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SSID/RETE: osteriadellamusicaPASSWORD: osteria.2016

ANTIPASTIAPPETIZERS

L’angolo del NorcinoDelicious Appetizers

E

Sinfonia di antipasti dello Chef .......................................................................................... min. X 2 p.p. 17,00Symphony chef’s appetizer

Tagliere di salumi pregiati con gnocco fritto ............................................................................. 16,00Our selection of ham and wild salami with fried dumpling

Mozzarella di bufala Campana dop con prosciutto crudo 24 mesi ......................... 16,00Buffalo mozzarella Campana dop with Parma and cured ham 24 months

Plateaux di Formaggi nazionali con miele e confetture ................................................... 17,00Mix national and international cheeses served with mix jams

Burrata d’Andria con rucola selvatica e pomodorini datterini ................................... 15,00Burrata of Andria with rocket salad and cherry tomatoes

Bruschette con pomodorini e basilico ............................................................................................ 8,00Grilled bread with fresh tomatoes and basil

Bruschette con tartare di manzo leggermente scottata e Brie fondente .............. 12,00Grilled bread with beef tartare and Brie cheese

Antipasti di terraLand appetizers

E

Fiori di zucca dorati, ripieni con caciotta affumicata, ricotta di bufala epomodori secchi su vellutata di parmigiano alla mentuccia ......................................... 17,00Fried courgette flowers filled with smoked cheese, buffalo ricotta cheese anddried tomatoes on mint velvety Parmesan

Carpaccio di Chianina con julienne di carciofi e scaglie di parmigiano .............. 25,00Raw beef carpaccio “Chianina“ with artichokes julienne and parmesan cheese

Petto d’oca ripieno al fois-gras con pan brioche tostato,riccioli di burro e gocce di aceto balsamico di Modena ................................................... 20,00Breast of duck stuffed with fois-gras with toasted brioche bread, butter curlsand drops of balsamic vinegar of Modena

Tartare di manzo irlandese con olive Taggiasche, battuto di rucolae pomodorini all’olio EVO segreto di Sicilia ............................................................................. 23,00Irish beef tartare with Ligurian olives, chopped arugulaand cherry tomatoes oil EVO secret of Sicily

* alcuni prodotti potrebbero essere surgelati all’origine * Some products may be frozen to the origin.

ANTIPASTIAPPETIZERS

Consigliati dallo ChefChef recommended

Antipasti di terra Land appetizers

E

Involtino di melanzane con stracciatella di Bufala gratinatasu pappa di pomodoro dolce e pesto al basilico ................................................................... 16,00Roulade of eggplant with gratin Bufala stracciatella cheeseon fresh tomato soup and basil pesto

Carpaccio di manzo salmistrato del Trentino con funghi champignone citronette al lime ....................................................................................................................................... 21,00Raw beef carpaccio “salmistrato” of Trentino with mushrooms and lime citronette

Antipasti di pesce Seafood appetizers

E

Gamberoni avvolti in pancetta senese e scottati su vellutata di cannellinicon farro perlato all’infusione all’olio EVO ............................................................................... 22,00Prawns wrapped in Siena bacon and seared cream of cannellini beanswith pearl barley in EVO oil infusion

Zuppeta di mare alla “Caciucco Mediterraneo”con vele di pane tostato all’olio E.V.O. ......................................................................................... 19,00“Caciucco Mediterraneo” Sea soup with toasted bread and E.V.O. oil

Insalatina di piovra tiepida con dadolata di patate,julienne di sedano e pesto al basilico ........................................................................................... 18,00Octopus salad with potato, celery julienne and pesto basil

Code di gamberi al vapore con avocado ed emulsione al lime ................................. 17,00Steam shrimp with avocado and lime emulsion


PASTA & ZUPPEMAIN COURSES

Primi piatti di terraLand main courses

E

Risotto carnaroli de la Hosteria con fiori di zucca, bresaola punta d’ancae stracchino mantecato all’olio di tartufo bianco d’Alba ................................................. 18,00Hosteria Risotto with zucchini flowers, dried beef and soft cheese and white truffle oil

Paccheri di Gragnano con pomodorini datterino, nduja di Spilinga DOPe stracciatella di Bufala .............................................................................................................................. 17,00Gragnano large pasta with cherry tomatoes, nduja spicy salami and stracciatella cheese

Tagliatelle con ragout di agnello all’anice stellato e pesto alla menta ................. 16,00Noodles with lamb ragout, anise and mint pesto

Pappardelle con ragout di anatra al coltello e verdure croccantimantecati al formaggio barricato al vino Sangiovese ....................................................... 16,00Pappardelle with duck ragout and crispy vegetables with barricaded Sangiovese wine cheese creamy

Ravioli delizia carciofi e brie, punte di asparagi e fondente al cacio e pepe ... 16,00Delight ravioli stuffed with artichokes and brie, asparagus tips and cheese and pepper sauce

Risotto alla Milanese con pistilli di zafferano ........................................................................... 13,00Milanese risotto with saffron

Lasagne dello Chef ...................................................................................................................................... 12,00Chef’s lasagne in Bolognese style (beef meat tomato sauce)

Tagliatelle all’uovo ai funghi Porcini ............................................................................................... 16,00Noodles (egg pasta) with boletus mushrooms

Minestrone di verdure primavera ..................................................................................................... 11,00Spring vegetable soup

Primi piatti di pesceSeafood main courses

Lasagnette con code di gamberi e verdurine croccanti in pesto di vongole 16,00Lasagne with prawns and crunchy vegetables in clams pesto

Paccheri di Gragnano con code di scampi e punte di asparagi ................................. 19,00Gragnano Paccheri large pasta with langoustine and asparagus

Tagliolini all’Astice con pomodorini datterini ........................................................................... 27,00Tagliolini (egg pasta) with lobster and cherry tomatoes

Linguine con vongole veraci, pesto di vongole e Bottarga di Muggine ................ 18,00Linguine pasta with clams, clams and Bottarga pesto

Spaghetti di Gragnano allo scogliocon pomodorini Pizzutello e in crosta di pane ........................................................ min. X 2 p.p. 23,00Gragnano spaghetti with sea food


SECONDI PIATTISECOND COURSES

Secondi di terraMeat second courses

E

Filetto Angus d’Irlanda avvolto con guanciale croccante nappatocon salsa di vino Barolo speziato ...................................................................................................... 28,00Irish Angus tenderloin wrapped with crispy bacon with Barolo wine sauce

Costolette d’agnello al basilico avvolto nella retina di maialecon vellutata di patate e pomodorini caramellati al timo ............................................... 26,00Lamb chops wrapped in retinal pork with creamed potatoesand caramelized tomatoes with thyme

Hamburgher Gourmet di Chianina glassato con di pane tostato,cono di Parmigiano croccante e patatine fry’n dip .............................................................. 18,00Gourmet burger Chianina beef glazed with sails of toast, crispy Parmesan coneand fry’n dip potatoes

Secondi di pesceSeafood second courses

Trancio di Salmone selvaggio in crosta di pane al profumo di timocon insalatina tiepida di cavolfiori all’olio di noci ............................................................... 22,00Wild salmon steak in a bread crust with thyme with warm salad of cauliflower

Spigola al forno con pomodorini Vesuviani ed erbe aromatiche di riviera e olive di Taggia ............................................................................................................................................. 24,00Baked sea bass with Vesuvian tomatoes and aromatic herbs and olives from the Riviera di Taggia

Rombo chiodato al forno con patate e cuori di carciofi ................................... min. X 2 p.p. 25,00Baked turbot with potatoes and artichokes

Spigola fritta in barchetta con ripieno di calamari frittie vele di melanzane .................................................................................................................................... 20,00Fried sea bass filled with fried squid and eggplant



STEAK HOUSE

Costate e FiorentineT-Bone steak

E

“CHIANINA”Carne “Symbol” più pregevole d’Italia per le caratteristiche di finezza delle fibre

e per la ricca marezzatura. Deve il suo nome alla Val di Chiana (Toscana – Umbria).Bovino di Taglia molto grande.

Meat “Symbol” most valuable of Italy for the fiber fineness and for the rich moire.It owes its name to the Val di Chiana (Tuscany - Umbria). Cattle of very large size.

Costata / Sirloin steak circa/approximately 400 gr ........................................................................ 38,00Fiorentina / T-bone steak circa/approximately 1 – 1,2 KG ........................................ min. X 2 p.p. 43,00

“SCOTTONA BAVARESE”Carne con un alto grado di marezzatura che, sciogliendosi durante la cottura,

conferisce alla carne sapore e morbidezza ottenuta da un bovino femmina giovane mai gravidata.

Meat with a high degree of marbling, melting during cooking, It gives the meat flavorand softness obtained from a bovine female youngest ever pregnant.

Filetto / Fillet circa/approximately 200 gr ............................................................................................. 25,00Costata / Sirloin steak circa/approximately 400 gr ...................................................................... 26,00Fiorentina / T-bone steak circa/approximately 1 KG .................................................... min. X 2 p.p. 27,00

“NEBRASKA BLACK ANGUS”Il Manzo americano è la rappresentazione dell’eccellenza degli allevatori americani.

Le razze bovine Hereford e Black Angus sono riprodotte e curate da una comunità di allevatoriassociati tra loro, con un fortissimo know-how sviluppato negli anni che ha determinato

la reputazione mondiale di questa carne eccellente.

The American Beef is the excellence representation of American breeders.Beef breeds Hereford and Black Angus are reproduced and edited by a community breeders

associated with each other, with a strong know-how developed over the years which ledto the worldwide reputation of this excellent meat.

Fiorentina / T-bone steak circa/approximately 1 – 1,2 KG ........................................ min. X 2 p.p. 45,00


STEAK HOUSE

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E

Lo Chateaubriand 500/600 gr ........................................................................................... min. X 2 p.p. 36,00Innanzitutto un filetto di manzo doppio di ottima qualità.La parte del filetto da utilizzare è quella verso la “testa”, è la parte migliore, la più tenerae la più pregiata accompagnato dalla fantastica salsa bernese.First, a double fillet steak excellent quality.The part of the thread to be used is towards the “head” is the best part, the most tenderand the most valuable accompanied by the fantastic béarnaise sauce.

La Parilla .............................................................................................................................................. min. X 2 p.p. 24,00Gran misto di carni selezionate servito con patate fiammifero e verdure alla grigliaGrilled mix meats with match potatoes and grilled vegetables.

Il galletto al mattone della Valle Spluga con patate al rosmarino ........................... 18,00Grilled roast chicken with rosemary potatoes

La tagliata di manzo scottona “marezzatura superiore” con funghi Porcini ..... 24,00Sliced Scottona beef with boletus mushrooms

Il Filetto di Angus Irlandese cotto su pietra lavica 250 gr............................................... 26,00Irish Angus fillet cooked on lava stone

TRADIZIONE MENEGHINATRADITIONAL CUISINE

Cotoletta di vitello alla Milanese con rucola e pomodorini cherry ........................... 27,00Veal cutlet Milanese

Ossobuco con salsa alla gremolada e risotto alla Milanese ......................................... 27,00Ossobuco with risotto in Milanese style

Ossobuco con salsa alla gremolada con Polenta uncia ................................................... 22,00Ossobuco with polenta uncia

Polenta con Gorgonzola 18 mesi DOP ......................................................................................... 14,00Polenta with blue cheese seasoned 18 month DOP

PIZZANAPOLI’S PIZZA

E

MARGHERITA .................................................................................................................................................... 8,00 Pomodoro, mozzarella e basilico Tomato, mozzarella and basil

MARINARA ......................................................................................................................................................... 6,50Pomodoro, aglio, origano e olioTomato, garlic, oregano and oil

NAPOLI ................................................................................................................................................................. 9,00Pomodoro, mozzarella, acciughe e origano Tomato, mozzarella, anchovies and oregano

TONNO E CIPOLLA ..................................................................................................................................... 11,00Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla Tomato, mozzarella, tuna and onion

ROMANA............................................................................................................................................................. 11,00Pomodoro, mozzarella, ricotta, acciughe e origano Tomato, mozzarella, ricotta cheese, anchovies and oregano

CAPRICCIOSA ................................................................................................................................................. 12,00Pomodoro, mozzarella, carciofi, prosciutto, capperi, funghi, olive e acciugheTomato, mozzarella, artichokes, ham, capers, mushrooms, olives and anchovies

QUATTRO STAGIONI ................................................................................................................................. 11,00Pomodoro, mozzarella, carciofi, prosciutto e olive Tomato, mozzarella, artichokes, ham and olives

ORTOLANA ........................................................................................................................................................ 11,00Pomodoro, mozzarella e verdure grigliate Tomato, mozzarella and grilled vegetables

DIAVOLA ............................................................................................................................................................. 9,00Pomodoro, mozzarella e salame piccante Tomato, mozzarella and spicy salami

QUATTRO FORMAGGI .............................................................................................................................. 12,00Mozzarella, zola, brie e grana Mozzarella, gorgonzola, brie and parmesan

BISMARCK .......................................................................................................................................................... 12,00Pomodoro, mozzarella, asparagi, uova e grana Tomato, mozzarella, asparagus, eggs and Parmesan

PORCINI .............................................................................................................................................................. 12,00Mozzarella, porcini e grana a scaglie Mozzarella, boletus mushrooms and parmesan shavings

ZOLA E SPECK ................................................................................................................................................. 10,00Mozzarella, zola e speckMozzarella, gorgonzola and speck

CALZONE LISCIO ......................................................................................................................................... 11,00Pomodoro, mozzarella, ricotta e prosciutto Tomato, mozzarella, ricotta and prosciutto


PIZZANAPOLI’S PIZZA

E

CALZONE FARCITO ..................................................................................................................................... 12,00Pomodoro, mozzarella, salame piccante e ricottaTomato, mozzarella, spicy salami and ricotta

FRANK ................................................................................................................................................................... 12,00Pomodoro, mozzarella di Bufala, basilico e pomodoriniTomato, buffalo mozzarella, basil and cherry tomatoes

AMY......................................................................................................................................................................... 13,00Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola e granaTomato, mozzarella, prosciutto, arugula and parmesan

FREDDY................................................................................................................................................................. 16,00Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana e porciniTomato, mozzarella, bresaola, arugula, parmesan and boletus mushrooms

BOB ......................................................................................................................................................................... 13,00Pomodoro, mozzarella di bufala, carciofi, funghi e origano Tomato, buffalo mozzarella, artichokes, mushrooms and oregano

DYLAN ................................................................................................................................................................... 12,00 Focaccia con mozzarella di Bufala, rucola, pomodorini e granaFocaccia with buffalo mozzarella, arugula, cherry tomatoes and parmesan

BOCELLI ............................................................................................................................................................... 16,00Mozzarella, stracciatella, rucola e tartufo neroMozzarella, stracciatella, arugula and black truffle

WHITNEY ............................................................................................................................................................. 17,00Pomodoro, mozzarella, carpaccio di scottona, rucola e granaTomato, mozzarella, carpaccio scottona, arugula and parmesan

MADONNA ....................................................................................................................................................... 17 ,00Mozzarella, panna, salmone affumicato dei fiordi, rucolaMozzarella, white cream, smoked salmon, arugula

QUEEN ................................................................................................................................................................. 12,00Pomodoro, mozzarella, peperoni, cipolla, salsiccia e zola Tomato, mozzarella, peppers, onion, sausage and gorgonzola

CELINE .................................................................................................................................................................. 14,00Mozzarella di Bufala, friarielli, salsiccia e pomodoriniBuffalo mozzarella, broccoli, sausage and cherry tomatoes

JULIO ..................................................................................................................................................................... 14,00Pomodoro, mozzarella, julienne di pollo, funghi e oliveTomato, mozzarella, julienne chicken, mushrooms and olives

EROS ...................................................................................................................................................................... 15,00Pomodoro, mozzarella, crudo, spek, salame piccante e pancettaTomato, mozzarella, Parma ham, smoked bacon, spicy salami


MAXI INSALATEBIG SALADS

CONTORNISIDE DISH

E

MOZART............................................................................................................................................................... 12,00Tris di insalate, pomodorini, pollo alla griglia, prosciutto cotto, olive, formaggio e crostini doratiMixed salad, cherry tomatoes, grilled chicken, ham, olives, cheese and golden croutons

BACH ...................................................................................................................................................................... 12,00Insalata mista, pomodori, cetrioli, cipolla, olive, feta, origano e pomodoriMixed salad, tomatoes, cucumber, onion, olives, feta, oregano and tomatoes

CHOPIN ............................................................................................................................................................... 12,00Rucola,insalata novella, salmone, calamari, green smith e finocchiArugula green salad, salmon, squid, green smith and fennel

BEETHOVEN ...................................................................................................................................................... 12,00Verdure croccanti, tris di verdure al vapore, pomodoro e maisCrispy vegetables, three kinds of steamed vegetables, tomato and corn

VIVALDI ................................................................................................................................................................ 12,00Tris di insalata, pomodorini, olive, bresaola, mozzarella di BufalaMixed salad, cherry tomatoes, olives, dried beef, buffalo mozzarella

E

Verdure alla griglia ...................................................................................................................................... 8,00Mixed grilled vegetable

Patate al forno ................................................................................................................................................. 6,50Baked potatoes

Patatine fritte .................................................................................................................................................... 6,50French fries

Misto verdure al vapore ........................................................................................................................... 7,00Mixed steamed vegetables

Insatata mista di stagione ...................................................................................................................... 6,50Mixed seasonal salad

Rucola, pomodorini, cipolla .................................................................................................................. 7,00Arugula, cherry tomatoes, onions


DOLCIDESSERT

E

Fragole / ananas / frutti di bosco con gelato alla crema .............................................. 8,00/10,00Strawberries / pineapple / wild berrei with vanilla ice cream

Dessert del nostro pasticciere .............................................................................................................. 8,00/10,00Desserts of our pastry chef

Vini consigliatiSuggestion dessert wine

Vin Santo Liquoroso Sant’Elmo ............................................... calice/glass 5,00 bottiglia 0,75lt 16,00Conti Serristori

Reciotto della Valpolicella ............................................................. calice/glass 7,00 bottiglia 0,5lt 30,00Bolla

Lugana Passito Trefiler ..................................................................... calice/glass 8,00 bottiglia 0,375lt 25,00Cà Dei Frati


BEVANDEDRINKS

E

Softdrinks ............................................................................................................................................................ 4,00Coca Cola - Fanta - Sprite - Lemon Ice Tea

Succhi di Frutta, arancia o mela ........................................................................................................ 4,00Fruit juice, orange or apple

Acqua gasata o naturale ......................................................................................................................... 3,50Sparkling or natural water

Birra piccola (20cl) “Poretti” alla spina .......................................................................................... 4,00“Poretti” small draft beer (20 cl) - blonde/red

Birra media (40cl) “Poretti” alla spina ........................................................................................... 7,00“Poretti” medium draft beer (40 cl) - blonde/red

Birra piccola (20cl) “ Carlsberg” doppio malto (Double malt) alla spina ............ 4,50“Poretti” small draft beer (20 cl) - blonde/red

Birra media (40cl) “ Carlsberg” doppio malto (Double malt) alla spina .............. 8,00“Poretti” medium draft beer (40 cl) - blonde/red

Calice di Vino - bianco/rosso/prosecco ....................................................................................... 7,00/9,00Wine glass - white wine/redwine/sparkling wine

Cocktails .............................................................................................................................................................. 10,00/15,00

Caffè espresso ............................................................................................................................................... 3,00Espresso coffee

Cappuccino / Tea ........................................................................................................................................ 4,00

Liquori Nazionali ......................................................................................................................................... 6,00National liquors

Liquori esteri invecchiati ......................................................................................................................... 8,00/15,00Reserve foreign liquors

In questo locale viene servita acqua potabile trattata naturale gassatacome previsto dal D.L.g.s. 181 del 23/06/2003

We served drinkable water ( still/spark )treated as expectedby D.L.g.s. 181 del 23/06/2003

Coperto / Cover Charge - E 3,50 Service Bar - 15%

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SSID/RETE: allaferroviaPASSWORD: ferrovia.2017

La location idealeper festeggiare!Eventi aziendali, conferenze, feste con intrattenimento personalizzatoe meeting. Ospitiamo fino a 400posti a sedere, cucina di alto livello,musica dal vivo, servizio professionale e momenti indimenticabili.

Contattateci, troveremo insieme a voi la soluzione migliore per le vostre esigenze!

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ANTIPASTIAPPETIZERS

Antipasti di terraLand appetizers

E

Stuzzichini di Terra dello Chef ..................................................................................... min. X 2 per pers. 16,00

Chef’s appetizers

Tagliere di Salumi del Norcino con Olive Schiacciate e Noci di Pecorino ........... 12,00

Our selection of ham and wild salami with olives and pecorino cheese

Mozzarella di Bufala Campana DOP con Prosciutto Crudo 24 Mesi ...................... 14,00

Buffalo mozzarella with parma ham aged 24 months

Caprese di Burrata con Pomodoro Ramato e Pesto al Basilico ................................... 12,00

Burrata cheese with tomatoes and basil

Insalata di Carciofi all’Emulsione di Limone con Scaglie di Parmigiano.............. 13,00

Artichokes salad with shaves of parmesan

Tartare di Scottona Irlandese con Battuta di Olive Taggiasche,

Rucola e Pomodoro all’Olio EVO ...................................................................................................... 16,00

Irish beef tartare with olives, rugola and olive oil

*Soutè di Funghi Porcini con Crema alla Polenta ................................................................. 14,00

Porcini mushrooms with polenta

Involtini di Melanzane con Mozzarella di Bufala Gratinata

su Pappa di Pomodoro Dolce e Pesto al Basilico ................................................................... 12,00

Roulade of eggplants with gratin buffalo cheese, fresh tomato and basil pesto

Bruschette con Pomodorini Freschi e Origano ........................................................................ 6,00

Bruschetta with fresh tomatoes and oregan


ANTIPASTIAPPETIZERS

Antipasti di pesceSeafood appetizers

E

*Sinfonia di Mare ..................................................................................................................min. X 2 per pers. 19,00

Seafood appetizers

*Zuppetta di Moscardini Sicilia con Crostone di Polenta ................................................. 16,00

Small octopus soup with toasted polenta

Impepata di Cozze del Meditteraneo con Crostone di Pane ........................................ 12,00

Mussels soup with black pepper garlic and olive oil

*Insalata di Piovra con Fagiolini, Sedano, Patate Novelle e Pesto al Basilico .. 16,00

Octopus salad with sellery potatoes green beans and pesto

*Code di Gamberi con Arance, Finocchi e Origano ........................................................... 15,00

Prawns with orange, fennels and oregan

Tartare di Ricciola con Caponatina di Verdure ........................................................................ 18,00

Amberjack tartare

Carpaccio di Salmone Marinato al Pepe Rosa con Zenzero Caramellato ........... 14,00

Salmon marinated with pink pepper and caramelized ginger

Il Nostro Caciucco di Scoglio................................................................................................................ 17,00

Fish soup


PASTA & ZUPPEPASTA AND SOUPS

La Tradizione ItalianaTraditional Italian pasta

E

Risotto Carnaroli dell’Hosteria, Fiori di Zucca, Bresaola Julienne mantecato con Stracchino e Olio al Tartufo Bianco d’Alba .................................................... 14,00Hosteria risotto with zucchini flowers, dried beef soft cheese and white truffle oil

Risotto alla Milanese con Pistilli di Zafferano ............................................................................. 13,00Milanese risotto with saffron

Lasagne dello Chef ...................................................................................................................................... 12,00Meat lasagna

Gnocchi al Basilico con Sugo di Pomodoro e Mozzarella di Bufala ......................... 12,00Basil gnocchi with tomatoes basil and buffalo cheese

Maccarones de Busa con Rogout Bianco di Scottona e Pecorino Sardo ...................... 14,00Maccarones de busa with beef white ragout and pecorino cheese

Ravioli di Burrata Mantecati con Pomodorino Pachino e Basilico .................................... 15,00Ravioli stuffed with burrata cheese cherry tomatoes and basil

Paccheri alla Diavolina con N’Duja, Pomodorini, Pancetta e Stracciattella .............. 14,00Giant maccheroni with spicy cream tomatoes bacon and burrata cheese

Fettuccine con Funghi Porcini della Val Vigezzo ........................................................................ 14,00Fettuccine with porcini mushrooms and parmesan

Minestrone di Verdure Primavera ......................................................................................................... 10,00Vegetable soup

Primi piatti di pesceFish first courses

Spaghetti Vongole Veraci e Basilico ................................................................................................ 16,00Spaghetti with clams and basil

Paccheri di Gragnano con Pesce Spada al Coltello, Taggiasche e Capperi ....... 15,00Giant maccheroni with sword fish olives and cappers

Scialatielli Amalfitani ai Frutti di Mare .......................................................................................... 18,00Half noodles “scialatielli” with mix sea food

Spaghetti alla Chitarra all’Astice ............................................................................................................ 23,00Home made spaghetti with rock lobster


Paella Marinara con Frutti di MareSeafood Paella

E 21,00 per pers.

Paella Valenciana con Frutti di Mare Pollo e SalsicciaValencia Paella with Seafood Chicken and Sausage

E 22,00 per pers.

Paella Dinner Show con Frutti di Mare e AsticeDinner Show Paella with Sea Fruits and Rock Lobster

E 28,00 per pers.


LE PAELLEDELL’HOSTERIA

MIN. PER 2 PERS.


SECONDI PIATTIMAIN COURSES

Steak House E

Galletto Grigliato al Mattone con Patata al Cartoccio ...................................................... 18,00Roast chicken with baked potatoes

La Parilla (Selezioni di Carni alla Griglia) ...........................................................min. X 2 per pers. 18,00Mixed grill meats

Tagliata di Scottona Bavarese ai Carciofi .................................................................................... 18,00Thin sliced of beef with artichokes

Filetto di Manzo di Scottona Bavarese alla Griglia 200gr .............................................. 25,00Grilled beef fillet 200gr

Costata di Fassona Piemontese 400gr ........................................................................................ 24,00“Fassona” Sirloin steak 400gr

Fiorentina di Scottona con Patate e Verdure 1,2 kg ....................................min. X 2 per pers. 30,00“Scottona” T-bone steak

Fiorentina di Fassona Piemontese con Patate e Verdure 1-1,2 kg ...min. X 2 per pers. 35,00“Fassona Piemontese” T-bone steak

Hosteria Burger di Fassona Servito con Patatine fry’n’dip e le Sue Salse ........... 15,00(scamorza, bacon, insalata, pomodoro, cetrioli)Fassona cheese burger with fries and sauces (cheese, bacon, salad, tomatoes, cucumbers, ketchup)

Secondi piatti di pesceFish main courses

Filetto di Branzino con Capperi di Pantelleria, Olive e Pomodorini ............... 22,00Seabass fillet with cherry tomatoes, capers and olives

Frittura di Gamberi e Calamari con Zucchine Dorate ....................................................... 19,00Fried prawns and squid with zucchini

Gamberoni e Scamponi alla Griglia ............................................................................................... 24,00Grilled prawns and langoustine

Salmone Selvaggio Gratinato al Timo con Verdurine Croccanti ................................ 19,00Wild salmon gratinated with thime and crunchy vegetables

Trancio di Ricciola con Colatura d’Acciughe e Passatina di Broccoli ....................... 23,00Amberjack wth anchovy and broccoli cream


E

Ossobuco di Vitello in Gremolada con Polenta ........................................................................ 20,00Veal marrow-bone with polenta

Ossobuco di Vitello in Gremolada con Risotto Giallo alla Milanese .......................... 25,00Veal marrow-bone with milanese risotto

Cotoletta di Vitello alla Milanese Rucola e Pomodorini .................................................... 25,00Breaded and fried veal with rugola and cherry tomatoes

Stinco di Maialino alla Birra Artigianale con Polenta Gialla ......................................... 18,00Baked pork shank with polenta

I PIATTI DELLATRADIZIONE

TRADITIONAL PLATES

LA PIZZERIA NAPOLETANANAPOLI’S PIZZA

E

MARINARA ......................................................................................................................................................... 7,00 Pomodoro, aglio, origano Tomato sauce, garlic, oregano

MARGHERITA .................................................................................................................................................... 8,00Pomodoro, mozzarella, basilicoTomato sauce, mozzarella, basil

NAPOLI ................................................................................................................................................................. 9,00Pomodoro, acciughe, capperi, olive Tomato sauce, anchovies, cappers, olives

ROMANA............................................................................................................................................................. 10,00Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive, origano Tomato sauce, mozzarella, anchovies, cappers, olives, oregano

DIAVOLA ............................................................................................................................................................. 9,00Pomodoro, mozzarella, salame piccante Tomato sauce, mozzarella, spicy salami

ORTOLANA ........................................................................................................................................................ 10,00Pomodoro, mozzarella, verdure grigliate Tomato sauce, mozzarella, grilled vegetables

REGINA ................................................................................................................................................................. 11,00Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghiTomato sauce, mozzarella, mushrooms, ham

4 STAGIONI....................................................................................................................................................... 11,00Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofini, funghi, oliveTomato sauce, mozzarella, ham, mushrooms, artichokes, olives

4 FORMAGGI ................................................................................................................................................... 9,00Mozzarella, zola, brie, emmental dolce Mozzarella, blue cheese, brie, emmental

SIMONA ............................................................................................................................................................... 11,00Pomodoro, mozzarella, grana, porcini Tomato sauce, mozzarella, parmesan, porcini mushrooms

B&B .......................................................................................................................................................................... 11,00Pomodoro, bufala, basilicoTomato sauce, buffalo cheese, basil

CALZONE NAPOLETANO ....................................................................................................................... 11,00Pomodoro, ricotta, salame, mozzarellaTomato sauce, ricotta cheese, salami, mozzarella



E

CALZONE ........................................................................................................................................................... 10,00Pomodoro, prosciutto, mozzarellaTomato sauce, ham, mozzarella

JAMM’ JÀ ............................................................................................................................................................ 11,00Mozzarella, salsiccia, friarelli, peperoncinoaMozzarella, broccoli, sausage, spicy pepper

BIM BUM BAM ................................................................................................................................................. 11,00Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatineTomato sauce, mozzarella, wurstel, fries

CAPRESE .............................................................................................................................................................. 13,00Bufala, filetti di pomodoro, rucola, prosciutto crudo, basilicoBuffalo cheese, tomatoes fillet, rugola, parma ham, basil

TONNO E CIPOLLA ..................................................................................................................................... 9,00Pomodoro, mozzarella, tonno, cipollaTomatoes, mozzarella, tuna, onions

ZOLA E SPECK ................................................................................................................................................. 11,00Mozzarella, gorgonzola, speckMozzarella, blue cheese, speck

INFERNO ............................................................................................................................................................. 11,00Pomodoro, mozarella, salame piccante, cipolla rossa, zola, origanoTomato sauce, mozzarella, spicy salami, onions, blue cheese, oregano

BISMARK .............................................................................................................................................................. 10,00Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, uovoTomato sauce, mozzarella, ham, egg

VALTELLINA ....................................................................................................................................................... 11,00Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, granaTomato sauce, mozzarella, bresaola, rugola, parmesan

TRONCHETTO ................................................................................................................................................. 12,00Mozzarella, emmental, prosciutto crudo, rucola, granaMozzarella, emmental, parma ham, rugola, parmesan

LA CESTINO ...................................................................................................................................................... 13,00Pomodoro, frutti di mareTomato sauce, sea food




Le Pizze Specialiin base alla stagionalità - seasonal pizza

E

MONTANARA ................................................................................................................................................... 13,00Scamorza, porcini, speck - Scamorza cheese, porcini mushrooms, speck

BURROSA ............................................................................................................................................................ 13,00Pomodoro, burrata, culatello, rucola - Tomato sauce, burrata cheese, cultello ham, rugola

CLASSICA............................................................................................................................................................ 16,00Mozzarella, porcini, tartufo estivo - Mozzarella, porcini mushrooms, truffle

CORNICIONE .................................................................................................................................................. 14,00Pomodoro, bufala, cornicione ripieno di ricottaTomato sauce, buffalo cheese, board crust stuffed with ricotta cheese

Le Pizze Integraliimpasto con farine integrali - integral pizza

E

MARGHERITA .................................................................................................................................................... 8,00Pomodoro, mozzarella, basilico - Tomato sauce, mozzarella, basil

B&B .......................................................................................................................................................................... 11,00Pomodoro, bufala, basilico - Tomato sauce, buffalo cheese, basil

NAPOLI ................................................................................................................................................................. 9,00Pomodoro, acciughe, capperi, olive - Tomato sauce, anchovies, cappers, olives

CAPRESE .............................................................................................................................................................. 13,00Bufala, filetti di pomodoro, rucola, prosciutto crudo, basilicoBuffalo cheese, tomatoes fillet, rugola, parma ham, basil

Le Focacce E

PRIMAVERA ........................................................................................................................................................ 12,00Burrata, pomodorini, rucola, prosciutto crudo - Burrata, cherry tomatoes, rugola, parma ham

LELITO ................................................................................................................................................................... 10,00Lardo, miele, noci - Lard, honey, nuts

TROPEA ................................................................................................................................................................ 9,00Cipolla rossa, olive, salame piccante, peperoncino, origanoOnions, olives, spicy salami, spyci pepper, oregano

CONTADINO ................................................................................................................................................... 10,00Scamorza, radicchio, zucchine - Scamorza cheese, red chicory, zucchini

LE INSALATONEBIG SALADS

CONTORNISIDE DISH

E

MOZART............................................................................................................................................................... 11,00Insalata mista, pomodorini, pollo alla griglia, prosciutto cotto, olive, parmigiano e crostiniMixed salad, cherry tomatoes, ham, grilled chicken, olives, parmesan and crunchy bread

BACH ...................................................................................................................................................................... 11,00Insalata mista, pomodori, cetrioli, cipolla, olive, feta, origanoMix salad, tomatoes, cucumbers, onions, olives, feta, oreganos

CHOPIN ............................................................................................................................................................... 11,00Rucola, insalata novella, salmone, calamari, green smith e finocchiRugola, salad, salmon, squid, green smith and fennel

BEETHOVEN ...................................................................................................................................................... 11,00Verdure croccanti, tris di verdure al vapore, pomodoro e maisCrispy vegetables, steamed vegetables, tomatoes and corn

VIVALDI ................................................................................................................................................................ 11,00Insalata mista, pomodorini, olive, bresaola, bufalaMix salad, cherry tomatoes, olives, bresaola, buffalo mozzarella

E

Verdure alla Griglia ..................................................................................................................................... 7,00Grilled vegetables

Patate al Forno o Fritte ............................................................................................................................. 6,00Baked potatoes or fried

Patata al Cartoccio con Gorgonzola ............................................................................................... 7,00Baked Potato with gorgonzola cheese

Insatata Mista .................................................................................................................................................. 6,00Mix salad

Spinaci al Burro .............................................................................................................................................. 6,00Spinach with Butter


BEVANDEDRINKS

E

Acqua Gasata o Naturale ....................................................................................................................... 3,00Sparkling or natural water

Softdrinks ............................................................................................................................................................ 4,00Coca Cola - Fanta - Sprite - Lemon Ice Tea

Cocktails .............................................................................................................................................................. 10,00/15,00

Caffè espresso ............................................................................................................................................... 3,00Espresso coffee

Cappuccino / Tea ........................................................................................................................................ 4,00

Liquori Nazionali ......................................................................................................................................... 6,00/10,00National liquors

Liquori esteri invecchiati ......................................................................................................................... 8,00/15,00Reserve foreign liquors

In questo locale viene servita acqua potabile trattata naturale gassatacome previsto dal D.L.g.s. 181 del 23/06/2003

We served drinkable water ( still/spark )treated as expectedby D.L.g.s. 181 del 23/06/2003

Coperto / Cover Charge - E 3,00

DOLCIDESSERT

E

Fragole / Ananas / Frutti di Bosco con Gelato alla Crema .......................................... 7,00/10,00Strawberries / pineapple / wild berrei with vanilla ice cream

Dessert del Nostro Pasticciere ............................................................................................................. 7,00/10,00Desserts of our pastry chef

Vino e Musica Emozione e Trasporto

La Carta dei Vini

2017

La Carta dei Vini dell’Hosteria propone

selezione dei migliori vini Italiani.

Una ricerca attenta per regione con vitigni caratteristici del luogo per

offrirvi le migliori novità dei maggiori produttori e le chicche delle

aziende di nicchia.

In questa carta troverete anche la nostra selezione di birre artigianali

e stagionali alla spina.Buona scelta.

The HosteriaWinesCard

offers a selection of the best Italian wines.

A careful search by region with local grape varieties to offer you the best

news from the major producers and the niceness of the niche companies.

In this card you will also find our selection of artisan and seasonal beers.

Good choic

Indice

1. I Vini al Calice …………………………….……………… pag. 1Wines by the Glass

2. Le Bollicine ……………………………………………… pag. 2Champagne - Prosecco - Spumanti

3. I Vini Bianchi ………………………………….………… pag. 5White Wines

4. I Vini Rossi ………………………………………………. pag. 9Red Wines

5. Le Mezze Bottiglie …………..………………………….. pag. 24Half Bottles

6. I Magnum ………………………………………………. pag. 27Magnum Bottles

7. Le Birre ………………………………………………… pag. 37Beers

1

I Vini al Calice

Champagne

“R” de Ruinart brut Magnum40 % chardonnay, 57% pinot noir, 3% meunier

€ 15

Franciacorta

Cà del Bosco Prestige Magnum 75% chardonnay, 15% pinot nero, 10% pinot bianco

€ 10

Vino Bianco

2016 Grillo-Chardonnay Terre Siciliane € 6

2016 Lugana Magnum Cà Maiol € 7

Vino Rosè

2016 Calafuria

100% negroamaro

Tormaresca € 7

Vino Rosso

2015 Shiraz-Nero D’avola Solandia € 6

2015 Chianti Castiglioni Magnum Frescobaldi € 7

2013 Barolo Prunotto € 10

2

Le Bollicine

Champagne

“R” de Ruinart40 % chardonnay, 57% pinot noir, 3% meunier

Ruinart € 75

Blanc de Blancs Ruinart € 95100% chardonnay

Dom Ruinart 2004 Ruinart € 280100% chardonnay Grands Crus

Moët Réserve Impériale Moët & Chandon € 70pinot noir, chardonnay, meunier

Grand Vintage 2008 Moët & Chandon € 13038% chardonnay, 33% pinot noir, 29% meunier

Dom Perignon 2006 Moët & Chandon € 250chardonnay, pinot noir

Dom Perignon Rosé 2000 Moët & Chandon € 650chardonnay, pinot noir

Moët Rosé Impériale Moët & Chandon € 110pinot noir, meunier, chardonnay

Krug Grande Cuvée Krug € 290pinot noir, chardonnay, meunier

Cuvée Saint-Pétersburg Veuve Clicquot € 75pinot noir, chardonnay, meunier

La Grande Dame 2006 Veuve Clicquot € 22553% pinot noir, 47% meunier

3

Le Bollicine

Champagne

Rosè44% pinot noir, 13% meunier, 25% chardonnay

Veuve Clicquot € 105

Perrier Jouet Gran Cru Perrier Jouet € 65pinot noir, chardonnay, meunier

Blanc de Blancs Perrier Jouet € 110chardonnay

Belle Epoque 2008 Perrier Jouet € 290pinot noir, chardonnay, meunier

Pol Roger brut Pol Roger € 150pinot noir, chardonnay, pinot meunier

4

Le Bollicine

Spumanti e Prosecco

Cuvée Prestige75% chardonnay, 15% pinot nero, 10% pinot bianco

Cà del Bosco € 55

Cuvée Prestige rosé Cà del Bosco € 10080% pinot nero, 20% chardonnay

Blanc de Blancs Marchese Antinori € 85chardonnay, 15% pinot bianco

Blanc de Blancs Cavalleri € 40100% chardonnay

Prosecco di Valdobiadene Brut Col Vetoraz € 25100% prosecco

Cartizze Superiore Col Vetoraz € 35

100% prosecco

Best Brut Col Vetoraz € 2240% trebbiano, 30% malvasia, 30% roscetto

5

I Vini Bianchi

Valle d’Aosta

2016 Petite Arvine Les Crêtes € 28

2015 Cuvée Bois100% chardonnay

Les Crêtes € 70

Trentino Alto Adige

2016 Muller Thurgau Palai Pojer & Sandri € 25

2016 Pinot Bianco Girlan € 25

2016 Gewurtztraminer Aimè Girlan € 28

2016 Riesling Ploner € 32

Friuli Venezia Giulia

2016 Rjgialla La Tunella € 25

2016

ribolla gialla

Sauvignon La Tunella € 25

2016 Pinot Grigio Formentini € 23

2016 Malvasia del Collio Doro Princic € 39

2016 Pinot Grigio Masut da Rive € 25

2016 Ronco delle Cimefriulano

Venica € 40

2016 Ronco delle Melesauvignon

Venica € 75

2015 Vintage Tunina 40° Jermann € 85sauvignon, chardonnay, malvasia, ribolla gialla, picolit

6

I Vini Bianchi

Veneto

Lombardia

Piemonte

2016 Massifitti Suavia € 27trebbiano di soave

2016 Monte Carbonaresoave

Suavia € 28

2016 Lugana Cà Maiol € 25

2016 Cà Brione Nino Negri € 35

chardonnay, sauvignon, incrocio manzoni, nebbiolo chiavennasca

2016 Curtefranca Bianco Cà del Bosco € 35

chardonnay, pinot bianco

2016 Gavi Villa Sparina € 26

2014 Gavi Riserva Monterotondo Villa Sparina € 65

2016 Blangè Ceretto € 30

arneis

2016 Rossj & Basschardonnay

Gaja € 100

Liguria

2016 Pigato Laura Aschero € 27

7

I Vini Bianchi

Toscana

Umbria

Piemonte

Marche

2016 Vermentino Bolgheri Antinori € 30

2015 Solo Sole vermentinobarrique

Poggio al Tesoro € 60

2016 Bramito Antinori € 30chardonnay

2016 San Giovanni della Sala Antinori € 28grechetto, procanico, pinot bianco, viognier

2015 Cervaro della Sala Antinori € 80chardonnay, grechetto



2016 Verdicchio Superiore Villa Bucci € 30

Lazio2016 Soente

viognierFalesco € 28

2016 Tellus Oro

chardonnay

Falesco € 22

8

I Vini Bianchi

Campania

Sicilia

Piemonte

Sardegna

2016 Greco di Tufo Feudi S.Gregorio € 26

2016 Falanghina Feudi S.Gregorio € 25

2016 Etna Bianco Cottanera € 28carricante

2016 Grillo Feudo Montoni € 25

2016 Etna Bianco Pietra Dolce € 30carricante

2016 Chiarandà del Merlo Donnafugata € 45chardonnay

2016 GiuncoVermentino Mesa € 25

2015 Vermentino Capichera € 65

9

I Vini Rossi

Valle d’Aosta

2016 Fumin Les Crêtes € 40

2016 Torrette Les Crêtes € 24

Trentino Alto Adige

2010 Donà Rouge Hartmann Donà € 50mitterberg rosso, lagrein, pinot nero

2015 Pinot Nero Pojer & Sandri € 28

2015 Lagrein Weinberghof € 28

2014 Pinot Nero Riserva Ploner € 65

2015 Cabernet SauvignonRiserva

Girlan € 25

Friuli Venezia Giulia

2015 Merlot Venica € 29

2015 Refosco La Tunella € 28

2015 Schioppettino La Tunella € 40

10

I Vini Rossi

Veneto

2014 Brolo Campofiorincorvina, rondinella,oseleta

Masi € 30

2014 Palazzo della Torrecorvina, rondinella,sangiovese

Allegrini € 30

2015 Red Angelpinot nero

Jermann € 35

2015 Mizu Blau Blaublaufrankish, blauburgunder

Jermann € 35

2015 Pignacolussepignolo

Jermann € 60

2011 La Pojacorvina veronese

Allegrini € 150

11

I Vini Rossi

Veneto – L’Amarone

2012 Amarone Costaseracorvina, rondinella,molinara

Masi € 90

2011 Amarone Mazzanocorvina, rondinella, molinara

Masi € 200

2011 Amarone Campolongocorvina, rondinella, molinara

Masi € 200

2013 Amaronecorvina, corvinone, rondinella, oseleto

Allegrini € 120


Allegrini € 145


Allegrini € 170

2008 Amarone

corvina, corvinone, rondinella, oseleto

Allegrini € 210

12

I Vini Rossi

Lombardia

2016 Joel Cà Maiol € 25groppello gentile e di moscasina

2015 Sassella Le Tense Nino Negri € 30nebbiolo chiavennasca

2015 Inferno Carlo Negri Nino Negri € 35nebbiolo chiavennasca

2013 5 Stelle Sfursat Nino Negri € 75nebbiolo chiavennasca

2015 Curtefranca Rosso Cà del Bosco € 30cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, nebbiolo, barbera

2014 Maurizio Zanella Cà del Bosco € 120cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc

2014 Pinero Cà del Bosco € 130pinot nero

2014 Carmenero Cà del Bosco € 85cabernet, merlot

13

I Vini Rossi

Piemonte

2015 Cremes Gaja € 50dolcetto e pinot nero

2015 Sito Moresco Gaja € 70nebbiolo, barbera, merlot

2015 Nebbiolo Parusso € 30

2013 Cà di Pian La Spinetta € 30barbera d’asti

2015 Il Bacialè Braida € 25barbera, pinot nero, cabernet sauvignon, merlot

2015 Montebruna Braida € 28barbera d’asti

2015 Bricco dell’Uccellone Braida € 100barbera d’asti

2016 Dolcetto d’Alba Prunotto € 25

2016 Barbera d’Alba Prunotto € 26

2014 Nebbiolo d’Alba Ochetti Prunotto € 30

2015 Gattinara Nervi € 35

I Vini Rossi

Piemonte - Il Barolo e il Barbaresco

2014 Barbaresconebbiolo

Prunotto € 55

2011 Barbaresco Pajènebbiolo

Roagna € 200

2011 Barbaresco Gallinanebbiolo

La Spinetta € 250


La Spinetta € 230


La Spinetta € 220

2013 Barolonebbiolo

Cà Bianca € 60

2012 Barolo

nebbiolo

Parusso € 75

2011 Barolo Da Gromisnebbiolo

Gaja € 120

2011 Barolo La Piranebbiolo

Roagna € 200

2013 Barolo

nebbiolo

Prunotto € 90

2011 Barolo Bussianebbiolo

Prunotto € 110


Prunotto € 120


Prunotto € 190

14

15

I Vini Rossi

Emilia Romagna

2016 Le More Castelluccio € 24

sangiovese di romagna

2015 Massiconecabernet sauvignon, sangiovese

Castelluccio € 30

Toscana

2016 Morellino di Scansano Strozzi € 23

2015 Morellino di Scansano Casavyc € 25

2015 Rosso di Montalcinosangiovese

La Rasina € 27

2015 Rosso di Montalcino Pian delle Vignesangiovese

Antinori € 30

2012 Pinot Nero Casavyc € 40

2015 Rute Guado al Melo € 38

cabernet sauvignon, merlot

2014 Alberaiasangiovese

Macchie € 35

2015 Rosso di Montepulciano Sabazioprugnolo gentile, merlot

Antinori € 25

2015 Insoglio del Cinghialecabernet franc,merlot,syrah,petitverdot

Campo di Sasso € 28

16

I Vini Rossi

Toscana

2014 Nobile di Montepulciano Braccescaprugnolo gentile, merlot

Antinori € 35

2013 Nobile di Montepulciano Riservaprugnolo gentile

Antinori € 55

2015 Botrosecco Le Mortellecabernet franc, cabernet sauvignon

Antinori € 30

2015 Le Difesecabernet, sangiovese

Tenuta San Guido € 35

2015 Le Volte Tenute dell’Ornellaia € 35cabernet sauvignon, merlot, sangiovese

2013 Montesodi Frescobaldi € 60sangiovese

2012 Montesodi Frescobaldi € 70sangiovese

17

I Vini Rossi

Toscana - Il Chianti Classico

2016 Chianti Classico San Lorenzosangiovese

Melini € 23

2015 Chianti Classicosangiovese, canaiolo

Badia a Coltibuono € 27

2014 Chianti Classicosangiovese di lamole

Poggio Scalette € 28

2012 Chianti Classicosangiovese

Castell’inVilla € 40

2015 Chianti Péppoli Antinori € 25

sangiovese, merlot,syrah

2015 Chianti Classico Castiglionisangiovese, merlot

Frescobaldi € 24

2015 Chianti Nipozzano Riservasangiovese e uve complementari

Frescobaldi € 35

18

I Vini Rossi

Toscana - Il Chianti Riserva

2013 Chianti Riserva La Selvanellasangiovese

Melini € 40

2013 Chianti Riserva Cultus Bonisangiovese

Badia a Coltibuoni € 50

2013 Chianti RiservaVilla Antinorisangiovese, cabernet

Antinori € 40

2014 Chianti Riserva Marchese Antinorisangiovese

Antinori € 55

2012 Chianti Riserva Badia a Passignano Antinori € 60

sangiovese

2010 Chianti Riserva Badia a Passignanosangiovese

Antinori € 80


Antinori € 105


Antinori € 130

19

I Vini Rossi

Toscana - Il Brunello di Montalcino

2011 Brunello di Montalcinosangiovese grosso

La Rasina € 70

2012 Brunello di Montalcino Il Poggione € 80

sangiovese grosso

2011 Brunello Riserva Vigna Paganellisangiovese grosso

Il Poggione € 110

2010 Brunello Riserva VIGNA FERROVIAsangiovese grosso

Antinori € 190

2012 Brunello Pian delle Vignesangiovese grosso

Antinori € 100


Antinori € 110

2001 Brunello Pian delle Vigne Antinori € 175

sangiovese grosso


Antinori € 240

20

I Vini Rossi

Toscana - Il Brunello di Montalcino

2012 Brunello Pieve Santa Restitutasangiovese grosso

Gaja € 95

2004 Brunello Sugarillesangiovese grosso

Gaja € 300

2012 Brunello Castel Giocondosangiovese grosso

Frescobaldi € 90

2012 Brunello di Lucesangiovese grosso

Frescobaldi € 190

Toscana – Le Grandi Selezioni

2015 Cà Marcanda Promis Gaja € 60

merlot, syrah, sangiovese

2015 Cà Marcanda Magari Gaja € 85

merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc

2014 Guado al Tasso Antinori € 160

cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc

2015 Poggio alle Nane Antinori € 100

cabernet franc, cabernet sauvignon

21

I Vini Rossi

Toscana - Le Grandi Selezioni

Marche e Lazio

2014 Sassicaiacabernet sauvignon, cabernet franc

Tenuta San Guido € 250

2015 Guidalberto Tenuta San Guido € 85

cabernet sauvignon, merlot

2014 Lucesangiovese, merlot

Frescobaldi € 190

2015 Lucentemerlot, sangiovese

Frescobaldi € 60

2015 Rosso Piceno Pongellimontepulciano, sangiovese

Villa Bucci € 30

2013 Kronmerlot

Fontana Candida € 30

2015 Tellus Falesco € 24

syrah

2013 Montianomerlot

Falesco € 70

22

I Vini Rossi

Puglia

Sicilia

2015 Torcicodaprimitivo

Tormaresca € 30

2013 Masseria Maimènegroamaro

Tormaresca € 38

2015 Pilunaprimitivo

Castello Monaci € 23

2015 Etna Rossonerello mascalese, nerello cappuccio

Cottanera € 30

2012 Tancredi Donnafugata € 45

cabernet sauvignon, nero d’avola

2012 Mille e Una Nottenero d’avola, petit verdot, syrah

Donnafugata € 80

2015 Perricone Feudo Montoni € 28

2014 Nero d’Avola Mandrarossa € 24

2014 Timperossepetit verdot

Mandrarossa € 25

2013 Cava di Serpealicante bouschet, merlot

Mandrarossa € 28

23

I Vini Rossi

Sardegna

2013 Assajècarignano del sulcis

Capichera € 70

2015 Morocannonau

Mesa € 33

2016 Buiocarignano

Mesa € 25

24

Le Mezze Bottiglie

2016 Gewurtztraminer Aimè Girlan € 15

2016 Pinot Grigio Masut da Rive € 13

2016 Friulano “Ronco delle Cime” Venica € 18


2016 Lugana Prestige Cà Maiol € 14

2015 Curtefranca Cà del Bosco € 18

2016 Vermentino Bolgheri Antinori € 15

2016 Verdicchio Villa Bucci € 14

2016 Falanghina Feudi San Gregorio € 13

Bianchi

25

Le Mezze Bottiglie

Rossi

2015 Pinot Nero Pojer & Sandri € 15


2013 Quadrio Nino Negri € 13

2013 Barolo Parusso € 40

2013 Barbera d’Asti “Cà di Pian” La Spinetta € 18

2015 Montebruna Braida € 16

2015 Bricco dell’Uccellone Braida € 50

2014 Red Angel Jermann € 18

2014 Palazzo della Torre Allegrini € 20

2013 Amarone Allegrini € 60

2014 Brolo di Campofiorin Masi € 15

26

Le Mezze Bottiglie

Rossi

2015 Rosso di Montalcino Strozzi € 15

2016 Morellino di Scansano Strozzi € 13

2015 Tignanello Antinori € 75

2015 Il Bruciato Antinori € 21

2012 Chianti Ris.Villa Antinori Antinori € 20

2015 Chianti San Lorenzo Melini € 13

2013 Chianti Classico Badia a Coltibuoni € 15

2012 Brunello di Montalcino Il Poggione € 40

2015 Tellus Syrah Falesco € 12

2014 Montiano Merlot Falesco € 35

27

I Magnum

Bollicine

“R” de Ruinart brut Ruinart € 170

Cuvée Saint-Pétersburg Veuve Clicquot € 170

Perrier Jouet Gran Cru Perrier Jouet € 180

Best Brut Falesco € 50

Cuvée Prestige Cà del Bosco € 110

Bianco


2016 Blangé Ceretto € 70

2016 Lugana Cà Maiol € 55

2016 Calafuria Tormaresca € 55

Rosato

Rosso

2014 Tignanello Antinori € 270

2014 Tignanello 3lt Antinori € 600

2009 Brunello Vigna Ferrovia 3lt Antinori € 950

2015 Syrah Tellus Falesco € 50

28

I Magnum

Rosso


2013 Sfursat 5 Stelle Nino Negri € 150

2014 Palazzo della Torre Allegrini € 150

2013 Amarone Allegrini € 270

2015 Chianti Castiglioni Frescobaldi € 40

2013 Chianti Riserva Nipozzano Frescobaldi € 75

2012 Brunello Castelgiocondo Frescobaldi € 200

2014 Lucente Frescobaldi € 130

2014 Lucente 3lt Frescobaldi € 210

2014 Luce 3lt Frescobaldi € 900

2015 Le Volte Tenute dell’Ornellaia € 85

2013 Chianti Ris. Marchese Antinori Antinori € 120

2012 Chianti Ris.Villa Antinori Antinori € 90

2014 MerlotMontiano Falesco €130

28

Le Birre

La Spina

In Bottiglia

Poretti 4 luppoli 0,20 cl € 4Lager dal corpo rotondo 0,40 cl € 7

Poretti 6 luppoli 0,20cl € 5Rossa dal gusto di malto tostato con venature di caramello e liquirizia 0,40cl € 8

Poretti 7 luppoli ricette stagionali 0,20cl € 50,40cl € 8

Poretti Belgian Blanche 0,20cl € 5Birra bianca ad alta fermentazione dal corpo morbido e speziato 0,40cl € 8

Poretti American Ipa 0,20cl € 5 Dall’aroma floreale ed agrumato 0,40cl € 8

Brooklyn Lager 0,20cl € 5Birra a bassa fermentazione dal colore ambrato e dal sapore floreale 0,40cl € 8

Carlsberg 0,33cl € 6

Corona 0,33cl € 7

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