L'uomo inizia a coltivare la terra

La domesticazione delle piante è la

selezione operata sulle piante

dall'uomo per renderle adatte all'agricoltura

11.400 anni fa nel neolitico

nella Mezzaluna

Fertile

L'orto nella storia dei popoli

Il primo giardino di cui si conosce l'esistenza è

Il giardino di Meten,un gran sacerdote

ed alto ufficiale egizianoche visse nel 2700 A.C.

Gli Egizi conoscevano la vite e ne ricavavano vino, l'olivo e dalle olive estraevano l'olio, coltivavano la melagrana, il fico e la palma da datteri, il pistacchio, il mirto, il cerfoglio , il coriandolo, la mirra,la lattuga considerata una pianta sacra,

I ravanelli, i cetrioli, i meloni, le angurie , le zucche le lenticchie, i ceci, i fagioli e le fave.

L' ”orto hortus” si trovava all’interno del recinto che delimitava la “domus”.

L' “hortus” comprendeva sia l'orto che il giardino

I ROMANI (753A.C.-476D.C.)coltivavano:fave, ceci, lenticchie, fagioli, rape, tuberi, bulbi commestibili i diversi tipi di cavolo, le varianti del cardo, le molteplici insalate, i porri, l’aglio, la cipolla,

“Vogliamo che nell'orto sia coltivata ogni possibile pianta: il giglio, le rose, la trigonella, la balsamita, la salvia, la ruta, l'abrotano,i cetrioli, i meloni, le zucche, il fagiolo, il cumino, il rosmarino, il careium, il cece, la scilla, il coriandolo, il cerfoglio, l'euforbia, la selarcia. E l'ortolano faccia crescere sul tetto della sua abitazione la barba di Giove.

Quanto agli alberi, vogliamo ci siano frutteti di vario genere: meli cotogni, noccioli, mandorli, gelsi, […] mele di lunga durata e quelle da consumare subito e le primaticce. Tre o quattro tipi di pere a lunga durata, quelle dolci, quelle da cuocere, le tardive.” Carlo Magno VIII secolo (Capitulare de Villis)

Scilla BalsamitaErba di Giove

Trigonella

L'orto di Carlo Magno

L'orto-giardino medioevale è l’Hortus conclusus, uno spazio definito e protetto che richiama la perfezione dell’Eden, che può

esprimersi come “giardino di delizia”,luogo dove si mettono in pratica i

piaceri dell’amor cortese.

È solo nel Cinquecento che il concetto di Orto, “spazio dell’utile”,

inizia a distinguersi rispetto a quello del Giardino “spazio del bello”.

IL NOSTRO ORTO

A Novembre abbiamo preparato il terreno per la semina