LUIGI EINAUDI BARA00701P

VIA SETTEMBRINI 160

Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO 76012 Canosa di Puglia

Classe: 3 A

Corso: SERVIZI ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO)

ELENCO DEI LIBRI DI TESTO ADOTTATI O CONSIGLIATI Anno Scolastico 2020-2021

Materia / Disciplina Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

Nuova Da

Cons.

Adoz. Acq.

RELIGIONE 9788805075393 BIBIANI ADELMO / FORNO DAVIDE CORAGGIO DELLA FELICITA' (IL) - CON NULLA OSTA CEI / VOLUME U SEI 17,40 No No No / SOLINAS LUIGI UNICO QUINQUENNALE

ITALIANO LETTERATURA 9788869101779 DI SACCO PAOLO SCOPERTA DELLA LETTERATURA 1 ED. BLU 1 B.MONDADORI 31,30 No Si No

INGLESE 9788808188434 CIBELLI OLGA / D'AVINO DANIELA COOKBOOK CLUB COMPACT - VOLUME UNICO (LDM) / TERZA EDIZIONE U CLITT 32,10 No Si No

FRANCESE 9788820383473 DE CARLO ARCANGELA À TABLE ! / MANUEL DE LANGUE POUR LA FORMATION OENOGASTRONOMIQUE U HOEPLI 23,90 No Si No

STORIA 9788869101588 DE VECCHI / GIOVANNETTI NOSTRA AVVENTURA (LA) 1 ED ROSSA SERVIZI ENOGASTRONOMIA 1 B.MONDADORI 21,80 No Si No OSP ALBERGHIERA

MATEMATICA 9788849423068 SASSO LEONARDO / FRAGNI ILARIA COLORI DELLA MATEMATICA - EDIZIONE BIANCA VOLUME A + QUADERNO 1 PETRINI 28,05 No Si No + EBOOK

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE 9788808720481 RODATO SILVANO ALIMENTAZIONE OGGI - VOLUME PER IL SECONDO BIENNIO (LDM) U CLITT 32,80 No Si No / SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZ. SERVIZI DI ENOGASTRONOMIA E SALA VENDITA - 2ED.

DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE 9788824782272 CAMMISA FILOMENA / MATRISCIANO TUTTO COMPRESO / VOLUME 1 - 3° ANNO ED.2018 1 SCUOLA & AZIENDA 23,30 No Si No DELLA STRUTTURA RICETTIVA PAOLO

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI 9788899059668 ALMA TECNICHE DI CUCINA E PASTICCERIA B+C U PLAN EDIZIONI 32,90 No Si No - SETTORE CUCINA

SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788874855698 RAMPA ALBERTO / SALVETTI MARIA ENERGIA PURA - WELLNESS/FAIRPLAY / VOLUME UNICO U JUVENILIA 23,50 No No No CRISTINA

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VIA SETTEMBRINI 160

Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO 76012 Canosa di Puglia

Classe: 4 A

Corso: SERVIZI ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO)

ELENCO DEI LIBRI DI TESTO ADOTTATI O CONSIGLIATI

Anno Scolastico 2020-2021

Attenzione. Il volume evidenziato con fondino è fuori catalogo e non è, quindi, disponibile. Per adottarne un altro occorre, pertanto, procedere a una nuova adozione

Materia / Disciplina Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

Nuova Da

Cons. Adoz. Acq.

RELIGIONE 9788805075393 BIBIANI ADELMO / FORNO DAVIDE CORAGGIO DELLA FELICITA' (IL) - CON NULLA OSTA CEI / VOLUME U SEI 17,40 No No No

/ SOLINAS LUIGI UNICO QUINQUENNALE

ITALIANO LETTERATURA 9788869101793 DI SACCO PAOLO SCOPERTA DELLA LETTERATURA 2 ED. BLU 2 B.MONDADORI 32,40 No Si No

INGLESE FC 9788808174789 CIBELLI OLGA / D'AVINO DANIELA COOKBOOK CLUB - LIBRO DIGITALE / VOLUME PER IL SECONDO U CLITT 31,20 No No No

BIENNIO

FRANCESE 9788820383473 DE CARLO ARCANGELA À TABLE ! / MANUEL DE LANGUE POUR LA FORMATION OENOGASTRONOMIQUE U HOEPLI 23,90 No No No

FRANCESE 9788848460682 MONACO B / BAILLY A NOUVELLES ESCAPADES GOURMANDES U EURELLE 22,00 No No Ap

STORIA 9788869101601 GIORGIO DE VECCHI / GIORGIO GIOVANNETTI LA NOSTRA AVVENTURA 2 EDIZIONE ROSSA. SERVIZI PER L'ENOGASTRONOMIA 2 B.MONDADORI 23,00 No Si No

E L'OSPITA

MATEMATICA 9788849423068 SASSO LEONARDO / FRAGNI ILARIA COLORI DELLA MATEMATICA - EDIZIONE BIANCA VOLUME A + QUADERNO 1 PETRINI 28,05 No Si No

+ EBOOK

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE 9788808720481 RODATO SILVANO ALIMENTAZIONE OGGI - VOLUME PER IL SECONDO BIENNIO (LDM) U CLITT 32,80 No No No

/ SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZ. SERVIZI DI ENOGASTRONOMIA E SALA VENDITA - 2ED.

DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE 9788824782319 AGUSANI NELLO / CAMMISA FILOMENA TUTTO COMPRESO / VOLUME 2 - 4° ANNO ED.2018 2 SCUOLA & AZIENDA 24,30 No Si No DELLA STRUTTURA RICETTIVA / MATRISCIANO PAOLO

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI 9788899059668 ALMA TECNICHE DI CUCINA E PASTICCERIA B+C U PLAN EDIZIONI 32,90 No No No - SETTORE CUCINA

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Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO 76012 Canosa di Puglia

Classe: 4 A

Corso: SERVIZI ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO)

ELENCO DEI LIBRI DI TESTO ADOTTATI O CONSIGLIATI

Anno Scolastico 2020-2021

Attenzione. Il volume evidenziato con fondino è fuori catalogo e non è, quindi, disponibile. Per adottarne un altro occorre, pertanto, procedere a una nuova adozione

Materia / Disciplina Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

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Cons. Adoz. Acq.

SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788874855698 RAMPA ALBERTO / SALVETTI MARIA ENERGIA PURA - WELLNESS/FAIRPLAY / VOLUME UNICO U JUVENILIA 23,50 No No No

CRISTINA

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI 9788820356576 GALEAZZI OSCAR SALA-BAR E VENDITA / PER IL QUARTO E QUINTO ANNO DELL'ARTICOLAZIONE U HOEPLI 22,40 No Si No SETTORE SALA BAR ENOGASTRONOMIA

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Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO 76012 Canosa di Puglia

Classe: 5 A

Corso: SERVIZI ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO)

ELENCO DEI LIBRI DI TESTO ADOTTATI O CONSIGLIATI

Anno Scolastico 2020-2021

Attenzione. Il volume evidenziato con fondino è fuori catalogo e non è, quindi, disponibile. Per adottarne un altro occorre, pertanto, procedere a una nuova adozione

Materia / Disciplina Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

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Cons. Adoz. Acq.

RELIGIONE CATTOLICA FC 9788805028375 GIUSSANI LUIGI SCUOLA DI RELIGIONE / CON NULLA OSTA CEI U SEI 22,35 No No No

ITALIANO LETTERATURA 9788869106545 PAOLO DI SACCO SCOPERTA DELLA LETTERATURA 3 EDIZIONE BLU CON LE PROVE 3 B.MONDADORI 37,30 No Si No

DEL NUOVO ESAME DI / DAL SECONDO OTTOCENTO AD OGGI

INGLESE 9788808174642 CIBELLI OLGA / D'AVINO DANIELA COOKBOOK CLUB UP - VOL U (LD) / ENOGASTRONOMY U CLITT 19,50 No No No

FRANCESE 9788848460682 MONACO B / BAILLY A NOUVELLES ESCAPADES GOURMANDES U EURELLE 22,00 No No Ap

FRANCESE 9788820383473 DE CARLO ARCANGELA À TABLE ! / MANUEL DE LANGUE POUR LA FORMATION OENOGASTRONOMIQUE U HOEPLI 23,90 No No No

STORIA 9788869101625 GIORGIO DE VECCHI / GIORGIO GIOVANNETTI LA NOSTRA AVVENTURA 3 EDIZIONE ROSSA. SERVIZI PER L'ENOGASTRONOMIA 3 B.MONDADORI 23,00 No Si No

E L'OSPITA

MATEMATICA 9788849423068 SASSO LEONARDO / FRAGNI ILARIA COLORI DELLA MATEMATICA - EDIZIONE BIANCA VOLUME A + QUADERNO 1 PETRINI 28,05 No No No

+ EBOOK

MATEMATICA 9788849423075 SASSO LEONARDO / FRAGNI ILARIA COLORI DELLA MATEMATICA - EDIZIONE BIANCA VOLUME B + EBOOK 2 PETRINI 12,25 No Si No

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE 9788848261203 MACHADO AMPARO SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE / VOLUME 5° ANNO U POSEIDONIA 27,00 No Si No

ENOGASTRONOMIA SALA E VENDITA E OPZ. DOLCIARIA ED.2018

DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE 9788824782357 CAMMISA FILOMENA / MATRISCIANO TUTTO COMPRESO / VOLUME 3 - 5° ANNO ED.2018 3 SCUOLA & AZIENDA 24,30 No No No DELLA STRUTTURA RICETTIVA PAOLO / MICELLI MARIA

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Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO 76012 Canosa di Puglia

Classe: 5 A

Corso: SERVIZI ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO)

ELENCO DEI LIBRI DI TESTO ADOTTATI O CONSIGLIATI

Anno Scolastico 2020-2021

Attenzione. Il volume evidenziato con fondino è fuori catalogo e non è, quindi, disponibile. Per adottarne un altro occorre, pertanto, procedere a una nuova adozione

Materia / Disciplina Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

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Cons. Adoz. Acq.

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI 9788852805073 GENTILI PAOLO CUCINA GOURMET PLUS SET - EDIZIONE MISTA / LA SCUOL@ DI U CALDERINI 25,20 No Si No - SETTORE CUCINA ENOGASTRONOMIA - VOLUME + ESPANSIONE WEB

SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788874855698 RAMPA ALBERTO / SALVETTI MARIA ENERGIA PURA - WELLNESS/FAIRPLAY / VOLUME UNICO U JUVENILIA 23,50 No No No

CRISTINA

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI 9788820356576 GALEAZZI OSCAR SALA-BAR E VENDITA / PER IL QUARTO E QUINTO ANNO DELL'ARTICOLAZIONE U HOEPLI 22,40 No No No SETTORE SALA BAR ENOGASTRONOMIA

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Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO 76012 Canosa di Puglia

Classe: 3 A

Corso: SERVIZI PER L'AGRICOLTURA E LO SVILUPPO RURALE 3^

ELENCO DEI LIBRI DI TESTO ADOTTATI O CONSIGLIATI

Anno Scolastico 2020-2021

Materia / Disciplina Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

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Cons.

Adoz. Acq.

RELIGIONE 9788805075393 BIBIANI ADELMO / FORNO DAVIDE CORAGGIO DELLA FELICITA' (IL) - CON NULLA OSTA CEI / VOLUME U SEI 17,40 No No No / SOLINAS LUIGI UNICO QUINQUENNALE

ITALIANO LETTERATURA 9788869101779 DI SACCO PAOLO SCOPERTA DELLA LETTERATURA 1 ED. BLU 1 B.MONDADORI 31,30 No Si No

INGLESE 9788884882684 PICCIOLI ILARIA EVERGREEN + CD AUDIO / ENGLISH FOR FUTURE AGRIBUSINESS U SAN MARCO 22,00 No Si No PROFESSIONALS

STORIA 9788869101588 DE VECCHI / GIOVANNETTI NOSTRA AVVENTURA (LA) 1 ED ROSSA SERVIZI ENOGASTRONOMIA 1 B.MONDADORI 21,80 No Si No OSP ALBERGHIERA

MATEMATICA 9788849423068 SASSO LEONARDO / FRAGNI ILARIA COLORI DELLA MATEMATICA - EDIZIONE BIANCA VOLUME A + QUADERNO 1 PETRINI 28,05 No Si No + EBOOK

AGRONOMIA TERRITORIALE 9788848261708 BOCCHI STEFANO / SPIGAROLO ROBERTO PRODUZIONI VEGETALI / VOLUME A - 2° EDIZIONE 1 POSEIDONIA 34,40 No Si No ED ECOSISTEMI FORESTALI / RONZONI SEVERO

ECONOMIA AGRARIA E DELLO 9788820383237 AMICABILE STEFANO ECONOMIA AGRARIA E DELLO SVILUPPO TERRITORIALE / PER 1 HOEPLI 24,90 No Si No SVILUPPO TERRITORIALE GLI ISTITUTI PROFESSIONALI SETTORE SERVIZI PER L'AGRICOLTURA E LO SVILUP

TECNICHE DI ALLEVAMENTO 9788848259798 SPIGAROLO PRODUZIONI VEGETALI M B + CONT DIGIT / VOLUME C COLTIVAZIONI 3 POSEIDONIA 19,47 No Si No VEGETALE E ANIMALE ARBOREE

TECNICHE DI ALLEVAMENTO 9788848261746 BOCCHI STEFANO / SPIGAROLO ROBERTO PRODUZIONI VEGETALI / VOLUME B - 2° EDIZIONE 2 POSEIDONIA 28,30 No Si No VEGETALE E ANIMALE / RONZONI SEVERO

SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788874855698 RAMPA ALBERTO / SALVETTI MARIA ENERGIA PURA - WELLNESS/FAIRPLAY / VOLUME UNICO U JUVENILIA 23,50 No No No CRISTINA

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VIA SETTEMBRINI 160

Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO 76012 Canosa di Puglia

Classe: 3 A

Corso: SERVIZI PER L'AGRICOLTURA E LO SVILUPPO RURALE 3^

ELENCO DEI LIBRI DI TESTO ADOTTATI O CONSIGLIATI

Anno Scolastico 2020-2021

Materia / Disciplina Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

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CHIMICA APPLICATA A PROCESSI 9788883610554 FORGIARINI M N / GIUNCHI M A MICROBIOLOGIE E BIOTECNOLOGIE DIBASE NELL'AGROALIMENTARE U REDA EDIZIONI 16,90 No Si No DI TRASFORMAZIONE

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Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO 76012 Canosa di Puglia

Classe: 4 A

Corso: SERVIZI PER L'AGRICOLTURA E LO SVILUPPO RURALE 3^

ELENCO DEI LIBRI DI TESTO ADOTTATI O CONSIGLIATI

Anno Scolastico 2020-2021

Materia / Disciplina Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

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Cons.

Adoz. Acq.

RELIGIONE 9788805075393 BIBIANI ADELMO / FORNO DAVIDE CORAGGIO DELLA FELICITA' (IL) - CON NULLA OSTA CEI / VOLUME U SEI 17,40 No No No / SOLINAS LUIGI UNICO QUINQUENNALE

ITALIANO LETTERATURA 9788869101793 DI SACCO PAOLO SCOPERTA DELLA LETTERATURA 2 ED. BLU 2 B.MONDADORI 32,40 No No No

INGLESE 9788884882684 PICCIOLI ILARIA EVERGREEN + CD AUDIO / ENGLISH FOR FUTURE AGRIBUSINESS U SAN MARCO 22,00 No No No PROFESSIONALS

STORIA 9788869101601 GIORGIO DE VECCHI / GIORGIO GIOVANNETTI LA NOSTRA AVVENTURA 2 EDIZIONE ROSSA. SERVIZI PER L'ENOGASTRONOMIA 2 B.MONDADORI 23,00 No No No E L'OSPITA

MATEMATICA 9788849423068 SASSO LEONARDO / FRAGNI ILARIA COLORI DELLA MATEMATICA - EDIZIONE BIANCA VOLUME A + QUADERNO 1 PETRINI 28,05 No No No + EBOOK

CHIMICA ORGANICA E BIOCHIMICA 9788883610554 FORGIARINI M N / GIUNCHI M A MICROBIOLOGIE E BIOTECNOLOGIE DIBASE NELL'AGROALIMENTARE U REDA EDIZIONI 16,90 No No No

ECONOMIA AGRARIA E DELLO 9788820383237 AMICABILE STEFANO ECONOMIA AGRARIA E DELLO SVILUPPO TERRITORIALE / PER 1 HOEPLI 24,90 No No No SVILUPPO TERRITORIALE GLI ISTITUTI PROFESSIONALI SETTORE SERVIZI PER L'AGRICOLTURA E LO SVILUP

TECNICA DI PRODUZIONE ANIMALE 9788883611445 FALASCHINI A / GARDINI M T CORSO DI PRODUZIONI ANIMALI - COMPLETO DUE VOLUMI U REDA EDIZIONI 29,30 No No No

SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788874855698 RAMPA ALBERTO / SALVETTI MARIA ENERGIA PURA - WELLNESS/FAIRPLAY / VOLUME UNICO U JUVENILIA 23,50 No No No CRISTINA

VALORIZZAZIONE DELLE ATTIVITA' 9788883612336 DAMIANI L / FORGIARINI M N / PUGLISI GESTIONE E VALORIZZAZIONE AGROTERRITORIALE / CON ELEEMENTI U REDA EDIZIONI 23,20 No No No PRODUTTIVE E LEGISLAZIONE G DI SELVICOLTURA E UTILIZZAZIONI FORESTALI DI SETTORE

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Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO 76012 Canosa di Puglia

Classe: 4 A

Corso: SERVIZI PER L'AGRICOLTURA E LO SVILUPPO RURALE 3^

ELENCO DEI LIBRI DI TESTO ADOTTATI O CONSIGLIATI

Anno Scolastico 2020-2021

Materia / Disciplina Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

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Cons. Adoz. Acq.

PRODUZIONI VEGETALI 9788848261869 BOCCHI STEFANO / SPIGAROLO ROBERTO PRODUZIONI VEGETALI / VOLUME C - 2° ED.2018 U POSEIDONIA 27,85 No No No

/ RONZONI SEVERO

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Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO II GRADO 1-2 76012 Canosa di Puglia

Classe: 1 A

Corso: AGRICOLTURA, SVILUPPO RURALE, VALORIZZAZIONE

ELENCO DEI LIBRI DI TESTO ADOTTATI O CONSIGLIATI

Anno Scolastico 2020-2021

Materia / Disciplina Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

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Cons.

Adoz. Acq.

RELIGIONE 9788805075393 BIBIANI ADELMO / FORNO DAVIDE CORAGGIO DELLA FELICITA' (IL) - CON NULLA OSTA CEI / VOLUME U SEI 17,40 No Si No / SOLINAS LUIGI UNICO QUINQUENNALE

ITALIANO GRAMMATICA 9788805077281 VIBERTI PIER GIORGIO PER TUA NORMA E REGOLA + DVD + LESSICO - SCHEMI E TABELLE U SEI 17,30 No Si No / GRAMMATICA LESSICO SCRITTURA PER LE SCUOLE SECONDARIE DI SECONDO GRADO

ITALIANO ANTOLOGIE 9788869104657 SIMONA BRENNA / MARILENA CAIMI BELLI DA LEGGERE. EDIZIONE VERDE PER IL SETTORE TURISTICO U B.MONDADORI 27,90 No Si No / PAOLO SENNA, PIERLUISA SEREGNI E ALBERGHIERO

INGLESE 9788883395260 M BERLIS / J BOWIE / H JONES ENGAGE WITH YOUR FUTURE U PEARSON LONGMAN 28,60 No Si No

STORIA 9788805077694 BALTARO PAOLO / COVINI FRANCESCO CUOCO DI CESARE (IL) + PRONTI PER L'INTERROGAZIONE / CORSO U SEI 26,30 No Si No / CRESPI LAURA DI STORIA PER IST.PROF. INDIRIZZO ENOGASTRONOMIA ALBERGHIERA

STORIA 9788805077724 BALTARO PAOLO / COVINI FRANCESCO CUOCO DI CESARE (IL) - STORIAFACILE / SINTESI MAPPE ESERCIZI U SEI 4,50 No Si No / CRESPI LAURA

GEOGRAFIA 9788851158613 BIANCHI S / SAVINO G / KOHLER R OBIETTIVO GEOGRAFIA EDIZIONE GIALLA - VOLUME + EBOOK U DE AGOSTINI SCUOLA 10,70 No Si No VIGOLINI C

SCIENZE INTEGRATE (CHIMICA) 9788808175526 PINZANI DANIELA / PANERO CRISTINA SPERIMENTARE LA CHIMICA - VOLUME UNICO MULTIMEDIALE U ZANICHELLI EDITORE 35,70 No No Ap / BAGNI GIUSEPPE (LDM)

SCIENZE INTEGRATE (SCIENZE 9788893790109 AA VV SCIENZE SU MISURA U LINX 17,00 No Si No DELLA TERRA E BIOLOGIA)

LABORATORI TECNOLOGICI ED 9788883612671 OGGIONI S / FORGIARINI M N / CAMBONI LABORATORI TECNICI, ESERCITAZIONI E BOTANICA AGRARIA APPLICATA U REDA EDIZIONI 30,90 No Si No ESERCITAZIONI L

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Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO II GRADO 1-2 76012 Canosa di Puglia

Classe: 1 A

Corso: AGRICOLTURA, SVILUPPO RURALE, VALORIZZAZIONE

ELENCO DEI LIBRI DI TESTO ADOTTATI O CONSIGLIATI

Anno Scolastico 2020-2021

Materia / Disciplina Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

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Cons. Adoz. Acq.

MATEMATICA 9788849421996 SASSO LEONARDO / FRAGNI ILARIA COLORI DELLA MATEMATICA - EDIZIONE BIANCA VOLUME 1 + QUADERNO 1 PETRINI 23,90 No Si No

DI RECUPERO 1 / + EBOOK SCARICABILE + CONTENUTI DIGITALI INTEGRATIVI

TECNOLOGIE INFORMATICHE 9788861603561 ALBERTO BARBERO / FRANCESCO INFOLIVE AZIENDA U PARAMOND 23,80 No Si No VASCHETTO

DIRITTO ED ECONOMIA 9788891412812 REDAZIONE GIURIDICA SIMONE DIRITTO E L'ECONOMIA IN 80 LEZIONI (IL) / (S357) U SIMONE PER LA SCUOLA 18,00 No Si No

SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788874855698 RAMPA ALBERTO / SALVETTI MARIA ENERGIA PURA - WELLNESS/FAIRPLAY / VOLUME UNICO U JUVENILIA 23,50 No Si No

CRISTINA

ECOLOGIA E PEDOLOGIA 9788848261807 LAPADULA MAURIZIO / RONZONI SEVERO LEZIONI DI ECOLOGIA E PEDOLOGIA / VOLUME UNICO - 2° EDIZIONE U POSEIDONIA 28,95 No Si No

/ SPIGAROLO ROBERTO

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Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO II GRADO 1-2 76012 Canosa di Puglia

Classe: 2 A

Corso: AGRICOLTURA, SVILUPPO RURALE, VALORIZZAZIONE

ELENCO DEI LIBRI DI TESTO ADOTTATI O CONSIGLIATI

Anno Scolastico 2020-2021

Materia / Disciplina Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

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Adoz. Acq.

RELIGIONE 9788805075393 BIBIANI ADELMO / FORNO DAVIDE CORAGGIO DELLA FELICITA' (IL) - CON NULLA OSTA CEI / VOLUME U SEI 17,40 No No No / SOLINAS LUIGI UNICO QUINQUENNALE

ITALIANO GRAMMATICA 9788805077281 VIBERTI PIER GIORGIO PER TUA NORMA E REGOLA + DVD + LESSICO - SCHEMI E TABELLE U SEI 17,30 No No No / GRAMMATICA LESSICO SCRITTURA PER LE SCUOLE SECONDARIE DI SECONDO GRADO

ITALIANO ANTOLOGIE 9788869104657 SIMONA BRENNA / MARILENA CAIMI BELLI DA LEGGERE. EDIZIONE VERDE PER IL SETTORE TURISTICO U B.MONDADORI 27,90 No No No / PAOLO SENNA, PIERLUISA SEREGNI E ALBERGHIERO

INGLESE 9788883395260 M BERLIS / J BOWIE / H JONES ENGAGE WITH YOUR FUTURE U PEARSON LONGMAN 28,60 No No No

STORIA 9788805077694 BALTARO PAOLO / COVINI FRANCESCO CUOCO DI CESARE (IL) + PRONTI PER L'INTERROGAZIONE / CORSO U SEI 26,30 No No No / CRESPI LAURA DI STORIA PER IST.PROF. INDIRIZZO ENOGASTRONOMIA ALBERGHIERA

STORIA 9788805077724 BALTARO PAOLO / COVINI FRANCESCO CUOCO DI CESARE (IL) - STORIAFACILE / SINTESI MAPPE ESERCIZI U SEI 4,50 No No No / CRESPI LAURA

SCIENZE INTEGRATE (FISICA) 9788823323919 PASSANNANTI SALVATORE / SBRIZIOLO FISICA IN CL@SSE - EDIZIONE MISTA CON LIBRO DIGITALE / VOLUME U TRAMONTANA 19,30 No No No CARMELO + ESPANSIONE WEB + DVD LIBRO DIGITALE

SCIENZE INTEGRATE (CHIMICA) 9788808175526 PINZANI DANIELA / PANERO CRISTINA SPERIMENTARE LA CHIMICA - VOLUME UNICO MULTIMEDIALE (LDM) U ZANICHELLI EDITORE 35,70 No No No / BAGNI GIUSEPPE

LABORATORI TECNOLOGICI ED 9788883612671 OGGIONI S / FORGIARINI M N / CAMBONI LABORATORI TECNICI, ESERCITAZIONI E BOTANICA AGRARIA APPLICATA U REDA EDIZIONI 30,90 No No No ESERCITAZIONI L

MATEMATICA 9788849422009 SASSO LEONARDO / FRAGNI ILARIA COLORI DELLA MATEMATICA - EDIZIONE BIANCA VOLUME 2 + QUADERNO 2 PETRINI 23,90 No Si No DI RECUPERO 2 / + EBOOK SCARICABILE + CONTENUTI DIGITALI INTEGRATIVI

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Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO II GRADO 1-2 76012 Canosa di Puglia

Classe: 2 A

Corso: AGRICOLTURA, SVILUPPO RURALE, VALORIZZAZIONE

ELENCO DEI LIBRI DI TESTO ADOTTATI O CONSIGLIATI

Anno Scolastico 2020-2021

Materia / Disciplina Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

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TECNOLOGIE INFORMATICHE 9788861603561 ALBERTO BARBERO / FRANCESCO INFOLIVE AZIENDA U PARAMOND 23,80 No No No

VASCHETTO

DIRITTO ED ECONOMIA 9788891412812 REDAZIONE GIURIDICA SIMONE DIRITTO E L'ECONOMIA IN 80 LEZIONI (IL) / (S357) U SIMONE PER LA SCUOLA 18,00 No No No

SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788874855698 RAMPA ALBERTO / SALVETTI MARIA ENERGIA PURA - WELLNESS/FAIRPLAY / VOLUME UNICO U JUVENILIA 23,50 No No No

CRISTINA

ECOLOGIA E PEDOLOGIA 9788848261807 LAPADULA MAURIZIO / RONZONI SEVERO LEZIONI DI ECOLOGIA E PEDOLOGIA / VOLUME UNICO - 2° EDIZIONE U POSEIDONIA 28,95 No No No

/ SPIGAROLO ROBERTO

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LUIGI EINAUDI BARA00701P

VIA SETTEMBRINI 160

Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO II GRADO 1-2 76012 Canosa di Puglia

Classe: 1 A

Corso: ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA

ELENCO DEI LIBRI DI TESTO ADOTTATI O CONSIGLIATI

Anno Scolastico 2020-2021

Materia / Disciplina Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

Nuova Da

Cons.

Adoz. Acq.

RELIGIONE 9788805075393 BIBIANI ADELMO / FORNO DAVIDE CORAGGIO DELLA FELICITA' (IL) - CON NULLA OSTA CEI / VOLUME U SEI 17,40 No Si No / SOLINAS LUIGI UNICO QUINQUENNALE

ITALIANO GRAMMATICA 9788805077281 VIBERTI PIER GIORGIO PER TUA NORMA E REGOLA + DVD + LESSICO - SCHEMI E TABELLE U SEI 17,30 No Si No / GRAMMATICA LESSICO SCRITTURA PER LE SCUOLE SECONDARIE DI SECONDO GRADO

ITALIANO ANTOLOGIE 9788869104657 SIMONA BRENNA / MARILENA CAIMI BELLI DA LEGGERE. EDIZIONE VERDE PER IL SETTORE TURISTICO U B.MONDADORI 27,90 No Si No / PAOLO SENNA, PIERLUISA SEREGNI E ALBERGHIERO

INGLESE 9788883395260 M BERLIS / J BOWIE / H JONES ENGAGE WITH YOUR FUTURE U PEARSON LONGMAN 28,60 No Si No

FRANCESE 9788853017505 BOUTEGEGE REGINE / BELLO A / POIREY EXPLOITS COMPACT ET ABRÉGÉ VOL. UNICO + EBOOK / + AU DÉPART U CIDEB - BLACK CAT 31,20 No Si No C + EASY EBOOK (SU DVD)

STORIA 9788805077694 BALTARO PAOLO / COVINI FRANCESCO CUOCO DI CESARE (IL) + PRONTI PER L'INTERROGAZIONE / CORSO U SEI 26,30 No Si No / CRESPI LAURA DI STORIA PER IST.PROF. INDIRIZZO ENOGASTRONOMIA ALBERGHIERA

STORIA 9788805077724 BALTARO PAOLO / COVINI FRANCESCO CUOCO DI CESARE (IL) - STORIAFACILE / SINTESI MAPPE ESERCIZI U SEI 4,50 No Si No / CRESPI LAURA

GEOGRAFIA 9788851158613 BIANCHI S / SAVINO G / KOHLER R OBIETTIVO GEOGRAFIA EDIZIONE GIALLA - VOLUME + EBOOK U DE AGOSTINI SCUOLA 10,70 No Si No VIGOLINI C

MATEMATICA 9788808621139 BERGAMINI MASSIMO / BAROZZI GRAZIELLA MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO - VOLUME 1 (LDM) 1 ZANICHELLI EDITORE 24,40 No Si No / CERNEAZ SABRINA E ALL

TECNOLOGIE INFORMATICHE 9788861603844 ALBERTO BARBERO FRANCESCO TIC ALB VOL+CDROM+FASC.+ITE+DIDASTOREP.456+72 U PARAMOND 23,80 No Si No VAS

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VIA SETTEMBRINI 160

Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO II GRADO 1-2 76012 Canosa di Puglia

Classe: 1 A

Corso: ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA

ELENCO DEI LIBRI DI TESTO ADOTTATI O CONSIGLIATI

Anno Scolastico 2020-2021

Materia / Disciplina Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

Nuova Da

Cons. Adoz. Acq.

SCIENZA DEGLI ALIMENTI 9788848264662 MACHADO AMPARO SCIENZA DEGLI ALIMENTI / STRUMENTI PER UNA DIDATTICA INCLUSIVA U POSEIDONIA 6,60 No Si No

SCIENZA DEGLI ALIMENTI 9788848264549 MACHADO AMPARO SCIENZA DEGLI ALIMENTI / VOLUME UNICO 1°BN ED. RIFORMA U POSEIDONIA 32,85 No Si No

2019

DIRITTO ED ECONOMIA 9788891412812 REDAZIONE GIURIDICA SIMONE DIRITTO E L'ECONOMIA IN 80 LEZIONI (IL) / (S357) U SIMONE PER LA SCUOLA 18,00 No Si No

LABORATORIO DI SERVIZI DI 9788861603769 LUCIA EVANGELISTI / PAOLA MALANDRA BENVENUTI WELCOME U PARAMOND 23,50 No Si No ACCOGLIENZA TURISTICA

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI 9788820388836 SALVIANI GIOVANNI SMARTCHEF PRIMO BIENNIO + RICETTARIO / TECNICA E PRATICA 1 HOEPLI 22,90 No Si No - SETTORE CUCINA DI CUCINA PER I NUOVI PROFESSIONALI INDIRIZZO ENOGASTRONOM

SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788874855698 RAMPA ALBERTO / SALVETTI MARIA ENERGIA PURA - WELLNESS/FAIRPLAY / VOLUME UNICO U JUVENILIA 23,50 No Si No

CRISTINA

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI 9788820378615 GALEAZZI OSCAR PROFESSIONISTI IN SALA & BAR / LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI 1 HOEPLI 17,90 No Si No SETTORE SALA BAR

SCIENZE INTEGRATE 9788808820464 LETIZIA ANTONINO SCIENZE INTEGRATE - CHIMICA - FISICA - SCIENZE DELLA TERRA U ZANICHELLI EDITORE 25,70 No Si No

- BIOLOGIA (LDM) / PER ISTITUTI PROFESSIONALI

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Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO II GRADO 1-2 76012 Canosa di Puglia

Classe: 2 A

Corso: ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA

ELENCO DEI LIBRI DI TESTO ADOTTATI O CONSIGLIATI

Anno Scolastico 2020-2021

Materia / Disciplina Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

Nuova Da

Cons.

Adoz. Acq.

RELIGIONE 9788805075393 BIBIANI ADELMO / FORNO DAVIDE CORAGGIO DELLA FELICITA' (IL) - CON NULLA OSTA CEI / VOLUME U SEI 17,40 No No No / SOLINAS LUIGI UNICO QUINQUENNALE

ITALIANO GRAMMATICA 9788805077281 VIBERTI PIER GIORGIO PER TUA NORMA E REGOLA + DVD + LESSICO - SCHEMI E TABELLE U SEI 17,30 No No No / GRAMMATICA LESSICO SCRITTURA PER LE SCUOLE SECONDARIE DI SECONDO GRADO

ITALIANO ANTOLOGIE 9788869104657 SIMONA BRENNA / MARILENA CAIMI BELLI DA LEGGERE. EDIZIONE VERDE PER IL SETTORE TURISTICO U B.MONDADORI 27,90 No No No / PAOLO SENNA, PIERLUISA SEREGNI E ALBERGHIERO

INGLESE 9788883395260 M BERLIS / J BOWIE / H JONES ENGAGE WITH YOUR FUTURE U PEARSON LONGMAN 28,60 No No No

FRANCESE 9788853017505 BOUTEGEGE REGINE / BELLO A / POIREY EXPLOITS COMPACT ET ABRÉGÉ VOL. UNICO + EBOOK / + AU DÉPART U CIDEB - BLACK CAT 31,20 No No No C + EASY EBOOK (SU DVD)

STORIA 9788805077694 BALTARO PAOLO / COVINI FRANCESCO CUOCO DI CESARE (IL) + PRONTI PER L'INTERROGAZIONE / CORSO U SEI 26,30 No No No / CRESPI LAURA DI STORIA PER IST.PROF. INDIRIZZO ENOGASTRONOMIA ALBERGHIERA

STORIA 9788805077724 BALTARO PAOLO / COVINI FRANCESCO CUOCO DI CESARE (IL) - STORIAFACILE / SINTESI MAPPE ESERCIZI U SEI 4,50 No No No / CRESPI LAURA

GEOGRAFIA 9788851158613 BIANCHI S / SAVINO G / KOHLER R OBIETTIVO GEOGRAFIA EDIZIONE GIALLA - VOLUME + EBOOK U DE AGOSTINI SCUOLA 10,70 No No No VIGOLINI C

MATEMATICA 9788808746856 BERGAMINI MASSIMO / BAROZZI GRAZIELLA MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO - VOLUME 2 (LDM) 2 ZANICHELLI EDITORE 24,10 No Si No / CERNEAZ SABRINA E ALL

TECNOLOGIE INFORMATICHE 9788861603844 ALBERTO BARBERO FRANCESCO TIC ALB VOL+CDROM+FASC.+ITE+DIDASTOREP.456+72 U PARAMOND 23,80 No No No VAS

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VIA SETTEMBRINI 160

Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO II GRADO 1-2 76012 Canosa di Puglia

Classe: 2 A

Corso: ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA

ELENCO DEI LIBRI DI TESTO ADOTTATI O CONSIGLIATI

Anno Scolastico 2020-2021

Materia / Disciplina Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

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Cons. Adoz. Acq.

SCIENZA DEGLI ALIMENTI 9788848264662 MACHADO AMPARO SCIENZA DEGLI ALIMENTI / STRUMENTI PER UNA DIDATTICA INCLUSIVA U POSEIDONIA 6,60 No No No

SCIENZA DEGLI ALIMENTI 9788848264549 MACHADO AMPARO SCIENZA DEGLI ALIMENTI / VOLUME UNICO 1°BN ED. RIFORMA U POSEIDONIA 32,85 No No No

2019

DIRITTO ED ECONOMIA 9788891412812 REDAZIONE GIURIDICA SIMONE DIRITTO E L'ECONOMIA IN 80 LEZIONI (IL) / (S357) U SIMONE PER LA SCUOLA 18,00 No No No

LABORATORIO DI SERVIZI DI 9788861603769 LUCIA EVANGELISTI / PAOLA MALANDRA BENVENUTI WELCOME U PARAMOND 23,50 No No No ACCOGLIENZA TURISTICA

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI 9788820388836 SALVIANI GIOVANNI SMARTCHEF PRIMO BIENNIO + RICETTARIO / TECNICA E PRATICA 1 HOEPLI 22,90 No No No - SETTORE CUCINA DI CUCINA PER I NUOVI PROFESSIONALI INDIRIZZO ENOGASTRONOM

SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788874855698 RAMPA ALBERTO / SALVETTI MARIA ENERGIA PURA - WELLNESS/FAIRPLAY / VOLUME UNICO U JUVENILIA 23,50 No No No

CRISTINA

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI 9788820378615 GALEAZZI OSCAR PROFESSIONISTI IN SALA & BAR / LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI 1 HOEPLI 17,90 No No No SETTORE SALA BAR

SCIENZE INTEGRATE 9788808820464 LETIZIA ANTONINO SCIENZE INTEGRATE - CHIMICA - FISICA - SCIENZE DELLA TERRA U ZANICHELLI EDITORE 25,70 No Si No

- BIOLOGIA (LDM) / PER ISTITUTI PROFESSIONALI

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VIA SETTEMBRINI 160

Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO 76012 Canosa di Puglia

Classe: 3 B

Corso: SERVIZI ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO)

ELENCO DEI LIBRI DI TESTO ADOTTATI O CONSIGLIATI

Anno Scolastico 2020-2021

Materia / Disciplina Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

Nuova Da

Cons.

Adoz. Acq.

RELIGIONE 9788805075393 BIBIANI ADELMO / FORNO DAVIDE CORAGGIO DELLA FELICITA' (IL) - CON NULLA OSTA CEI / VOLUME U SEI 17,40 No No No / SOLINAS LUIGI UNICO QUINQUENNALE

ITALIANO LETTERATURA 9788869101779 DI SACCO PAOLO SCOPERTA DELLA LETTERATURA 1 ED. BLU 1 B.MONDADORI 31,30 No Si No

INGLESE 9788808188434 CIBELLI OLGA / D'AVINO DANIELA COOKBOOK CLUB COMPACT - VOLUME UNICO (LDM) / TERZA EDIZIONE U CLITT 32,10 No No No

FRANCESE 9788820383473 DE CARLO ARCANGELA À TABLE ! / MANUEL DE LANGUE POUR LA FORMATION OENOGASTRONOMIQUE U HOEPLI 23,90 No Si No

STORIA 9788869101588 DE VECCHI / GIOVANNETTI NOSTRA AVVENTURA (LA) 1 ED ROSSA SERVIZI ENOGASTRONOMIA 1 B.MONDADORI 21,80 No Si No OSP ALBERGHIERA

MATEMATICA 9788849423068 SASSO LEONARDO / FRAGNI ILARIA COLORI DELLA MATEMATICA - EDIZIONE BIANCA VOLUME A + QUADERNO 1 PETRINI 28,05 No Si No + EBOOK

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE 9788808720481 RODATO SILVANO ALIMENTAZIONE OGGI - VOLUME PER IL SECONDO BIENNIO (LDM) U CLITT 32,80 No Si No / SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZ. SERVIZI DI ENOGASTRONOMIA E SALA VENDITA - 2ED.

DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE 9788824782272 CAMMISA FILOMENA / MATRISCIANO TUTTO COMPRESO / VOLUME 1 - 3° ANNO ED.2018 1 SCUOLA & AZIENDA 23,30 No Si No DELLA STRUTTURA RICETTIVA PAOLO

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI 9788899059668 ALMA TECNICHE DI CUCINA E PASTICCERIA B+C U PLAN EDIZIONI 32,90 No Si No - SETTORE CUCINA

SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788874855698 RAMPA ALBERTO / SALVETTI MARIA ENERGIA PURA - WELLNESS/FAIRPLAY / VOLUME UNICO U JUVENILIA 23,50 No No No CRISTINA

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Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO 76012 Canosa di Puglia

Classe: 4 B

Corso: SERVIZI ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO)

ELENCO DEI LIBRI DI TESTO ADOTTATI O CONSIGLIATI

Anno Scolastico 2020-2021

Attenzione. Il volume evidenziato con fondino è fuori catalogo e non è, quindi, disponibile. Per adottarne un altro occorre, pertanto, procedere a una nuova adozione

Materia / Disciplina Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

Nuova Da

Cons. Adoz. Acq.

RELIGIONE 9788805075393 BIBIANI ADELMO / FORNO DAVIDE CORAGGIO DELLA FELICITA' (IL) - CON NULLA OSTA CEI / VOLUME U SEI 17,40 No No No

/ SOLINAS LUIGI UNICO QUINQUENNALE

ITALIANO LETTERATURA 9788869101793 DI SACCO PAOLO SCOPERTA DELLA LETTERATURA 2 ED. BLU 2 B.MONDADORI 32,40 No Si No

INGLESE FC 9788808174789 CIBELLI OLGA / D'AVINO DANIELA COOKBOOK CLUB - LIBRO DIGITALE / VOLUME PER IL SECONDO U CLITT 31,20 No No No

BIENNIO

FRANCESE 9788848460682 MONACO B / BAILLY A NOUVELLES ESCAPADES GOURMANDES U EURELLE 22,00 No No Ap

FRANCESE 9788820383473 DE CARLO ARCANGELA À TABLE ! / MANUEL DE LANGUE POUR LA FORMATION OENOGASTRONOMIQUE U HOEPLI 23,90 No No No

STORIA 9788869101601 GIORGIO DE VECCHI / GIORGIO GIOVANNETTI LA NOSTRA AVVENTURA 2 EDIZIONE ROSSA. SERVIZI PER L'ENOGASTRONOMIA 2 B.MONDADORI 23,00 No Si No

E L'OSPITA

MATEMATICA 9788849423068 SASSO LEONARDO / FRAGNI ILARIA COLORI DELLA MATEMATICA - EDIZIONE BIANCA VOLUME A + QUADERNO 1 PETRINI 28,05 No Si No

+ EBOOK

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE 9788808720481 RODATO SILVANO ALIMENTAZIONE OGGI - VOLUME PER IL SECONDO BIENNIO (LDM) U CLITT 32,80 No No No

/ SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZ. SERVIZI DI ENOGASTRONOMIA E SALA VENDITA - 2ED.

DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE 9788824782319 AGUSANI NELLO / CAMMISA FILOMENA TUTTO COMPRESO / VOLUME 2 - 4° ANNO ED.2018 2 SCUOLA & AZIENDA 24,30 No Si No DELLA STRUTTURA RICETTIVA / MATRISCIANO PAOLO

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI 9788899059668 ALMA TECNICHE DI CUCINA E PASTICCERIA B+C U PLAN EDIZIONI 32,90 No No No - SETTORE CUCINA

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Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO 76012 Canosa di Puglia

Classe: 4 B

Corso: SERVIZI ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO)

ELENCO DEI LIBRI DI TESTO ADOTTATI O CONSIGLIATI

Anno Scolastico 2020-2021

Attenzione. Il volume evidenziato con fondino è fuori catalogo e non è, quindi, disponibile. Per adottarne un altro occorre, pertanto, procedere a una nuova adozione

Materia / Disciplina Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

Nuova Da

Cons. Adoz. Acq.

SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788874855698 RAMPA ALBERTO / SALVETTI MARIA ENERGIA PURA - WELLNESS/FAIRPLAY / VOLUME UNICO U JUVENILIA 23,50 No No No

CRISTINA

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI 9788820356576 GALEAZZI OSCAR SALA-BAR E VENDITA / PER IL QUARTO E QUINTO ANNO DELL'ARTICOLAZIONE U HOEPLI 22,40 No Si No SETTORE SALA BAR ENOGASTRONOMIA

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Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO 76012 Canosa di Puglia

Classe: 5 B

Corso: SERVIZI ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO)

ELENCO DEI LIBRI DI TESTO ADOTTATI O CONSIGLIATI

Anno Scolastico 2020-2021

Attenzione. Il volume evidenziato con fondino è fuori catalogo e non è, quindi, disponibile. Per adottarne un altro occorre, pertanto, procedere a una nuova adozione

Materia / Disciplina Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

Nuova Da

Cons. Adoz. Acq.

RELIGIONE CATTOLICA FC 9788805028375 GIUSSANI LUIGI SCUOLA DI RELIGIONE / CON NULLA OSTA CEI U SEI 22,35 No No No

ITALIANO LETTERATURA 9788869106545 PAOLO DI SACCO SCOPERTA DELLA LETTERATURA 3 EDIZIONE BLU CON LE PROVE 3 B.MONDADORI 37,30 No Si No

DEL NUOVO ESAME DI / DAL SECONDO OTTOCENTO AD OGGI

INGLESE 9788808174642 CIBELLI OLGA / D'AVINO DANIELA COOKBOOK CLUB UP - VOL U (LD) / ENOGASTRONOMY U CLITT 19,50 No No No

FRANCESE 9788820383473 DE CARLO ARCANGELA À TABLE ! / MANUEL DE LANGUE POUR LA FORMATION OENOGASTRONOMIQUE U HOEPLI 23,90 No No No

FRANCESE 9788848460682 MONACO B / BAILLY A NOUVELLES ESCAPADES GOURMANDES U EURELLE 22,00 No No Ap

STORIA 9788869101625 GIORGIO DE VECCHI / GIORGIO GIOVANNETTI LA NOSTRA AVVENTURA 3 EDIZIONE ROSSA. SERVIZI PER L'ENOGASTRONOMIA 3 B.MONDADORI 23,00 No Si No

E L'OSPITA

MATEMATICA 9788849423075 SASSO LEONARDO / FRAGNI ILARIA COLORI DELLA MATEMATICA - EDIZIONE BIANCA VOLUME B + EBOOK 2 PETRINI 12,25 No Si No

MATEMATICA 9788849423068 SASSO LEONARDO / FRAGNI ILARIA COLORI DELLA MATEMATICA - EDIZIONE BIANCA VOLUME A + QUADERNO 1 PETRINI 28,05 No No No

+ EBOOK

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE 9788848261203 MACHADO AMPARO SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE / VOLUME 5° ANNO U POSEIDONIA 27,00 No Si No

ENOGASTRONOMIA SALA E VENDITA E OPZ. DOLCIARIA ED.2018

DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE 9788824782357 CAMMISA FILOMENA / MATRISCIANO TUTTO COMPRESO / VOLUME 3 - 5° ANNO ED.2018 3 SCUOLA & AZIENDA 24,30 No No No DELLA STRUTTURA RICETTIVA PAOLO / MICELLI MARIA

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Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO 76012 Canosa di Puglia

Classe: 5 B

Corso: SERVIZI ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO)

ELENCO DEI LIBRI DI TESTO ADOTTATI O CONSIGLIATI

Anno Scolastico 2020-2021

Attenzione. Il volume evidenziato con fondino è fuori catalogo e non è, quindi, disponibile. Per adottarne un altro occorre, pertanto, procedere a una nuova adozione

Materia / Disciplina Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

Nuova Da

Cons. Adoz. Acq.

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI 9788852805073 GENTILI PAOLO CUCINA GOURMET PLUS SET - EDIZIONE MISTA / LA SCUOL@ DI U CALDERINI 25,20 No Si No - SETTORE CUCINA ENOGASTRONOMIA - VOLUME + ESPANSIONE WEB

SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788874855698 RAMPA ALBERTO / SALVETTI MARIA ENERGIA PURA - WELLNESS/FAIRPLAY / VOLUME UNICO U JUVENILIA 23,50 No No No

CRISTINA

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI 9788820356576 GALEAZZI OSCAR SALA-BAR E VENDITA / PER IL QUARTO E QUINTO ANNO DELL'ARTICOLAZIONE U HOEPLI 22,40 No No No SETTORE SALA BAR ENOGASTRONOMIA

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Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO II GRADO 1-2 76012 Canosa di Puglia

Classe: 1 B

Corso: ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA

ELENCO DEI LIBRI DI TESTO ADOTTATI O CONSIGLIATI

Anno Scolastico 2020-2021

Materia / Disciplina Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

Nuova Da

Cons.

Adoz. Acq.

RELIGIONE 9788805075393 BIBIANI ADELMO / FORNO DAVIDE CORAGGIO DELLA FELICITA' (IL) - CON NULLA OSTA CEI / VOLUME U SEI 17,40 No Si No / SOLINAS LUIGI UNICO QUINQUENNALE

ITALIANO GRAMMATICA 9788805077281 VIBERTI PIER GIORGIO PER TUA NORMA E REGOLA + DVD + LESSICO - SCHEMI E TABELLE U SEI 17,30 No Si No / GRAMMATICA LESSICO SCRITTURA PER LE SCUOLE SECONDARIE DI SECONDO GRADO

ITALIANO ANTOLOGIE 9788869104657 SIMONA BRENNA / MARILENA CAIMI BELLI DA LEGGERE. EDIZIONE VERDE PER IL SETTORE TURISTICO U B.MONDADORI 27,90 No Si No / PAOLO SENNA, PIERLUISA SEREGNI E ALBERGHIERO

INGLESE 9788883395260 M BERLIS / J BOWIE / H JONES ENGAGE WITH YOUR FUTURE U PEARSON LONGMAN 28,60 No Si No

FRANCESE 9788853017505 BOUTEGEGE REGINE / BELLO A / POIREY EXPLOITS COMPACT ET ABRÉGÉ VOL. UNICO + EBOOK / + AU DÉPART U CIDEB - BLACK CAT 31,20 No Si No C + EASY EBOOK (SU DVD)

STORIA 9788805077694 BALTARO PAOLO / COVINI FRANCESCO CUOCO DI CESARE (IL) + PRONTI PER L'INTERROGAZIONE / CORSO U SEI 26,30 No Si No / CRESPI LAURA DI STORIA PER IST.PROF. INDIRIZZO ENOGASTRONOMIA ALBERGHIERA

STORIA 9788805077724 BALTARO PAOLO / COVINI FRANCESCO CUOCO DI CESARE (IL) - STORIAFACILE / SINTESI MAPPE ESERCIZI U SEI 4,50 No Si No / CRESPI LAURA

GEOGRAFIA 9788851158613 BIANCHI S / SAVINO G / KOHLER R OBIETTIVO GEOGRAFIA EDIZIONE GIALLA - VOLUME + EBOOK U DE AGOSTINI SCUOLA 10,70 No Si No VIGOLINI C

MATEMATICA 9788808621139 BERGAMINI MASSIMO / BAROZZI GRAZIELLA MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO - VOLUME 1 (LDM) 1 ZANICHELLI EDITORE 24,40 No Si No / CERNEAZ SABRINA E ALL

TECNOLOGIE INFORMATICHE 9788861603844 ALBERTO BARBERO FRANCESCO TIC ALB VOL+CDROM+FASC.+ITE+DIDASTOREP.456+72 U PARAMOND 23,80 No Si No VAS

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Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO II GRADO 1-2 76012 Canosa di Puglia

Classe: 1 B

Corso: ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA

ELENCO DEI LIBRI DI TESTO ADOTTATI O CONSIGLIATI

Anno Scolastico 2020-2021

Materia / Disciplina Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

Nuova Da

Cons. Adoz. Acq.

SCIENZA DEGLI ALIMENTI 9788848264662 MACHADO AMPARO SCIENZA DEGLI ALIMENTI / STRUMENTI PER UNA DIDATTICA INCLUSIVA U POSEIDONIA 6,60 No Si No

SCIENZA DEGLI ALIMENTI 9788848264549 MACHADO AMPARO SCIENZA DEGLI ALIMENTI / VOLUME UNICO 1°BN ED. RIFORMA U POSEIDONIA 32,85 No Si No

2019

DIRITTO ED ECONOMIA 9788891412812 REDAZIONE GIURIDICA SIMONE DIRITTO E L'ECONOMIA IN 80 LEZIONI (IL) / (S357) U SIMONE PER LA SCUOLA 18,00 No Si No

LABORATORIO DI SERVIZI DI 9788861603769 LUCIA EVANGELISTI / PAOLA MALANDRA BENVENUTI WELCOME U PARAMOND 23,50 No Si No ACCOGLIENZA TURISTICA

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI 9788820388836 SALVIANI GIOVANNI SMARTCHEF PRIMO BIENNIO + RICETTARIO / TECNICA E PRATICA 1 HOEPLI 22,90 No Si No - SETTORE CUCINA DI CUCINA PER I NUOVI PROFESSIONALI INDIRIZZO ENOGASTRONOM

SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788874855698 RAMPA ALBERTO / SALVETTI MARIA ENERGIA PURA - WELLNESS/FAIRPLAY / VOLUME UNICO U JUVENILIA 23,50 No Si No

CRISTINA

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI 9788820378615 GALEAZZI OSCAR PROFESSIONISTI IN SALA & BAR / LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI 1 HOEPLI 17,90 No Si No SETTORE SALA BAR

SCIENZE INTEGRATE 9788808820464 LETIZIA ANTONINO SCIENZE INTEGRATE - CHIMICA - FISICA - SCIENZE DELLA TERRA U ZANICHELLI EDITORE 25,70 No Si No

- BIOLOGIA (LDM) / PER ISTITUTI PROFESSIONALI

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VIA SETTEMBRINI 160

Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO II GRADO 1-2 76012 Canosa di Puglia

Classe: 2 B

Corso: ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA

ELENCO DEI LIBRI DI TESTO ADOTTATI O CONSIGLIATI

Anno Scolastico 2020-2021

Materia / Disciplina Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

Nuova Da

Cons.

Adoz. Acq.

RELIGIONE 9788805075393 BIBIANI ADELMO / FORNO DAVIDE CORAGGIO DELLA FELICITA' (IL) - CON NULLA OSTA CEI / VOLUME U SEI 17,40 No No No / SOLINAS LUIGI UNICO QUINQUENNALE

ITALIANO GRAMMATICA 9788805077281 VIBERTI PIER GIORGIO PER TUA NORMA E REGOLA + DVD + LESSICO - SCHEMI E TABELLE U SEI 17,30 No No No / GRAMMATICA LESSICO SCRITTURA PER LE SCUOLE SECONDARIE DI SECONDO GRADO

ITALIANO ANTOLOGIE 9788869104657 SIMONA BRENNA / MARILENA CAIMI BELLI DA LEGGERE. EDIZIONE VERDE PER IL SETTORE TURISTICO U B.MONDADORI 27,90 No No No / PAOLO SENNA, PIERLUISA SEREGNI E ALBERGHIERO

INGLESE 9788883395260 M BERLIS / J BOWIE / H JONES ENGAGE WITH YOUR FUTURE U PEARSON LONGMAN 28,60 No No No

FRANCESE 9788853017505 BOUTEGEGE REGINE / BELLO A / POIREY EXPLOITS COMPACT ET ABRÉGÉ VOL. UNICO + EBOOK / + AU DÉPART U CIDEB - BLACK CAT 31,20 No No No C + EASY EBOOK (SU DVD)

STORIA 9788805077694 BALTARO PAOLO / COVINI FRANCESCO CUOCO DI CESARE (IL) + PRONTI PER L'INTERROGAZIONE / CORSO U SEI 26,30 No No No / CRESPI LAURA DI STORIA PER IST.PROF. INDIRIZZO ENOGASTRONOMIA ALBERGHIERA

STORIA 9788805077724 BALTARO PAOLO / COVINI FRANCESCO CUOCO DI CESARE (IL) - STORIAFACILE / SINTESI MAPPE ESERCIZI U SEI 4,50 No No No / CRESPI LAURA

GEOGRAFIA 9788851158613 BIANCHI S / SAVINO G / KOHLER R OBIETTIVO GEOGRAFIA EDIZIONE GIALLA - VOLUME + EBOOK U DE AGOSTINI SCUOLA 10,70 No No No VIGOLINI C

MATEMATICA 9788808746856 BERGAMINI MASSIMO / BAROZZI GRAZIELLA MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO - VOLUME 2 (LDM) 2 ZANICHELLI EDITORE 24,10 No Si No / CERNEAZ SABRINA E ALL

TECNOLOGIE INFORMATICHE 9788861603844 ALBERTO BARBERO FRANCESCO TIC ALB VOL+CDROM+FASC.+ITE+DIDASTOREP.456+72 U PARAMOND 23,80 No No No VAS

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Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO II GRADO 1-2 76012 Canosa di Puglia

Classe: 2 B

Corso: ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA

ELENCO DEI LIBRI DI TESTO ADOTTATI O CONSIGLIATI

Anno Scolastico 2020-2021

Materia / Disciplina Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

Nuova Da

Cons. Adoz. Acq.

SCIENZA DEGLI ALIMENTI 9788848264662 MACHADO AMPARO SCIENZA DEGLI ALIMENTI / STRUMENTI PER UNA DIDATTICA INCLUSIVA U POSEIDONIA 6,60 No No No

SCIENZA DEGLI ALIMENTI 9788848264549 MACHADO AMPARO SCIENZA DEGLI ALIMENTI / VOLUME UNICO 1°BN ED. RIFORMA U POSEIDONIA 32,85 No No No

2019

DIRITTO ED ECONOMIA 9788891412812 REDAZIONE GIURIDICA SIMONE DIRITTO E L'ECONOMIA IN 80 LEZIONI (IL) / (S357) U SIMONE PER LA SCUOLA 18,00 No No No

LABORATORIO DI SERVIZI DI 9788861603769 LUCIA EVANGELISTI / PAOLA MALANDRA BENVENUTI WELCOME U PARAMOND 23,50 No No No ACCOGLIENZA TURISTICA

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI 9788820388836 SALVIANI GIOVANNI SMARTCHEF PRIMO BIENNIO + RICETTARIO / TECNICA E PRATICA 1 HOEPLI 22,90 No No No - SETTORE CUCINA DI CUCINA PER I NUOVI PROFESSIONALI INDIRIZZO ENOGASTRONOM

SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788874855698 RAMPA ALBERTO / SALVETTI MARIA ENERGIA PURA - WELLNESS/FAIRPLAY / VOLUME UNICO U JUVENILIA 23,50 No No No

CRISTINA

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI 9788820378615 GALEAZZI OSCAR PROFESSIONISTI IN SALA & BAR / LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI 1 HOEPLI 17,90 No No No SETTORE SALA BAR

SCIENZE INTEGRATE 9788808820464 LETIZIA ANTONINO SCIENZE INTEGRATE - CHIMICA - FISICA - SCIENZE DELLA TERRA U ZANICHELLI EDITORE 25,70 No Si No

- BIOLOGIA (LDM) / PER ISTITUTI PROFESSIONALI

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Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO 76012 Canosa di Puglia

Classe: 3 C

Corso: SERVIZI DI SALA E DI VENDITA (TRIENNIO)

ELENCO DEI LIBRI DI TESTO ADOTTATI O CONSIGLIATI

Anno Scolastico 2020-2021

Materia / Disciplina Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

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Cons.

Adoz. Acq.

RELIGIONE 9788805075393 BIBIANI ADELMO / FORNO DAVIDE CORAGGIO DELLA FELICITA' (IL) - CON NULLA OSTA CEI / VOLUME U SEI 17,40 No No No / SOLINAS LUIGI UNICO QUINQUENNALE

ITALIANO LETTERATURA 9788869101779 DI SACCO PAOLO SCOPERTA DELLA LETTERATURA 1 ED. BLU 1 B.MONDADORI 31,30 No Si No

INGLESE 9788808174727 CIBELLI OLGA / D'AVINO DANIELA WINE & DINE CLUB - LIBRO DIGITALE / VOLUME PER IL SECONDO U CLITT 28,80 No Si No BIENNIO CON CD AUDIO

FRANCESE 9788820361112 DE CARLO ARCANGELA NOUVEAU FRANÇAIS AU RESTAURANT (LE ). NOUVELLE EDITION U HOEPLI 17,50 No Si No OPENSCHOOL / MANUEL DE LANGUE POUR LE MAITRE ET LE BARMAN

STORIA 9788869101588 DE VECCHI / GIOVANNETTI NOSTRA AVVENTURA (LA) 1 ED ROSSA SERVIZI ENOGASTRONOMIA 1 B.MONDADORI 21,80 No Si No OSP ALBERGHIERA

MATEMATICA 9788849423068 SASSO LEONARDO / FRAGNI ILARIA COLORI DELLA MATEMATICA - EDIZIONE BIANCA VOLUME A + QUADERNO 1 PETRINI 28,05 No Si No + EBOOK

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE 9788808720481 RODATO SILVANO ALIMENTAZIONE OGGI - VOLUME PER IL SECONDO BIENNIO (LDM) U CLITT 32,80 No Si No / SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZ. SERVIZI DI ENOGASTRONOMIA E SALA VENDITA - 2ED.

DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE 9788824782272 CAMMISA FILOMENA / MATRISCIANO TUTTO COMPRESO / VOLUME 1 - 3° ANNO ED.2018 1 SCUOLA & AZIENDA 23,30 No Si No DELLA STRUTTURA RICETTIVA PAOLO

SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788874855698 RAMPA ALBERTO / SALVETTI MARIA ENERGIA PURA - WELLNESS/FAIRPLAY / VOLUME UNICO U JUVENILIA 23,50 No No No CRISTINA

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI 9788820388720 GALEAZZI OSCAR PROFESSIONISTI IN SALA & BAR / LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI 2 HOEPLI 25,90 No Si No SETTORE SALA BAR

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VIA SETTEMBRINI 160

Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO 76012 Canosa di Puglia

Classe: 4 C

Corso: SERVIZI DI SALA E DI VENDITA (TRIENNIO)

ELENCO DEI LIBRI DI TESTO ADOTTATI O CONSIGLIATI

Anno Scolastico 2020-2021

Attenzione. Il volume evidenziato con fondino è fuori catalogo e non è, quindi, disponibile. Per adottarne un altro occorre, pertanto, procedere a una nuova adozione

Materia / Disciplina Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

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Cons. Adoz. Acq.

RELIGIONE 9788805075393 BIBIANI ADELMO / FORNO DAVIDE CORAGGIO DELLA FELICITA' (IL) - CON NULLA OSTA CEI / VOLUME U SEI 17,40 No No No

/ SOLINAS LUIGI UNICO QUINQUENNALE

ITALIANO LETTERATURA 9788869101793 DI SACCO PAOLO SCOPERTA DELLA LETTERATURA 2 ED. BLU 2 B.MONDADORI 32,40 No Si No

INGLESE 9788808174727 CIBELLI OLGA / D'AVINO DANIELA WINE & DINE CLUB - LIBRO DIGITALE / VOLUME PER IL SECONDO U CLITT 28,80 No No No

BIENNIO CON CD AUDIO

FRANCESE FC 9788820350024 DE CARLO ARCANGELA NOUVEAU FRANÇAIS AU RESTAURANT (LE ) / MANUEL DE LANGUE U HOEPLI 18,90 No No No

POUR LE MAITRE ET LE BARMAN

FRANCESE 9788848460682 MONACO B / BAILLY A NOUVELLES ESCAPADES GOURMANDES U EURELLE 22,00 No No Ap

STORIA 9788869101601 GIORGIO DE VECCHI / GIORGIO GIOVANNETTI LA NOSTRA AVVENTURA 2 EDIZIONE ROSSA. SERVIZI PER L'ENOGASTRONOMIA 2 B.MONDADORI 23,00 No Si No

E L'OSPITA

MATEMATICA 9788849423068 SASSO LEONARDO / FRAGNI ILARIA COLORI DELLA MATEMATICA - EDIZIONE BIANCA VOLUME A + QUADERNO 1 PETRINI 28,05 No Si No

+ EBOOK

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE 9788808720481 RODATO SILVANO ALIMENTAZIONE OGGI - VOLUME PER IL SECONDO BIENNIO (LDM) U CLITT 32,80 No No No

/ SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZ. SERVIZI DI ENOGASTRONOMIA E SALA VENDITA - 2ED.

DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE 9788824782319 AGUSANI NELLO / CAMMISA FILOMENA TUTTO COMPRESO / VOLUME 2 - 4° ANNO ED.2018 2 SCUOLA & AZIENDA 24,30 No Si No DELLA STRUTTURA RICETTIVA / MATRISCIANO PAOLO

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI 9788899059804 ALMA CUCINA PER SALA E VENDITA U PLAN EDIZIONI 13,90 No Si No - SETTORE CUCINA

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VIA SETTEMBRINI 160

Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO 76012 Canosa di Puglia

Classe: 4 C

Corso: SERVIZI DI SALA E DI VENDITA (TRIENNIO)

ELENCO DEI LIBRI DI TESTO ADOTTATI O CONSIGLIATI

Anno Scolastico 2020-2021

Attenzione. Il volume evidenziato con fondino è fuori catalogo e non è, quindi, disponibile. Per adottarne un altro occorre, pertanto, procedere a una nuova adozione

Materia / Disciplina Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

Nuova Da

Cons. Adoz. Acq.

SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788874855698 RAMPA ALBERTO / SALVETTI MARIA ENERGIA PURA - WELLNESS/FAIRPLAY / VOLUME UNICO U JUVENILIA 23,50 No No No

CRISTINA

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI 9788820388720 GALEAZZI OSCAR PROFESSIONISTI IN SALA & BAR / LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI 2 HOEPLI 25,90 No No No SETTORE SALA BAR

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Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO 76012 Canosa di Puglia

Classe: 5 C

Corso: SERVIZI DI SALA E DI VENDITA (TRIENNIO)

ELENCO DEI LIBRI DI TESTO ADOTTATI O CONSIGLIATI

Anno Scolastico 2020-2021

Attenzione. Il volume evidenziato con fondino è fuori catalogo e non è, quindi, disponibile. Per adottarne un altro occorre, pertanto, procedere a una nuova adozione

Materia / Disciplina Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

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Cons. Adoz. Acq.

RELIGIONE CATTOLICA FC 9788805028375 GIUSSANI LUIGI SCUOLA DI RELIGIONE / CON NULLA OSTA CEI U SEI 22,35 No No No

ITALIANO LETTERATURA 9788869106545 PAOLO DI SACCO SCOPERTA DELLA LETTERATURA 3 EDIZIONE BLU CON LE PROVE 3 B.MONDADORI 37,30 No Si No

DEL NUOVO ESAME DI / DAL SECONDO OTTOCENTO AD OGGI

INGLESE 9788808174406 CIBELLI OLGA / D'AVINO DANIELA WINE&DINE CLUB UP - VOLUME UNICO (LD) U CLITT 20,60 No No No

FRANCESE 9788848460682 MONACO B / BAILLY A NOUVELLES ESCAPADES GOURMANDES U EURELLE 22,00 No No No

STORIA 9788869101625 GIORGIO DE VECCHI / GIORGIO GIOVANNETTI LA NOSTRA AVVENTURA 3 EDIZIONE ROSSA. SERVIZI PER L'ENOGASTRONOMIA 3 B.MONDADORI 23,00 No Si No

E L'OSPITA

MATEMATICA 9788849423068 SASSO LEONARDO / FRAGNI ILARIA COLORI DELLA MATEMATICA - EDIZIONE BIANCA VOLUME A + QUADERNO 1 PETRINI 28,05 No No No

+ EBOOK

MATEMATICA 9788849423075 SASSO LEONARDO / FRAGNI ILARIA COLORI DELLA MATEMATICA - EDIZIONE BIANCA VOLUME B + EBOOK 2 PETRINI 12,25 No Si No

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE 9788848261203 MACHADO AMPARO SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE / VOLUME 5° ANNO U POSEIDONIA 27,00 No Si No

ENOGASTRONOMIA SALA E VENDITA E OPZ. DOLCIARIA ED.2018

DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE 9788824782357 CAMMISA FILOMENA / MATRISCIANO TUTTO COMPRESO / VOLUME 3 - 5° ANNO ED.2018 3 SCUOLA & AZIENDA 24,30 No No No DELLA STRUTTURA RICETTIVA PAOLO / MICELLI MARIA

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI 9788899059804 ALMA CUCINA PER SALA E VENDITA U PLAN EDIZIONI 13,90 No No No - SETTORE CUCINA

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Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO 76012 Canosa di Puglia

Classe: 5 C

Corso: SERVIZI DI SALA E DI VENDITA (TRIENNIO)

ELENCO DEI LIBRI DI TESTO ADOTTATI O CONSIGLIATI

Anno Scolastico 2020-2021

Attenzione. Il volume evidenziato con fondino è fuori catalogo e non è, quindi, disponibile. Per adottarne un altro occorre, pertanto, procedere a una nuova adozione

Materia / Disciplina Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

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Cons. Adoz. Acq.

SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788874855698 RAMPA ALBERTO / SALVETTI MARIA ENERGIA PURA - WELLNESS/FAIRPLAY / VOLUME UNICO U JUVENILIA 23,50 No No No

CRISTINA

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI 9788800343947 FARACCA ANTONIO / GALIE EMILIO MAITRE E BARMAN CON MASTERLAB / VOLUME UNICO - 2° BIENNIO U LE MONNIER 30,10 No No No SETTORE SALA BAR / CAPRIOTTI ALESSANDRO E 5° ANNO

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Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO II GRADO 1-2 76012 Canosa di Puglia

Classe: 1 C

Corso: ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA

ELENCO DEI LIBRI DI TESTO ADOTTATI O CONSIGLIATI

Anno Scolastico 2020-2021

Materia / Disciplina Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

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Cons.

Adoz. Acq.

RELIGIONE 9788805075393 BIBIANI ADELMO / FORNO DAVIDE CORAGGIO DELLA FELICITA' (IL) - CON NULLA OSTA CEI / VOLUME U SEI 17,40 No Si No / SOLINAS LUIGI UNICO QUINQUENNALE

ITALIANO GRAMMATICA 9788805077281 VIBERTI PIER GIORGIO PER TUA NORMA E REGOLA + DVD + LESSICO - SCHEMI E TABELLE U SEI 17,30 No Si No / GRAMMATICA LESSICO SCRITTURA PER LE SCUOLE SECONDARIE DI SECONDO GRADO

ITALIANO ANTOLOGIE 9788869104657 SIMONA BRENNA / MARILENA CAIMI BELLI DA LEGGERE. EDIZIONE VERDE PER IL SETTORE TURISTICO U B.MONDADORI 27,90 No Si No / PAOLO SENNA, PIERLUISA SEREGNI E ALBERGHIERO

INGLESE 9788883395260 M BERLIS / J BOWIE / H JONES ENGAGE WITH YOUR FUTURE U PEARSON LONGMAN 28,60 No Si No

FRANCESE 9788853017505 BOUTEGEGE REGINE / BELLO A / POIREY EXPLOITS COMPACT ET ABRÉGÉ VOL. UNICO + EBOOK / + AU DÉPART U CIDEB - BLACK CAT 31,20 No Si No C + EASY EBOOK (SU DVD)

STORIA 9788805077694 BALTARO PAOLO / COVINI FRANCESCO CUOCO DI CESARE (IL) + PRONTI PER L'INTERROGAZIONE / CORSO U SEI 26,30 No Si No / CRESPI LAURA DI STORIA PER IST.PROF. INDIRIZZO ENOGASTRONOMIA ALBERGHIERA

STORIA 9788805077724 BALTARO PAOLO / COVINI FRANCESCO CUOCO DI CESARE (IL) - STORIAFACILE / SINTESI MAPPE ESERCIZI U SEI 4,50 No Si No / CRESPI LAURA

GEOGRAFIA 9788851158613 BIANCHI S / SAVINO G / KOHLER R OBIETTIVO GEOGRAFIA EDIZIONE GIALLA - VOLUME + EBOOK U DE AGOSTINI SCUOLA 10,70 No Si No VIGOLINI C

MATEMATICA 9788808621139 BERGAMINI MASSIMO / BAROZZI GRAZIELLA MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO - VOLUME 1 (LDM) 1 ZANICHELLI EDITORE 24,40 No Si No / CERNEAZ SABRINA E ALL

TECNOLOGIE INFORMATICHE 9788861603844 ALBERTO BARBERO FRANCESCO TIC ALB VOL+CDROM+FASC.+ITE+DIDASTOREP.456+72 U PARAMOND 23,80 No Si No VAS

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Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO II GRADO 1-2 76012 Canosa di Puglia

Classe: 1 C

Corso: ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA

ELENCO DEI LIBRI DI TESTO ADOTTATI O CONSIGLIATI

Anno Scolastico 2020-2021

Materia / Disciplina Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

Nuova Da

Cons. Adoz. Acq.

SCIENZA DEGLI ALIMENTI 9788848264662 MACHADO AMPARO SCIENZA DEGLI ALIMENTI / STRUMENTI PER UNA DIDATTICA INCLUSIVA U POSEIDONIA 6,60 No Si No

SCIENZA DEGLI ALIMENTI 9788848264549 MACHADO AMPARO SCIENZA DEGLI ALIMENTI / VOLUME UNICO 1°BN ED. RIFORMA U POSEIDONIA 32,85 No Si No

2019

DIRITTO ED ECONOMIA 9788891412812 REDAZIONE GIURIDICA SIMONE DIRITTO E L'ECONOMIA IN 80 LEZIONI (IL) / (S357) U SIMONE PER LA SCUOLA 18,00 No Si No

LABORATORIO DI SERVIZI DI 9788861603769 LUCIA EVANGELISTI / PAOLA MALANDRA BENVENUTI WELCOME U PARAMOND 23,50 No Si No ACCOGLIENZA TURISTICA

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI 9788820388836 SALVIANI GIOVANNI SMARTCHEF PRIMO BIENNIO + RICETTARIO / TECNICA E PRATICA 1 HOEPLI 22,90 No Si No - SETTORE CUCINA DI CUCINA PER I NUOVI PROFESSIONALI INDIRIZZO ENOGASTRONOM

SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788874855698 RAMPA ALBERTO / SALVETTI MARIA ENERGIA PURA - WELLNESS/FAIRPLAY / VOLUME UNICO U JUVENILIA 23,50 No Si No

CRISTINA

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI 9788820378615 GALEAZZI OSCAR PROFESSIONISTI IN SALA & BAR / LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI 1 HOEPLI 17,90 No Si No SETTORE SALA BAR

SCIENZE INTEGRATE 9788808820464 LETIZIA ANTONINO SCIENZE INTEGRATE - CHIMICA - FISICA - SCIENZE DELLA TERRA U ZANICHELLI EDITORE 25,70 No Si No

- BIOLOGIA (LDM) / PER ISTITUTI PROFESSIONALI

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Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO II GRADO 1-2 76012 Canosa di Puglia

Classe: 2 C

Corso: ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA

ELENCO DEI LIBRI DI TESTO ADOTTATI O CONSIGLIATI

Anno Scolastico 2020-2021

Materia / Disciplina Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

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Cons.

Adoz. Acq.

RELIGIONE 9788805075393 BIBIANI ADELMO / FORNO DAVIDE CORAGGIO DELLA FELICITA' (IL) - CON NULLA OSTA CEI / VOLUME U SEI 17,40 No No No / SOLINAS LUIGI UNICO QUINQUENNALE

ITALIANO GRAMMATICA 9788805077281 VIBERTI PIER GIORGIO PER TUA NORMA E REGOLA + DVD + LESSICO - SCHEMI E TABELLE U SEI 17,30 No No No / GRAMMATICA LESSICO SCRITTURA PER LE SCUOLE SECONDARIE DI SECONDO GRADO

ITALIANO ANTOLOGIE 9788869104657 SIMONA BRENNA / MARILENA CAIMI BELLI DA LEGGERE. EDIZIONE VERDE PER IL SETTORE TURISTICO U B.MONDADORI 27,90 No No No / PAOLO SENNA, PIERLUISA SEREGNI E ALBERGHIERO

INGLESE 9788883395260 M BERLIS / J BOWIE / H JONES ENGAGE WITH YOUR FUTURE U PEARSON LONGMAN 28,60 No No No

FRANCESE 9788853017505 BOUTEGEGE REGINE / BELLO A / POIREY EXPLOITS COMPACT ET ABRÉGÉ VOL. UNICO + EBOOK / + AU DÉPART U CIDEB - BLACK CAT 31,20 No No No C + EASY EBOOK (SU DVD)

STORIA 9788805077694 BALTARO PAOLO / COVINI FRANCESCO CUOCO DI CESARE (IL) + PRONTI PER L'INTERROGAZIONE / CORSO U SEI 26,30 No No No / CRESPI LAURA DI STORIA PER IST.PROF. INDIRIZZO ENOGASTRONOMIA ALBERGHIERA

STORIA 9788805077724 BALTARO PAOLO / COVINI FRANCESCO CUOCO DI CESARE (IL) - STORIAFACILE / SINTESI MAPPE ESERCIZI U SEI 4,50 No No No / CRESPI LAURA

GEOGRAFIA 9788851158613 BIANCHI S / SAVINO G / KOHLER R OBIETTIVO GEOGRAFIA EDIZIONE GIALLA - VOLUME + EBOOK U DE AGOSTINI SCUOLA 10,70 No No No VIGOLINI C

MATEMATICA 9788808746856 BERGAMINI MASSIMO / BAROZZI GRAZIELLA MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO - VOLUME 2 (LDM) 2 ZANICHELLI EDITORE 24,10 No Si No / CERNEAZ SABRINA E ALL

TECNOLOGIE INFORMATICHE 9788861603844 ALBERTO BARBERO FRANCESCO TIC ALB VOL+CDROM+FASC.+ITE+DIDASTOREP.456+72 U PARAMOND 23,80 No No No VAS

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Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO II GRADO 1-2 76012 Canosa di Puglia

Classe: 2 C

Corso: ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA

ELENCO DEI LIBRI DI TESTO ADOTTATI O CONSIGLIATI

Anno Scolastico 2020-2021

Materia / Disciplina Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

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