LEZIONE 8 L’ALOE - WordPress.com · 2014. 10. 29. · Lezione 8 - L’ALOE 7 Aloe vera L'Aloe...

LEZIONE 8

L’ALOE

Lezione 8 - L’ALOE 1

CECOP - Corsi On-Line Corso di Erboristeria

2 Lezione 8 - L’ALOE

Sommario

BREVE STORIA DELL'ALOE pag. 4

LA PIANTA pag. 6

LA PELLE PAG. 9

FUNZIONI COSMETICHE DELL'ALOE pag. 11

NUTRITIVA PAG. 11

ANTI-DESQUAMAZIONE PAG. 11

IDRATANTE PAG. 11

ANTI-AGE PAG. 12

LENITIVA E ANTI-IRRITATIVA PAG. 13

CICATRIZZANTE PAG. 13

PROTEZIONE PAG. 13

DOPOSOLE PAG. 14

L' UTILIZZO DI ALOE NELLA CURA DELLE USTIONI PAG. 15

SOSTANZE PRESENTI NELL'ALOE pag. 18

ANTRACHINONI PAG. 18

ZUCCHERI PAG. 18

ALOE E SISTEMA IMMUNITARIO pag. 20

AMINOACIDI PAG. 21

VITAMINE PAG. 22

MINERALI PAG. 22

ACIDO ACETILSALICILICO PAG. 23

IN QUALI CASI E' OPPORTUNO ASSUMERE L'ALOE pag. 25

LASSATIVI A BASE DI ALOE PAG. 26

AZIONE SU VESCICA E RENI PAG. 26

A.I.D.S. PAG. 26

COME VIENE OTTENUTO IL GEL DI ALOE? PAG. 27



LEZIONE 8L'ALOE

BREVE STORIA DELL'ALOE

L'Aloe, tra le molte piante di questo pianeta, vanta sicuramenteuna affascinante storia millenaria, testimoniata da molti testi anti-chi che ne documentano l'uso e le caratteristiche terapeutiche.Definita pianta dell'immortalità dagli antichi Egizi, essa venivapiantata presso l'entrata delle piramidi per indicare il cammino



dei Faraoni verso la terra dei morti; era utilizzata come ingre-diente nella preparazione di sostanze per l'imbalsamazione (uncaso per tutti, il Faraone Ramses II), sia in Egitto sia nell'anticaMesopotamia, ma era coltivata soprattutto ad uso terapeutico. Sempre gli antichi Egizi, inventori del clistere, la utilizzavanocome enteroclisma purgante, associandola ad altre erbe. Persinola Bibbia fa riferimento più volte a questa pianta; ad esempio nelVangelo di Giovanni, capitolo 19 verso 39, leggiamo cheNicodemo realizzò una miscela di Mirra ed Aloe per preparareil corpo di Gesù per la sepoltura, e nei Salmi (45:8), le vesti deiRe sono profumate di Mirra e Aloe.



Si sa, inoltre, che gli antichi Assiri ingerivano il succo di Sibaruo Siburu (Aloe) per risolvere i disagi dovuti all'ingestione e allaformazione di gas intestinali. Non fu difficile per gli Assiriologi,infatti, identificare l'Aloe, nella decifrazione dei testi cuneiformi,sulle tavolette d'argilla ritrovate durante gli scavi in quella chedoveva essere la biblioteca del re Assurbanipal (DizionarioBotanico Assiro di Thompson), laddove si poteva leggere: "Lefoglie assomigliano a foderi di coltelli".

Nella cultura Maya, l'Hunpeckin-ci (Aloe) era considerato unmeraviglioso rimedio per il mal di testa, il succo si preparava ininfusione, e veniva bevuta diluito con acqua, mentre le donneMaya strofinavano il gel (dal forte gusto amaro) sui seni perimporre lo svezzamento ai loro bambini. Nel 1° secolo a.C., sia Dioscoride, medico greco al serviziodell'Impero Romano, che Plinio il Vecchio, autore del famosotrattato "Historia Naturalis", descrivevano gli usi terapeutici delsucco d'Aloe per curare ferite, disturbi di stomaco, stipsi, pun-ture d'insetto, mal di testa, calvizie, irritazioni della pelle, pro-blemi orali ed altri disagi. Molto più tardi, anche Cristoforo Colombo, durante il viaggioverso il Nuovo Mondo, annotava nel suo diario: "Todo està bien,hay Aloe a bordo". Sicuramente, diverse civiltà e vari popoli attribuirono a questapianta anche poteri magici ed esoterici: ad esempio, secondo untesto cuneiforme accadico di oltre 4000 anni fa, l'Aloe, postadavanti all'ingresso di molte case, in particolar modo di nuovacostruzione, assicurava lunga vita e prosperità ai suoi residenti;ancora oggi, in Egitto è considerata protettrice e portatrice difelicità se collocata presso le abitazioni.



LA PIANTA

Il termine latino dell'Aloe selvatica è Aloe Ferox.Spesso questa pianta viene confusa con l'agave e, per tale moti-vo, si pensa comunemente che appartenga alla famiglia dellecactacee, mentre invece appartiene a quella delle liliacee.

L'Aloe Ferox cresce nella regione vergine ed idilliaca del Capo,in Sud Africa. Grazie alla sua composizione biochimica, l'Aloeselvatica è una vera e propria farmacia portatile.Sfortunatamente in questa epoca dominata da antibiotici e cor-tisone, l'Aloe è caduta in disuso.Vediamo ora, in dettaglio, confrontandole fra loro, le tre speciepiù conosciute: l'Aloe Vera Barbadensis, l'Aloe ArborescensMiller e l'Aloe Ferox. Va, innanzitutto, detto che l'Aloe Vera, cosìbattezzata e descritta da Linneo, l'Aloe Barbadensis di Miller, el'Aloe Vulgaris di Lamarck sono la stessa pianta.



Aloe vera

L'Aloe Barbadensisdeve il suo nomealle Isole Barbados,ma è anche presen-te nel resto delleAntille, nei Caraibie soprattutto sullacosta nord orienta-le dell'Africa da cuiprobabilmente sidiffuse. Il proble-ma del nome, ècomplicato dalfatto che Milleraveva a sua volta denominato e battezzato Aloe Vera un'altravarietà di Aloe, creando una certa confusione nell'ambientebotanico. Così, oggi, abbiamo sia l'Aloe Barbadensis, chiamataspesso Aloe Vera, sia un altro tipo di Aloe denominata Aloe Veraqualità Vera, per differenziarla dalla prima.



aloe ferox

Confrontandole, però, è abbastan-za facile distinguere la Barbadensisdall'Aloe Vera qualità Vera, pursenza essere dei botanici di profes-sione: la prima ha le foglie raccolte

intorno ad un rosone centrale,mentre l'altra ha le fogliesovrapposte.

aloe arborescens



LA PELLE

Con una superficie di 1,5/2 metri quadrati, la pelle è il più gran-de organo umano. Grazie ad essa tutti gli organi interni vengo-no protetti da aggressioni esterne, da virus, batteri, funghi eraggi UV. L'espressione "avere la pelle dura" rende appieno lacomponente psicologica che è una tra le numerose funzioni diquesto organo, quella cioè di proteggerci dall'ambiente circo-stante.

La pelle è costituita datre strati:

• l'epidermide, checostituisce con lo stra-to corneo la protezio-ne diretta per l'orga-nismo dagli agentiesterni e assicura laregolazione termica.

• il derma, che ha lafunzione di organosensoriale e di nutrirel'epidermide.

• l'ipoderma, che costi-tuisce una riservad'acqua e ha ancheuna funzione isolante.

La maggior parte dei prodotti cosmetici agiscono soltanto alivello dell'epidermide. Numerosi scienziati in cosmetologiahanno provato a più riprese a utilizzare dei mediatori, i liposo-mi per esempio, come agenti specifici di trasporto, per portare i


principi attivi agli strati cutanei più profondi Sprovvisto di unrivestimento artificiale di liposomi, il gel d'Aloe possiedecomunque sostanze naturali di mediazione. Questi mediatorisono in grado di attraversare gli strati cutanei più profondi e ciònon solo in una pelle sana ma anche in presenza di infiamma-zioni o lesioni. I gel d'Aloe penetrano fino allo strato germinaledella pelle e aumentano la capacità di rigenerazione delle cellu-le. I gel d'Aloe donano elasticità alla pelle agendo direttamentesulle fibre del collagene.




FUNZIONI COSMETICHE DELL'ALOE

NUTRITIVA

L'Aloe è una pianta ricchissima di elementi nutritivi che hadovuto imparare a sintetizzare da terreni impoveriti. Pare che lapianta riesca ad insegnare questo talento anche alla pelle ren-dendola sana e ben nutrita.

ANTI-DESQUAMAZIONE

L'Aloe cura la compattezza ed omogeneità della sua bucciacome poche piante sanno fare. Prove pratiche hanno permessodi attribuire all'Aloe la ottima qualità dermo-cosmetica di ridur-re la desquamazione in soggetti affetti dermatosi cronica.

IDRATANTE

La pianta ha sviluppato nei secoli una notevole capacità di gesti-re i liquidi che la compongono prevenendo abilmente la possi-bilità di disidratarsi anche nei periodi di siccità più lunghi.Questa sua capacità viene espressa praticamente, nei confrontidella pelle con l'apporto di mucopolisaccaridi e sostanze di idro-supportate.I gel d'Aloe fabbricati a partire dal gel fresco contengono unamoltitudine di polisaccaridi complessi capaci di trattenere dellegrandi quantità di acqua. Ciò dona alla pelle un aspetto idrata-to, la rende liscia ed elastica e allo stesso tempo ne attenua lerughe.Sebbene i gel d'Aloe penetrino in profondità, lasciano sullasuperficie della pelle un film d'idratazione che protegge la pelledagli agenti atmosferici e dall'inquinamento.


ANTI-AGE

Una pianta allenata a durare a lungo e soprattutto a rimaneresempre bella, fresca e rigogliosa quasi migliorando il suo aspet-to nel tempo, cosa potrà insegnare alla nostra pelle indebolita eprovata dal tempo? Il solo effetto tensivo superficiale dei muco-polisaccaridi, contenuti nel succo, è sufficiente a confermarequesta ipotesi analogica.

Già nell'antichità lediverse specied'Aloe erano cono-sciute come pianteutili a conservarel'eterna giovinez-za. Un'esatta spie-gazione di questoeffetto dell'Aloenon è ancora statatrovata. Ciò che èsicuro è che invec-

chiando le cellule umane si rinnovano meno velocemente e leghiandole sebacee e sudoripare rallentano la loro attività, lapelle si secca, perde elasticità e si formano le rughe. Questo pro-cesso è rafforzato ulteriormente dall'aggressione dei radicaliliberi, dell'atmosfera e dai bagni di sole intensi.L'Aloe, utilizzata sia internamente che esternamente, stimola larigenerazione delle cellule e le protegge dai radicali liberidistruttori. In questo modo l'invecchiamento delle cellule e dellapelle si rallenta. La stimolazione dello strato germinale dell'epi-dermide attiva anche la rigenerazione cellulare e il processod'invecchiamento dei tessuti cellulari si rallenta in manieranaturale.




LENITIVA E ANTI-IRRITATIVA

Un buon gel di Aloe possiede proprietà lenitive contenendo l'in-sorgenza di pruriti e fastidi riportando sull'epidermide la fre-schezza che la contraddistingue.

CICATRIZZANTE

Cosa dire della straordinaria capacità di una foglia di Aloe disapersi cicatrizzare in pochi secondi dalla sua offesa? I mucopo-lisaccaridi contenutiall'interno del suo gelstimolano la produzionedi collagene facilitandola cicatrizzazione di feri-te, bruciature e punturedi insetti.

PROTEZIONE

L'assoluta autonomiadella pianta, la sua resi-stenza alle infezioni dimicrorganismi che in unclima desertico potreb-bero trarre vantaggio, èespressa in una marcataattività battericida, anti-micotica e anti-viraleattribuita alla presenzadi antrachinoni comel'aloina, l'aloemodina ela barbaloina.



DOPOSOLE

Molti turisti e viaggiatori hanno potuto verificare come, nellezone tropicali, esista l'abitudine di spezzare una foglia di Aloefresca e di spalmarne il contenuto sulle scottature solari. Questaproprietà della pianta fresca è riprodotta con assoluta fedeltà inun gel di alta qualità che abbia salvaguardato i principi attiviresponsabili di quest'effetto.

Scottature solariLe scottature solari vanno evitate. Ci si può aiutare con apposi-te creme solari che prolungano la durata individuale dell'espo-sizione ai raggi solari. Il gel d'Aloe stimola i fattori responsabilidella pigmentazione della pelle e fa produrre alle cellule unamaggior quantità di melanina, la pelle si abbronza dunque piùvelocemente. Il fattore di protezione di questo gel è però basso,circa 2.Il prof. C. Achermann ha dimostrato gli effetti benefici straordi-nari del gel d'Aloe ferox con esperimenti fatti su dei volontari.Anche in caso di forti esposizioni al sole il gel impedisce la for-mazione di arrossamenti e vesciche.Qualche settimana prima dell'arrivo della bella stagione o primadella partenza per le vacanze è consigliato assumere della vit.A(betacarotene e della vitamina E) in dosi abbastanza elevate,come protezione per la pelle dalle scottature. In questo modo lapelle si abbronza più rapidamente ed è protetta. Il betacarotenetuttavia non dà alcuna protezione diretta contro i raggi solari.Per curare una scottatura solare media o leggera si consiglia diapplicare molto frequentemente del gel d'Aloe, che con le sueproprietà rinfrescanti calma il dolore, riduce la sensazione dipelle sensibile e la desquamazione troppo veloce.In caso di scottature gravi il fattore tempo è di fondamentaleimportanza. Per evitare complicazioni che possono essere cau-



sate da bruciature della pelle e dalla distruzione delle cellulecolpite, le prime cure devono essere di tipo medico!

Consigli per l'utilizzazione del gelPer favorire la rigenerazione della pelle è consigliato applicare ilgel prima della crema da notte o al posto di questa. Attenderequalche minuto affinché il gel abbia il tempo di penetrare eapplicare altre creme. Il gel possiede un leggero effetto astrin-gente che lascia quindi una sensazione momentanea come ditensione sulla pelle.I gel d'Aloe ferox rappresentano un'eccezione tra tutti gli altrigel d'Aloe e hanno i seguenti vantaggi: contengono un'alta per-centuale di calcio e una quantità di aminoacidi essenziali moltopiù elevata di altri gel. Il calcio e gli aminoacidi sono sostanzemolto importanti per la struttura della pelle.

L' UTILIZZO DI ALOE NELLA CURA DELLE USTIONI

L'Aloe è riconosciuta da secoli come una pianta medicinale utilenella terapia delle ustioni. Il suo uso clinico, tuttavia, è limitatoa causa dell'instabilità del gel ottenuto da questa pianta, conconseguenti inconvenienti nella preparazione, e confusioni neidati farmacologici. Al gel di Aloe fresco è stata affiancata, perciò,in questo studio, una preparazione stabile contenente il 50% digel di Aloe. Entrambi i preparati sono risultati efficaci nellarinormalizzazione dell'assetto cutaneo su zone con ustioni diprimo e di secondo grado, consentendo di ridurre lo statoinfiammatorio e di accelerare la riepitelizzazione. Nel caso diustioni di terzo grado, restava comune ad entrambi i preparatil'azione antiflogistica; solo la crema, tuttavia, era in grado difavorire il processo di riepitelizzazione, verosimilmente grazieal miglior assorbimento dei principi attivi della droga, veicolatidalla crema base. Inibendo l'evoluzione dei danni cutanei legati



all'ustione, l'Aloe si conferma una droga ideale nella terapia diquesto tipo di patologia. Le ustioni vengono distinte secondo la gravità in quattro cate-gorie:- ustioni di primo grado: nessuna comparsa di screpolature- di secondo grado: presenza di vesciche e screpolature- di terzo grado: tutti gli strati della pelle sono distrutti e esi-

stono piaghe aperte- di quarto grado: pelle carbonizzata.

Tutte le ustioni sono da prendere sul serio, anche quelle diprimo grado. A parte il dolore e la possibilità che rimanganocicatrici visibili, esiste il pericolo di infezioni causate da microbiche possono penetrare fino agli organi interni. E' assolutamenteimportante beneficiare di cure mediche il più velocemente pos-sibile. Il gel d'Aloe si presta straordinariamente al trattamentod'urgenza. Allevia immediatamente il dolore e riduce automati-camente il rischio d'infezioni e cicatrici. Il processo di guarigio-



ne risulta già avviato. Come il gel è assorbito non serve piùintervenire con ulteriori trattamenti. Esistono numerosi docu-menti su casi di primo soccorso in seguito ad ustioni di primogrado curate con gel d'Aloe, provenienti da tutto il mondo.

Cancellare le cicatriciLe vittime d'ustioni dovrebbero applicare quotidianamente perdelle settimane, dopo le cure mediche, del gel d'Aloe sulle particolpite per impedire la formazione di cicatrici che rimangonoper tutta la vita. La vit. E naturale, per esempio quella contenu-ta nell'olio di germe di grano, è anch'essa stata testata per pre-venire la formazione delle cicatrici e per cancellare quelle giàesistenti. Utilizzare olio di germe di grano da pressione a freddoesternamente e capsule d'olio di germe di grano per il tratta-mento interno.

La guarigione delle piagheLe infezioni della pelle e le piaghe possono essere evitate grazieai principi attivi dell'Aloe. Il leggero film protettivo che essocrea sulla superficie della piaga impedisce la proliferazione deimicroorganismi aggressivi.Il gel d'Aloe, grazie all'insieme dei suoi principi attivi, puòmigliorare la guarigione delle piaghe. Solo i gel delle foglie fre-sche possiedono tutte le sostanze cicatrizzanti e l'attività biolo-gica necessaria alla rigenerazione dei tessuti.


SOSTANZE PRESENTI NELL'ALOE

ANTRACHINONI

L'ALOE ARBORESCENS (abbreviato: ALOE A) contiene 12antrachinoni, che sono composti fenolici che generano azionelassativa, favoriscono l'assorbimento delle sostanze nel trattointestinale e hanno azione antimicrobica. In alcuni prodotti com-merciali a base di Aloe, gli Antrachinoni vengono rimossi per iltimore che possano indurre diarrea e dolori addominali, marecentemente alcuni ricercatori hanno dimostrato che la loropresenza in piccole quantità è importante per la funzione anti-batterica e antivirale.In particolare, un ruolo determinante lo svolge l'ALOINA A, cheè una glicoproteina contenuta sotto la scorza dell'Aloe.L'ALOINA A è più facilmente reperibile nell'Aloe Arborescens apatto che sia utilizzata in parte anche la scorza esterna dellafoglia.L'effetto lassativo non viene direttamente dall'aloina ma dallapresenza dell'emodina di Aloe, che non contiene zuccheri.L'aloina di per sé sarebbe leggermente lassativa, ma nella floraintestinale dell'uomo, l'aloina viene trasformata in emodina. Ilsucco amaro possiede comunque un effetto lassativo. Come puredelle quantità infinitesimali di succo amaro si rivelano efficacianche in caso di certe forme di artrite e affezioni reumatiche.

ZUCCHERI

Gli zuccheri contenuti nella polpa dell'Aloe sono monosaccari-di e polisaccaridi. In particolare, questi ultimi sono di notevoleimportanza in relazione alla presenza di un Mucopolisaccaride,denominato Acemannano. Affinché l'Acemannano non subiscaalterazioni della sua costituzione molecolare, occorre che la pre-




parazione di succhi, o di gel di Aloe, venga fatta a freddo.L'acemannano presenta una lunga catena composta da sequen-ze di mannosio e di glucosio, in cui il mannosio è dominanterispetto al glucosio.All'acemannano vengono attribuiti i maggiori effetti di stimola-zione del sistema immunitario.L'acemannano attiva i macrofagi, con conseguente produzionedi citochine. La presenza di molecole di acemannano ad elevatopeso molecolare giustifica una maggiore attività come immuno-stimolatore, in quanto le molecole più grosse sono quelle cheesplicano una maggiore azione antigenica. L' acemannano è un polisaccaride complesso e raro che si trovasolamente nell'Aloe, nel Ginseng, nello Shitake, nella polvere dicartilagine di squalo, nell'Astragalo e nell'Eleuterococco. Finoalla pubertà, l'acemannano si forma da solo nel corpo, dopol'uomo deve integrare l'alimentazione con questa sostanza.L'acemannano rinforza il sistema immunitario attivando i fago-citi, gli anticorpi e le cellule killer. Inoltre questa sostanza facili-ta la disgregazione delle proteine estranee, che spesso sono all'o-rigine di allergie nell'intestino crasso. Numerose malattie dellanostra civilizzazione sono dovute all'intestino sporco, pertantoil sistema immunitario è debole, l'80% del nostro sistema immu-nitario risiede nell'intestino.



ALOE E SISTEMA IMMUNITARIO

Il sistema immunitario dell'uomo è un intreccio complicato.Numerosissime piccole ruote di uno stesso ingranaggio si muo-vono per uno stesso obbiettivo: proteggere l'organismo dagliinvasori nocivi che lo fanno ammalare. Sono i polisaccaridi cherinforzano il sistema immunitario non specifico. E' stato prova-to che certi polisaccaridi dell'Aloe hanno un effetto diretto suparticolari cellule del sistema immunitario, essi attivano e sti-molano i macrofagi, i monociti e le cellule killer T, che sono tuttecellule fagocitarie specializzate che liberano l'organismo adesempio, da proteine esterne. Il modo in cui i polisaccaridi agi-scono sul nostro sistema immunitario non è ancora completa-mente chiaro e continua ad essere rimesso in discussione.L'effetto immunostimolante delle difese non specifiche può por-tare in caso di assunzioni di quantità elevate (1/2 litri o più) aun aumento dei leucociti. Questo può provocare gonfiore aigangli linfatici, gonfiore che testimonia la reazione immunitaria.E' grazie alla combinazione di polisaccaridi e altre sostanze chesi ottiene anche un effetto antinfiammatorio. L'effetto antalgicoimmediato è provato e può essere spiegato grazie alla presenzadell'acido salicilico.



AMINOACIDI

L'ALOE ARBORESCENS contiene 20 aminoacidi essenziali perl'uomo. Le analisi eseguite sull'Aloe Arborescens hanno rilevatoche vi è una maggiore presenza del contenuto di Triptofano,Fenilalanina, Serina e Istidina, rispetto ai contenuti riscontratinell'Aloe vera.La presenza di questi quattro Aminoacidi in quantità notevol-mente superiore rispetto a quella osservata nell'Aloe Vera, spie-gherebbe il motivo per cui l'Aloe Arborescens esplica una mag-giore attività antinfiammatoria e analgesica, legata appunto allapresenza dei quattro Aminoacidi.

Ricerca qualitativa e quantitativa degli Aminoacidi presentiin Aloe arborescensE' stata effetuata un'attenta analisi strumentale su un campionecentrifugato e filtrato di Aloe Arborescens, allo scopo di verifi-care la presenza qualitativa e quantitativa di aminoacidi. Nelnostro caso, riportiamo i contenuti per ppm (parti per milione)di un campione di Aloe vera, esame eseguito presso i laboratoridella Food and Drug Research di New York e di un campione diAloe arborescens, esame eseguito presso i Laboratori Biolab diMilano, per quanto attiene i seguenti aminoacidi: triptofano,fenilalanina, serina, istidina.

ALOE VERA ALOE ARBOR.Triptofano (ppm) 30 57,6

Fenilalanina (ppm) 14 17,33Serina (ppm) 20 20,69Istidina (ppm) 14 21,37


VITAMINE

Le Vitamine presenti nell'Aloe arborescens sono la vitamina A,la vitamina C, la vitamina E, l'acido folico, la vitamina B12 e lacolina. La loro attività viene protetta dalla presenza degli ami-noacidi contenuti nell'Aloe arborescens.Le vitamine A, C ed E agiscono soprattutto come antiossidanti,ovvero proteggono la cellula dall'azione nefasta dei radicali libe-ri, i quali alterano i normali processi metabolico-cellulari, cheprovocano danni all'interno della struttura del DNA.La colina è un ingrediente essenziale dell'aceticolina, sostanzaindispensabile per il trasporto molecolare e degli impulsi attra-verso le cellule nervose. La colina è una vitamina essenzialeanche per il fegato, dove evita l'accumulo dei grassi.L'acido folico, definito anche Vitamina antianemica, intervieneinfatti nella formazione dei globuli rossi. L'acido folico è, inoltre,direttamente correlato con i processi di sintesi del DNA.La vitamina B12 è un importante fattore antianemico e intervie-ne nel mantenere l'integrità del sistema nervoso. La vitaminaB12 è capace di aumentare la resistenza alle infezioni, così comela vitamina A, la Vitamina C e la Vitamina E.

MINERALI

L'Aloe arborescens contiene i seguenti minerali:

CALCIO: fattore essenziale per il metabolismo osseo, ma ancheper le funzioni cardiache e muscolari.MAGNESIO: assolutamente fondamentale per tutti i processibiochimici, in particolare per la sintesi degli acidi nucleici e delleproteine. Ripara e protegge le cellule dall'attacco dei radicaliliberi.SODIO: interviene in importanti processi enzimatici, nel man-



tenimento delle funzioni del sistema nervoso e delle funzionicardiache.POTASSIO: è indispensabile per il normale accrescimento, perla funzionalità muscolare e per il mantenimento di un giusto Phnei liquidi corporei. La sua presenza nei globuli rossi è necessa-ria per trasportare l'anidride carbonica fino ai polmoni. Attivaanche alcuni enzimi indispensabili per il metabolismo degli zuc-cheri.CROMO: è un minerale traccia, che regola i livelli di zuccheropresenti nel sangue, favorendo la produzione di insulina.FERRO: è un minerale presente in tracce, importante per le suefunzioni antianemiche e per aumentare i livelli energetici del-l'organismo.MANGANESE: minerale traccia necessario per lo sviluppodelle ossa, per la sintesi della tiroxina e per le funzioni ripro-duttive. Entra in gioco nel metabolismo degli zuccheri ed è unminerale essenziale per il normale funzionamento del cervello.ZINCO: minerale traccia coinvolto in oltre 200 attività enzimati-che. È fondamentale per la regolazione delle informazioni gene-tiche e per mantenere la funzionalità delle membrane cellulari.È nota la sua attività antiossidante.

ACIDO ACETILSALICILICO

L'Aloe arborescens contiene anche l'acido acetilsalicilico, sostan-za nota per le sue molteplici attività, che spaziano dall'azioneantinfiammatoria all'azione protettiva del muscolo cardiaco edel sistema vascolare.È ormai ampiamente accertato che i componenti biologicamen-te attivi dell'Aloe Arborescens lavorano sinergicamente per pro-durre i loro effetti benefici. Possiamo immaginare un direttored'orchestra con gli orchestrali: l'acemannano è il direttore; tuttigli altri elementi, ovvero l'aloina A, le vitamine e i minerali sono



gli orchestrali. Si può quindi dire che, data la presenza di mol-teplici componenti biologicamente attivi, l'Aloe arborescens è ingrado di agire sull'intero spettro delle condizioni umane.Filatov studiò intensamente la pianta Aloe arborescens e arrivòalla conclusione che in essa erano contenute sostanze definite"stimolatori biogenici", capaci di stimolare le funzioni biologi-che dell'organismo. Il biologo americano Brekhman propose perl'Aloe il concetto di "adattogeno", proprio per spiegare il suoeffetto regolatore dell'organismo.



IN QUALI CASI E' OPPORTUNO ASSUMERE L'ALOE

• Durante lunghi periodi di dieta bilanciata ipo-calorica in cuiil corpo abbia la necessità di essere supportato adeguata-mente senza il timore di ingrassare.

• Quotidianamente in dosi ridotte in quanto risulta essere unottimo integratore della dieta quotidiana anche per periodiprolungati nel tempo.

• Per prevenire la maggior parte delle patologie derivate dacarenza alimentare.

• In presenza di disbiosi intestinali o di sindromi riconducibilia "colon irritabile", ma non in caso di ulcere gastriche o inte-stinali.

• Durante tutti i cambi di stagione o abitudini di vita che pos-sano generare una situazione di stress e quindi di disequili-brio del corpo.

• Per tutto il periodo di una chemioterapia e dell'impiego difarmaci invasivi, insieme a molta acqua, come alimenti disupporto riequilibranti e disintossicanti. Si presume oggi chealcuni mucopolisaccaridi abbiano un effetto anticancerogenoanche se è ancora prematuro parlare di risultati certi. Studiclinici sull'uomo non sono però ancora stati fatti. Sonosoprattutto scienziati giapponesi con le loro équipes che con-ducono le ricerche in questo campo.

• In caso di degenze post-operatorie e non o di malattia tem-poranea o cronica, come coadiuvante alimentare alle terapieprescritte.

• Per contrastare fenomeni spesso derivati da uno scarsoassorbimento dei cibi, da stress e tensione nervosa come lacaduta dei capelli, la tendenza ad ingrassare, gli sbalzi diumore, la difficoltà del sonno e della concentrazione.



LASSATIVI A BASE DI ALOE

Normalmente i lassativi a base di aloina disponibili in farmacianon andrebbero presi che per brevi periodi, come tutti i lassati-vi sia di origine vegetale che chimica.Oltre all'effetto lassativo, le sostanze amare dell'Aloe hannoun'altra proprietà: sono antisettiche, agiscono cioè contro igermi. Se le sostanze amare sono aggiunte a un gel per la curadella pelle, esse curano in maniera ottimale le imperfezioni dellapelle grassa, l'acne e le altre malattie cutanee che possono com-parire sottoforma d'infezione.

AZIONE SU VESCICA E RENI

Il Dott. Filatow ha dimostrato che le sostanze dell'Aloe hannoun'influenza positiva sul tessuto fibroso dei reni. Esse stimolanola circolazione sanguigna e attivano la funzione di secrezione.Sali speciali contenuti nell'Aloe Ferox calmano i dolori in caso dicistiti (3 dl. di succo di Aloe caldo da bere lentamente).

A.I.D.S.

Attualmente delle persone sieropositive assumono succo d'Aloevera e ferox in grandissime quantità perché sembra che possaritardare la conclamazione della malattia. Un dosaggio precisonon è ancora stato stabilito. Uno studio americano sull'Aloe veralocale ha dimostrato che, in un gruppo ristretto di pazienti affet-ti da A.I.D.S. conclamata, l'evoluzione della malattia è stataritardata e migliorata e i sintomi hanno manifestazioni menointense. Il dosaggio giornaliero di succo d'Aloe, in questo caso,è di circa 1/2 litro.Diversi studiosi, nelle più disparate parti del mondo, hannoosservato che l'acemannano agisce positivamente anche nei casi



di angina, diabete, colesterolo alto, malattie cardiache e atero-sclerosi.

Avvertenze: Non assumere in caso di ulcera gastrica o duode-nale, in presenza di piccole complicazioni all'intestino, comeenteriti periferiche. Non assumere in caso di colite ulcerosa,diverticolosi o diverticoliti, proctiti o emorroidiNote: l'azione dell'Aloe vera è stata valutata in studi clinici conestratti titolati e standardizzati in polisaccaridi (acemannano) aldosaggio di 400-800 mg 1-2 volte/dì.

I rischi d'intossicazioneTutti i casi di intossicazione da Aloe conosciuti, hanno comecausa un sovradosaggio di aloina e di emodina, che sono sostan-ze idrosolubili e dunque rapidamente assorbibili dall'organi-smo. Il sapore molto amaro di queste due sostanze dovrebbeservire ad allertare l'uomo per impedire un sovradosaggio, dalmomento che l'uomo ha un'avversione naturale al gusto amaro.L'abuso può provocare la morte, la dose mortale è attorno agli8-20 grammi d'aloina a seconda del peso.Molte donne africane la utilizzano per provocare l'aborto.L'imperatore tedesco Otto II sarebbe morto nel 983 da overdosedi aloina senza peraltro guarire un problema di costipazione.Questo è però vero per l'aloina come per tutti i principi attivivegetali: il dosaggio determina la tossicità.

COME VIENE OTTENUTO IL GEL DI ALOE?

Esistono tre diverse procedure per ottenere un succo o unabevanda a base d'Aloe. Per nessuna delle tre è stata stabilita sinoad ora una classificazione chiara in materia legislativa (agro-ali-mentare) europea. Ciò che porta il nome di succo in America e



in altri paesi, non ha il diritto alla stessa denominazione, per leleggi europee. La denominazione di succo di frutta è nettamen-te differente in ogni paese europeo. Per l'Aloe una regolamenta-zione precisa è data solamente dai produttori, secondo i metodidi fabbricazione.Per quanto concerne la produzione di bevande a base d'Aloebisogna precisare che:- la produzione avviene a partire dalla foglia e senza scaldare

il prodotto grazie a un processo specifico di pressurizzazio-ne. Qualunque sia la legislazione alimentare o farmaceuticadel paese interessato, solo questo metodo dà un prodottomeritevole della denominazione di succo o estratto di piantafresca non diluito (e ottenuto per pressione a freddo).

- la produzione di una bevanda a base d'Aloe parte da un con-centrato liquido. Il prodotto può essere più o meno concen-trato, per esempio a due o tre volte il suo volume. In seguitobisogna ricostruire il volume diluendolo con dell'acqua,come si fa con gli sciroppi.

- la produzione si ha anche da una polvere d'Aloe standardiz-zata contenente delle sostanze ben determinate che sonostate seccate e congelate, o seccate e polverizzate grazie adun processo specifico.

Il primo metodo, cioè, la spremitura della foglia intera, è il piùnaturale. Con esso si ottiene un vero medicamento naturale glo-bale, contenente l'insieme dei principi attivi delle foglie fresched'Aloe. Spesso a seconda del momento della raccolta, l'aspetto,l'odore e il gusto di questo prodotto naturale possono variare.Nel momento della produzione della maggior parte del succo diAloe vera, la pelle superiore della foglia è separata dal gel inter-no e dopo la spremitura vengono riunite. Questo processo puòfar perdere delle sostanze preziose. Il succo d'Aloe di migliorequalità è ottenuto con spremitura a freddo della foglia interasenza le sostanze amare, proprio come la utilizzavano i primi



abitanti dell'Africa del Sud. La spremitura necessita ovviamen-te di un processo specifico, poiché le foglie d'Aloe non sonocerto paragonabili a delle arance!Il succo di una foglia intera, cioè della scorza e della trama sot-tostante della foglia è sottoposto ad una rapida decomposizioneenzimatica e microbica, immediatamente dopo la fabbricazionedeve essere perciò stabilizzato e conservato. La stabilizzazione èottenuta aggiungendo dell'acido citrico o dell'acido ascorbico,vitamina C, mentre per la conservazione sono sufficienti infini-tesimali quantità di conservanti comunemente usati (sorbato dipotassio). Delle bevande d'Aloe trasparenti acquose, a based'Aloe vera, possono in certi casi essere prodotte senza conser-vanti, ma devono essere sottoposte di solito ad un'ulteriore fil-trazione. Questo processo elimina infatti (grazie a una fortepressione e a filtri appositi), funghi, lieviti e altri microrganismiche si moltiplicherebbero invece molto rapidamente ma, perconverso, questo procedimento impoverisce il succo di preziosesostanze.

La spremitura delle foglie intereI succhi d'Aloe di buona qualità sono puri, ottenuti con pressio-ne a freddo della foglia fresca intera. Solo questo processo néconserva interamente i principi attivi. Temperature superiori ai50° ad esempio distruggono parte delle sostanze preziosedell'Aloe.Questo metodo di raccogliere il succo dalla trama trasparente edall'epidermide verde delle foglie non dà un succo trasparentema un liquido verdastro poco trasparente il cui colore può varia-re secondo il momento della raccolta. Questo succo ottenuto conspremitura a freddo e senza estrazione non ha una consistenzaliquida ma piuttosto quella di un gel.




NOTE:


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