € 6,20 SICILIANA pom, mozz, funghi, cipolle, olive, grana € 6,50 CALABRESE mozz, aglio fresco, peperoncino € 5,50 VALSUGANA pom, mozz, radicchio, grana, lardo € 6,50 MESSICANA pom, mozz, spinaci*, zucchine, grana, € 7,00 salamino piccante, peperoncino

PIZZE CLASSICHE

MARINARA pomodoro, aglio, origano € 3,70 MARGHERITA pomodoro, mozzarella € 5,00 PIOGGIA pomodoro, doppia mozzarella € 6,00 BUFALA pomodoro, mozzarella di bufala € 9,00 4 FORMAGGI mozzarella, ricotta, grana, gorgonzola € 7,00 4 STAGIONI pom, mozz, prosciutto, funghi, carciofini, olive € 7,00 SALAMINO pom, mozz, salamino piccante € 6,00 RICOTTA pom, mozz, ricotta € 6,00 PROSCIUTTO pom, mozz, prosciutto cotto € 6,00 FUNGHI pom, mozz, funghi champignon € 6,00 CAPRICCIOSA pom, mozz, prosciutto, funghi, carciofini € 6,50 GORGONZOLA pom, mozz, gorgonzola € 6,00 CIPOLLA pom, mozz, cipolla € 5,50 WURSTEL pom, mozz, wurstel € 6,00 TONNO pom, mozz, tonno € 6,00 CALZONE pom, mozz, funghi, prosciutto, ricotta € 6,50 SPECK pom, mozz, speck € 6,50 CRUDO pom, mozz, prosciutto crudo di Parma € 7,00 FRUTTI DI MARE pom, mozz, frutti di mare € 7,50 PROSCIUTTO E FUNGHI pom, mozz, prosciutto, funghi € 6,50 CALZONE AI FORMAGGI pom, mozz, ricotta, grana, gorgonzola € 6,50 SCHIACCIATA pasta della pizza con crudo dopo cottura € 4,00 FORNARINA pasta della pizza con olio e rosmarino € 2,50 SUPPLEMENTI: maionese, salsa di pomodoro € 0,30 ogni aggiunta € 1,00 patatine fritte*, speck, lardo, porchetta € 1,50 crudo, bresaola € 2,00 gamberetti*, frutti di mare*, porcini, € 2,50 misto bosco, carne salada mozzarella di bufala 200 gr € 4,00 PIZZA BABY € 1,50 in meno

Cartone pizza d’asporto normale - maxi € 0,30 - € 0,50

BIRRE ALLA SPINA

PAULANER Chiara. Ben equilibrata nel sapore, un piacere 0,50 € 4,00 completo in ogni stagione. L’immutata e ottima 1 litro € 7,50 qualità, ne ha fatto una delle birre più amate 1,5 lt caraffa € 11,00 della Baviera. 4,9% Vol.

STELLA ARTOIS Chiara. Prestigiosa lager Pils, 0,25 piccola € 2,00 particolarmente fine e leggera di gusto 0,40 media € 3,50 decisamente luppolato. 5,2% Vol. 1 litro € 8,00 1,5 lt caraffa € 11,00

LEFFE ROUGE Rossa, doppio malto d’Abbazia, 0,25 piccola € 3,00 prodotta secondo l’antica ricetta 0,40 media € 4,50 dei Monaci Trappisti, sviluppa tutto l’aroma 1 litro € 10,00 servita nel suo tipico bicchiere. 6,6% Vol. 1,5 lt caraffa € 14,00

PAULANER HEFE Weizen frizzante, tipica bavarese, 0,33 piccola € 3,00 caratterizzata da una torbidezza naturale. 0,50 pinta € 4,00 5,5% Vol. 1 litro € 8,00 1,5 lt caraffa € 11,00

OKTOBERFESTBIER PAULANER solo in ottobre 0,50 € 4,00 La specialità al tempo dell’Oktoberfest. 1 litro € 7,50 Birra chiara di colore intenso. 1,5 lt caraffa € 11,00 Forte e sostanziosa. 6% Vol.

BIRRE IN BOTTIGLIA

CHIAREItalia MORETTI GRAND CRU speciale italiana 75 cl 6.8% Vol € 10,00 Belgio DUVEL gusto secco e deciso 33 cl 8.5% Vol € 5,00Belgio FLOREFFE TRIPLE morbida e leggermente dolce 33 cl 7.5% Vol € 5,00Belgio BLANCHE DE BRUXELLES perfetta per l’aperitivo 33 cl 4.5% Vol € 4,50Messico CORONA fresca e dissetante 35 cl 4.6% Vol € 3,50Germania BECK’S profumo leggero, sapore vellutato 33 cl 5.0% Vol € 3,00Usa BUD la più venduta nel mondo 33 cl 5.0% Vol € 3,00Danimarca CERES giovane e piacevolmente forte 33 cl 7.7% Vol € 4,00Danimarca TOURTEL birra analcolica 33 cl 0.5% Vol € 3,00Germania WARSTEINER gusto secco e tendente all’amarognolo 33 cl 4.8% Vol € 3,00Francia DUDEMON la più forte del mondo 25 cl 12% Vol € 5,00

WEIZENGermania FRANZISKANER torbida dal gusto rinfrescante 50 cl 5.0% Vol € 4,00

ROSSEBelgio TIMMERMANS KRICK gusto fruttato alla ciliegia 33 cl 4.0% Vol € 3,50

BRUNEBelgio CHIMAY BLU trappista belga 33 cl 9.0% Vol € 5,00

NERAIrlanda GUINNESS corposa, gusto amarognolo 33 cl 7.7% Vol € 4,50

Acqua minerale 45 cl € 1,50 Acqua minerale 90 cl € 2,50 Acqua minerale bicchiere € 0,80 Bacardi Breezer € 3,00 Bibite in lattina € 2,50 Bibite piccole 20 cl € 2,00 Bibite medie 40 cl € 3,50 Cedrata bicchiere € 1,00 Redbull € 3,50 Redbull con vodka € 5,00 Sciroppo con minerale piccolo 20 cl € 1,00 Sciroppo con minerale medio 40 cl € 2,00

CAFFETTERIA

Caffè € 1,00 Caffè corretto € 1,80 Caffè d’orzo - Caffè decaffeinato - Caffè al ginseng € 1,10 Caffè freddo shakerato € 2,00 Cappuccino € 1,50 Latte caldo € 1,00 Latte macchiato € 2,00 Cioccolata € 2,00 Irish Coffee € 4,00 Aggiunta panna montata € 0,50 Coffee dream caffè, schiuma di latte, cioccolato € 2,00

BEVANDE CALDE

Vin brulè € 2,00 Jägertee € 2,00 Ponche: arancia, mandarino, rum € 2,00 China Martini calda € 2,50

CENTRIFuGhE E FRuLLATI € 3,00

Le centrifughe di frutta e verdure sono molto dissetanti e ti ricaricano di vitamine e di energia; il modo migliore per prendersi cura di se stessi.

Centrifughe a scelta: carota, mela, sedano, kiwi, fragola e finocchio Frullati a scelta: kiwi, fragola, banana, mela e ananas Spremuta: arancia o pompelmo

Tè, INFuSI E TISANE € 2,00

Il tè è la bevanda più antica e diffusa al mondo. La sua terra d’origine è la Cina, ma si produce anche in India, Kenia, Giappone e Sud-Africa. Per farvi scoprire questo meraviglioso mondo abbiamo scelto infusi, tè e tisane particolari che sprigionano il loro profumo, gusto e colore al meglio grazie alla preparazione “in foglia intera”. Tutti i nostri tè vengono serviti con assaggi di dolcezze.

Tè Tè verde con foglie di bambù: te verde, foglie di manbù, ananas, papaya, riso tostato,

popcorn, foglie di rose, fiori di girasole e arancia, aroma naturale Tè Rooibusch: chiamato anche tè rosso africano è una pianta ricca di antiossidanti

e molto apprezzata per l’assenza di caffeina e il sapore naturalmente dolce Tè nero Darjeeling

Infusi Pesca: pezzi i mele, fiori d’ibisco, limone, ananas, calendula, bacche di sambuco,

pezzi di pesche, uva passa, albicocca, aroma Tropicale: infuso alla frutta al gusto di ananas: pezzi di mele, uva passa, ananas, fiordaliso,

carote, aroma naturale Cigliegia selvatica: pezzi di mele, fiori d’ibisco, bucce di rosa canina, chicchi d’uva,

amaresche, aroma Fragola di bosco: tè aromatizzato alla fragola di bosco: pezzi di mele, fiori d’ibisco,

bucce di rosa canina, fragole, lamponi, more, foglie di fragole, sambuco, aroma Dolce frutta e vaniglia: rosa canina, ibisco, mela, scorza di cedro, pezzetti di croccante

e aroma di vaniglia Arancia sanguigna

Tisane Mix di erbe: erba di limone, ortica, menta, bucce d´arancia,

liquirizia, fiori di rose e malva Menta piperita Camomilla biologica

BOLLICINE

PROSECCO DOC DI VALDOBBIADENE • Mionetto - Valdobbiadene € 2,00 € 13,00ROTARI ROSé • Talento Trento pinot nero 75% chardonnay 25% € 3,00 € 20,00ROTARI CUVéE • Talento Trento chardonnay 90% pinot nero 10% € 18,00FERRARI BRUT • Fratelli Ferrari - Trentino € 30,00

VINI BIANChI

ALTO ADIGE

GEWÜRZTRAMINER • Rottensteiner - Bolzano € 3,00 € 19,00Vino dal colore giallo paglierino tendente all’oro. Il sapore risulta pieno, secco, fresco e molo gradevole al palato

ChARDONNAY Ogeaner • Armin Kobler - Magrè € 24,00Vino dall’aroma tipico della banana, supportato da mela e ananas. In bocca prevale la freschezza dovuta a un giusto accenno di acidità a cui segue per lungo tempo una vena piacevolmente sapida.

SYLVANER Valle Isarco • Villscheider - Bressanone € 24,00Si presenta di colore giallo, gradevolmente fresco, il profumo è caratterizzato da note di mele mature.

KERNER Radoy Biologico • Radoar - Velturno € 25,00Vino fruttato, leggero ed eccellente come aperitivo. È ottenuto da agricoltura biologica.

TRENTINO

BLANC DE SERS • Casata Monfort - Lavis € 17,00È ottenuto con antiche varietà d’uva storiche presenti sul territorio trentino: Vanderbara, Veltliner Rosso, Nosiola, Vernaza e altre varietà tradizionali.I vitigni sono coltivati a Serso e Viarago, lungo il corso del torrente Fersina. Si presenta di colore giallo paglierino tendente al dorato. Profumo e sapore fresco, con leggero sentore finale di salvia.

PINOT GRIGIO • Casata Monfort - Lavis € 2,50 € 17,00Colore giallo paglierino carico, profumo gradevole e delicato, sapore asciutto e armonico.

MASSENZA BIANCO NOSIOLA Biologico • F. Poli - Santa Massenza € 20,00La Nosiola era ed è coltivata in gran parte del Trentino e dà i migliori risultati nella Valle del Sarca e nei dintorni di Lavis; ha Peverella caratterizza il vino con aromi speziati, soprattutto di pepe e noce moscata.

BALASI I Vignai dei Pinaitri • Pelz - Cembra € 22,00Ottenuto dalle uve tradizionali Veltliner Rosso, Vanderbara e Müller Thurgau. Queste uve vengono coltivate sulle sponde sopra il Lago di Canzolino. Si presenta di colore giallo paglierino brillante, con profumi delicatamente aromatici, con note di miele, cera d’api, salvia. Ha sapore deciso ed armonico; è vino di grande finezza e buona struttura, di prolungato e piacevole retrogusto.

ChARDONNAY • Terre del Fhön - Lavis € 2,50 € 16,00Profumo gradevolmente fruttato con sentori di mela Golden. Sapore secco, fresco, equilibrato.

MÜLLER ThuRGAu • Terre del Fhön - Lavis € 2,50 € 16,00Profumo intenso, floreale, note aromatiche di pesca e salvia. Sapore secco, persistente con una fresca acidità

SAuVIGNON VIGNETO NAPOLEONE • Albino Armani - Chizzola d’Ala € 2,70 € 17,00Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Profumo aromatico tipico con note primarie di peperone e salvia; sapore ricco ed estremamente equilibrato.

EMPEIRIA GA BIANCO • De Vescovi ulzbach - Mezzocorona € 29,00Empeiria “dal greco esperienza” è un progetto enologico - sperimentale che nasce dall’amicizia di Giulio e Andrea e dalla naturale evoluzione che questa subisce di fronte alla ricerca e all’esigenza costante di confronto, per imparare a conoscere il vino.

SORTÌ • Zeni - Grumo di San Michele all’Adige € 32,00Colore giallo paglierino intenso con un profumo fruttato e fragrante di vaniglia; il gusto è fresco e sapido con un piacevole sentore di tostato.

VINO ROSATO

SChIAVA Biologico • F. Poli - S. Massenza € 2.50 € 15.00Vino dal profumo fruttato. Il gusto è secco e piacevolmente fresco con un tipico retrogusto amarognolo.

VINI ROSSI

ALTO ADIGE

LAGREIN Riserva • Rottensteiner - Alto Adige € 3,00 € 18,50Rosso granato, profumo intenso, gusto secco e molto pieno con sentori di prugne secche e tannini dolci.

CORTAZO • Ansitz Pfitscher - Montagna € 37,00Rosso rubino violaceo, profumo fine di viole e frutti di bosco, sapore corposo, complesso, con tannini fini e morbidi.

LAGREIN Riserva • Griesbauerhof - Bolzano € 42,00Colore rosso rubino violaceo, il profumo ricorda more mature. Sapore pieno, ben strutturato e con una piacevole sapidità.

TRENTINO

LAGREIN MERLOT • Balter - Rovereto € 2,70 € 17,00Rosso rubino profondo, con riflessi violacei, note di radici, amarene, lamponi, ribes. In bocca l’ingresso è morbido e ciliegioso, seguito da nota mandorlata e pepata. Intensità, freschezza, persistenza, armonia rendono questo vino gradevole.

MARZEMINO • Battistotti - Nomi € 2,70 € 17,00Profumo vinoso che ricorda la viola mammola, con suggestivo richiamo di mora e lampone. In bocca si presenta secco, sapido e pieno.

REBO • Maso Salengo - Volano € 2,70 € 17,00Il vitigno Rebo nasce dall’incrocio di Merlot per Marzemino, eseguito dallo studioso Rebo Rigotti. Vino dal profumo delicatamente erbaceo, fruttato ed etereo. Gusto armonico e sapido.

PAVANA VALSuGANA • F. Poli - Santa Massenza € 17,00Le uve provengono da un antico vigneto coltivato a Novaledo, in Valsugana. La Pavana è il vino emblema della Valsugana ed era coltivata ovunque, a varie altitudini ed esposizioni, dal Forte di Civezzano alle Scalette di Primolano. I collegamenti della Valle verso il Veneto ne giustificano la provenienza e il nome. Il vino si presenta di colore rosso rubino, profumo vinoso con sentori fruttati e di gusto equilibrato.

TEROLDEGO ROTALIANO • C. Fedrizzi - Mezzolombardo € 3,00 € 19,00Colore rosso rubino intenso con profumo marcatamente fruttato di lampone, ciliegia e mora.

MERLOT LAuRENTIuS • Salizzoni - Calliano € 22,00Rosso rubino intenso; profumo caratteristico che abbina sia la freschezza varietale del Merlot che l’eleganza per nulla invasiva del legno.

PINOT NERO • Fontana - Faedo € 25,00Rosso rubino di media fittezza. Profumo fruttato e fragrante di ciliegia amarena. Gusto nitido, fragrante, di spessore.

CAMPI SARNI ROSSO • Vallarom - Avio € 30,00Profumo di frutta matura con note speziate di legno ben amalgamate con il sentore di prugna, cioccolata, pepe verde.

GABÀN • Bolognani - Lavis € 42,00Si caratterizza per una intensa nota varietale tipica, elegante di notevole intensità; il gusto è di ottima struttura e grande morbidezza, con nota di frutta matura ben integrata, armonico, lungo, di grande finezza.

VILLA GRESTI • Tenuta San Leonardo - Borghetto All’adige € 42,00Profumo persistente, perfetto equilibrio tra morbidezza e acidità; tannini vellutati.

VINI da DESSERT

ZIBIBBO Liquoroso • Alagna - Sicilia € 2,00 € 16,00Colore dorato, profumo aromatico, fine e delicato, sapore dolce, vellutato.

MOSCATO GIALLO Monfort 0,500 l. • Casata Monfort - Lavis € 18,00Vino aromatico, caratteristico di rosa e di note moscate. Intrigante, di delicata dolcezza, di piacevole e agrumata freschezza.

MOSCATO D’ASTI 0,375 l. • Cascina Fonda - Piemonte € 9,00Fragrante di uva Moscato con netti sentori di gaggia e tiglio. Delicatamente dolce ma fragrante grazie all’acidità.

BIANChI 1/4 litro 1/2 litro

PINOT GRIGIO • Casata Monfort - Lavis € 6,00 € 11.00 CHARDONNAY • Terre del Fhön - Lavis € 5,00 € 10.00 MÜLLER THURGAU • Terre del Fhön - Lavis € 5,00 € 10.00 SAUVIGNON Vigneto Napoleone • A. Armani - Chizzola d’Ala € 6,00 € 11.00 GEWüRZTRAMINER • Rottensteiner - Bolzano € 6,50 € 11.50

ROSATO

SCHIAVA Biologico • F. Poli - Santa Massenza € 5,00 € 10,00

ROSSI

MERLOT LAGREIN• Balter - Rovereto € 6,00 € 11,00 LAGREIN Riserva • Rottensteiner - Bolzano € 6,50 € 11,50 MARZEMINO • Battistotti - Nomi € 6,00 € 11,00 REBO • Maso Salengo - Volano € 6.00 € 11,00TEROLDEGO • Fedrizzi - Mezzolombardo € 6,50 € 11,50 PAVANA VALSUGANA • Fratelli Poli - Santa Massenza € 6,00 € 11,00

GRAPPOTECA

GRAPPE SPECIALI Koralis - Bertagnolli € 3,00 Marzadro 43 - morbida € 3,00 18 Lune - Marzadro € 3,50 Le giare: Gewürztraminer, Chardonnay, Amarone € 4,50 Riserva 1870 - Bertagnolli € 6,50 140° - Bertagnolli € 6,50 Decem - Bertagnolli € 9,00

GRAPPE MONOVIGNO Moscato € 2,80 Chardonnay € 2,80 Müller Thurgau € 2,80 Nosiola € 2,80 Teroldego € 2,80 Marzemino € 2,80 Gewürztraminer € 2,80

GRAPPE ALLA FRUTTA Pesca € 2,00 Mirtillo € 2,00 Ribes € 2,00 Fragoline € 2,00 Frutti di bosco € 2,00 Lampone € 2,00 Mela verde € 2,00 Limoncello € 2,00 Pera Williams € 2,00

GRAPPE ALLE ERBE Liquirizia nera € 2,50 Mugo € 2,50 Ortica € 2,50 Ruta € 2,50 Ginepro € 2,50 Genziana € 2,50 Asperula € 2,50

1 metro grappe alla frutta o alla panna (tot. 12 grappe) € 20,00 1/2 metro grappe alla frutta o alla panna (tot. 6 grappe) € 10,00

BRANDY E COGNAC

Brandy italiani Vecchia Romagna € 2,00 Stravecchio branca € 2,00 Acquavite di vino moscato rosa - Bertagnolli € 9,00

Brangy spagnoli Fundador € 3,00 Carlos 1° € 4,00 Cardinal Mendoza € 4,50

Cognac Courvoisier € 3,00 Martell V.S.O.P. € 4,50 Leopold Gourmel 6 a € 5,50

WhISKEY

Scotch Ballantines finest € 2.50 Johnnie Walker Red € 2.50 Chivas Regal 12 a € 2.50 Drambuie € 3.50 Glenfiddich 12 a € 4.00 Laphroaig 10 a € 4.00 Dimple 15 a € 4.50 Glenlivet 12 a € 4.50 Talisker 10 a € 5.00 Macallan 12 a € 6.00 Lagavulin 16 a € 6.50Bourbon Four Roses € 2.50 Jack Daniel’s € 3.00Irish Tullamore Dew € 3.00Canadian Canadian Club € 2.50

LIQUORI

Rum Brugal: il rum piú venduto dei Caraibi € 2,50 Flor de caña: l’unico rum a 5 stelle € 2,50 Havana 7 € 3,50 Pampero seleccion € 3,50 Rum agricolo: prodotto con lo stesso sistema di una volta € 5,00 Zacapa 23 annos € 7,50 Gin Tanqueray € 2,50 Gordons € 2,50 Hendrick´s € 5,00 Amari Averna, Amaretto di Saronno, Branca menta, € 2,00 Fernet Branca, Cynar, Jägermeister, Lucano, Montenegro, Petrus, Ramazzotti, Rabarbaro, Unicum, Sambuca MolinariVodka Bianca € 2,50 Alla frutta: pesca, melone, frutti di bosco, € 2,00 menta, limone, fragola, mela Martini Bianco, rosso € 2,50 Porto Rosso, bianco € 2,50

Tequila € 3,00 Sheridan’s € 2,50 Baileys € 2,50 Batida de Coco € 2,50 Cointreau € 3,00 Grand Marnier € 3,00

Grazie e arrivederci a presto…